景谷云春茶廠

景谷傣族彝族自治縣是大白茶的故鄉(xiāng)，具有悠久的歷史及深厚的文化底蘊。

近年來，景谷縣立足獨特的資源優(yōu)勢，打生態(tài)牌，走綠色路，加快推動大白茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，走出了一條百姓富、生態(tài)美的白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路。景谷大白茶這一片小小的葉子，福澤一方百姓，已成為景谷縣農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的重要支柱、農(nóng)民增收的主要經(jīng)濟來源。

以茶為生以茶為業(yè)

伴隨著春天的腳步，記者走進景谷縣民樂鎮(zhèn)大村村秧塔村民小組，當和煦的春風吹過茂密的古茶園，頓時有陣陣茶葉的清香飄過。

站在海拔1600多米的秧塔古茶園里，放眼望去，漫山遍野的大白茶茶樹猶如一排排列隊的士兵，昂首挺胸占據(jù)著整個山坡，嫩綠吐舌的新芽，一片挨著一片。那濃淡相宜的綠色，令人心曠神怡。

在古茶園內(nèi)新建的茶吧里，秧塔村民小組村民李茹萍一邊喝著茶，一邊做著今年的春茶采摘計劃。在李茹萍的記憶中，家里從祖輩開始就種植茶葉，特別是對大白茶有著不解之緣。從以前的打理茶地、種植茶樹，再到現(xiàn)在有自己的加工廠、精制廠，李茹萍早已不再是單純只會種茶的茶農(nóng)。像李茹萍一樣，村民們以茶為生、以茶為業(yè)，靠著大白茶產(chǎn)業(yè)過上了好日子。

“以前我們種的茶只是賣鮮葉，由于品牌不響，價格不是很好，生活非常艱難?！崩钊闫颊f，改變是從2012年開始的，隨著景谷大白茶知名度的不斷升溫，越來越多的人對景谷大白茶情有獨鐘，自發(fā)到村里收購茶葉，有的還通過網(wǎng)絡購買茶葉。大白茶“火”起來后，她開始學習炒茶、制茶和茶藝，了解白茶屬性和白茶文化，后來還注冊成立了公司，有自己的精制茶廠，現(xiàn)如今年收入達30余萬元。

此時，隨行的民樂鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長徐榮澤插話說，李茹萍家只是民樂鎮(zhèn)廣大茶農(nóng)中的一個代表，在民樂鎮(zhèn)727平方公里的土地上，全鎮(zhèn)10個村（社區(qū)）163個村民（居民）小組幾乎家家戶戶種茶，尤其是大白茶由于產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)深受村民們的青睞。景谷大白茶產(chǎn)業(yè)不僅在民樂鎮(zhèn)廣泛種植，而且還輻射到了景谷縣其他鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），以及普洱市相關縣（區(qū)）和周邊州（市）。

龍頭帶動提檔升級

走進位于民樂鎮(zhèn)的景谷云春茶廠，廠房里工人們進進出出，裝貨、卸貨忙個不停。廠房前的品茗區(qū)，生茶、普洱熟茶、白茶、紅茶等各種產(chǎn)品琳瑯滿目。

云春茶廠廠長竹志坤告訴記者，云春茶廠是一家集茶葉種植、收購、加工、銷售為一體的綜合性民營企業(yè)，茶廠擁有秧塔百年母樹白茶樹1000余棵，有機茶園1300余畝，“基地+農(nóng)戶+企業(yè)”合作茶園3萬多畝。年生產(chǎn)銷售能力達600多噸。“目前我們廠的茶園都經(jīng)過了有機認證，公司除了自己的基地外，還與5個茶葉專業(yè)合作社簽訂了合作協(xié)議，通過合作社監(jiān)督農(nóng)戶、合作社監(jiān)督合作社、農(nóng)戶監(jiān)督農(nóng)戶的方式對茶葉的種、采、加工等環(huán)節(jié)進行全方位監(jiān)督，一方面對茶葉的品質(zhì)進行整體把控，同時也形成了一種良性的競爭環(huán)境?！敝裰纠ふf，目前茶廠開發(fā)出的茶產(chǎn)品有100多個，投入市場后深受消費者的歡迎與好評。

在景谷白龍茶業(yè)股份有限責任公司，公司董事長張正勇介紹，作為省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，公司成立至今一直致力于科技創(chuàng)新，研發(fā)優(yōu)質(zhì)的白茶產(chǎn)品，經(jīng)過多年的不斷努力，目前公司已擁有一批諸如白龍須貢茶、七子餅、磚茶、沱茶等系列知名產(chǎn)品?！熬肮却蟀撞枋怯行匀后w品種之一，以葉大和嫩葉茸毛多為特色，由于在獨特的地理環(huán)境下生長，從而造就了優(yōu)越的品質(zhì)，在清朝時期就已成為貢茶?！睆堈抡f。

“像云春茶廠、白龍茶業(yè)這樣擁有自己的基地、合作社、茶廠的企業(yè)，在景谷縣還有很多。茶葉龍頭企業(yè)的發(fā)展不僅帶動了當?shù)剞r(nóng)戶增收致富，而且還將景谷大白茶推向了更加廣闊的市場?！标憘骼そ榻B，目前全縣共有茶葉公司（廠）、合作社500余家，通過食品質(zhì)量安全SC認證的企業(yè)有37家，省級龍頭企業(yè)1家，市級龍頭企業(yè)8家，茶葉初制所登記177個。隨著龍頭企業(yè)的不斷發(fā)展壯大，景谷大白茶產(chǎn)業(yè)必將迎來嶄新的春天。

一片葉子一個產(chǎn)業(yè)

茶園里，村民們背挎竹簍，手掐嫩芽，一片忙碌；初制所里，殺青、攤涼、揉捻，制茶師傅忙著加工鮮葉；集市里，茶葉鮮葉、毛茶，茶農(nóng)、茶商聚集在這里進行交易，人聲絡繹不絕。

行走在秧塔村民小組，青瓦白墻水泥路，房屋漂亮整潔；停車場、洗手臺、衛(wèi)生間、文化廣場等各項配套設施一應俱全。走進位于村頭的農(nóng)家樂，四合院里綠樹成蔭，院墻外茶葉飄香，農(nóng)家樂主人李建梅難得清閑，泡上一壺白茶招待我們。

李建梅是秧塔村民小組婦女主任，2017年當選為市人大代表。李建梅告訴記者，她家有100多畝生態(tài)茶園，還有100多棵大白茶古樹。目前她不僅成立了茶葉專業(yè)合作社，還依托茶園開辦了農(nóng)家樂。自當選市人大代表以來，李建梅一直關注著家鄉(xiāng)大白茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，每年履職提的建議都是關于景谷大白茶，不僅有關于對古茶樹的保護利用，也有對未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考。

“2021年秧塔村民小組經(jīng)濟收入有1000多萬元，幾乎家家戶戶都有小汽車，也基本都在城里買了房。老人們都說，依靠茶葉過上現(xiàn)在的幸福生活是他們以前不敢想象的。我作為一名市人大代表，不僅希望自己能做好茶，也希望能帶領大家把茶葉種好、賣好，也把我們的文化活動搞起來。”李建梅說。

“事實上，在景谷縣，無論走進哪家農(nóng)戶家中，茶葉幾乎是避不開的話題。村民們保護古茶樹、種植茶樹、發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，依靠著茶葉走上了增收致富的道路，景谷大白茶這一片小小的葉子，催生了富民強縣的大產(chǎn)業(yè)?！标憘骼そ榻B，目前景谷大白茶已在景谷縣10個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）142個行政村2200個村民小組推廣種植15萬畝，涉茶農(nóng)戶16000戶，有茶農(nóng)12萬余人，年產(chǎn)量近8000噸，年綜合產(chǎn)值26億元。

從一片葉子到一個產(chǎn)業(yè)，景谷大白茶產(chǎn)業(yè)不僅為廣大茶農(nóng)拓寬了增收渠道，更為景谷縣全力打造“中國有機白茶第一縣”的區(qū)域品牌，把景谷縣打造成為“云南省有機大白茶產(chǎn)業(yè)示范區(qū)”奠定了良好的產(chǎn)業(yè)基礎。

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一片葉子香茗百年——探尋景谷大白茶的“前世今生”之歷史篇

景谷縣常年四季如春，雨量充沛，熱量充足，熱區(qū)資源豐富，特別適宜大白茶種植，具有發(fā)展大白茶產(chǎn)業(yè)的獨特資源優(yōu)勢。充分利用現(xiàn)有資源優(yōu)勢，進一步發(fā)展壯大景谷大白茶產(chǎn)業(yè)，全力打造“中國有機白茶第一縣”的區(qū)域品牌，把景谷縣打造成為“云南省有機大白茶產(chǎn)業(yè)示范區(qū)”的美好愿景值得期待。

優(yōu)化布局建強基地

走進景谷縣民樂鎮(zhèn)大村村民委員會秧塔村民小組，仿佛進入了一個安寧和諧的茶香世界，一棵棵古茶樹安靜地在這里世代扎根、生長，如隱世之“高人”，在深山幽谷間散發(fā)著茶葉獨有的清香。

“你們所看到的只是景谷大白茶產(chǎn)業(yè)基地的冰山一角，歷經(jīng)多年的發(fā)展，目前景谷大白茶已在全縣10個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）142個行政村2200個村民小組推廣種植15萬畝，涉茶農(nóng)戶16000戶，有茶農(nóng)12萬余人，年產(chǎn)量近8000噸，年綜合產(chǎn)值26億元?！本肮瓤h茶特中心副主任陸傳坤告訴記者，景谷縣地處云南茶葉生態(tài)適宜區(qū)一級區(qū)，擁有得天獨厚的環(huán)境價值，具有不可復制性和稀缺性，特別是景谷大白茶種植基礎深厚，茶葉品質(zhì)優(yōu)良，發(fā)展壯大景谷大白茶產(chǎn)業(yè)有著良好的條件和基礎。

可喜的是，按照《景谷縣景谷大白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃》，景谷大白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑更加清晰：到2025年，景谷大白茶產(chǎn)業(yè)布局進一步優(yōu)化，形成“一心兩區(qū)三基地”的發(fā)展格局?！耙恍摹奔矗捍蟀撞枋袌隽魍ń灰字行?；“兩區(qū)”即：重點生產(chǎn)加工區(qū)、茶旅融合發(fā)展區(qū)；“三基地”即：民樂鎮(zhèn)、景谷鎮(zhèn)、永平鎮(zhèn)三個有機白茶種植示范基地，景谷大白茶種植面積達20萬畝，綜合總產(chǎn)值實現(xiàn)50億元。到2035年，景谷大白茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力大幅提升，全縣景谷大白茶種植面積穩(wěn)定在20萬畝以上，綜合總產(chǎn)值達100億元以上。景谷大白茶產(chǎn)業(yè)成為全縣支柱產(chǎn)業(yè)和茶農(nóng)增收致富的重要支撐，景谷縣成為“云南省有機大白茶產(chǎn)業(yè)示范區(qū)”。

陸傳坤介紹，為實現(xiàn)發(fā)展目標，景谷縣立足資源稟賦和獨特生態(tài)優(yōu)勢，扎實做好以茶興業(yè)、以茶富民、以茶為媒文章，以建強基地、茶旅融合等為抓手，不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推動實現(xiàn)景谷大白茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

培育龍頭打造品牌

“說到白茶，或許很多人首先想到的是福建省的福鼎白茶，但其實景谷大白茶一直出現(xiàn)在人們的視野中?！本肮劝埐铇I(yè)股份有限責任公司董事長張正勇說，景谷大白茶是云南大葉種茶類一個優(yōu)良品種，茶樹芽葉生長出一層厚厚的茸毛，以特殊的生長環(huán)境造就了其優(yōu)越的品質(zhì)。景谷大白茶是普洱茶的最佳原料，也可以制作多種茶葉品種，如曬青普洱茶、烘青綠茶、滇紅白茶、月光白等。目前白龍茶業(yè)擁有一批諸如白龍須貢茶、七子餅、磚茶、沱茶等系列知名產(chǎn)品，深受消費者的歡迎與好評。

而在位于民樂鎮(zhèn)的景谷云春茶廠，“雲(yún)春茶社”“雲(yún)春堂”兩個品牌的生茶、熟茶、白茶、紅茶等不同規(guī)格的100多個茶品牌琳瑯滿目、特色鮮明。云春茶廠廠長竹志坤介紹，茶廠嚴格執(zhí)行國家食品安全SC管理體系，不斷引進現(xiàn)代先進科技生產(chǎn)設備和生產(chǎn)技術工藝，大力提升品牌品質(zhì)和現(xiàn)有的生產(chǎn)水平，為打造白茶品牌、傳承白茶文化做出積極貢獻。

景谷縣白茶樹種質(zhì)資源豐富，種植區(qū)域遼闊，獨特的地緣優(yōu)勢，讓景谷大白茶擁有了豐富的品類和可靠的品質(zhì)基礎。那么，在現(xiàn)有資源的基礎上，如何打造出更多的景谷大白茶品牌，帶動并引領白茶產(chǎn)業(yè)向更高水平邁進？陸傳坤告訴記者，當前，景谷縣正以“白龍須貢茶”品牌建設為抓手，充分挖掘景谷資源優(yōu)勢，弘揚景谷大白茶文化，強化品牌效應，增強特色產(chǎn)業(yè)吸引力和附加值，全產(chǎn)業(yè)鏈打造景谷大白茶區(qū)域公共品牌。力爭到2025年，建成一套景谷大白茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)標準化體系，建設標準化景谷大白茶加工廠（所）10個，培育農(nóng)民專業(yè)合作社300個，家庭農(nóng)場50個；建成民樂鎮(zhèn)秧塔“景谷大白茶”地理標志保護產(chǎn)品，培育2至3家年銷售收入超億元的龍頭企業(yè)，打造3至5個景谷大白茶企業(yè)品牌，推動景谷大白茶產(chǎn)品的市場份額和銷售規(guī)模不斷擴大。

延伸鏈條做強產(chǎn)業(yè)

行走在秧塔古茶園新建的棧道上，道路兩旁不時可以看到身著彝族服飾的村民在茶園里忙碌，給人一種行走在畫卷中的美好之感。

“我們結(jié)合發(fā)展茶園生態(tài)觀光游、茶文化節(jié)事游、茶文化休閑體驗游、白茶科普研學游等茶旅融合項目，在秧塔村民小組投入東西部協(xié)作資金700萬元，實施了秧塔白茶文旅綜合提升建設項目，涉及道路、兩污、公共設施和美化亮化工程等?！泵駱锋?zhèn)副鎮(zhèn)長徐榮澤介紹，民樂鎮(zhèn)依托秧塔獨特的白茶始祖資源，發(fā)展“茶旅融合”模式的休閑康養(yǎng)度假產(chǎn)業(yè)，深度挖掘秧塔小寨鄉(xiāng)風民俗，展現(xiàn)秧塔別具一格的美。

而在景谷數(shù)字白茶產(chǎn)業(yè)鏈溯源平臺建設項目現(xiàn)場，記者看到：該項目房屋主體已完工，室內(nèi)裝修工作正如火如荼進行?！斑@個項目將整合景谷大白茶從源頭種植、生產(chǎn)加工、倉儲貿(mào)易等各個環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)，通過數(shù)字孿生技術，構(gòu)建起景谷大白茶產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)，實現(xiàn)從茶園到茶杯的全產(chǎn)業(yè)鏈追溯。”陸傳坤說。

陸傳坤介紹，景谷縣圍繞建成“云南省有機大白茶產(chǎn)業(yè)示范區(qū)”的定位，以建標準、塑品牌、促協(xié)同、延鏈條、強創(chuàng)新為抓手，實施景谷大白茶種源及古茶樹資源保護開發(fā)工程、標準化建設工程、銷售渠道拓展工程、流通體系建設工程、品牌打造工程、茶旅游融合工程和創(chuàng)新發(fā)展工程七大重點工程，并通過“大白茶+林業(yè)”“大白茶+文旅”“大白茶+互聯(lián)網(wǎng)”等模式，集成景谷大白茶產(chǎn)業(yè)服務體系，促進景谷大白茶的生產(chǎn)、生活、生態(tài)的一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

從一片嫩綠的葉芽到杯中的縷縷清香，景谷大白茶凝聚著來自大山深處的自然精粹，滋潤著百姓的心田，這片葉子，前景可期！

來源：普洱發(fā)布|羅成建 王福蓉 刀瓊芬 呂禾文/圖，

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此次茶博會期間，參展主體通過產(chǎn)品展示、免費品飲、宣傳推介等方式，使得景谷大白茶大放異彩，“花香蝶自來”吸引了眾多白茶愛好者和專業(yè)人士的關注。

為深入學習貫徹習近平總書記關于“三茶統(tǒng)籌”的重要指示精神，景谷高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，依托本屆昆明茶博會，充分挖掘景谷資源優(yōu)勢、生態(tài)優(yōu)勢，聚力打造“景谷大白茶”區(qū)域公共品牌和景谷山普洱茶品牌，充分發(fā)揮全國唯一“中國大葉白茶縣”這一獨特優(yōu)勢，推動景谷茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

大會期間頒發(fā)了本屆昆明茶博會優(yōu)秀組織獎、最受消費者喜愛喜愛茶產(chǎn)品之白茶獎項，景谷縣多款茶產(chǎn)品、多個組織獲獎。

近年來，景谷全方位加強景谷大白茶產(chǎn)品普及和社會宣傳，提升消費者對景谷大白茶的認知和粘性，讓消費者喝上一杯放心茶，喝上一杯甜到心里的景谷大白茶。

“百千萬”云茶品鑒活動獲獎名單

來源：景谷茶特，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除