我國作為產(chǎn)茶大國，居然也要向國外進(jìn)口茶葉?2019年更是向印度進(jìn)口了1.3萬噸的茶葉，耗費(fèi)了2.2億人民幣。為什么我們作為一個產(chǎn)茶大國，茶葉都還要進(jìn)口?是中國的茶葉不如印度的茶葉嗎?
印度的種茶歷史不到200年，為什么又能夠后來者居上，搶占了中國的茶葉市場呢?
(茶葉)
一、為啥中國認(rèn)可進(jìn)口印度茶?
中國的茶葉市場已經(jīng)多年都是世界第一，2018年我國的茶葉生產(chǎn)量有261萬噸，位列世界第一。印度只有131萬噸，幾乎只有中國的一半產(chǎn)量，同年中國出口茶葉36萬噸，印度只有24萬噸。
中國真正做到了茶葉大國這一稱號，但同時也有一個問題值得我們思考，中國是不是茶葉強(qiáng)國?
為什么這么說呢?我們可以從出口的價格來看，中國的出口均價價為4.88美元每千克，但日本的茶葉代價為27.3美元，法國為19.75美元，甚至斯里蘭卡的4.99美元也要比我們高上不少。
(2001-2013年中印茶葉對比)
對比印度，在2013年之前，我們的出口價格也壓根趕不上印度，2013年之后這才逐漸超越了他們。對中印的單位產(chǎn)出面積，印度的茶葉一公頃單產(chǎn)17.1噸，我國的茶葉單產(chǎn)只有10.3噸。
產(chǎn)量相差的太大了，對比茶葉方面，我國的茶葉rca指數(shù)只有1.79，但印度卻是6.36。Rac指數(shù)，也就是顯性比較的優(yōu)勢指數(shù)，換句話說就是來衡量該地區(qū)的某產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢。
(印度紅茶)
進(jìn)口印度的茶葉，絕對不是說中國的茶葉品質(zhì)不如印度，也不是說國內(nèi)的“崇洋媚外”，非要去喝印度的茶。
本質(zhì)上這是市場的選擇，國際上更認(rèn)可印度的茶，加上印度主要產(chǎn)出紅茶，可以有效彌補(bǔ)我國的紅茶市場。
其次，兩國的茶葉和口感一定是存在差異的，我們可以從中進(jìn)行學(xué)習(xí)，并且有人愿意為印度紅茶買單，這不失于兩國之間的貿(mào)易往來。
有消費(fèi)者認(rèn)可，自然就會出現(xiàn)買賣。當(dāng)然還有一點(diǎn)，可以看作我國和印度固定的外貿(mào)貿(mào)易，只是以茶葉的形式出現(xiàn)。
(印度茶葉)
中國的茶葉還存在一個弱點(diǎn)，那就是沒可以帶有的行業(yè)大哥，盡管各種各樣的品類茶葉，但始終沒有一個企業(yè)或者品牌，帶著茶葉一飛沖天。
從宏觀層面上來看，2019年我國收入過億的茶企只有7家。
天福茗茶在2019年的營業(yè)收入只有17.97億港元，不到整個茶葉市場的1%。因此從各方面來看，中國與印度的茶葉在國際貿(mào)易和市場上，存在一定的差距。
英國的“立頓”品牌，使用的茶葉就來自印度，2019年的紅茶銷售額突破了28億美元，已經(jīng)超越了同年我國茶葉出口額。
(立頓紅茶)
二、印度怎么打破我國茶葉壟斷的?
中國作為茶葉主產(chǎn)地，曾經(jīng)長期壟斷世界的茶葉市場，茶葉也成為了中國對外出口的超級單品。
在1817年到1833年，我國茶葉出口額占到了總出口額的50%之上。同時對我國茶葉需求量最大的是英國，有人曾做過統(tǒng)計(jì)，英國每年的茶葉消費(fèi)量，其中有93%都是來自中國茶葉。
中英之間的茶葉貿(mào)易也是兩國的支柱產(chǎn)業(yè)，但對英國來說，他們認(rèn)為經(jīng)濟(jì)命脈居然被中國掌握了，于是急切的想要打破中國的壟斷。
印度便成為了英國人的首選，1838年，印度開始向英國出口茶葉，從此打開了印度茶葉擴(kuò)張的道路。
(印度采茶)
當(dāng)時中國的茶葉由盛轉(zhuǎn)衰，在國際市場逐漸萎縮，英國人則逐漸用印度茶與錫蘭茶代替了中國茶葉的市場。當(dāng)時英國人發(fā)現(xiàn)印度的一些地區(qū)的自然條件，非常適合茶葉種植。阿薩姆地區(qū)不僅雨量豐富，還非常有利于種茶樹生長。
當(dāng)英國人發(fā)現(xiàn)這片地區(qū)時，他們立刻想到，這可以打破中國才能種植茶葉的觀念。于是阿薩姆地區(qū)生產(chǎn)的紅茶很快受到英國人的追捧，也在英國人的推銷之下成為了茶葉貿(mào)易上的新星。
(阿薩姆紅茶)
當(dāng)時的英國擁有更加先進(jìn)的工業(yè)技術(shù)，他們能夠運(yùn)用到茶葉種植管理，制作和販賣的階段。而我國在19世紀(jì)初期，制茶手藝仍然停留在手工上。但印度的茶葉制造已經(jīng)邁入了機(jī)械化時代，并且由完全獨(dú)立的現(xiàn)代化公司進(jìn)行管理。
這些茶葉往往直接從工廠便可以販賣到世界各地，但中國的茶葉是從茶農(nóng)，茶商最后再到英國人手中，往往就會出現(xiàn)價格高昂的現(xiàn)象。印度茶不僅便宜，質(zhì)量上也完全不輸中國。當(dāng)英國通過種植印度茶葉嘗到甜頭之后，他們決定改變中英之間的茶葉市場。
(中國茶葉市場)
英國掌握了主動權(quán)，不僅要求中國茶葉降價，還將市場從賣方轉(zhuǎn)移到了買方市場，彼時中國的茶葉價格一壓再壓。甚至還有外國商人聯(lián)合起來拒絕收購茶葉，斷掉了中國茶葉的出口。到了19世紀(jì)末期，英國已經(jīng)完全擺脫了對于中國茶葉的依賴。
他們發(fā)展出了印度、錫蘭的茶葉經(jīng)濟(jì)鏈已經(jīng)占據(jù)世界主導(dǎo)，全世界開始大量使用印度茶，錫蘭茶，而中國則徹底喪失了對茶葉的壟斷。
1903年，我國茶葉出口量占世界茶葉的33%，1921年只有8.79%的的份額，中國已經(jīng)失去了世界茶葉大國的位置。
(中國茶葉)
這一改變也一直影響到現(xiàn)在，中國的茶葉企業(yè)始終沒有出現(xiàn)巨頭級別的品牌，雖然產(chǎn)業(yè)大，但是并不強(qiáng)。
三、中國茶葉到底該怎么做?
盡管越來越多的茶葉認(rèn)識到品牌建設(shè)的重要性，但這注定是艱難的。首先要在國際市場上打出良好的聲譽(yù)，只有當(dāng)聲譽(yù)聲名遠(yuǎn)揚(yáng)之后再推出品牌，才能讓外國人正確意識到中國的茶葉品質(zhì)。
(茶葉)
因?yàn)樵S多外國人往往將中國茶葉與低端捆綁在一起，他們的思維會更傾向于使用日本茶、印度茶。其實(shí)他們根本沒有考慮過中國茶葉的好壞，加上前些年國際上檢測到中國的許多茶葉都附有農(nóng)藥殘留超標(biāo)的問題，一時之間中國的茶葉品牌更加艱難。
然后是官方的支持，在許多國家都有專門的茶葉局，負(fù)責(zé)整個茶葉生產(chǎn)過程的協(xié)調(diào)與政策。企業(yè)也往往是在政府的領(lǐng)導(dǎo)之下，才能夠更加宏觀的掌握茶葉的發(fā)展方向。
(茶葉)
再然后是宣傳，許多人并不知道茶葉來自中國，許多西方人都認(rèn)為是日本生產(chǎn)的茶葉，茶道也來自日本。其實(shí)恰恰相反，日本的茶道都是從中國學(xué)習(xí)來的。
這就是宣傳力度的差異，所以想要發(fā)展好中國的茶業(yè)，還真是任重道遠(yuǎn)。
來源：何為惠
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中國是茶葉大國，卻不是茶葉強(qiáng)國！2019年，中國年產(chǎn)茶葉279.34萬噸，全球第一。其中，紅茶產(chǎn)量30.72萬噸，內(nèi)銷22.6萬噸，出口3.52萬噸。然而，不為人知的是，我國進(jìn)口紅茶3.64萬噸。
沒錯，紅茶進(jìn)口量比出口量還多？難道是國內(nèi)紅茶不夠喝，需要從國外進(jìn)口？其實(shí)不然，我國紅茶2018年庫存3.92萬噸，2019年紅茶的庫存更多，達(dá)4.6萬噸。一邊是國內(nèi)庫存紅茶喝不完，一邊是要從國外進(jìn)口紅茶，中國紅茶，到底輸在哪里？
-01-中國紅茶之痛
據(jù)中國茶葉流通協(xié)會數(shù)據(jù)，2019年，我國紅茶產(chǎn)量30.72萬噸（同比增長4.53萬噸），內(nèi)銷22.6萬噸，出口3.52萬噸。也就是說，去年的紅茶，還有4.6萬噸堆在倉庫，沒有賣出去。然而，同期，中國進(jìn)口的紅茶3.64萬噸，進(jìn)口額1.26億美金。這些茶葉，主要來自印度、斯里蘭卡、肯尼亞等傳統(tǒng)紅茶大國。
然而，這些進(jìn)口紅茶的始祖，其實(shí)是福建的正山小種。清朝中晚期，國家羸弱，當(dāng)時，世界霸主英國對中國茶葉的癡狂，遠(yuǎn)超今天中國女人對奢侈品包包的狂熱。當(dāng)時混得不怎么樣的大清，想讓世界霸主掏錢買茶，一分也嫌貴！英國索性派出皇家園藝協(xié)會的羅伯特福瓊，于1843-1851年到武夷山偷走2萬顆中國茶籽和茶苗，并帶走一個成熟的8人組制茶團(tuán)隊(duì)。
這批人，輾轉(zhuǎn)香港，最后到英國殖民地印度，傳授紅茶種植技能，20年后，印度成功出現(xiàn)了大吉嶺紅茶，并一步推廣到英國殖民地。從此，中國失去茶葉壟斷權(quán)，加上工藝固步自封，出口量暴跌，茶葉收入銳減。而當(dāng)時的印度茶葉，為了滿足英國的需求，在世界第一工業(yè)強(qiáng)國的強(qiáng)撐下，大力推廣機(jī)械化制茶。
在19世紀(jì)90年代末，印度茶葉就已經(jīng)出現(xiàn)千人大廠，并有地方茶葉局作監(jiān)管，茶葉產(chǎn)出來之后，英國低價收購，給兩塊面包，做一個買的樣子，其實(shí)就是明搶，不然怎么叫殖民地。印度紅茶，就在英國的扶持下，一路走到了世界第一，尤其20世紀(jì)上半葉，印度茶葉因?yàn)楫a(chǎn)量和機(jī)械化，是世界第一茶葉強(qiáng)國。相反，沒有資金與工業(yè)化加持的中國茶葉，繼續(xù)在家庭手工作坊中艱難前行，這一純手工操作的制茶傳統(tǒng)，一直延續(xù)到今天。
如今，百余年的差距，中國茶葉一直在追趕，直到2005年，中國茶葉以93萬噸的產(chǎn)量，重新奪回世界第一。此時，距離羅伯特福瓊偷出正山小種，已經(jīng)154年了。今天，我們倉庫里的紅茶還沒有喝完，每年又要花1.26億美元，大約8.2億元人民幣進(jìn)口紅茶。某種程度上，是在彌補(bǔ)169年來，中國茶葉止步不前，國外紅茶幾番改革的差距。
紅茶作為中國進(jìn)口量最多的茶葉，主要有兩類：
首先是高端紅茶，主要來自印度和斯里蘭卡的大吉嶺、錫蘭等知名大品牌紅茶，這類茶以罐裝、禮盒裝為主，主要供追求精致生活的中產(chǎn)階級消費(fèi)。當(dāng)然，這類茶也是最多最貴的（相比國內(nèi)茶葉卻很便宜），2019年，紅茶進(jìn)口量名列冠亞的國家是印度和斯里蘭卡，從印度進(jìn)口1.34萬噸，3124.5萬美元，大約2億人民幣；從斯里蘭卡進(jìn)口紅茶1.28萬噸，6323.8萬美元。
其次是大宗紅茶，這類茶主要來自肯尼亞等非洲國家，包裝簡單，大麻袋裝著漂洋過海來到中國，哪怕加上海運(yùn)的運(yùn)費(fèi)，還是很便宜。最后，大宗紅茶以茶調(diào)飲和袋泡茶的形式，流行于年輕消費(fèi)者之間。
-02-中國紅茶輸在哪里
中國倉庫里的紅茶沒有喝完，卻要花很多錢進(jìn)口。中國茶葉，到底輸在哪里？
據(jù)中國茶葉流通協(xié)會數(shù)據(jù)，2019年，國內(nèi)紅茶內(nèi)銷平均單價為178.98元/公斤。同年，紅茶進(jìn)口額1.26億美元，進(jìn)口量3.64萬噸，進(jìn)口紅茶均價為3.46美元/公斤，大約22.6元/公斤。國內(nèi)紅茶均價是進(jìn)口紅茶均價的7.9倍！
為什么要花1.26億美元進(jìn)口3.64萬噸紅茶，是因?yàn)閲鴥?nèi)紅茶太貴了。新式茶飲、袋泡茶等企業(yè)，面對更便宜的進(jìn)口紅茶的時候，自然選擇了進(jìn)口茶。這才出現(xiàn)了一邊是2019年4.6萬噸紅茶躺在倉庫，另一邊要花大價錢進(jìn)口紅茶的尷尬局面。
出現(xiàn)這種情況，一個重要的原因，是因?yàn)椴枞~炒作，導(dǎo)致茶價虛高。茶圈風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)，被資本寵幸過的茶葉，何止一二種，2005年，紅茶中的金駿眉橫空出世，一度創(chuàng)下十幾萬元一公斤的記錄，一環(huán)帶一環(huán)，把國內(nèi)紅茶價格整體拉高。
最后，哪怕國內(nèi)大宗茶的價格，也比國際市場高很多，2019年，我國出口類大宗紅茶均價為9.91美元/公斤，是進(jìn)口紅茶的2.9倍。國內(nèi)茶葉價格普遍偏高，這一點(diǎn)，喝茶的人只需自己品味。
除了炒作讓茶葉價格偏高，沒有茶葉大品牌也是重要因素。雖然中國消費(fèi)的是茶文化，但是，消費(fèi)主體，城市中產(chǎn)階級更青睞立頓、大吉嶺、錫蘭等品牌茶，雖然懂茶的人對此不屑一顧，但這類茶卻是中產(chǎn)階級的最愛。
茶葉品牌，又是中國茶葉的硬傷。
中國茶葉，有品類沒有品牌，知道滇紅、祁紅好，卻不知道哪個品牌靠譜。市場上，茶葉價格也淪為玄學(xué)。一款茶葉沒有固定的價格，不同的人買不同的價，很多人怕被宰，買茶的時候，選擇了國外的品牌茶，或者明碼標(biāo)價的小罐茶。
前不久，中茶和瀾滄古茶上市，圈內(nèi)沸沸揚(yáng)揚(yáng)，如今，也沒多少聲音了。茶葉大品牌，未來一段時間，很難出現(xiàn)。所以，紅茶大量進(jìn)口，還是要繼續(xù)的！缺少監(jiān)管的茶市，炒作也會繼續(xù)的！茶葉市場，一切照舊！
來源于：吉盛祥茶
說起聯(lián)合利華，相信大家都會想到其生產(chǎn)的洗發(fā)水、牙膏等產(chǎn)品，聯(lián)合利華旗下著名的立頓牌茶葉更是被人們所熟知。如今，這個享譽(yù)世界的品牌與遵義茶結(jié)緣，遵義茶產(chǎn)業(yè)找到了轉(zhuǎn)型升級、走向國際化的道路，而聯(lián)合利華則找到一個優(yōu)質(zhì)原料基地。
昨日上午，在湄潭縣舉行的茶產(chǎn)業(yè)高端論壇暨立頓牌“遵義紅”新產(chǎn)品發(fā)布會上，聯(lián)合利華旗下立頓品牌發(fā)布了全新遵義茶袋泡茶系列——“遵義紅”和“遵義綠茶”。
立頓“遵義紅”開創(chuàng)多個先例
金屬色的高質(zhì)感產(chǎn)品包裝、獨(dú)特透明的三角茶包、選用歐洲進(jìn)口濾紙的雙囊茶包……在發(fā)布會現(xiàn)場，揭開面紗的立頓“遵義紅”產(chǎn)品讓參會人員眼前一亮。除了“顏值”爆棚，立頓“遵義紅”的問世開創(chuàng)了立頓袋泡茶史上的多個先例。
“從產(chǎn)品上說，普通的立頓紅茶都是拼配茶，但立頓遵義茶袋泡茶系列完全使用遵義當(dāng)?shù)氐牟枞~制成茶包，這在立頓的袋泡茶產(chǎn)品中尚屬首次?！甭?lián)合利華北亞區(qū)副總裁曾錫文告訴記者，立頓“遵義紅”的口味是按照亞洲人的喜好設(shè)計(jì)的，喝起來清香四溢，是一款時尚的、符合國際消費(fèi)趨勢的新品。
立頓“遵義紅”、“遵義綠茶”
在茶葉質(zhì)量上，立頓遵循當(dāng)?shù)亍白窳x紅”的標(biāo)準(zhǔn)，這在立頓的袋泡茶產(chǎn)品中也屬首次嘗試。記者了解到，此前“遵義紅”并沒有生產(chǎn)袋泡茶的標(biāo)準(zhǔn)，聯(lián)合利華在當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)局的支持下，從制定規(guī)則到標(biāo)準(zhǔn)落地，前后僅花了半年多時間，也為立頓“遵義紅”的快速落地找到了支撐。
據(jù)悉，立頓“遵義紅”預(yù)計(jì)將于今年7月上市，產(chǎn)品將經(jīng)由聯(lián)合利華的銷售體系在全國范圍內(nèi)上架，包括上海在內(nèi)的一線城市。
打開貴州茶國際化大門
除了諸多“第一次”，立頓“遵義紅”產(chǎn)品的背后，還有上海與遵義對口扶貧協(xié)作的一段故事，立頓“遵義紅”也是聯(lián)合利華精準(zhǔn)扶貧項(xiàng)目努力一年半以來的成果。
2016年底，聯(lián)合利華在我市實(shí)施可持續(xù)茶園產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目，以助推脫貧攻堅(jiān)為目標(biāo)，確保精準(zhǔn)幫扶到戶、精準(zhǔn)惠及到人。據(jù)曾錫文介紹，他當(dāng)時到遵義考察發(fā)現(xiàn)，遵義茶有很強(qiáng)的可塑性，可謂“天生麗質(zhì)”，但他同時發(fā)現(xiàn)，遵義茶還需要在提質(zhì)增效上加以打磨，需要理念上的轉(zhuǎn)變、人才上的培育以及標(biāo)準(zhǔn)化的體系建設(shè)。
隨后，聯(lián)合利華在當(dāng)?shù)匾肓擞炅致?lián)盟認(rèn)證，為貴州茶的國際化拿到了“開門鑰匙”，這也是立頓遵義茶袋泡茶系列產(chǎn)品誕生的重要基礎(chǔ)。數(shù)據(jù)顯示，去年我市已完成5000畝可持續(xù)茶園的認(rèn)證工作，今年預(yù)計(jì)將完成1.5萬畝可持續(xù)茶園的認(rèn)證。到2020年，力求實(shí)現(xiàn)10萬畝茶園認(rèn)證，幫助5萬茶農(nóng)提升產(chǎn)品品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增收。
作為精準(zhǔn)扶貧產(chǎn)品，立頓遵義茶袋泡茶系列產(chǎn)品不僅能保障茶農(nóng)就業(yè)和增加收入、幫助貧困戶脫貧，而且每售出1盒產(chǎn)品還會捐出1元助力我市公益項(xiàng)目?！奥?lián)合利華可持續(xù)茶園產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目將有助于當(dāng)?shù)靥嵘a(chǎn)品品質(zhì)、提升品牌的知名度、提升相關(guān)產(chǎn)業(yè)能級，進(jìn)而促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益向社會效益的良性轉(zhuǎn)化。”曾錫文表示，未來這個項(xiàng)目將致力于實(shí)現(xiàn)，認(rèn)證一批茶園、開發(fā)一批新品、培訓(xùn)一批骨干、延伸一條產(chǎn)業(yè)鏈、惠及一批貧困戶“五個一”目標(biāo)。
除了立頓發(fā)布新產(chǎn)品外，隨后進(jìn)行的茶產(chǎn)業(yè)高峰論壇還邀請了四位資深專家，分別從茶葉可持續(xù)種植、規(guī)?；a(chǎn)、多元化發(fā)展、提取物加工等方面進(jìn)行了主題演講。對話環(huán)節(jié)，嘉賓們則圍繞“打造可持續(xù)發(fā)展的茶產(chǎn)業(yè)、促進(jìn)貴州茶走向世界”進(jìn)行了深入探討。
