之前有位年輕人帶著一餅茶找上門，說家里長輩過世，留下了這餅普洱茶，當年老人說是六星孔雀，并再三叮囑說非常有價值，一定要妥善保管。
疫情后他資金周轉(zhuǎn)不開，便想著拿這餅茶賣點錢救急，陸離鑒定后發(fā)現(xiàn)的確是正品，給萬江朋友打個電話，很快派過來一個小伙子，確認無誤后當場銀行轉(zhuǎn)賬45萬。
而這，其實就是中老期茶交易市場的常態(tài)。一餅看似普通的普洱茶，卻有人開價幾十萬批量收，這不僅僅是炒作，更是行業(yè)對這餅茶價值的認可。
今天這篇專題文章，陸離繼續(xù)和大家聊聊如何規(guī)劃存茶意向，以及活用標桿茶的一些技巧。
規(guī)劃好存茶計劃
明確存茶意向，首先需要明確自己的藏茶周期，是只想短期收藏，有機會就立刻出手，還是等陳化價值到位后就售出，或者是打算長期持有（10年以上）？
這個問題的核心，就是存茶定位，想小賺一筆的，可以短期持有。追求利益最大化的，可以靜待茶品進入適飲期，而要作為一項投資，最好還是長期持有。
明確自己的藏茶周期后，需要考慮的就是收藏的數(shù)量問題，是只收藏幾筒，還是收藏一整件，或者直接購入幾十件？
除了自身預(yù)算外，最需要考慮的就是性價比，如果這款茶的升值潛力沒問題，又在自己能接受的價格區(qū)間之內(nèi)，那從收益上看，成件購入可能是最佳選擇。
當然，很多普洱老茶當年的產(chǎn)量就不多，如今存世量更是稀少，導致價格合適的數(shù)量不夠，數(shù)量充足的預(yù)算又不夠，這時就要靈活撿漏，之后就會講到這點。
總之，藏茶不僅要對藏品品質(zhì)進行大量品鑒，還需要準確評估這款茶的轉(zhuǎn)化預(yù)期和升值潛力，并根據(jù)自己的收益目標和經(jīng)濟承受能力，靈活選擇存茶計劃。
明確存茶意向，其次需要根據(jù)藏茶周期，來選擇不同特性的茶品，實現(xiàn)選茶的利益最大化，其中主要可分為：現(xiàn)期品飲、且品且藏、長期收藏。
第一類需求注重適口性，也就是買一些轉(zhuǎn)化到位的中期茶日常消耗。對茶品的主要需求為：適口性，協(xié)調(diào)性，以及品飲時的愉悅性。
因為遲早會喝掉，就不用太關(guān)注茶品的后陳化潛力和品牌知名度，可以挑選一些適口性強，潛力一般，名氣不大的中期茶，入手的價格會更加實惠。
陸離最近就收了一些02年的臨滄茶廠銀毫青餅，品相一般，適飲性極佳，如今名聲不顯，不過老茶客都知道05年前的臨滄茶品質(zhì)不錯，這款性價比是很高的。
第二類需求為短期存茶，“現(xiàn)在挺不錯，放放更好喝?！焙芏嗬喜杩投际琴I些心儀的好茶邊存邊喝，轉(zhuǎn)化到位時再售出，去除喝掉的還能小賺一筆。
因為是且品且藏，就需要同時關(guān)注茶品的現(xiàn)飲價值，品牌認可度和轉(zhuǎn)化空間，考慮到未來售出時的回報，轉(zhuǎn)化空間的優(yōu)先級還可稍稍大于陳化潛力。
市場上很多中期品牌茶，現(xiàn)在喝還有些小瑕疵，如果是入口時稍顯苦澀，口感不夠溫醇等可以通過后陳化解決的缺點，也可適當購入，價格也會更低一些。
第三類需求是長期收藏，88青，孔雀白菜的升值神話固然讓人仰慕，但這些老茶如今身價倍增，而新茶的轉(zhuǎn)化周期又太過漫長，中期茶就成了最優(yōu)選。
結(jié)合業(yè)內(nèi)諸多大佬的建議，和陸離多年來的從業(yè)經(jīng)驗，推薦茶友們重點關(guān)注陳期在15到20年左右，有市場認可度，茶性剛猛的中期茶和準老茶上。
首先，邁過20年陳化門檻的老茶，大多都是在普洱茶內(nèi)地復(fù)興初期或更早生產(chǎn)，數(shù)量不多，而且很多都被市場發(fā)掘，目前的價格基本都回歸了價值本身。
其次，陳期在15到20年的中期茶，生產(chǎn)時正趕上國退民進，大量國營茶廠的技術(shù)骨干出來建廠創(chuàng)業(yè)，正需要用好茶打響名氣，涌現(xiàn)出了一大批優(yōu)質(zhì)茶品。
像鄒老和盧娘的老同志，六大茶山阮殿蓉，興海茶廠張建麗，都是從勐海茶廠走出的品牌，再如南嶠茶廠，黎明茶廠，昌泰等等，都是中期茶中的活躍品牌。
最后，雖說古樹茶一詞是在08年以后才逐漸被市場熱捧，但很多零幾年的中期茶都是以野生茶、大樹茶、喬木茶為原料的，內(nèi)質(zhì)豐富，陳化潛力很不錯。
此外，在新茶老茶價格倒掛的影響下，諸如班章熟茶，易武正山，冰島古樹，老班章茶等原料珍貴的品類，如今新茶價格比很多中期茶都高，凸顯性價比。
因此，對于想要收藏普洱，尤其是入門不久的茶友們來說，相比于周期較長的新茶，價格高昂的老茶，選擇中期茶，且藏，且品，且學，能很好的積累經(jīng)驗。
當然，挑選中期茶也有很多技巧，為了建立起井然有序的普洱茶品種庫，我們還需深入了解其中的一個品類以幫助搭橋引線：標桿茶。
靈活運用標桿茶
如果請你品一款茶，并在喝完后問：你覺得這茶應(yīng)該值多少錢？相信大多數(shù)茶友的做法，都是和自己之前喝過的類似茶品相互比較。
對比，正是推算一款茶市場價值，進而判斷是撿漏還是買虧的的常用方法，而為了讓對比更加高效和準確，我們可以先在腦海中樹立起標桿茶這一價格錨點。
所謂標桿，就是在不同世代，不同產(chǎn)區(qū)中最具市場認可的茶品。如7542家族中不同時期的佼佼者：88青、96紫大益、97水藍印、01簡體云、501白布條等等。
通過將自己要試的茶，與這些備受認可的標桿茶對比，可以快速找出二者在口感上的差距，從而輔助判斷價格。
需要說明的是，每次對沖時，可以多準備幾款用以參與對比的標桿茶，最好拉開價位差距，一款價格高，一款價格低于要試的茶，得出的價格會更準確。
比如上次被朋友拜托試下自藏的10年陳老班章轉(zhuǎn)化怎么樣時，陸離就準備了08陳升號老班章和08老同志老班章作為價格錨點，方便快速找出價格依據(jù)。
一番測試下來，這位朋友的私家老班章用料確實不錯，口感表現(xiàn)在08老同志老班章之上，和08陳升號老班章的差距也不算大，還有很大的后陳化潛力。
他有些意動，便接著問如果現(xiàn)在出手，能不能賣到08陳升號那個價位？很遺憾，并不能。雖然兩者的口感差距不算大，但卻忽略了一個重要因素：市場認可度。
一款普洱茶的價格，可以分為品飲價值，市場認可度，存世數(shù)量這三個方面來綜合衡定。品飲價值這點自不必陸離再多做解釋，上篇文章也有具體講解。
而市場認可度，正是限制某些精品茶價格上升的主要原因。大品牌的市場公信力好，也有穩(wěn)定的交易通道，能讓旗下的老茶快速變現(xiàn)。
改制前勐海茶廠的諸多老茶，就是很好的例子，如紫大益7542，紅大益7572等兼具認可度，適飲性和稀缺性的老茶，都是市場交易的常春藤。
因此，一款茶是否擁有快速變現(xiàn)能力，也是衡量其價格的一個重要因素，很多小廠茶口感不比同時期標桿茶差多少，但就是賣不出價，原因就在于市場認可度。
不過近些年來，一些茶企和大茶商都瞄上了這點，以自身信譽為擔保，為這些小廠茶二次拼配和二次包裝，賦予其新的價值，有機會陸離再和大家聊聊這點。
一款普洱茶稀缺與否，也是衡量其價值的重要因素，一般來說，年份越老的茶，存世量越少，不過也有一些例外。
之前就有位茶友提過一個很有價值的問題：如今留存下來的普洱老茶中，為什么茶餅的數(shù)量要遠遠大于磚和沱？
想知道這個問題的答案，就要先了解當年普洱茶餅、茶磚和茶沱的用料情況和銷售方向。
粗老的茶梗和大葉，往往是壓制成茶磚，運往祖國的邊疆地區(qū)，少數(shù)民族同胞會以加鹽煮制，打酥油茶，打奶茶等方式快速消耗這些茶磚。
等級較高的毛料多拼配制成沱茶，供應(yīng)川蜀地區(qū)，當?shù)厝说牧晳T是現(xiàn)飲現(xiàn)喝。這些茶磚和茶沱在當年基本都被消耗一空，偶爾留下的也被視作過期而扔掉了。
90年代重慶特沱，重慶茶廠絕唱
而普洱茶餅的傳統(tǒng)市場是港澳臺和東南亞，這些地區(qū)自清末就形成了品飲普洱茶的習慣，而且喜歡放置一段時間，等茶性溫和后再品飲，稱為“紅湯普洱”。
不同地區(qū)的飲茶風俗，就讓茶餅、茶磚和茶沱有了不同的命運。此外，這也可以解釋為什么云南作為普洱茶主產(chǎn)地，卻少有老茶資源。
總之，熟悉標桿茶是建立老茶知識庫的重要方法，與標桿茶對沖，可以得到所試茶品的價格參考，熟練之后也可憑記憶來對比兩款茶的區(qū)別，提高效率。
此外，標桿茶的價格波動也是洞悉行情的重要參考，很多行家都對各世代標桿茶的價格鏈爛熟于心，當某一鏈條產(chǎn)生大的價格變動時，在買賣上就能快人一步。
以上，就是這篇專題的全部內(nèi)容。試茶，驗茶，藏茶，出茶，一路分析下來，相信茶友們都能發(fā)現(xiàn)：收藏普洱茶雖能獲得豐厚的回報，但并不是一件容易的事。
細細算來，存茶需要藏家充分了解市場行情，周期試茶以把握茶品轉(zhuǎn)化，建設(shè)好家庭倉，有穩(wěn)定且活躍的出茶渠道，對知識儲備，時間和精力都有一定的要求。
有沒有途徑能縮短這個流程？下篇專題文章，我們繼續(xù)聊聊，如何借助專業(yè)顧問的眼界、知識與人脈，更輕松地完成藏茶升值。
作者：陸離
來源：陸離茶寮，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
2020即將結(jié)束，新的一年2021年即將到來。作為一個從事茶行業(yè)10年的我來說。前些年做的是茶葉品牌宣廣、產(chǎn)品、內(nèi)容為主的工作，近些年開了一個小店從事茶葉銷售、品牌創(chuàng)立、茶葉內(nèi)容自媒體等為主的工作。2021年來臨之際，給想做茶葉生意的朋友幾點個人忠告。
一、在國內(nèi)不要去嘗試做茶葉快銷品生意，可以去做新茶飲生意。應(yīng)該茶葉快銷品做不到快銷，比如普洱茶行業(yè)很好的品類：茶膏和茶化石。至今不見哪家品牌成功，主要原因是沒有匹配的價格和強大的渠道鏈，更沒有哪家品牌有實力虧本培養(yǎng)消費群體。而新茶飲可以做的一個原因是搶奪碳酸飲料的年輕群體以及被傳統(tǒng)奶茶培養(yǎng)起來的群體。另一個原因是新茶飲的未來符合健康品飲需求這個大方向。
二、想開茶葉小店最好加盟個品牌，除非你是擁有茶源的茶農(nóng)。理想中開個茶葉小店就是好友聚集地，靠朋友和親戚消費點茶葉，自己上山收點料壓點茶。而這種模式是不可取的，人際社交關(guān)系強的人可能朋友親戚比較多。但是熟人和親戚這種關(guān)系在生意上是賺不了太多錢的，也不長久。這就需要不斷的拓客，可想而知小茶店拓客有多難（沒有一手貨源好價），就算是茶山采購由于量小也沒有價格優(yōu)勢。而加盟品牌店就不一樣，有一手貨源好價，有品牌知名度自帶流量，有同行可相互合作共贏。雖然比小茶店門檻高，但收益和拓客都比小茶店容易。茶農(nóng)開個小茶店，是把自己原有的免費貨源從批發(fā)給初制所變?yōu)榱闶酆投ㄖ婆l(fā)。增加了客戶和利潤。
三、如何看普洱茶品牌好不好，關(guān)鍵是市場中的三個因素：品牌知名度、流通周轉(zhuǎn)率、茶品識別度。一個品牌的知名度高與否，查看你朋友圈做茶人員提及的次數(shù)多不多就能知曉，或者你周邊的茶葉市場有多少門店提及。知名度高的品牌，潛在客戶對于該品牌產(chǎn)品品質(zhì)是有信任度的。品牌茶品的流通周轉(zhuǎn)率高，代表著在市場中銷售倒賣的人群多，轉(zhuǎn)手出貨有人接。品牌茶品識別度很高很強，代表著這個品牌有護城河，別人很難模仿，也很難被撬動忠實客戶。這三個因素代表著一個品牌在市場中的好與平庸。
四、普洱茶熟茶依舊是市場主力軍，隨著熟茶工藝的進步和用料的講究，高端高價位的普洱茶熟茶這幾年在市場中多了起來。這是一個趨勢，但總體來說這些高端高價位的普洱茶熟茶辨識度都不是特別強，由此想在高端高價位熟茶中有作為，還得研究好工藝。一般人（沒實力）玩不起的，非常燒錢，風險很大。
五、茶葉生意的幾種模式，各有各的長短處，選擇適合自己的就好。
1.投機倒賣茶品，短期頻繁在茶葉市場中參與茶品倒賣賺取其中差價。需要資源和人脈廣、對市場信息判斷能力強。
2.收藏投資，常見的就是收藏茶品投資，閑置資金充足，對于茶品品種品牌的判斷力強。有自己的收藏期限計劃。這種模式省心、省力，但需要支付一些服務(wù)費給代辦。其他的投資有包茶樹、包茶地、投資茶廠、投資平臺、投資品牌等。
3.加盟品牌開茶店，開加盟店有品牌效應(yīng)作用、一手貨價、同行圈子等優(yōu)點，但缺點是受品牌方的約束（日常經(jīng)營活動、茶品銷售、門店裝修等等）。自己茶店則相對自由沒約束，缺點是茶品可能要自己采購制作或者市場采購。做自己品牌得一條龍自己做。
作者：舊茶秂
寫于：2020.12.31呈貢
注：內(nèi)容轉(zhuǎn)自楊塵埃吃好茶，僅供茶友參考。信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
大家好我是你們失蹤很久的黃老濕。今天要開湯的茶是最近比較熱，是我雙十一沒有中的2001滄海。是的，就是那只號稱這只鳥飛不過火焰山的滄海2.0，看來大益目前市場大家都比較悲觀啊。要知道上一只滄?？墒菬岬秸麄€市場人人都叫好！人人都賺錢的感覺！
好了不廢話了開始開泡：
第一泡煙香很重，味道很清淡，甜度較好比較順滑。
第二泡稍微重了一點，滋味比較足，微苦，有果韻和回味，盲喝感覺有10年陳的樣子，湯的也顯老。
第三泡，甜度較好平衡度較高，湯感順滑不是濃厚的那種，感覺是平和舒適的那種風格.回味有點淡淡的清味。
第四泡，蜜甜，這泡開始煙味下降了，但沒有和湯水完全融合。
未來預(yù)期：
目前來看這茶今天喝的比前一代1901滄海要更有活力一些。1901給人感覺湯感更加棉滑，但力度會差不少。而2001滄海給人感覺比較平和但煙味特別重。因此從未來陳化潛力來看，2001的滄海會更有價值！
但畢竟今年這個行情導致這款茶被關(guān)注的程度遠遠不如去年那款！從目前就出果香來看，這茶可能10年左右就出果韻，未來湯感會比較順滑，但厚度缺乏一點點驚喜。
最后隨便聊聊市場：
我覺得目前市場情緒已經(jīng)進入冷靜期了，要想短期再熱起來非常困難，除非大益廠自己站出來聯(lián)合幾位芳村大佬來打一套組合拳提振市場。但目前廠里的態(tài)度很明確了，你們看大益膳房這次2200塊賣招財進寶套裝就知道！當初剛出場的價格廠里也才買小幾百，現(xiàn)在半年才剛過廠里竟然按市場價格賣。由此可見廠里的態(tài)度是能賺多少就賺多少，并不打算讓利給市場從業(yè)人員。
那么我們基本可以預(yù)期后續(xù)的牛餅等茶廠里依然會給一個很高的定價，較少的配貨量。市場依然資金不足，整體依然會下行！但我的想法是，雖然廠里這么操作給人感覺不厚道，但真的短期提振了市場，泡沫吹的更大了對整體的市場健康也不是好事。2005年到現(xiàn)在市場起起落落數(shù)次，合理的調(diào)整有益于市場更新?lián)Q代和保持活力，也給了更多的人參與新一輪的機會！最后的最后談?wù)勎倚闹蓄A(yù)估的下行拐點是什么時候吧：一年半。
來源于：大益論壇
