在云南普洱市中心豎立著一尊諸葛亮的雕像，當(dāng)?shù)厝朔Q其為茶祖。
手握羽扇，運(yùn)籌帷幄指揮千軍萬馬的諸葛亮怎么就成了云南人心中的茶祖呢？
? 武侯遺種
普洱茶作為歷史悠久的名茶，關(guān)于它的故事和傳說長期流傳不休?！拔浜钸z種”便是其中非常著名的一個(gè)。
清人阮福在《普洱茶記》中描繪：“其冶革登山，有茶王樹，較眾茶獨(dú)高大，相傳武侯遺種，夷民當(dāng)采時(shí)，先具酒醴禮祭于此。”在這些文本的傳說中，這里的茶，都是“武侯遺種”，而祭祀茶祖諸葛亮的的儀式，作為活態(tài)文本至今仍在云南少數(shù)民族村寨遺留。于是，在云南古茶區(qū)，就有了“孔明山”“孔明茶”。
至于古六大茶山的來歷，據(jù)清代古籍《普洱府志古跡》記載，六大茶山的名字是因諸葛亮遺器而得：六茶山遺器俱在城南境，舊傳武侯遍歷六山，留銅鑼于悠樂，置銅鉺于莽枝，埋鐵磚于蠻磚，遺木梆于倚邦，埋馬蹬于革蹬，置撒袋于慢撒。因以名其山。
在云南，諸葛亮在某種程度上是先進(jìn)漢文化的代表。在主流的歷史學(xué)著作中，諸葛亮與云南的故事，主要是諸葛亮七擒孟獲平定南中有關(guān)，他春天南征，秋天即回。南征之事，在歷史的洪流中早已塵埃落定，而作為茶祖的諸葛亮，卻在歷史、在傳說、在儀式中鮮活地存在、延續(xù)。
云南民間傳說，古六大茶山的茶樹是三國時(shí)期蜀漢丞相武侯諸葛亮所種，古六大茶山的名字也是武侯留物賜名所得。傳說諸葛亮南征之時(shí)，蜀國軍隊(duì)進(jìn)入倚邦、易武等地時(shí)，將土不時(shí)患眼疾，藥物供應(yīng)不上，軍隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力漸漸喪失。諸葛亮為此憂心忡忡。某日，諸葛亮登高了望，隨手將隨身攜帶的手杖插于土中，手杖竟生根發(fā)芽，長出粗壯的青枝綠葉。蜀軍將士采其枝葉煎水飲用和洗眼以后，眼疾痊愈。那手杖長成的樹就是茶樹，人稱茶王樹。
還有一說為，諸葛亮班師回朝時(shí)，部分將士不愿北歸，因此諸葛亮將他們安置在古六大茶山區(qū)域內(nèi)，并教他們種植茶樹，以茶換物，以維持生計(jì)。民間傳說認(rèn)為，茶樹是諸葛亮遺留下來的，因此當(dāng)?shù)厝嗣駥⒅T葛亮視為“茶祖”，將古茶樹視為神樹，并經(jīng)常以酒水祭祀。
從現(xiàn)有的資料來看，云南茶葉種植的歷史遠(yuǎn)早于三國時(shí)期，因此“武侯遺種”之說難以成立。而且文獻(xiàn)表明諸葛亮南征并未到達(dá)思茅、字洱地區(qū)，因此這個(gè)傳說多為虛構(gòu)，是后人穿鑿附會之說。
? 孔明興茶
諸葛亮率軍征服南中，其本人最遠(yuǎn)只到過曲靖，為什么遙遠(yuǎn)的滇西南、滇西，甚至緬甸、老撾等產(chǎn)茶區(qū)都流傳有孔明興茶、武侯遺種的傳說，其實(shí)這反映的是巴蜀先進(jìn)的茶葉種植文明深入影響云南的事實(shí)。
“孔明興茶”，并不是說諸葛亮親自教云南原住民種茶，而是說其大規(guī)模深入治理南中，導(dǎo)致巴蜀的漢文化大量南傳云南，其中也包括四川先進(jìn)的茶種與種植技術(shù)的引入，從而大幅度提升了云南茶葉種植水平，讓云南茶產(chǎn)業(yè)走出濮人種茶的蒙昧?xí)r期，經(jīng)過魏晉南北朝的醞釀，終于在唐代進(jìn)入了銀生茶時(shí)期。
而“武侯遺種”指的是，四川小葉良種傳入云南，云南在大面積種小葉種的同時(shí)，也借鑒巴蜀大地傳來的選育茶種技術(shù)，對云南大葉種進(jìn)行改良，經(jīng)過上千年不斷的努力，培育出大葉原生種、大葉良種，并在明清兩朝的普洱茶時(shí)期對改良后的大葉種進(jìn)行大規(guī)模推廣，使得云南成為以大葉種為主的產(chǎn)茶區(qū)。
“名動天下”陳香普洱傳承至今，使得我們得以體會其“濃稠綿軟、口感醇厚、甘甜生津、茶氣鼓蕩”。
20世紀(jì)60年代，北京故宮整理茶葉庫房的時(shí)候，清點(diǎn)出一大批沒有消耗的清宮貢茶2噸之多。當(dāng)昔日名山綠茶都已多數(shù)炭化，卻唯獨(dú)有一種團(tuán)茶“不霉不壞，保存完好”，它們“大者如西瓜，小的如網(wǎng)球、兵乓球狀，茶色褐黑”。
這些就是數(shù)百年前，由滇南山民一路人背馬馱，從古六大茶山深山運(yùn)抵思茅廳，再匯總于普洱府，隨后進(jìn)入昆明，最后一路北上進(jìn)京的普洱貢茶之一種（當(dāng)時(shí)清點(diǎn)出的有金瓜貢茶、女兒茶、茶膏等不同品類，此為金瓜貢茶）。20世紀(jì)60年代，因茶葉減產(chǎn)，內(nèi)銷市場供應(yīng)不足，于是這批故宮普洱團(tuán)茶，最后都被打碎篩細(xì)，拼入散茶賣掉了。
今天，在網(wǎng)羅奇珍、國寶匯聚的北京故宮博物院,所剩能供后人追憶的普洱貢茶藏品已經(jīng)不多。但這為數(shù)不多的幾件絕世珍品茶上，所凝結(jié)的那一百多年的貢茶史，以及這一百多年對于后世今人、對整個(gè)普洱茶發(fā)展史的影響，早已經(jīng)滲透在普洱世界如網(wǎng)密布的“毛細(xì)血管“里。
▲故宮博物館藏的清宮貢茶
（圖片由劉寶建老師提供）
1、一場影響深遠(yuǎn)的“普洱茶變革”
云南，世界茶葉的起源地，關(guān)于茶樹的種植、栽培和飲用，已有數(shù)千年的歷史。古六大茶山孔明興茶的傳說至今仍被當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族所信奉。但在成為清朝貢茶而聞名于世之前，云南茶葉其實(shí)長期是一種默默無名的存在。
關(guān)于云南茶的歷代記載，唐朝樊綽的《蠻書》寫遙“散收采造法，蒙舍蠻以椒姜桂和烹而飲之。”宋朝的《續(xù)博物志》一書也有相似記錄。一直到了明朝《滇略》中，作者謝肇淛的記錄依然是：“滇苦無茗，非其地不產(chǎn)也，土人不得采造之方，即成而不知烹瀹之節(jié)，猶無茗也……士庶所用皆普茶也，蒸而成團(tuán)，淪作草氣，差勝飲水耳。”（普茶，即普洱茶也，普洱茶的名稱首次開始見諸史料。）
總而言之，釆制之法不得要領(lǐng)，略微比喝水強(qiáng)一點(diǎn)，這是云南茶一直到明末的普遍狀態(tài)。但作為地方特產(chǎn)，“九土述職，各貢方物，以效誠耳”，在封建王朝朝貢體制的背景之下，普洱茶仍時(shí)常作為“地方方物”敬獻(xiàn)皇庭，這也是不少學(xué)者認(rèn)為的普洱茶的“土貢”時(shí)代。
而普洱茶以尊貴身份進(jìn)入帝廷，根據(jù)相關(guān)資料，最早應(yīng)該是從康熙年間就已經(jīng)開始了。“自康熙朝始，云南督撫派員支庫款，釆買普洱茶5擔(dān)運(yùn)送到京，供內(nèi)廷作飲”。目前可査的文獻(xiàn)中，也有大量康熙年間云南督撫及地方官員向皇帝進(jìn)貢普洱茶的記載。有著肉乳飲食傳統(tǒng)的滿族統(tǒng)治者入主中原之后，很快在各地進(jìn)貢而來的眾多貢品佳茗中，發(fā)現(xiàn)普洱茶“最能化物”。隨后，“遂成定例，按年進(jìn)貢一次”。
雍正改土歸流之后，朝廷正式將普洱茶列入《貢茶案冊》。而宮廷的指定需求，以及官方的介入督辦，開始對普洱茶提出了更高的工藝和品質(zhì)要求?？梢哉f,這對于整個(gè)普洱茶產(chǎn)業(yè)，都有著奠基性的時(shí)代意義。
到了乾隆中期，《滇南新語》中已有記錄：“普洱茶珍品，則有毛尖、芽茶、女兒之號?！泵饩褪怯昵八娚⒉?，芽茶較毛尖稍壯，女兒茶亦芽茶之類，可見清朝時(shí)期，對普洱茶的釆摘時(shí)間、嫩度、等級等都有了很多講究。
八色貢茶的制作，更是豐富了普洱茶的諸多加工方式?！懊磕陚湄曊?，五斤重團(tuán)茶、三斤重團(tuán)茶、一斤重團(tuán)茶、四兩重團(tuán)茶、一兩五錢重團(tuán)茶，又瓶裝芽茶、蕊茶、匣盛茶膏，共八色……”，普洱茶有了諸多的“打開方式”。
貢茶制度的不惜人力、不惜工本、選料精細(xì)、標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)苛，相對此前粗獷隨意的土法制茶，堪稱一次歷時(shí)一百多年的“基因改造”。
這場“改造”的影響至深，甚至延續(xù)到了今天我們對普洱茶茶園管理、工藝制作、品飲品味等各種認(rèn)知的方方面面。
以易武茶為核心六大茶山地區(qū)，逐漸形成了“高香甜、低苦澀”的滋味特征，這與西雙版納少數(shù)民族傳統(tǒng)以“苦”為尚的風(fēng)味審美形成了巨大的反差。香甜醇厚的易武茶，樹立了普洱茶的基礎(chǔ)價(jià)值審美，“清香獨(dú)絕”“味最釅”，釅者，即湯厚也，乾隆皇帝寫詩稱贊“獨(dú)有普洱號剛堅(jiān)”。
雍正年間頒布的“云南茶法”，則奠定了“七子餅茶”的基礎(chǔ)雛形。“系七圓為一桶，重四十九兩，征稅銀一分，每百斤給一引……飭發(fā)各商行銷辦課，作為定額，造冊題銷”。雖然彼時(shí)老斤度量衡計(jì)重與后來的市斤略有差異，但“七兩一圓，七圓一桶，每百斤為一引”（老斤一百斤約合今天120市斤，60公斤）的定例卻傳承了下來，成為后世人們所熟悉的“七子餅茶”（亦謂“七子圓茶”）。
七子圓茶作為清代普洱茶里的“國標(biāo)茶”，因?yàn)橛泄俜奖O(jiān)督，在加工規(guī)范、品質(zhì)質(zhì)量上都穩(wěn)定可靠，一路傳承到了民國商茶時(shí)代，茶莊茶號們彼時(shí)加工和銷售的茶品幾乎都是七子餅茶。《傣族史》記載：“茶市有江內(nèi)江外兩區(qū)，江內(nèi)以易武為中心；江外以勐海為中心。江內(nèi)以制造圓餅茶為主，即一般所謂普洱茶……江外以制造藏莊緊茶及磚茶為主……”
后期，它們隨著貿(mào)易的流轉(zhuǎn)銷往廣東、香港以及東南亞各國，幾乎等同于海內(nèi)外消費(fèi)者對普洱茶基本形態(tài)和聲譽(yù)口碑的認(rèn)知，譜寫出一曲海內(nèi)外傳唱百年的“七子之歌”，影響可謂深遠(yuǎn)。
2、易武貢茶時(shí)代的中流砥柱
今天，“瑞貢天朝”仍然是普洱茶愛好者津津樂道的故事，清朝皇帝曾先后多次賞賜“瑞貢天朝”的匾額至易武，一說有寶匾五塊，一說有三塊。其間因歷史原因各有損毀，目前仍存世一塊。
▲藏于易武茶文化博物館中的“瑞貢天朝”牌匾復(fù)刻版
關(guān)于這些牌匾流傳著多個(gè)版本的故事，最有名的是道光皇帝版。據(jù)稱道光帝飲罷所獻(xiàn)的易武茶，連贊此茶“湯清純、味厚釅、回甘久、沁心脾，乃茗中之瑞品也”，遂賜牌匾“瑞貢天朝”。
今天的易武，“中國貢茶第一鎮(zhèn)”的金字招牌已經(jīng)被廣大茶人所熟悉。但易武的成長史，卻是一個(gè)有趣的話題。事實(shí)上，在改土歸流之前，六大茶山第一階段的“中心”是圍繞莽枝茶山展開的。六大茶山元明時(shí)期早已茶園成片，明末清初，就有漢籍茶商進(jìn)出茶山買賣茶葉。到了康熙初年，莽枝茶山的牛滾塘已經(jīng)是六大茶山北部主要的茶葉集散地。而改土歸流的導(dǎo)火索，也是因?yàn)橐粠徒魃倘巳肷劫I茶，最后在牛滾塘因風(fēng)流韻事釀就慘案，成了清軍進(jìn)軍車?yán)镄克荆ㄎ麟p版納舊稱）的借口。
雍正七年（1729年），改土歸流戰(zhàn)事結(jié)束，清政府成立“普洱府”，六大茶山納入中央政權(quán)的直接管控，同時(shí)在思茅設(shè)立“總茶店”壟斷茶葉。自此，由土司納貢，變成官方直接督辦的普洱茶貢茶時(shí)代也就此正式拉開序幕。
因倚邦土千總曹當(dāng)齋在改土歸流中平定有功，頗得清廷倚重，成為第一任的“貢茶主辦官”。在貢茶時(shí)代的頭幾十年里，基本由倚邦進(jìn)行主辦（倚邦土司管理倚邦、莽枝、革登、蠻磚等茶山），易武負(fù)責(zé)協(xié)辦（易武土司管理曼撒、易武、曼臘等地茶山），倚邦釆辦貢茶15000斤（老斤），易武釆辦貢茶66666斤（老斤）。
曹當(dāng)齋是為普洱茶發(fā)展史做出過重要貢獻(xiàn)的人物，如今倚邦老街不遠(yuǎn)的官墳梁子上曹氏家族墓地仍在，墓側(cè)有乾隆二年御賜功德碑一塊，記載了其治理茶山的功績。曹當(dāng)齋主政的幾十年里，茶山安定，民族和睦，茶業(yè)繁榮，人口興旺。因此，政治、地緣等因素，使倚邦成為這個(gè)階段六大茶山的中心。這個(gè)時(shí)期，四川、楚雄、石屏等地漢人也陸續(xù)進(jìn)入倚邦，開發(fā)茶山。
同一時(shí)期，因?yàn)樨暡璨赊k量巨大，與曹當(dāng)齋同時(shí)受命的易武土把總伍乍甫招募了大量石屏人到易武廣開茶園。一時(shí)，數(shù)萬漢人涌入茶山，拓墾種茶，漢人先民們帶著先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與文化水平進(jìn)入茶山，建設(shè)易武?！叭肷阶鞑枵邤?shù)十萬人”，雖有夸大之嫌，但對于今天也才一萬多人口的易武來說，確實(shí)是一片難以想象的繁榮景象。
▲位于倚邦官墳梁子的曹當(dāng)齋墓
好景不長，18世紀(jì)末乾隆中后期，因?yàn)楣賳T盤剝、邊患侵?jǐn)_、瘟疫橫生等各種天災(zāi)人禍，六大茶山各地人口銳減，而貢茶釆辦量巨大，茶山常常難以撐持。而易武由于伍乍甫的先見之明和時(shí)運(yùn)眷顧，在數(shù)十年耕耘開拓的準(zhǔn)備醞釀下，易武茶品量俱優(yōu)，鋒芒初露。
1773年曹當(dāng)齋去世后，易武土千總伍朝元（伍乍甫之子，乾隆中期因軍功升土千總，而承襲爵位的曹當(dāng)齋之子曹秀為土把總）承擔(dān)起貢茶釆辦主要責(zé)任，普洱茶的重心逐漸由倚邦向易武轉(zhuǎn)移。李拂一的《鎮(zhèn)越縣新志稿》記載：“嘉道時(shí)期，易武茶區(qū)（包括易武茶山和曼撒茶山）年產(chǎn)曬青毛茶七萬擔(dān)，倚邦茶區(qū)（倚邦茶山、蠻磚茶山、革登茶山）年產(chǎn)兩萬擔(dān)。”易武已經(jīng)是六大茶山絕對的中流砥柱，六大茶山，易武居其大半，是以成為六大茶山之首。
這個(gè)時(shí)期，普洱茶也逐漸走向頂峰。從嘉慶四年（1799年）的《滇海虞衡志》中“普洱茶名重于天下”，到道光五年（1825）的《普洱茶記》“普洱茶名遍天下，味最釅，京師尤重之”。因貢茶之名，普洱茶譽(yù)滿天下，這也加速了普洱茶號級茶商茶時(shí)代的到來。
作為貢茶指定釆辦地的易武，在貢茶時(shí)代扮演著重要的核心角色。其歷時(shí)之久、納貢之巨、制作精良、身份顯貴，在整個(gè)中國茶史中也難得一見。而這種影響力又隨著商茶時(shí)代的到來，不斷地?cái)U(kuò)散、加深、甚至固化印象——易武茶，最后成了六大茶山的代言人,并將在隨后的風(fēng)云百年里獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
3、普洱貢茶的時(shí)代價(jià)值
光緒三十年（1904年），清王朝大廈將傾，地方混亂、盜賊四起，貢茶運(yùn)輸途中已發(fā)生數(shù)次被劫事件，而朝廷又無力追討，遂不了了之，普洱茶的貢茶時(shí)代落下帷幕。
一個(gè)時(shí)代步入尾聲，但那貢茶的榮光，“加冕”的驕傲，留下的烙印，都深深影響了整個(gè)普洱茶的歷史。
▲現(xiàn)存于易武茶文化博物館內(nèi)的清代斷案碑與執(zhí)照碑
這是一段關(guān)于普洱貢茶的歷史，但又遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于貢茶。改土歸流，普洱入貢，六大茶山有了相對安定的生存環(huán)境，三百余年間，上千年種茶歷史的古老茶山迎來了真正意義上的大開發(fā)。從“茶在深山人不識”，到“燕都（北京）茶品之藉藉盛行者，普洱茶為第一……”。作為世界茶葉起源地的云南茶，沉寂了數(shù)千年之久，終于為世人所側(cè)目。而后的云南茶產(chǎn)業(yè)逐步興起，成為造福一方的重要支柱，云南成了全世界所公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)茶葉的主產(chǎn)區(qū)。
▲乾隆皇帝留下“獨(dú)有普洱號剛堅(jiān)”的詩句，是對普洱茶品飲風(fēng)格較早的點(diǎn)評
“每歲入貢，民間不易得”，清皇室的青睞與“加冕”，奠定了普洱茶的顯貴身份。清朝的皇帝們不僅自己愛喝普洱茶，屢次為普洱茶“加持”之外，上用其祭祀祖宗，下則賜予宗親顯貴，內(nèi)賞有功之臣，外贈邦交使節(jié)，普洱茶從此蔚然成風(fēng)。乾隆晚年，東西方帝國的第一次對話中，獲贈普洱茶的但頓勛爵（馬嘎爾尼的副使）在自己的日記中記錄“此為中國最貴重之品”。乾隆、道光、慈禧都是普洱茶的深度愛好者，末代皇帝溥儀就曾對老舍說：“普洱茶是皇室成員的寵物，擁有普洱茶是皇室成員顯貴的標(biāo)志?！?/p>
自上而下的普洱茶風(fēng)潮，也讓其獨(dú)特風(fēng)味與健康功效逐漸被世人所知，加速了普洱茶的基礎(chǔ)價(jià)值普及?！拔蹲钺墶薄皹O濃厚”“能治百病”“消食化痰，清胃生津”“最能化物”的普洱茶，在乾隆晚期的小說《紅樓夢》中已被多次提及。
貢茶時(shí)代把“不得采造之法”的普洱茶，一步步推上了“皇家標(biāo)準(zhǔn)”的高度，將一個(gè)王朝在茶葉領(lǐng)域的最高生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和審美要求都注入其中。如同陶瓷發(fā)展史中的“官窯”一般，對推動當(dāng)?shù)氐墓に囁?、審美能力和產(chǎn)業(yè)發(fā)展都留下了深刻的烙印，并讓這樣的影響一直持續(xù)到今天。
一言蔽之，貢茶時(shí)代，啟發(fā)了普洱茶的覺醒，形成了普洱茶的核心價(jià)值基礎(chǔ)，更見證了普洱茶從“初識”到“初戀”的過程。
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彼一時(shí)，此一時(shí)也。五百年必有王者興，其間必有名世者?！睹献?公孫丑下》
“象明有四座古茶山，易武就只有一座，為什么大家都覺得易武就是古六大茶山?”象明茶農(nóng)老王一邊執(zhí)壺泡茶，一邊嘆氣。這位耿直的漢子，一直憨笑著為我們倒茶。提起這些。卻愁容滿面：“很多人來收茶，最多去到易武，連象明都沒有來過。”
知易武而不知象明，甚至知易武而不知古六大茶山，這個(gè)奇特的市場現(xiàn)象，其實(shí)非常普遍。
時(shí)常有熱愛普洱的茶人尋到易武古鎮(zhèn)，喝茶聊天之間，問起店主人：“易武的倚邦怎么去?” “曼松在易武哪里?”順應(yīng)市場呼聲，如今易武大街上，已經(jīng)供應(yīng)著革登、倚邦等地的茶。古六大茶山的茶農(nóng)也紛至沓來，在古鎮(zhèn)開設(shè)店面、經(jīng)營茶葉。
而在全國各地的諸多茶葉市場內(nèi)，門頭上大寫著“易武茶”的專賣店，進(jìn)到店內(nèi)，會發(fā)現(xiàn)一餅餅“倚邦” “莽枝” “革登” “蠻磚”等整齊陳列著，茶友們習(xí)慣將這些茶統(tǒng)稱為“易武茶”。
打開網(wǎng)上資訊，這樣的現(xiàn)象比比皆是，“攸樂乃是易武茶山……” “易武的貓耳朵” “翻開易武茶區(qū), 可以看到革登、莽枝、倚邦……”等文案層出不窮。
同宗同源 同氣連枝
在古六山少數(shù)民族中，代代流傳著“孔明興茶”的故事。六大茶山一脈相承，同宗同源，都源于諸葛孔明的傳說。
舊傳武侯遍歷六山——
“留銅鑼于攸樂”，攸樂，是基諾族的聚居地，現(xiàn)名基諾。位于景洪市基諾鄉(xiāng)境內(nèi)，是目前行政劃分上唯一不在勐臘縣的茶山。攸樂茶山隔小黑江與革登茶山、莽枝茶山、孔明山相望。古茶園以亞諾村為中心向四周散射。
“置銅鉧于莽枝”，莽枝，位于象明。莽枝山腳的曼賽、速底等村寨已有上千年的歷史。莽枝的“秧林”，就是古茶山育茶苗的地方，而大寨是種植茶葉的地方。在孔明興茶的傳說中，莽枝乃是孔明埋銅(莽)之地。頗有意思的是，在莽枝茶山紅土坡 76歲老人王明生的講述中，莽枝的名字來自趕牛敲鑼的聲音——“莽—葬—”不絕，漸漸叫出“莽枝”這個(gè)地名。
茶王坑
“埋鐵磚于蠻磚”，蠻磚，東接易武，西連倚邦, 位于倚邦、革登、曼撒、易武四座茶山之間。在現(xiàn)在的地圖上，“蠻磚”亦稱“曼莊”，其實(shí)是少數(shù)民族語的音譯。蠻磚古茶林多集中在曼林、曼莊等地?！斑z木梆于倚邦”，倚邦，乃是茶馬重鎮(zhèn)，位于勐臘縣中北部，屬象明鄉(xiāng)。南連蠻磚，西接革登，東鄰易武。從普洱往南行，沿著茶馬古道經(jīng)思茅、倚象、勐旺過小黑江，便進(jìn)入倚邦。倚邦在傣語中，本稱為“唐臘”。倚邦，即茶井的意思。倚邦茶山包含倚邦(正寨)、曼松、嶍崆、架布、曼拱等著名茶葉產(chǎn)區(qū)。時(shí)至今日，倚邦在普洱茶界仍擁有很高的地位。“埋馬鐙于革蹬”，革登，地處勐臘縣象明鄉(xiāng)西部，位于倚邦與莽枝之間，包括安樂與新發(fā)兩個(gè)村委會轄區(qū)。革登為布朗語，意為很高的地方，從地名便知布朗族曾在此居住。
直蚌古茶園
“置撒袋于漫撒”。漫撒今亦稱曼撒，位于勐臘縣易武鄉(xiāng)東北，是易武茶區(qū)最早成名的山頭。清代中期曼撒茶山亦曾年產(chǎn)茶達(dá)萬擔(dān)以上，是當(dāng)時(shí)易武的茶葉集散中心。曼撒屬易武土司管轄，是易武茶區(qū)的一部分，中途因火災(zāi)逐漸衰落，加之易武大產(chǎn)區(qū)的興起，后人漸漸只知易武而不知曼撒。千百年的歲月章回中，古六山興則共興，寂則同寂，一脈相連，命運(yùn)相依。云南作為世界茶樹的起源地，不知起自何時(shí)，茶樹就在這片土地上默默地生長發(fā)芽、繁衍生息，代代相傳卻又寂寂無聞?！案耐翚w流”成為古六大茶山第一次命運(yùn)的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，聲名初顯的普洱茶因此成為清朝皇室的御貢之物。漸至“普茶名重于天下，出普洱所屬六茶山……”古六山一門俱榮，登堂入室，聲望日隆。兩百年風(fēng)云沉浮，茶山幾多變遷，但無疑這是屬于普洱茶的黃金時(shí)代，也是同屬于古六山的時(shí)代?？箲?zhàn)硝煙阻斷了茶山的煙火，時(shí)局動蕩，茶山凋敝，從此沉寂半百。時(shí)至今日，普洱茶再度興盛，易武一馬當(dāng)先，古六山再次回歸到大眾的視野，朝拜者絡(luò)繹不絕……
孔明山
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山水相連 風(fēng)味相近
彝族是如今古六大茶山的主要民族之一，每年“二月八”，各個(gè)彝族寨子里人頭攢動，熱鬧非凡，村中老少們穿著民族盛裝，紛紛到茶地里祭拜“茶王”，祈求風(fēng)調(diào)雨順，茶葉有個(gè)好收成。
當(dāng)然，古六山的基諾族、布朗族、瑤族、漢族，都有著自己祭拜茶祖的儀式。在孔明山上，更是每年茶季都有規(guī)模盛大的“祭茶大典”，祭拜古六山的茶祖孔明，這成為古六大茶山的一道獨(dú)特風(fēng)景。
曹當(dāng)齋碑
相似的民俗習(xí)慣，交織的山川河流，都匯成了古六大茶山一衣帶水的風(fēng)土與風(fēng)味。
從海拔500多米的景洪一路東去，瀾滄江東岸山勢陡增，古六大茶山群山起伏，山水相連，羅梭江和南臘河蜿蜒其間，滋養(yǎng)著古六山的草木山川。密林交織、河谷縱橫、云霧繚繞、古木豐茂，共同構(gòu)成了古六大茶山的風(fēng)土氣象。相似的生態(tài)環(huán)境特點(diǎn)、氣候、海拔、地形、植被，也形成了古六山相似的風(fēng)味特點(diǎn)。古六大茶山經(jīng)歷了貢茶時(shí)代和商茶時(shí)代的人文熏陶，在相似的風(fēng)土環(huán)境之下，經(jīng)過幾百年的馴化改良, 普遍呈現(xiàn)出“香甜”型的風(fēng)味特征。這與瀾滄江西岸以“苦”為尚的風(fēng)格特點(diǎn)截然相反，也因此形成了古六山風(fēng)味特點(diǎn)上趨于一體的認(rèn)知現(xiàn)狀。
曹家大墳遺址,非大黑山曹家墳
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六山一脈 同根之木
同宗同源，命運(yùn)與共，同風(fēng)同俗，風(fēng)土相連，風(fēng)味相近。這樣特殊的產(chǎn)區(qū)背景，人們常常將易武約等于古六大茶山，就不難理解了。
數(shù)百年來，古六大茶山的興衰最后匯于易武;數(shù)十年來，古六大茶山的復(fù)興再始于易武。易武，也自然成為古六大茶山的領(lǐng)軍者和代表者。易武既成為“名世者”，世人識易武而不識古六山，就非偶然了。
易武與古六大茶山，我們并不需要去刻意區(qū)分。因?yàn)檫@一片養(yǎng)育普洱茶的故土，這一片將茶視為信仰的熱土，本就同宗同源，一脈相承。
備注：圖片源于茶業(yè)復(fù)興
