原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

進(jìn)出口茶葉紙箱包裝

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石昆牧:普洱茶年份斷代

 

在普洱茶的年份里,有幾個(gè)特殊意義的年代需要去探討與了解。筆者整理出一些數(shù)據(jù),出現(xiàn)的年代意義與坊間所強(qiáng)調(diào)的年份多有沖突之處,可讓讀者加以思考。普洱茶品茗的愛(ài)好者中,絕大多數(shù)未曾參與或見(jiàn)過(guò)這些茶品的制作,而在戰(zhàn)亂的年代里,文獻(xiàn)的取得更加困難。尤其經(jīng)過(guò)文化大革命的浩劫,就算是云南省國(guó)營(yíng)制茶廠(chǎng)所留下的資料也多是在1980年以后。在這之前的文獻(xiàn)多有缺漏,廠(chǎng)志的完成,許多都是依賴(lài)?yán)现撇枞说挠洃浺约皬S(chǎng)內(nèi)殘篇斷簡(jiǎn)所編撰?,F(xiàn)代市場(chǎng)所談及的普洱茶年份,從百年前到當(dāng)年新制茶都有,而在1980年以前有多少茶商真正去過(guò)云南,且能了解其使用茶菁與制茶程序?多數(shù)普洱茶人都未存在于那些老茶當(dāng)時(shí)在云南制造的時(shí)空,年份的真實(shí)性如何得知,尤其那些在1956年就已經(jīng)完全消失的民間私人制茶廠(chǎng)?本文針對(duì)市場(chǎng)占有率最高的勐海、下關(guān)茶廠(chǎng)的歷史文化背景加以陳述討論,摘錄其廠(chǎng)志以及一些國(guó)營(yíng)廠(chǎng)的老茶人的記憶,綜合整理出一些較具爭(zhēng)議的數(shù)據(jù)。至于其它廠(chǎng)方之歷史或茶品,則稍加著墨,讓普洱茶的愛(ài)好者參考。

 

 

勐海茶廠(chǎng)

 

1938~1966

 

1938年民國(guó)政府令中國(guó)茶業(yè)公司派專(zhuān)員鄭鶴春與技師馮紹裘來(lái)滇。經(jīng)調(diào)查,云南有發(fā)展茶葉事業(yè)之經(jīng)濟(jì)價(jià)值。于當(dāng)年12月16日成立「云南中國(guó)茶葉貿(mào)易股份有限公司」。1944年改名「云南中國(guó)茶葉貿(mào)易公司」,此名稱(chēng)沿用至1950年。

 

1940年創(chuàng)建佛海實(shí)驗(yàn)茶廠(chǎng),由范和鈞先生擔(dān)任廠(chǎng)長(zhǎng)。

 

1941年秋,完成基礎(chǔ)廠(chǎng)房,試驗(yàn)生產(chǎn)第一批滇紅。“……綠茶銷(xiāo)印度78箱,銷(xiāo)緬甸56箱,七子餅茶銷(xiāo)泰國(guó)462擔(dān)……”

 

1942年持續(xù)建廠(chǎng),因應(yīng)第二次世界大戰(zhàn)太平洋戰(zhàn)役爆發(fā),中茶公司下令所有職員撤退至昆明。職工一周內(nèi)快速完成建廠(chǎng)任務(wù),但機(jī)房通電后隔日立即拆遷。所以當(dāng)時(shí)佛海茶廠(chǎng)應(yīng)并未制茶,而所生產(chǎn)的緊茶及圓茶并非由廠(chǎng)方自制,而是“扶助茶農(nóng)茶工自產(chǎn)自銷(xiāo),凡自愿經(jīng)營(yíng)緊茶業(yè)務(wù)的,皆可由我廠(chǎng)出面擔(dān)保,向當(dāng)?shù)馗坏徙y行貸款,制成緊茶后,交由我廠(chǎng)驗(yàn)收,合格者由我廠(chǎng)統(tǒng)一運(yùn)銷(xiāo)……”(范和鈞口述)。

 

1944年一度復(fù)業(yè)又立即停業(yè),“恢復(fù)生產(chǎn)紅茶43擔(dān),收購(gòu)當(dāng)?shù)厮缴叹o茶3268馱”。

 

1950年「中國(guó)茶業(yè)公司云南省公司」創(chuàng)立,簡(jiǎn)稱(chēng)「省茶司」。

 

1951年9月14日中國(guó)茶葉總公司注冊(cè)「中茶牌」。

 

1952年佛海茶廠(chǎng)再次復(fù)業(yè)。7月19日中國(guó)茶葉總公司通告所屬系統(tǒng)內(nèi)統(tǒng)一啟用「中茶牌」,「注冊(cè)商標(biāo)統(tǒng)一為中茶牌,開(kāi)始是紅印中茶牌,就是中茶的茶字是紅色的,到了50年代末期改為綠印。」

 

1964年省茶司改名為「中國(guó)茶葉土產(chǎn)進(jìn)出口公司云南茶葉分公司」,期間也更改過(guò)多次名稱(chēng)。

 

1966年6月文化大革命開(kāi)始。

 

 

1972~

 

1972年6月省茶葉進(jìn)出口公司合并省土畜產(chǎn)進(jìn)出口公司,才正式成立『中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南茶葉分公司』。

 

1976年省公司召開(kāi)全省普洱茶生產(chǎn)會(huì)議,要求昆明、勐海、下關(guān)三個(gè)廠(chǎng)加大生產(chǎn)普洱茶(渥堆熟茶),并決定茶品嘜號(hào)。勐海茶廠(chǎng)為74、75開(kāi)頭,末尾為2。

 

1976~79年勐海茶廠(chǎng)外銷(xiāo)出口多以麻袋與紙箱包裝的散茶為主,緊壓茶只有7452及7572二種熟茶餅。

 

1979年以后外銷(xiāo)出口開(kāi)始出現(xiàn)多樣化拼配的茶品嘜號(hào),如7542、7532、7582等。

 

1981~1982年間省茶司接受香港茶商訂單,由勐海茶廠(chǎng)制作為一一批7572青餅。

 

1985年香港南天貿(mào)易公司開(kāi)始向省茶司訂制8582青餅,由勐海茶廠(chǎng)制作。茶品大票由省公司之直式大票,改為各廠(chǎng)方署名之橫式大票。

 

1990年中國(guó)茶葉公司通知茶廠(chǎng)停止使用「中茶牌」商標(biāo),勐海茶廠(chǎng)應(yīng)與下關(guān)茶廠(chǎng)1991-92年間同時(shí)啟用大益牌與松鶴牌商標(biāo),。

 

1994年開(kāi)始籌備股份制公司化。

 

1995年3月22日以西雙版納勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司正式注冊(cè)「大益牌」商標(biāo)。開(kāi)始生產(chǎn)大益牌七子餅茶。

 

1996年正式改制成立為西雙版納勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司。

 

1999年省公司營(yíng)運(yùn)不善,茶廠(chǎng)自行大量接受茶商訂單,茶品規(guī)格包裝多樣化。

 

 

下關(guān)茶廠(chǎng)

 

1941年(民國(guó)三十年)蒙藏委員會(huì)派任桑澤仁與云南中國(guó)茶葉貿(mào)易股份有限公司(省茶司)商定,共同合資于大理下關(guān)創(chuàng)辦康藏茶廠(chǎng),也就是下關(guān)茶廠(chǎng)的前身。主要加工緊茶、餅茶銷(xiāo)西藏地區(qū),加工沱茶銷(xiāo)四川。至目前為止,緊茶與沱茶仍然是下關(guān)茶廠(chǎng)主要的特色產(chǎn)品。1942年加工的緊茶銷(xiāo)往西藏、四川,及云南省當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族地區(qū),注冊(cè)商標(biāo)為「寶焰牌」。1949年停止生產(chǎn)。1950年改名為「中國(guó)茶業(yè)公司云南省分公司下關(guān)茶廠(chǎng)」,1952年中國(guó)茶葉公司所屬系統(tǒng)內(nèi)統(tǒng)一使用「中茶牌」商標(biāo),從此各國(guó)營(yíng)茶廠(chǎng)統(tǒng)一沿用「中茶牌」至今。1955年,下關(guān)地區(qū)歷史悠久的私人制茶商號(hào)全部納入下關(guān)茶廠(chǎng)。期間,與勐海茶廠(chǎng)相同更名多次,1959年又恢復(fù)為云南省下關(guān)茶廠(chǎng)。1990年晉升為國(guó)家二級(jí)企業(yè),寶焰牌(緊茶、餅茶、方茶)注冊(cè)商標(biāo)正式啟用,1992年松鶴牌沱茶注冊(cè)商標(biāo)正式啟用。1994年由云南省下關(guān)茶廠(chǎng)、云南省茶葉進(jìn)出口公司、重慶渝中茶葉公司、云南省下關(guān)茶業(yè)綜合經(jīng)營(yíng)公司、下關(guān)茶廠(chǎng)職工持股會(huì),共同組成“云南下關(guān)沱茶股份有限公司”。1999年下關(guān)茶廠(chǎng)正式規(guī)范為云南下關(guān)茶廠(chǎng)沱茶(集團(tuán))股份有限公司。

 

 

1952~1968

 

1951年緊茶統(tǒng)一規(guī)格,每個(gè)238g,每筒七個(gè),每擔(dān)30筒。

 

1952年中國(guó)茶葉公司所屬系統(tǒng)內(nèi)公司統(tǒng)一使用“中茶牌”。下關(guān)茶廠(chǎng)開(kāi)始生產(chǎn)七子餅茶。進(jìn)入60年代因原料調(diào)撥計(jì)劃和加工產(chǎn)品的分工,下關(guān)茶廠(chǎng)以沱茶與緊茶為主要產(chǎn)品,圓茶只少量生產(chǎn),多數(shù)計(jì)劃交由猛海茶廠(chǎng)生產(chǎn)。

 

1953年茶廠(chǎng)通過(guò)試驗(yàn),將餅茶揉制由布袋揉成圓型后再用十八公斤重的鉛餅加壓的方法,改用鋁甑直接蒸壓的方法。

 

1955年經(jīng)省公司批準(zhǔn),緊茶規(guī)格由心臟型改為磚型,先生產(chǎn)10噸到麗江等地試銷(xiāo)并征求消費(fèi)者意見(jiàn)。同年,省公司通知茶廠(chǎng)對(duì)出口緊茶進(jìn)行人工后發(fā)酵試驗(yàn)。下關(guān)茶廠(chǎng)七子餅茶形狀由凹型底改為平底。

 

1956年按股合并私營(yíng)茶莊或茶業(yè)公司于國(guó)營(yíng)企業(yè),從此結(jié)束私商經(jīng)營(yíng)茶業(yè)的歷史。

 

1958年試驗(yàn)成功高溫快速人工后發(fā)酵,達(dá)到縮短發(fā)酵周期、降低成本的效果。

 

1960年批準(zhǔn)量產(chǎn)250g普洱方茶。

 

1962年開(kāi)始生產(chǎn)125g沱茶。

 

1963年邊銷(xiāo)緊茶內(nèi)包裝改用牛皮紙袋、麻繩捆渣,改變長(zhǎng)期以糯葉包裝。

 

1966年因文化大革命影響,緊茶寶焰牌改為團(tuán)結(jié)牌;而心臟型不利于機(jī)械加工、包裝,遂停止生產(chǎn),1967年開(kāi)始生產(chǎn)磚型緊茶,配料與加工工藝不變。

 

1968年為配合茶廠(chǎng)定量供應(yīng)的原因,沱茶重量從原來(lái)的125g改為100g。

 

1972~1978

 

1972年經(jīng)省茶葉公司批準(zhǔn),恢復(fù)七子餅茶的生產(chǎn)。同年六月,省茶葉進(jìn)出口公司合并省土畜產(chǎn)進(jìn)出口公司,正式成立“中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南茶葉分公司”。經(jīng)省公司批準(zhǔn)恢復(fù)七子餅茶生產(chǎn)。

 

1973年昆明茶廠(chǎng)吸取下關(guān)茶廠(chǎng)緊茶渥堆發(fā)酵的原理,再經(jīng)高溫高濕人工速成的后發(fā)酵處理,制成現(xiàn)今的云南普洱茶(熟茶)。

 

1975年試制普洱沱茶(熟茶),1976年批量出口沱茶(7663)專(zhuān)供香港天生行,由該行轉(zhuǎn)銷(xiāo)法國(guó)市場(chǎng)銷(xiāo)售。

 

1976年省公司召開(kāi)全省普洱茶生產(chǎn)會(huì)議,要求昆明、猛海、下關(guān)三個(gè)廠(chǎng)加大生產(chǎn)普洱茶(渥堆熟茶),并決定茶品嘜號(hào)。下關(guān)廠(chǎng)為76開(kāi)頭,末尾為3。

 

1978年下關(guān)茶廠(chǎng)原本產(chǎn)量不大的圓茶(七子餅茶),因原料調(diào)撥困難,省公司將生產(chǎn)計(jì)劃下達(dá)給勐海茶廠(chǎng)加工。

 

 

1979~

 

1979年香港天生行到下關(guān)廠(chǎng)參觀(guān),1980年再偕同法國(guó)茶葉批發(fā)公司、專(zhuān)欄作家、醫(yī)學(xué)博士等一行人到廠(chǎng)參觀(guān)。

 

1983年因訂單需求,向省公司申請(qǐng)恢復(fù)制作七子餅茶,唯量少以供應(yīng)日本外銷(xiāo)

 

訂單為主

 

1985年為解決廠(chǎng)內(nèi)的野生茶(荒野茶,又稱(chēng)大樹(shù)茶)出路問(wèn)題,經(jīng)抽樣送商業(yè)部杭州茶葉加工研究所檢測(cè),結(jié)果確認(rèn)屬茶科植物,可飲用。

 

1986年班禪參觀(guān)下關(guān)茶廠(chǎng),希望恢復(fù)心臟型緊茶的生產(chǎn),并當(dāng)場(chǎng)訂購(gòu)500擔(dān),由下關(guān)茶廠(chǎng)加工后運(yùn)交青海省政協(xié);而當(dāng)時(shí)亦在省內(nèi)邊銷(xiāo)茶區(qū)銷(xiāo)售一部分,但數(shù)量不多。

 

1987年底臺(tái)灣開(kāi)放大陸探親,1988年底臺(tái)灣茶藝界一行十四人到下關(guān)茶廠(chǎng)參觀(guān)。

 

1988年為解決中檔原料過(guò)多,開(kāi)始試制加工“丙級(jí)沱茶”。

 

1989年昆明茶廠(chǎng)開(kāi)發(fā)出旅游微型沱茶。下關(guān)茶廠(chǎng)于1997年生產(chǎn)3g微型小普洱沱茶,主要出口日本。

 

1990年11月30日“寶焰牌”緊茶正式啟用。

 

1992年松鶴牌沱茶(內(nèi)銷(xiāo))注冊(cè)商標(biāo)正式啟用。

 

1993年開(kāi)始生產(chǎn)“一級(jí)沱茶”。

 

1996年茶廠(chǎng)決定將廠(chǎng)徽?qǐng)D形做為產(chǎn)品標(biāo)志,壓制在甲級(jí)沱茶上,以取代原來(lái)壓制在甲級(jí)沱茶上的“甲”字。

 

2004年5月1日正式民營(yíng)化。

 

 

厘清

 

依以上史料可綜合下列幾點(diǎn):

 

一.「八中茶」注冊(cè)時(shí)間為1951年,所以坊間印級(jí)茶最早時(shí)間也應(yīng)在此時(shí)期之后,直至文化大革命之前。

 

二.“云南七子餅”的制作公司——中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南省茶葉分公司,通稱(chēng)為“省公司”是成立于1972年,也就是說(shuō)明所有云南七子餅均生產(chǎn)于1972年以后。

 

三.1975年以后才正式量產(chǎn)與外銷(xiāo)熟茶。

 

四.1980年以前外銷(xiāo)緊壓茶只有7452、7572、7663、7581四種,7542、7532、7472、7582、7682、7653等茶品是1980年以后才生產(chǎn)。而8653、8663、8582、8592等茶品則是1985年以后所生產(chǎn),也就是從1985年開(kāi)始才有署名勐海、下關(guān)茶廠(chǎng)的橫式大票出現(xiàn),比如所謂的73青餅(手工蓋印、大口中)橫式大票為7542-503、506,也就是在1985年還有生產(chǎn)。

 

五.據(jù)下關(guān)茶廠(chǎng)內(nèi)資料得知,平底鐵餅?zāi)>咂吡隳甏跗诓庞?。而依前廠(chǎng)長(zhǎng)馮炎培先生口述,第一批量產(chǎn)之平底模鐵餅為七零年代末期至八零年代初期之間。二個(gè)數(shù)據(jù)都顯示,如果坊間所有平底鐵餅均確為下關(guān)茶廠(chǎng)所生產(chǎn),坊間所謂美術(shù)字鐵餅(藍(lán)印鐵餅)、紅印鐵餅、七子鐵餅(中茶簡(jiǎn)體字平底模)等生產(chǎn)時(shí)間極有可能七零年代初期以后。然而,依勐海茶廠(chǎng)李副廠(chǎng)長(zhǎng)所言,第一臺(tái)鐵餅?zāi)檑潞2鑿S(chǎng)員工所研發(fā),則藍(lán)印紅印鐵餅生產(chǎn)時(shí)間就可能在1972年以前。

 

六.1986年日本客戶(hù)向深圳富華公司(云南土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司茶葉分公司在深圳公司之別稱(chēng))訂制一批下關(guān)茶餅(8653、8663),后改買(mǎi)勐海茶廠(chǎng)8582。這批8653及8663直至九零年代初,因茶品過(guò)了保質(zhì)期(保質(zhì)期為三年)急需處理,最后由香港茶商來(lái)以每公斤十元,經(jīng)二三年時(shí)間才處理完畢。下關(guān)茶廠(chǎng)因此在1988年改變生產(chǎn)配方,規(guī)格編號(hào)為8863生產(chǎn)至今。而其中,夾雜許多中茶簡(jiǎn)體字茶品,富華公司派人將之分開(kāi)挑揀。也就是說(shuō)明,坊間中茶簡(jiǎn)體字極可能在1986年前后還有生產(chǎn)。

 

七.7572為勐海茶廠(chǎng)常規(guī)熟茶品。1981~1982年間省公司接受香港茶商訂單,由勐海茶廠(chǎng)制作歷史上唯一一批7572青餅。

 

八.1985年云南業(yè)界才了解野生茶(荒野茶,又稱(chēng)大樹(shù)茶)確認(rèn)屬茶科植物,可飲用;所以,在此之前使用野生茶制作茶品的機(jī)會(huì)微乎其微!

 

九.據(jù)勐海茶廠(chǎng)廠(chǎng)方資深高階主管所言,大益牌最早使用時(shí)間為1989年。但與下關(guān)茶廠(chǎng)接受省公司通知停止使用“八中茶”,指示另創(chuàng)品牌時(shí)期為1990年,下關(guān)茶廠(chǎng)正式注冊(cè)啟用“松鶴牌”為1992年,大益牌之起始也應(yīng)于此時(shí)期。

 

十.新康藏茶廠(chǎng)曾經(jīng)采用“寶焰牌”商標(biāo),1951~1990年期間,中茶公司統(tǒng)一使用“八中茶”。1990年重新生產(chǎn)“寶焰牌”,11月30日才正式注冊(cè),所以坊間的多數(shù)寶焰牌緊茶其生產(chǎn)年份都在此之后。

 

十一.下關(guān)茶廠(chǎng)沱茶使用“八中茶”為1951~1992年間,1992年以后注冊(cè)使用“松鶴牌”商標(biāo)。1996年9月1日開(kāi)始,取消沱茶凸面上的“甲”字,改用下關(guān)茶廠(chǎng)之廠(chǎng)徽。

 

十二.1994年底勐海茶廠(chǎng)開(kāi)始籌備股份公司化,于1996年才正式成立“西雙版納勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司”,由此說(shuō)明勐海茶廠(chǎng)改制后所生產(chǎn)所謂“大益牌”相關(guān)茶品最早生產(chǎn)時(shí)間在1994年以后。而坊間通稱(chēng)第一批“紫大益”7542生茶餅為有限責(zé)任公司于1996年所生產(chǎn)。

 

 

補(bǔ)敘

 

一.計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代,也就是90年代之前,新辦茶廠(chǎng)必須經(jīng)過(guò)省方同意。南澗茶廠(chǎng)創(chuàng)辦廠(chǎng)長(zhǎng)林興云1983年仍在下關(guān)茶廠(chǎng)擔(dān)任黨支部副書(shū)記(下關(guān)廠(chǎng)志),因故與廠(chǎng)方爭(zhēng)執(zhí),遂離開(kāi)下關(guān)茶廠(chǎng),1983年底創(chuàng)辦南澗茶廠(chǎng)。1983-85年間生產(chǎn)袋裝綠茶。1985-89年生產(chǎn)沱茶,1987年5月10日注冊(cè)土林牌鳳凰商標(biāo),編號(hào)第286510號(hào),此時(shí)間產(chǎn)量非常少,只供應(yīng)重慶地區(qū),沒(méi)有交廣東、香港。1990-92年沒(méi)有生產(chǎn)沱茶只交毛料給其它廠(chǎng)方,1993年底重新生產(chǎn)沱茶,但包裝上有加蓋「茶葉公司」字體。1994年才將沱茶交廣東、香港茶商,2003年才生產(chǎn)茶餅。

 

二.1994年昆明茶廠(chǎng)關(guān)廠(chǎng),此后多數(shù)昆明茶廠(chǎng)7581茶磚,均由下崗技術(shù)員或其它私人茶廠(chǎng)以昆明茶廠(chǎng)之名義制作販賣(mài)。

 

三.以“中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南省茶業(yè)進(jìn)出口公司出品”或“云南省茶葉進(jìn)出口公司”為內(nèi)飛,從1993年開(kāi)始制作,至今。

 

四.昌泰茶行于1999年底開(kāi)始生產(chǎn)第一批易昌號(hào)栽培型野生餅茶,2001年于景谷分行生產(chǎn)第一批昌泰號(hào)。

 

 

結(jié)語(yǔ)

 

這些歷史文獻(xiàn)一直都存在著,尤其《云南省茶葉進(jìn)出口公司志》的初版日期為1993年12月,記載1938~1990年間云南普洱茶大小紀(jì)事;《云南省下關(guān)廠(chǎng)志》則于2001年2月版,記載1941~1998年間的茶事。有許多歷史背景配合卸任廠(chǎng)長(zhǎng)與技術(shù)員,剛好可以彰顯出當(dāng)時(shí)的普洱茶品的真確性,而不是只有茶商或坊間口述相傳、以訛傳訛的所謂見(jiàn)證。

 

從紙張、印刷、餅?zāi)?、拼配等等,能判斷出普洱茶大約年份,是少數(shù)能記載當(dāng)時(shí)文化背景的茶品,是有必要對(duì)普洱茶年份加以探討,但卻不盡然與市場(chǎng)價(jià)格畫(huà)上等號(hào)。終究,優(yōu)質(zhì)普洱茶品除時(shí)間以外,還與茶種制程有關(guān);更重要的,儲(chǔ)存環(huán)境絕對(duì)影響茶品的香氣口感。

 

 

筆者撰寫(xiě)這篇文章,不是為了打擊普洱茶市場(chǎng),因?yàn)楝F(xiàn)代信息傳遞非??焖?,沒(méi)有這篇文章的陳述,正確的普洱茶歷史文獻(xiàn)信息還是會(huì)流通開(kāi)來(lái),筆者只是其中一個(gè)推手,將文獻(xiàn)信息加以整理而提早曝光。最后給消費(fèi)者的建議,購(gòu)買(mǎi)普洱茶品先不論年份或廠(chǎng)方,而應(yīng)以自己喜好為第一優(yōu)先選擇,以質(zhì)量及干凈與否來(lái)做購(gòu)買(mǎi)的主要依據(jù)。

 

德豐昌說(shuō)普洱 勐海茶廠(chǎng)輝煌的過(guò)往歷史

百年普洱 經(jīng)典傳承

  勐海茶廠(chǎng)歷史與普洱茶緊密相關(guān),可以說(shuō)勐海茶廠(chǎng)曾經(jīng)也引領(lǐng)過(guò)普洱茶的發(fā)展,是云南普洱茶四大重要茶廠(chǎng)之一。

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  1939年,為振興中華茶產(chǎn)業(yè),受當(dāng)時(shí)中國(guó)茶葉總公司委派,畢業(yè)于法國(guó)巴黎大學(xué)的范和鈞先生與畢業(yè)于清華大學(xué)的張石城先生帶領(lǐng)90多位茶葉技術(shù)工作者赴勐??h籌建茶廠(chǎng)。

  1940年佛海實(shí)驗(yàn)茶廠(chǎng)正式建成投產(chǎn),由范和鈞先生擔(dān)任廠(chǎng)長(zhǎng)。

  1942年11月7日,范和鈞率領(lǐng)20多名員工(主要是外地技術(shù)員、技工)離開(kāi)佛海茶廠(chǎng)。11月,李佛一到職擔(dān)任云南茶葉公司佛海實(shí)驗(yàn)茶廠(chǎng)主任。

  1943年8月,中國(guó)茶葉公司從云南退出全部股金,佛海茶廠(chǎng)成為富滇銀行企業(yè)。

  1946年1月,佛海茶廠(chǎng)劃歸云南人民企業(yè)公司,廖嘉銘為董事長(zhǎng),周光澤為佛海茶廠(chǎng)專(zhuān)員。同時(shí)私人茶莊復(fù)興,6月李佛一辭職自辦茶莊。

  1948年,云南中茶公司對(duì)佛海茶廠(chǎng)已無(wú)檔案記錄。

  1948年佛海茶廠(chǎng)完全停產(chǎn)。

  1950年之前佛海茶廠(chǎng)沒(méi)有使用過(guò)中國(guó)茶葉公司的中茶牌商標(biāo)。

  1951年7月,順寧茶廠(chǎng)技術(shù)主任唐慶陽(yáng)受中國(guó)茶葉公司云南省分公司委派來(lái)勐海,組織恢復(fù)重建佛海茶廠(chǎng)。到11月,云南省茶葉公司正式批準(zhǔn)佛海茶廠(chǎng)恢復(fù)生產(chǎn)。

  1952年5月,省茶葉公司下文佛海茶廠(chǎng)改稱(chēng)為云南省茶葉公司西雙版納茶廠(chǎng)。

  1953年,佛??h改稱(chēng)為勐??h,佛海茶廠(chǎng)也改名勐海茶廠(chǎng),唐慶陽(yáng)出任勐海茶廠(chǎng)首位廠(chǎng)長(zhǎng),勐海茶廠(chǎng)的廠(chǎng)牌懸掛在廠(chǎng)大門(mén)的高墻上,勐海茶廠(chǎng)開(kāi)始加工精制茶。

  1956年2月,更名為思茅專(zhuān)區(qū)勐海茶廠(chǎng)。中國(guó)茶葉公司改為中國(guó)茶葉出口公司。云南僑銷(xiāo)圓茶和青毛茶均調(diào)廣東省茶葉公司出口或重新拼配。

  1957年,茶廠(chǎng)改為云南省商業(yè)廳經(jīng)濟(jì)作物局。茶廠(chǎng)改革制茶機(jī)具,加工能力猛增。

  1958年,勐海茶廠(chǎng)為解決運(yùn)輸難等問(wèn)題,開(kāi)始將勐海縣調(diào)運(yùn)公司內(nèi)部的毛茶原料經(jīng)過(guò)蒸軟壓成大方塊運(yùn)輸,昆明、下關(guān)茶廠(chǎng)收到原料后再?gòu)?fù)蒸解塊。

  1959年,勐海茶廠(chǎng)開(kāi)發(fā)出“勐海方茶”、“普洱方茶”、“勐海沱茶”、“勐海磚茶”等新產(chǎn)品。

  1961年1月,更名為“勐??h茶廠(chǎng)”。新茶路1號(hào)現(xiàn)址和老茶廠(chǎng)自由街和平路8號(hào)同時(shí)使用。同年,中國(guó)茶葉出口公司改名為中國(guó)茶葉土產(chǎn)進(jìn)出口總公司。

  1963年1月,茶廠(chǎng)更名為“云南省勐海茶廠(chǎng)”。

  1966年,中國(guó)茶葉土產(chǎn)進(jìn)出口公司云南茶葉分公司成立。

  1967年,將心臟形的緊茶改為長(zhǎng)方磚形,使用中茶牌商標(biāo)。

  1970年,中國(guó)土產(chǎn)、畜產(chǎn)進(jìn)出口總公司成立,專(zhuān)營(yíng)茶葉出口業(yè)務(wù)。茶廠(chǎng)又更名為“勐??h茶廠(chǎng)”。

  1972年6月成立“中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口總公司云南茶葉分公司成立”。

  1976年省公司召開(kāi)全省普洱茶生產(chǎn)會(huì)議,要求昆明、勐海、下關(guān)三個(gè)廠(chǎng)加大生產(chǎn)普洱茶(渥堆熟茶),并決定茶品嘜號(hào)。勐海茶廠(chǎng)為74、75開(kāi)頭,末尾為2。1976-1979年勐海茶廠(chǎng)外銷(xiāo)出口多以麻袋與紙箱包裝的散茶為主,普洱緊壓茶只有7542及7572兩種(渥堆熟茶)。

  70年代末期,日籍天津人高江村先生成立“云南堂”,以健康訴求概念,由中國(guó)進(jìn)口7562等熟茶,大量引進(jìn)云南普洱茶進(jìn)入日本市場(chǎng)(高江村之子高成日先生口述)。

  1979年以后外銷(xiāo)出口開(kāi)始出現(xiàn)多樣化拼配的茶品嘜號(hào),如7542、7532、7582等(生茶)。

  1981年省茶司接受香港茶商訂單,由勐海茶廠(chǎng)制作唯一一批7572青(生)餅。

  1985年香港南天貿(mào)易公司開(kāi)始向省茶司定制8582青(生)餅,由勐海茶廠(chǎng)制作,于1986年~1987年間始交貨香港。

  1988年勐海茶廠(chǎng)大益牌商標(biāo)正式開(kāi)始啟用(李易生副廠(chǎng)長(zhǎng)口述),此時(shí)期只生產(chǎn)茶磚、小方磚。

  1989年大益牌正式注冊(cè)(李易生副廠(chǎng)長(zhǎng)口述)為勐海茶廠(chǎng)主要之外銷(xiāo)品牌。

  1994年開(kāi)始籌備股份制公司化。

  1995年3月22日以西雙版納勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司正式注冊(cè)“大益牌”商標(biāo)。開(kāi)始生產(chǎn)大益牌七子餅茶。

  1996年正式改制成立為西雙版納勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司。

  1999年省公司營(yíng)運(yùn)不善,茶廠(chǎng)自行接受茶商訂單,茶品規(guī)格包裝多樣化。

  2003年底,因民營(yíng)化確認(rèn),在無(wú)法被留任下因而多數(shù)員工人心惶惶。此時(shí)出現(xiàn)茶品混亂現(xiàn)象,委外加工、來(lái)料加工、大票后三碼辨識(shí)碼未按規(guī)定等等不正?,F(xiàn)象破壞了勐海茶廠(chǎng)三十年來(lái)的常規(guī)。

  2004年10月25日改制民營(yíng),沒(méi)有留下老員工與庫(kù)存老料,正式結(jié)束國(guó)營(yíng)茶廠(chǎng)體制,品牌、茶品、質(zhì)量也出現(xiàn)明顯斷化。

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