原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

景德鎮(zhèn)的茶壺好嗎

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星球測(cè)評(píng) | 膩煩了傳統(tǒng)茶具?送你四種最新穎的泡茶大法,又酷又帥!


大家好,歡迎來(lái)到茶葉星球測(cè)評(píng)空間站,今天,我們來(lái)玩點(diǎn)不一樣的~~

蓋碗奶茶、煲仔奶咖,潮人們無(wú)所不用其極,各類(lèi)器具紛紛被開(kāi)發(fā),So,你還在用傳統(tǒng)的紫砂壺、蓋碗、玻璃杯泡茶嗎?

其實(shí)啊,還有很多很有趣也很有新意的泡茶方法,想知道嗎?趕快往下看,性急的小伙伴可以直接戳視頻觀看~~



試試法壓壺,孫儷也在用哦

最近孫儷用法壓壺沖泡六堡茶的小視頻廣泛傳播,的確,法壓壺確實(shí)很適合用來(lái)沖泡黑茶比如六堡茶、熟普,孫儷泡茶很有想象力也不拘一格,堪稱(chēng)時(shí)尚泡茶達(dá)人了。

據(jù)說(shuō),這個(gè)造型的沖煮器具是1852年由兩個(gè)法國(guó)人Mayer和Delforge發(fā)明,而我們熟知法壓壺是1929年,一位馬力金工匠人和一位商人共同得到了一份名為——“活塞過(guò)濾咖啡裝置”的專(zhuān)利(專(zhuān)利中描述了一種與活動(dòng)桿相連的金屬罐,桿子底部有孔洞,上下各夾有一層法蘭絨。手動(dòng)拉動(dòng)活動(dòng)桿后,活動(dòng)桿就在圓柱形容器中活動(dòng)?!皩⒗瓧U按到底,”發(fā)明者寫(xiě)道,“過(guò)濾后的咖啡就留在了拉桿上方,清清爽爽?!保╇S后,一家米蘭公司注冊(cè)了法壓壺的修改版本專(zhuān)利后,法壓壺才漸漸被人熟知。

法壓壺最大的優(yōu)勢(shì)就是方便、實(shí)用,不僅可以泡咖啡還可以泡茶(聽(tīng)說(shuō),法壓壺起初用作沖泡紅茶,因此也有人稱(chēng)之為沖茶器)

還有的小伙伴用它打奶泡、壓果汁,請(qǐng)自動(dòng)腦補(bǔ)畫(huà)面~

當(dāng)然,它也有難以克服的劣勢(shì) ——?難沖洗,濾網(wǎng)容易留有咖啡油脂,長(zhǎng)時(shí)間會(huì)有油蛤味。(小技巧:用開(kāi)水燙他,可以干掉一大批殘留油脂)


沖泡方法:

1.溫器

2.磨豆——茶葉不用研磨,可直接使用原葉茶

3.投粉——投茶(8-10g)

4.沖泡(沖泡咖啡時(shí)可用攪拌棒攪拌,攪拌后的咖啡粉容易浸出油脂;350ml-400ml)

5.浸泡(茶葉浸泡30秒)

6.按壓、出湯

難度指數(shù):

趣味指數(shù):

滋味指數(shù):

建議用茶:條索大(身材魁梧的)巖茶、單叢;深度發(fā)酵的黑茶(熟普、藏茶、六堡茶等)

PS:法壓壺還可以打奶泡哦~綿密的奶泡超出你的想象,趕緊DIY一杯奶蓋茶吧!喜歡甜食的小伙伴,記得加糖哦!


咖啡手沖壺泡茶,很有大師范兒

你能想到發(fā)明這種“濾泡式?jīng)_泡”方法的人是一位家庭主婦嗎?她叫梅麗塔,德國(guó)人。100前的這項(xiàng)發(fā)明改寫(xiě)了德國(guó)和世界飲用咖啡的歷史。梅麗塔喜歡喝現(xiàn)煮咖啡,但她是一位完美主義追求者,非常討厭留在殘留在齒縫間的咖啡渣。終有一天她突發(fā)奇想,在銅碗底部打了一個(gè)孔,從兒子的書(shū)包里拿出一張吸墨水紙放在上面,沖入熱水,頓時(shí)醇香的咖啡便透過(guò)吸墨水紙滴入壺中。她就這樣發(fā)明了能濾渣并保留醇正咖啡香的濾泡方法。(這個(gè)故事告訴我們,挑剔的人往往會(huì)創(chuàng)造出新東西,因?yàn)?,她們挑剔)后?lái),她注冊(cè)了“梅麗塔公司”,并用自己親筆簽名Melitta作為產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo),直到現(xiàn)在。

故事講完了,為什么在那么多咖啡器具中,手沖咖啡集萬(wàn)千寵愛(ài)于一身?(常見(jiàn)的非重型設(shè)備咖啡器具:摩卡壺、法壓壺、愛(ài)樂(lè)壓、虹吸壺、比利時(shí)皇家咖啡壺、聰明杯、越南滴濾杯、冰滴咖啡、法蘭絨咖啡、冷萃咖啡、愛(ài)爾蘭咖啡

因?yàn)椋?b>手沖咖啡最大的特點(diǎn)——變化。

咖啡豆的研磨度、水溫、粉水比、沖煮時(shí)間、悶蒸時(shí)間、萃取時(shí)間......每一項(xiàng)參數(shù)都會(huì)影響咖啡風(fēng)味。所以要得到一杯無(wú)澀感,風(fēng)味明顯,回甘很強(qiáng)烈的咖啡要經(jīng)過(guò)不斷的練習(xí)。手沖咖啡的器具也有很多,比如:HarioV60、沙漏咖啡壺、卡里塔蛋糕濾杯。接下來(lái),咱們?cè)囋囉檬譀_壺沖茶葉~


沖泡方法:

1.疊濾紙、放濾紙

2.磨豆——把茶葉碾碎

3.溫器:把濾杯、濾紙、分享壺,用熱水溫?zé)幔辉侔逊窒韷刂械臒崴谷氡?,溫?zé)岜樱ㄊ遣皇歉莶璧牟襟E很像?)

4.放咖啡粉——放茶葉

5.沖泡:悶蒸20s+沖泡。細(xì)水流、穩(wěn)定的、旋轉(zhuǎn)注水,使每片茶葉都被浸潤(rùn)到(ps:沖咖啡可不是這樣哦,emmmm,更難一些)

6.品飲:啜吸法(像喝粥一樣,使茶湯快速霧化在口腔中,在“巖茶”那期分享過(guò),感興趣的小伙伴可以點(diǎn)擊跳閱。

難度指數(shù):

趣味指數(shù):

滋味指數(shù):

建議用茶:高香型茶葉,如單叢、祁門(mén)紅茶或者是你的最?lèi)?ài),所以我選擇了老壽眉,你也可以混一些花、果在茶葉內(nèi),或者放在分享壺中,也很美味哦!

各種配搭,等待你開(kāi)發(fā)~PS:茶葉要碾碎哦!


妙用香檳杯泡茶,很是優(yōu)雅!

除了咖啡器具,酒器也可以用來(lái)泡茶哦~

酒杯泡茶,首選身材擔(dān)當(dāng)——香檳杯。

香檳杯杯身與聞香杯相似可聚香、玻璃材質(zhì)易觀湯色,適合沖泡嫩度較高的茶,比如龍井、恩施玉露、君山銀針、白毫銀針等。

沖泡方法:

1.溫器

2.投茶(1g)

3.注水(水溫85℃,7分滿(mǎn))

4.靜止30秒后,即可品飲

難度指數(shù):

趣味指數(shù):

滋味指數(shù):


最后,祭出星球boss神器:智能泡茶壺!

最近發(fā)現(xiàn),老板出差再也不吐槽沒(méi)茶喝了,感覺(jué)自己要失寵了~

暗暗觀察中發(fā)現(xiàn),老板竟然有“隨身泡茶小秘”。

不僅會(huì)語(yǔ)音提示泡茶時(shí)間,還自帶音樂(lè),我不服氣!我要一決高下!


“主人您好,我是您的泡茶小助手”小巧玲瓏、隨身攜帶、方便清潔,這樣的小可愛(ài)我也好喜歡~但我不能慫!

通過(guò)和老板的深入探討,發(fā)現(xiàn)這枚小可愛(ài)還式有提升空間的:比如玻璃材質(zhì)的她在茶湯展現(xiàn)上欠佳,如果是景德鎮(zhèn)的高嶺土瓷器材質(zhì)茶湯表現(xiàn)會(huì)更勝一籌。所以老板,也只是出差的時(shí)候會(huì)帶上。。。

泡茶選擇模式上沒(méi)有黃茶,普洱茶也沒(méi)有做生普、熟普的區(qū)分,要知道生普屬綠茶、熟普屬黑茶,在沖泡上不太相同哦~

所以,看來(lái)我的地位目前也并不會(huì)輕易被動(dòng)搖的,哈哈哈!

難度指數(shù):

趣味指數(shù):

滋味指數(shù):


茶葉星球の秒懂百科

①泡茶基本步驟:

泡茶沒(méi)那么難,掌握邏輯,勤加練習(xí)(手法),動(dòng)腦思考(各變量之間的關(guān)系,比如容器大小、投茶量多少、出湯時(shí)間等等),你也可以泡出超級(jí)無(wú)敵好喝的茶!

泡茶的基本邏輯:溫器、投茶、醒茶、沖泡、出湯、品飲

②咖啡器具大全:

視頻中的小姐姐(藝凡)是持證(SCA)咖啡師哦,她曾寫(xiě)過(guò)一篇關(guān)于“咖啡器具”的文章,基本羅列了all咖啡器具,感興趣的下伙伴可以點(diǎn)擊跳閱“可能是最全的咖啡器具合集”。藝凡手動(dòng)筆芯


下期預(yù)告


寫(xiě)在后面的話

茶為國(guó)飲,什么是國(guó)飲?老百姓喝得起,可以天天喝、門(mén)檻低、味道好、對(duì)身體好的才能稱(chēng)為國(guó)飲。但很多人不喝茶,為什么?

水太深、不會(huì)選、不會(huì)泡......那么多的條條框框,茶葉把年輕人拒之門(mén)外。作為不年輕的90后、00后,我們要為茶葉發(fā)聲!茶,并非玄學(xué)!它喝起來(lái)真真切切?!耙黄瑯?shù)葉落入水中,改變了水的味道,從此便有了茶?!敝劣诓杷?、茶道等我們老了,自然有所體會(huì)。我們想做的是:讓你愛(ài)上這杯茶。

從生活的角度出發(fā),評(píng)測(cè)同類(lèi)茶葉,以直觀的視頻、圖片分享每款茶的品質(zhì)特征,幫小伙伴們挑選適合自己的茶,然后,愛(ài)上茶!


喝茶敗家的路上,且行且珍惜!

喝茶,真的是一門(mén)敗家的藝術(shù)嗎?不信,往下看。

說(shuō)的就是你?,F(xiàn)在,立刻,馬上。拉開(kāi)你的抽屜,打開(kāi)你的柜子,看看你的茶桌,是不是比昨天又多了一些東西出來(lái)?

可能是一個(gè)杯子,可能是一個(gè)茶盤(pán),或者是一個(gè)茶杯墊,也許還是一把茶刀。還或者,又不知道從哪里順了一泡茶。

對(duì)照上文,如果你有這些行為,恭喜你,在敗家的路上,你又前進(jìn)了一大步。

喝茶,是一門(mén)敗家的藝術(shù),你別不信,那簡(jiǎn)直是一定的。

現(xiàn)在,讓我們來(lái)檢查一下,你敗家到了哪一級(jí)?

1、敗家初級(jí):

茶,不過(guò)是一片葉子而已

從一個(gè)茶小白成長(zhǎng)為一個(gè)茶瘋子的道路是漫長(zhǎng)的。你要像山頂洞人的進(jìn)化一樣,必須經(jīng)歷從爬行到跪起到站立這樣的一個(gè)歷程。

在這個(gè)漫長(zhǎng)的成長(zhǎng)過(guò)程中,你的眼界逐漸開(kāi)了,看到的茶的世界逐漸大了。

比如,最初,茶,對(duì)你而言,就是一片葉子而已。

也只是一片葉子而已。

還是分了顏色的葉子。比如紅的黃的綠的白的黑的,是什么顏色就是什么茶。哪里管什么工藝什么產(chǎn)地什么品種什么味道,只要是葉子,泡上水能喝就行。

到朋友家蹭茶,也只會(huì)說(shuō)個(gè),茶好香喲,這個(gè)茶,味道好好喲。這個(gè)茶,上面飄的一層霧氣好好看喲。

這個(gè)時(shí)候的你不知道,那飄的霧氣是內(nèi)含物質(zhì)太多,你也不知道,茶不是因?yàn)榧t葉子就叫紅茶,綠葉子就叫綠茶,黃葉子就是黃茶,白葉子就是白茶。

哪個(gè)見(jiàn)過(guò)春天的茶山是五彩斑斕的,五彩斑斕那是毒蛇好不?

春天的茶山,青一水的綠色,深深淺淺的綠,明媚如春水的綠好不好?好不好?

加工工藝的不同,發(fā)酵程度的深淺,才有了綠茶、白茶、紅茶、黑茶、烏龍茶……

但是,茶小白,也就在交學(xué)費(fèi)的道路上,開(kāi)始了漫漫征途。

從道聽(tīng)途說(shuō)胡亂買(mǎi)茶開(kāi)始:這個(gè)茶好喝,買(mǎi);這個(gè)茶是名家做的,買(mǎi);這個(gè)是明前的,買(mǎi)……

殊不知,所謂的大師,不過(guò)某個(gè)還俗的前造型師,自己尋了山頭,做了一兩回茶而被世人封的;所謂明前茶,不過(guò)是從哪個(gè)山旮旯里,收了頭春的喬木茶。

蒙的就是你,懵逼的也是你。

喝茶敗家的道路上怎么會(huì)少一個(gè)你呢。

胡亂買(mǎi)茶的教訓(xùn)不謂不深刻,花錢(qián)的教訓(xùn)不謂不慘痛。

但是,你屢教不改,你癡心無(wú)悔。

2、敗家一級(jí):

逛茶會(huì),你以為你找到了學(xué)茶的方法

你開(kāi)始蹭茶,參加茶會(huì)了,你以為你找到了學(xué)茶的方法。

好在,這是一個(gè)茶會(huì)滿(mǎn)天飛的時(shí)代。只要稍稍留意,你就會(huì)在城市的無(wú)數(shù)個(gè)角落發(fā)現(xiàn)無(wú)數(shù)那些或隱秘或語(yǔ)焉不詳?shù)母鞣N茶會(huì)。

正宗與否倒不在考慮范圍,重要的是,轉(zhuǎn)戰(zhàn)各個(gè)會(huì)場(chǎng),你可以混個(gè)臉熟。

各種你認(rèn)識(shí)的不認(rèn)識(shí)的茶,也能見(jiàn)到不少,各種知道或者不知道的茶界故事八卦秘聞典故,也能聽(tīng)到幾個(gè)。

在那些飄來(lái)飄去的故事里,你知道了大白菜原來(lái)不是大白菜,天青色原來(lái)看的是云破處,你曉得了那32萬(wàn)的葉子里原來(lái)背后還有好多秘密,原來(lái)吳宇森的御用鑄劍師還可以打造一把茶刀。

于是,你豪氣沖天,買(mǎi)不起御用鑄劍師的龍泉?jiǎng)?,一把小茶刀我還是玩得起;雖然大白菜早已成為了土豪們的私藏,但是,一個(gè)易武正山的眾籌,我還是可以參加一把的。

恭喜你,如果你有了這樣的行為,你在敗家的路上,又前進(jìn)了50米。

但是,茶會(huì)歸來(lái)終覺(jué)淺。

3、敗家二級(jí):

追茶山,你的錢(qián)變成了

路費(fèi)、住宿費(fèi)、飛機(jī)票、汽車(chē)票

不滿(mǎn)足的你,開(kāi)始逡巡,開(kāi)始兩眼冒光。好像一只餓狼。

還有什么是我沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)的,還有什么是我沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的。

牛肉?不,我不喜歡吃肉。

等等,此牛肉不是彼牛肉。這說(shuō)的是武夷山的牛欄坑肉桂。

薄荷塘?我不喜歡吃糖。

無(wú)知了吧,此薄荷塘非彼薄荷糖。彩云之南,密林深處,那是普洱的一處微小秘境。

于是,爭(zhēng)強(qiáng)好勝的你,不甘被人嗤笑的你,又踏上了漫漫茶山尋訪之路。

這些年,你開(kāi)始追山,跟著風(fēng)的季節(jié)。

你開(kāi)始關(guān)注天氣預(yù)報(bào),景洪、杭州、福鼎、安溪……

打雷了,下雨了,刮風(fēng)了,下冰雹了,你比誰(shuí)都要急。

你說(shuō),完了完了,這些茶這些茶......今年不曉得要賣(mài)到好貴。

但是,茶癡茶瘋子的你,看到新茶上市的時(shí)候,那就像看到了情人一般,盡管身價(jià)上揚(yáng),但依然視死如歸。

2000元50克,買(mǎi);三萬(wàn)元一公斤,買(mǎi)……心不痛,手不軟。絲毫不想,還沒(méi)有娶妻的自己,還沒(méi)有嫁人的自己,娶媳婦的路上,又少了一間衛(wèi)生間的錢(qián),出嫁的嫁妝里,又少了一輛車(chē)的輪子。

管它的,喝到肚子里的才是真的,房子,車(chē)子,留給別人去想吧。

所以,兩個(gè)茶人,最好不要結(jié)婚。

你的錢(qián),變成了上茶山的路費(fèi)、住宿費(fèi)、飛機(jī)票、汽車(chē)票……

敗家敗到這種程度,也是沒(méi)誰(shuí)了。

4、敗家三級(jí):

各種杯子茶壺罐罐,茶周邊讓你走火入魔

好了,說(shuō)了太多茶小白的故事,我也來(lái)說(shuō)一個(gè)茶土豪。

前幾天在辦公室里,老吳突然大喊,哪個(gè)給我說(shuō)下恒溫恒濕的機(jī)器呢。

眾所周知,自從老吳開(kāi)始裝修他主城第五六七八環(huán)之外的豪宅開(kāi)始,他就鉚足了勁要給自己的茶寶寶們裝個(gè)很牛很牛的家。不然,他可以預(yù)見(jiàn)自己辦公室里的那些茶,被順走,被毛走,被盜走,被牽走,甚至也可能是被他自己豪(肉)氣(痛)地送走的慘狀。

但是,就像牛逼的酒窖擁有3000年歷史一般,一個(gè)牛氣沖天的茶窖也不是一兩千就能搞定的。

要通風(fēng),要除濕,要恒溫,要不竄味。家庭存茶的風(fēng)險(xiǎn)太大,即便一個(gè)BOSCH(博世),也不是輕易就能解決問(wèn)題的。

于是,你之前買(mǎi)的茶,可能存在景德鎮(zhèn)的罐罐里,說(shuō)到罐罐,不得宕開(kāi)一筆。

這敗家的路上,茶具那也是沒(méi)誰(shuí)了。

各種杯子,各種茶壺,各種罐罐,各種茶席……

那花在上面的錢(qián),真的是罄竹難書(shū)。

比如杯子,買(mǎi)了白瓷要甜白,買(mǎi)了霽紅要霽藍(lán),買(mǎi)了仿汝要龍泉,買(mǎi)了玲瓏要建盞……

還有那些壺,蓋碗泡生普,紫砂泡熟普,福建陶泡巖茶,老巖泥泡東美,玻璃杯泡綠茶……

玻璃壺?zé)芊€(wěn)定沒(méi)特色,鐵壺?zé)痔?,陶壺?zé)抡眩仁遣枞吮貍?,銀壺軟化很好但太貴……天天念叨這些的你,應(yīng)該是走火入魔了。

經(jīng)歷過(guò)如此階段的老吳,前兩天也在為毛了一個(gè)王晨風(fēng)而歡欣雀躍,被毛者茶美鍇哥捶胸頓足。老吳那豪宅里,一個(gè)大黑框框上墻,密封茶盒上墻,它的茶,被關(guān)進(jìn)了黑屋子。

此處,造價(jià)不詳。

5、敗家四級(jí):

你每天的生活不是買(mǎi)茶和茶具

就是收拆茶和茶具的包裝

最后,你開(kāi)始各種作,各種秀,各種學(xué)。

為了滿(mǎn)足你自己在為茶敗家的路上走得更有價(jià)值更有發(fā)展空間,你開(kāi)始修習(xí)一切跟茶以及茶周邊的技藝。

你開(kāi)始學(xué)習(xí)插花,學(xué)習(xí)焚香,精進(jìn)書(shū)畫(huà)(參加茶會(huì)多要毛筆字簽到,被嚇到?jīng)]有);然后買(mǎi)各種相關(guān)的茶周邊器具。

好看的琉璃香爐,買(mǎi);插花用的劍山,買(mǎi);練字用的日本毛筆,買(mǎi);手工刺繡的茶席,買(mǎi)……

買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi),剁剁剁……

但是,這些都是毛毛雨了。

我見(jiàn)過(guò)真的敗家,敗的是金絲楠木的原木茶臺(tái),敗的是玉石的茶海,敗的是造一個(gè)茶亭裝一個(gè)日式的和室……

不知道現(xiàn)在的你,是否與我心有戚戚焉。

這喝茶的敗家之路,道路且阻且長(zhǎng)。此處響起歌聲(我愿逆流而上)。

路漫漫其修遠(yuǎn)兮,吾將上下而求索。

喝茶敗家的路上,且行且珍惜!

圖文:來(lái)源網(wǎng)絡(luò),如因內(nèi)容、圖片問(wèn)題,我們會(huì)及時(shí)更正或作刪除處理。

好壺標(biāo)準(zhǔn)之“水色”,你真的懂嗎?

為什么有的壺表面這么亮,有的卻黯淡無(wú)光?

為什么有的壺看起來(lái)毛躁,有的卻非常光滑?



我們普通人買(mǎi)壺,分辨壺好壞的方式無(wú)非就是用手摸、用眼看,壺的“水色”(外表光亮程度)自然也就成了我們重點(diǎn)關(guān)注的對(duì)象。


什么影響了紫砂壺的“水色”



礦料的優(yōu)質(zhì)程度


一把本山料做的紫砂壺和非宜興本地外山料做的壺,放在一起比較,誰(shuí)的水色好不言自明。越是優(yōu)質(zhì)的原礦泥料,水色越好。

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仿古(4號(hào)井底槽清?)


明針功夫


即使是用同一捆泥料做了兩把同樣的壺形,明針功夫做的好的那一把,燒結(jié)程度要比不到位的那把高。

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光“明針”


明針細(xì)膩的景舟石瓢(生胚)


明針做的越好、越到位,燒成后不僅顏色周正,且胚體強(qiáng)度高,紫砂作為茶器的優(yōu)越性(透氣不透水的特性)被更好的體現(xiàn)。


泥料本身的結(jié)晶度


不同種類(lèi)的泥料之間存在泥性差異,比如原礦朱泥,結(jié)晶度比紫泥要高,燒出來(lái)自然也是比紫泥要更為光亮。

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西施(大紅袍)


包漿


匠人為了展現(xiàn)包漿和未包漿、茶壺成色區(qū)別時(shí),往往會(huì)把壺先用宜紅先養(yǎng)一下。


泡養(yǎng)后的掇只壺(紫泥)


養(yǎng)過(guò)后的壺呈現(xiàn)的是溫潤(rùn)的自然包漿,不會(huì)看起來(lái)亮的扎眼。


筋紋器


筋紋器由于壺身造型特殊,對(duì)光的折射也不同。筋紋的數(shù)量越多,對(duì)光的折射率越高,因此有的筋紋器會(huì)給人一種很光亮的感覺(jué)。


筋紋宮燈


人造“水色”


說(shuō)的直白一些,“水色”就是一把壺的賣(mài)相,為了讓壺看起來(lái)賣(mài)相更好,但就有了下面這些招式。


鞋油


鞋油對(duì)于作假的人來(lái)說(shuō)真是好東西,既可以用來(lái)做舊也可以用來(lái)做亮。


?鞋油壺


這樣處理的壺,即使放在光線不好的架子上也看起來(lái)異常的光亮。摸起來(lái)、聞起來(lái)都有種很油膩的感覺(jué),時(shí)間長(zhǎng)了邊緣會(huì)發(fā)黑。


此類(lèi)壺多見(jiàn)于路邊小商販,或者各類(lèi)車(chē)站、旅游景點(diǎn)的紫砂銷(xiāo)售點(diǎn)。


拋光


有些原礦質(zhì)感特別的壺,經(jīng)過(guò)摩擦片拋光處理,會(huì)有別樣的味道,拋光本來(lái)就是一種加工工藝,但是區(qū)別于市面上做的比較粗糙或者泥料比較差,賣(mài)相難看的商品壺。


未拋光壺(左)與拋光壺(右)對(duì)比


這時(shí)候?yàn)榱撕觅u(mài)就會(huì)進(jìn)行拋光,最早來(lái)源于珠寶加工工藝。原礦好料的壺,拋光后珠玉寶氣,溫潤(rùn)可人。劣等紫砂,再拋光依然俗不可耐!

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打蠟自然也是為了賣(mài)相更好,方便賣(mài)壺。打蠟后的紫砂壺摸上去有蠟的粘手感,在壺上澆水很快聚成水滴滾落。


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打過(guò)蠟的壺


注漿壺


注漿壺由紫砂泥漿灌注而成,所以其表面非常光滑,沒(méi)有紫砂壺應(yīng)有的砂感。嚴(yán)格來(lái)說(shuō)注漿壺不能算是紫砂壺。


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注漿壺

手拉壺玻璃釉

手拉壺,是景德鎮(zhèn)瓷器成型工藝,對(duì)于工藝來(lái)說(shuō),各有優(yōu)勢(shì),但是紫砂的傳統(tǒng)成型技法就是拍打鑲拼工藝,被偷換了方法后產(chǎn)量大增,帶來(lái)的負(fù)面就是,為了提高泥料穩(wěn)定性,不會(huì)使用真的原礦朱泥,使用玻璃水燒成釉亮的光澤,吸引初入門(mén)的消費(fèi)者,看起來(lái)“漂亮極了”。用來(lái)泡茶還不透氣。雖然賣(mài)相好看,但您不入買(mǎi)一把瓷壺使用起來(lái)更令人放心啦。


? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?手拉壺

人造“水色”對(duì)泡茶有影響嗎?


鞋油對(duì)泡茶必然有影響,而且還會(huì)傷害身體。


打了蠟的壺失去了透氣性,用來(lái)泡茶還會(huì)有怪味。雖然蠟可以去除,但是做起來(lái)也是相當(dāng)?shù)姆爆?,買(mǎi)打蠟的壺就是給自己找不痛快。


拋光對(duì)壺的透氣性和身體健康沒(méi)有什么影響,但如果內(nèi)心介意的話還是要找對(duì)的人,買(mǎi)心儀的紫砂壺,找一個(gè)信得過(guò)的朋友總歸沒(méi)錯(cuò)!一味貪圖便宜,得不償失否則只會(huì)越看越難受。

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子冶石瓢(大紅袍)

我們大多數(shù)人在選壺的過(guò)程中都是憑借肉眼去感受的,觀察力顯得尤為重要。

如果看一把壺覺(jué)得“水色”看起來(lái)不舒服,那還是別買(mǎi)了,請(qǐng)相信自己的直覺(jué)。

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