一
煮茶，不失為冬日里的一大趣事和美事。
寒冬臘月里，萬(wàn)物寂靜，煮上一壺茶，看著沸水在壺中咕嘟咕嘟地蒸騰，熱氣在空中飄升洋溢，飲上一杯自己親手煮的熱茶，暖意立即傳遍全身，這種感覺(jué)無(wú)疑是一番愜意享受。
煮茶最為獨(dú)特之處，在于體感，當(dāng)然體感因人而異。由熱度而至身再至心，直通經(jīng)脈百骸舒張的暢快感，不能以言語(yǔ)細(xì)述。
并非所有茶都可以煮，原則上，茶是都可以煮的，但要煮得好喝的，卻要那些品質(zhì)上佳、底質(zhì)好的茶。故要煮的茶，必定潔凈、無(wú)染、有風(fēng)骨，猶如人中之君子。
“輕濤松下烹溪月，含露梅邊煮嶺云?！惫湃说牟枥镉袩熛己蜐暎虼酥蟛璩艘饩?，更要滋味。滿(mǎn)室茶香，令人心生歡喜。既有茶香盈室，則與焚香無(wú)異。
將歲月里的寧?kù)o、安暖根植于心間，云水為伴，暢享于藍(lán)天碧水之間，沐浴陽(yáng)光與溫暖，悠然靜謐于禪茶之中，尋求一份難得的清歡。
守一份淡然的心境，恬淡閑適，寵辱不驚，讓生活刪繁就簡(jiǎn)，返璞歸真，日子由此才會(huì)變得簡(jiǎn)單快樂(lè)，樸實(shí)安寧；
掬一捧清新的山泉，煮一壺淡雅的茶香，與時(shí)光對(duì)飲，與日月同輝，浮世尋清歡，逍遙云水間。
心善則美，心純則真，只有蕩滌心靈的污泥濁水，才能笑看塵世的浮華與喧囂。
二
人生如茶，沉?xí)r坦然，浮時(shí)淡然，拿得起放得下。待這茶盡具凈之后，自有人會(huì)記得你是如何的真香滿(mǎn)溢。
低調(diào)的人，一輩子像喝茶，水是沸的，心是靜的。
一幾，一壺，一人，一幽谷，淺酌慢品，任塵世浮華，似眼前不絕升騰的水霧，氤氳，繚繞，飄散。
茶罷，一斂裾，絕塵而去。只留下，大地上讓人欣賞不盡的優(yōu)雅背影。
安靜一點(diǎn)，淡然一點(diǎn)，沉穩(wěn)一點(diǎn)，隨意一點(diǎn)。
喝茶，只有兩個(gè)動(dòng)作——拿起和放下。喝茶就是這么簡(jiǎn)單，拿起，然后放下。而人生，看起來(lái)繁雜的一切，其實(shí)又何嘗不是這么簡(jiǎn)單?有些事何必糾結(jié)于心?有些人何必糾纏不清?很多時(shí)候，看淡一些，看輕一些，世事原本可以像喝茶一樣，不過(guò)拿起和放下罷了。
茶不過(guò)兩種姿態(tài)：浮、沉；學(xué)佛人亦是兩種姿勢(shì)：拿起、放下。
浮沉?xí)r才能品味出茶葉的清香；舉放間方能凸顯出學(xué)佛人的風(fēng)姿。
懂不懂茶并不重要，千利休禪師說(shuō)：“須知茶道之本，不過(guò)是燒水點(diǎn)茶”。喝什么茶也不重要，適合自己的茶才是好茶。喝茶就是“忙里偷閑，苦中作樂(lè)”。
每個(gè)茶人心中都有一方清雅凈土，可容花木，可納雅音。日日在此間醒來(lái)，不問(wèn)凡塵，靜心享受其中!
人生如茶，沉?xí)r坦然，浮時(shí)淡然，月色朦朧，將塵世喧囂沖泡成手中的一杯茶，任湯色一點(diǎn)點(diǎn)淡去，慢慢讀懂茶的品格與韻味。
當(dāng)你用心品茶時(shí)，茶葉綻放出的美麗與茶香亦是不同。
茶之道即禪之道，守一懷凈土，盈一眸恬淡，因?yàn)槎?，所以慈悲?/p>
愿每個(gè)人，在紛呈世相中不會(huì)迷失荒徑，可以端坐磐石上，陶醉茶香中。
【摘自2018年第1期《吃茶去》雜志；作者：釋果欣（湖南瀏陽(yáng)），作者系湖南瀏陽(yáng)興華禪寺、新邵法華禪寺住持】
在我國(guó)，茶文化的發(fā)展歷程經(jīng)過(guò)了“發(fā)乎于神農(nóng)，聞?dòng)隰斨芄?，興于唐而盛于宋”的漫長(zhǎng)過(guò)程。茶文化經(jīng)歷了秦漢的啟蒙，魏、晉、南北朝的萌芽，唐代的確立，宋代的興盛，明清的普及和當(dāng)代的鼎盛等各個(gè)時(shí)期。
東漢末年的名醫(yī)華佗在《食論》中提到：“苦茶久食，益意思?！笔钦f(shuō)“茶的味道苦澀，飲后能使人深思熟慮、開(kāi)拓思維?！边@是歷史上第一次關(guān)于茶具有藥用價(jià)值的記載。華佗常年奔波在江淮一帶的山林中采藥，為民治病，積累了豐富的醫(yī)療經(jīng)驗(yàn)。據(jù)傳說(shuō)，在他累的時(shí)候，只要喝到一杯清茶，疲憊頓時(shí)消失，于是深深地體會(huì)到“苦茶久食，益意思”的見(jiàn)解，說(shuō)明茶具有可以興奮大腦、提神解乏的功效。
“茶”字的使用，在唐代陸羽的《茶經(jīng)》問(wèn)世之后才廣泛起來(lái)。茶才作為人們的普通飲品流傳于世，當(dāng)時(shí)唐代飲茶之風(fēng)興盛，家家戶(hù)戶(hù)都離不開(kāi)茶。好茶需好水相配，《茶經(jīng)》中說(shuō)：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，揀乳泉、石池慢流者上……”
俗語(yǔ)說(shuō)：“吃茶是和尚的家風(fēng)”、“自古名寺出名茶”。茶道從一開(kāi)始萌芽，就與佛教有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。傳說(shuō)稱(chēng)，茶由野生茶樹(shù)到人工培植嫁接也是始于僧人。
“禪讓僧人有一顆平常心，而茶給茶人一顆平常心”。佛教禪宗認(rèn)為，參禪時(shí)需有一顆平常心，無(wú)妄無(wú)欲。茶性平和，香氣淡雅含蓄，細(xì)品細(xì)啜，回味持久，讓人心靜，歸于平和。這些特性與參禪悟道所秉持的心態(tài)有異曲同工之妙。
佛中有茶、茶中有佛，佛離不開(kāi)茶，茶因佛而興。唐代高僧從諗禪師嗜茶成癖，并留下“吃茶去”的茶文化典故，成為禪林法語(yǔ);武夷山的和尚還有斗茶的風(fēng)俗：“吳晉之際，佛教從中原傳入閩中，于是佛寺相繼興建。建州山水奇秀，巖壑幽勝，士人多創(chuàng)佛剎、落落相望?！边@時(shí)，武夷山“寺觀廟宇僧人相繼種茶”，出現(xiàn)了“天下名山僧占遍，自古高僧愛(ài)斗茶”的場(chǎng)面。
佛寺的茶事活動(dòng)，促進(jìn)了茗飲技法，傳播茗飲習(xí)俗，與茶文化有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。宋林逋《西湖春日詩(shī)》“春煙寺院敲茶鼓，夕照樓臺(tái)卓酒旗”;《宋詩(shī)鈔》陳造的“茶鼓適敲靈鷲院，夕陽(yáng)欲壓鍺斫城”，生動(dòng)地描繪出茶鼓聲下寺院的幽雅意境及茶在佛教寺院中的地位。
“和”是茶的重要語(yǔ)義。“家和萬(wàn)事興”、“和氣生財(cái)”、“和和美美”、“和為貴”、“和諧社會(huì)”……“和”在人們?nèi)粘Ｉ钪刑幪幙梢?jiàn)。待客、走親、訪友、相親、嫁娶、團(tuán)聚等都要喝茶。茶滌蕩了塵埃，滋潤(rùn)了關(guān)系，暖和了笑容，添增了佳話(huà)……茶是禮儀的使者，所謂茶香飄滿(mǎn)友誼，友誼使人們與社會(huì)和諧統(tǒng)一。
“香襲千古，茶韻悠遠(yuǎn)”。人生五味，先苦后甘。茶多數(shù)是苦的，只有苦到徹底、甘到回味，才更加悠遠(yuǎn)綿長(zhǎng)。茶的源遠(yuǎn)歷史，就在你手中的一杯茶，茶水入口的苦澀，回味后的甘甜，是已知結(jié)果的美好而甘愿品嘗艱澀的過(guò)程。茶是君子的朋友，也是你我的知己。
中國(guó)的茶道講究?jī)€、清、和、靜。說(shuō)茶能尚儉，茶能貴清，茶能導(dǎo)和，茶能致遠(yuǎn)。品茶，可品出人生真諦。
試想，第一道茶，清香略帶甜味，似少年和青年時(shí)期，在父母呵護(hù)下，無(wú)憂(yōu)無(wú)慮，健康成長(zhǎng)，結(jié)婚成家;第二道茶，濃苦又回味帶甜，就像中年時(shí)期，挑著家庭重?fù)?dān)，為生計(jì)、為子女，整天忙忙碌碌，辛苦中亦有快樂(lè);第三道茶后，滋味逐漸歸于平淡，就像步入老年時(shí)期，一切都煙云散盡，只剩下幾多回憶，美好而又傷感。想到人生如茶一樣，心情也就逐歸平靜，與世無(wú)爭(zhēng)了。
【摘自2018年第2期《吃茶去》雜志;作者：王家年(上海浦東)】
古人云“君子不可一日無(wú)茶”，普洱茶內(nèi)斂無(wú)爭(zhēng)、優(yōu)雅淡然，它繼承經(jīng)典的味道，更常于時(shí)光之中追求更加卓越的陳香，本身已然具備君子氣節(jié)。我們不妨借由一杯普洱，感知君子之風(fēng)。
生活中充盈而染的事物紛繁復(fù)雜，每天穿行在人群熙攘的街道上，內(nèi)心往往容易失去如同君子那樣清明的內(nèi)心，變得木然而生澀。甚至于身上的每一個(gè)零件都像生了銹一般，哪怕指尖輕抬都會(huì)有無(wú)數(shù)灰塵飛落。很多時(shí)候，生活帶給我們的便是這樣一份木然和沉重，然而我們理應(yīng)保持一份內(nèi)心的清明，似君子一般，于清明之中秉持的一股子對(duì)雅致生活的追求。
【自省·重塑生活】
泡一杯普洱，在四下彌漫的茶香中細(xì)細(xì)品飲。于喧囂中予內(nèi)心一份安然與平靜，感知生活中常被忽視的點(diǎn)滴，若君子一般，先自省，爾后自新。
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【研習(xí)·詮釋經(jīng)典】
經(jīng)歷了歲月更迭后依然熠熠生輝的便是經(jīng)典，君子重在對(duì)先賢經(jīng)典的推崇與研習(xí)。那么我們何不選一餅由傳統(tǒng)工藝制成的普洱茶，品嘗它詮釋的經(jīng)典味道。
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【完善·追求卓越】
卓越是對(duì)于自我的一種追求，普洱和君子一樣也有它自己的追求，無(wú)論是借時(shí)光延展而醞釀出更好的茶香，還是憑借制茶者高超的技藝成就優(yōu)質(zhì)茶品，都是普洱茶對(duì)于卓越的追求。茶如此，人自當(dāng)如是。
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【氣節(jié)·百味茶倉(cāng)】
有人說(shuō)普洱之所以受歡迎，是因?yàn)樗诟凶兓S富，是因?yàn)槊恳豢钇斩瓒紦碛歇?dú)特的口感。如若有心，不妨尋一款普洱，用以詮釋自己最喜歡的味道，像君子一般秉承自己的氣節(jié)。
六大茶山多系列產(chǎn)品：健康生活，百味人生。
茶似君子，君子如茶。六大茶山公司堅(jiān)守“百年古方，人文普洱”的制茶文化之源。在延承古法制茶的基礎(chǔ)上，又對(duì)制茶工藝進(jìn)行創(chuàng)新，堅(jiān)持精益求精的制茶態(tài)度。便是對(duì)經(jīng)典的尊重與傳承。如今六大茶山公司天貓、京東官方旗艦店伴著搖曳的春光，與您來(lái)一場(chǎng)君子之約。
