金絲皇菊
金絲皇菊的黃酮素含量極高，富含多種氨基酸、維生素和微量元素?；示詹杈哂小跋恪⑻?、潤(rùn)”三大特點(diǎn)，還有散風(fēng)熱、明目功效。在修水當(dāng)?shù)?，品菊、賞菊早已成為人們的休閑生活之一。修水皇菊的飲用價(jià)值極高。用皇菊泡茶，氣味芳香，可消暑生津，祛風(fēng)，潤(rùn)喉，養(yǎng)目，解酒。
一朵一杯
金絲皇菊花瓣中含有的多種氨基酸，維生素和微量元素，黃酮類(lèi)物質(zhì)大部分也能在泡飲中滲透到水中。金絲皇菊具有降血壓、消除癌細(xì)胞、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和抑菌的作用，長(zhǎng)期飲用能增加人體鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預(yù)防流行性結(jié)膜炎時(shí)飲用。對(duì)于現(xiàn)在的空氣質(zhì)量，霧霾嚴(yán)重，更應(yīng)該經(jīng)常飲用，清肝平肺。
從菊花中分離得到的蒲公英賽烷型三萜烯醇類(lèi)，對(duì)常見(jiàn)腫瘤如肺癌、結(jié)腸癌、腎癌、卵巢癌、腦癌、白血病等60種人類(lèi)腫瘤細(xì)胞，起到了及好的控制做用。
金絲皇菊有鑒水的能力，水溫不夠，菊花變綠，水質(zhì)不好菊花變綠。
飲皇菊時(shí)可在茶杯中放入幾顆冰糖，也可放幾顆枸杞這樣喝起來(lái)味更甘、更滋補(bǔ)。冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲料。
皇菊的黃酮素含量極高，富含多種氨基酸、維生素和微量元素。
皇菊茶具有“香、甜、潤(rùn)”三大特點(diǎn)，還有散風(fēng)熱、明目功效。在江西當(dāng)?shù)?，品菊、賞菊早已成為人們的休閑生活之一。
金絲皇菊功效
1、清熱降燥。菊花茶是最佳的降火良藥，比如像因?yàn)楦稍锘鹜鴮?dǎo)致的痤瘡、喉嚨發(fā)炎、外感風(fēng)熱、頭痛、口腔潰瘍等癥，只要適量的飲用菊花茶就能有效達(dá)到降火的作用。
2、防止眼疲勞。平常就可以泡一杯菊花茶來(lái)喝,能使眼睛疲勞的癥狀消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對(duì)恢復(fù)視力也有幫助。
3、明目養(yǎng)神。日常生活中多喝菊花茶不僅能夠明目，還能夠起到養(yǎng)神的作用，對(duì)于經(jīng)常加班、熬夜的上班族有益。
4、防止輻射。日常生活中多喝菊花茶有助于防止輻射，對(duì)于大部分上班族而言，經(jīng)常對(duì)著電腦就應(yīng)該多喝菊花茶。
5、殺菌消炎。多喝菊花茶能夠幫助人體對(duì)抗多種病原體的侵害，具有較強(qiáng)抑制病毒、細(xì)菌的作用。
6、消除眼浮腫。經(jīng)常熬夜者早上起床后眼睛會(huì)出現(xiàn)浮腫的現(xiàn)象，用棉簽蘸取適量的菊花茶，涂于眼睛的四周可以起到消除浮腫的作用。
7、抗衰老。經(jīng)常喝菊花茶還有抗衰老的作用，菊花茶也是一種保健養(yǎng)生茶，日常生活中可以多喝一些。
金絲皇菊泡水
泡飲金絲皇菊時(shí)，最好用透明的玻璃杯。每杯放上一兩朵，再用沸水沖泡1~2分鐘即可飲用。待沖泡至半分鐘時(shí)，你就會(huì)看到水的顏色就會(huì)漸漸釀成微黃色，通透清澈，淡淡的菊香也會(huì)讓你著迷。每次喝時(shí)，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再續(xù)上新茶水，泡上片刻，而后再喝。飲皇菊時(shí)可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來(lái)味更甘。冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲料。
炎炎三伏天里，總希望親近清涼，目之所及，手之所觸，身之所感。。。都渴望著去除燥熱，讓眼睛和身心都舒爽清靜。
給自己泡杯金絲皇菊茶吧。
且不說(shuō)它口感甘甜，只看一眼它的美，就讓人安靜，所謂“心靜自然涼”，情緒心神的安定泰然，夏日的燥熱就去了一大半。
菊花之美還有其意境高遠(yuǎn)
在陶淵明的“采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山”；在“不是花中偏愛(ài)菊，此花開(kāi)盡更無(wú)花”；在“寒花開(kāi)已盡，菊蕊獨(dú)盈枝”；在“耐寒唯有東籬菊，金粟初開(kāi)曉更清”；在“輕肌弱骨散幽葩，更將金蕊泛流霞”；亦在于中華自古至今的與梅蘭竹相合的四君子情操......
形美意幽功猶大
金絲皇菊味辛甘苦，能疏散風(fēng)熱、平肝明目、清熱解毒、去火抗輻射、滋潤(rùn)肺腑的功用。
《綱目拾遺》言“明目祛肝氣，治頭暈?zāi)垦?，益血?rùn)容，入血分?！?菊花的功效是疏散風(fēng)熱，清熱明目，平肝，解毒。主要用途是入茶，觀賞，食用，入藥。
一朵朵優(yōu)美的金絲皇菊是這樣制作的
茶百科人連續(xù)四年在江西修水山里采摘、加工、推薦，無(wú)數(shù)茶友的見(jiàn)證及口感審評(píng)認(rèn)可。
選取生態(tài)基地的頭采鮮菊花。
精致挑選，逐個(gè)鋪花，并且嚴(yán)格保障鋪花的大小、間距，避免擠壓而造成干燥中影響花姿美麗。
再把精選鋪好的鮮花推入烘房干燥，今年，更嚴(yán)格控制品質(zhì)，烘干90個(gè)小時(shí)左右，而市場(chǎng)上大多是70個(gè)小時(shí)左右。慢烘，更好的帶走水分及方便存放，同時(shí)去除鮮花的青味、水悶氣。
待干燥完成，然后進(jìn)行攤晾，讓帶有熱度的菊花慢慢靜置，同時(shí)花內(nèi)部殘余的水分向外走，類(lèi)似綠茶制作中“走毛火”之后的“攤放回潮”一樣的過(guò)程，只有有了這個(gè)看似可有可無(wú)的工序步驟，才能更好的進(jìn)行下面的焙、第二次干燥，才能更好的去除水分，茶的品質(zhì)才能更好，更耐存放。這都是我們傳統(tǒng)方式下的先人智慧，只可惜，很多現(xiàn)代制茶人，為了急于出售，把這個(gè)過(guò)程都省略了。
如何正確的開(kāi)啟無(wú)上清涼？
沖泡賞形？
尋常日子，都會(huì)有溫暖隨身的杯子，最好是透明的玻璃杯，一次一朵，輕柔的投入，以免折了菊花的花絲羽翼，沸水而入快速浸潤(rùn)一二遍。
而后，再續(xù)沸水，遠(yuǎn)觀近玩靜待，漸次舒展，賞形之時(shí)，聞香啜韻，甜香醇柔。
如此三五沖，待她盡開(kāi)顏，驚艷于你的不止是滋味。
輕輕晃動(dòng)杯身，纖弱的菊花被水浸潤(rùn)后的豐腴，舞姿一樣的優(yōu)雅從容。
品飲之后，如此盛入清水中，可觀賞三五日。
蓋碗工夫韻
如果你習(xí)慣于工夫茶的泡法，可以使用蓋碗沖泡金絲皇菊品湯。
來(lái)自山野的菊花，與容合天地人的“三才杯”恰好和合，天蓋之、地孕之。品飲之時(shí)，總能想像到的是一派田園風(fēng)景旖旎。
一次一二朵，燙盞溫杯潔具，投茶入甌，輕搖，有暗香盈袖。沸水快速潤(rùn)之，再續(xù)水，分湯，嗅香，品飲，甘甜清冽，韻至心生。三五水后，菊花舒展，一蓋碗的空間，剛好容下她嬌艷的身姿，漣漪輕盈。
壺泡調(diào)飲味
風(fēng)日晴和、小橋畫(huà)舫、茂林修竹、課花責(zé)鳥(niǎo)、清幽寺院、輕陰微雨 小院晴窗、心手閑適、鼓琴看畫(huà)、夜深共語(yǔ)、明窗凈幾。。。此時(shí)最宜品茶。
一壺調(diào)飲的菊花茶，枸杞、山楂、菊花蜜飲，一人靜坐，兩人對(duì)飲或三五友聚，只要有茶在，便是悅心怡情的一天。
菊普調(diào)中和
菊花加熟普，不只是個(gè)性上的絕配，味覺(jué)與視覺(jué)也是絕配，有一種均衡優(yōu)雅之美。普洱濃沉，菊花清淡，普洱涵蘊(yùn)內(nèi)斂，菊花香氣清揚(yáng)。普洱好像大戶人家的厚墻高瓦，菊花則是墻內(nèi)變化萬(wàn)千的花園景致。
泡一杯菊花普洱茶，品味平衡調(diào)和的滋味，覺(jué)得人生也應(yīng)如是，沉苦時(shí)要加一點(diǎn)清涼的菊花，激越時(shí)要加一點(diǎn)內(nèi)蘊(yùn)的普洱，在苦中猶有向上飛揚(yáng)的心，在樂(lè)里不失去敏銳深刻的態(tài)度，這樣，生命的茶才能越陳越醇，越泡越香。
一黃一褐，一花一木，一揚(yáng)一沉，一淡一濃，一甜一苦，一涼一溫，不寒不燥，不偏不倚，均正調(diào)和，亦符合茶人“中和”思慮了。
品飲入口，先是舌尖的菊花的甘甜，而后是舌根普洱淡淡的苦。如若茶湯溢滿口腔，啜咽之后，滿嘴里都是混和中正的柔軟了。
送友沖泡金絲皇菊幾點(diǎn)小技巧：
水要純凈水。自來(lái)水、礦物質(zhì)水易使茶湯變綠；
水溫要高，要沸，方能歷煉綻放更嬌艷；
一定要下投法。先投茶后注水，以使菊花充分受水。
飄逸出塵，清雅素潔，是我們大多數(shù)人對(duì)她的印象，11月的初冬，也曾想躲開(kāi)紛擾，于花谷之中，絲絲涼意飄過(guò)時(shí)，悄悄邂逅一場(chǎng)金絲黃菊的盛開(kāi)。
在初冬的風(fēng)景里，皇菊抬首舉足間都流露著質(zhì)樸淡雅的模樣，金黃色的菊花一簇簇、一片片，高雅華貴、爭(zhēng)奇斗艷、芳香四溢，仿佛置身于花的海洋，令人心曠神怡。
一朵一世界，一花一杯茶。生活，無(wú)論你情愿不情愿，總是繞不開(kāi)陰霾、趕不走匆忙，四季輪回，清晨、晌午、傍晚，若能讓自己在某一刻靜下來(lái)沖泡一朵簡(jiǎn)單、干凈、美麗的菊花，滋養(yǎng)自己，滋潤(rùn)人生，那該有多好！
蕊心嬌柔艷欲滴，黃花溢香秋風(fēng)里。
清雅不輸百花色，確贏芳菲歲月長(zhǎng)。
春蘭秋菊，夏竹冬梅，菊花作為四君子之一，自古以來(lái)被稱(chēng)為花中神品，早在屈原筆下，就有“夕餐秋菊之落英”的句子，成為菊花可食的最早佐證。如今，在江西、廣西、浙江等地每年深秋初冬時(shí)，漫山遍野的菊花紛紛搖曳生金，恨不得馬上泡一杯品嘗。
皇菊茶具有“香、甜、潤(rùn)”三大特點(diǎn)，氣味芳香，可消暑生津，袪風(fēng)，潤(rùn)喉，清肝平肺，養(yǎng)目，解乏解酒，美容養(yǎng)顏、抗輻射、清除體內(nèi)垃圾等功效。皇菊花瓣中含有的多種氨基酸，維生素和微量元素，黃酮類(lèi)物質(zhì)大部分也能在泡飲中滲透到水中。具有降血壓、消除癌細(xì)胞、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和抑菌的作用，長(zhǎng)期飲用能增加人體鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇，預(yù)防流行性結(jié)膜炎時(shí)飲用；對(duì)火旺口干、目澀眩暈、頭疼耳鳴或風(fēng)寒引起的麻木疼痛有一定的輔助調(diào)理作用。
屈原《離騷》中說(shuō)“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英。”《神農(nóng)本草經(jīng)》中有食用菊花功效的記載，久服利血?dú)?，輕身，耐老延年。陶淵明的詩(shī)：“酒能祛百慮，菊能解頹齡。”專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn)，食用菊花具有一般水果、茶、蔬菜無(wú)法比擬的功效。
花朵飽滿，形瓣如絲又像繡球，色澤亮黃，微風(fēng)吹過(guò)，它們紛紛擺動(dòng)起舞，互相比美，和喜歡它生長(zhǎng)地嬌嫩相比，更喜歡它傲然挺立，尤其是杯中“盛開(kāi)”的菊花更令人賞心悅目。
讓我們走進(jìn)皇菊的世界......
種植
zhongzhi
我是皇菊。住在廣西三江的大山中，切切實(shí)實(shí)的山妹子。喝的山泉水，無(wú)添加、污染，主人也不給我喝肥料、農(nóng)藥，特純潔、絢爛， 人見(jiàn)人愛(ài)，花見(jiàn)花開(kāi)。
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純手工采摘
既然我長(zhǎng)得這么美，當(dāng)然是需要特殊對(duì)待的，想要抱得美人歸，一定得是親手拿下才是。高冷說(shuō)的是我？不不不，人家明明很熱情，只是熱情也得有原則。
制作工藝
精挑細(xì)選
我就是我，是顏色一樣內(nèi)涵不同的“煙火”。你別以為什么都能將就，美與好真的不能將就，精挑細(xì)選出來(lái)的，才能拿來(lái)讓你賞心悅目。
烘烤
看夠了，也該干正事了。真正的美女也是經(jīng)得起淬煉的，讓烘烤來(lái)得更猛烈些吧。
干花
雖然，我好像真的沒(méi)有以前那么美了，但是，我知道真正了解我的人，一定更在意我美貌背后……深刻的靈魂。
下一刻，
就是見(jiàn)證浴火重生的時(shí)候，
簡(jiǎn)直……完美！
剛剛采摘的金絲皇菊還帶著晨露，不久后將被送去烘房擺放待烘干
采摘皇菊一般選擇晴天，摘回來(lái)以后一朵朵的擺放，攤干水份，然后烘干，整個(gè)過(guò)程，大約需要36個(gè)小時(shí)左右。
花絲細(xì)細(xì)纖纖，大多打著卷兒，更加增添了花朵的精致和靈動(dòng)，更加惹人心愛(ài)。
你看它開(kāi)在山野里的姿態(tài)，像小姑娘一樣?jì)扇峥蓯?ài)，小小的身形，開(kāi)出一身的豐腴和飽滿。
一朵朵甘甜清冽的金絲皇菊，用傳統(tǒng)方式、方法種植、管理、不用化肥和農(nóng)藥，歷經(jīng)烘干、加工，從種植、采摘、攤涼、鋪花、入篩、入烘、揀剔、炭焙等等復(fù)雜工序，到再?gòu)?fù)活鮮艷于我們的杯底，完成又一次的生命綻放。
食茶入藥古興起，若下枝頭上心頭……
從春季呵護(hù)到初冬，從發(fā)芽到成長(zhǎng)，從花苞到花蕾，熬過(guò)了盛夏酷暑，經(jīng)歷了春夏秋冬，我們很欣慰，她們長(zhǎng)得格外美麗。
在這萬(wàn)物凋謝的季節(jié)里，金絲皇菊是大地賜予的圣物，她采天地之靈氣，汲日月之精華，清雋芬芳，凌霜盛開(kāi)，以其傲然挺立的高尚情懷，香飄于天地之間，是為茶中君子，飄逸出塵，采摘烘干后，遇沸水沖泡，將再度盛開(kāi)綻放……
沖泡及飲用方法：沖泡皇菊時(shí)，最好用透明的玻璃杯。每杯放上一兩朵，再用沸水沖泡1~2分鐘即可飲用。待沖泡至半分鐘時(shí)，你就會(huì)看到水的顏色就會(huì)漸漸釀成微黃色，通透清澈，淡淡的菊香也會(huì)讓你著迷，加上幾顆枸杞更佳！每次喝時(shí)，不要一次喝完，留下三分之一杯的茶水，再續(xù)上新茶水，泡上片刻，而后再喝。
沖泡水溫：100度沸水，山泉水、純凈水為佳
可加入：枸杞或蜂蜜，依個(gè)人喜好沖泡
皇菊很適合久居常坐辦公室內(nèi)人員。一為辦公室內(nèi)人多，菊花茶清爽怡人，緩解工作緊張的心情；二為室內(nèi)多干燥，特別是冬日里空調(diào)室內(nèi)，溫度高特別容易室內(nèi)干燥上火；三是養(yǎng)心補(bǔ)水，讓人多站起來(lái)去洗手間，難得的起來(lái)走走。電子設(shè)備使用較多需要呵護(hù)雙目的勞動(dòng)者。長(zhǎng)時(shí)間面對(duì)電腦的人群。據(jù)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，菊花茶具有很好的保護(hù)眼睛、明目的作用。
一泡：純凈水浸泡，朵朵金菊在杯中綻放，艷黃花瓣在水中蕩漾，令人愛(ài)不釋手。
二賞：菊瓣入水，亮黃頃刻間彌溫開(kāi)來(lái)，晶瑩透亮，浸泡時(shí)間越久，亮黃湯色不減一分，有效成份易溶于水中，金菊花朵久不褪色，在杯中更加?jì)赡邸?/span>
三聞：香味濃郁優(yōu)雅，沁人心脾。
四品：輕啜入口，清而不濁、和而不猛、濃香入肺唇齒留香
喝金絲皇菊！功效如下：
1、清肝明目、抗輻射、抗氧化。
2、清香甘甜養(yǎng)神清肺潤(rùn)喉。
3、軟化血管、增加血管彈性，對(duì)治療冠心病、降低血壓和預(yù)防高血脂高血壓有顯著療效。
4、此花中分離得到的蒲公英賽烷型三萜烯醇類(lèi)，對(duì)常見(jiàn)腫瘤如肺癌、結(jié)腸癌、腎癌、卵巢癌、腦癌、白血病等多種腫瘤細(xì)胞起到極好的控制作用。
《菊韻》
秋霜造就菊城花
不盡風(fēng)流寫(xiě)晚霞
信手拈來(lái)無(wú)意句
天生韻味入千家。
唐代詩(shī)人：李師廣
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