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可不可以用茶葉茶吃藥

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茶水到底能不能服藥

長知識茶水可以服藥嗎

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有些人吃藥還是很講究的,按照醫(yī)生的囑咐用溫開水服用??捎行┤司筒荒敲绰犜捔耍S便拿什么水都去服藥。還有些人在喝茶時就用茶水就近方便地服藥,那到底可不可以用茶水服藥呢?蘭州茶業(yè)世界告訴你茶水服藥的知識。


生物堿類藥物

如果吃了生物堿類藥物,并不適合喝茶,因為茶葉里富含各種茶多酚,而麻黃堿、莨菪堿等生物堿類的藥物和茶多酚會發(fā)生反應,形成難溶的有機堿物質,這樣會影響身體對藥物的吸收,這種藥包括:麻黃素、顛茄片、黃連素等。


鎮(zhèn)靜安神藥

茶葉里的生物堿大多數是由嘌呤堿組成,咖啡堿也有,還有茶堿、可可堿,這類物質具有刺激中樞神經,使中樞神經興奮的作用,所以吃鎮(zhèn)靜安神藥時千萬不要喝茶,否則沒有用,像地西泮(安定)、艾司唑侖(舒樂安定)等苯二氮卓類和巴比妥類藥物等都是鎮(zhèn)靜藥物。


富含金屬離子的藥物

茶多酚又叫做茶鞣質,在身體里很容易會被分解成鞣酸,鞣酸會和金屬離子生成一種鞣酸化合物,這種化合物并不溶解在水中,像一些治療貧血藥物含有鐵質,治療潰瘍的藥物含有氫氧化鋁會生成鞣酸鋁。


補益中藥

補藥里大多數含有生物堿和皂甙,而這些物質會和茶葉里的茶多酚結合,從而產生一些人體不能吸收的沉淀物,補品的用處也會有所降低,像黃芪、首烏、人參、熟地等都屬于富含生物堿和其他一些活性物質的補益中藥,所以吃這些補藥時最好不要喝茶。


所以,平時吃藥不宜亂喝茶,還有不要把茶水當開水來送藥,可能會削弱補的功效。

正山堂:這些關于茶的流言,是真的嗎?

“茶米油鹽醬醋茶”,千年來,喝茶逐漸成為人們生活中必不可少的一部分。喝茶不僅能提神消疲、去煩解膩,還能修身養(yǎng)性,陶冶情操。

不過茶紅是非多,關于茶的流言,真真假假一直沒有斷過。今天我們就來聊聊這些關于茶的流言,到底是真還是假。

濃茶可以解酒?

在說濃茶可不可以解酒以前,我們要先明確解酒的概念。

喝酒后,大量酒精進入體內,在酶的作用下分解成乙醛后再轉化成乙酸,然后進一步分解成水和二氧化碳。我們常說的“解酒”,是指加快酒精代謝速度,而酒精代謝速度主要看相關酶類的活性,然而目前還沒有能顯著增加這些酶活性的藥物,更不用說濃茶了。

除此之外,有些醉酒者在酒精的刺激下本身比較興奮,此時再大量飲用濃茶,茶湯中咖啡堿可能會加重醉酒者的興奮程度。值得一提的是飲酒本身對胃就有刺激作用,此時再飲用對胃有一定刺激作用的濃茶,可能會雪上加霜,加重胃的負擔。

拼配茶品質不好?

拼配茶和調味茶不一樣,茶葉拼配是為了保持茶葉品質的穩(wěn)定,提高茶湯口感的層次和飽滿度,用12個字概括就是:“揚長避短,顯優(yōu)隱次,高低平衡?!?/p>

拼配具體包括六個方面的拼配:等級拼配、產地拼配、茶種拼配、季節(jié)拼配、年份拼配和不同工藝的拼配。

雖然一直有商家炒純料茶,但是純料的概念是相對的,拼配茶不一定比純料茶品質差。

茶沫很臟?

關于茶沫是不是臟東西,小堂曾展開講過,大家可以點擊《茶沫,原來這么不簡單!》回顧。

總而言之,茶湯中之所以會出現茶沫,那是因為茶葉中存在一種會起泡的物質——茶皂素,并不是所謂的臟東西或是農殘。

此外,茶葉毫毛比較多的時候,在水的激蕩下也可能會產生浮沫。

茶葉有茶毫才夠嫩?

茶毫,也叫茶毛,一般是茶葉芽尖上面的細小絨毛,富含茶氨酸等物質。

關于茶毫和嫩度的關系,咱們在《你知道茶湯里的“絨毛”是什么嗎?》有講過,確實是鮮葉越嫩,茶毫越多,茶毫在很多情況下被作為茶葉嫩度的重要指標。

但是不能一概而論,因為有些茶在制作過程中由于工藝的復雜,茶毫可能會脫落,導致成茶沒有太多茶毫。

不能用茶水吃藥?

這句話是真的。

首先茶葉中含有興奮神經中樞的的咖啡堿,如果與治療失眠、焦慮的藥物一起服用,可能會降低藥效甚至引起不良后果。

其次,茶葉中含有鞣酸,會與含鈣、鐵等金屬離子的藥物,如多糖鐵復合物、多酶片等發(fā)生反應,從而產生沉淀,會加重腸胃負擔,甚至導致腹痛、腹瀉,得不償失。

喝隔夜茶會致癌?

雖然隔夜茶中的亞硝酸鹽含量會上升,但仍遠低于安全限量標準,談不上致癌。而且目前沒有科學研究證明喝隔夜茶會致癌,但是不致癌并不代表隔夜茶就沒有問題。

《茶葉生物化學》一書中有提到:“無論茶葉長時間在水中浸泡,還是茶湯長期暴露在空氣中,多酚類物質會氧化導致茶湯變色,湯里的芳香物質也會揮發(fā),導致口感下降喪失茶湯本來的風味。”

此外,隔夜茶可能還會滋生微生物等不利于身體健康的物質。所以,隔夜茶雖然不致癌,但也不提倡大家喝舊茶。

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