袋泡茶,即是將一定量的茶葉包裝在特制的過濾袋里,每袋用于沖泡一杯茶湯的飲茶方式。飲用時,連同紙袋一起放在茶杯中沖泡,飲畢即將紙袋取出拋棄，既方便又衛(wèi)生,這種方式特別適用于習(xí)慣飲用紅碎茶的地區(qū)。隨著人們對于快捷生活方式的追求加劇，目前袋泡茶不僅僅適用于紅茶，很多茶都采用了袋泡茶的包裝方式。
一.茶包的出現(xiàn)
關(guān)于袋泡茶的誕生，至今尚未見正式的文字記載,但目前有一種說法流傳地比較廣泛：1908年,美國紐約的進(jìn)口商蘇里萬為了擴(kuò)大銷售，用一種小絲袋裝茶葉作為樣品寄給買主。有一位買主收到樣品后偶然疏忽,連絲袋一道放入杯子浸泡,結(jié)果出人意料的好喝。而后許多客戶認(rèn)為茶葉裝在小絲袋里泡飲很方便,訂貨商紛至杳來。然而交貨后,客戶又大失所望,因?yàn)椴枞~依然是散裝的,并沒有他們想要的那種方便的小絲袋,無不抱怨蘇里萬違約。蘇萬里從這件事得到啟示,不久就改用薄紗布替代絲綢制成的小袋,加工成一種新穎別致的小袋裝茶葉,很受到經(jīng)銷人和消費(fèi)者歡迎，世界上首批袋泡茶就這樣問世了。
在國內(nèi),上海茶葉進(jìn)出口公司于1964年開始生產(chǎn)袋泡茶,并于后來建立了袋泡茶和小包裝茶專門加工廠—第三茶廠；之后,廣東等地茶葉進(jìn)出口公司和不少茶葉生產(chǎn)廠家相繼建立了各自的袋泡茶生產(chǎn)基地。1992-1993年,立頓紅茶自南而北風(fēng)行全國,由此掀起中國的袋泡茶熱潮,年輕人都以喝立頓為時髦,一時大小店家、賓館飯店都是“立頓紅茶”。一時間國內(nèi)如雨后春筍般冒出了許多袋泡茶廠家,袋泡茶包裝機(jī)、茶葉濾紙十分走俏。但后來，國內(nèi)出現(xiàn)了袋泡茶內(nèi)放置低劣廉價茶品的現(xiàn)象，袋泡茶又逐漸被市場所淘汰。近幾年，隨著生活節(jié)奏的加快，人們在追求便捷的生活方式，袋泡茶又重新回到人們的實(shí)現(xiàn)里。京東投資的因味茶、小米旗下的平仄等一些針對年輕人的茶葉品牌大都采用了袋泡茶形式。
起初裝入絲綢小袋子里的就是正常的紅茶樣品。但現(xiàn)如今的袋泡茶，花色品種琳瑯滿目:綠茶、白茶、花茶、養(yǎng)生茶……可謂是應(yīng)有盡有。而絕大部分的袋泡茶，分裝的還都是紅碎茶。很多人誤以為，紅碎茶就是紅茶渣，也就是紅茶精制之后的邊角料。其實(shí)不然，很多紅碎茶是故意為之，是為了能將茶葉入到茶包里面故意將其切碎的。v
而在一些袋泡茶的加工過程中，很多條形茶都是需要切碎的，一方面是條形茶的體積較大會占據(jù)較大的空間，而將其切碎空間則占據(jù)的更小；另一方在加工袋泡茶時，茶葉的下料口是很小的，如果不將其切碎會造成堵塞或者每個茶包袋的質(zhì)量不均勻，從而影響到品飲。因此，在將茶葉裝入茶包之前，條索比較大的茶葉會故意將其切碎，從而保證每個茶包的質(zhì)量和物料配比均衡。
三.常見的茶包類型
絲綢茶包
絲綢茶包是最初的茶包，絲綢茶包因便捷和美觀成名，但價格高昂，很多人抱怨網(wǎng)眼太密，茶味不易溶出，這些缺點(diǎn)讓絲綢茶包很快就退出了茶包舞臺。
濾紙茶包
因?yàn)轱嫴枵弑г咕I質(zhì)袋子網(wǎng)眼太密，茶葉風(fēng)味不能充分、快速地滲透到開水中。于是，沙利文用絲綿織成的薄紗紙取代絲綢，濾紙茶包就這樣誕生了。在茶包與茶包線之間的粘結(jié)，濾紙茶包一般采用訂書釘固定茶包線。但濾紙茶包的缺點(diǎn)也是顯而易見的：看不到茶包里面的茶究竟是什么樣的，這對于習(xí)慣了看茶葉外形的中國消費(fèi)者來說無疑是一個弊端。但濾紙茶包仍是眾多品牌的首選，立頓、川寧、迪爾瑪?shù)绕放频拇莶柽x用的仍然是濾紙茶包。
無紡布茶包
無紡布又稱不織布，是由定向的或隨機(jī)的纖維而構(gòu)成。因具有布的外觀和某些性能而稱其為布。無紡布具有防潮、透氣、柔韌、質(zhì)輕、無毒無刺激性、價格低廉、可循環(huán)再用等特點(diǎn)。無紡布茶包相較于濾紙包而言，增加了茶包的視覺感。
尼龍茶包憑借工業(yè)感和設(shè)計(jì)感著稱；無色透明的高韌度網(wǎng)布，可以讓茶葉在熱水中最快綻放，美而通透，在茶包與茶包線之間的粘結(jié)尼龍茶包采用熱粘合，若一定要挑它的不足之處，那就是它不易降解，在環(huán)保性上難以讓人滿意。
玉米纖維茶包
是目前被公認(rèn)最高端的茶包，集環(huán)保、美觀、通透于一身。玉米纖維制成質(zhì)感針織布，可以承載茶葉在水中自由綻放的重量。這是一種原料可再生、易種植，廢棄物在自然界中可100%完全降解的植物源生物基合成纖維，在茶包線的粘合處玉米纖維茶包采用超聲波技術(shù)粘合，玉米纖維茶包也是國內(nèi)眾多袋泡茶品牌的首選。
四.目前市場流行的袋泡茶品類
說到袋泡茶，很多人第一個想到的便是立頓，的確無論是酒店還是商超都能見到立頓的身影。而國內(nèi)袋泡茶的再次興起，其實(shí)與人們的消費(fèi)形態(tài)、消費(fèi)場景改變是密不可分的，快速的生活節(jié)奏使得很多都市群體沒有時間泡茶喝茶，而袋泡茶做為一種簡單快捷的喝茶方式可以讓喝茶人節(jié)約更多的時間成本。
那么，在目前市場上袋泡茶有哪些受歡迎的品類呢？這就得從袋泡茶的應(yīng)用場景說起，袋泡茶一般是年輕群體或者辦公室群體購買居多，而這些消費(fèi)群體會選擇的購買方式便是淘寶、京東等電商渠道。除此之外，因?yàn)闆_泡方便，袋泡茶也常見于酒店中。
對于酒店用茶來說，絕大數(shù)酒店采用的便是立頓綠茶或者立頓黃牌精選紅茶，例如如家旗下的酒店就是以立頓為主。也有部分酒店會和一些茶企合作定制自己特有的袋泡茶，例如希岸酒店、國賓酒店、半山酒店等則是和八百秀才茶業(yè)合作定制帶有其酒店特色的袋泡茶品，選用的茶類也不是單一的原葉袋泡茶，而是以拼配紅茶為主如：桂花紅茶、玫瑰紅茶。
值的一提的是，有部分酒店用茶是根據(jù)地域來的，有朋友就說到在英德住酒店時，酒店里的茶是英德紅茶；而在云南住酒店時，大多數(shù)則是普洱沱茶；安徽的朋友則表示在安徽部分酒店用的是太平猴魁。
而在電商平臺，如淘寶上面袋泡又可以分為三個消費(fèi)派系：養(yǎng)生袋泡茶、花草拼配袋泡茶、立頓川寧紅綠茶。養(yǎng)生系列大都采用藥食同源進(jìn)行拼配，最常見的便是主打祛濕功能的紅豆薏米茶、減肥功能的冬瓜荷葉茶、補(bǔ)氣血的桂圓紅棗茶等。在花草拼配袋泡茶里，最受歡迎的茶品不外乎這三款：蜜桃烏龍、玫瑰紅茶、桂花烏龍。2017年，日本的一款白桃烏龍?jiān)谑袌錾弦鹆撕芏嗟暮迷u反饋，到了2018年時，便隨處可見蜜桃烏龍茶，蜜桃烏龍也成為了國內(nèi)很多袋泡茶品牌的爆款茶品。
在京東上面也是以淘寶的三個派系為主，但相對于淘寶而言，立頓、川寧、迪爾瑪等國外牌品更受歡迎。
五.自制袋泡茶指南
袋泡茶多用于拼配茶及養(yǎng)生茶中，將多種物料集中放于一個小袋里面沖泡，不會出現(xiàn)因?yàn)槲锪系拿芏炔煌糠指≡谒嫔吓莶婚_。采用茶包還可以避免用杯泡茶，喝茶時茶葉往口腔里跑的尷尬現(xiàn)象。對于辦公室群體來說，袋泡茶無疑是最簡單的喝茶方式了。
那么怎樣自制袋泡茶呢？最重要的就是購買茶包，可以某寶直接購買，關(guān)鍵詞“茶包袋”、“一次性”，會出來大量茶包袋，可以看到有抽線茶包和反折茶包可選，建議購買抽線式方便易操作。
玫瑰紅茶袋泡茶
玫瑰紅茶是一款深受眾多女性喜愛的拼配花草茶，玫瑰花香馥郁、紅茶滋味甜醇，兩者的搭配使得茶中兼具花香別有一番風(fēng)味。
在玫瑰紅茶袋泡的自制中，建議選用滇紅茶或者無煙熏味的小種紅茶，玫瑰花建議選用法蘭西玫瑰又稱粉玫瑰。用量建議：紅茶1g、玫瑰花2g。稱取好克數(shù)直接放入茶包中沖泡即可。
桂圓紅棗袋泡茶
桂圓紅棗是最為常見的一款養(yǎng)生茶品，桂圓紅棗茶一般建議選用紅棗粒和去核桂圓干為主在搭配枸杞，根據(jù)個人口感可選擇加入玫瑰花、姜絲/姜粒。
建議配比：紅棗粒3g、桂圓干4g、枸杞1g。如想加入玫瑰花和生姜粒建議克數(shù)均為1g。
陳皮普洱袋泡茶
如果要用熟普作為基底茶做一款袋泡拼配茶，那么與普洱茶拼配的首選必然是陳皮了，陳皮的果香味和柑橘類物質(zhì)的刺激感剛好可以和熟普的陳香中和，達(dá)到滋味豐富的效果。看似簡單的一款茶品，其選料卻很講究，熟普新茶往往會有辛味或者堆味。因此，一般建議選用3至5年的熟普，這時候熟普的辛味散去，滋味也慢慢變得醇厚。陳皮也選用3至5年的皮，需要注意的是一般三年以內(nèi)的新皮只能稱為橘皮而非陳皮。
建議用量：熟普2g，陳皮0.3g，根據(jù)個人喜好可以加入胎菊，建議0.4g。
以上配比均為參考，可以根據(jù)個人喜好適當(dāng)調(diào)整，宅在家中無聊的小伙伴們不妨動手制作屬于自己的袋泡茶吧，喝一杯自己拼配的茶緩解下心情也是極好的。
來源：茶業(yè)復(fù)興
亞洲很多國家都愛喝茶，當(dāng)然起源就是我們中國。日本和韓國學(xué)習(xí)了之后，創(chuàng)造了屬于他們自己的茶文化。
韓國的茶道很奇怪，明明是茶卻沒有茶的味道，因?yàn)槔锩娓緵]有放茶葉，那是什么原料制成的韓國傳統(tǒng)茶呢？
韓國的傳統(tǒng)茶和中國茶不同，韓國傳統(tǒng)茶里不放茶葉，但可以放幾百種材料。
中國人一般不會在茶水里加糖，但是韓國的傳統(tǒng)茶不是加糖就是加蜂蜜，沒有不甜的茶。“傳統(tǒng)茶”不用開水沖泡，而是將原料長時間浸泡、發(fā)酵或熬制而成。
韓國傳統(tǒng)茶種類多，已經(jīng)達(dá)到無物不能入茶的程度。比較常見的是五谷茶，像大麥茶、玉米茶等。
藥草茶有五味子茶、百合茶、艾草茶、葛根茶、麥冬茶、當(dāng)歸茶、桂皮茶等。
水果幾乎無一例外都可以制成水果茶，包括大棗茶、核桃茶、蓮藕茶、青梅茶、柚子茶、柿子茶、橘皮茶、石榴茶等。
拿近年比較流行的蔬菜茶來說，蔬菜茶的原料是茄子、辣椒、蘿卜等，走的是純天然之路。
這里有兩種比較特殊的茶：
一種是辣椒茶，選用中等辣度的青、紅椒絲作原料，適合體虛的人飲用；
另一種是百年草茶，百年草是生長于韓國濟(jì)州島的一種仙人掌的果實(shí)，果實(shí)本身為粉紅色，因此茶的顏色也頗為鮮艷，且無色素，用這種仙人掌的果實(shí)制成的茶，能治療消化不良。
辣椒茶和百年草茶都是熬煮后，再經(jīng)過一年左右的時間發(fā)酵而成。茶端上來，一紅一綠，漂著玫瑰花瓣和松籽，煞是好看。
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養(yǎng)生有如種莊稼，順應(yīng)四時很重要。又到換季時，夏季養(yǎng)生有哪些要點(diǎn)？
前天是立夏。
“立，始建也”，氣此時開始建立，天空中盈滿陽氣。立夏以后，氣溫會越來越高，也意味著夏天的到來。
一到夏天，人皆苦悶熱、潮濕，蒸人的“桑拿模式”即將開啟。
這么蒸人的天氣，但還是建議大家“以熱制熱”——吃熱飯，喝熱飲，出大汗。
夏天氣溫接近人體的溫度，人體散熱方式以汗蒸發(fā)為主，順應(yīng)人體陽氣走向體表的趨勢，該出汗時出汗，把體內(nèi)一些濁的東西盡排體外，更有利于身心健康。
因?yàn)殛枤馔庾?，活躍在機(jī)體表面，內(nèi)里脾胃腸道等臟腑虛弱，這時吃熱飯，喝熱飲，胃腸才會覺得熨帖舒服。對于本身氣血陽氣不足的人來說，尤其要去寒就溫。
喝冷飲、吹空調(diào)、運(yùn)動后冷水沖洗、強(qiáng)風(fēng)對吹等方式雖物理降溫的效果立竿見影，卻只是一時之爽。長期下去卻是慢性健康殺手，容易外感、引起腸胃脾臟問題，或者是當(dāng)下不發(fā)作，埋下身體隱患。
所以不要被夏季炎熱的表象迷惑，一味貪涼哦。當(dāng)然現(xiàn)代社會吹空調(diào)基本難以避免，辦公室一族應(yīng)適當(dāng)活動活動，舒筋活血、增強(qiáng)免疫力，如果在公司已經(jīng)吹了一天了，下班回到家后還是要控制盡量少吹。
夏天的高溫是為了孕育果實(shí)，卻讓人們苦夏久已，不過還好，擅長養(yǎng)生的中國人自有應(yīng)對之法。
隨著氣溫的不斷升高和濕氣的盛行，人體的消耗也會隨之加大，疲倦、煩躁感、精神萎靡會在不知不覺中加深，脾胃腸道功能減退，食欲也會下降。
具體應(yīng)該怎么辦呢？有4個要點(diǎn)：避暑、養(yǎng)心、祛濕護(hù)胃、生津
避暑：避熱但不貪涼
防止長時間暴露在高溫下從而引發(fā)中暑，10:00—16:00之間少到戶外活動，如果必須外出，一定要做好防護(hù)工作，同時隨身帶好熱水或熱茶，以便可以及時補(bǔ)水，將暑熱排出，解渴清暑，而要避免過于「避熱貪涼」導(dǎo)致風(fēng)、寒、濕邪侵襲機(jī)體。
隨身熱茶一杯，隨時解渴清暑
養(yǎng)心：平心靜氣，防止情緒“中暑”
夏天為心所主，人易心煩不安，疲倦乏力，要注意平心靜氣，確保心臟機(jī)能的旺盛。
在生活起居上，規(guī)律作息、充足睡眠、適當(dāng)運(yùn)動、閉目養(yǎng)神、聽悠揚(yáng)放松的音樂。
在飲食上，可以吃一些蓮子、桂圓、大棗、小米、燕麥等養(yǎng)心的食物，也可以通過品飲芳香的茶飲如普洱生茶、云南白茶、小青柑來幫助養(yǎng)心養(yǎng)身、降燥降火，同時也有助于提神記憶力、集中力和工作效率。不過對于脾胃不好、陽氣不足的朋友，可以選擇年份老一點(diǎn)的生茶/白茶，或者加一些性溫的陳皮來中和寒性。
健脾祛濕，開胃護(hù)胃
俗話說，“腸道好，人不老”；明末醫(yī)家孫文胤則寫道：“脾胃一傷，則五臟皆無生氣?！逼⑽改c道的重要性不言而喻。
夏天暑濕盛行，侵入人體，脾胃腸道容易受傷罷工，而身體里有寒痰瘀滯的人則更易感受外界暑濕而爆發(fā)濕疹、蕁麻疹、哮喘等疾病。
護(hù)胃方面要注意腸胃的保暖，避免過量飲用冷飲、冰飲，民間有語“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”，夏天的早上下午適量吃姜有溫胃散寒、發(fā)汗解表、止吐止泄的食療效果，比如經(jīng)常吹空調(diào)的人可以沖一些姜棗茶來喝。
除此之外，有著“一兩陳皮一兩金”之美譽(yù)的陳皮性溫和，芳香甘醇，是健脾祛濕、調(diào)中開胃的好手，在這個燥熱濕氣重的夏天來上幾杯，濕氣慢慢祛了，胃口也一下被打開了。
▲陳皮以新會陳皮為上品?！侗静菥V目》中記載：橘皮，以會縣為佳……辛能散，溫能和。潤元昌新會陳皮，選用新會核心產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)紅皮，道地正宗，物質(zhì)豐富，品飲和藥用價值高。
除此之外，陳皮制品如柑普茶、陳皮膳食也是非常不錯的選擇，有利于促進(jìn)腸胃蠕動和消化液分泌，增大食欲，清暑利濕。
生津：補(bǔ)水滋陰，防津液耗散
夏季天熱易流汗，從而導(dǎo)致津液大量流失，補(bǔ)水很重要，可以選擇熱水搭配熱茶的組合，滋潤補(bǔ)水照顧味蕾，也有利于健康。
補(bǔ)水之外，滋陰也不能落下，中醫(yī)認(rèn)為酸甘化陰，種子選手就是酸梅湯啦，當(dāng)津液、鹽分流失過多，喝水也不解渴時，可以喝一碗溫?zé)岬乃崦窚蚜魇У慕蛞貉a(bǔ)回來，酸酸甜甜的酸梅湯，是夏天老少皆宜的消暑飲品。
圖來自網(wǎng)絡(luò)
酸梅湯配方里面也配伍了陳皮，陳皮不愧是“和藥之首”，入膳可調(diào)百味，入方可調(diào)百藥。
陳皮是個寶，常喝身體好
一到夏天，暑濕、悶熱、煩躁、失眠、中暑、大汗、食欲不振、困乏等各種令人困擾的問題接踵而至，若要安然度夏，養(yǎng)生必不可少。飲食方面，喝茶不失為一種健康又簡單的養(yǎng)生方式，幾杯下去，解表發(fā)汗，身心舒爽，韻味悠長。
