今年,國內(nèi)茶飲市場較之以往更加熱鬧,奈雪沖鋒“新式茶飲第一股”,小罐茶力推年輕線,不同細(xì)分領(lǐng)域的茶飲品牌都在全力前進(jìn)。在百億規(guī)模的袋泡茶市場,CHALI茶里近日動(dòng)作頻頻,簽約著名演員劉詩詩為首位品牌代言人,升級茶包設(shè)計(jì)煥新亮相分眾全國電梯媒體,在各大城市掀起高端袋泡茶消費(fèi)熱潮。
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成立于2013年的CHALI茶里,如今日均銷售量已高達(dá)80萬包,平均每秒售出9包,并于2020年完成了億元級B輪融資。高速前進(jìn)的CHALI茶里,展現(xiàn)了一條值得新消費(fèi)品牌借鑒的崛起路徑。
CHALI茶里成立之初,國內(nèi)袋泡茶市場是一片藍(lán)海,袋泡茶在全國茶葉消費(fèi)量中占比較低,且遠(yuǎn)低于全球占比,具有強(qiáng)大的市場潛力。同時(shí),國內(nèi)消費(fèi)者對于袋泡茶的認(rèn)知停留在碎葉制成的茶包上,現(xiàn)有的產(chǎn)品無法適應(yīng)逐漸升級的消費(fèi)與高端生活方式需求?;诖?,CHALI茶里從高品質(zhì)原葉三角包入手,用全新品類高端袋泡茶吸引敢于嘗試的年輕消費(fèi)群體,推翻國內(nèi)市場對袋泡茶的刻板印象,重新建立起屬于年輕人的茶飲生活方式。
在確定差異化定位后,CHALI茶里基于品牌年輕化、高端化的發(fā)展方向,對傳統(tǒng)茶包產(chǎn)品進(jìn)行了大膽升級,并不斷推陳出新。
在口味上,CHALI茶里不僅進(jìn)行了傳統(tǒng)茶葉的創(chuàng)意混搭、口味改良,更基于年輕人喜歡嘗試新鮮事物的特點(diǎn),將傳統(tǒng)茶葉與果干、花草等相結(jié)合,推出果茶、花草茶等多種系列與口味,并成功打造出桂花烏龍茶、蜜桃烏龍茶等爆品。在此之后,CHALI茶里又推出了新品棒棒奶茶,創(chuàng)意呈現(xiàn)沖泡、干吃、棒冰三種趣味食用方法,大受年輕消費(fèi)者喜愛。
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除此之外,CHALI茶里也讓喝茶的場景逐漸精細(xì)化、日?;?。按時(shí)段劃分的每日茶,分別覆蓋了“早餐元?dú)狻?、“飯后解膩”、“下午怡神”三個(gè)極具標(biāo)志性的日常生活場景,而針對都市年輕人對提高睡眠質(zhì)量的需求,CHALI茶里推出了對應(yīng)睡前場景的晚安茶,從日常生活的方方面面出發(fā),營造喝茶的儀式感、氛圍感。
值得一提的是,CHALI茶里一直極為看重產(chǎn)品視覺的設(shè)計(jì)。在顏值至上的消費(fèi)趨勢下,充滿設(shè)計(jì)感的產(chǎn)品包裝無疑是吸引年輕消費(fèi)者的一大利器。今年,CHALI茶里再次煥新升級茶包設(shè)計(jì),力邀中國山水藝術(shù)家陳天、知名墨象藝術(shù)家吳文華,共同打造出復(fù)古時(shí)髦的扇形茶包國潮禮盒,將折扇與茶道兩種國潮元素結(jié)合碰撞,掀起全新飲茶潮范,更加受到Z世代“顏控”們的熱烈追捧。
CHALI茶里從新品類切入市場,從口味、場景、視覺三重維度發(fā)力,重塑年輕消費(fèi)者對袋泡茶的認(rèn)知,將喝茶打造成全新時(shí)尚生活方式的標(biāo)志,也使CHALI茶里逐漸成為中國袋泡茶行業(yè)標(biāo)桿品牌。
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在創(chuàng)新品類、升級產(chǎn)品之外,CHALI茶里在品牌建設(shè)上也走出了有效的破圈路徑。
一方面,CHALI茶里進(jìn)行了大量的聯(lián)名合作,通過與調(diào)性相符的品牌強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,或綁定大熱IP推出限定禮盒,使CHALI茶里在一定范圍內(nèi)完成了破圈的嘗試,更加強(qiáng)了品牌與消費(fèi)者之間的情感聯(lián)結(jié),提高用戶黏性;另一方面,通過與偶像明星、當(dāng)紅主播的合作,CHALI茶里擴(kuò)大了品牌知名度,積累了更多不同圈層的潛在消費(fèi)者。
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今年,CHALI茶里面向城市主流人群突圍,官宣充滿國風(fēng)韻味的著名演員劉詩詩為品牌首位代言人,并進(jìn)行了大量品牌廣告投放,以期實(shí)現(xiàn)從新銳品牌到公眾品牌的飛躍。
除了在線上社交媒體通過制造話題、內(nèi)容進(jìn)行種草,CHALI茶里在線下分眾電梯媒體飽和式投放品牌國風(fēng)大片,煥新呈現(xiàn)CHALI茶里“飲茶明禮,執(zhí)扇起范”的山河錦繡系列,通過詩意縈繞、充滿國風(fēng)魅力的演繹,傳遞品牌倡導(dǎo)的國風(fēng)茶飲生活方式的新風(fēng)尚、新潮流,更以“高端袋泡茶,就選CHALI茶”的差異化定位,借助分眾電梯媒體在3.1億城市主流人群中的超強(qiáng)引爆力,全面觸達(dá)、集中影響消費(fèi)者,進(jìn)一步擴(kuò)大品牌優(yōu)勢。
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在加速品牌勢能積累的同時(shí),CHALI茶里也進(jìn)行了鋪貨渠道的擴(kuò)展,除了進(jìn)駐更多城市便利店,也將進(jìn)一步完善品牌零售體驗(yàn)店的設(shè)置。除了在C端的開疆拓土,針對B端辦公用茶、酒店用茶等渠道,CHALI茶里也正通過配套提供茶服務(wù)解決方案和硬件升級服務(wù)、升級利益分享機(jī)制等方式,加速搶占長期被國際品牌把持的市場份額。
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隨著主力消費(fèi)群體的迭代、國潮文化的興起,以及眾多聚焦細(xì)分垂直領(lǐng)域的茶飲品牌誕生,國內(nèi)茶飲市場早已告別“中國七萬茶飲,敵不過一個(gè)英國立頓”的時(shí)代。以CHALI茶里為代表的國內(nèi)品牌謀求對國際巨頭彎道超車的過程,正是中國新消費(fèi)品牌全面崛起的縮影。
未來,在產(chǎn)品力與品牌力的雙重加持下,CHALI茶里實(shí)現(xiàn)全面破圈的飛躍將成為必然。
袋泡茶,即是將一定量的茶葉包裝在特制的過濾袋里,每袋用于沖泡一杯茶湯的飲茶方式。飲用時(shí),連同紙袋一起放在茶杯中沖泡,飲畢即將紙袋取出拋棄,既方便又衛(wèi)生,這種方式特別適用于習(xí)慣飲用紅碎茶的地區(qū)。隨著人們對于快捷生活方式的追求加劇,目前袋泡茶不僅僅適用于紅茶,很多茶都采用了袋泡茶的包裝方式。
一.茶包的出現(xiàn)
在國內(nèi),上海茶葉進(jìn)出口公司于1964年開始生產(chǎn)袋泡茶,并于后來建立了袋泡茶和小包裝茶專門加工廠—第三茶廠;之后,廣東等地茶葉進(jìn)出口公司和不少茶葉生產(chǎn)廠家相繼建立了各自的袋泡茶生產(chǎn)基地。1992-1993年,立頓紅茶自南而北風(fēng)行全國,由此掀起中國的袋泡茶熱潮,年輕人都以喝立頓為時(shí)髦,一時(shí)大小店家、賓館飯店都是“立頓紅茶”。一時(shí)間國內(nèi)如雨后春筍般冒出了許多袋泡茶廠家,袋泡茶包裝機(jī)、茶葉濾紙十分走俏。但后來,國內(nèi)出現(xiàn)了袋泡茶內(nèi)放置低劣廉價(jià)茶品的現(xiàn)象,袋泡茶又逐漸被市場所淘汰。近幾年,隨著生活節(jié)奏的加快,人們在追求便捷的生活方式,袋泡茶又重新回到人們的實(shí)現(xiàn)里。京東投資的因味茶、小米旗下的平仄等一些針對年輕人的茶葉品牌大都采用了袋泡茶形式。
而在一些袋泡茶的加工過程中,很多條形茶都是需要切碎的,一方面是條形茶的體積較大會(huì)占據(jù)較大的空間,而將其切碎空間則占據(jù)的更?。涣硪环皆诩庸ご莶钑r(shí),茶葉的下料口是很小的,如果不將其切碎會(huì)造成堵塞或者每個(gè)茶包袋的質(zhì)量不均勻,從而影響到品飲。因此,在將茶葉裝入茶包之前,條索比較大的茶葉會(huì)故意將其切碎,從而保證每個(gè)茶包的質(zhì)量和物料配比均衡。
濾紙茶包
無紡布茶包
玉米纖維茶包
四.目前市場流行的袋泡茶品類
那么,在目前市場上袋泡茶有哪些受歡迎的品類呢?這就得從袋泡茶的應(yīng)用場景說起,袋泡茶一般是年輕群體或者辦公室群體購買居多,而這些消費(fèi)群體會(huì)選擇的購買方式便是淘寶、京東等電商渠道。除此之外,因?yàn)闆_泡方便,袋泡茶也常見于酒店中。
值的一提的是,有部分酒店用茶是根據(jù)地域來的,有朋友就說到在英德住酒店時(shí),酒店里的茶是英德紅茶;而在云南住酒店時(shí),大多數(shù)則是普洱沱茶;安徽的朋友則表示在安徽部分酒店用的是太平猴魁。
在京東上面也是以淘寶的三個(gè)派系為主,但相對于淘寶而言,立頓、川寧、迪爾瑪等國外牌品更受歡迎。
玫瑰紅茶袋泡茶
桂圓紅棗袋泡茶
陳皮普洱袋泡茶
馬上就要到五一小長假了,不少朋友都準(zhǔn)備趁這個(gè)機(jī)會(huì)去外面走一走,散散心。
雖然疫情還沒有完全過去,但是現(xiàn)在國內(nèi)蠻多地方還是比較安全的,連李蘭娟院士也向大家發(fā)出了建議:“五一節(jié)可以適當(dāng)去人員聚集不多的地方走走”。
既然要出去玩,那自然少不了住酒店,今天小醍想跟大家討論的正是一個(gè)跟酒店有關(guān)話題:
話說,大家在酒店退房時(shí)會(huì)把房間里的茶包帶走嗎?
小醍發(fā)現(xiàn),有不少網(wǎng)友表示自己不會(huì)那么做,主要原因總結(jié)下來有兩個(gè):
有網(wǎng)友說:“退房還要把人家酒店免費(fèi)提供的東西拿走,這樣太難看了,我才不要。”
其實(shí)客房內(nèi)像茶包、一次性洗漱用品、一次性拖鞋等物品并不是酒店免費(fèi)提供的,它們的費(fèi)用早就已經(jīng)算在了我們的房費(fèi)當(dāng)中。
所以說退房時(shí)候把茶包帶走,只是相當(dāng)于把自己購買的東西拿走而已,并不能說是貪小便宜的行為。
事實(shí)上,除了一些頂級酒店以外,其它大部分酒店客房提供的茶包品質(zhì)并不高,用一位網(wǎng)友的話來說就是:“聊勝于無”。
對于一些較為追求品質(zhì)的朋友而言,怕是寧愿喝水也不想喝這些茶,更別說帶走了。
其實(shí),出現(xiàn)這種情況也不能完全責(zé)怪酒店方。
畢竟以前大家住酒店時(shí),對這些客房內(nèi)的茶包品質(zhì)一般不大注重,部分人甚至還抱著一種“有就不錯(cuò)了”的心態(tài),根本不會(huì)對這些“劣質(zhì)”茶包有什么意見。
既然客人都不在意,那么以利益為先的酒店自然就更不會(huì)重視了,所以才會(huì)造成如今“酒店茶包品質(zhì)普遍不高”的現(xiàn)象。
但是現(xiàn)在,隨著大家對于食品飲品的品質(zhì)要求逐漸提高,加之愛喝茶的人越來越多,客人們對于酒店提供的茶葉品質(zhì)是愈發(fā)注重了。
然而,雖然客人改變了觀念,但是想要酒店主動(dòng)降低利潤,為客戶更換高品質(zhì)的茶葉卻并非易事。
于是,有的朋友開始自帶茶包去住酒店。
看到這里有的朋友或許會(huì)問,既然都自帶了,那為什么還要帶袋泡茶呢?罐茶、餅茶之類的茶葉品質(zhì)不是會(huì)更好嗎?
首先,我們要明確一點(diǎn):袋泡茶≠茶葉品質(zhì)差。
雖然酒店提供的茶包品質(zhì)不高,但市面上還是有不少好品質(zhì)的袋泡茶。
而且出門在外,當(dāng)然是一切以簡便為主,有幾個(gè)人能有閑情逸致帶上一盒茶葉,再整套茶具在酒店里慢慢泡茶的?
自然是簡單方便的袋泡茶更符合大部分人出行喝茶的需求啊。
emm……想要在酒店喝好茶,自帶茶包固然是一個(gè)不錯(cuò)的方法,但是還有一個(gè)問題:
我們要如何買到好品質(zhì)的袋泡茶呢?
我們先來了解一下,一款好的袋泡茶會(huì)有哪些特點(diǎn)。
下面是小醍搜集的一些點(diǎn)贊量高的答案:
好的袋泡茶?相信我!選那種三角形茶袋的!國外有很多數(shù)據(jù)表明,三角形茶袋泡出的茶味道會(huì)比長方形茶袋的好,好像說是因?yàn)槿切尾璋?7%以上的“自由空間”,能使茶葉可以充分移動(dòng),更好的與水作用。
無論什么茶葉,想品質(zhì)好肯定先看原料和工藝?yán)玻?/p>
實(shí)在搞不懂的話,最簡單的方法就是看品牌和口碑,品牌大口碑好的,怎么樣也不會(huì)差到哪去。
總結(jié)來說就是要原料好、工藝好、品牌大、口碑佳,如果是三角袋泡的就更棒了。
雖然網(wǎng)友們開出的條件很嚴(yán)格,但是能符合全部要求的產(chǎn)品還是有的。
例如:
精選原生態(tài)優(yōu)質(zhì)原料
加以精湛的制茶工藝
和成熟的品控技術(shù)
制造1%好茶
一袋一泡,輕巧易攜帶。
三角袋泡茶包讓茶葉在立體空間中充分舒展,在品飲體驗(yàn)上更能突出茶的好品質(zhì)好滋味。
紅茶
生茶
熟茶
隨身攜帶,隨時(shí)享受好茶!