2018中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估結(jié)果
品牌價值
（億元）
1均基于茶葉區(qū)域公用品牌持有單位提供相關(guān)數(shù)據(jù)及其它公開可得信息，且運用浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心茶葉區(qū)域公用品牌數(shù)據(jù)。
注：本評估所涉的品牌，只包括在中國內(nèi)地注冊的茶葉區(qū)域公用品牌。
在收藏界，流行一句經(jīng)典話語：“好藏品自己會說話”。那么，好的茶葉藏品，自己會說什么話呢？
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1.茶葉收藏的“績優(yōu)股”
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在我國六大茶類中，黑茶是公認的最具收藏價值的品類，堪稱茶葉收藏中的“績優(yōu)股”。代表性品種有：云南普洱熟茶、湖南安化黑茶、廣西大堡茶。
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黑茶在制作工藝上屬后發(fā)酵，在微生物、有益菌的催化下，產(chǎn)生氧化酶與茶葉中的茶多酚持續(xù)發(fā)生氧化反應(yīng)，黑茶是越陳越香氣，時間越久，滋味越醇厚、甘爽，具有很高的品飲價值和收藏價值。
一些年份較早、具有品類標志性意義的茶品，如上世紀40年代生產(chǎn)的黑茶磚、五六十年代生產(chǎn)的千兩茶等等，已經(jīng)具有文物價值，經(jīng)濟價值自然不可估量。而一般由上等老茶樹為原料精制、茶齡兩到三年、品相好的普洱，若收藏存儲得當，每年平均上漲10%也是屬于非?？捎^的價值增值。
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近年來，隨著黑茶收藏?zé)岬呐d起，一批游資及炒家紛紛介入，黑茶收藏市場暗流涌動。單就普洱茶來說，種類不下數(shù)十種，山頭不同，用料不同，級別不同，價格也差距甚大，每公斤產(chǎn)地收購價從三四十元到幾萬元不等。因此入手黑茶還需十足理性。
從市場需求的角度看，普洱茶還是很有投資價值的。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，經(jīng)過十多年來的發(fā)展，如今普洱茶的消費人群至少增加了10倍以上。
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不過，茶葉終究還是用來喝的，普洱茶的收藏也應(yīng)該建立在這一根本屬性上，只有真正的好茶才能藏得住品質(zhì)，藏得住價值。
2.茶葉收藏的“潛力股”
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近幾年來逐漸升溫的一個茶葉收藏品種是老白茶，堪稱茶葉收藏中的“潛力股”。代表性品種有：白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉等。白茶的生產(chǎn)歷史并不算久遠，屬輕發(fā)酵茶類，采用萎凋工藝制作而成，向來有”一年為茶，三年為藥，七年為寶“的說法。
白茶的收藏價值源于三個原因。
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其一，在黑茶收藏炒得“天昏地暗”的時候，一部分市場嗅覺敏銳的藏家開始將白茶作為一個全新的投資渠道；
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其二，老白茶的收藏?zé)釀倓偱d起，歷史數(shù)據(jù)屬于空白，收藏價值沒有天花板效應(yīng)，容易受到藏家的青睞和炒家的暴炒；
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其三，老白茶本身具有藥用價值的產(chǎn)品特性，非常適合于收藏。
一般來說，白茶收藏三年后，價值便會有明顯上漲，理想狀況下，到了五年可實現(xiàn)價格翻番。但是過了五年及五年以上，老白茶還能不能繼續(xù)漲，這個就不好說了。
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這主要源于白茶輕發(fā)酵的工藝特點，決定了它儲藏時間不可能像黑茶那么久，意味著收藏變現(xiàn)的周期縮短，再加上目前市場上白茶的消費群體總量其實并不特別大，因此入手白茶收藏，還需謹慎。
3.茶葉收藏的“冷門股”
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與黑茶、白茶的收藏風(fēng)相比，陳年老鐵、老巖茶的收藏則屬于后起之秀，屬于茶葉收藏中的”冷門股“。究其原因，主要在于鐵觀音、巖茶以半發(fā)酵工藝制作，人們品飲習(xí)慣多追求“新、鮮、香”，一般當季或當年生產(chǎn)的茶葉，茶農(nóng)都是以盡快脫銷為第一要務(wù)。以往，年份高的陳茶基本屬于茶農(nóng)“自娛自樂”性質(zhì)的收藏，作為平時應(yīng)急藥用。
不過，隨著老茶收藏風(fēng)的刮起，老鐵、老巖茶的收藏價值也是不可小覷，畢竟物以稀為貴。而且陳年老鐵、老巖茶保存良好的情況下，具有很好的飲品價值。中醫(yī)理論上，老鐵或老巖茶性溫和，具有“疏肝理氣”之功效。
如今市面上真正的十五年以上的老鐵、老巖茶數(shù)量非常稀少，當屬珍品了。隨著人們生活水平的提高，未來老鐵、老巖茶收藏有可能成為茶葉收藏市場上的“黑馬”。因為，中國六大茶類中，烏龍茶的消費總量名列前茅，用戶群體數(shù)量巨大，而且每年保持了增長。
一個村莊，出了兩個“全國冠軍”。這樣的“戰(zhàn)績”，讓開化縣池淮鎮(zhèn)星口村成了當?shù)匦∮忻麣獾摹肮谲姶濉薄?/span>
三年前，開化選手李群勇在首屆全國茶葉加工工（精制）職業(yè)技能競賽（紅茶類）中，勇奪冠軍。
三年后，在前不久剛剛結(jié)束的第五屆全國農(nóng)業(yè)行業(yè)職業(yè)技能大賽茶葉加工賽項（綠茶類）決賽中，開化選手石春生斬獲第一名，榮膺“全國技術(shù)能手”稱號。
這是開化選手第二次“稱雄”全國茶葉加工的頂級賽事，刷新了開化在全國綠茶加工領(lǐng)域的最佳成績。
因為冠軍，小縣城開化備受矚目。但很少有人知道，李群勇和石春生，是同年同月出生的同門師兄弟，而且都來自同一個村——池淮鎮(zhèn)星口村。
初心
開化茶人輩出，1975年3月出生的李群勇和石春生，都是其中的“佼佼者”，獲得過眾多制茶、評茶、茶藝方面的獎項。他們身上，有很多相似之處：都出生“茶葉之家”，都愛鉆研茶藝，都努力學(xué)習(xí)理論知識，都是開化“茶圈”的名人……
2015年，李群勇和石春生先后拜評茶高級技師、茶藝技師、高級制茶技師、高級農(nóng)藝師毛京和為師。“他們兩個人都非常勤奮好學(xué)，如果沒有他們的努力和奮斗精神，就不可能取得這些成績?！睂@兩個“愛徒”，毛京和贊不絕口。他說，他們那股“勁兒”，很多人都沒有。
池淮鎮(zhèn)是開化茶葉大鎮(zhèn)，擁有骨干茶園9500余畝。從小的耳濡目染，讓他們對茶文化有著一份特別的情愫。
被稱為“茶二代”的他們，盡管也曾外出工作，但最終，他們選擇回到家鄉(xiāng)，學(xué)習(xí)種茶、制茶，日日夜夜在茶香中沉淀。
石春生奪冠回鄉(xiāng)后，記者第一時間前往位于星口村采訪。在他家中的一面墻上，整整齊齊擺放著各種榮譽——浙江省“金藍領(lǐng)”、茶王爭霸賽金獎、錢江源開門紅斗茶賽金獎……
對于本次摘得“綠茶王”桂冠，石春生很謙虛，他說“第一名的獎杯屬于開化，也屬于每一個默默推動開化茶產(chǎn)業(yè)的工匠。”
從石春生的家往前走100米，就是師兄李群勇的家，中間僅間隔了一戶人家?！坝袝r候晚上很遲了，師兄家里還亮著燈，他還在學(xué)習(xí)理論知識。大家都這么努力，我有什么理由不拼命？”石春生說，大家互相學(xué)習(xí)、互相啟發(fā)、相互促進的氛圍，也是開化拿下冠軍的重要因素。
在本次全國茶葉技工從業(yè)人員的頂級賽事中，來自全國17個省市的71位制茶能手、大師工匠，要參與理論、拼配、實操多個環(huán)節(jié)的比拼?！懊鎸@么多省市的國家級綠茶制作技藝非遺傳承人、中國制茶大師，開化選手能殺出重圍，實屬不易?！闭憬∞r(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心副主任厲寶仙說。
聽聞開化茶人再奪“全國冠軍”，開化“茶圈”也“炸裂”了。“大家都說一個小小的開化縣，竟然拿到全國茶葉加工兩個頂級獎項，真了不起?！辈枞岁懡苄请y掩心內(nèi)激動。
同樣興奮的，還有茶博士宋米和。他說：“這么好的成績，跟開化長期以來的人才隊伍培養(yǎng)息息相關(guān)。以前我們的工匠只會埋頭制茶，缺少強大的茶學(xué)理論?，F(xiàn)在證明，我們開化工匠是全面發(fā)展的態(tài)勢?！?
經(jīng)歷了幾代人，開化茶人的夢想，終于照進現(xiàn)實。
信心
一個小縣城的茶人工匠，為何能兩次獲得全國茶葉加工競賽的冠軍？在開化縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨委委員、總農(nóng)藝師吳水女看來，這屬情理之中，更底氣十足。“這與縣委縣政府對茶產(chǎn)業(yè)的支持密不可分。”
山水之間，茶香氤氳，開化茶葉種植歷史悠久。龍頂茶史，始于晚唐，興于明清，在明朝列為貢品。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》“八之出”中就提到“浙西”，南宋梅花詩人張道洽盛贊“神奇，真乃形美、色美、香美、味美四美俱全的深山佳茗”。
早在上世紀90年代，開化就大力實施名茶名牌戰(zhàn)略。近年來，縣委縣政府堅定不移把茶葉作為興農(nóng)富民的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，強政策扶持、強科技支撐、強品牌培育、強茶旅融合，全縣茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模、質(zhì)量和效益顯著提升，逐步形成了“紅綠并進、三茶統(tǒng)籌”的發(fā)展路徑。
“每年，開化都會舉辦茶王爭霸賽、茶葉品鑒會、技術(shù)交流會等各類茶事活動，營造茶文化氛圍。同時，依托縣茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會和各類培訓(xùn)平臺，及中茶所鄧余良專家工作室等，邀請縣內(nèi)外專家，強化對茶葉理論知識、加工、審評、拼配等關(guān)鍵技術(shù)的培訓(xùn)力度，不斷提高開化茶葉工匠過硬的綜合技術(shù)水平?！遍_化縣茶葉科學(xué)研究所所長方輝韓說。
石春生在制茶。
去年年底，開化將龍頂振興列入五大戰(zhàn)略跑道之一，聚力打造“中國茶葉強縣”的宏偉藍圖，先后出臺《關(guān)于加快推進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實施意見》《開化縣茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展扶持政策》等文件措施，并高規(guī)格舉辦全縣茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會，以推動茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級。
“我們圍繞茶園質(zhì)量、加工水平等五大提升工程，出臺了22條舉措。特別是鼓勵開展各類茶葉技藝比拼和茶文化活動，對新獲得茶藝師、評茶員職業(yè)技能資格證書的人員予以獎勵?！狈捷x韓介紹，2018年以來，開化共兌現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)扶持政策補助資金2365萬元。
政府巧搭臺，茶香飄四方。如今，開化龍頂已經(jīng)成為具有辨識度、富有成長性的優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和踐行“人人有事做，家家有收入”山區(qū)共同富裕重要論述的支柱型產(chǎn)業(yè)。2022年，全縣茶園面積達到12.5萬畝，產(chǎn)量3314噸，茶葉年產(chǎn)值13多億元，開化龍頂品牌價值達31.71億元，位列全省第5。
生在高山，長于云霧，汲取源頭活水的開化龍頂，在新時代依然散發(fā)著縷縷清香。
匠心
全國冠軍，不僅代表著茶葉行業(yè)的最高榮譽，更是茶葉品牌的一種宣傳方式。
2020年，開化選手李群勇在首屆全國茶葉加工工（精制）職業(yè)技能競賽（紅茶類）中奪冠后，將外形細緊、色澤烏潤、香氣馥郁的錢江源“開門紅”紅茶帶進了全國茶人的視野。
隨后，開化聯(lián)合中國紅茶聯(lián)盟，發(fā)布“中國高品質(zhì)紅茶開化共識”，全面打響錢江源“開門紅”紅茶品牌。同時，深化與中國茶葉股份有限公司旗下的杭州龍冠實業(yè)有限公司的銷售合作，依托其銷售網(wǎng)絡(luò)，宣傳錢江源“開門紅”紅茶，推動品牌擴面發(fā)展。2022年，錢江源“開門紅”產(chǎn)量達750噸，產(chǎn)值3.6億元，在茶產(chǎn)業(yè)中占比提升至20%以上。
“開化拿下兩個全國茶葉加工冠軍，極大地提振了開化茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的信心，證明開化人也是可以做好茶的！”吳水女說。在“冠軍效應(yīng)”的帶動下，不僅開化茶人的“朋友圈”越來愈大，共有茶產(chǎn)業(yè)技能人才2703人，其中高技能人才399人；“生態(tài)種茶、以茶促產(chǎn)、茶旅融合”之路也越走越寬，開化龍頂這一片“綠葉子”正逐步變成促進農(nóng)民增收致富的“金葉子”。
“開化將茶產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)列為重要的人才培訓(xùn)工程，依托技能大師工作室以‘師帶徒’的形式培養(yǎng)年輕茶人，并積極推薦茶產(chǎn)業(yè)高技能人才參加各類評優(yōu)評先?！遍_化縣人力社保局就業(yè)促進與職業(yè)能力建設(shè)科科長王月琪說。
李群勇（左一）在制茶。
這幾天，“80后”徐琳正在為參加縣級茶藝比賽做準備，師傅石春生每周都會對她進行2次以上的面對面輔導(dǎo)教學(xué)。“我們每個人，都能做茶文化的傳承者?！睂τ诿恳粋€徒弟，石春生都用心傳授。就這樣，制茶、評茶、茶藝……在一代代師徒之間完成了傳承，他的徒弟都已在國家、省、市三級比賽中摘金奪銀。
為了帶動更多茶農(nóng)增收致富，石春生與5個茶農(nóng)大戶、2個村莊散戶茶農(nóng)建立緊密型合作關(guān)系，不但保障了茶葉原材料的品質(zhì)，更解決了農(nóng)戶的賣茶問題。
“2003年我開始種茶后，所有茶葉都由石老師收購，不僅不愁銷路，收入也不錯。”余新華是華埠鎮(zhèn)毛力坑村的一名茶農(nóng)，共有50畝茶園。每到采茶季，石春生都會挨家挨戶上門收購茶葉，也會深入田間地頭，進行茶葉采摘、茶園管護指導(dǎo)。
在一代代開化茶人的努力下，開化龍頂香飄四海，煥發(fā)出新的時代光彩。開化榮獲全國首個“中國生態(tài)茶之鄉(xiāng)”稱號；紅色茶鄉(xiāng)之旅列入全國20條茶鄉(xiāng)旅游精品路線和“世界茶鄉(xiāng)看浙江·浙里游好茶”十大茶旅精品線路，每年吸引游客10萬余人次。
來源：潮新w 共享聯(lián)盟·開化 汪宇露，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
浙江省是產(chǎn)茶大省，而且很多茶葉也比較出名，浙江綠茶的品種很多，比如說西湖龍井、蓮芯、雀舌、莫干黃芽、華頂云霧、前崗煇白、平水珠茶、蘭溪毛峰、建德苞茶、顧渚紫筍等等，其中最著名的就是西湖龍井。
西湖龍井
西湖龍井，屬于綠茶，中國十大名茶之一，產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。
具有1200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。
安吉白茶
安吉白茶最近幾年一直很火，但仍然有很多人把它當作白茶。實際上，它屬于綠茶的變異品種，本質(zhì)仍然是綠茶。
安吉白茶是浙江湖州安吉縣的特產(chǎn)，具有國家地理標志保護。它的外形挺直，色澤翠綠，香氣高揚持久，滋味鮮爽回甘，深受消費者喜愛。
顧渚紫筍
顧渚紫筍歷史十分悠久，早在唐朝時期就已經(jīng)是朝廷貢茶。在茶圣陸羽心目中，它就是當世第一茶。
只不過，在漫長的歷史長河中，它曾經(jīng)消失了一段時間。直到上個世紀70年代才重新發(fā)掘制作，如今是湖州長興縣特產(chǎn)名茶。
徑山茶
徑山茶是杭州市余杭區(qū)特產(chǎn)，屬于綠茶類。早在唐朝時期，徑山就開始種茶，一直延續(xù)到今天，成為地理標志保護產(chǎn)品。
徑山茶外形細嫩，顏色翠綠，湯色嫩綠，滋味鮮爽，香氣清幽，是一款不可多得的好綠茶。
天目青頂
在杭州下轄的臨安市，有一種綠茶，形似蘭花，葉子肥厚，色澤綠潤，滋味鮮爽，湯色明亮，香氣清幽，具有極好的提神清心、消煩去膩的作用。這種茶就是受農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護的天目青頂。
安頂云霧茶
這是一種小眾茶，屬于綠茶類，產(chǎn)量不高，名聲不顯，但品質(zhì)不錯。它產(chǎn)自富陽市的仙霞嶺余脈，海拔700多米，雨量充沛，云霧繚繞，是高山云霧好茶的代表。
平水珠茶
平水珠茶是浙江獨有的傳統(tǒng)名茶，由日鑄茶發(fā)展而來，素以形似珍珠、色澤綠潤、香高味醇的特有風(fēng)韻而著稱于世。創(chuàng)制至今，主要以出口外銷為主，是我國綠茶出口的重要品種。
蘭溪毛峰
蘭溪毛峰是金華市蘭溪市特產(chǎn)，是國家農(nóng)產(chǎn)品標準產(chǎn)品，干茶外形挺直，形似蘭花，湯色嫩綠，蘭香帶甜；滋味鮮爽，其典型品質(zhì)特征“蘭花形、甜蘭香、甘鮮味”。
開化龍頂
開化縣位于浙江、安徽和江西三省交界地帶，是錢塘江的源頭，素有中國“亞馬遜雨林”和“浙西林?！敝Q，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，所產(chǎn)開化龍頂品質(zhì)優(yōu)越。
當然，浙江最出名的茶還是西湖龍井?？赡苡行┟铔]有被列入其中，歡迎您在下面補充。浙江這么多茶，你最喜歡哪一種？
