金祈藤茶以硒為貴

眼下，來鳳藤茶采摘進(jìn)入尾季，一輛輛物流車將包裝好的茶葉運(yùn)往全國各地。

近幾年，來鳳企業(yè)政府齊發(fā)力，持續(xù)擦亮“中國藤茶第一縣”金字招牌，藤茶銷量每年以近20%的幅度遞增，遠(yuǎn)銷國內(nèi)外。目前，全縣藤茶種植面積達(dá)8萬畝，年綜合產(chǎn)值超過10億元，帶動(dòng)萬余名農(nóng)戶增收。

藤茶由“野”變“家”——

“無中生有”誕生一個(gè)產(chǎn)業(yè)

藤茶，學(xué)名顯齒蛇葡萄，生長于海拔400-1000米的武陵山脈深處巖坡上。唐朝茶壇宗師陸羽在《茶經(jīng)》里將其命名為藤茶，一直沿用至今。

來鳳藤茶，飲用已有500多年歷史。1996年，大河鎮(zhèn)鄉(xiāng)村醫(yī)生向班貴發(fā)現(xiàn)，用巖坡上生長的野生藤茶“治療”眩暈?。ǜ哐獕海┬Ч^好，采集曬干后放在藥袋里，免費(fèi)提供給村民。

后來，他將藤茶送至中國藥科大學(xué)檢測(cè)，認(rèn)定藤茶中含二氫楊梅素（黃酮）達(dá)42%，還富含十幾種氨基酸和硒元素?！斑@對(duì)緩解心腦血管疾病、慢性咽炎等癥狀有用?！毕虬噘F意識(shí)到藤茶的保健功效，決定成立公司開發(fā)藤茶。

經(jīng)過上千次試驗(yàn)，向班貴用野生藤茶做出龍須、龍珠、龍鳳、白露四個(gè)系列10多款產(chǎn)品，投放市場(chǎng)，收效不錯(cuò)。周邊農(nóng)民見狀紛紛跟進(jìn)。

2000年，眼見野藤茶不夠用，向班貴與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖北民族大學(xué)合作，試驗(yàn)“野轉(zhuǎn)家”栽培技術(shù)。

“從20多種蛇葡萄屬中選取顯齒蛇葡萄作為藤茶種苗，每個(gè)月扦插掌握發(fā)芽成活時(shí)間?！毕虬噘F說，經(jīng)過8年努力，攻克系列技術(shù)難題，成功實(shí)現(xiàn)了“野轉(zhuǎn)家”，確定每畝地最佳扦插株數(shù)為1200至1500株。

隨著技術(shù)日臻成熟，來鳳縣將藤茶作為農(nóng)民脫貧產(chǎn)業(yè)推進(jìn)，藤茶種植在每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)興起，也吸引了武漢等地投資商前來辦廠。

短短幾年，來鳳藤茶異軍突起，一個(gè)“無中生有”的產(chǎn)業(yè)誕生了。

“奶奶”走進(jìn)直播間——

政企合力打贏“翻身仗”

市場(chǎng)上來鳳藤茶供應(yīng)量大增，而消費(fèi)者對(duì)藤茶的認(rèn)知與接受遠(yuǎn)不如綠茶、紅茶，供大于求導(dǎo)致藤茶滯銷，市場(chǎng)開始無序競(jìng)爭(zhēng)。

2018年，來鳳藤茶發(fā)展陷入低谷，不少農(nóng)民要挖掉茶樹，重新去種土豆、苞谷。

茶農(nóng)急、企業(yè)急、政府急。來鳳縣委縣政府出臺(tái)了藤茶銷售獎(jiǎng)勵(lì)“十條”，加快“走出去”步伐，拓寬銷售渠道，叫響藤茶品牌，重塑市場(chǎng)信心。

在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的支持下，來鳳藤茶連續(xù)10多次參加中國茶博會(huì)等知名展會(huì)，政府拿出真金白銀，支持企業(yè)發(fā)展線上線下業(yè)務(wù)。

今年57歲的楊藝瓊被網(wǎng)友稱為“直播奶奶”。曾在上海經(jīng)商的她返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)時(shí)，正值來鳳藤茶低迷期?？丛谘劾?，疼在心里，楊藝瓊改變投資方向，把所有資金“砸”向藤茶，帶領(lǐng)村民發(fā)展6000多畝綠色茶園，建立了電商產(chǎn)業(yè)園，引進(jìn)8家電商企業(yè)。

2021年，已當(dāng)奶奶的她走進(jìn)直播間，開始嘗試直播帶貨。優(yōu)雅的茶藝，專業(yè)的解說，贏得了一批忠實(shí)粉絲，年銷售藤茶達(dá)數(shù)千萬元。

客商汪宗新等人在來鳳成立湖北小稀藤茶葉有限公司，積極利用新媒體平臺(tái)，進(jìn)行直播等電商業(yè)務(wù)，開拓武漢、上海、北京等市場(chǎng)，僅用2年實(shí)現(xiàn)銷售額過億元。

2020年湖北發(fā)生疫情后，國家發(fā)改委等中央部委在消費(fèi)扶貧中大力推介來鳳藤茶，數(shù)十家企業(yè)登錄“832”平臺(tái)，州縣兩級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和企業(yè)使出渾身招數(shù)，為藤茶帶貨。

經(jīng)過3年多努力，來鳳藤茶知名度日漸提升，銷售量逐年攀升。來鳳縣藤茶局局長趙正茂表示，今年，藤茶供不應(yīng)求，不僅銷往北京、上海、武漢等全國各大城市，還出口到了德國、斯里蘭卡、馬來西亞等國家和地區(qū)。

袋泡茶、飲料、牙膏紛紛上線——

精深加工延長產(chǎn)業(yè)鏈

10月1日，來鳳金祈藤茶生物有限責(zé)任公司黃酮提取車間，工人們忙著從藤茶中提取黃酮。

“今年，來鳳縣投入1100萬元技改資金，公司自籌400萬元對(duì)原有藤茶黃酮提取車間實(shí)施技改。技改后，藤茶中提取黃酮可提高到80%。”公司負(fù)責(zé)人王方說。

目前，來鳳有藤茶種植專業(yè)合作社46家，藤茶加工廠34家以及28家銷售公司。如何做大做強(qiáng)藤茶產(chǎn)業(yè)？來鳳瞄準(zhǔn)了精深加工。

金祈藤茶生物有限責(zé)任公司很早就開發(fā)出了牙膏、含片等藤茶產(chǎn)品，但一直委托外地企業(yè)加工。2020年，在縣委縣政府支持下，公司投資5000多萬元，在來鳳新建消毒液、牙膏、黃酮提取等生產(chǎn)線，形成年產(chǎn)150噸黃酮、2000萬支牙膏、300萬瓶消毒液、5000萬支粉抹茶、6000萬袋袋泡茶以及高端固體飲料等生產(chǎn)能力。

該縣積極與中科院、中國藥科大學(xué)等院校聯(lián)合研發(fā)，與中國農(nóng)科院茶葉研究所合作成立藤茶產(chǎn)業(yè)研究院，改進(jìn)藤茶加工工藝，率先在全國制訂藤茶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。研發(fā)的富硒藤茶系列產(chǎn)品成為“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”，獲得保健品藍(lán)帽子、GMP生產(chǎn)規(guī)范、地理標(biāo)志、綠色食品等七大認(rèn)證。

目前，來鳳縣已開發(fā)保健品、原茶、食品和日化系列4大系列69個(gè)產(chǎn)品，下一步將繼續(xù)引導(dǎo)企業(yè)向食品、藥品、日化等精深加工領(lǐng)域邁進(jìn)，做大做強(qiáng)藤茶產(chǎn)業(yè)。

來源：湖北日?qǐng)?bào)全媒 記者 張泉 雷闖 通訊員 向相輝 李應(yīng)華，

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近年來，來鳳縣把藤茶作為農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，建設(shè)藤茶全產(chǎn)業(yè)鏈，逐步實(shí)現(xiàn)來鳳藤茶從繁種育苗到“野轉(zhuǎn)家”栽培、從零星種植到成片發(fā)展、從初級(jí)加工到提取精深加工的轉(zhuǎn)變，藤茶產(chǎn)業(yè)年綜合產(chǎn)值達(dá)12億元。

萬余農(nóng)戶年均增收2萬多元

藤茶，學(xué)名顯齒蛇葡萄，生長于海拔400米至1000米的武陵山脈、羅霄山脈和武夷山脈深處的巖坡上。陸羽在《茶經(jīng)》里將其命名為藤茶，一直沿用至今。

來鳳藤茶，飲用已有500多年歷史。1996年，來鳳村醫(yī)向班貴偶然發(fā)現(xiàn)野生藤茶治療眩暈?。ǜ哐獕海┬Ч^好，便采集曬干后放在藥袋里，行醫(yī)時(shí)免費(fèi)提供給村民飲用。

后來，向班貴將藤茶送至中國藥科大學(xué)檢測(cè)。經(jīng)認(rèn)定，藤茶中含二氫楊梅素（黃酮）達(dá)42%，還富含十幾種氨基酸和硒元素?！斑@對(duì)緩解心腦血管疾病、慢性咽炎等有用。”向班貴意識(shí)到了藤茶的保健功效，決定成立公司開發(fā)藤茶。

經(jīng)過上千次試驗(yàn)，向班貴用野生藤茶做出龍須、龍珠、龍鳳、白露四個(gè)系列10多款產(chǎn)品，投放市場(chǎng)，收效不錯(cuò)。周邊農(nóng)民見狀紛紛跟著采摘野生藤茶。

2000年，眼見野藤茶不夠用，向班貴與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖北民族大學(xué)等高校合作，試驗(yàn)“野轉(zhuǎn)家”栽培技術(shù)。

“從20多種蛇葡萄屬中選取顯齒蛇葡萄作為藤茶種苗，通過扦插掌握其生長情況?！毕虬噘F回憶，經(jīng)過8年努力，最終攻克系列技術(shù)難題，成功實(shí)現(xiàn)“野轉(zhuǎn)家”，并確定每畝地最佳扦插株數(shù)為1200株至1500株。

隨著技術(shù)的日臻成熟，來鳳縣將藤茶作為農(nóng)民脫貧致富產(chǎn)業(yè)推進(jìn)，藤茶種植逐漸興起，也吸引了武漢等地的客商前來投資辦廠。

如今，來鳳藤茶種植面積達(dá)8.63萬畝，興起種植專業(yè)合作社46家、藤茶加工廠34家、銷售公司28家，年綜合產(chǎn)值達(dá)12億元，帶動(dòng)萬余農(nóng)戶年均增收2萬多元。

藤茶產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海內(nèi)外

“藤茶也能做消毒液？”“藤茶中的二氫楊梅素對(duì)金黃色葡萄球菌、沙門菌等有很好的抑菌效果?！痹谔俨璐髸?huì)展覽展示交易會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，來鳳金祈藤茶生物有限責(zé)任公司展廳內(nèi)，擺放著藤茶消毒液、藤茶牙膏、藤茶飲料等數(shù)十種產(chǎn)品。

如何讓藤茶做大做強(qiáng)？金祈藤茶公司率先探索：延長產(chǎn)業(yè)鏈。該公司通過與中科院、中國藥科大學(xué)等院校和科研單位合作技術(shù)研發(fā)。同時(shí)，在政府的支持下，不斷改進(jìn)藤茶加工工藝，以藤茶普葉為原料，開發(fā)出消毒液、牙膏、含片等藤茶新產(chǎn)品。

9月2日，湖北日?qǐng)?bào)全媒記者走進(jìn)該公司藤茶牙膏生產(chǎn)車間，只見10多臺(tái)自動(dòng)化機(jī)器首尾相連，組成一排頗具規(guī)模的生產(chǎn)線?！岸錀蠲匪赝ㄟ^制膏機(jī)與其原料混合，靜置后經(jīng)過檢測(cè)，再灌裝、包裝……”車間負(fù)責(zé)人介紹，新建的牙膏生產(chǎn)線每年可產(chǎn)2000萬支藤茶牙膏。

“目前，公司已投資5000多萬元新建消毒液、牙膏、黃酮提取等生產(chǎn)線，年產(chǎn)150噸黃酮、300萬瓶消毒液、5000萬支粉抹茶、6000萬袋袋泡茶以及高端固體飲料等?！惫究偨?jīng)理王琪介紹。

“經(jīng)過多年努力，來鳳藤茶及其系列產(chǎn)品知名度日漸提升，銷售量逐年攀升?！眮眸P縣藤茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展局局長趙正茂介紹，該縣已開發(fā)保健品、原茶、食品和日化等4大系列69個(gè)產(chǎn)品，不僅銷往北京、上海、武漢等全國各大城市，還出口到了德國、斯里蘭卡、馬來西亞等國家和地區(qū)。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍需久久為功

“目前，來鳳縣藤茶全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局基本形成，消費(fèi)市場(chǎng)逐漸擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)效益穩(wěn)步提升，迎來系列發(fā)展機(jī)遇，但也存在不少問題和挑戰(zhàn)?！痹谑讓脟H藤茶大會(huì)專題報(bào)告會(huì)上，中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)專家委員會(huì)副主任委員魯成銀坦言，來鳳縣藤茶企業(yè)數(shù)量少，規(guī)模小，缺少具有行業(yè)影響力和產(chǎn)業(yè)示范帶動(dòng)作用的龍頭企業(yè)，還需進(jìn)一步培育藤茶企業(yè)集群，形成規(guī)模，在品質(zhì)提升、品牌建設(shè)、產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)創(chuàng)新等方面下功夫，圍繞打造“中國藤茶第一縣”和“國際健康藤茶之都”的目標(biāo)久久為功。

來鳳縣擁有數(shù)百年的藤茶飲史，要守好藤茶歷史文化瑰寶，深入挖掘其中內(nèi)涵，結(jié)合旅游市場(chǎng)深度融合。中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會(huì)功能農(nóng)產(chǎn)品分會(huì)會(huì)長戴小楓建議，要制定有效可行的長期發(fā)展戰(zhàn)略，從政策保障、產(chǎn)業(yè)扶持、人民參與等方面持續(xù)發(fā)力。

中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會(huì)名譽(yù)會(huì)長翟虎渠則認(rèn)為，要提升藤茶生產(chǎn)的規(guī)?；?、集約化和綠色化水平，強(qiáng)化藤茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技支撐能力，推進(jìn)區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌與產(chǎn)品品牌協(xié)同發(fā)展，推動(dòng)藤茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

【來源】湖北日?qǐng)?bào)

【作者】蔡俊

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“我種了4畝藤茶，今年龍須已采4季，賣了近1.5萬元。加上普葉，今年掙2萬元沒問題?！辈槭貒鴺泛呛堑卣f。

藤茶，學(xué)名顯齒蛇葡萄，主要生長在武陵山腹地，是一種古老的中草藥資源、類茶植物資源和藥食兩用植物資源。當(dāng)?shù)厝瞬烧浊o、藤須、葉片，制成茶葉，被土家人奉為“神仙草、長壽茶”。

來鳳縣委書記李偉介紹，近年來，來鳳縣以藤茶全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)為抓手，著力打造農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)“百億產(chǎn)業(yè)集群”。目前，全縣藤茶種植面積8.63萬畝，開發(fā)出4大系列69個(gè)產(chǎn)品，年產(chǎn)值12億元。

“藤茶是我國特有的藥茶兼用植物，在我國多個(gè)省份有生長，主要分布于貴州、云南、湖南、湖北、廣西等省區(qū)?！敝袊こ淘涸菏俊⒅袊r(nóng)業(yè)大學(xué)教授譙仕彥介紹，數(shù)百年來，藤茶作為一種常用草藥，用于治療黃疸型肝炎、感冒發(fā)熱、咽喉腫痛。

科技特派員向班貴出生于中醫(yī)家庭，在長期的行醫(yī)過程中，他發(fā)現(xiàn)用巖坡上生長的野生藤茶“治療”眩暈病效果很好，每年都要采集一部分曬干后放在藥袋里，免費(fèi)送給村民。

“它為什么有效果？到底含有什么成分？”當(dāng)年，為一探究竟，他做了一個(gè)在別人看來近乎瘋狂的舉動(dòng)：月工資561塊錢的他，花了7萬塊錢，將藤茶送至中國藥科大學(xué)，做品種鑒定和藥理成分分析。原來，來鳳藤茶富含17種氨基酸和14種微量元素，總黃酮平均含量≥20%（須茶檢測(cè)最高含量53克/100克），是目前發(fā)現(xiàn)的自然硒和黃酮含量最高的植物。

2000年，眼見野藤茶不夠用，向班貴與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖北民族大學(xué)合作，試驗(yàn)野生馴化栽培技術(shù)。2003年，“藤茶仿野生栽培與加工技術(shù)研究”獲得恩施州人民政府科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。同年，馴化栽培的顯齒蛇葡萄作物品種，被命名為“鳳鳴藤茶”。

起初，向班貴采用扦插育苗再移栽的方式，實(shí)現(xiàn)三年豐產(chǎn)，平均一株1.1元，按一畝種植1500株算，種苗成本約1650元。2008年，他又研發(fā)出直插技術(shù)，不但成活率高，還實(shí)現(xiàn)了當(dāng)年豐產(chǎn)，單株成本降至0.4元，一畝1500株，種苗成本只有600元。

2009年，“藤茶品種選育及開發(fā)利用”項(xiàng)目榮獲湖北省人民政府科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。

8月27日，來鳳縣三胡鄉(xiāng)三堡村村民楊奎，正忙著把藤茶打包好通過快遞發(fā)往上海、重慶和武漢等地。

49歲的楊奎，多年前在外地打工，操作機(jī)床時(shí)發(fā)生意外，致左手殘疾。2013年，因病和殘疾，楊奎家被列為建檔立卡貧困戶。在當(dāng)?shù)攸h委政府的幫扶下，2014年冬，楊奎在自家地里發(fā)展了10多畝藤茶苗圃。2015年，楊奎流轉(zhuǎn)135畝地種植藤茶，并注冊(cè)成立了合作社。如今，他家還建起了藤茶加工廠，每年利潤超100萬元，帶領(lǐng)50名脫貧戶吃上藤茶飯。

“平時(shí)我在基地扯扯草，一天能掙80元。到了采摘季，采摘龍須每公斤16元，一天下來能掙150多元?！泵撠殤糇T菊香說，她每年在專業(yè)合作社務(wù)工能掙2萬多元。

怎樣推動(dòng)一二三產(chǎn)融合，不斷延長藤茶產(chǎn)業(yè)鏈，提升藤茶附加值？來鳳一直在探索。

前段時(shí)間，來鳳金祈藤茶生物有限責(zé)任公司黃酮提取車間，工人們又忙了起來。金祈藤茶公司很早就開發(fā)出了牙膏、含片等藤茶產(chǎn)品，但一直委托外地企業(yè)加工。2020年，在來鳳縣委縣政府支持下，公司投資5000多萬元，新建消毒液、牙膏、黃酮提取等生產(chǎn)線，形成年產(chǎn)150噸黃酮、2000萬支牙膏、300萬瓶消毒液、6000萬袋袋泡茶以及高端固體飲料等生產(chǎn)能力。去年，來鳳縣投入1100萬元，公司自籌400萬元，對(duì)原有藤茶黃酮提取車間實(shí)施技改，藤茶中提取黃酮可提高到80%。

當(dāng)前，來鳳現(xiàn)有的8.63萬畝藤茶中，獲得有機(jī)藤茶基地認(rèn)證879畝，全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地5.2萬畝。65家企業(yè)、82個(gè)藤茶專業(yè)合作社從事藤茶生產(chǎn)經(jīng)營，開發(fā)有保健品、原茶、食品和日化產(chǎn)品四大系列69個(gè)產(chǎn)品，注冊(cè)藤茶商標(biāo)86個(gè)。

來鳳縣藤茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展局局長趙正茂介紹，來鳳積極與中國科學(xué)院、中國藥科大學(xué)等院校聯(lián)合研發(fā)，與中國農(nóng)科院茶葉研究所合作成立藤茶產(chǎn)業(yè)研究院，改進(jìn)藤茶加工工藝，率先在全國制定藤茶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。研發(fā)的富硒藤茶系列產(chǎn)品成為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，獲得保健品藍(lán)帽子、GMP生產(chǎn)規(guī)范、地理標(biāo)志、綠色食品等七大認(rèn)證。

在綠色茶園之畔，研學(xué)、露營等農(nóng)旅融合的業(yè)態(tài)也逐漸興起。一株藤茶，牽手一二三產(chǎn)，基本形成了集種植、加工、流通、銷售、茶旅于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈條。

（本報(bào)記者 張銳 王建宏 嚴(yán)德勇 本報(bào)通訊員 向相輝）（張銳 王建宏 嚴(yán)德勇 本報(bào)通訊員 向相輝）

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