為推動(dòng)原創(chuàng)茶書的創(chuàng)作和出版，并對(duì)優(yōu)秀圖書進(jìn)行表彰，中國(guó)茶行業(yè)媒體聯(lián)盟從2018年12月1日—2019年11月30日出版的茶文化圖書中，按照提名、投票程序選出十本茶書并向社會(huì)發(fā)布。這些茶書在推選過(guò)程中立足可讀性與趣味性，希冀通過(guò)閱讀通俗易懂的茶文化書籍讓更多的讀者愛(ài)上中國(guó)茶。
12月12日，中國(guó)茶行業(yè)媒體聯(lián)盟在2019中國(guó)（深圳）國(guó)際秋季茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)上發(fā)布“2019茶媒推薦閱讀十大茶書榜單”。
作者：曹鵬
出版社：文化藝術(shù)出版社
出版時(shí)間：2019年5月
書籍簡(jiǎn)介
全書23萬(wàn)字，六十幅插圖，包括五部分一百余篇文章，對(duì)茶史、茶文化、茶行業(yè)的各個(gè)方面進(jìn)行梳理講述，對(duì)茶文化文獻(xiàn)廣征博引，又與茶行業(yè)現(xiàn)實(shí)情況貼得很近，相當(dāng)于是一本茶文化小百科，視野開闊，文字生動(dòng)，兼具學(xué)術(shù)價(jià)值與文化價(jià)值，文字與插圖都是作者原創(chuàng)作品。書籍裝幀設(shè)計(jì)精美，精裝雅致。
推薦理由
此書是一部原創(chuàng)性很強(qiáng)的作品，以散文筆法用非常優(yōu)美的語(yǔ)言對(duì)中國(guó)茶文化進(jìn)行全方位的梳理評(píng)介，內(nèi)容扎實(shí)，專業(yè)性與可讀性結(jié)合得很好，話題涉及到茶文化以及茶行業(yè)很多領(lǐng)域，茶味濃郁，同時(shí)又富文采，插圖全部都是作者自己的書畫作品，圖文并茂，充滿了禪意與詩(shī)情。作為報(bào)紙與雜志專欄文章發(fā)表時(shí)被廣泛轉(zhuǎn)載，很多篇章與段落語(yǔ)句膾炙人口，對(duì)傳播普及茶文化有一定貢獻(xiàn)。
作者：吳曉力? 主編
出版社：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社
出版時(shí)間：2019年6月
書籍簡(jiǎn)介
本書為中國(guó)古今茶事文化歷史經(jīng)典讀物，全書共分8章，介紹了中國(guó)茶的歷史、古今茶器、茶事藝文、茶藝茶道、中國(guó)名茶、茶事風(fēng)俗、古今茶館、茶的傳播等內(nèi)容，每個(gè)章節(jié)自成體系，全書交織成一張周密、具體的中國(guó)茶的歷史與文化知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。
推薦理由
本書作者單位為中國(guó)茶葉博物館，內(nèi)容非常權(quán)威、扎實(shí)。本書在同類書籍中具有比較跳脫的特色。
一、 原創(chuàng)性。本書內(nèi)容具有獨(dú)家特色，大量?jī)?nèi)容基于館藏文物及館內(nèi)文史研究成果成書，如以中茶博館藏茶器圖片、文字為根骨的茶器部分；歷史上茶葉的制作、飲用等知識(shí)部分；茶文化傳播等部分，均以大量館藏品圖片結(jié)合文字，內(nèi)容翔實(shí)有細(xì)節(jié)。
二、 專業(yè)性。全國(guó)唯一茶專項(xiàng)國(guó)家級(jí)博物館組織不同研究方向的學(xué)者，在館長(zhǎng)主持下嚴(yán)謹(jǐn)成書。
三、 精美度。版式精美，文圖得當(dāng)，圖文結(jié)合緊密，圖解文字，可讀性強(qiáng)。尤其是歷代茶藝文、中國(guó)名茶、茶文化傳播等部分，有美好的閱讀體驗(yàn)。
四、權(quán)威性。內(nèi)容全面合理，有理有據(jù)。如茶俗，分別從歷史、地域、人群等角度全方位展示；茶事藝文，從茶書法、繪畫、茶書、詩(shī)歌、戲曲等方面介紹等。
作者：丁以壽
出版社：中國(guó)輕工業(yè)出版社
出版時(shí)間：2019年12月
書籍簡(jiǎn)介
《茶藝與茶道》立足茶文化的基礎(chǔ)——茶藝，及茶文化的核心——茶道，向前延伸到茶葉知識(shí)，向后拓展到中外茶文化，設(shè)緒論和茶葉入門、茶藝基礎(chǔ)、茶道略說(shuō)、茶文化簡(jiǎn)史四章。緒論闡釋茶藝、茶道、茶文化的概念及其關(guān)系，茶葉入門介紹六大茶類和再加工茶類的代表性茶葉、茶葉評(píng)鑒與貯藏、茶葉成分與功能，茶藝基礎(chǔ)介紹茶藝基本程式、基礎(chǔ)茶藝形式、少數(shù)民族茶藝，茶道略說(shuō)介紹茶道與文學(xué)、藝術(shù)、哲學(xué)、宗教以及日本、韓國(guó)茶道，茶文化簡(jiǎn)史介紹中國(guó)茶文化醞釀、形成、發(fā)展、曲折以及對(duì)外傳播。
推薦理由
中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材名單公示中，由丁以壽主編的《茶藝與茶道》添列其中。該書在保持學(xué)科知識(shí)的系統(tǒng)性和完整性的同時(shí)，強(qiáng)化實(shí)踐技能訓(xùn)練，注重培養(yǎng)人文素養(yǎng)和職業(yè)綜合能力，既可作為茶藝、茶文化、茶學(xué)及相關(guān)專業(yè)的教材，大學(xué)生文化素質(zhì)教育教材，也可作為社會(huì)大眾了解中華茶藝的科學(xué)讀本。
作者：周重林? 楊春? 等
出版社：中華書局
出版時(shí)間：2019年10月
書籍簡(jiǎn)介
《造物記：云南古茶園的秘密》中開創(chuàng)性地提出古茶園的認(rèn)識(shí)方式。按照人為干預(yù)深淺程度以及時(shí)間早晚對(duì)古茶園進(jìn)行分類。不同類型的古茶園形成不同的風(fēng)味。書稿中還介紹了云南古茶園中的許多干預(yù)經(jīng)驗(yàn)和養(yǎng)護(hù)模式，值得推廣。
《造物記：云南古茶園的秘密》特點(diǎn)：
1.作者實(shí)地探查，有大量鮮活的一手資料。圖片都是實(shí)地探查時(shí)專人實(shí)時(shí)拍攝。
2.原汁原味原生態(tài)的紀(jì)錄寫作方式，較大程度保留了讀者探尋以及想象的空間。
3.既能了解茶道知識(shí)，又能了解云南各地獨(dú)特的風(fēng)土人情。讀者面比較廣。
推薦理由
《造物記：云南古茶園的秘密》嘗試從文明史的角度去看古茶園，陸羽時(shí)代的大茶樹并沒(méi)有退出人類生活的視野，宋徽宗時(shí)代的茶禮還在老曼峨羞澀飄揚(yáng)，清雍正時(shí)代的改土歸流讓北京成為普洱茶的重鎮(zhèn)，晚清到民國(guó)云南茶葉格局真正影響到了今天。這一切，都是因?yàn)樵颇喜粌H有古茶園，還有古老的種茶技術(shù)、采茶技術(shù)、管理技術(shù)以及飲茶風(fēng)俗。
作者：危賽明
出版社：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社
出版時(shí)間：2019年10月
書籍簡(jiǎn)介
通過(guò)對(duì)中茶福建公司在建陽(yáng)、松溪、政和、福鼎、福安等中國(guó)白茶主產(chǎn)區(qū)開展的白茶的生產(chǎn)、采購(gòu)、銷售以及加工工藝技術(shù)創(chuàng)新等相關(guān)白茶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)史料進(jìn)行發(fā)掘整理，展現(xiàn)了中國(guó)白茶在1950年—1969年，這二十年間的發(fā)展史實(shí)，呈現(xiàn)了老一輩制茶茶人的探索與創(chuàng)新精神。
推薦理由
本書用通俗的語(yǔ)言和更容易被接受的圖文并茂的方式，讓更多的人了解福建白茶的歷史、白茶內(nèi)涵，也更好地弘揚(yáng)了福建白茶的文化底蘊(yùn)。
作者：李三原
出版社：西安出版社
出版時(shí)間：2018年12月
書籍簡(jiǎn)介
全書共分為四篇十七章。
第一篇茶祖茶事起源，提出并論述了始祖茶文化，力圖從學(xué)術(shù)研究的角度展示陜西始祖茶的歷史地位。同時(shí)，認(rèn)為茶樹的起源與茶的起源是不同的概念。
第二篇涇陽(yáng)茯磚茶，接照茯茶史實(shí)發(fā)展的順序，全景式展示了涇陽(yáng)茯磚茶的筑茶史，尤其對(duì)于茯茶的含義作了深入的研究和考證，對(duì)茯茶的起源出了考證。
第三篇茶業(yè)茶器茶詩(shī)文，分析了唐代茶業(yè)的歷史價(jià)值及其當(dāng)代價(jià)值，介紹了法門寺地宮茶器研究的成果，試圖解密秘色瓷茶器的秘密，探討了宋代藍(lán)田孔雀茶的成因和茶學(xué)方面的意義。
第四篇附篇，研究了法門寺秘色瓷茶器具的秘色之義，探索了千年之柴窯的秘密，力圖解謎天青瓷。對(duì)一些歷史資料中記載的茶事作了分析，提出了初步觀點(diǎn)。
推薦理由
《陜西茶話》為熱愛(ài)茶的人們提供了一些鮮為人知的陜茶故事資料，既為茶學(xué)研究人員提供一些資料，也是從業(yè)者的一種參考，對(duì)專業(yè)研究者和廣大讀者有所啟迪。
作者：馬哲峰
出版社：中州古籍出版社
出版時(shí)間：2019年11月
書籍簡(jiǎn)介
1998年至2019年逾20年間典藏閱讀茶書500余冊(cè)，2003年至2019年，16年間遍訪四大茶區(qū)各大茶類代表性名茶。本書以文學(xué)的語(yǔ)言，科學(xué)的精神，美學(xué)的視角，從南方嘉木、千山摘翠、匠心制茶、藏茶成珍、評(píng)茶技藝、茶的美學(xué)等各篇章對(duì)茶進(jìn)行深入淺出的闡釋。
推薦理由
該書以游記體的寫作方式，把中國(guó)茶從上到下、從南到北完整梳理了一遍，并按茶葉的起源、物種、種植、制作、儲(chǔ)存以及品鑒茶全面整理一番，讓讀者在享受茶之韻的同時(shí)，不自覺(jué)的也跟隨作者游覽了祖國(guó)的大美茶山。
作者：王瓊
出版社：漓江出版社
出版時(shí)間：2019年4月
書籍簡(jiǎn)介
茶修，是通過(guò)一整套的習(xí)茶儀軌，建立并完善可持續(xù)的共修與自修的脈絡(luò)，進(jìn)而給愛(ài)茶的人帶來(lái)真實(shí)可觸的生命成長(zhǎng)之助力。和靜茶修是借茶修為·以茶養(yǎng)德，是秉承“精、行、儉、德”的茶道精神，在泡好一壺中國(guó)茶的基礎(chǔ)之上，于“日日行茶，時(shí)時(shí)修持”的過(guò)程里，達(dá)到內(nèi)外兼修，同養(yǎng)太和的美好生命境界。
《茶修》是在和靜茶修學(xué)堂經(jīng)過(guò)近六年的教學(xué)實(shí)踐基礎(chǔ)之上完成的。它是對(duì)眾多茶修學(xué)員生命成長(zhǎng)案例的探究和思考，也是對(duì)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的客觀審視及深度的總結(jié)，最重要的是基于這些獲得之后而有了對(duì)和靜茶修教育體系的進(jìn)一步梳理和豐富。希望依托大道至簡(jiǎn)的精神引領(lǐng)，把高深的理論邏輯借助對(duì)一杯茶的有形表達(dá)，真實(shí)地傳遞、樸素地分享，進(jìn)而可以讓茶修精神更好地服務(wù)于這個(gè)時(shí)代，利益到更多的人。
推薦理由
由“茶修”教育體系開創(chuàng)者和申時(shí)茶的倡導(dǎo)者——著名茶人王瓊老師創(chuàng)作的《茶修》一書，開創(chuàng)了中國(guó)茶文化的一種新的表達(dá)方式——茶修。作者在書中提出“借茶修為·以茶養(yǎng)德” 的茶修精神，并將其高度凝練為：和、靜、通、圓。本書系統(tǒng)的梳理了茶修的核心思想和理論脈絡(luò)，是對(duì)當(dāng)代茶文化的一種全新的表達(dá)，在傳承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中發(fā)展。
作者：林榮溪? 陳德進(jìn)
出版社：華中科技大學(xué)出版社
出版時(shí)間：2019年1月
書籍簡(jiǎn)介
《中國(guó)鐵觀音》 一書歷時(shí)兩年創(chuàng)作，是一本全面解說(shuō)鐵觀音的百科全書。
中國(guó)工程院院士陳宗懋作序，中央電視臺(tái)財(cái)經(jīng)頻道于2019年4月13日推薦。
《中國(guó)鐵觀音》分為四個(gè)部分，第一部分講述了鐵觀音的來(lái)源，說(shuō)明了什么是鐵觀音，鐵觀音來(lái)自哪里，創(chuàng)始人是誰(shuí)，產(chǎn)地在那里等問(wèn)題。第二部分講述了鐵觀音發(fā)展的歷史，講述了鐵觀音的產(chǎn)區(qū)發(fā)展，銷售區(qū)擴(kuò)展，品種的增多，內(nèi)涵的成型。第三部分講述了鐵觀音的分類與品鑒，鐵觀音的口感多樣，不同年份，不同制作工藝，不同產(chǎn)區(qū)，不同等級(jí)的口感、外形、韻味，以及沖泡手法均有不同。第四部分，以案例講述了鐵觀音的保健功效。全書展現(xiàn)了鐵觀音三個(gè)主題：中庸之美、中國(guó)功夫與大慈大悲的精神寓意。
推薦理由
八馬茶業(yè)總工程師林榮溪和安溪作協(xié)副主席陳德進(jìn)合著的《中國(guó)鐵觀音》圖書,是一本講述中國(guó)鐵觀音的綜合性圖書，文圖并茂，知識(shí)性、科學(xué)性、趣味性很強(qiáng)。
2000年以來(lái)，以鐵觀音為主題的圖書很多，《中國(guó)鐵觀音》的不同之處在于者從人文的角度展示了鐵觀音的全景風(fēng)貌，內(nèi)容豐富，深入淺出，特別是作者嚴(yán)謹(jǐn)?shù)奈娘L(fēng)、原創(chuàng)的力量，在當(dāng)前茶文化圖書出版界值得大家學(xué)習(xí)。
該書還入圍2019央視推薦書目，央視每天只推薦一本書，足見(jiàn)《中國(guó)鐵觀音》圖書的品質(zhì)。
作者：戎新宇
出版社：上海交通大學(xué)出版社
出版時(shí)間：2019年5月
書籍簡(jiǎn)介
為什么說(shuō)人類與茶擁有著50%相同的基因？誰(shuí)是最早的植茶者？什么是中國(guó)人最早的食物？為什么說(shuō)茶是“液體黃金”、君王的點(diǎn)金術(shù)？日不落帝國(guó)是如何嗜茶成癮的？后5G時(shí)代的茶葉預(yù)言有哪些？茶自古是人類生活中不可或缺的伴侶，同時(shí)也是人類文明尤其是中華文明發(fā)展的見(jiàn)證者。茶的神奇功效使它成為古代和近代貿(mào)易中的“液體黃金”，也一度成為世界各國(guó)爭(zhēng)奪的對(duì)象。在茶的故事里，有中國(guó)文化歷史中最生動(dòng)的部分；在茶的故事里，有世界版圖震蕩的關(guān)鍵瞬間。
推薦理由
《茶的國(guó)度》是一部茶的文明史，以中國(guó)茶的誕生、流行、傳播、發(fā)展為脈絡(luò)，通過(guò)茶的誕生和流行寫中華文明的發(fā)展，通過(guò)茶的傳播反映世界格局的變化和全球化進(jìn)程的推進(jìn)。
這是一本可讀性強(qiáng)、內(nèi)容豐富的茶文化著作，匯集了作者從事茶業(yè)多年對(duì)茶歷史文化的多維度解讀，從進(jìn)化、飲食經(jīng)濟(jì)、文化等多個(gè)角度詮釋了茶對(duì)中華民族乃至世界的影響。
陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳關(guān)于印發(fā)陜西省“十四五”果菜茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃的通知
各市(區(qū))農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，機(jī)關(guān)各處(室、局)、廳屬各單位：
為進(jìn)一步推進(jìn)全省果業(yè)、蔬菜和茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，切實(shí)保障優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品有效供給，促進(jìn)農(nóng)民增收，根據(jù)《陜西省“十四五”推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃》，我廳編制了《陜西省“十四五”現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展規(guī)劃》《陜西省“十四五”現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》《陜西省“十四五”茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，現(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)結(jié)合實(shí)際，認(rèn)真抓好貫徹落實(shí)。
陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳
2022年9月2日
陜西省“十四五”茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃
茶產(chǎn)業(yè)是陜西農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，其關(guān)乎經(jīng)濟(jì)發(fā)展、生態(tài)保護(hù)、農(nóng)民增收和文化傳承。為推進(jìn)陜西茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈鏈建設(shè)和發(fā)展，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級(jí)，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，根據(jù)《陜西省“十四五”推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃》，結(jié)合陜西省產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，制定本規(guī)劃。
第一章 規(guī)劃背景
“十三五”期間，省委省政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過(guò)政策引導(dǎo)、專項(xiàng)扶持、示范推廣、品牌培育、宣傳推介、科技培訓(xùn)等，全省茶園面積、茶葉產(chǎn)量和產(chǎn)值快速增長(zhǎng)，茶葉產(chǎn)品日益豐富、品質(zhì)顯著提升，區(qū)域品牌快速推廣，全省茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。
第一節(jié) 發(fā)展基礎(chǔ)
規(guī)模效益穩(wěn)步提高。茶園面積穩(wěn)步增長(zhǎng)，質(zhì)量效益顯著提升。到2020年底，茶園面積達(dá)到293.4萬(wàn)畝，總產(chǎn)量11.9萬(wàn)噸，一產(chǎn)產(chǎn)值195.4億元，分別較“十二五”末增長(zhǎng)35.9%、65.3%和95.9%。年產(chǎn)值500萬(wàn)以上規(guī)模企業(yè)184家，其中國(guó)家級(jí)3家、省級(jí)48家，茶葉合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等超過(guò)6000余家。
產(chǎn)品質(zhì)量顯著提高。堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)發(fā)展，品質(zhì)先行，在全省大力推廣陜茶1號(hào)、龍井43等六大品種，推廣無(wú)性系良種茶苗繁育、標(biāo)準(zhǔn)化茶園建設(shè)、病蟲草害綠色防控、清潔化加工、夏秋茶綜合利用等先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，茶園管理和加工水平不斷提高，產(chǎn)品質(zhì)量顯著提高。陜茶在全國(guó)茶葉評(píng)比活動(dòng)中屢獲大獎(jiǎng)。
產(chǎn)業(yè)布局不斷優(yōu)化。充分發(fā)揮自然生態(tài)優(yōu)勢(shì)和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，形成了“陜南綠茶紅茶、關(guān)中茯茶”為主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局，以及綠茶、紅茶、黑茶、白茶和高檔、中檔、低檔等多品種、多層次協(xié)調(diào)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)格局。2020年底，綠茶、紅茶、黑茶分別占茶葉全年總產(chǎn)量的83.32%、3.73%和12.79%。
富民帶貧成效顯著。陜南三市是陜西省茶葉主產(chǎn)區(qū)，也是全省集中連片貧困區(qū)，茶產(chǎn)業(yè)因其良好的經(jīng)濟(jì)效益，已成為陜南山區(qū)農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全省茶農(nóng)超過(guò)100萬(wàn)人，從業(yè)人員200余萬(wàn)人，綜合產(chǎn)值500余億元。五年來(lái)，陜南三市約25.5萬(wàn)貧困戶、77.9萬(wàn)貧困人口因茶脫貧、因茶致富。
品牌知名度不斷提高。堅(jiān)持市場(chǎng)引領(lǐng)生產(chǎn)發(fā)展理念，先后組織茶企在北京、上海、廣州、杭州、香港、莫斯科等30多個(gè)國(guó)內(nèi)外大中城市抱團(tuán)闖市場(chǎng)，舉辦推介會(huì)、茶商會(huì)和“涇陽(yáng)茯磚茶絲綢之路”等活動(dòng)100多場(chǎng)次，顯著提高了陜茶知名度。在“2020年中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估”中，安康富硒茶、漢中仙毫、涇陽(yáng)茯茶分別位列20、23和84位，陜茶品牌的宣傳加快了銷售區(qū)域的擴(kuò)張。
第二節(jié) 存在問(wèn)題
茶園科學(xué)管護(hù)水平不高。山地茶園多，機(jī)械作業(yè)難度大，滴灌、耕作、修剪、采茶等機(jī)械化應(yīng)用率低。茶園管理技術(shù)低，夏秋茶樹鮮葉利用率不高。
標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)有待提高。茶企多為中小型企業(yè)，加工水平參差不齊，部分企業(yè)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的重視和監(jiān)管不夠，精深加工技術(shù)力量薄弱。
品牌文化影響力較弱。眾多茶企營(yíng)銷手段較落后，走出去意識(shí)較弱，造成陜茶品質(zhì)雖好，但品牌知名度、市場(chǎng)占有率較低。一二三產(chǎn)融合發(fā)展缺乏特色和深度，陜茶文化軟實(shí)力不強(qiáng)。
科研及人才嚴(yán)重匱乏。目前全省從事茶葉技術(shù)推廣的專業(yè)人才不足300人，茶學(xué)畢業(yè)生更少，市縣茶葉技術(shù)單位及茶企專業(yè)人員較匱乏，茶葉產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展缺乏科技力量的支撐。
第三節(jié) 發(fā)展機(jī)遇
2020年4月，習(xí)近平總書記在安康市平利縣考察調(diào)研時(shí)指出：“因茶致富，因茶興業(yè)，能夠在這里脫貧奔小康，做好這些事情，把茶葉這個(gè)產(chǎn)業(yè)做好”，這既是總書記對(duì)陜西省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的肯定，也是對(duì)陜西省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的期望。
“一帶一路”的戰(zhàn)略機(jī)遇?！耙粠б宦贰笔侵袊?guó)與國(guó)際社會(huì)共建共享的重要合作平臺(tái)，涵蓋全球44億人口，西安是絲綢之路的節(jié)點(diǎn)、西部地區(qū)重要的中心城市，其現(xiàn)有的茶葉貿(mào)易地位以及濃厚的茶文化，必將為陜茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)揮強(qiáng)有力的推進(jìn)作用，陜茶產(chǎn)業(yè)搭載“一帶一路”快車，將實(shí)現(xiàn)超越發(fā)展。
鄉(xiāng)村振興帶來(lái)的產(chǎn)業(yè)機(jī)遇。隨著鄉(xiāng)村振興和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的實(shí)施，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)政策體系將更加完善，外部環(huán)境更加優(yōu)化，在新一輪國(guó)土綠化及生態(tài)安全屏障保護(hù)修復(fù)工程中，陜南地區(qū)建設(shè)茶園大多利用荒地、荒坡，既不與糧食爭(zhēng)地，又能提高農(nóng)戶收入;既綠化美化了環(huán)境，又促進(jìn)人居環(huán)境的改善。
社會(huì)需求與效益不斷增長(zhǎng)。茶葉已成為全球性的天然飲料，需求量每年以3%-5%的幅度增長(zhǎng)，殷實(shí)小康生活對(duì)優(yōu)質(zhì)健康陜茶的需求將成倍增加。茶產(chǎn)業(yè)從管理、采摘、加工、運(yùn)輸?shù)热遮呮湕l化，吸納了大量從業(yè)人員，帶動(dòng)了旅游、餐飲、茶藝等第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，擴(kuò)大了就業(yè)，增加了收入。
得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境。陜南茶區(qū)是我國(guó)最北緣的茶樹適宜生長(zhǎng)區(qū)之一，也是南水北調(diào)中線工程水源涵養(yǎng)地，氣候適宜，空氣潔凈，有機(jī)質(zhì)含量高，土壤富含鋅硒，安全無(wú)污染，生態(tài)條件優(yōu)越，是“長(zhǎng)江中上游特色和出口綠茶重點(diǎn)區(qū)域”，是國(guó)內(nèi)公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)綠茶生產(chǎn)基地。
第二章 總體要求
第一節(jié) 指導(dǎo)思想
以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，全面貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記來(lái)陜考察重要講話重要指示精神，按照“穩(wěn)面積、優(yōu)結(jié)構(gòu)、強(qiáng)品牌、提效益”的思路，立足全產(chǎn)業(yè)鏈培育，聚焦品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，夯實(shí)茶產(chǎn)業(yè)鏈前端，優(yōu)化茶產(chǎn)業(yè)鏈中端，拓展茶產(chǎn)業(yè)鏈末端，持續(xù)做強(qiáng)綠茶，做大紅茶，做精茯茶，提高夏秋茶利用率，提升陜茶品質(zhì)，打造知名品牌，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)向中高端邁進(jìn)，推動(dòng)陜西茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
第二節(jié) 基本原則
堅(jiān)持政府引導(dǎo)、市場(chǎng)主導(dǎo)。強(qiáng)化政策支持引導(dǎo)，發(fā)揮市場(chǎng)在資源配置中的決定性作用，穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)規(guī)模，培育市場(chǎng)主體，加強(qiáng)品牌建設(shè)，加快產(chǎn)業(yè)融合。瞄準(zhǔn)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求，完善產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系和經(jīng)營(yíng)體系。
堅(jiān)持區(qū)域優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)業(yè)融合。依據(jù)資源稟賦，科學(xué)規(guī)劃，合理布局，突出茶樹良種化、茶園標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品綠色化、生產(chǎn)機(jī)械化、品牌市場(chǎng)化，加快一二三產(chǎn)業(yè)融合，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展，發(fā)展電子商務(wù)和現(xiàn)代物流，打造產(chǎn)業(yè)集群，形成規(guī)?；瘍?yōu)勢(shì)，提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
堅(jiān)持龍頭帶動(dòng)、共享發(fā)展。以實(shí)施鄉(xiāng)村振興和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)為抓手，充分發(fā)揮茶葉龍頭企業(yè)的資本、技術(shù)、人才等生產(chǎn)要素優(yōu)勢(shì)，構(gòu)建完善龍頭企業(yè)+農(nóng)民專業(yè)合作社+農(nóng)戶的緊密型利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，帶動(dòng)專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、規(guī)?；?、集約化生產(chǎn)，提高產(chǎn)業(yè)綜合效益。
堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新、優(yōu)化升級(jí)。加強(qiáng)科技創(chuàng)新，建立企業(yè)主體的科技創(chuàng)新體系，引導(dǎo)產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合攻關(guān)，提高茶葉科技創(chuàng)新能力。加大茶業(yè)人才培養(yǎng)力度，大力弘揚(yáng)陜茶文化，豐富陜茶品牌文化內(nèi)涵和價(jià)值，大力推進(jìn)技術(shù)、產(chǎn)品、業(yè)態(tài)、商業(yè)模式等創(chuàng)新，提高陜茶文化軟實(shí)力。
第三節(jié) 發(fā)展目標(biāo)
到2025年，全省茶園總面積穩(wěn)定在300萬(wàn)畝，其中無(wú)性系良種茶園120萬(wàn)畝，茶葉總產(chǎn)量達(dá)到15萬(wàn)噸以上，一產(chǎn)產(chǎn)值250億元，綜合產(chǎn)值超過(guò)1000億元，茶農(nóng)人均收入1.2萬(wàn)元以上。茯茶年產(chǎn)量穩(wěn)定到1萬(wàn)噸，年產(chǎn)值突破60億元。實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化、加工能力進(jìn)一步提高、品牌影響力進(jìn)一步增強(qiáng)、服務(wù)體系進(jìn)一步完善。
第四節(jié) 發(fā)展布局
立足區(qū)域、生態(tài)、資源、生產(chǎn)條件，按照陜南茶區(qū)“綠茶為主，紅茶為輔，多種類茶協(xié)調(diào)發(fā)展”、西安和咸陽(yáng)“茯茶休閑，參與體驗(yàn)，茶旅文化特色發(fā)展”的原則，合理規(guī)劃，穩(wěn)步推進(jìn)。
漢中。茶園總面積穩(wěn)定到130萬(wàn)畝，年產(chǎn)茶葉達(dá)到7萬(wàn)噸，產(chǎn)值超過(guò)90億元，以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠茶和有機(jī)綠茶為主，促進(jìn)紅茶工藝改善，提高茶品品質(zhì)和產(chǎn)量。推進(jìn)以茶園觀光、休閑度假、茶文化展示等產(chǎn)業(yè)融合項(xiàng)目，重點(diǎn)發(fā)展西鄉(xiāng)、南鄭、勉縣、寧強(qiáng)、城固、鎮(zhèn)巴等縣區(qū)。
安康。茶園總面積穩(wěn)定到115萬(wàn)畝，年產(chǎn)茶葉達(dá)到6萬(wàn)噸，產(chǎn)值超過(guò)80億元，以安康富硒綠、紅茶及系列產(chǎn)品為主，利用陜茶1號(hào)無(wú)性系品種優(yōu)勢(shì)，優(yōu)化茶葉品種加工工藝。拓展茶旅觀光線路，茶旅小鎮(zhèn)建設(shè)，促進(jìn)多元融合發(fā)展，重點(diǎn)發(fā)展紫陽(yáng)、平利、漢濱、嵐皋、白河、漢陰等縣區(qū)。
商洛。茶園總面積穩(wěn)定到55萬(wàn)畝，年產(chǎn)茶葉達(dá)到1萬(wàn)噸，產(chǎn)值超過(guò)30億元，以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠茶、高山紅茶系列產(chǎn)品為主，培育打造市級(jí)區(qū)域公用品牌，突出地方特色，提高商南萬(wàn)畝茶海公園建設(shè)品質(zhì)。重點(diǎn)發(fā)展商南、山陽(yáng)、鎮(zhèn)安等縣。
西安、咸陽(yáng)。重點(diǎn)發(fā)展茯茶產(chǎn)業(yè)，建設(shè)集研發(fā)、生產(chǎn)、觀光、體驗(yàn)于一體的茯磚茶生產(chǎn)園區(qū)，提升茯茶小鎮(zhèn)功能。加強(qiáng)與陜南茶區(qū)對(duì)接，利用豐富的夏秋茶原料加工茯磚茶，將茯茶年產(chǎn)量穩(wěn)定到1萬(wàn)噸，年產(chǎn)值突破60億元，實(shí)現(xiàn)關(guān)中茯茶企業(yè)和陜南茶區(qū)的聯(lián)動(dòng)雙贏。
第三章 主要任務(wù)
堅(jiān)持統(tǒng)一規(guī)劃、分步實(shí)施，綜合考慮陜西省茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)有的基礎(chǔ)、資源條件和市場(chǎng)需求等情況，重點(diǎn)加強(qiáng)茶葉技術(shù)服務(wù)體系、質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系和市場(chǎng)營(yíng)銷體系建設(shè)、綠色生態(tài)高效茶園基地建設(shè)、龍頭企業(yè)培育等方面工作。
標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)。以“陜茶一號(hào)”無(wú)性系良種繁育為主，建設(shè)一批新型綠色高效標(biāo)準(zhǔn)茶園，實(shí)現(xiàn)茶園品種良種化、生產(chǎn)機(jī)械化、產(chǎn)品綠色化、園區(qū)風(fēng)景化。改造一批低產(chǎn)低效低質(zhì)茶園，以促進(jìn)機(jī)械化為前提，開展質(zhì)量溯源，提高茶園建設(shè)和管理標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)優(yōu)產(chǎn)優(yōu)效。
品牌及創(chuàng)新培育。按照“政府引導(dǎo)、市場(chǎng)運(yùn)作、企業(yè)自愿”的原則，培育一批國(guó)家級(jí)、省級(jí)茶葉龍頭企業(yè)，打造5-10個(gè)國(guó)內(nèi)知名茶葉企業(yè)品牌，壯大公共品牌，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)做大做優(yōu)做強(qiáng)。抓住實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的機(jī)遇，引導(dǎo)龍頭企業(yè)與科研機(jī)構(gòu)、茶葉合作社等形成緊密的聯(lián)結(jié)機(jī)制，提高科技轉(zhuǎn)化率，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展農(nóng)民增收。
技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)。對(duì)從業(yè)人員分層次開展技術(shù)培訓(xùn)，提升專業(yè)人員實(shí)踐技能，抓好技能型人才和職業(yè)農(nóng)民培育，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供支持。同省內(nèi)外茶葉科研院所合作，開展科技創(chuàng)新和引進(jìn)，定向培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人才。組建省內(nèi)科研聯(lián)合體，實(shí)時(shí)解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展難題。
市場(chǎng)集群體系建設(shè)。以省級(jí)以上龍頭茶企為主，打造鏈主企業(yè)+N的聯(lián)合體，構(gòu)建陜茶優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群，建成西北最大的茶葉集散地和物流中心。完善市縣級(jí)茶葉交易和批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)，架構(gòu)省會(huì)城市+中心城市+縣級(jí)市場(chǎng)的營(yíng)銷體系，形成以政府引導(dǎo)、企業(yè)主導(dǎo)、社會(huì)資本廣泛參與的線上線下銷售網(wǎng)絡(luò)。
第四章 重點(diǎn)工程
“十四五”期間，陜西省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展將在穩(wěn)定茶園面積的基礎(chǔ)上，通過(guò)推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化茶園建設(shè)、龍頭企業(yè)培育、產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、產(chǎn)品創(chuàng)新提質(zhì)、茯茶產(chǎn)業(yè)提升、技術(shù)服務(wù)體系、品牌宣傳推廣、產(chǎn)業(yè)集群打造八大重點(diǎn)工程，全面提升發(fā)展質(zhì)量，增加茶產(chǎn)業(yè)效益。
第一節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)化茶園建設(shè)工程
以《陜西省茶葉標(biāo)準(zhǔn)化示范園建設(shè)方案》為基準(zhǔn)，每年創(chuàng)建茶園面積在300畝以上的標(biāo)準(zhǔn)化茶園40個(gè)，其中生態(tài)茶園10個(gè)、低改茶園15個(gè)。在茶葉主產(chǎn)區(qū)年新建或完善4-5個(gè)，以陜茶1號(hào)為主的無(wú)性系茶苗繁育基地，為標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)提供優(yōu)質(zhì)無(wú)性系良種茶苗。加快低產(chǎn)低效茶園改造，開展茶園綠色防控，科學(xué)防治茶園病蟲草害，利用山水林湖草資源，將山地茶園改造成生態(tài)茶園，對(duì)交通不便、無(wú)改造價(jià)值或坡度大于25度以上不適合改造的茶園，納入新一輪退耕還林實(shí)施范圍。5年內(nèi)，完成品種退化、長(zhǎng)勢(shì)衰老的低產(chǎn)低效茶園改造40萬(wàn)畝。
第二節(jié) 龍頭企業(yè)培育工程
以省內(nèi)國(guó)家級(jí)茶葉龍頭企業(yè)為鏈主龍頭企業(yè)，推廣“龍頭企業(yè)+合作社+生產(chǎn)基地”等經(jīng)營(yíng)模式，完善產(chǎn)業(yè)鏈上中下游聯(lián)結(jié)機(jī)制，形成“ 鏈主”企業(yè)帶動(dòng)，育種育苗、生產(chǎn)基地、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施、加工流通等各環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)主體有機(jī)銜接、分工協(xié)作、協(xié)調(diào)配合的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局。支持市場(chǎng)大、實(shí)力強(qiáng)、基礎(chǔ)扎實(shí)的省級(jí)以上龍頭企業(yè)跨區(qū)聯(lián)營(yíng)重組及合資合作，促進(jìn)茶企市場(chǎng)化、品牌化、科技化運(yùn)營(yíng)，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)做優(yōu)，培育5-8家國(guó)家級(jí)茶葉龍頭企業(yè)。支持茶葉產(chǎn)業(yè)鏈中細(xì)分領(lǐng)域行業(yè)龍頭企業(yè)，以核心競(jìng)爭(zhēng)力和自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)在科技創(chuàng)新、資本集聚、市場(chǎng)開拓等方面發(fā)展，提升陜茶資源綜合利用水平。
第三節(jié) 產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展工程
依托陜西文化大省、西安文化古都、陜南綠水青山的優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)和文化相結(jié)合，支持建設(shè)以茶為中心的特色區(qū)域、特色小鎮(zhèn)發(fā)展，將陜西人文、自然景觀融入茶業(yè)鏈條，講好陜茶故事，實(shí)現(xiàn)多產(chǎn)業(yè)一體化經(jīng)營(yíng)。加強(qiáng)與銅川耀州窯合作，開發(fā)“陜”字號(hào)茶具、茶器，將茶具、茶工藝品等生產(chǎn)納入產(chǎn)業(yè)鏈條。推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)與最美茶鄉(xiāng)、特色旅游、民俗文化、綠色餐飲、“大健康”等第三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，提升茶產(chǎn)業(yè)的生態(tài)、休閑、文化和非農(nóng)價(jià)值，提高茶產(chǎn)業(yè)綜合效益。建設(shè)陜茶出口貿(mào)易集散中心，搭建省級(jí)茶葉出口服務(wù)平臺(tái)，為茶企提供國(guó)際市場(chǎng)開拓、品牌認(rèn)證、國(guó)際推廣、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、信息交流等服務(wù)。
第四節(jié) 產(chǎn)品創(chuàng)新提質(zhì)工程
支持陜西省茶樹良種選育，茶園管理技術(shù)集成，初制加工廠改造，新產(chǎn)品研發(fā)等科技技術(shù)發(fā)展，引導(dǎo)有相關(guān)研究能力的科研院所介入制約陜西省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展急需研究的領(lǐng)域，鼓勵(lì)和支持茶葉企業(yè)、科研院校建設(shè)科創(chuàng)聯(lián)合體、茶葉工程研究中心等，促進(jìn)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，加快茶葉成果轉(zhuǎn)化，提高茶葉產(chǎn)品附加值。推廣茶園生產(chǎn)全程機(jī)械化以及技術(shù)方案，建立3-5個(gè)茶葉全程機(jī)械化示范基地，健全質(zhì)量追溯體系，降低生產(chǎn)成本。推動(dòng)科技創(chuàng)新，加快加工設(shè)備更新?lián)Q代，配套升級(jí)機(jī)械、包裝、儲(chǔ)運(yùn)等設(shè)施設(shè)備，提高二產(chǎn)科技利用率和附加值。
第五節(jié) 茯茶產(chǎn)業(yè)提升工程
引導(dǎo)支持省內(nèi)茯茶企業(yè)進(jìn)一步與陜南黑毛茶生產(chǎn)基地對(duì)接，促進(jìn)黑毛茶清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高夏秋茶資源利用率。制定、完善茯茶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，全面引導(dǎo)推動(dòng)茯茶標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化生產(chǎn)，切實(shí)提高茯茶產(chǎn)品質(zhì)量。支持茯茶企業(yè)研發(fā)新技術(shù)、新產(chǎn)品，利用超微粉碎、超臨界萃取等技術(shù)，不斷優(yōu)化茯茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展。支持茯茶園區(qū)化發(fā)展，建設(shè)茯茶產(chǎn)業(yè)集聚、傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、人文氣息濃厚、休閑娛樂(lè)靈活、生態(tài)環(huán)境優(yōu)美的特色茯茶小鎮(zhèn)。
第六節(jié) 技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)工程
依托省級(jí)技術(shù)體系和各級(jí)茶葉技術(shù)服務(wù)隊(duì)伍，全面建成覆蓋市、縣、鎮(zhèn)(鄉(xiāng))的茶葉技術(shù)推廣隊(duì)伍，創(chuàng)新技術(shù)推廣服務(wù)手段，加強(qiáng)提升技術(shù)裝備，支持建成茶企技術(shù)員派駐點(diǎn)，提高技術(shù)服務(wù)能力。開展“十百千”技術(shù)服務(wù)，暨打造百人茶產(chǎn)業(yè)管理團(tuán)隊(duì)，千人茶葉社會(huì)化服務(wù)團(tuán)隊(duì)，萬(wàn)人陜茶營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，開展萬(wàn)場(chǎng)技術(shù)培訓(xùn)，提升茶葉從業(yè)人員職業(yè)化水平，每年開展技術(shù)推廣、培訓(xùn)100場(chǎng)次、1萬(wàn)人次以上。積極舉辦各類制茶、茶藝大賽，促進(jìn)制茶工藝傳承，培育中高級(jí)茶葉專業(yè)技術(shù)人員、國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)茶葉制作技藝傳承人、制茶大師等高技能人才。
第七節(jié) 品牌宣傳推廣工程
以“聚力抱團(tuán)，開拓市場(chǎng)”為指引，打造以市域?yàn)榛締卧膮^(qū)域公用品牌架構(gòu)，制定區(qū)域公用品牌產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化品牌使用管理，鼓勵(lì)和引導(dǎo)符合條件的市場(chǎng)主體使用區(qū)域公用品牌，按照“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”的模式，鼓勵(lì)龍頭企業(yè)舉辦高層次品牌推介活動(dòng)，借力主流媒體、新媒體廣泛宣傳，積極參與重大展覽、市場(chǎng)開拓及各類茶事推介活動(dòng)，全面提高陜茶品牌知名度和影響力。充分發(fā)揮陜西茶葉流通協(xié)會(huì)、茶業(yè)協(xié)會(huì)、茶產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)等行業(yè)協(xié)會(huì)的平臺(tái)作用，合力強(qiáng)化陜茶品牌宣傳和行業(yè)自律，拓寬陜茶銷售渠道，加快陜茶走出去步伐。
第八節(jié) 產(chǎn)業(yè)集群打造工程
以漢中、安康、商洛和咸陽(yáng)市為核心，以生態(tài)高質(zhì)綠茶、高山高香紅茶、非遺茯茶為主，依托現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，構(gòu)建政府主導(dǎo)、茶企自愿、科研機(jī)構(gòu)參與的三大集群架構(gòu)，形成規(guī)?；?、融合化、一體化的聯(lián)合體，打通縱向壁壘，聚力抱團(tuán)，開拓市場(chǎng)。依托產(chǎn)業(yè)集群，以一線城市為核心，以集群為主體，推廣物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、無(wú)人機(jī)等進(jìn)入茶產(chǎn)業(yè)，打造“茶產(chǎn)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)+金融+現(xiàn)代物流+N”等發(fā)展模式，促進(jìn)陜茶進(jìn)入5G時(shí)代，推動(dòng)智慧茶園、茶葉“淘寶村”、數(shù)字茶業(yè)等建設(shè)，促進(jìn)陜茶高質(zhì)量發(fā)展。
第五章 保障措施
第一節(jié) 政策扶持保障
爭(zhēng)取政府支持，列支專項(xiàng)資金，持續(xù)扶持產(chǎn)業(yè)發(fā)展。各市縣結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際設(shè)立配套扶持資金，加大對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支持力度，吸引社會(huì)資本投入產(chǎn)業(yè)發(fā)展。各級(jí)政府根據(jù)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，出臺(tái)相應(yīng)優(yōu)惠政策，引導(dǎo)推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、智能化發(fā)展。
第二節(jié) 科學(xué)技術(shù)保障
依靠省內(nèi)外茶學(xué)院、科研機(jī)構(gòu)以及各級(jí)茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系力量，重點(diǎn)研究解決茶葉生產(chǎn)過(guò)程中存在的技術(shù)發(fā)展和產(chǎn)品創(chuàng)新的要點(diǎn)、難點(diǎn)。持續(xù)增強(qiáng)各級(jí)茶葉技術(shù)部門的專業(yè)能力和技術(shù)水平，提高科研成果的轉(zhuǎn)化率，提升茶園管理及茶葉生產(chǎn)水平。
第三節(jié) 加強(qiáng)督促指導(dǎo)
各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門按照省級(jí)督導(dǎo)、市級(jí)管理、縣級(jí)實(shí)施的要求，加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的績(jī)效考評(píng)，加強(qiáng)指導(dǎo)，定期調(diào)度，科學(xué)評(píng)估，及時(shí)協(xié)調(diào)解決茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的問(wèn)題，對(duì)發(fā)展成效顯著的地區(qū)予以表彰獎(jiǎng)勵(lì)，鼓勵(lì)茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。
《陜西省“十四五”現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展規(guī)劃》《陜西省“十四五”現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》請(qǐng)點(diǎn)擊“閱讀原文”查看。
來(lái)源：陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳
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本屆茶博會(huì)從品牌、國(guó)際化程度上都有大幅提升，福建省商務(wù)廳、寧德市人民政府、韓國(guó)陶藝協(xié)會(huì)、尼泊爾駐廈門代表處等組團(tuán)參展，西北國(guó)際茶城各大茶品牌共同亮相，下面和大家一起玩轉(zhuǎn)茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，領(lǐng)略茶文化的博大精深。
昔歸莊園
昔歸莊園位于世界茶樹起源地、被譽(yù)為“天下茶倉(cāng)”、“避暑御寒棲息福地”、“原生態(tài)多民族文化旅游勝地”-------云南臨滄。
昔歸莊園擁有并管理著10萬(wàn)畝生態(tài)古樹老樹茶園，主要分布在臨滄的臨翔、雙江、滄源、鳳慶等多個(gè)產(chǎn)區(qū)及昔歸、冰島等多個(gè)名山頭。昔歸莊園未來(lái)3年的目標(biāo)是擁有和管理30萬(wàn)畝生態(tài)茶園，成為世界最大的生態(tài)茶原料生產(chǎn)基地。
未來(lái)隨著度假養(yǎng)生精品酒店開業(yè)迎客、昔歸茶小鎮(zhèn)開始規(guī)劃建設(shè)、普洱茶博覽館和體驗(yàn)館逐步投入使用，昔歸莊園將成為世界最具影響力十大莊園之一，帶動(dòng)茶農(nóng)脫貧致富。
東裕茗茶
陜西東裕生物科技股份有限公司，是專業(yè)從事茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)的科技創(chuàng)新型企業(yè)，主營(yíng)業(yè)務(wù)涉及茶葉有機(jī)種植，名優(yōu)茶清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工，生物資源開發(fā)利用，茶葉有效成分提取分離，茶食品等。公司是全國(guó)茶業(yè)行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)，新中國(guó)建國(guó)60周年茶事功勛企業(yè)，全國(guó)食品行業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)，陜西省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，陜西省名牌產(chǎn)品、中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)副主任單位。
一切美譽(yù)的穿越和忠誠(chéng)的認(rèn)知都來(lái)自于品質(zhì)的感召。他們與健康、時(shí)尚、身份和地位有關(guān)。生活從品質(zhì)的細(xì)節(jié)開始。工作、方法以及技術(shù)的綜合形成了精湛的工藝執(zhí)行力。工藝?yán)镞€包容著某種精神的撫愛(ài)，她使我們能夠通過(guò)一種并不普泛的流程，感知到品質(zhì)和品位、溫暖和溫馨。
茶是一種植物。我們?cè)谏畹纳嚼镩_辟了宜于植茶的園子。植茶、採(cǎi)茶、炒茶、飲茶。茶是課題，我們以文化和學(xué)術(shù)的雙重命意開始我們關(guān)于茶的一切研讀。由此，我們感過(guò)去，察現(xiàn)在，窺知未來(lái)。
涇渭茯茶
歷史與涇渭茯茶??
茯磚茶是陜西咸陽(yáng)人發(fā)明的一種茶葉加工方式，約在公元1368年（明朝初）前后，出品于陜西涇陽(yáng)，稱“涇陽(yáng)磚”。因在伏天加工，又稱“伏茶”，其效用類似土茯苓，就由“伏茶”美稱為“茯茶”和“福磚”。 由于系用官引制造，清代前期須在蘭州府繳納三成至五成磚茶作為稅金，交給官府銷售，又叫“官茶”、“府茶”。?
據(jù)史料記載，陜西是茯磚茶的發(fā)明地和本宗源頭。茯茶因精深、奧妙、復(fù)雜的加工工藝和神奇的筑制技術(shù)而被譽(yù)為“絲綢之路上的神秘之茶”，被尊為中華黑茶和發(fā)酵茶“鼻祖”，是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)手工業(yè)產(chǎn)品的瑰寶。
涇渭茯茶，不僅有醇厚茶香，更有與樊登書店聯(lián)名款產(chǎn)品——茶書卡，現(xiàn)場(chǎng)還為大家打造了40㎡的閱讀空間，吸引了各國(guó)友人前來(lái)參觀。
極白
安吉極白白茶有限公司坐落于安吉白茶原產(chǎn)地--安吉。公司現(xiàn)有核心茶園基地5000畝，擁有多條全自動(dòng)茶葉生產(chǎn)流水線，是一家集茶葉種植、生產(chǎn)、銷售、研發(fā)、旅游觀光等為一體的綜合性公司。
公司旗下“極白”品牌經(jīng)過(guò)4年來(lái)的發(fā)展，已擁有上千家門店，銷售門店覆蓋全國(guó)各大城市。
公司著力于探索茶行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)合發(fā)展的模式，致力成為最專業(yè)的茶莊園開發(fā)運(yùn)營(yíng)商和茶葉銷售渠道商。
宗師
稱得上宗師就配得上歷史,配得上歷史就配得上傳承；采用開采前3天的頭茶新鮮炒制；氨基酸，遙遙領(lǐng)鮮；宗師極白為境界者所有。
大師四罐
功勛級(jí)白茶大師；傳承三十年保密技藝；鎖住更多氨基酸；所以口感爐火純青；大師系列，品味大師味道。
大師臻罐
極白茶源頭·大師小臻罐；更多氨基酸，更好茶健康；不是所有的臻罐都是大師臻罐真空保鮮，鎖住更多氨基酸；一天一罐，圖個(gè)新鮮。
經(jīng)典四罐
氨基酸對(duì)身體非常重要；但不是所有的綠茶氨基酸含量都很高；極白安吉白茶，我們只做氨基酸含量最高的茶；經(jīng)典極白--悅喝悅年輕。
極白安吉白茶，謝天謝地謝謝您
【第十三屆中國(guó)西安國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)】
圓滿結(jié)束
西北國(guó)際茶城是西北茶葉茶具批發(fā)中心，全國(guó)知名品牌茶企業(yè)匯聚集散地，茶友們?nèi)绻猹q未盡，想喝茶，喝好茶，歡迎大家前來(lái)品鑒！
