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景邁山古樹茶的分布

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普洱景邁山古茶林文化景觀的世界遺產(chǎn)價值認知

普洱景邁山古茶林文化景觀申報遺產(chǎn)區(qū)、緩沖區(qū)范圍圖

景邁山古茶林文化景觀遺產(chǎn)區(qū)面積7167.89公頃,集中在惠民鎮(zhèn)景邁、芒景兩個行政村地域范圍內(nèi),包括10個自然村寨。緩沖區(qū)11927.85公頃,除了上述兩村外還涉及惠民鎮(zhèn)芒云行政村和糯福鄉(xiāng)勐宋行政村,有5個自然村寨。遺產(chǎn)地總面積19095.74公頃。

景邁山古茶林的遺產(chǎn)要素及其特征

景邁山古茶林的遺產(chǎn)要素包括5片古茶林、9個古村寨和3片分隔防護林。

古茶林

景邁山完好保存著5片古茶林,共計1180公頃。它們是悠久的、智慧的、生態(tài)的、活力的古茶林。

大坪掌古茶林 景邁山古茶林保護管理局/攝

古茶樹 譚春/攝

悠久的古茶林。首先指景邁山古茶林種植歷史悠久。公元864年著成的《蠻書》已經(jīng)記載該區(qū)域廣泛種植茶樹,而芒景緬寺木塔殘碑之一的《功德碑計》則記載了傣歷377年(公歷1015年)建蓋總佛寺的故事,因此景邁山種茶的歷史應有千年以上,當然確切的具體開始年份仍待進一步考證。其次是說古茶林茶樹樹齡古老,由于栽培型茶樹在一定樹齡以后(約100年)逐步進入低產(chǎn)期和衰亡期,因此古茶林存在更新演替的動態(tài)過程,但仍有約10%的茶樹樹齡超過100年,最老的茶樹樹齡300年以上。

智慧的古茶林。景邁山古茶林在種植、養(yǎng)護等方面具有高超的生態(tài)智慧,以“林間開墾,林下種植”的茶林種植技術尤為突出?!傲珠g開墾”指在森林間以村寨為中心斑塊狀開發(fā)古茶林,古茶林之間保留森林防護線或防護林?!傲窒路N植”則指每片古茶林都保留大部分高大喬木,從而盡可能維系自然生態(tài)系統(tǒng),中層種茶,地表保持草木層,從而形成“喬-灌-草”的立體群落結(jié)構(gòu)。另外,在茶林養(yǎng)護上也多有技巧,他們在茶林中保留或栽植桂花樹、多依樹、樟腦樹,其特有的香味會傳遞給茶葉,使茶葉具有天然的香氣,而對茶樹有害的那些樹木則予以適當清除。

生態(tài)的古茶林。一方面是具有豐富的生物多樣性。目前,古茶林內(nèi)共記錄種子植物943種和變種、珍稀瀕危保護植物15種,陸生脊椎動物187種,鳥類134種,蜜蜂等經(jīng)濟昆蟲21種。另一方面是具有穩(wěn)定高效的自然生態(tài)系統(tǒng)。古茶林的物種數(shù)、豐富度指數(shù)、多樣性指數(shù)和均勻度指數(shù)與天然林極為相似,且明顯高于林相相對單調(diào)的現(xiàn)代茶園。良好的植物、動物多樣性使物種間形成相互制約的關系,可有效抑制病蟲害發(fā)生,同時上層喬木的落葉又為茶樹的生長提供了豐富有機養(yǎng)料,因此有效地維持了古茶林生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定。

活力的古茶林。首先是景邁山茶林更替有序,生長良好,整體生態(tài)系統(tǒng)充滿活力。其次是其帶來的良好經(jīng)濟效益也使景邁山茶農(nóng)人均收入遠遠超過瀾滄縣、惠民鎮(zhèn)平均水平。山上人口持續(xù)增加以及年輕人留鄉(xiāng)種茶、大學生回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)等顯示了古茶林給當?shù)厣鐣?jīng)濟帶來巨大活力。

古村寨

景邁山古茶林遺產(chǎn)區(qū)共有9個遺產(chǎn)要素村落,人口近5000人。其中南部5個為布朗村寨,分布在南北走向的芒景山(又名帕哎冷山)西麓;北部4個為傣族村寨,分布在東西走向的白象山北麓。這些傳統(tǒng)村寨在整體選址、村寨布局和民居風貌上具有鮮明特點。

整體上圍繞神山而建。在與森林、茶林的長久相處中,景邁山原住民通過對自然環(huán)境巧妙適應和利用,探索形成了科學的人居環(huán)境營建模式。當?shù)叵让窀鶕?jù)景邁山地形、水源分布和朝向等自然資源條件確定神山,而后圍繞神山選擇背山面水的地方建設村寨。值得一提的是,所有村寨均在海拔1200米(景邁山云海/霧線高度)以上。當寨子規(guī)模達到一定程度時,會另外選址建新寨,以保護生態(tài)環(huán)境以及村落防火安全。通常,幾個村寨圍繞一座神山呈現(xiàn)群落式布局。

翁基民居 陳耀華/攝

翁基寨心 陳耀華/攝

每個村寨則圍繞寨心緊湊布局。遺產(chǎn)區(qū)古村寨的總體布局受自然環(huán)境與佛教信仰體系的影響,村寨建設以“寨心”(村寨守護神居住的地方)為基準點,內(nèi)部建筑與街道基本圍繞寨心集中緊湊布局,有些地形條件相對平坦的村寨還呈圈層的向心式布局,以保證所有村民都可以受到寨神的庇佑。村寨由內(nèi)部到外部形成“寨心”—通向寨心的建筑街道—入口“佛寺”建筑—古茶林、森林(茶神自然崇拜)—神山水源林(自然山神崇拜)的信仰空間體系。傣族村寨內(nèi)均有寺廟,在村口和緬寺及特定方位種植樹木作為村寨神樹。村口建撒拉房用于接待南來北往的行人。村寨周邊是古茶樹與森林的混合區(qū)域,區(qū)域外較低海拔位置分布著生態(tài)茶園、耕地。

傣族、布朗族民居均采用傳統(tǒng)干欄式建筑,經(jīng)過四代演變改進,形成了既適應當?shù)爻睗駳夂颍瑵M足生活所需,又便于茶葉晾曬存儲和加工的當?shù)馗蓹谑浇ㄖ?,是自然條件和茶文化以及民俗文化共同作用的結(jié)果。干欄式建筑的典型特征是主體建筑一般為兩層,屋頂為坡屋頂,一層用于儲藏、飼養(yǎng)動物,二層用于居住,二層平臺作為活動空間與茶葉晾曬與加工區(qū)域。建筑裝飾上最為顯著的特征是傣族屋檐博風口以黃牛角作為裝飾符號,而布朗族則飾以大葉茶“一芽兩葉”的符號,標志著部落對動物、茶葉的圖騰崇拜。

分隔防護林

為了保持完整的森林生態(tài)系統(tǒng),避免大規(guī)模連片種植,產(chǎn)生低溫凍傷、蟲害傳染等自然災害,確保整個景邁山古茶林能持續(xù)傳承,在不同古茶林片區(qū)之間保留部分森林作為分隔、防護之用。本次遺產(chǎn)要素包含了3片典型分隔防護林,總面積617.65公頃,它們是各片區(qū)古茶林的分隔帶,同時也是村落重要的水源林。近年來得到了較好的保護,維持著良好的天然林林相。

國際專家現(xiàn)場考察時無人機俯瞰分隔防護林 景邁山管理局/攝

景邁山古茶林的遺產(chǎn)價值

景邁山古茶林的突出普遍價值

從世界遺產(chǎn)視野來看,景邁山的突出普遍價值概括來講,就是例證、典范、啟示。

首先,景邁山古茶林文化景觀是世界上現(xiàn)代茶園種植技術普及前,傳統(tǒng)“林下茶種植”模式保存至今的實物例證和典型代表。這一種植方式利用森林系統(tǒng)創(chuàng)造適宜的茶樹生長環(huán)境,并利用生物多樣性預防病蟲害、促進授粉并提供天然養(yǎng)分,持續(xù)生產(chǎn)出高品質(zhì)有機茶葉,在當今世界規(guī)?;_地茶種植園主導的背景中十分獨特,顯示出了對當今社會可持續(xù)發(fā)展具有重要意義的生態(tài)倫理和智慧。

景邁山林下種植立體結(jié)構(gòu)示意圖

景邁山土地垂直利用示意圖

景邁山古茶林依托自然森林,茶樹長期與多種植物、動物和微生物共生,形成喬木—茶樹—草本相結(jié)合的立體群落結(jié)構(gòu),不同高度的植物之間相互依存、相互制約,構(gòu)成了光、熱、水、汽等要素最佳配置的生態(tài)系統(tǒng)。云南大葉茶作為耐蔭、喜溫、喜濕的作物,當光強達到80%左右時茶樹可實現(xiàn)最佳生長狀態(tài)與最大產(chǎn)量。而這種立體群落結(jié)構(gòu)既巧妙分配不同高度層植物的光照和養(yǎng)分,又可以使自然植物的各種芬芳沁入茶葉,從而最大程度保障古茶林的生態(tài)健康和茶葉的天然品質(zhì)。此外,這種近似天然林的生態(tài)群落種物種數(shù)和豐富度指數(shù)均明顯高于林相相對單調(diào)的現(xiàn)代茶園。它特有的病蟲害自我控制和土壤肥力自我維持的穩(wěn)定、高效的生態(tài)系統(tǒng)是全球古老而獨特的林下茶種植傳統(tǒng)的杰出代表,也是人類早期茶種植模式的活化石。

其次,景邁山古茶林文化景觀是在結(jié)合水平和垂直土地利用方式的基礎上的可持續(xù)土地利用系統(tǒng)的杰出典范,也是人類與挑戰(zhàn)性環(huán)境互動的杰出典范,盡管這一挑戰(zhàn)性環(huán)境面對現(xiàn)代化、城市開發(fā)和氣候變化的負面影響而顯得脆弱。世居民族利用因地制宜的土地平面、垂直利用技術和村寨選址、建設技術等傳統(tǒng)知識體系,通過以古茶林為核心的生產(chǎn)、生活和生態(tài)用地的合理分配和可持續(xù)利用,創(chuàng)造了茶在森林中、村在茶林中、耕地和其他生產(chǎn)活動在茶林外的智慧的山地人居環(huán)境,是可持續(xù)發(fā)展的山地森林農(nóng)業(yè)文化景觀的杰出代表,也是生產(chǎn)生活生態(tài)三位一體的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和土地利用的典范。

糯崗傣族村寨 謝軍/攝

景邁山先民定居以后,在村落周圍的森林中實行有限的“林間開墾”,以村寨為中心周邊種茶,這種獨特的土地平面利用方式,不僅使景邁山呈現(xiàn)出“森林—茶林—村落”平面功能景觀,而且塑造了林—茶—人三位一體的空間關系和生態(tài)關系。森林得以利用,茶園得以保護,村寨得以發(fā)展。同時,景邁山的自然條件、宗教信仰以及長期以來摸索出來的經(jīng)驗使得當?shù)鼐用裨诓煌0胃叨炔捎昧俗钸m宜的土地利用方式,遺產(chǎn)區(qū)由高到低總體呈現(xiàn)出神山、水源林—森林、茶林、古村寨、旱地、水田、河流等與自然和文化相適應的土地垂直利用模式。使得不同的土地利用形式在空間分布上實現(xiàn)了互補。

景邁山古茶林這一山地和森林資源利用方式是人類在認識自然、尊重自然的基礎上巧妙利用自然的結(jié)果,其傳統(tǒng)土地利用系統(tǒng)是體現(xiàn)人類與挑戰(zhàn)性環(huán)境互動的杰出典范。

第三,景邁山作為千年傳承的歷史杰作,其“林下茶種植”模式和合理利用山地與森林資源的傳統(tǒng),均反映了人與自然和諧、人與人和諧的生態(tài)倫理和生態(tài)智慧。而這一杰作演化至今,則離不開以“四個傳統(tǒng)”為核心的傳統(tǒng)保護機制。這對人類的可持續(xù)發(fā)展和多元文化共存具有重要啟示意義。

景邁山古茶林的千年傳承機制

景邁山的千年傳承依賴于其傳統(tǒng)保護機制,包括傳統(tǒng)信仰體系、傳統(tǒng)社會體系、傳統(tǒng)茶文化和傳統(tǒng)知識體系“四個傳統(tǒng)”。

在傳統(tǒng)信仰體系方面,一是基于萬物有靈論的自然崇拜和祖先崇拜,景邁山世居民族相信山、水、蟲、獸萬物皆有神靈,愛護自然環(huán)境成為人們的日常行為準則;各村寨都設有竜林(埋葬祖先的場所),受到嚴格保護。二是茶祖信仰作為一種自然崇拜、祖先崇拜、宗教崇拜結(jié)合體,促進了景邁山世居民族的族群認同和集體自覺,世居民族把發(fā)現(xiàn)茶葉的部落祖先敬為茶山守護神,每年舉行隆重的祭祀活動;破壞森林和古茶林的行為將受到懲罰。三是宗教信仰維系了景邁山世居民族的價值觀,向世居民族灌輸了愛護自然、愛護茶林的基本價值觀。在傳統(tǒng)社會治理體系方面,景邁山世居民族具有獨特的“部落—政府—宗教”三位一體的社會治理體系,即政府官員、部落頭人(1949年以后由村里德高望重的老人代替)和宗教首領實施共同管理。三者互有分工,又密切合作,較好地實施了景邁山社會治理。村內(nèi)的一些重大事務由頭人和老人、宗教人員討論決定,比如確定村寨選址、劃定茶園外圍的防護林、指定專門用于建房和砍柴的用材林,選擇土地墾荒的時間和地點等等。

在傳統(tǒng)茶文化方面,豐富多彩的茶文化深刻影響著世居民族的價值觀念和生產(chǎn)生活。景邁山的傳統(tǒng)茶文化既包括世居民族種茶制茶的生產(chǎn)文化,又包括食茶用茶、民族習俗、民居建筑等生活文化,更離不開品茶詠茶、民間藝術、民族精神等精神文化。茶文化塑造了世居民族勤勞踏實、堅韌拼搏、熱愛生活、善良溫和的民族性格,使得景邁山的多元文化共存;尊重自然、和諧共處的道德倫理使得景邁山古茶林得以千年傳承;景邁山古樹茶已成為民族身份的符號,同時也是景邁山人集體認同的身份象征。

在傳統(tǒng)知識體系方面,景邁山世居民族創(chuàng)造出因地制宜的土地利用技術、村寨建設技術和生產(chǎn)技術。包括因地制宜的土地平面利用和垂直利用方式,傳統(tǒng)的村寨選址、建造技術,以及獨特的林下種植和利用傳統(tǒng)、穩(wěn)定高效的森林生態(tài)系統(tǒng)。

作為人與自然的共同作品,景邁山獨特的傳統(tǒng)保護機制,深刻影響了世居民族的性格和價值觀,不僅造就了他們尊重自然、愛護自然的樸素生態(tài)倫理,還形成了與茶文化密切相關的民俗傳統(tǒng)、鄉(xiāng)規(guī)民約,極大促進了人們保護茶林的自覺性,并有力推動了區(qū)域社會經(jīng)濟的可持續(xù)進步,保證了整個景邁山生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性、種茶方式的延續(xù)性、林下經(jīng)濟的高效性、生活環(huán)境的宜居性、茶文化的獨特性以及人地關系的和諧性,景邁山古茶林因而得以延續(xù)千年并依然充滿活力。

國際比較視角下的景邁山古茶林特色

與世界遺產(chǎn)名錄中以農(nóng)業(yè)為主題的世界遺產(chǎn)相比,景邁山古茶林填補了茶類型世界遺產(chǎn)的空白。目前,世界遺產(chǎn)名錄中以農(nóng)業(yè)為主題的世界遺產(chǎn)共有30項,其中與景邁山古茶林相似的有15項經(jīng)濟作物類文化遺產(chǎn)和4項糧食作物類文化遺產(chǎn),包括咖啡類文化遺產(chǎn)2項(哥倫比亞咖啡文化景觀等),葡萄酒類文化遺產(chǎn)12項(瑞士拉沃葡萄園梯田等),其他經(jīng)濟作物類文化遺產(chǎn)1項(墨西哥龍舌蘭景觀和特基拉的古代工業(yè)設施),水稻梯田類文化遺產(chǎn)4項(菲律賓科迪勒拉山的水稻梯田等)。與以上以農(nóng)業(yè)為主題的世界遺產(chǎn)對比,景邁山是唯一以“茶”為主題的遺產(chǎn)類型。作為典型的農(nóng)業(yè)文化景觀,景邁山古茶林的成功列入填補了世界遺產(chǎn)這一重要類型的空白。

印度阿薩姆茶區(qū)、印度大吉嶺茶區(qū)、日本宇治茶區(qū)、印尼爪哇島茶園、斯里蘭卡中央省茶園、肯尼亞因布茶區(qū)等國際著名茶園皆為臺地茶園。與它們相比較,景邁山古茶林的特色在于“古”和“林”。古茶林歷史悠久,其獨特的林下種植和利用傳統(tǒng)以及穩(wěn)定高效的森林生態(tài)系統(tǒng)使其明顯有別于世界上的其他著名茶園。在現(xiàn)代茶園種植技術在世界范圍普遍應用的今天,其傳統(tǒng)的種植方式延續(xù)至今,成為原始的茶種植方式的典范,反映了充滿智慧的傳統(tǒng)知識體系。

與中國著名茶園相比,景邁山古茶林以“林”這種特殊的森林景觀、生態(tài)系統(tǒng)、特有的種植方式和相關茶文化傳統(tǒng)而獨具特色。作為普洱茶故鄉(xiāng)的云南省,眾多古茶山各有千秋。景邁山古茶林以特殊的茶祖信仰等地方文化、茶與人緊密而特殊的精神關聯(lián)及其展現(xiàn)出來的人地關系而與眾不同,是云南普洱茶園的一種特殊類型和代表。

通過以上四個層次對比,景邁山古茶林具有千年悠久歷史,以種植技術獨特、森林景觀顯著、民族文化豐富、人地關系和諧而成為保留原始森林農(nóng)業(yè)特征的傳統(tǒng)茶園種植模式標本,在景觀風貌上、文化內(nèi)涵上明顯區(qū)別于世界上其他諸多農(nóng)場化臺地茶園。其蘊含的獨特生態(tài)智慧和文化傳統(tǒng)至今仍充滿活力,與自然和諧相處的可持續(xù)發(fā)展模式對當今世界仍具有很好的啟示意義,因此具有全球突出普遍價值。目前,全球已有葡萄園、咖啡園、水稻梯田等多項農(nóng)業(yè)文化景觀作為種植傳統(tǒng)的特殊見證、土地利用典范等列入《世界遺產(chǎn)名錄》,而具有千年林下茶種植傳統(tǒng)以及可持續(xù)的山區(qū)土地利用技術的景邁山古茶林,符合世界遺產(chǎn)標準(iii)(v),其列入有助于填補對人類文明具有重要影響的茶文化遺產(chǎn)空白。

結(jié)語

2017年7月,“鼓浪嶼:歷史國際社區(qū)”列入《世界遺產(chǎn)名錄》后不久,習近平總書記作出重要指示,“申遺是為了更好地保護利用,要總結(jié)成功經(jīng)驗,借鑒國際理念,健全長效機制,把老祖宗留下的文化遺產(chǎn)精心守護好,讓歷史文脈更好地傳承下去?!背浞终J識遺產(chǎn)價值,開展針對性保護和適應性治理,促進社區(qū)可持續(xù)發(fā)展,在講好景邁山故事和中國茶故事的同時,開創(chuàng)景邁山遺產(chǎn)保護與治理模式,為世界遺產(chǎn)保護與發(fā)展貢獻中國智慧。

(本文作者:北京大學城市與環(huán)境學院 陳耀華;來源:國家文物局)

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為什么景邁山古茶林可以申遺?

普洱景邁山古茶林具有很高的歷史、人文、經(jīng)濟、生態(tài)、科研價值,是世界茶文化的根和源;2014年,普洱市正式啟動了景邁山古茶園的申請世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的程序,2021年2月2日,普洱市政府主要負責人在普洱市“兩會”上作政府工作報告中提出,景邁山古茶林文化景觀已被國務院批準為中國2022年正式申報世界文化遺產(chǎn)項目,申遺成功指日可待!

1.景邁山是一部恢宏的茶葉史書

中國西南云貴川是茶樹的發(fā)源地,關于茶源之爭,曾風云迭起,其中最有爭議的就是印度起源說。新中國成立后,通過一代又一代茶葉、科學工作者的努力,一系列證據(jù)鏈的發(fā)現(xiàn)才使爭議塵埃落定。

云南普洱市則是世界茶源之核心地帶。普洱市五世茶祖聞名于世:茶樹始祖(景谷3540萬年前的寬葉木蘭化石)——茶樹遠祖(普洱市多地發(fā)現(xiàn)的2500萬年前的中花木蘭化石)——野生茶樹(鎮(zhèn)沅哀牢山千家寨2700年野生茶樹王)——過渡型茶樹(邦葳千年過渡型茶樹)——栽培型茶樹(景邁山千年萬畝古茶園)。

景邁山種茶歷史悠久,蘇國文先生介紹,景邁山布朗族史書《奔悶》記載,帕巖冷是布朗族先民的首領,他率領布朗族人來到景邁、芒景一帶定居,在此地馴化了茶,并給茶取了一個特殊的名稱“臘”,帶領族人開墾種植茶園,在每一塊茶園新種下的第一棵茶樹,受當?shù)厝说木囱龊捅Wo,被稱為“阿百臘”茶魂樹。每年采摘鮮葉前,都要進行祭拜和喊山儀式。帕巖冷去世前給族人留下遺囑:留下金銀財寶,會有用完之時;留下牛馬牲畜,會有死亡之時。唯有留下茶種,方可讓子孫后代取之不盡、用之不竭。帕巖冷因此成為布朗族的茶祖。(蘇國文先生說自己小時候看過《奔悶》這本書。遺憾的是,該書已經(jīng)失傳)。另一本《布朗族大事記》現(xiàn)存于緬甸木梗布朗族寺廟中,摘錄了《芒景志》和《帕巖冷傳》的部分內(nèi)容和要點,也證明了“孔明興茶”的事實。武侯諸葛亮七擒七縱孟獲,南下云南,不僅帶來了漢(蜀國)文化,更重要的是帶來了漢族先進的種茶技術,與布朗族一起,馴化并大面積人工種植茶葉,景邁山古茶林距今已經(jīng)1300多年的悠久歷史。至今,普洱市及版納多地仍然祭祀諸葛亮為茶祖。

景邁山不僅有2.8萬畝古茶林,還有生態(tài)完好的疏林茶園。景邁山發(fā)展現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)走了五步:第一次是1966年搞的景邁山南翁壩茶葉示范培訓基地,這是瀾滄縣科學種茶的第一次實驗。以前景邁歸糯福區(qū)管,70年代糯福區(qū)在南段大隊搞聯(lián)辦茶廠,景邁、芒景派工去挖茶地,并在景邁、芒景收集古樹茶籽拉到南段去種。第二次是將景邁山總結(jié)出來的現(xiàn)代茶園種植管理技術推廣到瀾滄縣的惠民農(nóng)場、勐根農(nóng)場。這兩個縣辦農(nóng)場在當年以種茶為主,承擔著瀾滄縣發(fā)展現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)的重任,其定植的茶樹都是用景邁山的古茶籽育的苗,可謂擁有景邁山古茶尊貴的血統(tǒng)。第三次是1989年惠民區(qū)(現(xiàn)為惠民鎮(zhèn))搞鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)辦茶場,開辟了3000畝茶園,采取以工代賑形式,包括景邁、芒景在內(nèi)的全區(qū)每個村都派工去開挖茶地。后來這個惠民鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)辦茶場由惠民農(nóng)場(即惠民茶廠)承包經(jīng)營。第四次是1992年成立景邁芒景聯(lián)辦茶廠,利用景邁山的輪歇地開了兩千多畝臺地茶園。“90年代到2000年,是景邁芒景發(fā)展茶園最高峰。利用退耕還林政策,拿出一部分糧地種茶葉,種在原來種旱谷、玉米的輪歇地里。這樣一來,包括古茶園在內(nèi)的有林地保護下來,就形成了景邁山古茶林、臺地茶兩種形態(tài)并存。我們搞的臺地茶不符合茶樹自然生長規(guī)律,不種樹,高密植,就必須施化肥,打農(nóng)藥,否則茶葉長不好。2002年以前,是農(nóng)藥化肥用量最多的時期。2003年,我們通過調(diào)研意識到農(nóng)藥、化肥對生態(tài)帶來的破壞,對人的身體帶來的不健康,必須要走轉(zhuǎn)型之路?!蹦峡嫡f。第五次是2007年以后,柏聯(lián)普洱茶莊園入駐,開創(chuàng)了現(xiàn)代茶莊園經(jīng)濟,并配合普洱市,進行了有機疏林改造,是名副其實的生態(tài)茶園。

2013年,世界茶葉委員會授予“云南普洱”為“世界茶源”的稱號。其中,景邁山古茶林經(jīng)國內(nèi)外專家鑒定,是是栽培面積和成遍面積最大,歷史最悠久,保持最完整的古茶山,被稱為活的茶葉自然博物館。

景邁茶香高水柔,蘭香幽長,有香妃的雅號。到景邁不僅可以喝古茶,看古寨,觀云海,賞櫻花,還可以入駐世界最美柏聯(lián)茶酒店,體驗景邁人少數(shù)民族的風土人情。景邁山擁有完整的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程,是研究人類發(fā)現(xiàn),馴化,栽培,改良茶園的活的記錄史篇。

2.景邁山是一部鮮活的人類文明畫卷

景邁為傣語,即新城之意。根據(jù)傣文資料記載并經(jīng)考證,據(jù)說,在很久以前,在勐卯豪法一帶居住著一支龐大的傣族部落,那時的部落非常落后,人們以游獵和采摘野果野菜為生。隨著部落的人越來越多,食物漸漸缺乏,這時部落王子召糯臘(傣名),帶著一部分人去重新尋找新的家園,佛歷四三九年(公元前106年)召糥臘開始南下遷徙,他們沿著瀾滄江順流而下,一路跋山涉水,越過高山來到了臨滄,當時這里還沒有人居住,看到瀾滄江流域美麗的自然風光,有一部分人便在這里定居了下來,而召糥臘帶著大部分人繼續(xù)沿著瀾滄江南下,不久便來到瀾滄江以西,便是現(xiàn)在的瀾滄縣境內(nèi),他帶著大家建村立寨,在這里安營扎寨。當時瀾滄江還沒有名字,召糥臘看到這里野象成群,便給瀾滄江取了名字“郎章江”(“郎章”為傣語,“郎”:百萬;“章”:大象),后來人們根據(jù)它的諧音將“郎章”書寫成“瀾滄”。

有一天,召糥臘帶著獵手在山上狩獵,突然,發(fā)現(xiàn)一只金馬鹿在悠閑的吃草,召糥臘和獵手毫不猶豫的追了過去,可是怎么也追趕不上它,人快馬鹿快,人慢馬鹿慢,渴了喝幾口山泉,餓了吃幾顆野果,不知道追了多少天,后來追到了今天的景邁山,馬鹿便消失不見了。召糥臘看到這里是一片茂密的原始森林,地勢優(yōu)越,土地肥沃,山下云海浩渺,山上風和日麗,樹林里到處盛開著馥郁的鮮花,如仙境一般,是族人寄居的理想之地。于是,召糥臘回去帶著妻子和部落人一起來到這里,定居下來。后來,景邁傣族村民說他們的祖先遷徙到景邁山是由一只金馬鹿帶路來的。景邁山的古村寨“糯干”即為“金馬鹿喝水的地方”,就是當初傣王追隨金馬鹿上山后消失的地方。

布朗族較傣族后進入景邁山,卻是最早開始大面積種植茶葉的先民。布朗族原來住在農(nóng)當農(nóng)寫(滇池的周邊),東漢末年,因外族入侵,部落被沖擊得四分五裂,布朗祖先就從農(nóng)當農(nóng)寫跑出來,一路南遷。頭人帶領族人沿著瀾滄江一帶走,在一個叫弄色的大湖泊住過很長時間。弄色,就是非常大的天池之意。然后繼續(xù)南下,一直來到泰國、緬甸,并在緬甸景棟待了許多時間。后來因為頭人突然病逝,為了避免與兄弟尼洼手足相殘,首領帕哎冷只好帶領族人繼續(xù)南遷。最后來到了芒景山,發(fā)現(xiàn)有許多蝸牛,晚上會叫,連蝸牛等昆蟲都生存得很好,說明這是一個非常自然、生態(tài)的地方。因此就在此定居了下來。在芒景,由于部落族人長途跋涉,勞累成疾。多虧了茶,不僅治好了族人的病,還為當?shù)厝颂峁┝耸来鸀樯荆且还P寶貴的財富。

芒景山不僅有茶祖廟,還有一座公主墳。布郎族有一個美麗而浪漫的傳說:南發(fā)來是景洪泰王召孟勐的七公主。她美麗善良,勤勞勇敢,是壩子里泰族美麗和智慧的化身。為了布朗部落與泰族部落的和平、友好,七公主舍棄王宮天堂般的生活,上山與布朗人帕巖冷共結(jié)連里,共同開創(chuàng)了布朗社會的新紀元。南發(fā)來不僅教會巴朗人開挖梯田種植水稻,并為其大面積人工種茶帶來了技術,使布朗人從樹皮遮身走進了文明社會。帕巖冷和南發(fā)來因此被稱為茶祖和茶母。

景邁人不僅崇尚自然,還是虔誠的佛教信徒。景邁山是最早傳入南傳小乘佛教的地區(qū),小仆冒11歲就可以進緬寺出家,白天上學,晚上住在廟里,由老和尚教授傣文。傣家人對出家和尚很尊敬,寨子里每家每戶輪流供養(yǎng),每次3天,做好的飯菜要送到廟里。每個山寨都有大小形態(tài)不一的寺廟佛塔,金色的佛塔在寨子里特別顯眼,是景邁人心中最神圣的地方。景邁山的各少數(shù)民族有眾多盛大的傳統(tǒng)節(jié)日,如關門節(jié)、開門節(jié)和潑水節(jié)等。關門節(jié)定于傣歷九月十五日(多在農(nóng)歷六月中旬)舉行,歷時3個月的傳授佛法期結(jié)束的那一天,即傣歷十二月二十五日,便是“開門節(jié)”。開門節(jié),傣語稱“奧瓦薩”,意為走出傳授佛法時期。

芒景一帶的布朗族,每年的4月中旬(傣歷6月中旬)是布朗族一年一度的山康茶祖節(jié),是景邁山最重要的節(jié)日,距今已傳承了1700多年。祭茶祖的背后,是景邁人尊重自然,弘揚和傳承民族茶文化的最佳方式。人們手持蠟條茶葉,向茶祖、茶神、水神、樹神、土神、昆蟲神、獸神“一祖六神”敬獻祭物。如今,人們自覺地聚集在茶祖面前,重溫《景邁山宣言》,宣誓繼續(xù)保護景邁山的文化風貌、一草一木。茶農(nóng)和茶業(yè)行業(yè)代表一起宣讀《誠信宣言》,保證誠信經(jīng)營。

景邁山自編自導自演,譜寫了一部關于人類發(fā)展的輝宏史書,包含了從原始部落發(fā)展到中期農(nóng)耕文明,再到現(xiàn)代生態(tài)文明。這一切就是一本活的教科書,是以普洱茶為核心的可以言傳身教的活的傳承。

3.景邁山古茶林是一座活的自然博物館,具有很高的科研價值

景邁、芒景千年萬畝古茶園分布在瀾滄縣境內(nèi)的惠民鄉(xiāng)景邁、芒景2個村民委員會轄區(qū)范圍內(nèi),位于東經(jīng)99°59′14″--100°03′55″,北22°08′14″--22°13′32″,整個地形西北高、東南低,最高海拔1662米,最低海拔1100米,屬亞熱帶山地季風氣候,干濕季節(jié)分明,年平均氣溫18℃,年降雨量1800毫米,古茶園土壤屬于赤紅壤,古茶園內(nèi)的植物群落屬于亞熱帶季風常綠闊葉植物,其中思茅木姜子和紅椿為國家二級保護的珍稀樹種。動物有哺乳類、鳥類、兩棲類和爬行類等。這里被稱為“地球之肺”,保持著最原始的自然環(huán)境,是地球的物種基因庫。

云蒸霞蔚的景邁山,保存了各種階段的茶樹形態(tài),這里又被世界茶學專家稱為“人類茶文化史上的奇跡”、“世界茶文化歷史自然博物館”,是名副其實的“茶樹王國”。據(jù)芒景緬寺木塔石碑傣文記載,景邁、芒景古茶園的大面積人工種植于傣歷57年。古茶園的茶樹在天然林下種植,是最為古老的種植方式。古茶園的茶葉很早就用馬幫馱到普洱進行交易,作為普洱茶原料之一,自元代起銷往緬甸、泰國等東南亞國家。據(jù)有關專家調(diào)查,景邁、芒景古茶園的茶樹,大部分樹冠挺拔,枝葉茂密,許多古茶樹上寄生著具有神奇藥用價值的"螃蟹腳",是世界罕見的大面積栽培古茶林。曾經(jīng)到古茶園考察的專家學者稱這片古茶是珍貴的"茶文化歷史博物館"。

4.景邁山茶馬古道

茶馬古道源于古代西南邊疆的茶馬互市,興于唐宋,盛于明清,二戰(zhàn)中后期最為興盛。作為流淌在茶馬古道上的濃濃血液,中國茶沿著茶馬古道,繁榮了沿線經(jīng)濟,穩(wěn)定了邊疆政治,伴著絲綢之路,走出國門,享譽世界,維系了漢藏,中國與南亞,中東及西歐國家的重要命脈。

歷史上的茶馬古道是一個龐大的交通網(wǎng)絡。它是以川藏道、滇藏道與青藏道(甘青道)三條大道為主線,輔以眾多的支線、附線構(gòu)成的道路系統(tǒng)。景邁山古茶園是茶馬古道的源頭,景邁茶自古就沿著茶馬古道,香溢大山之外。明代以來,景邁茶就是孟連土司進貢朝廷的貢品,并遠銷緬甸、泰國等東南亞國家。1950年布朗族頭人蘇里亞在中南海將精心制作的景邁古茶“小雀尖嘴”敬獻給毛澤東主席;2001年上海亞太經(jīng)濟合作組織論壇大會上,江澤民主席將景邁山古樹茶贈送各國元首;2008年的北京奧運會上,景邁山古樹茶作為“奧運國禮茶”,再次被贈送給各國元首。

茶馬古道的復原不僅僅是古道的復原,更是沿線地區(qū)和國家的文化復興,也是經(jīng)濟、政治和科技的復興,有著深遠的歷史意義。如今古道殘垣,青苔鋪滿了石階。每每走在古道之上,仿佛時光穿越,馬隊從身邊川流不息,駝鈴聲聲,響起了無限的希望和繁榮。景邁山申遺,也是響應國家“一帶一路”戰(zhàn)略國策的輝宏篇章。

5.景邁山建筑景觀

景邁村主要居住著傣族、布朗族等少數(shù)民族,先民在漫長的生存繁衍過程中,與景邁山特殊的自然地理環(huán)境交融產(chǎn)生了極具特色的旱傣山地村寨和民居建筑,在云南傣族民族村寨中具有它獨特的一面。由于景邁村地處西南邊陲,當?shù)亟煌ㄩ]塞,原始形態(tài)保存較好,景邁村寨聚落中的傳統(tǒng)傣族文化、宗教信仰產(chǎn)生的民族價值觀和聚落所處的地域、地形、材料、水源等因素共同影響形成了獨特的景觀形態(tài)。

因此,景邁山就是一座以茶為主題的擁有獨特而豐富的少數(shù)民族文化,人類罕見的、目前無法替代的,全世界公認的具有突出意義和普遍價值的“自然和人類的共同作品”,對全人類具有非常重要的意義。

景邁山申報世界文化遺產(chǎn),是對普洱景邁山最好的保護,是對中國茶文化最佳的傳承,對于有效維護中國茶文化在世界種茶、制茶及飲茶領域的主體地位具有十分深遠的意義:從國際層面看,可填補茶葉種植園地在世界文化遺產(chǎn)中的空白;從國家層面看,可進一步體現(xiàn)中國作為茶葉生產(chǎn)大國和在世界茶文化中極其重要的地位;從地方層面看,可提升云南普洱地區(qū)作為世界茶核心起源地的國際地位和影響力。

景邁山申遺路:

2010年啟動申遺工作。

2012年3月,向國家文物局提交了申報文本初稿。

2012年6月,通過了國家文物局對景邁山古茶林進行的現(xiàn)場考察評估。

2012年9月普洱景邁山古茶林被聯(lián)合國糧農(nóng)組織公布為全球重要農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)(GIAHS)保護試點。

2012年11月,普洱景邁山古茶林成功入選《中國世界文化遺產(chǎn)預備名單》,申遺工作取得了階段性重要成果。

2012年12月,中英文兩個版本《預備名單提交表格》已填報國家文物局,并遞交到聯(lián)合國教科文組織。

2013年被國際茶業(yè)委員會確認為“世界茶源”。

2013年5月被國務院公布為第七批全國重點文物保護單位。

2013年10月被云南省人民政府公示為省級民族文化保護區(qū);

2014年3月28日與省市一道將《申報文本》和《保護管理規(guī)劃》上報國家文物局報備。

2019年正式向聯(lián)合國教科文組織UNESCO提交申報。

2021年2月2日,普洱市政府主要負責人在普洱市“兩會”上作政府工作報告中提出,景邁山古茶林文化景觀已被國務院批準為中國2022年正式申報世界文化遺產(chǎn)項目。

鐘梅,整理于2018年1月27日,修改于2021年4月3日

來源于:葡言茶語,作者鐘梅,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

景邁山普洱的特點

  喝過普洱茶的茶友,對“景邁”一定不陌生。圈內(nèi)有一種說法,“班章為王,易武為后,景邁為妃”。

  景邁屬于普洱景邁位于瀾滄縣惠民鄉(xiāng)。景邁古茶山有著千年萬畝古茶園的美譽是古茶樹天然博物館,以蘭香名揚茶界是唯一列入世界文化遺產(chǎn)預備名單的古茶山。

  景邁古茶園面積兩萬多畝,不過實際可采摘的面積在1萬多畝,古茶園主要分布在景邁、芒景、芒洪、翁居、翁洼等村寨。

  景邁茶山多為混林茶園,多種植物混生,聚類植物、雜木林、竹林與茶樹相映成趣,形成合理覆蔭帶,多散射陽光照射,生態(tài)環(huán)境良好,多寄生植物。最為出名的螃蟹腳多出于此。茶樹品種多為中小葉種,少量大葉種混生其中。

  景邁山古樹茶的特點:

  1、茶樹生態(tài)環(huán)境好。景邁山古茶園的茶樹沒經(jīng)過人為矮化,與山上的原始林木混生在一起。這種混生正是滋生了景邁茶獨特而強烈的香氣。

  2、茶樹樹齡大。景邁山古茶園的茶樹以數(shù)百年的茶樹為主。

  3、景邁山古樹茶葉葉型呈現(xiàn)多樣化特征,有大葉種也有中小葉種。如果誰跟你說景邁只有大葉種或者只有中小葉種都是不準確的。

  4、山野之氣強烈、香氣高銳而突顯。由于景邁茶與森林混生,茶中具有強烈的山野之氣,是喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的,而且還具有特別濃郁、持久的茶香。

  有人用“蜜香”來形容景邁的茶香,這是不確切的。景邁茶的香應該用普洱茶香氣中最高境界的香——花香,而且是蘭花之香。

  5、明顯而持久的甜味。這也是景邁茶難于做假的又一特征。一般茶的甜是苦后回甘的甜,而景邁茶的甜是直接快速到來的,同時又是持久的。品飲景邁茶時,茶湯一入口就可以出甜味,而且持久性長,好的景邁茶上午喝了,只要中午沒有吃過分影響味覺悟的食物,睡個午覺起來,口舌之上都還有甜感。

  6、苦弱澀強。景邁茶屬澀底茶,苦味有但不強,是澀味較為明顯。

  香是景邁茶最大優(yōu)點,也是人們喜愛景邁茶的主要原因,同時也是景邁茶更容易鑒別的原因。景邁茶的香氣強烈程度與采摘時間相關,春茶香強,夏茶弱,秋茶也弱。同時還與茶葉的老嫩度有關,景邁茶是越嫩越香。鑒于景邁茶葉的特性,其早春生茶及紅茶最為香甜。


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