近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心公示了2023年第三批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名單。我省金寨籃茶、霍山紅茶被認定為2023年第三批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品！
全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品是指在特定區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)、具備一定生產(chǎn)規(guī)模和商品量、具有顯著地域特征和獨特營養(yǎng)品質(zhì)特色、有穩(wěn)定的供應(yīng)量和消費市場、公眾認知度和美譽度高的農(nóng)產(chǎn)品。
據(jù)悉，此次認定是經(jīng)縣級名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)主管部門申請，地市級、省級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與優(yōu)質(zhì)化業(yè)務(wù)技術(shù)工作機構(gòu)審核，再由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心組織專家技術(shù)評審，最終確定名單。
| 序號 | 省份縣域 | 產(chǎn)品名稱 | 主要生產(chǎn)經(jīng)營單位 |
| 14 | 山西省 陽城縣 | 陽城桑葉茶 | 陽城縣綠源林果種植農(nóng)民專業(yè)合作社 山西桑多樂農(nóng)產(chǎn)品有限公司 山西晉桑農(nóng)業(yè)科技有限公司 |
| 156 | 安徽省 金寨縣 | 金寨籃茶 | 金寨縣安態(tài)特色農(nóng)產(chǎn)品有限責任公司 金寨縣安惠生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司 金寨縣徽態(tài)特色農(nóng)產(chǎn)品有限公司 |
| 158 | 安徽省 霍山縣 | 霍山紅茶 | 霍山彩云邊生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司 霍山縣楊鄭茶業(yè)有限公司 霍山縣雨佳有機茶有限公司 |
| 166 | 福建省 泰寧縣 | 泰寧紅茶 | 福建省泰饒茶業(yè)發(fā)展有限公司 福建省渥丹生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 福建九方暉凡農(nóng)林科技有限公司 |
| 174 | 福建省 武夷山市 | 武夷山大紅袍 | 武夷山香江茶業(yè)有限公司 武夷星茶業(yè)有限公司 福建省武夷山市永生茶業(yè)有限公司 武夷山市葉嘉巖茶業(yè)有限公司 武夷山市永鵬茶業(yè)有限公司 福建省武夷山瑞泉茶業(yè)有限公司 武夷山市桃淵茗茶葉科學研究所有限公司 福建武夷山興乆茶業(yè)股份有限公司 |
| 175 | 福建省 建甌市 | 建甌水仙 | 福建省建甌市東峰茶廠 建甌市練氏茶廠 福建御壺春茶業(yè)有限公司 建甌市松清茶業(yè)有限公司 福建川圣農(nóng)業(yè)科技有限公司 南平市中道百丈茶業(yè)有限公司 建甌市小青茶廠 建甌市灼生茶葉專業(yè)合作社 |
| 176 | 福建省 建甌市 | 建甌矮腳烏龍 | 福建省建甌市東峰茶廠 建甌市練氏茶廠 福建御壺春茶業(yè)有限公司 建甌市松清茶業(yè)有限公司 福建川圣農(nóng)業(yè)科技有限公司 建甌市小青茶廠 南平市中道百丈茶業(yè)有限公司 |
| 177 | 福建省 龍巖市新羅區(qū) | 新羅金花茶 | 福建仁益農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 福建致富路上農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司 龍巖市新羅區(qū)綠盈農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社聯(lián)合社 |
| 187 | 江西省 蓮花縣 | 蓮花綠茶 | 蓮花縣蓮茗農(nóng)業(yè)綜合有限公司 國營蓮花縣海潭茶廠 江西惜能農(nóng)林生態(tài)有限公司 |
| 191 | 江西省 蘆溪縣 | 蘆溪茶葉 | 江西武功山尚元農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 萍鄉(xiāng)市萬龍山茶場 |
| 199 | 江西省 分宜縣 | 分宜黃茶 | 新余品茗農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 新余春茗農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 分宜縣榮煜種養(yǎng)殖專業(yè)合作社 |
| 208 | 江西省 寧都縣 | 寧都黃金茶 | 贛州金桅農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 |
| 214 | 江西省 上饒市信州區(qū) | 信州香茶 | 上饒碧源茶業(yè)開發(fā)有限公司 |
| 217 | 江西省 玉山縣 | 三清山白茶（白化綠茶） | 江西三山實業(yè)有限公司 玉山縣三寶農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社 |
| 227 | 江西省 婺源縣 | 婺源綠茶 | 江西省婺源大鄣山綠色食品有限公司 婺源縣五龍山有機食品有限公司 婺源縣鄣公山茶葉實業(yè)有限公司 江西婺源林生實業(yè)有限公司 婺源縣婺星茶業(yè)有限公司 婺源縣正稀茗茶有限公司 婺源縣華源茶業(yè)有限責任公司 婺源縣擂鼓峰食品有限公司 婺源縣七碗茶農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責任公司 婺源縣水之嵐茶葉專業(yè)合作社 |
| 268 | 青島市 嶗山區(qū) | 嶗山鳳羽 | 青島曉陽工貿(mào)有限公司 青島碧海藍田生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司 青島北嶗茶業(yè)有限公司 青島嶗池云峰茶業(yè)有限公司 青島天一順生態(tài)有限公司 青島嶗山云霧茶場有限公司 青島嶗礦尊圃茶業(yè)有限公司 青島萬里江茶業(yè)有限公司 青島嶗鼎峰生態(tài)農(nóng)場有限公司 青島正禮茶業(yè)有限公司 |
| 336 | 湖北省 英山縣 | 英山云霧茶 | 湖北金雷茶業(yè)股份有限公司 湖北大象生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 湖北團黃貢茶有限公司 湖北烏山春茶業(yè)股份有限公司 湖北大別茶訪茶業(yè)集團有限公司 湖北野山香茶業(yè)股份有限公司 |
| 338 | 湖北省 通山縣 | 九宮山茶 | 湖北省九宮山茶業(yè)有限公司 |
| 343 | 湖南省 吉首市 | 湘西黃金茶 | 湘西神秘谷茶業(yè)有限公司 吉首市新田農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司 吉首市苗疆茶業(yè)科技有限公司 湘西高崎山黃金茶種植專業(yè)合作社 吉首市河溪星星茶業(yè)專業(yè)合作社 湘西裕民農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 湘西自治州匯豐農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 吉首市太平青干金龍黃金茶種植專業(yè)合作社 吉首市丹望阿婆峰茶業(yè)有限公司 吉首市簡覓農(nóng)業(yè)科技有限公司 |
| 345 | 湖南省 永順縣 | 永順莓茶 | 永順縣大豐生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 永順縣河壩溪莓茶種植專業(yè)合作社 永順縣仙娥茶葉種植專業(yè)合作社 |
| 346 | 湖南省 龍山縣 | 烏龍山紅茶 | 湘西天一茶葉股份有限公司 |
| 370 | 廣東省 興寧市 | 興寧單叢茶 | 興寧市馬山茶葉專業(yè)合作社 興寧力量農(nóng)業(yè)有限公司 興寧市老社茶葉種植專業(yè)合作社 廣東富榮農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司 興寧市寶峰茶葉種植專業(yè)合作社 梅州市東聯(lián)茶業(yè)有限公司 興寧市華鑫茶葉專業(yè)合作社 興寧市鐵叢種養(yǎng)專業(yè)合作社 梅州市寶林茶葉種植專業(yè)合作社 廣東晨露茶文化旅游產(chǎn)業(yè)園有限公司 |
| 387 | 廣西壯族自治區(qū) 賀州市平桂區(qū) | 平桂紅茶 | 賀州市瀟賀古道特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司 廣西潤桓農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責任公司 賀州市綠谷種植專業(yè)合作社 賀州市海茂茶葉種植專業(yè)合作社 |
| 463 | 四川省 滎經(jīng)縣 | 滎經(jīng)枇杷茶 | 四川滎泰茶業(yè)有限責任公司 四川省滎經(jīng)縣塔山有限責任公司 |
| 464 | 四川省 石棉縣 | 石棉老鷹茶 | 四川瑞泉茶葉有限公司 石棉縣龍翔茶葉種植專業(yè)合作社 |
| 466 | 四川省 天全縣 | 天全綠茶 | 天全縣恒源農(nóng)業(yè)科技有限責任公司 天全縣清元茶業(yè)有限公司 |
| 467 | 四川省 天全縣 | 天全紅茶 | 四川蒙山紅茶業(yè)有限公司 天全縣清元茶業(yè)有限公司 |
| 472 | 貴州省 開陽縣 | 開陽綠茶 | 貴州開陽藍芝茶葉開發(fā)有限責任公司 貴州梅仕奇富硒茶葉有限公司 貴州益榮茶業(yè)有限公司 |
| 474 | 貴州省 道真仡佬族苗族自治縣 | 道真綠茶 | 道真自治縣萬寶場農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限責任公司 貴州博聯(lián)茶業(yè)股份有限公司 貴州京黔草生物科技有限公司 道真自治縣知真茶場 道真自治縣仡山御田生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 貴州茗香茶業(yè)發(fā)展有限公司 道真仡佬族苗族自治縣泰和茶業(yè)有限責任公司 道真仡佬族苗族自治縣銀杉茶葉有限公司 |
| 477 | 貴州省 普安縣 | 普安紅茶 | 貴州布依福娘茶業(yè)文化發(fā)展有限公司 貴州普安紅茶業(yè)（集團）有限公司 貴州普安盤江源茶業(yè)有限公司 貴州普安普夷堂茶業(yè)科技有限公司 貴州因民茶業(yè)有限公司 貴州正山堂普安紅茶業(yè)有限責任公司 普安縣樓蘭茗香茶業(yè)有限公司 |
| 497 | 云南省 鎮(zhèn)康縣 | 鎮(zhèn)康馬鞍山茶 | 鎮(zhèn)康縣外貿(mào)有限責任公司 鎮(zhèn)康縣忙丙茶廠 鎮(zhèn)康縣云上人家茶葉專業(yè)合作社 鎮(zhèn)康巖子頭匯福茶廠 臨滄鳳茗茶業(yè)有限責任公司 鎮(zhèn)康精制加工茶廠 鎮(zhèn)康縣仙旺茶廠 鎮(zhèn)康縣山里聚茶葉專業(yè)合作社 鎮(zhèn)康鳳尾惠通茶廠 鎮(zhèn)康縣春鞍茶廠 |
| 530 | 陜西省 延川縣 | 延安棗芽茶 | 延川縣輝優(yōu)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司 陜西一葉乾坤茶葉有限公司 延川縣領(lǐng)航工貿(mào)有限公司 延川縣乾坤灣旅游開發(fā)有限責任公司 延川伏義農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社 |
| 546 | 陜西省 紫陽縣 | 紫陽綠茶 | 紫陽縣山水生態(tài)茶廠 陜西省紫陽縣煥古莊園富硒茶業(yè)科技有限公司 |
| 547 | 陜西省 紫陽縣 | 紫陽白茶 | 紫陽縣宏威富硒農(nóng)業(yè)科技有限公司 紫陽縣康硒天茗茶業(yè)有限公司 |
來源：徽茶
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在歷史的長河里，各種各樣奇葩的制茶、飲茶方式也不斷地創(chuàng)造出來。
今天就給茶友們分享一些“奇葩的茶葉”，看看有沒有你嘗過的呢？
混搭最奇葩：蟲屎茶
蟲屎茶，又名龍珠茶，主要產(chǎn)在貴州、湖南、廣西以及四川、云南部分地區(qū)。
湖南安化當?shù)刂谱骱玫暮诓柙诖娣胚^程中會招引許多安化特有的黑茶茶蟲。
當這些小蟲吃完黑茶后，便留下比芝麻還小的粒狀排泄物，也就是蟲屎，通過適當?shù)募庸ぬ幚?，就變成了可以飲用的蟲屎茶。
廣西除化香葉外還加糯米藤、野山楂等葉。
蟲茶含有多種營養(yǎng)成份和活性物質(zhì)，可降暑消食，提神解渴，對痔瘡及牙齦出血有一定療效。
吃法最奇葩：琴魚茶
“琴魚茶”流傳于皖南涇縣，因用琴魚制作而得名。
在陽春三月柳綠桃紅時，當?shù)厝擞锰刂频娜蔷W(wǎng)等捕撈工具將琴魚撈起后，趁著鮮活將魚放進有茶葉、桂皮、茴香、糖、鹽等調(diào)料的沸水中，煮熟后放到篾匾上晾凈除濕，再用木炭火將其烘干至橙黃色。
琴魚茶隨著沸水的沖泡，杯中立即會騰起一團綠霧。
清澈的茶湯中琴魚就好像在杯中搖擺游弋，如戲水、似遨游，可謂是栩栩如生、情趣盎然。
琴魚茶略帶茶味，更有淡淡的腥味、咸味與鮮味，喝起來別有一番風味。
茶湯飲后，可將魚干放入口中細細咀嚼，其肉嫩酥軟、咸中帶甜，鮮美爽口令人欲罷不能。
工藝最奇葩：辮子茶
辮子茶是普洱茶的一種。
這種茶是將束狀的茶人工編成惟妙惟肖的麻花辮子。
辮子茶是明清時期流傳下來，保留在神秘的少數(shù)民族——傈僳族中的一種制茶工藝。
它的制作需要精選百年以上茶齡的古茶樹，用其上好的茶青，單獨殺青、單獨壓制，并用傳統(tǒng)工藝精制而成，其條索具有惟妙惟肖的辮子特征。
普洱茶直至明清時期才被認知，辮子茶便是這個時期的佳作。
但因制茶工藝相當耗時耗力，逐漸淡出普洱茶的舞臺了。
氣味最奇葩：糯米香
糯米香普洱茶，是在普洱熟茶中加入一種名為“糯米香”的天然植物而得。
“糯米香”生長于西雙版納地區(qū)，含有珍貴的天然芬芳物質(zhì)和豐富的營養(yǎng)成分，其香味類似新鮮的糯米散發(fā)的清香，因此得名“糯米香”。
其性質(zhì)溫和，清香，解渴，解毒，是西雙版納傣族常喝的天然飲料。
取一點沏了，湯色金黃，喝一口，滋味甘醇。
傣族人喜歡此茶，于是種于竹樓四周，以便隨時采摘。
歸屬最奇葩：安吉白茶
安吉白茶出生在山清水秀的安吉，雖然名叫“安吉白茶”，卻是綠茶一族哦！
之所以叫“白茶”是因為其加工原料采自一種嫩葉全為白色的茶樹。
安吉白茶富含人體所需18種氨基酸，其氨基酸含量在5%～10%，高于普通綠茶3～4倍，多酚類少于其他的綠茶，所以安吉白茶滋味特別鮮爽，沒有苦澀味。
但有意思的是，它的制法卻完全是綠茶的工藝。
所以，哪怕它名稱再奇葩，它也是屬于綠茶的行列。
吃法最奇葩：油炸雀舌
這里的“雀舌”是指黃山毛峰中的極品。
將茶葉泡開瀝干，放入油鍋中炸炒并放入雞蛋翻炒均勻，有沒有像香蔥炒蛋的做法？
這一盤算下來也是蠻貴的，茶葉這樣吃，也是夠奇葩了！
外形最奇葩：千兩茶
千兩茶系黑茶茶類中的一個品種， 創(chuàng)制于湖南省安化縣江南一帶，是安化的一個傳統(tǒng)名茶，以每卷(支)的茶葉凈含量合老秤一千兩而得名。
因其外表的篾簍包裝成花格狀，故又名花卷茶。
清道光年間的湖南省安化縣江南一帶，當時陜西茶商為了能方便快捷地把黑茶運回陜西，就對黑茶包進行了改進：
把重量100兩的黑茶踩壓捆綁成圓柱形的百兩茶。
隨后，又在百兩茶的基礎(chǔ)上，慢慢地把茶葉重量增加到1000兩。
從而誕生了千兩茶。
千兩茶的長約166厘米，周長約56-58厘米。
名字最奇葩：鴨屎香
鳳凰單叢依據(jù)香型分就有十多種，茶百科人這些年來，幾乎把鳳凰單叢各香型茶制作推薦個遍了，什么黃枝香、蜜蘭香、玉蘭香、桂花香、姜花香、芝蘭香、茉莉香、夜來香、肉桂香、杏仁香等等，但最奇葩的莫過于“鴨屎香”。
據(jù)說是因為這茶太香了，鄉(xiāng)里人評價這茶香氣濃，韻味好，便紛紛問是什么名叢，什么香型。
茶農(nóng)怕被人偷去，便說是 “鴨屎香”。
至于味道，絕不是鴨屎般的味道，其實我們一直把它歸屬于“杏仁香”型，濃郁的花、果香豐富喜人，而成為網(wǎng)紅茶。
粗細最奇葩：九曲紅梅
九曲紅梅是工夫紅茶，簡稱“九曲紅”。
原產(chǎn)自杭州西湖區(qū)周浦鄉(xiāng)一帶，與西湖龍井齊名。
九曲紅梅為浙江名茶中唯一的紅茶，更被譽為浙江茶區(qū)“萬綠叢中一點紅”。
著名的弘一法師曾賦詩道：“白玉杯中瑪瑙色，紅唇舌底梅花香”，來贊美九曲紅梅獨特的梅花香。
說到九曲紅梅的奇葩之處，就在于它的干茶細若發(fā)絲，彎曲細緊如銀鉤互相勾在一起，恰似是一副難分難舍的樣子。
原料最奇葩：六安瓜片
六安瓜片，產(chǎn)于皖西金寨、霍山境內(nèi)，又因形似瓜子（葵花子），而得此名。
都說茶樹芽頭是精華，可六安瓜片就是這么任性，芽頭不要！
在采摘過程中去掉了芽和梗，所以六安瓜片是世界上唯一一種由單片葉子制成的茶。
綠茶講“嫩”，就好比這個小鮮肉盛行的年代。
瓜片倒好，非要煉就出一身“虎背熊腰”才公諸于眾。
顏色最奇葩：雪茶
在云南的雪山之巔，生長著一種神秘的“茶”。
它只在高寒的山區(qū)生長，既不是茶樹，也不能人工栽培，他是上帝栽培的茶，他有一個美麗的名字：“雪茶”。
雪茶出產(chǎn)于區(qū)內(nèi)玉龍雪山、牦牛山、藥山等海拔數(shù)千米的高山上，屬地衣類茶科植物。
狀如空心草芽，重量極輕，形似白菊花瓣，潔白如雪，因此得名。
白雪茶有兩個種，雪地茶和地茶，云南民間所使用的雪茶一般為這兩個種的混雜。
這兩個種形態(tài)特征較為相似，生長在海拔約4500米的高山草甸或巖面薄土。
雪茶具有生津止渴、清熱解毒、平肝降火、滋陰潤肺降壓等藥用價值。
早在《本草綱目拾遺》中對雪茶就有所記載：“出滇南，色白，久則微黃，以盞烹瀹，清香迥勝?！?/p>
造型最奇葩：苦瓜茶
苦瓜茶也叫苦瓜鐵觀音，產(chǎn)自福建安溪。
苦瓜茶和柑普茶性質(zhì)差不多，用陳年的鐵觀音和苦瓜制作而成。
將陳年鐵觀音放入苦瓜內(nèi)，通過烘焙工藝進行加工制作，不僅具有鐵觀音的醇厚，還具有苦瓜的下火作用。
雖然外形確實奇怪，但滋味還不錯，口感醇厚，余韻濃濃。
注：內(nèi)容轉(zhuǎn)自茶資訊，部分圖源網(wǎng)絡(luò)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
大千世界無奇不有。
中國歷史上有很長的飲茶紀錄，已經(jīng)無法確切地查明到底是在什么年代了，但是大致的時代是有說法的。
并且也可以找到證據(jù)顯示，世界上很多地方飲茶的習慣是從中國傳過去的。
所以，很多人認為飲茶就是中國人首創(chuàng)的，世界上其他地方的飲茶習慣、種植茶葉的習慣都是直接或間接地從中國傳過去的。
在歷史的長河里，各種各樣奇葩的制茶、飲茶方式也不斷地創(chuàng)造出來。
今天就給各位介紹一些“奇葩茶葉”，看看有沒有你嘗過的呢？
1.混搭最奇葩：蟲屎茶
蟲屎茶，又名龍珠茶，主要產(chǎn)在貴州、湖南、廣西以及四川、云南部分地區(qū)。
湖南安化當?shù)刂谱骱玫暮诓柙诖娣胚^程中會招引許多安化特有的黑茶茶蟲。
當這些小蟲吃完黑茶后，便留下比芝麻還小的粒狀排泄物，也就是蟲屎，通過適當?shù)募庸ぬ幚恚妥兂闪丝梢燥嬘玫南x屎茶。
廣西除化香葉外還加糯米藤、野山楂等葉。
蟲茶含有多種營養(yǎng)成份和活性物質(zhì)，可降暑消食，提神解渴，對痔瘡及牙齦出血有一定療效。
2.吃法最奇葩：琴魚茶
“琴魚茶”流傳于皖南涇縣，因用琴魚制作而得名。
在陽春三月柳綠桃紅時，當?shù)厝擞锰刂频娜蔷W(wǎng)等捕撈工具將琴魚撈起后，趁著鮮活將魚放進有茶葉、桂皮、茴香、糖、鹽等調(diào)料的沸水中，煮熟后放到篾匾上晾凈除濕，再用木炭火將其烘干至橙黃色。
琴魚茶隨著沸水的沖泡，杯中立即會騰起一團綠霧。
清澈的茶湯中琴魚就好像在杯中搖擺游弋，如戲水、似遨游，可謂是栩栩如生、情趣盎然。
琴魚茶略帶茶味，更有淡淡的腥味、咸味與鮮味，喝起來別有一番風味。
茶湯飲后，可將魚干放入口中細細咀嚼，其肉嫩酥軟、咸中帶甜，鮮美爽口令人欲罷不能。
3.工藝最奇葩：辮子茶
辮子茶是普洱茶的一種。
這種茶是將束狀的茶人工編成惟妙惟肖的麻花辮子。
辮子茶是明清時期流傳下來，保留在神秘的少數(shù)民族——傈僳族中的一種制茶工藝。
它的制作需要精選百年以上茶齡的古茶樹，用其上好的茶青，單獨殺青、單獨壓制，并用傳統(tǒng)工藝精制而成，其條索具有惟妙惟肖的辮子特征。
普洱茶直至明清時期才被認知，辮子茶便是這個時期的佳作。
但因制茶工藝相當耗時耗力，逐漸淡出普洱茶的舞臺了。
4.氣味最奇葩：糯米香
糯米香普洱茶，是在普洱熟茶中加入一種名為“糯米香”的天然植物而得。
“糯米香”生長于西雙版納地區(qū)，含有珍貴的天然芬芳物質(zhì)和豐富的營養(yǎng)成分，其香味類似新鮮的糯米散發(fā)的清香，因此得名“糯米香”。
其性質(zhì)溫和，清香，解渴，解毒，是西雙版納傣族常喝的天然飲料。
取一點沏了，湯色金黃，喝一口，滋味甘醇。
傣族人喜歡此茶，于是種于竹樓四周，以便隨時采摘。
5.歸屬最奇葩：安吉白茶
安吉白茶出生在山清水秀的安吉，雖然名叫“安吉白茶”，卻是綠茶一族哦！
之所以叫“白茶”是因為其加工原料采自一種嫩葉全為白色的茶樹。
安吉白茶富含人體所需18種氨基酸，其氨基酸含量在5%～10%，高于普通綠茶3～4倍，多酚類少于其他的綠茶，所以安吉白茶滋味特別鮮爽，沒有苦澀味。
但有意思的是，它的制法卻完全是綠茶的工藝。
所以，哪怕它名稱再奇葩，它也是屬于綠茶的行列。
6.吃法最奇葩：油炸雀舌
這里的“雀舌”是指黃山毛峰中的極品。
將茶葉泡開瀝干，放入油鍋中炸炒并放入雞蛋翻炒均勻，有沒有像香蔥炒蛋的做法？
這一盤算下來也是蠻貴的，茶葉這樣吃，也是夠奇葩了！
7.外形最奇葩：千兩茶
千兩茶系黑茶茶類中的一個品種，創(chuàng)制于湖南省安化縣江南一帶，是安化的一個傳統(tǒng)名茶，以每卷(支)的茶葉凈含量合老秤一千兩而得名。
因其外表的篾簍包裝成花格狀，故又名花卷茶。
清道光年間的湖南省安化縣江南一帶，當時陜西茶商為了能方便快捷地把黑茶運回陜西，就對黑茶包進行了改進：
把重量100兩的黑茶踩壓捆綁成圓柱形的百兩茶。
隨后，又在百兩茶的基礎(chǔ)上，慢慢地把茶葉重量增加到1000兩。
從而誕生了千兩茶。
千兩茶的長約166厘米，周長約56-58厘米。
8.名字最奇葩：鴨屎香
鳳凰單叢依據(jù)香型分類有十多種，什么芝蘭香啦，肉桂香啦，但最奇葩的莫過于鴨屎香。
據(jù)說是因為這茶太香了，鄉(xiāng)里人評價這茶香氣濃，韻味好，便紛紛問是什么名叢，什么香型。
茶農(nóng)怕被人偷去，便說是“鴨屎香”。
至于味道，絕不是鴨屎般的味道。
9.粗細最奇葩：九曲紅梅
九曲紅梅是工夫紅茶，簡稱“九曲紅”。
原產(chǎn)自杭州西湖區(qū)周浦鄉(xiāng)一帶，與西湖龍井齊名。
九曲紅梅為浙江名茶中唯一的紅茶，更被譽為浙江茶區(qū)“萬綠叢中一點紅”。
著名的弘一法師曾賦詩道：“白玉杯中瑪瑙色，紅唇舌底梅花香”，來贊美九曲紅梅獨特的梅花香。
說到九曲紅梅的奇葩之處，就在于它的干茶細若發(fā)絲，彎曲細緊如銀鉤互相勾在一起，恰似是一副難分難舍的樣子。
10.原料最奇葩：六安瓜片
六安瓜片，產(chǎn)于皖西金寨、霍山境內(nèi)，又因形似瓜子（葵花子），而得此名。
都說茶樹芽頭是精華，可六安瓜片就是這么任性，芽頭不要！
在采摘過程中去掉了芽和梗，所以六安瓜片是世界上唯一一種由單片葉子制成的茶。
綠茶講“嫩”，就好比這個小鮮肉盛行的年代。
瓜片倒好，非要煉就出一身“虎背熊腰”才公諸于眾。
11.顏色最奇葩：雪茶
在云南的雪山之巔，生長著一種神秘的“茶”。
它只在高寒的山區(qū)生長，既不是茶樹，也不能人工栽培，他是上帝栽培的茶，他有一個美麗的名字：“雪茶”。
雪茶出產(chǎn)于區(qū)內(nèi)玉龍雪山、牦牛山、藥山等海拔數(shù)千米的高山上，屬地衣類茶科植物。
狀如空心草芽，重量極輕，形似白菊花瓣，潔白如雪，因此得名。
白雪茶有兩個種，雪地茶和地茶，云南民間所使用的雪茶一般為這兩個種的混雜。
這兩個種形態(tài)特征較為相似，生長在海拔約4500米的高山草甸或巖面薄土。
雪茶具有生津止渴、清熱解毒、平肝降火、滋陰潤肺降壓等藥用價值。
早在《本草綱目拾遺》中對雪茶就有所記載：“出滇南，色白，久則微黃，以盞烹瀹，清香迥勝?！?
12.造型最奇葩：苦瓜茶
苦瓜茶也叫苦瓜鐵觀音，產(chǎn)自福建安溪。
苦瓜茶和柑普茶性質(zhì)差不多，用陳年的鐵觀音和苦瓜制作而成。
將陳年鐵觀音放入苦瓜內(nèi)，通過烘焙工藝進行加工制作，不僅具有鐵觀音的醇厚，還具有苦瓜的下火作用。
雖然外形確實奇怪，但滋味還不錯，口感醇厚，余韻濃濃。（來源：茶道品味，圖片來源：茶友網(wǎng)圖庫）
