夏天，是普洱茶快速轉化的一個季節(jié)。
大概是從入伏天開始，生茶的茶香會有所減弱，水味加重，湯體也變得缺少厚重與飽滿。怎么喝都有種不過癮的感覺。
對于熟普來說，熟茶口味醇香潤滑，具有暖胃、降脂等功效，適宜胃寒體虛的人飲用。在夏季里飲用也能起到很好的保健效果。
于是，每當這個時候想喝點普洱茶，就總想著變點花樣來喝。
冰鎮(zhèn)普洱
冰鎮(zhèn)生普是一個不錯的選擇。盡管夏天生普的香氣減弱，那我們就放下對于香氣的執(zhí)念，來喝杯冰甜吧。
普洱茶變冷后也風味十足，可以把泡好的普洱茶冷卻，置入冰箱冷藏。取出飲用時，口感清涼醇和，加上普洱茶本就具有的良好解渴、防暑、提神作用，冰鎮(zhèn)后效果更為顯著，在出門的時候可以帶上！
菊花普洱
在廣州生活，總少不了喝早茶。而喝早茶的百搭，就是菊花普洱。通常都是熟普。
用普洱茶和貢菊一起沖泡，口感清爽。菊花清熱解毒，普洱茶性溫和，兩者同時飲用，性能調和，功效倍增。值得一提的是：菊花普洱茶尤其適合熱性體質的茶友!
枸杞普洱
在普洱茶中投放枸杞粒，共同沖泡，口感帶有一點甜絲。喝枸杞普洱的時候，掌柜也喜歡把枸杞一起吃掉，嚼在口中更是軟嫩甘甜。
枸杞明目，普洱有養(yǎng)顏的功效，兩者同時飲用，效果更佳。枸杞普洱適合學生、白領以及長期面對電腦、手機的茶友們。
檸檬熟普
當然，我們不妨也時尚一點，來杯檸檬香草普洱。這種做法，加冰塊會更好喝。
又或者在沖泡好的普洱熟茶中滴入檸檬汁，然后適當加點糖，口感酸甜可人。
檸檬與普洱茶一樣，具有生津祛暑、健胃消食等功效，在飽餐之后，飲上一杯檸檬熟普也是非常不錯的。
花茶普洱
在眾多普洱調飲中，最簡單有效的調飲可能就是玫瑰普洱了吧。玫瑰的芳香，加之普洱的醇厚，果然是天造地設的一對。特別適合晚上的閱讀時光。
此外，在普洱茶中添加茉莉、桂花、熏衣草等花茶，共同沖泡。在彌散花草的芬芳，使得普洱花茶既醇厚又飄逸，在養(yǎng)生的同時，更增休閑溫馨的氣氛。
柑普茶
柑普茶是近兩年才興起的一種普洱茶喝法，如今在市場上也是非常熱門的
柑普茶是把上等的普洱熟茶放到柑皮中，經(jīng)過日曬或烘制而成的一種茶品。
此后，將普洱茶與柑皮一同沖泡，柑皮滋味清爽帶甘，它的香氣能直沁脾肺，喝起來感覺十分通暢舒適，更可以理氣健脾，去燥化痰。
黑茶屬于后發(fā)酵茶，煮、泡都特別好，并沒有說只能煮或者只能泡，如北方一些地區(qū)喜歡煮茶，而南方一些地區(qū)喜歡泡，所以兩種方法沒有好壞一說。因此黑茶是泡飲好，還是煮飲好，應針對不同的人群，不同的場所，不同的年份和原料等級，區(qū)分開來，沒有絕對一說。
黑茶怎么喝最好？
1、傳統(tǒng)喝法(煮茶)
圍爐而坐，品佳茗、談人生，很愜意。建議先泡五次左右，再煮，建議城市室內用“陶壺+電磁爐”。
取6克左右的茶葉，水溫至60度左右，投入茶。(黑茶先用沸水洗一遍后再放入茶壺煮)，慢火煮，沸后再煮5分鐘左右即可飲用。
2、涼茶喝法
用放涼后的水，或用礦泉水。先用沸水洗茶，然后將茶投入涼水杯(瓶/壺)，在室內可以泡一天，只需續(xù)水。
3、奶茶喝法
將茶水按照傳統(tǒng)沖泡好后，按照一比一的比例將其與牛奶進行搭配。將沖泡好的黑茶加入牛奶，制成奶茶，口感醇和潤滑。
黑茶以回甘著稱，茶入喉后，口中留有陣陣甘甜。而牛奶獨有的奶香，則與茶香、茶甘交相映襯，讓唇間回味無窮，意猶未盡。還可以根據(jù)個人口感，加入炒米、炒黃豆，或與奶酪、牛肉干一同品嘗。
4、蜂蜜黑茶
黑茶早在唐朝就遠販西藏新疆等地。那時西北人喝茶，都會加奶、鹽、蜂蜜等調料?，F(xiàn)代的蜂蜜黑茶，是將沖泡好的黑茶稍微冷卻，加入蜂蜜而成。口感甜而不膩。
黑茶和蜂蜜可謂絕配：兩者皆營養(yǎng)豐富，并具清腸排毒等諸多功效。尤其是黑茶溫和的茶性及顯著的護胃功能，能夠抵消蜂蜜對寒性腸胃的刺激。長期喝還有預防感冒的作用。這一款適合注重養(yǎng)生的人士。
需要注意的是：沸水會破壞蜂蜜的營養(yǎng)，所以等黑茶冷卻至50-60℃時加入蜂蜜，營養(yǎng)效果最佳。
蜂蜜黑茶治療咽喉炎：煮泡黑茶后加入適量蜂蜜調制成蜂蜜黑茶，每天飲用1、2回，連飲3、5天即有效果。堅持半月之久，可痊愈。
黑茶+菊花+蜂蜜：發(fā)揮作用相輔相成，具有補腎陰，清虛熱，明目的功效。
5、菊花黑茶
用黑茶和貢菊，以3:1的比例置入茶具，一起沖泡，口感清爽。菊花清熱解毒，黑茶性溫和，兩者同時飲用，性能調和，功效倍增。這一款適合熱性體質者。
6、枸杞黑茶
在黑茶葉中投放枸杞若干粒，共同沖泡，口感清爽。枸杞明目，黑茶有抗輻射的功效，兩者同時飲用，效果相輔相成。這一款適合學生、白領、文化工作者等用眼頻繁、使用電腦人士。
7、檸檬黑茶
在沖泡好的黑茶中滴入檸檬汁，或加入檸檬片(干濕均可，濕最佳)。然后加糖或加蜂蜜，口感酸甜可人，冷藏后味道更佳。檸檬與黑茶一樣，具有生津祛暑、健胃消食等功效，兩者相配，效果更為顯著。這一款適合在飽餐之后、需要消食時飲用。(夏天也可冰鎮(zhèn)后喝)
8、黑花茶
在黑茶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等，共同沖泡。其中的最佳選擇是古茶花。在黑茶的陳香之上，彌散花草的芬芳，使得黑花茶既醇厚又飄逸，在養(yǎng)生的同時，更增休閑溫馨的氣氛。這一款適合注重養(yǎng)顏、喜好浪漫的女性。
黑茶是煮還是泡
一般嫩度高，存放時間短的黑茶適合泡飲；茶葉中溶于水的物質，大多是低沸點的物質。
1，原料等級較高的黑茶，如春茶，相對較細嫩，其內含物質積累的比較多，呈鮮爽味的氨基酸，苦澀味的茶多酚，咖啡堿的含量都比較高，采用泡飲方式，更能品飲出鮮爽度和層次感。
泡飲對茶湯的濃度，也較容易地把控，避免茶湯過濃而苦澀。
2，存放時間較短的新茶（3年以內），茶葉新鮮，香味還停留在表面，若直接用來沖泡，則可以更好地體會其，色，香，味的層次變化。
新茶若是用來煮飲，則會放大茶的缺點，澀感較重，剛接觸黑茶的朋友可能不太接受。
存放時間長或內含物質豐富的粗老茶，這些茶高沸點的物質多，最適宜煮飲。
1，通常存放3年以上的黑茶，煮飲最佳。
黑茶，經(jīng)過長時間的存放，各類物質都在不斷地變化著；其中，茶多酚進行非酶性地自動氧化，含量減少，茶湯苦澀感降低，且可溶性的糖在轉化過程中含量增加，糖類中水溶性的果膠物質增多。
若用高溫來煮飲，就可以把茶葉中的營養(yǎng)物質全部煮出來，則茶湯的香味濃，口感醇厚柔滑。
2，原料粗老的茶葉，其內含物質相對較低，但糖類物質含量較高，茶葉含梗量多，用一般泡飲的方法，很難把茶味全部體現(xiàn)出來。
若是，采用煮飲的方法，就可以充分地把茶梗中的內質煮出來，則茶湯的滋味甜爽，還伴隨著濃郁的陳香。
夏天，普洱茶還能怎么喝？
夏天，是普洱茶快速轉化的一個季節(jié)。
大概是從入伏天開始，生茶的茶香會有所減弱，水味加重，湯體也變得缺少厚重與飽滿。怎么喝都有種不過癮的感覺。
對于熟普來說，熟茶口味醇香潤滑，具有暖胃、降脂等功效，適宜胃寒體虛的人飲用。在夏季里飲用也能起到很好的保健效果。
于是，每當這個時候想喝點普洱茶，就總想著變點花樣來喝。
冰鎮(zhèn)普洱
冰鎮(zhèn)生普是一個不錯的選擇。盡管夏天生普的香氣減弱，那我們就放下對于香氣的執(zhí)念，來喝杯冰甜吧。
普洱茶變冷后也風味十足，可以把泡好的普洱茶冷卻，置入冰箱冷藏。取出飲用時，口感清涼醇和，加上普洱茶本就具有的良好解渴、防暑、提神作用，冰鎮(zhèn)后效果更為顯著，在出門的時候可以帶上！
菊花普洱
在廣州生活，總少不了喝早茶。而喝早茶的百搭，就是菊花普洱。通常都是熟普。
用普洱茶和貢菊一起沖泡，口感清爽。菊花清熱解毒，普洱茶性溫和，兩者同時飲用，性能調和，功效倍增。值得一提的是：菊花普洱茶尤其適合熱性體質的茶友！
枸杞普洱
在普洱茶中投放枸杞粒，共同沖泡，口感帶有一點甜絲。喝枸杞普洱的時候，掌柜也喜歡把枸杞一起吃掉，嚼在口中更是軟嫩甘甜。
枸杞明目，普洱有養(yǎng)顏的功效，兩者同時飲用，效果更佳。枸杞普洱適合學生、白領以及長期面對電腦、手機的茶友們。
檸檬熟普
當然，我們不妨也時尚一點，來杯檸檬香草普洱。這種做法，加冰塊會更好喝。
又或者在沖泡好的普洱熟茶中滴入檸檬汁，然后適當加點糖，口感酸甜可人。
檸檬與普洱茶一樣，具有生津祛暑、健胃消食等功效，在飽餐之后，飲上一杯檸檬熟普也是非常不錯的。
花茶普洱
在眾多普洱調飲中，最簡單有效的調飲可能就是玫瑰普洱了吧。玫瑰的芳香，加之普洱的醇厚，果然是天造地設的一對。特別適合晚上的閱讀時光。
此外，在普洱茶中添加茉莉、桂花、熏衣草等花茶，共同沖泡。在彌散花草的芬芳，使得普洱花茶既醇厚又飄逸，在養(yǎng)生的同時，更增休閑溫馨的氣氛。
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