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幾種不科學(xué)的養(yǎng)壺方法

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四種不科學(xué)的紫砂壺養(yǎng)壺法

       紫砂壺的泥原料,為紫泥、綠泥和紅泥三種,俗稱“富貴土”。紫砂壺?zé)频脑蠟槟嗤?,紫砂壺泥分為三種:紫泥、綠泥和紅泥??梢詿谱仙皦氐哪嘁话闵畈赜谧仙皦貛r石層下且分布于甲泥的泥層之間,泥層厚度從幾十厘米至一米不等。

、包漿法。泡茶時將茶汁淋在壺上,認(rèn)為壺多淋幾下,就能多吸收一些營養(yǎng),且不擦不刷。久而久之,壺被一層茶垢包起來,壺表面變得膩黑而無美感。

二、干擦法。泡茶時趁壺身熱將茶汁淋在壺身上,等茶汁傾倒出后,用干茶巾來回擦拭。這種方式養(yǎng)的壺,變亮較快,但養(yǎng)成后,最怕人的手氣、水氣,一旦沾到了壺面,則養(yǎng)成的光澤容易褪去,導(dǎo)致壺面光澤不勻。

三、濕擦法。壺身熱時用茶巾沾茶水擦拭壺身,不斷地推搓。這種方法就好像擦皮鞋,將茶汁一層一層擦在上面。養(yǎng)亮后,如果久置半年以上不用,光澤會逐漸褪去。

四、勤刷法。泡茶時淋茶水在壺上,趁壺?zé)嵛罩H,用毛筆或小刷子,勤加刷洗,使茶汁均勻刷在壺上,好像是刷皮鞋,是一種假亮。

紫砂壺常見的知識問答

什么是紫砂?
答:紫砂,又叫紫砂陶,是我國時代萬歷以來至現(xiàn)代,宜興蜀山鎮(zhèn)用質(zhì)地特殊的紫砂泥制坯,燒成后質(zhì)地堅硬,呈赤褐、淡黃或紫黑色無釉精細(xì)陶器,有優(yōu)良的宜茶 功能,制器以紫砂茶壺為主,也有紫砂花盆等大宗產(chǎn)品,還有紫砂瓶、鼎等文房雅玩及雕塑陳設(shè)品,是宜興著名的工藝品。
紫砂的起源一直可以上溯到春秋時代的越國大地范蠡,就是那位功成身退的與西施一起退隱江湖的“陶朱公”。數(shù)來已有二千四百多年的歷史了!紫砂做成壺,那是明武宗正德年間以后的事。
紫砂泥原料,主要分為紫泥、綠泥和紅泥三種,俗稱“富貴土”。因其產(chǎn)自江蘇宜興,故稱宜興紫砂。


什么是“豫豐”紫砂壺
“豫豐”為清末至民國紫砂陶器店號。為吳頤山嫡傳后裔,世居蜀山南街的吳同構(gòu)其父吳啟南于清宣統(tǒng)二年( 1910 年)所開,早期所用印款為“鼎裕”,用竹刀所鐫刻民國始用店號印款“豫豐”。印款為葫蘆圖案,中間有“豫豐”二字。豫豐紫砂陶器店至抗戰(zhàn)年間在吳同構(gòu)手中 敗落.
豫豐”紫砂壺并非名家壺,只是清末民初我國民間家庭日用品,壺體較大,屬于“家庭裝”,當(dāng)時在黃河以北最為常見,南方民間家庭多用直身瓷質(zhì)茶壺。目前“豫豐”紫砂壺有一定收藏價值,但由于量較多,普遍價值較低。

紫砂壺如何聽音辨壺?
很多壺友喜歡敲擊紫砂壺,根據(jù)聲音來判斷紫砂壺好壞,這不是一種科學(xué)的鑒別紫砂壺方法。
紫砂壺聲音沙啞還是清脆主要和燒成?;潭扔嘘P(guān),玻化程度更專業(yè)點的叫法是“燒結(jié)度”。燒結(jié)度高聲音相對較脆,吸水率低,顏色滋潤;燒結(jié)度偏弱,則向反,敲擊聲音沉悶,吸水率高,顏色晦澀無光澤。
前者有看相,但后者相對容易泡養(yǎng)一點。
現(xiàn)在宜興許多搞泥料的人,專業(yè)知識比較貧泛。只在乎燒成"第一眼"效果,對一些泡養(yǎng)以后效果并不在意。這點需壺友對紫砂泥料有一定的認(rèn)識。

誰率先制成了紫砂壺檔坯模型?
近代制壺名家王寅春率先制成了紫砂壺檔坯還模型,進(jìn)行了工藝史上的重大革新。
王寅春,祖籍鎮(zhèn)江,曾拜金阿壽為師學(xué)藝。1920年,他定居上袁村,自產(chǎn)自銷紫砂壺。他制作的水平壺做工精巧,坯體極薄,出水流暢,于是迅速在紫砂行業(yè)內(nèi)聲名鵲起。
王寅春的作品線條清晰,在傳統(tǒng)器型的基礎(chǔ)上有所創(chuàng)新和突破,個性鮮明,精湛的制作技藝被體現(xiàn)的淋漓盡致。他在制作方器和筋囊貨方面有相當(dāng)高的水平,筋囊 器口蓋都能調(diào)換方向,嚴(yán)密合縫。他的代表作有亞明方壺、園條壺、六方菱花壺、六方抽腳壺、梅花周盤壺等。王寅春也擅長制作光素器及雜件類,在每件作品中都 有自己的創(chuàng)新之處,他的代表作品還有群花提梁壺、紅串蓋壺、倒把西施等。
他是一位敬業(yè)而又非常勤奮的紫砂藝人,也曾做過一些仿古高檔茶壺,如掇球壺、矮蛋包壺、仿古壺等。



紫砂壺段泥吐黑原因
“段泥吐黑”主要是指質(zhì)地疏松“段泥”壺泡養(yǎng)以后表面因為吸附黑色素。一般質(zhì)地堅密的泥料,做功到位,燒結(jié)度合適。就不會出現(xiàn)此類問題。
造成段泥吐黑主要原因是,燒結(jié)度不夠;形成因素主要是選礦不好泥料致密度差,結(jié)構(gòu)疏松等原因。

紫砂壺胎面的黑色斑點是什么?
紫砂壺表面“黑色斑點” -----可能是泥料中的鐵質(zhì),俗稱“鐵砂”。泥料不經(jīng)過除鐵的話燒成成品大多會出現(xiàn)黑色斑點,溫度過高會出現(xiàn)熔點孔.。
紫砂泥料不經(jīng)過除鐵的話燒成成品大多會出現(xiàn)黑色斑點,溫度過高會出現(xiàn)熔點孔。?
朱泥中的鐵質(zhì)是完全正常的。因為朱泥含鐵很高,燒成溫度稍高,就會有鐵質(zhì)析出,出現(xiàn)鐵熔點。

紫砂相比玉器、青瓷有何肌理之美?
肌理是“由于材料的不同配列,組成和構(gòu)造,而使人得到的觸覺

質(zhì)感和視覺質(zhì)感”。青瓷、紫砂與玉器相比,青瓷側(cè)重于“視覺肌理”,紫砂則更強調(diào)“觸覺肌理”。觸覺,是皮膚感覺的一種。皮膚是觸覺的感受器,外界對皮膚 的接觸,壓迫和振動都能給人不同的刺激和不同的心理感受。觸覺和視覺一樣,是人類與生俱來的本能之一。
“玉,石之美,有五德,潤澤以溫,任之方也,。。。?!睔v代統(tǒng)治者把玉石的一些自然屬性引伸比附,將它導(dǎo)向社會政治和倫理領(lǐng)域,在古代社會有著特殊的角色。
青瓷沉靜柔潤的“視覺質(zhì)感”,可以說已達(dá)到了與玉器無別的境界,但是它在表面的一層釉,光滑清冷,它和人的肌膚接觸,給人冷漠之感,色調(diào)屬于冷色系統(tǒng)。
紫砂陶色彩以暖色為主,輕膚細(xì)理,光而不滑,細(xì)而不膩,,沏泡熱茶給人舒適的觸覺享受。紫砂陶的觸覺肌理得益于一是紫砂泥的優(yōu)良本質(zhì),其次是手工處理的特殊工藝,三是依仗燒成的溫度和氣氛的控制嚴(yán)格,
總而言之,宜興紫砂陶器的觸覺肌理之美,深受中國玉器的影響,是材質(zhì)美、技藝美、形式美共同追求,它是宜興紫砂整體藝術(shù)美得重要組成部分。



紫砂泥顆粒有哪些特征?
宜興紫砂始于宋,盛于明清,是介于陶與瓷之間屬半燒結(jié)精細(xì)器,表里不施釉,有一定機(jī)械強度,又有一定的氣孔率,既不滲漏又有良好的透氣性。紫砂泥顆粒對紫砂壺在成型、燒成、觀賞中起著作用。
1、壺以砂為上,在成型過程中,坯料細(xì)度一般分為16#、24#、32#、40#、60#、80#、100#,還有相應(yīng)的特殊碼數(shù)。坯料顆粒細(xì),則可塑性提高,機(jī)械強度也提高:反之,坯料顆粒粗,則可塑性降低,在成型過程中 不易變形,穩(wěn)定性好,收縮性小。
2、在燒制過程中,細(xì)顆粒則收縮大,燒成溫度降低,易變形。
粗顆粒在燒成過程中收縮小,燒成溫度升高,不易變形,成品率提高。
3、對觀賞的影響。在泥料中加以熟顆粒,變形程度更小,產(chǎn)品更穩(wěn)定,收縮更小,表面形成梨皮效果,有一定的觀賞性,肌理效果明顯。泥料中加生顆粒,則收縮大,燒成后表面面光滑,顆粒隱在表面,容易形成瑩潤感,手感佳,玉質(zhì)感強。

壺鑒賞需要注意哪些要點
紫砂不但有著優(yōu)良的實用性,還有著令人玩賞不一的藝術(shù)性。品賞紫砂壺藝術(shù)已成為收藏界和陶瓷造型設(shè)計的一門研究學(xué)問。
一把紫砂壺的優(yōu)劣,主要看以下幾點要素:
1、材質(zhì)要素
紫砂壺的本質(zhì)是材質(zhì)。純正的紫砂土煉制而成的壺,在不同溫度下可能會出現(xiàn)多種深淺不一的色澤,但它的表皮始終有玉質(zhì)般的光澤,滋潤不膩手,沙粒隱現(xiàn)不扎手,而且保持著細(xì)密的氣孔率,令壺透氣性好且又不滲水。
2、造型要素
造型大體分為幾何;筋紋;自然型。三種基本造型中又有動態(tài)、靜態(tài)、動靜結(jié)合。除此之外,紫砂壺還有虛實之形。實型就是我們所見到的紫砂壺壺體,而虛型則是 壺把與壺身之外的空間,以及壺嘴伸出的外沿之虛空曲線。這里的搭配有方或圓或橢圓,或彎或曲或直,運用得當(dāng),把握分寸,使壺增加無窮的魅力。
3、神要素
神即神韻,說不清道不明,神韻依附與造型,神韻并不是每把壺都能體現(xiàn)的,這與作者的思想、靈氣、文化修養(yǎng)密不可分。品賞者要多看多把玩多研究才能領(lǐng)略其中的神韻。
4、色澤要素
色澤與泥質(zhì)有密切關(guān)系,好泥必有美色,同時與窯火有關(guān)聯(lián)溫度不到或是過火都會造成壺色不佳。
5、文化要素
文化要素即文心,一把好壺,不但讓人欣賞到形態(tài)之美,更要讓人從文化的內(nèi)涵里品賞到一種文化修養(yǎng)。
紫砂壺的文化內(nèi)涵有多方面,要見到作者的思想和易趣。小壺,玲瓏雅趣,大壺,古樸性厚。竹梅松,高風(fēng)亮節(jié)。這都代表著壺的文化內(nèi)涵。

紫砂泥的特色都有哪些?
一、可塑性好。以紫泥為例,它的液限為33.4%,塑限15.9%, 指數(shù)為17.5%,屬高可塑性,可任意加工成大小各異的不同造型。制作時粘合力強,但又不粘工具不粘手。如嘴,把均可單獨制成,再粘到壺體上后可以加泥雕 琢加工施藝,方形器皿的泥片可用脂泥(多加水分即可)粘接成型,再進(jìn)行加工,這么高的可塑性,為陶藝家充分表達(dá)自己的創(chuàng)作意圖,施展工藝技巧,提供了物質(zhì) 保障。
二、干燥收縮率小。紫砂陶從泥坯成型到燒成收縮約8%左右,燒成溫度范圍 較寬,變形率小,生坯強度大,因此茶壺的口蓋能做到嚴(yán)絲合縫,造型輪廓線條規(guī)矩嚴(yán)謹(jǐn)而不致扭曲。把手可以比瓷壺的粗,壺口而不怕失圓,與嘴比例合度,另外 可以做敞口的器皿及口面與壺身同樣大的大口面茶壺。成型后無需施釉。它的平整光滑的外形,用的時間越久,把摩的時間越長,它就越會發(fā)出溫潤的光澤。這也是 其他質(zhì)地的陶土無法比擬的。
三、雙重氣孔結(jié)構(gòu)。紫砂泥經(jīng)過1150度左右的燒成后,形成了殘留石英、 云母殘骸,莫來石,赤鐵礦,雙重氣孔等物相,同時結(jié)晶較多,玻璃相對較少。這些特點讓紫砂壺具備了良好的實用功能。其中,紫砂陶胎獨特的雙重氣孔結(jié)構(gòu)是使 它具有獨特功能的最重要因素。雙重氣孔結(jié)構(gòu)的氣孔微細(xì),密度高,附吸力較強。據(jù)測定,紫砂壺的吸水率為1.6%~7.05%,具有良好的吸附性能和透氣性 能。
四、富于變化。紫砂泥是一種罕見的礦體,內(nèi)含黏土、石英、云母、赤鐵礦等比例均衡的礦物顆粒,紫砂泥料的分子排列與一般陶瓷泥料的顆粒結(jié)構(gòu)不同,成魚鱗 片狀結(jié)構(gòu)。由于原料的礦區(qū)和礦層分布不同,配方不同,以及燒制的溫度氣氛不同,可燒成一種呈褐色、紫色、水碧、閃色、葡萄層、榴皮、梨皮、豆青、新銅綠等 幾十種顏色。

什么是降坡泥?
降坡泥是指上世紀(jì)90年代初,在宜興丁蜀鎮(zhèn)修建陶都路時,穿越黃龍山和青龍山之間發(fā)掘的紫砂陶土。因為主要是在降低該路段的陡坡工程中發(fā)現(xiàn)的,大家習(xí) 慣稱之為“降坡泥”。用“降坡泥”制出來的壺,色呈紅中泛黃,黃里透金,油面滋潤,色澤鮮活,光如“灑金釉”,肌理豐富,金星若隱若現(xiàn),似萬里銀河里的懸 星閃爍,煞是好看。因此泥做出來的壺也容易養(yǎng)護(hù),泡茶不多時日,包漿潤厚,玉質(zhì)感好,味道凝重。
降坡泥是由兩種天然泥混合而成,儲存于龍骨與青甲之間,泥層一般厚20~40厘米,小片狀分布,主要分布在黃龍山與青龍山相接坡處,總面積不超過100平 方米。越靠黃龍山處(東面)泥質(zhì)越好,越近青龍山處(西面)泥質(zhì)越差,貼近青龍山處的泥質(zhì)燒出來的壺能起灰皰。
降坡泥礦石與其它礦石有幾個不同:
1、易風(fēng)化。風(fēng)化后呈鱗片狀,顏色為紫褐色中藏青;鱗片上隱微小顆粒砂星。
2、窯溫低。一般為1000~1100度左右;
3、存量少。它僅僅是降坡筑路偶然得見而已,僅此這塊小范圍僅有少量礦源,再說現(xiàn)黃龍山休閑廣場已建好,柏油公路平坦通暢,寶山工藝園樓房矗立,降坡泥幾成絕跡。



什么是底槽青泥??
底槽青為紫砂棕色原礦,最早產(chǎn)于黃龍山四號井,后來黃龍山五號井和臺 西礦也有產(chǎn)出。由于四號井和五號井的底槽青越來越少,現(xiàn)在底槽青大部分是由臺西礦挖掘的。臺西礦是露天開采,四號、五號井是地下開采;四號井底槽青燒制溫 度約1190攝氏度以上,臺西礦和五號井底槽青青燒制溫度約1180攝氏度。由于產(chǎn)于紫砂最底層,質(zhì)地純凈,泥質(zhì)細(xì)膩,成色穩(wěn)重,為近代制壺名家廣泛使 用。收縮比約11%;適合沖泡烏龍茶生茶(輕焙火系列)。

什么是烏泥紫砂?
紫砂中的“烏泥”,實際是指兩個并不相同的品種:一種是含錳鐵量較高的烏泥制坯,燒成后的陶器呈烏黑

色:另一種是用普通紫泥制坯,采用“捂灰”的裝燒方法產(chǎn)生黑色的。長期以來,這種“烏泥”紫砂,實際上是
那些因受火不均、色澤不一致的次品紫砂,利用“捂灰”補救形成“烏泥”效果。

紫砂壺壺蓋在工藝處理有何特點?
壺蓋的表現(xiàn)形式有三種分別為嵌蓋、壓蓋、截蓋。
嵌蓋是指壺蓋陷入壺口內(nèi),又有平嵌與虛嵌之分。
壓蓋是指壺蓋覆壓于壺口之上,蓋的直徑要略大于壺口的外徑。
截蓋是指制坯時,將紫砂壺上端口蓋相應(yīng)的部位切割開來,截下部分做成蓋,壺身切口做成壺口,蓋合后外形完整。由于制作技術(shù)難度大,只有中高檔紫砂壺 才會采 用截蓋設(shè)計。另外,壺蓋上都要開一個內(nèi)大外小的喇叭形小孔,這樣才不易被水汽糊住,有利注茶。紫砂壺?zé)珊?,口和蓋得配合應(yīng)達(dá)到 “直、緊、通、轉(zhuǎn)”四項要求。
蓋紐是指紫砂壺的蓋紐有寶珠形、橋形、牛鼻形、瓜柄形、樹樁形和肖動物形等許多種。一般圓壺多才用寶珠形紐,扁壺多用橋形紐,像生壺則用瓜柄紐、樹樁紐等。

紫砂壺壺嘴的工藝處理有何特點?
紫砂壺的嘴通常分為五種,“一彎嘴”、“二彎嘴”、“三彎嘴”、直嘴、流。
“一 彎嘴”形似鳥喙,故名一喙嘴,“二彎嘴”根部較大,出水暢快,用于一般紫砂壺。流,又叫鴨嘴,近代流行,多用于茶具、咖啡、奶杯。嘴式是紫砂壺器型的重要 組成部分,有關(guān)系到出水是否暢快,注茶爽利不漏水,故紫砂壺嘴的制作工藝非常講究,嘴式的長短、粗細(xì)及安裝位置都要恰當(dāng),壺嘴內(nèi)壁需光滑暢通,出水流暢, 收水時不滴水、不流水。壺嘴根部的出水眼,多為獨眼,因易被茶葉堵塞,從清代中期做成網(wǎng)眼式。



紫砂壺壺把工藝處理有何特點?
壺把,是為了便于執(zhí)壺而設(shè),有端把、橫把、提梁三種基本形式。
端把,與壺嘴分別安裝在護(hù)體的兩側(cè),大多數(shù)紫砂壺均采用端把。
橫把,是安裝在壺體上與壺嘴成90度角,圓筒形壺上多用橫把。
提梁,是把得一種特殊形式,安裝在壺體的上方,有許多式樣,又分為活絡(luò)提梁、軟提梁。
紫砂壺嘴、把、紐與壺身的連接,有明接和暗接之分。明接,一般用于低檔壺或方形壺上,嘴、把與壺身連接處有明顯的界限。暗接,是連接處無明顯,與壺身渾然一體。

紫砂壺器足在工藝處理上有何特點?
器足,直接關(guān)系到紫砂壺的放置平穩(wěn),其設(shè)計是否得當(dāng)會直接影響紫砂壺的美觀,故藝人對器足設(shè)計制作十分重視。
器足,分為三大類即“一捺底”“加底”"釘足"。
一捺底,是指器身的自然結(jié)束,為了擱放平穩(wěn),底部是向上鼓起的,多用于圓形紫砂壺,使器型簡潔靈巧。
加底,是指因制坯時在紫砂壺坯的底邊口上附上一道泥圈而形成。
釘足,是指紫砂壺因宜矮不宜高,故多選用口小地大的器型。為使器型不呆板,趨向活潑,擱放平穩(wěn),便采用“釘足”方式,釘足的具體形狀,則與器型相統(tǒng)一。

為什么紫砂壺要“養(yǎng)壺”?
眾所周知紫砂壺需要養(yǎng),但為什么要養(yǎng)呢,不知大家注意到了么?
養(yǎng)壺是指紫砂壺在日常生活中的保養(yǎng)。
一把紫砂壺?zé)珊?,由于胎骨沾染火氣,紫砂間微孔結(jié)構(gòu)松散,壺性很脆,容易受熱脹冷縮的不良影響,通過“養(yǎng)壺”可以改變其“性格”。
養(yǎng)壺的重要性在于它能增強紫砂壺“韻味育香”的功能,使紫砂壺越來越光亮,盡顯高雅品味。即使再好的紫砂壺,如果不養(yǎng),也會失去光澤。特別是有著書畫陶刻的紫砂壺,久養(yǎng)之后,紋樣的立體感就得到加強。同時,一件紫砂壺的好壞在養(yǎng)壺過程中就能看得出來。

紫砂壺養(yǎng)壺需要注意哪些?
紫砂壺養(yǎng)壺是一件細(xì)致活,也是一件耐心活。

養(yǎng)壺需要注意一下幾點:
(一)紫砂壺使用前不管是新壺還是舊壺要徹底的洗凈壺身內(nèi)外
(二)紫砂壺最怕油污,一旦沾上,必須馬上清洗,否則就會導(dǎo)致土胎吸收不到茶水,留下油污痕跡。
(三)在使用過程中應(yīng)該實實在在泡茶,泡茶次數(shù)越多,壺吸收的茶汁就越多,吸收到一定程度,就會滲透到壺表,使壺發(fā)出潤澤如玉的光亮來。
(四)擦拭適度,用軟毛小刷子進(jìn)行,然后用開水沖凈,最后用清潔的茶巾擦拭。
(五)使用后清理晾干,將壺內(nèi)的殘茶清理干凈。
(六)讓壺有休息的時間。使用一段時間后,紫砂壺需要休息一下,使土胎自然地徹底的干燥,以便再用時能更好的吸收茶汁。
此法養(yǎng)壺耗時長,但是養(yǎng)成后的亮度能經(jīng)久不褪,也不怕用手觸摸,能夠保持長久的美觀。



紫砂壺泡茶后怎樣清理?
紫砂壺泡茶后要進(jìn)行正確的清理。
如果泡完茶并不在使用,應(yīng)馬上清除壺內(nèi)的茶渣,并用熱水清洗干凈壺身內(nèi)外,以保持紫砂壺的清潔衛(wèi)生。
應(yīng)當(dāng)注意的是不用茶渣或是剩余的茶湯留存在壺內(nèi)的方法養(yǎng)壺,時間一長壺內(nèi)就會產(chǎn)生惡臭味和酸餿味,繁衍細(xì)菌,對人體健康和紫砂壺有害。
不用肥皂或是清潔劑去清洗紫砂壺,以免留下清潔劑的異味。
將清理干凈的紫砂壺用干凈的棉布擦拭,不要在壺身留下水漬和茶垢,另外還可以稍微打開壺蓋,以便讓壺內(nèi)殘余的水氣盡快陰干,從而避免產(chǎn)生異味。
經(jīng)過這種方法清理的壺,久而久之,自然而然就會煥發(fā)出光澤,從而收到良好的養(yǎng)壺效果。

紫砂壺優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)是什么?
歸納起來,紫砂壺優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)可用六個字來概括——泥、泥、工、火、用、紋。
泥:是指紫砂壺的胎質(zhì)。紫砂泥有精、粗、優(yōu)、劣之分。使用優(yōu)質(zhì)的紫砂泥燒制出的紫砂壺,色澤溫潤,古雅淳樸。這樣的紫砂壺,只要使用得法,很快就可以養(yǎng)出珠玉般的光澤。
形:是指紫砂壺的器形。從器形的角度對紫砂壺藝術(shù)品進(jìn)行評價,需要考慮器形的獨創(chuàng)性、文化含量、藝術(shù)傳達(dá)手法等方面,要求紫砂壺在使用功能與藝術(shù)造型上相統(tǒng)一,達(dá)到一種完美的結(jié)合。


工:是指紫砂壺做工的好壞,紫砂壺的每一個部位都要靠點、線、面的組合來完成,包括壺式、壺蓋、壺嘴、壺把、底足、壺鈕等。根據(jù)紫砂藝人對制壺的要求,點 該圓時要圓,該方時要方;線該直時要直,該彎時要彎;面該光時要光,該粗糙時要粗糙,必須嚴(yán)格按照要求來制作,不能有半點馬虎。比如,壺蓋和壺口一定要結(jié) 合嚴(yán)密,不能有縫,壺嘴和壺扳要在一條直線上等,這都是“工”的要求。
火:是指紫砂壺的燒成質(zhì)量。一般都從紫砂壺的胎質(zhì)、表面顏色、器表肌理效果等方面進(jìn)行評估?!蛾柫w名陶錄》說,過火則老,老不美觀;欠火則稚,稚沙土氣。
用:是指紫砂壺沏茶的功用。有些紫砂壺收藏家們注重紫砂壺的外觀美,很多時候忽略了其最初的功用價值,比如壺的容量大小,壺嘴出水,止水是否利索等。
優(yōu)等紫砂壺要求壺蓋與壺口結(jié)合緊密,毫無縫隙,因為在沖泡茶葉過程中溫壺的水不會落入壺內(nèi)。另外,紫砂壺的高矮也是各有用處的,高壺口比較小,適合沖泡紅茶;矮壺口比較大,適合沖泡綠茶。
紋:是指紫砂壺上的裝飾,主要指題銘,刻畫,印款等。題銘內(nèi)容是否文雅,書體和題字的布局是否得當(dāng),鐫刻的刀法是否濟(jì)等都是評估要點。選擇有銘文的壺要先看內(nèi)容,再觀察書法及刀工,如果銘文無意趣,刻工又粗略,倒不如選擇購買無紋飾的紫砂壺。

紫砂中的“窯變”是怎么回事?
窯變是陶瓷燒制時因為釉的組成成分不同,引起一系列復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng),造成器物色彩上的變化,尤其是幾種釉同時施于一個器物上,窯變表現(xiàn)更為突出。由此可看出,窯變是一種可遇不可求的現(xiàn)象。

壺的吐黑與回窯

壺的吐黑與回窯

如何判斷一件紫砂器的窯燒溫度夠不夠?


最常使用的方法就是聆聽紫砂壺的音頻高低,我們可以用壺蓋輕輕敲擊壺身(注意,切忌用蓋沿、墻去敲,除非您已決定買下它),用耳朵去判斷它的窯溫是否是足夠:如果聲音比較低沉、郁悶,代表窯燒不足;如果聲音接近金屬聲,代表溫度過高,接近瓷化;如果聲音清脆而且?guī)в羞m度的回音,大致可以判斷它的溫度是標(biāo)準(zhǔn)的。


當(dāng)然這樣的判斷是需要經(jīng)驗的累積,但這并不是難事。


值得一提的是,用聆聽法來判斷窯燒是否足夠,并不能一概而論,因為紫砂壺的音頻會隨著年代與材質(zhì)而有所差異,例如朱泥壺的音頻就較紫砂壺為高,而民初紫砂及上白釉者的音頻一般較低。


? 吐黑


特別要說明的是,由于一般玩壺者特別追求音頻好聽,所以有些制壺者就會在紫砂土里面添加一些例如玻璃砂或石英,藉以增加氣孔密度,進(jìn)而提高音頻。如果就聽覺角度來說,這樣的確可以讓紫砂壺聽起來清脆悅耳,可是就紫砂土的純度來看,或許是得不償失的。


因為如果玻璃砂的比例越高,胎身的氣孔就越小、越密,器表呈現(xiàn)玻璃結(jié)晶化,雖然未養(yǎng)先亮,卻也只能這么亮了,這種古人說的「和尚光」,反而失卻了紫砂純土那種光茫內(nèi)蘊,藹藹動人的養(yǎng)壺之美。


判斷窯燒好壞的方法尚有:


一、察顏法:將器身裝水,看是否壺身外表是否會有濕潤感,甚至是變色、滲水。如果出現(xiàn)這種情況,代表燒成溫度嚴(yán)重不足,不過一般的當(dāng)代紫砂壺是不會如此夸張的。


二、觀色法:有經(jīng)驗的老手可以單從器表呈色即判斷出燒成好壞,因為陶器的最佳燒成臨界溫度很窄,往往差個三五度就呈現(xiàn)出不同的胎色。


三、實用法:人說:「不要做言語的巨人,行動的侏儒?!箾]錯,買壺不用,就像買衣服不穿,你永遠(yuǎn)無法確定它是否與你登對、速配。如果壺經(jīng)久用,開始有黑斑、面皰迸了出來,此即所謂的「吐黑」現(xiàn)象,這就代表此壺的燒結(jié)溫度不足。


? 吐黑


一般說來,當(dāng)代的紫砂壺由于燒窯設(shè)備大幅改善,且較為講究燒結(jié)溫度,所以很少需要回窯。紫砂壺的回窯通常只見于古壺和老壺,這是因為當(dāng)年紫砂壺都采龍窯燒制,每次燒成數(shù)量少則數(shù)千件,多則萬把件,很難去準(zhǔn)確控制每一件作品的窯溫。


需要回窯的老壺,大致有下列四種情況。


第一種是因為會吐黑,通常見于段泥或白泥這類淺色的茶壺。


第二種則是想要獲得比較高的音頻、較飽和的坯色,以增加紫砂壺的價值(無論是欣賞價值或商業(yè)價值)。


第三種則是,不肖商人對于紫砂壺進(jìn)行窯外刻之后(后刻款、書畫),再藉由回窯的作法,在切割面上形成結(jié)晶相。但是由于這種工程較大,容易露出馬腳,所以并不常見。


第四種情況是,當(dāng)這件紫砂老壺或老罐,附著了不容易清干凈的東西或氣味,例如豬油、皮鞋油、膠著物或是其它怪東西,用傳統(tǒng)的方法不容易清除時,我們可以將其回窯,如此就可以輕易將這些附著物去除。特別要說明的是,上述的前三種狀況,通?;馗G的溫度都要高達(dá)一千度以上,而第四種則只要燒個幾百度就可以的。


? 吐黑


吐黑,就科學(xué)的角度解釋,壺由于制壺時表面明針工夫欠缺和胚體表面燒結(jié)溫度不夠,造成壺外表氣孔密度過松過大,致使茶汁綠葉素中的鐵離子跑進(jìn)氣孔中,形成花面,這種現(xiàn)象存在于欠工欠火的各色紫砂壺中。簡而言之,就是紫砂壺經(jīng)過一定時間的泡養(yǎng),壺體局部或整體變深。


“吐黑”有時是比較均勻的,分布在紫砂壺的整體表面,有時是呈帶狀分布,有時會集中在紫砂壺的局部地區(qū)(比較常見的地方是壺蓋的蓋沿和壺底沿)。


? 吐黑


如果沒有條件回窯復(fù)火的話,把吐黑的壺放進(jìn)醋壇中養(yǎng)它一天,再用食堿水中和一下,沸水一煮,基本能去除。不過只是權(quán)宜之計,以后泡茶還會吐。


其實任何一個泥料用久了,都會出現(xiàn)一定情況的吐黑,除非泥料本身不是紫砂,而是接近瓷器玻璃器的其他原料燒制的。


不過燒制的溫度高一些的壺表面結(jié)晶度高,這一過程就會相對燒制溫度低的壺緩慢一些。但是如果"吐黑"是燒制的時候窯溫過低,沒有使壺完全的燒結(jié)而泥門過松造成的,這種吐黑才是我們應(yīng)該不能接受的。


紫砂壺的燒制特別困難,不同的泥料,不同的工藝,對燒制溫度的要求都不一樣。有時候因為燒制的溫度不夠或者時間稍短,造成了泥料收縮沒有完全到位,那么,壺體“吐黑”的情況會稍顯明顯些。


? 吐黑


當(dāng)然,“吐黑”是否均勻,紫砂壺經(jīng)過長期使用后是否均勻變深和使用者的養(yǎng)壺習(xí)慣也有較大關(guān)系。


如果您的紫砂壺經(jīng)過長時間的泡養(yǎng)和精心呵護(hù),壺體顏色變深的非常均勻,那么你的壺更有價值了。


“吐黑”是否對身體有害:

相信了解了“黑”的構(gòu)成,大家也就明白了“吐黑”是對身體完全無害。只是因為個人喜好的原因,有些人會不喜歡紫砂壺局部“吐黑”的效果,覺得有損于品相。但反過來說,“吐黑”卻從一個側(cè)面證明了你所使用的是真正的紫砂壺。


不同泥料紫砂壺“吐黑”的區(qū)別:


越深的泥料(如紫泥)做的壺,因為本身壺體色深,“吐黑”就不容易看到。淺色的泥料(如段泥)做的壺,“吐黑”就會相對明顯些,再加上與其他泥料相比,段泥更是需要高溫?zé)啤K?,段泥壺“吐黑”的現(xiàn)象相對明顯。


不同的茶葉也會讓茶壺“吐黑”的效果不一樣,簡單的說,茶湯顏色淺,“吐黑”淺,茶湯顏色深,“吐黑”深。所以,一般情況下,段泥比較適合泡鐵觀音而避免泡黑茶。除非,你追求的就是特殊的“吐黑”效果。


? 吐黑


是否可以去掉壺體本身的“吐黑”:


既然“黑”就是茶垢和鐵離子,如果你堅持要去掉“黑”,辦法當(dāng)然是有的。


回爐重新燒壺可以去除“黑”,因為在高溫下,茶垢和鐵離子這些有機(jī)質(zhì)都會燒損,紫砂壺也就能恢復(fù)到原來的容貌。


但請注意:第一,回爐前一定要保證壺體充分烘干,否則壺體會燒裂。第二,回爐有風(fēng)險,回爐的燒損率約在5%-10%左右。


? 吐黑


段泥由于燒成后的顏色比其他的泥料要來得淺,一般為淺黃色土黃色這一類的顏色,因此比較容易看出來有變黑的跡象。變黑的程度,一般和泡飲的茶葉以及沖泡的習(xí)慣有關(guān)。


基本上來說,茶湯的顏色越深,茶湯或者殘茶在壺內(nèi)停留的時間越長(或者經(jīng)常有用茶湯沖淋壺的表面),壺的顏色就容易變得越深和變化得越快。由于各家燒成的段泥溫度不一樣,壺的密度不同,變黑的程度也完全不一樣。


如果燒成的密度高,加上泡飲的茶葉基本上為綠茶這一類顏色比較淺的茶葉,那么也有很漂亮的完全看不出來吐黑痕跡的段泥壺。段泥壺使用一段時間后,讓它休息幾天,徹底干透,可以消除或改善吐黑現(xiàn)象。



在此有一個觀念提供給各位參考:基于對古人、古物的尊重態(tài)度,我們并不贊成將古壺回窯復(fù)燒,因為這種業(yè)界常對窯燒欠火的古壺所作的「彌補」行為,雖然可以解決「吐黑」的問題,并獲得較高頻的胎質(zhì),但反而破壞了古代的土胎結(jié)構(gòu)、呈色以及窯火記錄,正所謂「愛之適足以害之」,更何況回窯復(fù)燒仍有一定的風(fēng)險,對古壺的保存甚具威脅。


事實上,即便你現(xiàn)在是這壺的主人,但只不過是暫持擁有的時代過客,百年之后,你不在了,老壺可也還活得好好的,所以我們是沒有權(quán)利去擅改歷史文物的。


因為凍結(jié)在歷史某一個時空點的「史跡」絕對有其存在的意義與價值的。

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