原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

金駿眉瓷罐

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金不讓 半畝秘制紅茶:中國紅,金駿眉

       新春的腳步臨近,大家的年貨都準(zhǔn)備好了嗎?茶禮,都準(zhǔn)備好了嗎?

  春節(jié)作為中國十分隆重的傳統(tǒng)節(jié)日,囤年貨,團(tuán)圓飯,走親訪友,喝茶嘮嗑或者喝茶看春晚,都是不可缺少的環(huán)節(jié)。茶,茶禮,作為中國傳統(tǒng)文化的象征之一,更是很重要的元素。

  春節(jié)是個(gè)團(tuán)聚的日子,一家人忙碌了一年,終于可以輕松的聚在一起,這時(shí)候如果能分享一杯茶,節(jié)日里就更增添了儀式感。

  瑞鼠賀歲金駿眉

  金駿眉,因其獨(dú)特的品質(zhì),醇厚的滋味,滑爽的甘甜,以及水中帶甜,甜中帶香和持久的韻味特征,一舉成為眾人耳熟能詳?shù)募t茶。

  金駿眉,常常被人稱道的,便是這顆顆芽頭。采用芽頭來制作的金駿眉,許多成本都在采摘上的精細(xì)活兒。干茶烏潤、條索卷曲,伴有金黃色的茶絨茶毫,這金燦燦的便是芽。

  金駿眉特征

  觀其型:條索緊結(jié),有鋒苗,色澤均勻,油潤鮮活,烏中透金黃,白毫顯露,凈度好。

  嗅其香:香氣飽滿,細(xì)膩純正,蜜香暗秀,細(xì)嗅有花果甜香味。

  品其味:湯色如金,清澈有金圈,香味濃郁,集果、蜜、花之綜合香型,湯濃醇厚,高山韻顯,多次沖泡,口感依然飽滿滑口,回甘順綿。

  察其底:葉底展后,形如松針,色如古銅,牙針挺秀。

  金不讓半畝秘制紅茶

  金不讓半畝秘制紅茶,半畝良田的茶葉,精挑細(xì)選,方制成一斤好茶??诟写己?,經(jīng)久耐泡,其韻厚重,品之難忘。

  金不讓半畝秘制紅茶,五年后耀世歸來,升級紅色瓷罐包裝,精選武夷桐木關(guān)特級金駿眉,匠心制作,只為難得。

  在新春佳節(jié)即將到來之際,帶上金不讓半畝秘制紅茶,為團(tuán)圓時(shí)刻送去冬日溫暖的祝福!

  今年春節(jié),最美好的,莫過于和親人在一起,共同感受一道紅茶帶給我們的幸福時(shí)光……

中茶國潮年貨大集:君子之交國禮飄香——中茶國禮系列

  君子之交,國禮飄香

  國人以茶為禮,古自有之。中茶國禮系列精選原產(chǎn)地核心產(chǎn)區(qū)高品質(zhì)原料,禮盒運(yùn)用高端雅致烤漆工藝,內(nèi)配成對影青釉玉琮瓷罐,以此傳遞中華造物之美,文化之盛。國禮系列全新升級,新年之初精彩亮相。茶之精品,盡在中茶。

  國禮系列產(chǎn)品豐富,金駿眉、大紅袍兩個(gè)品類領(lǐng)先上市,更多品類敬請期待。君子之交淡如水,愿茶送去華枝春滿,天心月圓。

  設(shè)計(jì)升級

  采用中國代表性元素長城為主設(shè)計(jì)畫面。萬里長城,綿延起伏、氣勢雄偉,既表達(dá)了茶葉歷史之悠久,又體現(xiàn)出茶葉內(nèi)性的剛?cè)峤诲e(cuò)。品飲此茶感受猶如身臨長城一般,神清氣爽,悠遠(yuǎn)綿長。

  01

  禮盒運(yùn)用烤漆工藝

  國禮系列采用的高檔烤漆木禮盒,選取特級原料精細(xì)加工盒身并采用凈味環(huán)保面漆。

  02

  UV光固化鋼琴漆工藝

  盒面采用UV光固化鋼琴漆工藝,有效保護(hù)盒身畫面,凸顯整體華貴,質(zhì)感十足。

  03

  內(nèi)配玉琮瓷罐

  禮盒內(nèi)配瓷罐以玉琮為外形,內(nèi)圓外方,象征天圓地方,上下貫通的內(nèi)圓意味著蒼天和大地的氣息相連,蓋鈕和蓋子上做浮雕裝飾,釉上貼中茶LOGO金花紙裝飾,具有寄予美好愿望之意。

  04

  獨(dú)立小袋泡包裝

  升級獨(dú)立小袋泡包裝,鎖住鮮味,方便攜帶。

  產(chǎn)品賣點(diǎn)

  金駿眉

  產(chǎn)于武夷山桐木關(guān)高山產(chǎn)區(qū),茶園氣候濕潤,年平均氣溫12~13℃,年降水量在2000毫米以上,山間植被豐富多樣化,云霧繚繞其間,茶樹在得天獨(dú)厚的環(huán)境中自然生長。土壤PH在4~5.5之間,土質(zhì)肥沃,非常適宜茶樹生長,正可謂高山云霧育好茶。

  甄選早春珍貴細(xì)嫩芽頭制作,每500克金駿眉需上萬顆芽尖。芽頭挺直圓潤,遵循金駿眉制作工藝,輕度發(fā)酵,極好的保留了茶葉的花香、果香、蜜香,干茶黑、黃、灰相間,茶毫顯露,入口花香四溢,唇齒留香,長久不絕。

  干茶

  條索緊秀

  黑、黃、灰相間

  鋒苗顯露

  湯色

  金黃明亮,顯金圈

  葉底

  鮮活柔軟,有光澤


  大紅袍

  產(chǎn)于武夷山正巖核心產(chǎn)區(qū)原料拼配制成。大紅袍素有“茶中狀元”的美稱,此款大紅袍產(chǎn)于武夷山核心產(chǎn)區(qū),土壤以砂礫巖為主,通透性能好,富含鉀錳元素,武夷山內(nèi)有著大量的坑澗、巖崖,森林植被豐富,產(chǎn)區(qū)內(nèi)的茶葉巖韻明顯,香氣霸道高揚(yáng),而滋味盡顯細(xì)膩溫柔。茶葉持久耐沖泡,十泡有余香。水香入喉,盡顯茶本味,口感紛繁多變化,每一泡都有不同感受,唯有巖韻為骨,久泡留存。

  干茶

  緊結(jié)壯實(shí),烏潤有寶光

  湯色

  橙紅明亮

  橙黃明亮

  淺黃明亮

  葉底

  軟亮勻齊

  產(chǎn)品參數(shù)

  金駿眉

  貨號:CTG21503

  凈含量:100g/盒

  產(chǎn)地:福建武夷山

  箱規(guī):6

  零售價(jià):1998元/盒

  大紅袍

  貨號:CTG21103

  凈含量:80g/盒

  產(chǎn)地:福建武夷山

  箱規(guī):6

  零售價(jià):1998元/盒

家庭茶葉存放,你做對了嗎?

可能很多茶友都經(jīng)歷過,某款茶一開始本來很好喝的,怎么沒過半月,顏色、香氣、滋味就全變了呢?

對于茶人而言,因?yàn)榇娣艣]有做到位而讓好茶不再,實(shí)在是令人痛心疾首之憾事,所以,掌握常規(guī)的茶葉儲存方法,才能不辜負(fù)了好茶。


一般存茶,要避光、干燥、密封、陰涼、無異味、無污染,可是不同的容器,存茶效果其實(shí)是有很大區(qū)別的。


家庭存茶的不同容器


瓷器


瓷的材質(zhì)本身是很致密的,透氣性不高,但瓷罐一般配的是木頭或硅膠蓋子,密閉性不如金屬罐,存放時(shí)要注意蓋子的材質(zhì)是否有異味,瓷罐適宜短期存茶。

紫砂容器、陶器


紫砂用具歷來都是與茶相伴而生的,紫砂容器的的透氣性最好,尤其適合存放那些需要后期陳化的茶品,如六堡茶、普洱茶等。


陶制容器,具有較強(qiáng)的透氣性和吸水性,相對于紫砂容器價(jià)格便宜很多,雖然效果略弱,但勝在價(jià)格實(shí)惠。所以,對于普通的茶葉收藏愛好者而言已經(jīng)足夠。新買回來的容器,一定要進(jìn)行徹底清洗后再使用。可以用一些低檔茶葉煮水清洗,晾干后再放茶。

鐵罐


鐵罐密閉性更好。尤其是帶下壓式、打開的時(shí)候需要撬起來的蓋子的鐵罐,但需注意的是鐵罐必須置于干燥處,避免生銹腐蝕。

錫罐


公認(rèn)存茶最好的容器,一是錫罐無金屬味,二是錫罐傳熱慢,能維持罐內(nèi)恒定的溫度,三是錫罐一般蓋子都很深,密封性極佳,所以錫罐的價(jià)格相對也比較高。

瓦楞紙盒


對于普通茶友,我們可以選擇更經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的存茶工具,畢竟,茶是一種日常飲品,降低成本也很重要。瓦楞紙盒就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。


雖然紙盒存茶的優(yōu)點(diǎn)比不上紫砂容器,但其優(yōu)點(diǎn)也是非常明顯的,一來比較容易得到且價(jià)格低廉,二來也具備通風(fēng)、透氣的特征。


紙盒存放也要注意其本身的是否有異味,如果有,最好放置一段時(shí)間后使用。存放在紙箱的茶建議整桶存放,不要拆散。如果是比較大的紙箱,建議只存放緊壓茶。


另外,在飲水機(jī)不普及的年代,幾乎家家必備的保溫瓶,也是很好的存茶器皿,特別適合長期存茶。暖瓶能夠有效隔絕外界空氣,維持瓶內(nèi)溫度穩(wěn)定。洗凈晾干后,放入茶葉,盡可能裝滿,真空狀態(tài)更容易保持茶香。

關(guān)于冰箱存茶


隨著大家對健康的追求,茶作為中國最傳統(tǒng)的飲品又一次成為時(shí)尚。自己買的,朋友送的,一時(shí)喝不完的,往哪兒放呢?冰箱!


可是這冰箱門一開一關(guān)之間,存茶還是有一些門道的,要加以區(qū)別對待。

適合放在冰箱的:綠茶,鐵觀音(清香型)


如西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖等綠茶,如果保存的時(shí)間短,需要隨時(shí)飲用,可以放入冷藏室,并將溫度調(diào)到5℃左右;如果是沒有開封且又想保存一年以上的茶葉,則應(yīng)放入冷凍室;其次,發(fā)酵程度比較低的清香型烏龍茶也適合冰箱存放。


注意事項(xiàng):


1、家庭中,如果不是專門用來存茶的冰箱,一般都會放一些其他食材。因?yàn)椴枞~具有很強(qiáng)的吸附性,在冰箱中存放時(shí)要特別注意茶葉的密封。如果是散裝茶葉,可裝進(jìn)干凈無味的密封袋后再放入冰箱。如果是非散茶,可以在確保茶葉包裝密封性良好的基礎(chǔ)上,再套一個(gè)干凈的密封袋存放。


2、從冰箱冷凍室里取出的茶葉,應(yīng)該首先讓茶葉罐內(nèi)茶葉溫度回升到室溫后再取出。如果直接取出,茶葉很容易凝結(jié)空氣中的水分,從而增加含水量,導(dǎo)致茶葉加速發(fā)生質(zhì)變。

靈活存放類:紅茶


紅茶多數(shù)情況下常溫下保存即可,對茶葉的品質(zhì)影響不大。但一些品質(zhì)較高、原料較細(xì)嫩的紅茶(例如金駿眉),通常茶黃素含量也較高,在密封的情況下,是可以在冰箱低溫的環(huán)境下儲存一段時(shí)間的,這樣有利于減慢紅茶的褐變速度。


萬萬不能放的:白茶和以六堡茶、普洱(熟茶)為代表的黑茶類


白茶涉及到后期的轉(zhuǎn)化,六堡茶更是需要后期的陳化來發(fā)揮更好的飲用價(jià)值,都需要通風(fēng)、陰涼、干燥的環(huán)境。冰箱的低溫環(huán)境會降低茶葉當(dāng)中生物酶的活性,從而影響茶葉轉(zhuǎn)化的效率。


另外,濃香型韻香型烏龍茶,因其發(fā)酵程度高,茶葉中的茶多酚等物質(zhì)含量低,陳化速度比較慢,一般情況下放在密封、陰涼、干燥處就可以了。

六堡茶家庭存放小貼士


不似綠茶講究新鮮品飲,六堡茶越陳越佳的特點(diǎn),使得它非常適合存放。在家里屯一些好原料的六堡茶,根據(jù)年份變化,對比品飲,頗多樂趣。再假以年月,就成了名副其實(shí)的老茶,或收藏或增值,都會使?jié)M滿的成就感。


家庭存放六堡茶,也是有章可循的,主要體現(xiàn)在對存放環(huán)境和包裝的要求。


1、干燥。如果在相對濕度超過85%以上的環(huán)境中長期存放,六堡茶很容易發(fā)霉變質(zhì)。所以家庭存茶要保持干燥,可在存茶房間不同位置放置溫度濕度計(jì),定期觀察。溫度控制在15℃-35℃左右,濕度在40%-70%之間。


2、陰涼、避光。存茶環(huán)境溫度最好不超過35℃。另外,防止六堡茶葉變酸甚至變質(zhì),應(yīng)避免長期光照,存茶房間可用稍厚窗簾遮擋光線。


3、通風(fēng)。存茶的房間不能完全封閉,可以根據(jù)天氣情況選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)間段開窗通風(fēng)。存茶的容器選擇有透氣效果的紙箱、陶罐等,更利于茶葉本身的轉(zhuǎn)化。


4、無異味和污染源。存茶房間不能放置如香水、肥皂等帶有香味的東西,也要避免點(diǎn)香、噴防蚊霧劑等會產(chǎn)生異味的行為。無污染是指存茶房間和器皿不能有化工或者重金屬的污染源。

5、根據(jù)存茶量,外包裝可選擇雙層或者多層的瓦楞紙箱,或者陶制容器、竹籮筐、木盒等。陶制類容器要求不能上釉,以保持其透氣性。使用前清洗干凈,去其土味、火味等。木盒存放不要選擇有香味或異味的,比如樟木盒子、沉香木盒子等,以避免茶葉吸附異味,影響品質(zhì)


6、傳統(tǒng)工藝六堡茶和現(xiàn)代工藝六堡茶分開存放,不同年份分類存放,外包裝上可標(biāo)注茶品信息。


7、整件購入的六堡茶,不必再拆封存放,用原包裝整件存放即可。


8、離地離墻存放。要存放的六堡茶,包裝合適后可以放置在有一定高度的木架上,離開地面,同時(shí)和墻體保持一定距離。


9、南方茶友如果遇到回南天、梅雨季,不要開窗,可以在存茶室內(nèi)不同角落放置適量木炭或者竹炭除濕。等到天氣晴朗干爽的時(shí)候,再適當(dāng)開窗通風(fēng)。特別潮濕的時(shí)候,如果使用紙箱,可以用棉紙將紙箱外圍包裹起來,以隔絕濕氣。北方干燥的季節(jié)可以在室內(nèi)放幾盆水加濕,但是要注意常換水,或者使用加濕器保持空氣濕度。

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