君山黃茶簡介

　　茶的品種分門別類，可以按照鮮葉的老嫩和芽葉的大小，又分為黃芽茶，黃小茶和黃大茶。黃芽茶主要有君山銀針，蒙頂黃芽和霍山黃芽，遠(yuǎn)安黃茶。黃小茶又分為溈山毛尖，泉城紅，泉城綠，平陽黃湯，雅安黃茶等。

在中國六大茶類中，唯獨黃茶不以產(chǎn)量與知名度見廣，不以力量與厚重度見長，卻獨有一番淡蜜雅香和平和之甘味，遺憾的是很多茶友沒有品鑒過黃茶！

6月16日，在第十屆遼展茶博會上，來自遼東學(xué)院的吳晨（塵老師）專職講師，即將為大家?guī)硪粓鰟e開生面的黃茶品鑒與評審論壇——《許你一杯黃茶》。

論壇上將提供黃芽茶、黃小茶、黃大茶及緊壓茶四類黃茶教學(xué)展示茶樣！

同時還將在評審環(huán)節(jié)上系統(tǒng)品審來自黃茶主茶區(qū)及非主產(chǎn)區(qū)的黃茶：

四川雅安黃茶（蒙頂黃芽）

湖南岳陽黃茶

安徽霍山黃茶

湖北遠(yuǎn)安黃茶

安徽金寨黃大茶

崇州枇杷黃茶

北川黃茶

浙江莫干黃茶

浙江平陽黃湯

貴州都云黃茶

云南景谷黃茶

山東泰山黃茶等

您將在現(xiàn)場欣賞到吳老師原創(chuàng)的黃湯泡法之要，品鑒不同地區(qū)的黃茶，解讀黃茶的品質(zhì)特點，梳理黃茶的家族構(gòu)成……

講師簡介

吳晨（塵老師），大學(xué)茶道專職講師。

評茶系列國家級裁判員、

國家級考評員、高級評茶員。

擔(dān)任中國技能大賽——首屆全國評茶員職業(yè)技能競賽遼寧選拔賽裁判。

論壇流程

1、網(wǎng)絡(luò)報名，現(xiàn)場簽到。

2、主持人介紹現(xiàn)場來賓及主講嘉賓、論壇茶藝師及審評師。

3、主講嘉賓主講黃茶的歷史、生產(chǎn)工藝及特點等。介紹品種黃與工藝黃的區(qū)別。

4、茶藝師現(xiàn)場泡制二款茶（品種黃綠茶與工藝黃茶）讓觀眾親身感受二者之間的區(qū)別。

5、黃茶審評操作第一環(huán)節(jié)：茶湯對茶樣（互動游戲參與環(huán)節(jié)）

6、黃茶審評操作第二環(huán)節(jié)：黃芽茶品審與黃大茶品審。

7、論壇嘉賓進(jìn)行互動性品鑒交流。

8、論壇結(jié)束時派送黃茶茶禮。

活動時間

6月16日（周日） 13：30-15：00 遼寧工業(yè)展覽館報告廳

活動方式

由于名額有限，本場論壇將以預(yù)約報名的形式邀請50人參加。

論壇將為到場的預(yù)約來賓每人提供一份價值百元的精美伴手禮一份，大家積極報名吧！??！

報名方式

遼東茶研社：塵老師 13470016737 13910853060

2019年6月

中國黃茶季

6月16日

全國黃茶齊聚遼展茶博會，專家《許你一杯黃茶》

中國黃茶寬和（成都）品鑒中心掛牌儀式

6場中國黃茶（成都）品鑒會

6月21日

中國黃茶將抱團(tuán)參加2019北京春季國際茶業(yè)展

（來源：遼東茶研社）

相關(guān)鏈接：

6月黃茶季 | 王準(zhǔn)：黃茶跨省聯(lián)合推廣的產(chǎn)業(yè)邏輯是什么

專訪黃茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書長王準(zhǔn)：黃茶跨省聯(lián)合推廣的產(chǎn)業(yè)邏輯是什么?

視頻來源：湖南茶頻道

人物名片：王準(zhǔn)，男，1971年出生，畢業(yè)于湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系?，F(xiàn)任中國黃茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書長、?中國茶葉流通協(xié)會黃茶專委會副主任委員。

從事茶葉行業(yè)的這二十幾年間，不僅在銷售及管理方面有豐富的經(jīng)驗，并且積累了大量關(guān)于茶葉種植、加工及評鑒方面的知識。于2004年獲國家二級評茶師資格證，2010年5月獲得國家一級評茶師證。2010年1月至2015年2月， 擎起中國黃茶復(fù)興大旗，引領(lǐng)茶葉消費時尚潮流，堅定的將君山銀針由“綠”改“黃”，挖掘君山歷史文化資源，傳承創(chuàng)新并成功推出黃茶緊壓茶，以黃茶獨特的品飲、保健價值滿足人民群眾日漸提高的生活品質(zhì)，提出岳陽發(fā)展黃茶，發(fā)揮岳陽在中國茶產(chǎn)業(yè)地位。在市委、市人大、市政府、市政協(xié)及有關(guān)部門的大力支持下，提出“復(fù)興黃茶，振興湘茶，中國黃茶世界品”，并長期堅持致力于富民工程黃茶產(chǎn)業(yè)，協(xié)助市政府成功申報“中國黃茶之鄉(xiāng)”，發(fā)展“環(huán)洞庭湖黃茶產(chǎn)業(yè)帶”，倡導(dǎo)“中國黃茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”，多次成功舉辦“中國黃茶高峰論壇”和“產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”，探討研究發(fā)展黃茶產(chǎn)業(yè)，做大做強黃茶之鄉(xiāng)，造福百萬茶農(nóng)。2013年籌備協(xié)助組織了中國茶葉經(jīng)濟(jì)年會暨首屆中國（岳陽）黃茶文化藝術(shù)節(jié)，承辦中國黃茶高峰論壇，完成岳陽黃茶標(biāo)志性工程、產(chǎn)學(xué)研旅游的典型示范工程君山銀針黃茶產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)，與職業(yè)技術(shù)學(xué)院合作開辦黃茶專業(yè)，與杭州茶葉研究院、湖南農(nóng)大合作成立黃茶研究所，發(fā)表論文兩篇和編著《君山黃茶》書籍，圓滿完成第九屆中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會暨首屆黃茶文化節(jié)的勝利召開。為切實發(fā)展岳陽茶產(chǎn)業(yè)，帶動三農(nóng)增收致富，提升岳陽乃至湖南茶產(chǎn)業(yè)競爭力做出了應(yīng)有貢獻(xiàn)。2016年至今，當(dāng)任茶業(yè)協(xié)會秘書長，《湖南茶業(yè)》刊物副主編，著力推進(jìn)我省千億茶產(chǎn)業(yè)，推動“安化黑茶”、湖南紅茶、瀟湘綠茶、岳陽黃茶、桑植白茶”品牌強農(nóng)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)興旺、鄉(xiāng)村振興等百千萬產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策出臺，為湖南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展出謀劃策。

1997.7月—湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)、國際貿(mào)易專業(yè)雙學(xué)士畢業(yè)

1997年7月—至今湖南省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司工作

1999年—2001.12月年擔(dān)任湖南省茶葉總公司紅茶一部部門副經(jīng)理、

2002.1月—07年12月?lián)魏鲜〔铇I(yè)（集團(tuán)）有限公司出口一部副經(jīng)理

2008.1月—09年12月?lián)魏鲜〔铇I(yè)（集團(tuán)）有限公司一分公司副總經(jīng)理

2007.1月---08年12月兼任湖南省沅陵碣灘有機茶開發(fā)有限公司總經(jīng)理助理

2008.1月---2010年3月兼任湖南省郴州南嶺茶樹良種示范有限公司總經(jīng)理

2010年1月--2015年2月?lián)魏鲜【姐y針茶業(yè)有限公司總經(jīng)理。

2015年2月---2016年3月?lián)魏鲜〔铇I(yè)集團(tuán)股份有限公司總經(jīng)理助理

2016年3月--至今 湖南省茶業(yè)協(xié)會秘書長、《湖南茶業(yè)》會刊副主編

2009年1月--至今為湖南省茶業(yè)集團(tuán)有限公司黨委委員

2012年11月--至今??倡導(dǎo)中國黃茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，中國黃茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟聯(lián)絡(luò)人

2018年5月--至今????中國黃茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書長

2019年3月--至今??中國茶葉流通協(xié)會黃茶專委會副主任委員

2019年6月

中國黃茶季

6月16日

全國黃茶齊聚遼展茶博會，專家《許你一杯黃茶》

中國黃茶寬和（成都）品鑒中心掛牌儀式

6場中國黃茶（成都）品鑒會

6月21日

中國黃茶將抱團(tuán)參加2019北京春季國際茶業(yè)展

（來源：茶旅世界）

中國名茶排行榜前十名最新

1、西湖龍井：杭州是我國七大古都之一，西湖龍井茶區(qū)位于三面環(huán)山的自然屏障的獨特小氣候中，自古是文人墨客留戀之處。宋代詩人蘇東坡曾有：“欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人”的贊美詩句。

2、黃山毛峰：黃山毛峰，清朝名茶，屬綠茶烘青類。長期以來人們用“名山產(chǎn)名茶”的觀點，推斷黃山毛峰系明朝黃山云霧之后稱。黃山毛峰產(chǎn)于安徽省歙縣黃山。中國十大名茶之一。

3、鐵觀音：鐵觀音屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。它介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，是我國綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶、六大茶類之一。

4、洞庭碧螺春：碧螺春屬于綠茶類。主產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山(今蘇州吳中區(qū))，所以又稱“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶產(chǎn)于洞庭東、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、湯清、味醇，是我國的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年歷史。

5、信陽毛尖：信陽毛尖，亦稱“豫毛峰”。產(chǎn)于河南大別山區(qū)的信陽市(主要集中在山區(qū))，因條索緊直鋒尖，茸毛顯露，又產(chǎn)于河南信陽，故取名“信陽毛尖”。1958年評為全國十大名茶之一。

6、祁門功夫：祁門紅茶，著名紅茶精品，簡稱祁紅，產(chǎn)于中國安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門縣一帶。當(dāng)?shù)氐牟铇淦贩N高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)，植于肥沃的紅黃土壤中，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內(nèi)含水溶性物質(zhì)豐富，又以8月份所采收的品質(zhì)比較佳。

7、武夷巖茶：武夷巖茶產(chǎn)于閩北“秀甲東南”的名山武夷，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。

8、六安瓜片：六安瓜片是國家級歷史名茶，十大經(jīng)典中國名茶之一。六安瓜片(又稱片茶)，為綠茶特種茶類。采自當(dāng)?shù)靥赜衅贩N，經(jīng)扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過獨特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。

9、太平猴魁：太平猴魁是具有相當(dāng)長歷史的中國名茶，創(chuàng)制于1900年。太平猴魁在1912年南京南洋勸業(yè)會和農(nóng)商部陳列優(yōu)質(zhì)獎。1915年巴拿馬萬國博覽會上獲得金獎及“萬人品茶”專用茶等榮譽，20世紀(jì) 30年代曾在玻利維亞等國展銷，新中國建立后，1955年，太平猴魁又被評為全國十大中國名茶之一。

10、君山銀針：君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山。黃茶中的珍品。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內(nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針，故得其名。君山茶歷史悠久，唐代就已生產(chǎn)、出名。文成公主出嫁西藏時就曾選帶了君山茶。后梁時已列為貢茶，以后歷代相襲。

上述都是知名度比較高的產(chǎn)品茶品牌，哪個市場上要想喝好茶，放心茶就要選擇品牌茶，目前比較不錯的有天福茗茶，暖莘茶，中茶，華祥苑等，市場上性價比高暖莘茶是比較值得推薦與肯定的新國潮中國茶品牌。

暖莘茶簡介：
以興趣為始，以使命為終，暖辛茶始于2011年，由一群中國茶葉愛好者，從最開始的初心：品盡中國茶，萬里探尋中國茶文化，交天下茶友的興趣愛好出發(fā)，十年不間斷的萬里苦尋，品茶無數(shù)，后于2021年注冊創(chuàng)建中國茶品牌：暖辛茶的品牌是這群中國茶友受中國茶文化的影響，是對于價值觀，使命，愿景的從新認(rèn)識確立而形成，而誕生。

使命：

用一杯有溫度的中國茶溫暖世界，讓地球每個人都能感受到來自中國茶的暖心。


愿景：

成為具有全球整合力的世界級中國茶品牌，發(fā)揚振興中國茶文化，讓世界愛上中國茶。

暖莘茶的暖心夢：

一葉好茶來之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標(biāo)準(zhǔn)，尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計茶，尋一葉中國好茶，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)?；?，復(fù)制化以降低好茶的成本，為消費者提供一葉好，暖莘茶以堅持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國好茶為宗旨，對茶我們堅持四不原則：

1.非原產(chǎn)地不選
2.非原生態(tài)不選
3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選
4.非好口感不選

因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。夢想起航，十年三千六百五十個日夜，一百二多萬公里，環(huán)繞中國六十圈，萬里苦尋，品茶無數(shù)，只為尋找一葉中國好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。