技巧與話術(shù)

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品茶話術(shù)指南，拉近與行家之間的距離

品鑒話術(shù)指南：學(xué)會這些茶評術(shù)語，你也在茶桌之間可以迅速掌握話語權(quán)!

喝茶的時候，經(jīng)常聽到身旁的老茶人提到“水路細膩、喉韻深而持久、口感張力和沖擊力”等詞匯，老茶人說得頭頭是道。但，你在飲品一杯好茶時，卻發(fā)現(xiàn)自己品鑒話術(shù)匱乏，除了好喝、好香以外，就找不到更多的詞匯來恰當(dāng)表達自己對一款茶的感受。

尤其，對于初入茶界的小白而言，當(dāng)被別人詢問到一款茶的表現(xiàn)時，應(yīng)該如何找到最佳的表達方式?更為準確說，需要從哪些維度去表達?

為此，我們特意列舉了幾個當(dāng)紅品類茶的特點，以及權(quán)威茶評范文作為示例。以期讓更多的茶友們能快速掌握到一些品鑒技巧及茶評術(shù)語，提升品鑒話術(shù)的逼格。

現(xiàn)在，你與“行家”之間的距離，就在這篇《品鑒話術(shù)指南：學(xué)會這些茶評術(shù)語，你也在茶桌之間可以迅速掌握話語權(quán)》里。

綠茶的鮮醇，以安吉白為代表

安吉白茶，茶之奇葩，名為白茶實為綠茶。以鮮如雞湯，香若幽蘭之味而著名。

如果說，珍稀良種“白葉一號”是所有安吉白的“基礎(chǔ)”關(guān)鍵，那么真正讓頂級安吉白脫穎而出的必要條件：一是必須產(chǎn)自安吉白茶高海拔核心產(chǎn)區(qū);二是必須在白化期間采摘制成;三是必須經(jīng)驗老道的制茶人用最好的工藝來完成。

品鑒重點：

鮮似雞湯：安吉白茶的鮮最為直接，且品飲之后并不膩口，正如同雞湯一般。其氨基酸含量達5—10%，是普通綠茶的2—3倍，形成了鮮爽甘甜的滋味。

甜花香：因以高山安吉白花香顯著，其花香難得，不常有，帶甜花香的安吉白茶為頂級中的頂級茶品，被譽為“香若幽蘭”。常有茶友形容，“鮮甜回味，綠茶就喝安吉白?！?/p>

逼格話術(shù)品鑒示例：

這是一款完美詮釋安吉白茶獨特之處的高等級綠茶：鮮甜，超乎想象?？此魄迦缢牟铚瑓s包含了巨大的能量。入口瞬間便被驚艷，鮮醇適口，甜度很高。甜味剛散去，回甘便起，更勝過之前茶湯的鮮甜，如含了一勺糖漿在口中?；馗蕪妱懦志茫梁淼?，飲后唇邊有明顯清涼感。

請喝了這杯西湖龍井

春茶翹楚中絕不缺席的西湖龍井，特別是來自一級產(chǎn)區(qū)龍井的口感標(biāo)準，從古至今都是無數(shù)茶客魂牽夢繞的對象之一。

而真正頂級的西湖龍井，要擁有核心產(chǎn)區(qū)中的核心產(chǎn)地出身、明前采摘及大師級別的全手工制作的特點，而這樣的茶注定數(shù)量有限。

品鑒重點：

鮮度：龍井的鮮與安吉白茶不同，其鮮是連著清新，清爽的感覺猶如飲用了甘泉水。

香氣：核心產(chǎn)區(qū)的西湖龍井單在鮮葉時，便有花香滲出。經(jīng)過制作之后，呈現(xiàn)出飽滿的嫩栗香、花香以及清甜香。另外，高等級的龍井不一定有高揚的香氣，反而是一種極為復(fù)合的氣息。

逼格話術(shù)品鑒示例：

這款茶從原料到工藝無不盡善盡美。清甜香、嫩栗香和鮮花香氣交織。湯感濃醇鮮爽，口腔中不斷有花香透出，后又被鮮味物質(zhì)蓋，如飲了海鮮湯。喉底甜潤，余味悠長、回甘明顯，清甜從舌底源源不斷生出。

巖茶善美，牛肉熱度最高

武夷巖茶作為傳統(tǒng)名茶，以其“巖骨花香”為人稱道。其最吸引人的還在于其香氣、滋味和韻味，以及其獨有的“活、甘、清、香”的巖韻。

這一切，離不開其原料產(chǎn)自武夷巖茶正巖核心山場，更需要講究采摘時期及制茶師對原料后續(xù)的初制與精制，尤其是做青和焙火的精進。

其中，作為近年來市場熱度最高的牛欄坑肉桂，涵蓋了武夷巖茶的工藝和原料精髓。以其獨特顯著山場特征和“霸氣與綿柔并存”讓老茶鬼為之傾心。被稱為沒喝過大師級牛肉你說懂巖茶?

品鑒重點：

事實上，當(dāng)品鑒到頂級巖茶的時候，我們通常會形容“巖骨花香”。但這個“巖骨花香”其實是泛指，更詳細一點應(yīng)該是上文中出現(xiàn)的“活、甘、清、香”。

香，便是香氣，指的是品種香、工藝香、地域香。其中，巖茶香氣類型豐富，比如，肉桂中的桂皮香，喝出其辛銳之感代表著對應(yīng)的品種特征;又比如，在品鑒佛手時的雪梨清香。而奶香，又作乳香，便是高等級巖茶中的典型香氣。

除此之外，只分辨出香型還不夠，香氣的高低純異，香氣與茶湯的融合程度，留香與回香，都要去細細體味。

清，指湯質(zhì)清爽透亮，不渾不濁。

甘，指甜度，包含茶湯滋味甘甜與飲后回甘。入口甘甜，似飲泉水，茶湯鮮爽，茶韻厚重，而回甘生津的長久更能帶來口腔和喉嚨的潤澤。

活，指講究變化，是品味武夷巖茶的最高境界。除了聞香、觀葉及做茶的“活”，“活”字還表現(xiàn)在茶湯入口極富變化的特點。

另外，牛肉顯著特征還要看茶湯表現(xiàn)出的山場氣息、茶湯層次、細膩程度及回甘生津的力道和回味的持久性。

逼格話術(shù)品鑒示例：

馥郁豐富的香氣和細膩飽滿的茶湯融合度很高，霸氣與甜柔并存，韻味十足。這款茶擁有豐富的香氣類型和層次變化，輕柔的焙火香與乳香、植物辛香、花果香混合出飽滿而輕快的芬芳，品種特征盡顯。茶湯入口稠糯，很快滑入喉嚨，茶湯瞬間化開，帶來口感張力和沖擊感，但又不失輕柔，香氣溶于湯，湯中帶香，彼此交融間，帶來了無限的活力。不斷回甘生津加上滿口生香，令人愉悅，充分彰顯巖骨花香之妙。

讓你一次喝懂鳳凰單叢

鳳凰單叢，條形烏龍茶。以香氣濃馥、條索緊湊、回甘力強而受到喜愛。

事實上，鳳凰單叢要達到完美的水平，就要經(jīng)過精細調(diào)配，讓香、水、韻之間有整體的協(xié)調(diào)。單叢之迷人之處是它的香和韻，香可以像香水一樣進行調(diào)香，這是一個精細的工藝，不是簡單的疊加可以產(chǎn)生的。

品鑒重點：

香氣：單叢所表現(xiàn)出來的香氣，包含品種香、工藝香以及海拔香。其中，海拔香，代表著高海拔帶來的獨有香氣。

滋味：頂級單叢的苦澀會迅速化掉，轉(zhuǎn)化為回甘甜，香氣悠長。茶湯中甜花香、花果香，回味持久。品飲后口腔內(nèi)似有咀嚼感，口腔內(nèi)留香持久。

值得一提的是，好單叢的耐泡度極高。

逼格話術(shù)品鑒示例：

這款茶花香濃郁鮮活，口感醇厚爽快，有層次，證明此茶生長環(huán)境極佳。其干茶火焙香較淡，帶熟果香。第一泡香氣以甜香為主，之后香氣轉(zhuǎn)為梔子花香，香氣鮮活，內(nèi)斂成團，飲后口腔留香，亦是清香的花香，杯底留香明顯，冷聞香氛，還帶點奶香。此款茶湯極好，入口即化，回甘快，瞬間舌底鳴泉。清香中裹著蜜香，后五水感覺清香從蜜香中跳脫出來了，甚是鮮爽。

鮮活甘甜，領(lǐng)會“祁門香”精髓

祁門紅茶被稱為紅茶中的極品，其精髓這需要祁門紅茶兼具傳承歷史、工藝正宗、產(chǎn)自核心產(chǎn)區(qū)原料的特點。

品鑒重點：

祁門香：祁門紅茶享譽世界百余年，最大特點，就是那一縷“似花似果似蜜”的復(fù)合型飽滿高香。

逼格話術(shù)品鑒示例：

這款茶香氣甜蜜，蜜香中帶成熟水果的甜香。湯色紅艷麗透亮，晶瑩璀璨，金圈顯露。湯質(zhì)細膩柔滑，滋味鮮甜醇厚綿柔，茶湯飲罷，香氣在口腔慢慢釋放，隨后慢慢回甜，口水匯聚舌尖。甜而不膩，舌底鳴泉，回甘迅速。

茉莉花茶，浸潤你的呼吸道

以茉莉花為原料窨制的茉莉花茶，以清爽的口感與清幽的香氣讓人愛不釋手。

當(dāng)然，一泡高等級的茉莉花茶，絕不是隨便撒點茉莉花蕾配綠茶就可以做到。必須通過多次的精細工藝，才能讓綠茶身染茉莉花的鮮靈香氣，達到不見花蕾卻花香其中的狀態(tài)。

品鑒重點：

茉莉花茶擁有獨特的冰糖甜韻。其中，高等級的茉莉花茶，所擁有的鮮花般靈動花香和醇厚滋味，能夠帶來品飲時層次感和變化性。

逼格話術(shù)品鑒示例：

這是一款精彩綻放的茉莉花茶。鮮靈而濃郁的茉莉花香，交織著自然協(xié)調(diào)的甜香，令人沉醉。清雅甜果香、清幽花香與茶本身的嫩香，交織相融，帶來豐富的香氣變化，仿佛遇見一支茉莉花的綻放。茶湯稠厚，湯水鮮活爽口，口感順滑甜潤。入口便滑入喉底，一瞬間有一種冰酒的感覺，甜潤、清涼、絲滑，從喉嚨直奔鼻腔。茶湯中花香布滿整個感官，眼耳口鼻均是茉莉花香，并且飲后口腔帶來持久的清涼感，仿佛走進翠谷幽澗。其，明顯的“冰糖韻”，回甘生津持久。

結(jié)束語：

事實上，各個茶品品類中的茶品，都有一些共同的的品飲特征，比如，識別度、飽滿度、細膩度均是極高的。而，這也是我們在品評一杯好茶時的關(guān)鍵所在，特別是當(dāng)你不知道這款茶的其他特點之時，它們也可作為你表達茶的切入點。

對應(yīng)的是，在多品鑒學(xué)習(xí)的過程中，你會發(fā)現(xiàn)在你懂茶，茶懂你的同時，茶會反饋更多。

撰文 / 重慶森林

圖片 / 茶語視覺組

經(jīng)濟寒冬，茶品牌可以做的一份可以收藏的茶葉營銷方案！

2018 年已經(jīng)過去10個多月，我們經(jīng)歷了：貿(mào)易戰(zhàn)、P2P 爆雷、人民幣近兩個多月快速貶值、股市大跌、房租上漲等等，似乎經(jīng)濟寒冬已至。

有人問：作為一個普通生意人，需要做哪些準備，才能等寒冬過去，能賺些錢？

有人提出，在經(jīng)濟寒冬之際，傳統(tǒng)行業(yè)應(yīng)杜絕依賴資本進行的快速擴展，保留直接面對消費者的行業(yè)！

但無論什么行業(yè)，無論面對怎樣的寒冬，生意的本質(zhì)總歸是不變的！什么叫生意的本質(zhì)？核心就是“賣”、“營銷”、“交易”。

有的人自己生產(chǎn)產(chǎn)品賣，有的人幫別人賣，這就是產(chǎn)品和渠道。有的人把東西宣傳出去，客戶自動上門，有的人則依賴于強大的銷售力量。這就是營銷（包括產(chǎn)品、品牌）驅(qū)動和銷售驅(qū)動。

賣茶葉決定了盈利的基本面，怎么賣卻是催化劑。

作為一種傳統(tǒng)飲品，茶葉如何在電商市場上擴大影響和增加銷售，如何改進營銷模式，一直都是茶葉經(jīng)營者不斷考慮和需改變的內(nèi)容。以下幾點則為茶葉的一些營銷方案，一起來看看吧！

茶葉營銷方案篇一

茶葉營銷方法是各種各樣的，有傳統(tǒng)的銷售店面模式，也有新型的網(wǎng)上、微營銷方式，正所謂八仙過海各顯神通。如何讓有限的產(chǎn)品得到價值最大化，是每個生產(chǎn)廠商共同研究的話題。茶葉銷售在以下幾個方面尤其重要！

1 .采用中高端產(chǎn)品的價格定位

就常規(guī)而言，低價求量，高價顯質(zhì)是廠商定價的法則。那么如何確定產(chǎn)品的價格在相對的時間內(nèi)以達到最佳的利潤呢?

我們都知道，市面上茶葉的價格都不一樣，很多老百姓喝的是低檔茶，價格比較低，送禮的時候才送比較高檔的。如今，要做強勢的品牌，小編以為就必須以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品做后盾，采用中高端產(chǎn)品的價格定位，占據(jù)茶葉市場，這樣才有利于建立高端形象，擴大企業(yè)的市場規(guī)模。

2. 凸顯文化底蘊、提升品牌賣點

品牌賣的一半是產(chǎn)品，一半是文化。茶企可以結(jié)合自己產(chǎn)品天然的地域文化以及產(chǎn)品文化，在文化背景的基礎(chǔ)上提煉出產(chǎn)品最耀眼的賣點，比如茶品的歷史典故、優(yōu)美的傳說故事、名人與茶等等，讓自己的茶品牌與中國幾千年來傳承的茶文化相結(jié)合，讓自己的品牌深入人心。

3 .包裝設(shè)計要有品牌策劃和創(chuàng)意指導(dǎo)

我們說茶產(chǎn)品賣的無論是中高檔茶葉，還是低價普通茶葉，也不管是禮品消費，還是百姓自己飲用，茶葉包裝都顯得十分重要。比如有的企業(yè)設(shè)計了年輕人喜歡的情侶茶，有的茶品打上孝心的標(biāo)志，還有的茶品突出養(yǎng)生的功效，這些好的包裝設(shè)計，都體現(xiàn)相關(guān)的品牌意識以及獨特的創(chuàng)意設(shè)計，讓消費者看到包裝就會愛不釋手。

4. 設(shè)計不同容量與包裝的產(chǎn)品來滿足不同的需求

現(xiàn)在茶的市場品牌多，品種多，往往讓消費者、尤其是初入茶行的消費者難以抉擇，那么不同容量的包裝就會滿足不同人群的需求。

為了滿足消費者不同的需求，茶企可以通過多樣包裝的方法來解決這個問題進而占據(jù)不同的價格區(qū)間擴大產(chǎn)品的市場占有率。為此，有的企業(yè)設(shè)計了50克至100克的包裝，方便經(jīng)常出差的人攜帶，也有人加工3至5克的容量包裝，作為不熟悉茶品的客戶做試用品嘗，不同容量的包裝簡單使喝茶不再變得麻煩，那么產(chǎn)品的銷量是不是會變得更順暢呢？

茶葉營銷方案篇二

茶葉的營銷方法1：銷售話術(shù)

想要讓顧客毫無顧慮的購買自己的茶葉，最重要的一點就是銷售人員必須服務(wù)到位，掌握話術(shù)技巧，以“專業(yè)人士”的身份，向顧客推薦茶品，從而強化顧客的信任感、認同度，消除心理抗性，對于快速成交大有幫助哦。

茶葉的營銷方法2：網(wǎng)絡(luò)傳播

在日常經(jīng)營中，單憑傳統(tǒng)的銷售方式已難以成功，不妨借用網(wǎng)絡(luò)傳播力度。定期在報紙、雜志、網(wǎng)站上報道相關(guān)的茶品，廣泛宣傳，這也是茶葉營銷的有效方法之一哦。

茶葉的營銷方法3：產(chǎn)品畫冊

想要提高茶葉的經(jīng)營利潤，就必須最大化利用茶企提供的各種宣傳資料，尤其是產(chǎn)品畫冊。充足準備好產(chǎn)品畫冊，不僅可供顧客閑暇時觀看，還能加深顧客對茶葉的了解，幫助打消顧客心中的疑慮，更好的顧客推薦。

茶葉的營銷方法4：社交工具

充分利用微信、微博、QQ等社交工具，進行大范圍、生動化的普及傳播，也不失為茶葉的營銷好方法哦。同時這也是提升產(chǎn)品銷量的好工具，怎么可以不好好使用呢。

茶葉的營銷方法5：人性關(guān)懷

現(xiàn)在會員制銷售已非常普遍，但在茶行業(yè)這種方式卻極為少見。在日常銷售中，不妨建立一套銷售會員制檔案，每逢節(jié)假日向現(xiàn)有客戶分發(fā)祝福短信，傳達溫馨關(guān)懷，和客戶保持良好順暢的關(guān)系，有利于維持客源。

茶葉營銷方案篇三

部分茶葉經(jīng)銷商產(chǎn)品不錯、廠家不錯、促銷廣告也做了、終端售點也有了，可總是賣不出去產(chǎn)品，絞盡腦汁想盡一切辦法，但還是擺脫不了貨品積壓的厄運。

茶葉作為商品和所有的產(chǎn)品本質(zhì)一樣，經(jīng)營利潤的來源就是銷量。如何創(chuàng)造顧客購買狂潮?如何在目前眾多的競品中脫穎而出？經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，所有成功的茶品都有自己的獨門絕技——善打組合拳，即終端絕殺、公關(guān)簡報公信力引導(dǎo)、產(chǎn)品畫冊全面灌輸、網(wǎng)絡(luò)平臺生動化傳播、客戶檔案人性關(guān)懷，部分茶企通過以下方法將銷量提升了高達50%。

作為中小型經(jīng)銷商，若沒有太大實力的話就必須運用技巧選擇好的銷售利器，并且要克服困難貫徹執(zhí)行。任何單一式的做法都遠遠不夠，這些利器必須組合使用才能發(fā)揮事半功倍的效果。現(xiàn)將市場上成功茶品鮮有成效的銷售利器簡單歸納，借此機會與大家分享：

利器一：銷售顧問終端話術(shù)——以專業(yè)人員身份實現(xiàn)終端絕殺

終端銷售要讓顧客毫無顧慮的實現(xiàn)購買，需要很多因素來影響，但最重要的一點就是終端銷售人員必須服務(wù)到位，以“專業(yè)人員”的身份，向顧客推薦茶品，強化信任感、認同度，消除心理抗性，實現(xiàn)快速成交。

現(xiàn)在很多產(chǎn)品終端熱銷就是因為熟練運用了《銷售顧問終端話術(shù)》。他們專門組織培訓(xùn)要求店員熟記茶葉特性，把握消費心理，并從行業(yè)發(fā)展趨勢和技術(shù)發(fā)展動向引導(dǎo)顧客，使其確信該茶品在各方面的優(yōu)勢，讓顧客親身體會茶品帶來的愉悅，更好地滿足他們的需求。

利器二：公關(guān)簡報——公信力引導(dǎo)

在日常經(jīng)營中，通過控制成本來提升經(jīng)營利潤是很多經(jīng)銷商都會采用的方法。但是單憑傳統(tǒng)的銷售方式現(xiàn)在已經(jīng)很難取得成功。借用公信力營銷讓客戶盡快選擇茶品，或可達到四兩撥千斤之效。

目前幾乎所有領(lǐng)先茶企都會定期將報紙、雜志、網(wǎng)站上的關(guān)于本茶品的新聞報道等信息整理出來，裝訂一本《公關(guān)簡報》放在終端供顧客觀看。很多時候顧客不相信銷售人員的話，但是對于第三方媒體的豆腐塊卻深信不疑，他們會認為這么多家媒體報道過的產(chǎn)品絕對差不了，表明這個茶品是大牌子，于是購買的幾率很快增加，實現(xiàn)利潤提升是輕而易舉的事。

利器三：產(chǎn)品畫冊——全面灌輸產(chǎn)品優(yōu)勢

很多中小型經(jīng)銷商都是初做茶葉，起先是抱著嘗試的態(tài)度踏進茶葉領(lǐng)域，比如煙酒店老板。這類經(jīng)銷商想要提高經(jīng)營利潤，就必須最大化利用茶企提供的各種宣傳資料，特別是產(chǎn)品畫冊。讓手下人員更熟悉茶品，更好的向顧客推薦。

煙酒基本沒有資料，而茶葉的產(chǎn)品資料詳盡，不僅可供顧客閑暇時觀看，還加深了顧客對茶葉的了解，打消顧客心中的疑慮，再加上顧問式話術(shù)將茶品的功效、技術(shù)、公信力等優(yōu)勢的介紹推動，一般顧客很難不被說服。

利器四：網(wǎng)絡(luò)——快速、大范圍生動化傳播

現(xiàn)在，很多企業(yè)將網(wǎng)絡(luò)平臺作為一種提升銷量的工具。電商平臺能夠發(fā)揮其實用性特點和功能，進行低成本、高效率、便利化的普及的運作?？梢灾谱鲀?nèi)容豐富，成本低廉；另外微信、微博、QQ等社交工具的充分使用，在幫助經(jīng)銷商拉近客戶的感情同時，提高他們購茶的幾率。

利器五：客戶檔案——人性關(guān)懷

現(xiàn)在隨便走到哪里會員制銷售已經(jīng)非常普遍，但是在茶行業(yè)這種方式卻極為少見。在日常銷售中，做好客戶資料儲備，建立一套終端銷售會員制檔案。每逢節(jié)假日向現(xiàn)有客戶分發(fā)祝福短信，與眾多客戶保持良好順暢的關(guān)系，并不定時的提醒老客戶賞光，吸引更多新客戶光臨。

當(dāng)然，經(jīng)銷商想要獲取更多利潤，除了以上幾大銷售利器之外，還必須在日常經(jīng)營中善于捕捉商機、挖掘市場潛力的茶品。

整理編輯于：網(wǎng)絡(luò)

一款白茶，要喝的明白，不可缺少熟知這些變化！

　　每位茶友，都想對手中的一款白茶喝的明明白白，如此方不辜負茶，對得起自己。

　　茶百科把自己總結(jié)的如何喝明白一款白茶的經(jīng)驗分享給茶友們，我們認為掌握了這些基本的流程路子，再去細細品鑒手中的白茶，你會有不一樣的精彩發(fā)現(xiàn)。

一了解過去

　　很多茶友搞不明白、喝不明白、品不懂手中的白茶，最重要的原因，就是不明白手中茶的來源、原料、工藝、前期的保存情況，對此一無所知，甚至從賣茶人處被告知的都是錯誤的，那么后面的一切都是白瞎。

　　前端被引導(dǎo)錯的路子上了，后面越用力，跑的越偏。

　　這就好比，認識、真誠結(jié)交一個人，我們必須先了解Ta的過去、曾經(jīng)，是一個道理。

　　對于任何一款白茶，這些前端，包括產(chǎn)地、原料品種、工藝過程、保存環(huán)境等，越正確，了解越多、越清晰明白，對于后期的認知更快速、更便捷，自己習(xí)茶的道路上也才會走的更正、更快。

　　而對于茶友、喝茶人來說，難點就在于這里，很多商家、賣茶人，把前端的信息自己封閉了、或者說為了生意故意告知茶友的是錯的。

　　所以，我們才一直說，喝茶，一定要先跟對人，人對了，茶就對了。先跟對人、先選對茶，然后才是品鑒茶、熟知茶、喝明白茶。

二熟知當(dāng)下

　　對于長期喝茶、懂茶人、癡迷于茶的人來說，即使前一條的前端不了解、被告知錯了，他們也能靠自己的經(jīng)驗判別出茶的前端，喝出來品種、產(chǎn)地、工藝、保存適當(dāng)與否。這是長期的學(xué)費、經(jīng)驗累積的結(jié)果，對于大多數(shù)喝茶人來說，成本代價太大了，時間也太漫長了。甚至，很多人花了大代價，還是喝不明白的也大有人在，因為每個人對于茶的認知、敏感度、口感記憶，還受個人自身的修養(yǎng)、文化程度、對新事物的敏銳度等等綜合因素有關(guān)。

　　當(dāng)不了解前端時，快速喝明白一款白茶，這里面也是有一些技巧與方法的。

多喝

　　以盡可能多的手段、方式方法“折騰”手中的那款白茶。就像小孩子玩積木，拆的次數(shù)多了，玩的組合多了，自然熟知了。

　　當(dāng)拿到一款白茶，一定要告訴自己，別先入為主觀念，別受別人的影響，讓自己的身心切實去感受它，也不輕易下結(jié)論這款白茶好或不好。

　　熟知，喝明白，當(dāng)然是從喝開始。

　　而喝，就從不同的投茶量的變化開始。比如用同一個熟練使用的蓋碗，分別泡7克、6克、5克、4克、3克白茶量等等，認認真真的去喝，從頭至尾的把一次投茶量的茶每道湯都品鑒下，并記錄下來感受和認知。根據(jù)自己的身體情況，主泡器不變，水不變，泡茶人不變的情況下，僅投茶量的變化，一天兩天喝不完，那就多天，直至找到自己最喜歡的那一種投茶量，或者說，無論投多少量，都不滿意喜歡，而最終拒絕這款白茶。

　　接下來再品鑒，投茶量固定不變的情況下，主泡器變化，用不同的泡茶器皿來泡這個固定的投茶量。比如選擇5克白茶量，用蓋碗泡、用紫砂壺泡、用玻璃杯泡、用飄逸杯泡、用瓷器泡等等，同樣的茶，在不同的主泡茶器下，一定會有不同的驚喜滋味和感觸。你會發(fā)現(xiàn)，不同的主泡器下，同一款白茶，甚至完全不一樣的滋味、香氣、感悟等等，這就是茶帶給人的驚喜。

　　然后再用不同的水，用同一個主泡茶器，來試同樣的投茶量。所謂“器為茶之父，水為茶之母”，在這樣的情況下，同一款白茶，同一個主泡器，同樣的投茶量，用不同的水，比如山泉水、礦泉水、純凈水、自來水等，更是會有可能香氣、滋味、感悟完全超乎你的想像。真正的認知到果然是“水為茶之母”、“八分之茶，遇十分之水，湯亦十分矣”的美妙感受。

　　最后，如果你有條件，用同樣的投茶量、同樣的主泡器、同樣的水，再用不同的火，來試同一款白茶。泡茶、喝茶，不同的火，燒水，泡出來完全不同的茶滋味?！盎钏€須活火烹”，有焰之火，比如炭火，燒水煮茶，茶香、湯感、韻味會超出電陶爐、電磁爐、飲水機燒出來的水滋味幾個層次。也會讓茶的品質(zhì)提升幾個層次。

　　上面茶百科是從器、茶量、水、火等四個方面的組合變化來品試同一款白茶，如果你再找不同的泡茶人來泡、找懂茶的老師、引路人引導(dǎo)指點著品試呢？又是不同的呈現(xiàn)。

　　這就是熟知當(dāng)下，如果說前面的“了解過去”是“道”的話，那么此中“熟知當(dāng)下”就是“術(shù)”的問題了，“道”是根本，“術(shù)”是可以自由組合、靈活多變的?！暗馈迸c“術(shù)”的結(jié)合，清清楚楚明白一款白茶，已經(jīng)沒問題了。對白茶的認知，可以舉一反三、觸類旁通了。