景德鎮(zhèn)工夫茶具

一場茶與器的對話

章星、饒曉晴、伍一洵、鄒俊、李云

五位陶瓷大師

葉漢鐘、周重林、肖思學(xué)、陳佩蘭、譚秋泓

五位知名茶人

聚焦瓷都人文歷史、傳承發(fā)展

共探茶與器的融合發(fā)展之道

12月12日，由深圳市茶文化促進(jìn)會、深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司、洵堂、蓮語學(xué)堂、北京西海茶事文化傳播中心、澳門茶藝專業(yè)人員協(xié)會共同發(fā)起的「話瓷·在讀景德鎮(zhèn)」人文對話活動，在深圳會展中心6號館茶文化活動區(qū)盛大召開。

活動分為主題演講、沙龍對話、觀眾互動三個(gè)環(huán)節(jié)，邀請到清華大學(xué)美術(shù)學(xué)傳統(tǒng)陶藝與創(chuàng)新研究所所長章星，中國工藝美術(shù)大師、江西省工藝美術(shù)大師饒曉晴，洵堂主人伍一洵，春風(fēng)祥玉鄒俊窯創(chuàng)建人鄒俊，陶瓷裝飾類國家一級技師、傳統(tǒng)仿古瓷匠人李云五位陶瓷大師，和國家非遺項(xiàng)目“潮州工夫茶藝”省級代表傳承人葉漢鐘，著名茶文化學(xué)者周重林，蓮語學(xué)堂創(chuàng)始人肖思學(xué)，澳門茶藝專業(yè)人員協(xié)會會長陳佩蘭，北京西海四十八文創(chuàng)園副總、西海茶事創(chuàng)始人譚秋泓五位茶人，以“不止于瓷，不拘于器”為主題，深挖瓷都的人文歷史，探討新時(shí)代宏大語境下，瓷器具傳承發(fā)展的新路徑。

1、主題演講

大師代表：伍一洵

分享主題：美就是力量

在這個(gè)互聯(lián)網(wǎng)、5G、AI的時(shí)代，知識已經(jīng)變得沒有那么重要，情感、美學(xué)以及設(shè)計(jì)將成為未來競爭的重點(diǎn)。美可以拓寬人的內(nèi)心邊界、深挖人的潛能。我認(rèn)為，美與視覺傳達(dá)在未來將會越來越重要，大家應(yīng)該重視起來。

莊子說器和道是陰陽的兩面，融入了制器人的思想，器皿才有了“精神”。美學(xué)不是坐而論道、不著邊際的空談，而是融入在我們生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。美學(xué)是不會原地踏步的，所以瓷器的發(fā)展，需要我們用開放的心不斷的實(shí)踐和嘗試。

繼承傳統(tǒng)文化并不是簡單的重復(fù)過去。景德鎮(zhèn)有很多做復(fù)刻做的非常好，技藝非常高超的大師，他們見證了景德鎮(zhèn)陶瓷發(fā)展的歷史，了解工藝背后的由來與發(fā)展，他們既保留傳統(tǒng)，又在先輩的基礎(chǔ)上不斷精進(jìn)，非常值得學(xué)習(xí)。

茶人代表：肖思學(xué)

分享主題：茶器的場域

茶器有時(shí)候是有界的，有時(shí)候又是無邊的。通過對中國文化和文脈源頭的梳理，我認(rèn)為，復(fù)刻形狀、復(fù)原材料、剖析工藝，是不足以稱之為當(dāng)代中國茶和茶器文創(chuàng)的。

我非常認(rèn)同伍老師所說的道家開啟了美的篇章。茶器是茶席的視覺重點(diǎn)和語言，而茶席、茶空間的美感和意境也賦能了茶器，讓茶器變得更有力量。我認(rèn)為，茶器是需要場域、空間、物境、心境和意境來共同呈現(xiàn)的，當(dāng)代的茶器應(yīng)該更多的用作品的設(shè)計(jì)、創(chuàng)意去表達(dá)，而不是用產(chǎn)品和生產(chǎn)線去表達(dá)。

“蓮語學(xué)堂”結(jié)合道家禪宗的美學(xué)思想，用大多數(shù)東方人都熟悉的“蓮”創(chuàng)意元素，來呈現(xiàn)中國茶器的場域空間、心境表達(dá)。我們把日本茶掛對標(biāo)中國茶簡，希望能在在我自己的探索當(dāng)中，在蓮語的教育體系，在蓮語的茶美術(shù)館里，用這樣一種既古老又有傳承的創(chuàng)意形式，做一些新的探索。

2、沙龍對話

對話主題：集大成者，為器發(fā)聲

對話嘉賓：章星、周重林、鄒俊、陳佩蘭

特邀主持：伍一洵

伍一洵：復(fù)刻讓我們見證了歷史，展望未來。了解到鄒俊老師是做茶器的先驅(qū)，您能否為我們介紹一下茶器的發(fā)展？

鄒俊：1993年我送貨來深圳，交給香港的港商，當(dāng)時(shí)是最早做茶具的。2006年，我當(dāng)時(shí)也沒有商標(biāo)概念，工坊被人搶注了，我就自己改名叫春風(fēng)祥玉，改名之后生意就不好了。沒生意怎么辦？因?yàn)槲易约罕容^喜歡看景德鎮(zhèn)官窯瓷片，覺得非常好，也受到了啟發(fā)，我就把一些景德鎮(zhèn)的傳統(tǒng)的手藝人集中起來，專門做點(diǎn)重工東西，比如白芷、十八羅漢、清明上河圖這些東西，一直到現(xiàn)在為止市場上還是蠻搶手的。

伍一洵：周重林老師，對于這個(gè)話題有什么要發(fā)言的？

周重林：我比較注重一個(gè)詞叫“完整表達(dá)”。茶與瓷器、絲綢并列為中國三大外銷商品，其中，茶是植物的語言，瓷器是泥土的語言，絲綢是蟲子的語言。植物、泥巴、蟲子，它就是一個(gè)完整的體系。中國人講究完整表達(dá)，我們今天講空間、藝術(shù)，包括在茶博會上，我們也可以感受到整體表達(dá)的重要性。此外，我認(rèn)為沒有藝術(shù)，只有藝術(shù)家。我認(rèn)為學(xué)習(xí)需要學(xué)習(xí)藝術(shù)的鑒賞能力，老師的責(zé)任是把學(xué)生培養(yǎng)成藝術(shù)家。就像我們學(xué)茶道不是為了把茶泡好，而是努力讓自己變成一個(gè)優(yōu)秀的藝術(shù)家，使自己泡出的每一杯茶都是藝術(shù)品。因?yàn)槟愕淖髌肥撬囆g(shù)品，才值錢，才會有較高的藝術(shù)價(jià)值。

伍一洵：你怎樣看待茶文化與瓷文化的融合？

章星：我就延續(xù)鄒老師的話，其實(shí)我覺得不管是茶文化或者陶瓷文化，未來的文化是一個(gè)融合的文化。一般來說，陶瓷器具更多解決的是功能性問題，可能做茶湯，放茶湯的容量、體量，包括造型。我想陶瓷的器皿、質(zhì)感和茶文化，到了一定高度以后，它就會融合。每一個(gè)茶人或者陶人，都可以以自己的方式，來呈現(xiàn)我們的生活品質(zhì)，以茶為主用器，以陶為主用茶，以空間為主享受環(huán)境給我們帶來的文化氣質(zhì)，所以茶陶實(shí)際上是一個(gè)大文化。

伍一洵：茶文化與陶瓷文化在澳門的發(fā)展現(xiàn)狀?

陳佩蘭：雖然澳門不生產(chǎn)陶瓷、絲綢和茶葉，但景德鎮(zhèn)瓷器深受澳門人喜愛。未來，我希望澳門可以成為大家推廣瓷器文化的平臺。政府的五年計(jì)劃也是希望以中華文化為主流，融合更多元的文化，把博彩企業(yè)的賭文化稀釋，讓中國文化更多地推廣、傳播。未來，希望老師們可以多做這方面的考慮，跟旅游局、文化局、廣播局等部門多溝通，帶隊(duì)來澳門展覽。

伍一洵：請您分析現(xiàn)在的茶具市場現(xiàn)狀及大家對傳統(tǒng)茶具的認(rèn)識？

鄒?。何艺J(rèn)為是個(gè)性化的，景德鎮(zhèn)的瓷器符合亞洲人的審美，不裝飾情況下也是符合文人情懷的。其次，景德鎮(zhèn)瓷器可以做到很薄，物理性能和各方面需求都能符合現(xiàn)代人的需求。最后，景德鎮(zhèn)在釉上彩繪跟青花這方面具有很大優(yōu)勢，沒有一個(gè)地方可以與之媲美。

伍一洵：章星老師，以您的眼光怎么看景德鎮(zhèn)的現(xiàn)在和未來？

章星：目前景德鎮(zhèn)茶具市場是多元化的。未來，茶瓷文化或者茶陶文化是融合的，茶人要懂器，器人要多喝茶，把我們的生活品質(zhì)、把我們的美融入生活，并推向世界。

伍一洵：從茶人的角度，對景德鎮(zhèn)有什么期待和要求？

周重林：從“飯碗”到茶碗，從食到飲，我認(rèn)可景德鎮(zhèn)茶器的發(fā)展成就。一方面，茶行業(yè)高度發(fā)展，對器的要求也越來越高，茶器得到了進(jìn)一步的發(fā)展；另一方面，茶器匠人也在不斷探索，尋找好的器皿來發(fā)揮茶性。

伍一洵：作為茶人，茶器對茶湯有何影響？

周重林：精美的茶器可以推動茶行業(yè)的發(fā)展。我覺得很多人喜歡茶，是因?yàn)橄矚g茶而喜歡器，但是有些人是因?yàn)橄矚g器而喜歡茶的。

對話主題：茶器交融，相得益彰

對話嘉賓：饒曉晴、葉漢鐘、李云、譚秋泓

特邀主持：肖思學(xué)

肖思學(xué)：您這么多年專門沿襲和實(shí)踐仿古瓷，能否給我們講講傳統(tǒng)仿古瓷的發(fā)展？

李云：我是專業(yè)做仿古瓷的，很早以前是因?yàn)槭袌鲂枨?，我們才從事仿古行業(yè)，但其實(shí)做仿古是非常難的。很多原材料都已經(jīng)找不到了，包括大家所知的景德鎮(zhèn)原礦，很多工藝也已失傳，比如顏色釉恢復(fù)等，可以講仿古要比當(dāng)時(shí)的官窯還要難的。我們需要了解更多的材料和裝飾工藝，用現(xiàn)在的原材料復(fù)刻原來的東西，于仿古瓷過程中盡可能的恢復(fù)古代技巧。

肖思學(xué)：假如您可以穿越，您覺得中國這么多時(shí)代瓷器，您愿意穿越到哪個(gè)時(shí)代，去做那個(gè)時(shí)代的瓷器，為什么？

李云：如果我做仿古瓷的話，我選的項(xiàng)目就是做明清時(shí)代的顏色釉，因?yàn)榫暗骆?zhèn)在明代、清代有集全國窯口大成的官窯，每個(gè)歷史的東西我們都可以學(xué)習(xí)。景德鎮(zhèn)的東西在別的窯口是做不了的，只有景德鎮(zhèn)可以復(fù)制別的窯口的東西，別的窯口不能復(fù)制景德鎮(zhèn)的東西。

肖思學(xué)：景德鎮(zhèn)生態(tài)、景德鎮(zhèn)戰(zhàn)略布局以及規(guī)劃是怎樣的？

饒曉晴：景德鎮(zhèn)這幾年緊跟國家戰(zhàn)略，努力恢復(fù)景德鎮(zhèn)跟一帶一路的聯(lián)系，力圖建立一個(gè)新的國際新秩序。

我認(rèn)為今天談茶，最重要是茶滿足了中國人對生活的欲望，對健康的強(qiáng)烈要求，這是當(dāng)今茶文化，我們要抓住這個(gè)文化、符合這個(gè)文化、抓住人性特點(diǎn)去生產(chǎn)制造。為什么茶具在當(dāng)今歷史有這么大的量？因?yàn)椴杈哒紦?jù)空間小，家里很容易就放個(gè)一百把、兩百把，這就是茶具的魅力。景德鎮(zhèn)的茶具城、茶具基地等每個(gè)協(xié)會、每個(gè)地方，都在創(chuàng)造自己的地方價(jià)值，讓大家感覺，今天買這個(gè)東西，有可能買了一個(gè)將來的希望在里面。

肖思學(xué)：饒老師，景德鎮(zhèn)我們看到很多新生代的制作人、手藝人在發(fā)展，您在在整個(gè)戰(zhàn)略布局上有沒有一些可以跟我們分享的？怎么發(fā)展？

饒曉晴：因?yàn)閲鴦?wù)院授予景德鎮(zhèn)陶瓷文化傳承創(chuàng)新，這是一個(gè)歷史的起點(diǎn)，是我們建立一個(gè)新秩序的起點(diǎn)。另外文化部給了景德鎮(zhèn)一個(gè)智能生態(tài)文化圈，我相信將來景德鎮(zhèn)潛力很大，我也參加過很多地方的評比，我覺得全國各個(gè)地方都在挖掘別的地方人才，都在把人才吸引到我們那個(gè)地方，景德鎮(zhèn)名坊園也在吸納人才。

肖思學(xué)：無論是在瓷器或者陶器設(shè)計(jì)研發(fā)和創(chuàng)作過程當(dāng)中，還是在茶空間里面，無論是茶水器意境，最終是回到人的角色上和主體上，葉漢鐘老師能否給大家分享一下你認(rèn)為的茶湯與器的觀點(diǎn)？

葉漢鐘：我是潮州工夫茶藝的傳承人，我的責(zé)任就是怎么把茶湯泡好的理念傳播出去。茶和器都是有靈魂的，一杯沒有靈魂的茶湯，那就是湯，一杯茶湯泡好，這杯茶湯才叫做茶湯。如果一個(gè)器如果裝上沒靈魂的湯，我認(rèn)為是沒人敢喝的。

對于器，我認(rèn)為，茶器的材料，茶器的造型，對茶湯影響很大。不同造型的杯，包括陶、瓷、玻璃、金屬等材料的不同，厚薄的不同，茶湯也就不同。我認(rèn)為，泡茶的過程，就是一個(gè)藝術(shù)的過程，我們的作品就是這杯茶湯，因?yàn)檫@杯茶湯的好壞，是水、火、器、技綜合出來的，是人給它的綜合表達(dá)。所以器的材料跟造型，對茶湯有很大關(guān)系，我們在飲用這杯茶湯是有直接身體感受的，美器是秀色可餐可以讓我們愉悅，茶湯可以讓我們舒服，是這種關(guān)系。

肖思學(xué)：在生活中泡茶時(shí)，我們經(jīng)常會和一些茶人朋友探討。葉老師您本人泡茶，你會追求每一泡茶湯的穩(wěn)定性？還是會呈現(xiàn)每一泡自然衰減或者達(dá)到峰值？哪一種是您的泡茶習(xí)慣？

葉漢鐘：我個(gè)人認(rèn)為泡茶過程就是欣賞生命的過程。像鳳凰單叢是高香型的，泡茶的時(shí)候，我想讓它從一朵花含苞待放，到它慢慢的綻放，到它最亮麗的時(shí)候，這時(shí)候我是欣賞它生命的過程?？赡苓@泡茶泡15泡或者8泡就停了，因?yàn)槲也幌胄蕾p它后面越來越感覺不舒服的過程。同時(shí)我們泡茶還要看場景，也就是對方喜歡什么茶葉。剛才我說到茶湯是藝術(shù)品，你要讓人家感受它的美，對方需要什么，我就泡什么，而不是被茶泡。茶好你泡起來就好，要通過水、火、器改變茶湯的風(fēng)格，讓對方覺得這就是我要的茶湯。所以有兩種，一種是我喜歡的，展現(xiàn)生命的過程，另一種是讓對方舒服，所以我泡茶可能比較多樣性。

肖思學(xué)：譚總，請問您是如何看待生活中茶器和應(yīng)用方式的關(guān)聯(lián)的？

譚秋泓：我們是做文創(chuàng)園區(qū)的，在北京是西海四十八文創(chuàng)園，文創(chuàng)園是一個(gè)古建，在古建基礎(chǔ)上有一些自己的藝術(shù)中心。我們這幾年一直在做關(guān)于茶文化、茶美學(xué)的研究探討和傳播的工作。我們第一年做的就是茶之器，有一句話水為茶之母，器為茶之父，希望通過器和茶的聯(lián)系吸引更多的大眾。

一個(gè)器形的產(chǎn)生、器形的變化、器形的推廣，甚至成為網(wǎng)紅款，都與這個(gè)時(shí)代、人的生活方式和整個(gè)民族文化有非常大的關(guān)系，就像剛剛肖老師說我們的茶從唐代開始，陸羽茶經(jīng)列舉了24個(gè)器，這24個(gè)器傳到今天可能只有茶輔、風(fēng)爐保存下來，其他很多已經(jīng)失傳了，它失傳的原因是跟人們生活方式和飲茶方式關(guān)聯(lián)性越來越淡有關(guān)。唐代人是煎茶，宋代是點(diǎn)茶，才會出現(xiàn)不同的注水的方式。

到了明代，茶文化和飲茶文化產(chǎn)生了非常大的改變，因?yàn)橹煸邦C布了一個(gè)政令，不允許明代人再沿用宋代的點(diǎn)茶法，所有茶器都被廢掉。之后到明代才出現(xiàn)當(dāng)代人的泡茶方法，把茶葉放在茶杯中然后注水。這樣一個(gè)飲茶方式變化，無疑改變了整個(gè)茶器的發(fā)展，到了明代才出現(xiàn)了小杯、小壺，不需再用以前宋代盞，盞以藍(lán)黑為貴，這種都跟當(dāng)時(shí)點(diǎn)茶審美和追求有關(guān)。

我們希望當(dāng)代茶人也應(yīng)該是陶藝家、藝術(shù)家，他應(yīng)該對茶和器的關(guān)系有非常深刻的了解，一個(gè)杯子拿著舒不舒服，底足怎么樣？可能不影響視覺，但是影響使用感。所以器更多要為使用做服務(wù)。

3、觀眾提問

聽完大師、茶人的分享后，觀眾也紛紛抒發(fā)自己的感想，并向老師們提出內(nèi)心的疑惑，現(xiàn)場互動活躍。

觀眾1：大家好，中國到底走茶道路還是走茶藝路？為什么日本、韓國人要申遺茶道，我們在做什么？我想請問饒老師，我們在復(fù)興茶文化的路上，器具跟茶在走向世界的時(shí)候，應(yīng)該進(jìn)行怎樣的對接？

饒曉晴：我覺得當(dāng)代人都在努力建立，與這個(gè)時(shí)代的智能環(huán)境、政治、文化相適應(yīng)的文化，當(dāng)代文化不同于其他國家，正是我們這個(gè)時(shí)代所融合的，既有古又有新。我們現(xiàn)在思維方式和古人方式不一樣，現(xiàn)在人的思維方式、綜合力很強(qiáng)，尋找的生活價(jià)值也很豐厚，大家在這里共振、共同體驗(yàn)生命的快樂，是在彌補(bǔ)心情的空缺，這是我想回答你的。

葉漢鐘：我補(bǔ)充下，你剛才好像在糾結(jié)茶藝和茶道這個(gè)問題，其實(shí)茶具、茶藝、茶道，是三位一體的。我從理科男的角度來說，茶具增加一個(gè)維度就是茶藝，茶通六藝，二維、三維、四維，茶道是你通過不同藝術(shù)融會貫通，這杯茶可以超越時(shí)間、空間，你自己感受和別人感受到的不一樣，叫茶湯一味。所以不要糾結(jié)什么是茶藝，什么是茶道，茶道是你自己的道。你如果茶藝通了，六藝通了，道自然成。

肖思學(xué)：通過葉老師的分享，我理解茶道世界是個(gè)立體的結(jié)構(gòu)，不是孤立和割裂的。豐子愷先生說過一句話，人生分為三層樓，第一層樓是生活，第二層樓是藝術(shù)，第三層樓是哲學(xué)。剛才葉老師所表達(dá)的也是把茶技、茶藝跟茶道放在一個(gè)立體結(jié)構(gòu)里。我想每一位茶人在進(jìn)入茶的世界的時(shí)候，他切入的點(diǎn)可能是不同的，所以才會產(chǎn)生這樣糾結(jié)的思考。但是即便是我們著眼于某一點(diǎn)，也應(yīng)該立體地放到一個(gè)茶的宏觀范圍里去學(xué)習(xí)和研究，我們才可以把自己那一點(diǎn)做到比較好、比較理想，就像茶世界里，器、茶、水、意、境都不是孤立的，是立體的結(jié)構(gòu)。

觀眾2：我想提的問題是，陳皮這個(gè)行業(yè)，到目前來說還沒有很好的儲藏的器具，甚至是沖泡的器具，我們能不能牽手，或者企業(yè)能夠做一些？能不能提供一些好的建議？

饒曉晴：我也有一些陳皮，但是混雜著很多東西，我把新疆的棗子、枸杞，甚至還有其他東西混合起來煮，甚至連無花果我也放在一起煮，我覺得那個(gè)口感特別好，酸酸的。我的意思是說，做陳皮一定要用延伸，不要單一走一條路，我覺得你應(yīng)該從某種程度上有一種混合的東西，你們也加強(qiáng)研究，把其他的混合東西放在一起，最后你創(chuàng)造一個(gè)你自己企業(yè)的產(chǎn)品專利，別人要仿制就要向你交錢的產(chǎn)品。陳皮大家都在生產(chǎn)，你不能說專利，但是如果你創(chuàng)造一個(gè)專利，有可能有新的價(jià)值。我對陳皮是有希望的，我認(rèn)為陳皮是一個(gè)好東西，口感很好，但是要有時(shí)間煮，不煮口感上不來。在這種基礎(chǔ)上，我認(rèn)為陳皮應(yīng)該混合更多的東西，根據(jù)文化、年齡以及男人和女人要求，你們可以加強(qiáng)研究，建立一個(gè)新的茶道文化，這是我的想法。

肖思學(xué)：最后請每位老師用一句話講一下我們自己對于中國當(dāng)代茶器的寄語或者愿景。

李云：中國人覺得古的東西是雅的，結(jié)合現(xiàn)代生活包括茶器，可以融入很多古代元素，包括有些器物的形體、大小，還有一些文創(chuàng)、裝飾，可以融入到現(xiàn)代的器物里，我覺得這是應(yīng)該古為今用的方向。

饒曉晴：我們能體會到茶在身體里健康的感覺，這就是生命，也是生命的一種價(jià)值。

葉漢鐘：我認(rèn)為一個(gè)生命的美器，裝上有生命的茶湯，這是最舒服的，而且是未來人所需要的一種藝術(shù)品。

譚秋泓：我希望每一位景德鎮(zhèn)陶藝家，能成為最好的茶人。

肖思學(xué)：在我們蓮語做文創(chuàng)過程當(dāng)中，我總結(jié)了一句話，成古不離舊、入世不媚俗。

觸摸千年瓷都的匠心歷史，繪制瓷都的偉大藍(lán)圖。至此，本次「話瓷·在讀景德鎮(zhèn)」人文對話活動圓滿結(jié)束！

組織機(jī)構(gòu)

發(fā)起單位：

深圳市茶文化促進(jìn)會

深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司

聯(lián)合發(fā)起單位：

洵堂、蓮語學(xué)堂

北京西海四十八文創(chuàng)園

澳門茶藝專業(yè)人員協(xié)會

原標(biāo)題：千年瓷都載茶道，匠心探索續(xù)未來|「話瓷·在讀景德鎮(zhèn)」人文對話活動圓滿結(jié)束！

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11月29日，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”正式被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄!這一重磅消息，令所有愛茶人們無不歡欣鼓舞，徹夜難眠。這不僅是茶人的驕傲，也是中國人的驕傲!

此次“申遺”成功的項(xiàng)目中包含了福建省的武夷巖茶(大紅袍)制作技藝、鐵觀音制作技藝、福鼎白茶制作技藝、福州茉莉花茶窨制工藝、坦洋工夫茶制作技藝、漳平水仙茶制作技藝等6個(gè)國家級非遺代表性項(xiàng)目。其中，福建福州茉莉花種植與茶文化系統(tǒng)(2014年)、福建安溪鐵觀音文化系統(tǒng)(2022年)還是聯(lián)合國糧農(nóng)組織全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系統(tǒng)。

可見，福建是當(dāng)之無愧、數(shù)一數(shù)二的中國產(chǎn)茶大省、強(qiáng)省。在振奮之余，我們也不禁深感疑惑：作為“世界紅茶鼻祖”的正山小種紅茶以及中國工夫茶之源的福建工夫茶藝，為何會成為“申遺”的漏網(wǎng)之魚?

正山小種：世界紅茶鼻祖

“我覺得我心兒變得那么富于同情,我一定要去求助于武夷的紅茶……”18世紀(jì)英國浪漫主義詩人拜倫在其名作《唐璜》中熱情謳歌道。

“茶是可人兒，萬靈丹。寒冷若你，茶將為之溫暖……”英國前首相格萊斯頓在詩中也是飽含深情。

這種有著迷人的琥珀色、“松煙香，桂圓味”且富有神秘感的東方飲料，正是產(chǎn)自中國福建武夷山桐木關(guān)的正山小種紅茶。

閩贛交界的桐木關(guān)(梁天雄 攝)

武夷山作為福建茶葉及中華茶文化的發(fā)源地之一，見諸記載的茶史有1000多年。唐時(shí)，屬建州。陸羽在《茶經(jīng)》寫道：“茶生福州、建州……往往得之，其味甚佳。”宋代，包括武夷山在內(nèi)的閩北地區(qū)，更是被列為北苑貢茶。范仲淹詩云：“溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽?！痹鷷r(shí)，朝廷在武夷山九曲溪第四曲一帶設(shè)御茶園。明清時(shí)，武夷茶亦是作為貢茶，乾隆皇帝還專門為武夷茶賦詩。

誕生于明末清初的正山小種紅茶，更是最早走出國門的中國茶之一。1610年，它就被“海上馬車夫”荷蘭東印度公司的船隊(duì)運(yùn)往歐洲，并從此影響了歐洲人的生活。

有著“海上馬車夫”之稱的荷蘭東印度公司將大量武夷茶運(yùn)往歐洲各地(圖為荷蘭東印度公司商船)

正山小種最早在歐洲被稱為“Bohea”，即“武夷”的諧音。在英國《茶葉字典》中關(guān)于“武夷”條注釋為：“武夷(BOHEA)，中國福建省武夷山所產(chǎn)的茶，通常用于最好的中國紅茶(CHINA BLACK TEA)?！?8世紀(jì)，此名也用于茶葉飲料，發(fā)音為“BO-HEE”，并一度成為中國茶的代名詞，也是英國皇室的奢侈品。

在中國，源于正山小種的紅茶制作技術(shù)日臻于成熟后，就像一根接力棒一樣，在福建的閩北、閩東以及江西、安徽、湖北、湖南、浙江等茶區(qū)進(jìn)行了“接力”，并融入了當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味特色與文化韻味，而它們在歐洲人心目中卻都有一個(gè)共同的名字，那就是“Black Tea”。

桐木關(guān)的茶園，正山小種紅茶的發(fā)源地(梁天雄 攝)

在青樓里萎凋的青葉，這是成就正山小種“松煙香，桂圓味”的關(guān)鍵工序之一(梁天雄 攝)

1662年，在葡萄牙公主凱瑟琳與英國國王查理二世的婚禮上，她的嫁妝里有221磅來自中國武夷山桐木關(guān)的紅茶和竟然中國景德鎮(zhèn)青花瓷茶具。

1662年，第一個(gè)把飲茶習(xí)俗帶入英國皇室的“飲茶皇后”凱瑟琳·布拉甘扎

這個(gè)“飲茶皇后”把飲茶帶入英國皇室后，迅速掀起了飲茶風(fēng)尚，后來漸漸演變成英國特有的下午茶文化。不久前辭世的英國女王伊麗莎白二世生前最喜歡的4款中國紅茶中，就有正山小種。

英國貴族在花園里享受陽光和下午茶

武夷茶還通過萬里茶路運(yùn)往俄羅斯的莫斯科、圣彼得堡，流淌在茶炊里，溫暖著每一個(gè)寒冷的日子。

當(dāng)喝武夷茶成為歐洲大陸的流行風(fēng)尚時(shí)，財(cái)富與征服，奴役與反抗，戰(zhàn)爭與和平，也在全球輪番上演。

源于正山小種的紅茶制作技術(shù)日臻于成熟后，如同接力棒，在福建的閩北、閩東以及江西、安徽、湖北、湖南、浙江等茶區(qū)進(jìn)行了“接力”，并融入了當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味特色與文化韻味，祁門工夫、坦洋工夫、川紅工夫、滇紅工夫等紅茶相繼應(yīng)運(yùn)而生。

上世紀(jì)80～90年代時(shí)，紅茶雖曾有過曲折的發(fā)展經(jīng)歷，但它還是憑借著頑強(qiáng)的生命力跨入新時(shí)代，并受到越來越多國人的喜愛。

首泡金駿眉的制作者梁駿德(梁天雄 攝)

2005年，脫胎創(chuàng)新于正山小種的金駿眉，作為中國紅茶的新秀，又引發(fā)了新一場的“紅茶熱”，至今方興未艾，甚至一些綠茶、烏龍茶產(chǎn)區(qū)也紛紛“紅變”，掀起了一場“綠改紅”“烏改紅”的“運(yùn)動”，“祖國茶山一片紅”。

正山小種紅茶

福建工夫茶藝：中國茶藝的代表

此次“申遺”成功的項(xiàng)目，除了傳統(tǒng)制茶技藝，還有相關(guān)習(xí)俗。譬如，潮州工夫茶藝、白族的“三道茶”。

早在2008年，潮州工夫茶藝已評為第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。

殊不知，工夫茶藝真正的源頭卻是在福建。

武夷山九龍窠大紅袍母樹

清代徐珂《清稗類鈔?工夫茶》云：“閩中盛行功夫茶，粵東亦有之，蓋閩之汀、漳、泉、粵之潮，凡四府也。”工夫茶，源于福建，盛行于閩南、廣東潮汕和臺灣乃至東南亞一帶，并由此形成閩式、潮式和臺式三大“流派”。

追根溯源，“工夫茶”原指武夷茶，因制法講究見工夫而得名。

明末僧人釋超全《武夷茶歌》云：“如梅斯馥蘭斯馨，大抵焙時(shí)候香氣。鼎中籠上爐火溫，心閑手敏工夫細(xì)?！蔽湟牟杵焚|(zhì)之優(yōu)正是得益于它精細(xì)的制作工夫。

烘焙這道工序，十分考驗(yàn)工夫，故梁章鉅盛贊道：“武夷焙法，實(shí)甲天下”(周昂 攝)

在往后清人的著述中，“工夫茶”就非常具體地指向武夷巖茶。譬如，陸廷燦《續(xù)茶經(jīng)》引《隨見錄》：“巖茶，北山者上，南山者次之。南北兩山，又以所產(chǎn)之巖名為名，其最佳者，名曰工夫茶?！?/p>

可見，是品質(zhì)，是制茶工夫成就了武夷茶的“工夫茶”之名。直到今天，以武夷巖茶為代表的福建烏龍茶，其獨(dú)樹一幟的“巖韻”，除了天賜的產(chǎn)地環(huán)境外，與精湛考究的制作技藝是密不可分的，特別是烘焙這道工序，十分考驗(yàn)工夫，故梁章鉅盛贊道：“武夷焙法，實(shí)甲天下”。

祖籍福建漳州的臺灣史學(xué)家連橫(中國國民黨前主席連戰(zhàn)的祖父)對工夫茶有著相當(dāng)精辟的見解：“茗必武夷，壺必孟臣，杯必若深，三者為品茶之要，非此不足自豪，且不足待客?！迸c福建一衣帶水的臺灣，多是來自漳、泉、潮三地的移民，喝工夫茶的嗜好基本相似。

潮汕工夫茶藝中特有的“滾杯”

閩北武夷山產(chǎn)的巖茶及其制法、泡飲法，率先在閩南流傳開，再一路南下，蔓延至同漳州接壤的潮汕地區(qū)，而作為泡飲方式的“工夫茶”在清代的文字中也越來越頻繁地出現(xiàn)，經(jīng)典者如俞蛟《潮嘉風(fēng)月記》、寄泉《蝶階外史》、徐珂《清稗類鈔?飲食類》、翁輝東《潮州茶經(jīng)?工夫茶》等等。此外，閩南潮汕雖分屬閩粵兩省，但地緣相近，且有很大一部分潮汕人的祖籍在福建，因而兩地在語言、風(fēng)俗、民間信仰、飲食習(xí)慣上都非常相似，甚至完全相同，與福建工夫茶一脈相承的潮州工夫茶便是最好的證明。

潮汕地區(qū)自古也產(chǎn)茶，如時(shí)下備受愛茶人親睞的鳳凰單叢(烏龍茶)，但在過去至少清中期以前，這一帶所產(chǎn)之茶不足以供本地人飲用，故地方文獻(xiàn)中多見“潮俗不甚貴茶，所給多閩產(chǎn)”之語。

“工夫茶，閩中最盛。”工夫茶這一雅俗共賞的品飲方式，因深植于尋常百姓生活而得以深遠(yuǎn)流傳，且歷久彌新。

在福建，“茶店比米店還多”早已是城市里一道靚麗的風(fēng)景。茶，從早泡到晚，是福建人習(xí)以為常的居家生活，有些愛茶人還會在家中專辟一個(gè)雅致的茶空間。游走街頭巷陌，也常見街坊鄰居在門前圍坐，泡茶閑聊。如果到酒樓吃飯，包廂里也通常會隔出一小間茶室，一邊泡茶，一邊迎客。即便是上班族，辦公室里也少不了一張泡茶桌和一套工夫茶具……可以說，泡茶喝茶是福建人近乎本能的生活習(xí)慣，而且一道工夫茶還深蘊(yùn)著福建人為人處事的智慧。

茶，從早泡到晚，是福建人習(xí)以為常的居家生活(周昂 攝)

閩南人把喝茶稱為“呷茶”。望文生義，“呷茶”充滿了閑情逸致，這樣慢泡細(xì)品的飲茶方式似乎是當(dāng)今快節(jié)奏生活的逆行。于是，當(dāng)茶在蓋甌里泡開、斟出香馥的茶湯時(shí)，拉近了人與人之間的距離，氣氛也漸漸融洽起來，大有“萬丈紅塵三杯酒，千秋大業(yè)一壺茶”的情懷。

正山小種、福建工夫茶藝

“申遺”刻不容緩

與正山小種紅茶昔日的輝煌、工夫茶在閩粵臺的鼎盛極不相稱的是，尊為“紅茶鼻祖”的正山小種紅茶制作技藝至今還未成為國家級“非遺”，福建工夫茶藝甚至還未啟動“申遺”，而祁門紅茶、鳳慶滇紅茶、坦洋工夫茶等制作技藝以及潮州工夫茶藝都已成功成為世界“非遺”。

這一尷尬現(xiàn)狀，亟待產(chǎn)茶區(qū)政府及有關(guān)部門引起高度重視!

同其它茶葉制作技藝及相關(guān)習(xí)俗一樣，正山小種紅茶制作技藝、福建工夫茶藝也是福建人、中國人勤勞與智慧的結(jié)晶，是人類寶貴的遺產(chǎn)。

而且，正山小種紅茶還作為中國茶的代表曾深刻地影響了世界歷史與文化，工夫茶更是中國茶藝及中國人生活方式的代表。尤其是茶日益成為中國傳統(tǒng)文化符號的今天，正本清源，保護(hù)、傳承和弘揚(yáng)好非遺，具有重大的現(xiàn)實(shí)意義。

我們也滿心期待，總有一天正山小種紅茶制作技藝、福建工夫茶藝能 “申遺”成功，王者歸來，重新擦亮“世界紅茶鼻祖”、“中國茶藝代表”的熠熠桂冠!

來源：茶道CN

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　一器成名只為茗，

　　悅來客滿是茶香。

　　一件小小的茶器，

　　賦予品茗之時(shí)的美感與趣味，

　　這是茶器和茶之間的儀式感，

　　也是茶人與生活的“約定”。

　　“鼎承杯”第五屆深圳國際茶器原創(chuàng)設(shè)計(jì)大賽·金獎(jiǎng)作品

　　器物有形，匠心無界，

　　以形傳神，以器傳情。

　　一個(gè)大師齊聚，匠心薈萃的頂級賽事，

　　一個(gè)傳統(tǒng)與創(chuàng)新碰撞交融的“創(chuàng)意平臺”，

　　一場高規(guī)格、全領(lǐng)域的茶器美學(xué)盛宴！

　　“鼎承杯”第五屆深圳國際茶器原創(chuàng)設(shè)計(jì)大賽·金獎(jiǎng)作品

　　“鼎承杯”第五屆深圳國際茶器原創(chuàng)設(shè)計(jì)大賽

　　匯集江蘇、云南、廣東等全國12個(gè)省，

　　近600組茶器設(shè)計(jì)作品，

　　集結(jié)行業(yè)大師、藝術(shù)家、設(shè)計(jì)師等百位匠人，

　　涵蓋紫砂、陶瓷、金屬、竹器、石器等

　　各類茶器臻品！

　　↓↓↓

　　“鼎承杯”第五屆深圳國際茶器原創(chuàng)設(shè)計(jì)大賽

　　主辦：中國工藝美術(shù)協(xié)會

　　承辦：深圳市茶文化促進(jìn)會、深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司

　　協(xié)辦：景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)、景德鎮(zhèn)市瓷局、龍泉青瓷寶劍產(chǎn)業(yè)局、宜興市陶瓷行業(yè)協(xié)會、安吉竹產(chǎn)業(yè)局、廣西欽州市坭興陶行業(yè)協(xié)會、汝州市汝瓷協(xié)會、建水縣紫陶協(xié)會、云南陶韻建水陶博物館

　　|?金獎(jiǎng)作品賞析?|

　　陶瓷-湘妃瓷

　　設(shè)計(jì)人、制作人：劉逸哲

　　單位：長沙窯鄭家小口

　　本作品以湘妃竹元素為設(shè)計(jì)主題，用千年銅官窯青釉點(diǎn)褐彩的古法工藝，研創(chuàng)出湘妃竹仿生褐色斑紋效果，使整件作品的釉面展現(xiàn)出仿佛被風(fēng)吹皺的漣漪、盛放的牡丹、升騰幻化的云煙，深深淺淺的紋理一圈圈暈染，如水墨般生動的藝術(shù)效果。

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　　陶瓷-鉆石六頭花茶具

　　設(shè)計(jì)人：桂明、李燕茹

　　制作人：余洪斌

　　單位：廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院

　　作品以鉆石多面體為原型，結(jié)合鍍銀工藝，打破了陶瓷器皿一成不變的裝飾，使作品隨著環(huán)境的變化而產(chǎn)生多變的藝術(shù)效果。配色溫馨浪漫，符合女性受眾的審美要求。

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　　龍泉青瓷-秋收

　　設(shè)計(jì)人、制作人：?黃燦

　　單位：?龍泉市土人齋青瓷文化傳播有限公司

　　茶煙幾縷，涼風(fēng)習(xí)習(xí)，倚坐池塘之側(cè)，閑看芙蓉露下落，細(xì)品杯中之茗，略數(shù)楊柳月中疏，茶煙幾縷，秋色連波，波上寒煙翠。作品借助茶席上的釉色，表達(dá)秋天來臨，萬物由綠變黃，豐收之喜悅。

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　　銅茶器-漣青系列

　　設(shè)計(jì)人、制作人：李偉

　　單位：景德鎮(zhèn)吾廿手作

　　整套作品清雅古拙，色澤幽靜，讓人離不開眼。作品運(yùn)用天然礦物熱著色工藝，將銅料，肌理，工藝融會貫通，彰顯“銅”的本性，這種源于內(nèi)在生命的體驗(yàn)，充滿著圓融的美，將茶器本身的風(fēng)雅古韻展現(xiàn)得淋漓盡致。

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　　鈞窯茶席套-心之所向

　　設(shè)計(jì)人、制作人：張運(yùn)增

　　單位：運(yùn)增窯

　　本作品選用原礦泥料，經(jīng)1300°C高溫?zé)贫?。釉色選用經(jīng)典故宮綠搭配故宮紅，窯變自然，質(zhì)感溫潤，意境深遠(yuǎn)。器型易拿捏，極具實(shí)用價(jià)值。

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????坭興陶-葫蘆歡歌茶壺

　　設(shè)計(jì)人：黃叔界

　　制作人：蘇崇杰

　　單位：北部灣大學(xué)

　　作品創(chuàng)意源于葫蘆的造型，以葫蘆作為茶壺和茶杯的把子，生長的枝丫象征著旺盛的生命力，表達(dá)對幸福生活的美好愿景和強(qiáng)烈渴望。

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　　坭興陶茶葉罐-國風(fēng)

　　設(shè)計(jì)人：唐香花

　　制作人：吳卓斌

　　單位：廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院

　　本作品的材質(zhì)為中國四大名陶之一的坭興陶，設(shè)計(jì)靈感源自中國旗袍、官帽。其器型圓潤，分“男”與“女”，象征著相濡以沫，攜手一生的美好愿望。器物上刻有“?！薄?祿”“壽”“喜”等吉祥紋樣，寓意生活幸福美滿、吉慶多福。

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　　紅陶-精靈的微笑

　　設(shè)計(jì)人：LE?THI?KIM?YEN、彭珂

　　制作人：李祖榮、趙健勇

　　單位：LE?THI?KIM?YEN

　　本作品為南寧橫縣那靈窯燒制的邕州紅泥陶花器，器型大膽靈動。用泥土加上古法柴燒結(jié)合自然形成的金屬釉色表現(xiàn)自然界中精靈的微笑，體現(xiàn)無限的生命力。

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　　紫砂-一子定江山

　　設(shè)計(jì)人、制作人：熊燕飛

　　本作品以棋子為創(chuàng)作原型，借用大小五枚棋子組成一把壺，以黑白棋子做成一組對壺，飲之心清，黑白分明，揮手間層層布局，使對方無路可退，一子定江山，恰似人生一步步走向成功。

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　　紫砂-竹簡茶具

　　設(shè)計(jì)人、制作人：范其華

　　本作品壺身呈扁長方形，正反兩面分別由五片竹簡構(gòu)成，兩側(cè)各有三片竹簡，中間束絲帶蝴蝶結(jié)，為古樸的造型平添生趣。

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　　紫砂-龍頭八卦·捆竹

　　設(shè)計(jì)人、制作人：陳益葉

　　本作品是紫砂經(jīng)典器型之一。以64根長竹段圍成壺身以合64卦之?dāng)?shù)；以32根短竹段分成四組，每組8根，結(jié)以成足。壺蓋浮雕八卦圖，蓋鈕繪制太極圖，故被盛贊“于一器之中，盛載天下乾坤?！?/p>

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　　紫砂-祝福提梁

　　設(shè)計(jì)人、制作人：賴?yán)^賢

　　本作品突破傳統(tǒng)以竹為題材的紫砂花器造型，大膽采用了筋紋器與花器的跨器型組合，并作提梁狀。壺身造型猶如含苞待放牡丹，象征花開富貴。

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　　紫砂-玉帶六方

　　設(shè)計(jì)人、制作人：李小敏

　　方器，沉穩(wěn)有力，方中寓圓，剛?cè)嵯酀?jì)，既得中國傳統(tǒng)哲學(xué)之精髓，又提升了壺的美感。一條玉帶作提梁，曲線曼妙，既有緩和壺身下沉的功用，又柔和了方器剛硬的視覺沖擊力。既有大品之霸氣，又有小品之細(xì)膩。

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　　紫砂-拙味

　　設(shè)計(jì)人、制作人：呂祖旺

　　單位：云深陶藝工作室

　　本作品為手捏紫砂壺，分為胖高兩款。胖款為手拉坯制，一氣呵成，薄胎，大氣粗獷，輕巧飽滿，造型隨性，爆砂機(jī)理，粘接處粗獷自然，更添一絲拙味。高款為手捏紋理，薄胎，拙味十足?？趫A底方，寓意天圓地方，壺有乾坤，兩側(cè)使用祥云元素，寓意吉祥如意。

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　　紫砂-梵菱

　　設(shè)計(jì)人、制作人：金莉娜

　　本作品以大紅袍朱泥為原料，容量320cc，屬筋紋圓器。菱花，形似蓮花，在風(fēng)水學(xué)中，菱花具有著旺財(cái)、旺運(yùn)等寓意。

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　　紫砂-蜂菊壺

　　設(shè)計(jì)人、制作人：丁淑萍

　　游飏下晴空，尋芳到菊叢。帶聲來蕊上，連影在香中。去住沾歟霧，高低順過風(fēng)。終懺玉蝴蝶，不與夢魂通。此壺壺身采用花瓣造型，將菊花的每一瓣都刻畫得栩栩如生。壺蓋是花蕊，壺鈕做蜜蜂狀，壺把和壺嘴遙相呼應(yīng)成菊花的枝干。

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　　紫砂-秋趣

　　設(shè)計(jì)人、制作人：范建榮

　　本作品以葡萄熟了為題材，寓意豐收、富貴、多子多福。范建榮運(yùn)用手工捏塑貼塑的裝飾手法，展現(xiàn)了一幅生動有趣的秋日圖：幾串大小不一的葡萄掛于枝頭，一只松鼠悠然地獨(dú)憩于樹枝上，與旁邊的夏蟬相映成趣。

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　　紫砂-三足鼎

　　設(shè)計(jì)人、制作人：范麗靜

　　本款三足鼎造型簡潔，線條流暢，壺身飽滿拙趣，寓意繁榮昌盛，國泰民安。三足鼎壺把呈耳型，壺流長而細(xì)膩，口蓋平整，嚴(yán)絲合縫，壺鈕呈扁平球狀。作者在表現(xiàn)物象靈秀大氣的同時(shí)，淋漓盡致地體現(xiàn)意境：遙想初始的一切在開而未開之間，未來的一切在難忘初心之間，坐觀云起，萬物生長。

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　　紫砂-升方壺

　　設(shè)計(jì)人、制作人：祁星斗、管能翠

　　本作品兼具美觀實(shí)用和文化內(nèi)涵于一體。壺身汲取漢磚為題材，加以絞泥裝飾、朱紋印和小楷竹石等陶刻裝飾，增添藝術(shù)效果；壺口蓋設(shè)計(jì)了一二三個(gè)臺階，意為步步高升。

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　　紫砂-菩提花開

　　設(shè)計(jì)人、制作人：朱浩

　　一花一世界，一樹一菩提。點(diǎn)點(diǎn)墨綠，曠遠(yuǎn)空靈，仿佛能讓人置身于山林之間。心花緩緩，清香徐徐，不知菩提更難明清靜。身為五瓣，如花如瓜；嘴把，如樹如骨；置蓋，桃葉舒卷裝飾呈現(xiàn)；有菩提壽桃浮動人心，雖非菩提，亦有其凝靜。

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　　紫砂-金玉滿堂

　　設(shè)計(jì)人、制作人：季光敏

　　月滿蓬壺燦爛燈，與郎攜手至端門。貪看鶴陣笙歌舉，不覺鴛鴦失卻群。

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　　紫砂-母子情深

　　設(shè)計(jì)人：鄭小杰

　　制作人：王燕

　　本作品以母親節(jié)和老鼠為題材，來表現(xiàn)母子情深。壺蓋的花生寓意多子多福，長生不老，長命百歲之意；壺身以方形為主，方方正正，寓意做人要?jiǎng)傉话?；壺把的如意，寓意吉祥如意?/p>

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　　紫砂-泥繪·花瓶·春曉江南

　　設(shè)計(jì)人、制作人：潘晨

　　本作品以一對紫砂花瓶為泥繪載體，兩瓶均是一面繪畫江南美景，一面寫詩作賦，詩與畫章法布局運(yùn)籌帷幄，繪畫用色濃淡相宜，書法俊秀飄逸，情景交融，兩相呼應(yīng)，讓人身臨其境。

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　　紫砂-井竹

　　設(shè)計(jì)人、制作人：周鑫

　　本作品取材生活常見的井和竹筐，二者都是中國特有的，極具中國傳統(tǒng)文化意蘊(yùn)?！熬钡姆栆饬x是家國故園，“竹”文化是我國獨(dú)有的文化脈絡(luò)之一。

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　　紫砂-光明提梁

　　設(shè)計(jì)人、制作人：鄒成程

　　本作品以大海上的燈塔為靈感，壺身圈圈波浪如海面，海上燈塔為大家指引方向，帶來光明。

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　　紫砂-半碩

　　設(shè)計(jì)人、制作人：劉曉惠

　　本作品共設(shè)一壺、貳杯兩碟五件套，套件以南瓜為題材，壺身共設(shè)六棱瓜腹。作品圓潤溫和，線條優(yōu)美自然，寓意含蓄。

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　　紫砂香薰-鳳凰于飛

　　設(shè)計(jì)人、制作人：彭秀云

　　本作品由鼎爐和普通香爐組成。鏤空部分采用了鳳凰于飛的形態(tài)，旁邊輔以祥云、如意元素，表達(dá)美好的祝福和期盼。爐身飽滿圓潤，線條流暢。

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　　紫砂-蔓如

　　設(shè)計(jì)人、制作人：金雪萍

　　此壺以葫蘆為原型，葫蘆，寓意多子多福，福祿之意。

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　　紫砂-金英陶香

　　設(shè)計(jì)人、制作人：徐曲

　　本作品源自詩句“陶菊香秾亦合羞”，為茶香菊紋陶藝融合一器。采用紫砂與紅木結(jié)合制作而成，紅木執(zhí)把契合人體工程學(xué)，手感舒適。

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　　紫砂-獎(jiǎng)杯

　　設(shè)計(jì)人、制作人：徐燕

　　此壺以獎(jiǎng)杯為題材，線條流暢，整體既大氣又不失莊嚴(yán)。上細(xì)中粗下細(xì)，壺底略收，壺嘴、壺把及壺身的上半部分都加以筋紋裝飾，將獎(jiǎng)杯的形與意完美詮釋——既體現(xiàn)了獎(jiǎng)杯本身自帶的一種榮譽(yù)感，也將中華民族奮勇爭先、勇爭榮耀的傳統(tǒng)美德表達(dá)得淋漓盡致。

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　　紫砂-天籟禪音

　　設(shè)計(jì)人、制作人：唐伯琴

　　人舞花前月下，音飄九霄云外。此壺壺身浮雕制作一朵盛開的花朵，壺蓋采用飄逸飛天造型，惟妙惟肖。此外，蓮花狀的壺承，淋漓盡致地展現(xiàn)了清靜雅致的禪意。

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　　紫砂-六方笑櫻

　　設(shè)計(jì)人、制作人：許林亞

　　本作品以經(jīng)典器型笑櫻壺為原型，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新。整體沉穩(wěn)敦厚，端莊大氣。彎流壺嘴，曲張有度，銜接精湛無痕，出水利落迅猛。壺身為六方位形，弧線與棱角的結(jié)合堪稱剛?cè)岵?jì)，棱線絲絲入扣，剛毅而不失柔美。

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　　紫砂（套）-月影婆娑

　　設(shè)計(jì)人、制作人：徐飛

　　此壺由一壺一杯一壺承組成。統(tǒng)一以優(yōu)質(zhì)拼紫泥為原料，整套壺如一幅畫：風(fēng)吹樹動葉飄揚(yáng)，樹枝壺蓋鈕狀若注目遠(yuǎn)眺的雅人。

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　　紫砂-釋卷壺

　　設(shè)計(jì)人、制作人：唐朝軍

　　此壺選用黃龍山底槽青制作而成。整體造型設(shè)計(jì)新穎，別具一格。壺身呈梯形狀，壺正面像中式窗戶，奎面裝飾可以多變。壺蓋呈長方形，加以古代書卷裝飾。

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　　紫砂-和·向提梁套壺

　　設(shè)計(jì)人、制作人：談燕華

　　本作品以“和”為主題，意在以紫砂為媒介歌頌和平年代。

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　　紫砂-四方牛蓋提梁

　　設(shè)計(jì)人、制作人：趙歡歡

　　此壺采用底槽清全手工制作而成，造型古樸大氣。壺型方正，四條棱線清晰分明，寓意善惡分明；壺蓋借鑒了傳統(tǒng)牛蓋設(shè)計(jì)，采用牛鼻孔式鏤空結(jié)構(gòu)，為此壺增添了趣味。

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　　紫砂（套壺）-虛懷若谷

　　設(shè)計(jì)人、制作人：劉蓉萍

　　本作品清新文雅，大氣雅致。竹段造型，虬曲有力，高風(fēng)亮節(jié)。壺把處生出一小枝，枝頭上飾以竹葉，飄逸靈動，卡蓋嚴(yán)絲合縫，吻合完美。

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　　紫砂-六方君玉

　　設(shè)計(jì)人：莊玉林

　　制作人：陳依群

　　本作品以老紫泥為原料，壺身六方，身型上豐下斂。壺肩平坦，壺頸挺立頂起壺口；三彎流、正耳把，皆是六棱設(shè)計(jì)，與壺身相呼應(yīng)。整器以傳統(tǒng)的形制，加之精細(xì)的工藝，方非一式，圓不相一，藝術(shù)感極強(qiáng)。

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　　建水紫陶-年輪套裝

　　設(shè)計(jì)人：代敏

　　制作人：楊聰

　　單位：建水縣云水山澗紫陶工作室

　　“年輪”，是樹木生長留下的痕跡，也是時(shí)間的印記，鐫刻著點(diǎn)滴記憶。本作品借助建水紫陶泥料的特性，手工拉坯成型，再通過建水紫陶的打磨工藝，呈現(xiàn)出特殊的質(zhì)感效果。

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　　建水紫陶-茶緣情深

　　設(shè)計(jì)人、制作人：楊曙

　　單位：木易陶品

　　作品以建水特有的白色陶泥為原料，再以建水紫陶特有的裝飾彩泥刻填，造型新穎獨(dú)特，畫面優(yōu)雅大氣，是品茶雅玩的高品質(zhì)茶具。

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　　建水紫陶-秋荷殘香

　　設(shè)計(jì)人：楊春麗

　　制作人：馬云亮、馬欄

　　單位：云南省建水縣春麗陶藝工作室

　　作品取用建水境內(nèi)的天然陶土精制而成。作品以秋天殘荷留香的景色為裝飾主題。雖頹枝葉敗，卻散發(fā)著淡淡的憂郁之美，或殘缺、或斑駁。萬物有情，已染黃的荷葉，烙上了秋的印跡，散發(fā)著濃濃的寫意味道，它們是秋的使者，是一種美，一種生活態(tài)度，生活味道。

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　　建水紫陶-遠(yuǎn)香

　　設(shè)計(jì)人、制作人：何建

　　單位：紅河州堆錦堂陶藝有限公司

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　　建水紫陶-便是人間好時(shí)節(jié)

　　設(shè)計(jì)人、制作人：李鑫

　　單位：紅河州堆錦堂陶藝有限公司

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　　建水紫陶-茶承

　　設(shè)計(jì)人、制作人：徐榮洪

　　單位：建水縣榮洪陶然苑

　　本作品采用建水獨(dú)具特色的泥料制作而成。作品追求簡潔、完整的形態(tài)與鮮明的功能性，沒有明顯的直線角，具有強(qiáng)烈的現(xiàn)代造型特征。茶承不受配套的限制，可配合小巧精致型茶具使用。

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　　建盞-宋式點(diǎn)茶三件套

　　設(shè)計(jì)人、制作人：倪秉霞

　　單位：福建省中絳文化傳播有限公司

　　作品采用傳統(tǒng)兔毫紋理來表現(xiàn)器物的線條。點(diǎn)茶盞深斗束口碗，實(shí)用性強(qiáng)且美觀，茶托采用大盤四平八穩(wěn)，六瓣瓜棱執(zhí)壺注水，典雅實(shí)用。

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　　建盞-傳統(tǒng)銀毫·撇口盞

　　設(shè)計(jì)人、制作人：葉有興

　　單位：南平市建陽區(qū)文天建盞陶瓷有限公司

　　入窯一色，出窯萬彩。每只建盞都是獨(dú)一無二的藝術(shù)品，建盞的美在于它獨(dú)特的個(gè)性，雖然制作工藝不變，但制作出的器具外觀花紋卻千變?nèi)f化。

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　　建盞-夢祺·茶趣

　　設(shè)計(jì)人、制作人：溫其龍

　　單位：溫其龍

　　本作品是一套工夫茶具，由三才碗、公道杯和三個(gè)品茗杯組成。茶具造型多樣復(fù)雜，燒制難度極高。茶具足周施半釉，灰褐色的礦物質(zhì)鐵胎底展現(xiàn)作品厚重沉穩(wěn)、精致。釉面呈鷓鴣斑花紋，由碗底自然擴(kuò)散延伸至口緣，紋飾縝密細(xì)膩，微妙多變，非常精美。

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　　建盞-夢祺·花器

　　設(shè)計(jì)人、制作人：葉義云

　　單位：葉義云

　　本作品屬于傳統(tǒng)器型，燒制難度極高。灰褐色的礦物質(zhì)鐵胎底展現(xiàn)作品厚重沉穩(wěn)、精致，彰顯了純手拉坯的成熟與獨(dú)特技藝，足見作者獨(dú)具匠心。釉面呈青黑黃相間的兔毫花紋由口緣自然擴(kuò)散延伸至瓶底，紋飾縝密細(xì)膩，微妙多變，器形釉面光澤如玉，?；Ч黠@。

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　　不銹鋼-恒福新鮮泡

　　設(shè)計(jì)人、制作人：徐結(jié)根

　　單位：恒福茶文化股份有限公司

　　這不是保溫杯，這是移動便攜工夫茶杯！杯身采用304不銹鋼等食品級材料，安全可靠，提升每一次喝茶體驗(yàn)；杯底使用硅膠材防滑設(shè)計(jì)，讓杯子放置更穩(wěn)；茶倉精密陶瓷閥門，密封優(yōu)良不漏水；無論是辦公、休閑、差旅還是運(yùn)動，都可以隨時(shí)隨地享受一杯現(xiàn)泡的好茶。

　　以茶會友，品茶之芬芳

　　以器會友，探壺里乾坤

　　“鼎承杯”第六屆深圳國際茶器原創(chuàng)設(shè)計(jì)大賽

　　將在2021深圳茶博會上舉行

　　敬請關(guān)注！