原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

駿德茶

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【公告】河南省茶藝文化交流協(xié)會(huì)與駿德茶業(yè)共建紅茶文化宣傳中心

河南省茶藝文化交流協(xié)會(huì)、贏和教育與駿德茶業(yè)達(dá)成重要合作,雙方共同打造河南省茶藝文化交流協(xié)會(huì)贏和-駿德紅茶文化宣傳中心,宣傳正山小種紅茶文化及駿德企業(yè)文化,協(xié)助駿德茶業(yè)進(jìn)行區(qū)域招商加盟。雙方共同打造河南省茶藝文化交流協(xié)會(huì)駿德-贏和梁駿德制茶技藝研習(xí)班、實(shí)戰(zhàn)紅茶茶藝師、紅茶講師、駿德茶友會(huì)、贏和-駿德正山小種茶旅游、駿德經(jīng)銷商培訓(xùn)等體系。2019年,雙方繼續(xù)深化合作,共謀發(fā)展,互利共贏,攜手為中國(guó)紅茶的未來(lái)開創(chuàng)世紀(jì)偉業(yè),為中國(guó)茶葉的創(chuàng)新發(fā)展共同努力。

梁先生(中)與遲會(huì)長(zhǎng)(右)

梁駿德先生作為金駿眉和駿德茶業(yè)的創(chuàng)始人、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)正山小種紅茶制作技藝傳承人、河南省茶藝文化交流協(xié)會(huì)茶葉專家委員會(huì)顧問,河南省茶藝文化交流協(xié)會(huì)贏和-梁駿德制茶技藝研習(xí)班實(shí)戰(zhàn)導(dǎo)師。自駿德茶廠成立至今,梁駿德先生先后榮獲福建紅茶杰出貢獻(xiàn)人物獎(jiǎng)、陸羽獎(jiǎng)茶葉加工一級(jí)/高級(jí)技師、茶科技推廣先進(jìn)工作者、福建省茶標(biāo)委委員等多項(xiàng)榮譽(yù)及職務(wù)。



部分榮譽(yù):

2010年被評(píng)為“福建紅茶杰出貢獻(xiàn)人物獎(jiǎng)”。
2013年梁駿德先生榮獲“山東茶行業(yè)領(lǐng)軍人物獎(jiǎng)”。
2013年南平市人民政府授予梁駿德先生為首屆“南平市特級(jí)制茶工藝師”稱號(hào)。
2013年南平市職改辦認(rèn)定梁駿德先生為 首屆“制茶工程師”。
2014年榮獲“茶葉加工一級(jí)/高級(jí)技師”稱。—陸羽獎(jiǎng)。
2016年1月梁駿德被授予“茶科技推廣先進(jìn)工作者”榮譽(yù)稱號(hào)。
2017年南平市政府命名梁駿德為第四批南平市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目正山小種紅茶制作技藝代表性傳承人。
2017年被聘請(qǐng)為福建省茶標(biāo)委委員。
2018年獲省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)正山小種紅茶制作技藝傳承人。



駿德茶業(yè)

武夷山市駿德茶廠成立于2008年,地處世界紅茶發(fā)源地—— 福建武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)桐木村內(nèi),擁有茶園面積2200畝,廠房面積5200平米,年產(chǎn)能可達(dá)50000斤。以生產(chǎn)傳統(tǒng)正山小種紅茶為主,以金、銀駿眉、正山蘭韻等創(chuàng)新工藝品種為輔,是集種植、生產(chǎn)、加工、銷售為一體的綜合性企業(yè)。公司現(xiàn)有4大系列產(chǎn)品,共計(jì)31余款。


武夷山駿德茶場(chǎng)

董事長(zhǎng)梁駿德先生出生于制茶世家,從事茶葉加工審評(píng)工作50余載,系金駿眉首泡制作者,是金玫瑰、金小種、過(guò)紅鍋、正山蘭韻產(chǎn)品的首創(chuàng)者,也是還原正山小種紅茶原始工藝——過(guò)紅鍋的第一人,擁有精湛的制茶技藝。同時(shí)公司擁有多名20年以上從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的制茶師,技術(shù)力量雄厚。


茶室

公司秉承“求精不求量”的宗旨,以弘揚(yáng)傳統(tǒng)茶藝文化為己任,以“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”為根本,不斷追求完善。


正山小種紅茶文化體驗(yàn)交流中心

河南省茶藝文化交流協(xié)會(huì)

河南省茶藝文化交流協(xié)會(huì)作為河南省唯一一家以茶藝文化交流、業(yè)務(wù)培訓(xùn)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)制定為主的省級(jí)官方社團(tuán)機(jī)構(gòu),是經(jīng)河南省民政廳批準(zhǔn),河南省民政廳直接登記主管的省級(jí)協(xié)會(huì),協(xié)會(huì)致力于茶藝文化的交流、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的制定和推廣、茶藝培訓(xùn)行業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展。

茶人住所


駿德茶業(yè)溫州地區(qū)巡回品鑒會(huì)圓滿成功

一杯茶

一段旅程

一段山中歲月

生活向來(lái)不止遠(yuǎn)方和茍且

還有詩(shī)酒茶里氤氳而生的一番暢快

2019年7月,駿德茶業(yè)溫州地區(qū)開展十余場(chǎng)新老金駿眉巡回品鑒會(huì),熱愛駿德茶的忠誠(chéng)粉絲以茶名義歡聚一堂,一同品鑒來(lái)自桐木正山的味道,盡享紅茶饕餮之宴。

品鑒花絮




武夷紅茶,有著悠久的歷史文化。醇厚的茶湯里,流淌著中國(guó)茶燦爛的文化,將目光停留在17世紀(jì),桐木村正山小種就已風(fēng)靡全球,它那令人難以忘懷的口感,備受歐洲貴族青睞,并被列為英國(guó)皇家貢品;2005年,在北京張、閻客人的提議下,梁駿德制作出首泡金駿眉,自金駿眉誕生后,更加奠定了武夷紅茶在世界舞臺(tái)上的地位,大綻風(fēng)采。此次駿德茶業(yè)在溫州各銷售網(wǎng)點(diǎn)開展新老金駿眉巡回品鑒會(huì),為愛茶人士帶來(lái)了舌尖上的愉悅體驗(yàn),每一杯都獨(dú)具的桐木自然滋味,可遇而不可求。


新老金駿眉的碰觸












新茶期金駿眉:除了柔甜之外,有著花、果、蜜混合香氣。茶湯純凈得如甘泉般飽滿潤(rùn)滑,帶著絲絲清涼的氣息,茶葉的鮮靈度較陳年茶而言,多了一份生機(jī)和天然的純粹。

陳年金駿眉:有著老茶的沉穩(wěn)與厚重感,茶湯中飽含著它的柔情和力道,醇濃滑爽,歷經(jīng)時(shí)間沉淀,香氣有所轉(zhuǎn)化,雪梨香、棗香落水持久。

品鑒雅集




茶友們也紛紛在各品鑒會(huì)上分享自己的感受與喜好,有茶友說(shuō):偏愛新茶,鮮爽而香幽;有茶友說(shuō):我更喜愛那時(shí)光的味道,厚重而沉穩(wěn),原來(lái)陳年金駿眉這么有魅力;亦有茶友說(shuō):難分伯仲,自然的滋味在不同時(shí)期的展現(xiàn)都吸引著我。總之,對(duì)于新茶和陳茶,每個(gè)茶友喜好不同,不同茶友的感官也有不同的表達(dá)方式。

精美茶點(diǎn)




芬芳的茶香,甘甜的滋味,種種回味,化于唇齒之間,沁入心脾。在分享一杯正山味道的同時(shí),還有精美茶點(diǎn)搭配。感謝駿德茶業(yè)溫州總代(廣納茶城駿德溫州運(yùn)營(yíng)中心)及七碗茶茶藝中心、茗門茶業(yè)、隱六、青選茶莊、普豐堂、臻品、天心茶坊、清和雅集、董茶居等銷售網(wǎng)點(diǎn)的辛苦付出,十余場(chǎng)新老金駿眉紅茶品鑒會(huì)的圓滿結(jié)束。

茶,對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō),不僅僅是一杯飲品,更是中國(guó)文化的代表符號(hào)之一。我們希望用這樣趣味生動(dòng)的品鑒會(huì),讓更多人了解武夷茶,愛上武夷茶,發(fā)掘這杯茶背后的故事,傳承和弘揚(yáng)中國(guó)茶文化。將這份深厚的茶文化、美好的茶生活分享給越來(lái)越多的人。

2023年邵武市高素質(zhì)農(nóng)民茶產(chǎn)業(yè)帶頭人培訓(xùn)班圓滿結(jié)束

為認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記到福建到南平考察重要講話精神,統(tǒng)籌做好“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”,提升我市茶葉加工技術(shù)與茶文化內(nèi)函,促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。2024年1月15日至19日,為期五天,在華英大酒店舉辦了2023年邵武市高素質(zhì)農(nóng)民茶產(chǎn)業(yè)帶頭人培訓(xùn)班。由邵武市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、邵武市海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)主辦,邵武市鑫邦職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校承辦。


來(lái)自我市茶葉生產(chǎn)、加工、銷售的茶葉企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人或業(yè)務(wù)骨干等高素質(zhì)茶農(nóng)共31人參加了培訓(xùn)。采取以“理論學(xué)習(xí)+實(shí)踐實(shí)操+外出考察+學(xué)員交流分享”形式開展。培訓(xùn)圍繞茶園管理、茶葉生產(chǎn)與加工、武夷巖茶炭焙工藝技術(shù)分享交流、評(píng)茶基礎(chǔ)知識(shí),走訪政和、桐木關(guān)茶園、傳統(tǒng)青樓及“金駿眉”創(chuàng)始人駿德茶企等知名企業(yè)觀摩學(xué)習(xí)。


▼邀請(qǐng)光澤縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高級(jí)農(nóng)藝師呂軍講授:茶園管理、茶葉生產(chǎn)與加工。


▼制茶工程師張慧敏講授:武夷巖茶炭焙工藝技術(shù)分享交流


▼學(xué)員認(rèn)真聽講


▼課間,老師與學(xué)員互動(dòng)交流。


▼“一片葉”是光澤縣五大特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一,培訓(xùn)深入光澤金映茶業(yè)有限公司,注冊(cè)有“金映”“君一笑”“屢戰(zhàn)屢勝”等品牌,先后被評(píng)為全國(guó)農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化先行縣生態(tài)茶園科技示范基地、省級(jí)“放心茶企業(yè)”、市級(jí)科技特派員示范基地等榮譽(yù)稱號(hào)。


▼南平高級(jí)骨干教師江彩虹為大家介紹該茶企的發(fā)展歷程及注冊(cè)“屢戰(zhàn)屢勝”品牌的由來(lái)。


▼光澤金映茶業(yè)有限公司茶企負(fù)責(zé)人與大家互動(dòng)交流。


▼品嘗茶企自產(chǎn)的茶葉


▼光澤金映茶業(yè)有限公司集體合影


▼冷兵器時(shí)代,因光澤閩贛交界處的區(qū)位特殊及地勢(shì)險(xiǎn)要,共建有“九關(guān)十三隘”。杉關(guān),是黃巢義軍入閩造成震撼沖擊后全閩所建的第一座防守關(guān)樓,因立于杉嶺山脈而得名。杉關(guān)如屏障立于這“雞鳴兩省聞”的閩贛之界,大有“一夫當(dāng)關(guān),萬(wàn)夫莫開”之勢(shì),“閩西第一關(guān)”美譽(yù)之由來(lái)。


▼受邀來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)的南平高級(jí)骨干教師江彩虹,為大家深情講述杉關(guān)的關(guān)隘文化和紅色歷史,帶領(lǐng)大家重回那段戰(zhàn)火紛飛、保家衛(wèi)國(guó)的激情歲月。重溫中國(guó)工農(nóng)紅軍扼據(jù)杉關(guān)一帶,牽制并殲滅大批敵人,給予敵人沉重的打擊。大家聆聽江老師的講解,站在關(guān)口,漫步在關(guān)墻道上,撫摸褐色的墻石,俯瞰關(guān)外內(nèi),仔細(xì)觀察那些珍貴的革命遺址與圖片。緬懷革命先烈,懷著肅穆的心情重溫光輝而悲壯的革命史實(shí),接受心靈的洗禮,更深刻地體會(huì)到了中國(guó)共產(chǎn)黨為人民謀幸福、為民族謀復(fù)興的初心使命。


▼習(xí)近平同志親植樹

1998年“6.22”特大洪災(zāi),給光澤人民生命財(cái)產(chǎn)和森林生態(tài)等造成嚴(yán)重的破壞。1999年3月25日,時(shí)任福建省委副書記的習(xí)近平同志,代表省委、省政府給災(zāi)后重建的原中央蘇區(qū)--光澤縣送來(lái)了黨和政府的溫暖,并親手在止馬鎮(zhèn)杉嶺龍峰北麓的杉關(guān)隘口親手植下一棵香樟樹,激勵(lì)當(dāng)?shù)馗刹咳罕姽钠鹦判?、恢?fù)生態(tài),重建美麗家園。


▼赴福建政和瑞茗茶業(yè)有限公司培訓(xùn)基地;從事茶葉制品生產(chǎn)、茶葉種植、花卉種植等業(yè)務(wù)及茶具銷售、休閑觀光活動(dòng)等內(nèi)容。


▼福建省香入林茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人陳茂華介紹該茶企的發(fā)展前景,及茶葉制品生產(chǎn)工藝及流程。


▼武夷山香江茶業(yè)有限公司基地現(xiàn)場(chǎng)觀摩學(xué)習(xí)


▼國(guó)家二級(jí)茶藝技師、建甌市北苑貢茶協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)林菁講授:北苑貢茶茶藝文化內(nèi)涵闡述


▼走訪參觀桐木“金駿眉”創(chuàng)始人武夷山駿德茶廠,負(fù)責(zé)人梁添夢(mèng)帶領(lǐng)大家現(xiàn)場(chǎng)觀摩學(xué)習(xí)了整套的制茶工藝及流程,開展現(xiàn)場(chǎng)面對(duì)面為學(xué)員們解答生產(chǎn)中遇到的各種難題和困難,切實(shí)提升參訓(xùn)學(xué)員的生產(chǎn)技能。


▼“青樓”是成就世界紅茶鼻祖——正山小種紅茶的關(guān)鍵所在。在桐木關(guān),“青樓”建設(shè)之初,工匠們根據(jù)制茶的功能要求,參照民居,對(duì)室內(nèi)進(jìn)行改造,建成了這一座結(jié)合茶青攤晾、萎凋、干燥、存放于一體的杉木樓。


▼青樓上下共為三層,每層都具有它特殊的功用;第一層為烘干間,第二層為控溫室,第三層為萎凋間。馬尾松在燃燒時(shí)會(huì)釋放出獨(dú)特的松煙香,正山小種紅茶經(jīng)過(guò)青樓的煙熏工藝,獨(dú)具松煙香、桂圓湯的特征,它曾風(fēng)靡歐洲。


▼大家在桐木駿德茶山觀摩學(xué)習(xí),聽取茶企負(fù)責(zé)人講解茶山管理。



▼集體合影


▼本期培訓(xùn)以實(shí)訓(xùn)為主,走訪觀摩多個(gè)知名茶企,并深入田間地頭、產(chǎn)業(yè)基地等開展技術(shù)指導(dǎo),學(xué)員與老師、茶企負(fù)責(zé)人深入探討、交流學(xué)習(xí),獲取茶企成功經(jīng)驗(yàn)。分享了紅茶、綠茶、巖茶、白茶的制作工藝及流程,為助推鄉(xiāng)村發(fā)展、促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)提檔增效奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。


通過(guò)茶園生態(tài)管理與建設(shè)、茶葉加工、茶藝、評(píng)審等理論學(xué)習(xí),同時(shí)組織學(xué)員外出參觀考察政和白茶、武夷巖茶(香江茗苑、桐木關(guān))等茶禮盒包裝企業(yè),學(xué)員們通過(guò)“學(xué)、思、悟”,感受茶科技、茶文化、茶產(chǎn)業(yè)的魅力和潛力,紛紛表示受益匪淺,學(xué)有所用,回去后將所看、所思、所悟運(yùn)用到茶葉生產(chǎn)實(shí)踐中,推動(dòng)邵武茶產(chǎn)業(yè)向更高質(zhì)量發(fā)展。

邵武市鑫邦職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

2023年1月20日

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