在茶的世界里,每一葉都承載著山川的靈氣和歲月的故事。云南的景邁山,便是陽光、云霧與古茶樹交織成一幅生機盎然的畫卷。
今天,我們向您推薦——2024·景邁山古樹曬紅,一款源自景邁山大平掌古茶林,采用傳統(tǒng)日曬工藝精心制作的古樹紅茶,它不僅代表著龍潤茶對品質(zhì)的不懈追求,更是對自然恩賜的深情致敬。
日曬而成,紅而不同所謂曬紅,就是采用日光曬干,不用烘焙的茶。眾所周知,紅茶是全發(fā)酵茶,歷經(jīng)萎凋——揉捻——發(fā)酵——干燥四個工序制作而成,而曬紅主要工藝是:萎凋——揉捻——發(fā)酵——曬干。
其中,曬紅發(fā)酵更偏重于輕氧參與發(fā)酵,使其在發(fā)酵的同時,氧化作用同步發(fā)生,在發(fā)酵度上要低于傳統(tǒng)紅茶。而在干燥工序上,采用自然日光干燥,最大化保留茶葉中的部分活性物質(zhì),從而形成獨特紅茶風(fēng)味。
保留活性:日曬工藝讓茶葉在溫和的陽光下自然干燥,最大程度地保留了茶葉中的活性物質(zhì)和營養(yǎng)成分。
獨特風(fēng)味:輕發(fā)酵與陽光的結(jié)合,讓茶葉在氧化過程中形成獨特的花蜜香,冷杯中仍可感受到悠長的蜜韻。
陳化潛力:正如普洱茶越陳越香的特性,一定時間內(nèi)日曬紅茶同樣具有隨著時間增長而提升的香氣和口感。
| 景邁山古樹曬紅:陽光下的自然饋贈
得天獨厚的生長環(huán)境
景邁山的古茶樹,生長在清新的空氣中,享受著充足的陽光和豐沛的雨水,最最突出的特點就是“香”和“甜”,在景邁山,山上的古樹茶,枝干上長滿了苔蘚、藤蔓、野生菌類和許多寄生蘭花等附生物經(jīng)過蜜蜂的傳授花粉,從而形成獨有的蘭香蜜味,使得景邁茶香氣濃郁。
匠心獨運的制作工藝傳承古法,結(jié)合現(xiàn)代創(chuàng)新,我們的龍潤制茶大師以匠心精神,精準(zhǔn)喚醒每一片茶葉的精華,將景邁山的蘭香蜜韻完美封印。
簡樸工藝,天然品質(zhì),龍潤國茶·景邁山古樹曬紅既完美承襲了古樹茶之韻,又能將山野之香甜淋漓盡致地融入茶湯中?!ぞ斑~山古樹曬紅的香氣是發(fā)酵和日曬過程中自然形成的,這使得其有著滇紅不太可能會有的陽光的曬香味,保留了部分活性物質(zhì),喝起來口感會更鮮爽~
回味無窮的山野蜜香條索烏褐緊實,潤澤誘人。琥珀湯色透亮照人,花蜜香高揚四溢,冷杯猶存蜜韻悠長。茶湯香甜滑潤,葉底紅勻肥厚。品一口·景邁山古樹曬紅,猶如將視覺與味覺交織成一場奢華盛宴,每一口皆是古樹紅茶的獨特韻味,令人回味無窮。
古樹紅,采用云南景邁山百年樹齡以上的大葉種古樹茶為原料,非烘焙,由陽光曬制而成,以云南最古老的紅茶工藝——曬紅精心研制,大葉金毫,香甜有回甘。
景邁山是中國古六大茶山之一,也是云南現(xiàn)在唯一在申請世界文化遺產(chǎn)的古茶山,有“茶樹自然博物館”——千年萬畝古茶園。
古茶園海拔1100到1662米,年平均氣溫18℃,系當(dāng)?shù)夭祭首濉⒋鲎逑让袼Z化、栽培,均為數(shù)百年的茶樹,與原生的各類喬木古樹混生,具有強烈的山野氣韻,是名副其實的千年萬畝古茶園。
景邁古茶樹因生長周期較長,底蘊豐厚,保證了充足的內(nèi)質(zhì),營養(yǎng)物質(zhì)含量高。
茶葉外形肥壯重實,芽多呈金黃色。
沖泡后,香氣鮮純天然,顯蜜果香。
湯色紅橙金黃,艷而不俗,清澈明亮。
品啜之,鮮醇甘活爽口,齒頰留香。
自然光下,金邊透亮。
茶湯厚稠,會在茶湯杯沿形成一道金邊,這是獨特茶區(qū)百年古茶樹手工制做的紅茶才會形成的天賜之邊。
再觀葉底,芽頭嫩肥完整。葉底揉而不碎,古樹茶的特有品質(zhì)。
5克茶可連續(xù)沖泡12道以上,香氣依舊芳馥,甜醇之感縈繞充溢口腔,令人回味無窮。
古樹紅茶沖泡要點
水溫不能太高,85-90度最為適宜;
沖泡時無需悶,直接出湯即可!
景邁山,茶韻悠揚的世外桃源。這里,不僅蘊藏千年普洱的陳香古韻,更孕育著清新雅致的白茶與醇厚馥郁的紅茶。每一葉,都是大自然的饋贈,譜寫著從景邁山深處走向世界茶桌的多彩篇章。
來此,品味的不僅是一杯茶,更是千山之外的獨特風(fēng)情與時間的故事。
-·景邁山生茶散茶-
| 清冽蘭香 清幽高雅|
獨步江湖的“蘭香”
景邁山普洱茶譽為普洱茶界的“香妃”,獨步江湖的“蘭香”標(biāo)簽,揭示其無可替代的魅力。·景邁山生茶源自千年古茶園,珍稀原料蘊含豐富的生物多樣性,賦予其渾然天成的馥郁芬芳。
·景邁山生茶傳承古法工藝,匠心獨運,特殊加工技法精準(zhǔn)喚醒茶樹精華,將蘭香封印于每一片葉脈。此香非偶得,乃世代茶人智慧結(jié)晶,歷練于時光,沉淀于茶湯。
品之,香氣悠長,如空谷幽蘭,杯底余香縈繞不絕;飲之,滋味醇厚而鮮爽,回甘迅猛且持久,彰顯景邁山的卓然風(fēng)骨。無論是即飲感受當(dāng)下,還是靜候歲月轉(zhuǎn)化,皆能領(lǐng)略其獨特韻味與陳化魅力。一盞景邁,盡攬山川靈秀,品味歷史風(fēng)華,是愛茶人不容錯過的味覺詩篇。
-·景邁山白茶散茶-| 純凈生態(tài) 馥郁幽香|
自然的姿態(tài),呈現(xiàn)最純粹的本味
白茶工藝原始,制作工藝只有萎凋和干燥,沒有經(jīng)過揉捻,保留了茶葉本真的味道,用最簡單純樸的工藝,它的品質(zhì)往往與所處的生長環(huán)境質(zhì)量成正比。云南特殊的氣候環(huán)境成就了云南茶的美名,景邁山古樹茶集結(jié)了自千百年前就有的自然精華,再加上云南大葉種的天生優(yōu)勢讓它最大程度地汲取了這些養(yǎng)分。經(jīng)過自然凋萎、自然日曬,制作出日光的藝術(shù)。
因此不僅僅是營養(yǎng)物質(zhì),景邁當(dāng)?shù)氐奶m香蜜韻也能在它的茶葉上被展現(xiàn)的淋漓盡致。用此原料制成的白茶必然蜜香相融,入喉柔滑,回甘持久。
-·景邁山紅茶散茶-
| 陽光日曬 鮮香原野|
景邁曬紅,紅而不同!
簡樸工藝,天然品質(zhì),景邁紅茶承襲古樹茶之韻,將山野之香甜淋漓盡致地融入紅茶的獨特制作中。琥珀色茶湯,鮮活靈動,視覺與味覺交織成一場奢華盛宴,每一口皆是古樹紅茶的獨特韻味,令人回味無窮。
陽光日曬,獨樹一幟。區(qū)別于常規(guī)紅茶的高溫烘焙,·景邁山古樹紅茶秉承普洱茶傳統(tǒng),采用陽光自然干燥,輕發(fā)酵中巧妙融合氧化作用,發(fā)酵度適中,活性物質(zhì)得以留存,造就其與眾不同的風(fēng)味特質(zhì)。
條索烏褐緊實,潤澤誘人。琥珀湯色透亮照人,花蜜香高揚四溢,冷杯猶存蜜韻悠長。茶湯香甜滑潤,葉底紅勻肥厚。