家庭手工制茶葉

活動主題為“一芽問春早、一花窨茶韻”。本次活動主要是為了擴(kuò)大“峨眉山茶”品牌知名度，以“峨眉山茶”工藝文化為載體，突出“峨眉問春”早茶特點(diǎn)，開展形式多樣的品牌宣傳活動，傳承弘揚(yáng)“峨眉山茶”工匠精神，培養(yǎng)一批茶產(chǎn)業(yè)技能人才，借此推動鄉(xiāng)村振興和茶旅文化相促相融，深化品牌創(chuàng)新與工藝提升，不斷提升茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)效。

上午，開采節(jié)開園儀式在犍為縣舞雩鎮(zhèn)高龍村舉行。儀式上，犍為縣委書記譚春秋、樂山市政府副市長雷建新、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳首席茶業(yè)師段新友先后進(jìn)行了致辭和講話，省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所黨委書記王云對我市培育的“峨眉問春”早茶品種進(jìn)行了專題推薦。儀式上還專門對犍為縣10名“農(nóng)村家庭能人”進(jìn)行表彰。

雷建新在講話中指出

通過長期的發(fā)展，樂山成為全省名優(yōu)綠茶產(chǎn)業(yè)帶和茉莉花集中發(fā)展區(qū)的核心地區(qū)。2022年，全市茶園面積140萬畝，干茶產(chǎn)量14.8萬噸，綜合產(chǎn)值達(dá)300億元，茶產(chǎn)業(yè)綜合實(shí)力位居全省前列。全市茶葉基地集聚發(fā)展，形成了“一核兩帶兩區(qū)”的發(fā)展布局，茶葉園區(qū)梯次壯大，創(chuàng)建國、省級現(xiàn)代茶葉園區(qū)5個，市級園區(qū)7個，茶葉品種層出不窮，已從本地資源中選育出茶樹（茉莉花）無性系良種9個。

他強(qiáng)調(diào)，全市要緊扣中央農(nóng)村工作會議精神，埋頭苦干、拼搏實(shí)干，加快實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。牢牢把握“重大產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目提升年”經(jīng)濟(jì)工作主基點(diǎn)，抓名優(yōu)茶提質(zhì)，推進(jìn)川西南早茶優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群、省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)等項(xiàng)目建設(shè)，抓夏秋茶增量，構(gòu)建全省最大的出口茶產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，抓區(qū)域品牌擴(kuò)效，全力籌備好第四屆國際（樂山）綠茶發(fā)展大會、北京重慶專場品牌推薦會，加快實(shí)現(xiàn)“峨眉山茶”綜合實(shí)力全國領(lǐng)先的新目標(biāo)，為樂山市爭創(chuàng)國家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)做出新貢獻(xiàn)。

他要求犍為縣，要以全國優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)為契機(jī)，抓實(shí)抓細(xì)項(xiàng)目內(nèi)容建設(shè)，在激活要素、激活主體、激活市場上發(fā)力使勁，實(shí)現(xiàn)基地高產(chǎn)、加工智能、產(chǎn)品多元、品牌聚效，讓一杯茶、一朵花在“產(chǎn)業(yè)興、百業(yè)旺”上發(fā)揮更大作用，早日邁上百億茶產(chǎn)業(yè)新征程。

省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳首席茶業(yè)師段新友講到

2022年，全省共有茶園605.35萬畝，實(shí)現(xiàn)毛茶產(chǎn)量38.9萬噸，茶業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)到1080億元，再創(chuàng)新高的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)穩(wěn)居全國第三，川茶產(chǎn)值連續(xù)兩年突破千億大關(guān)。樂山是全國名優(yōu)綠茶最適宜區(qū)和全國茉莉花茶產(chǎn)業(yè)核心區(qū)，茶產(chǎn)業(yè)綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力位于全省前列。

他指出，樂山茶葉基地良種化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化，茶園規(guī)模蔚為壯觀、建設(shè)水平全國一流，具有很強(qiáng)的示范引領(lǐng)作用。

他表示，樂山市打造了“峨眉山茶”“犍為茉莉茶”“馬邊綠茶”等省內(nèi)外知名的茶葉品牌，在茶葉擴(kuò)面增效、精深加工、品牌培育、文旅融合等方面探索出一條產(chǎn)業(yè)特色鮮明、品牌效益突出、助農(nóng)增收強(qiáng)勁的發(fā)展之路，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得的成效值得肯定。

他贊揚(yáng)本次活動的開展有助于擴(kuò)大“峨眉山茶”區(qū)域公用品牌知名度，推動農(nóng)業(yè)技能人才培養(yǎng)，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興和茶旅文化融合，深化品牌創(chuàng)新與工藝提升，提升茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)效。

儀式最后，市委常委、組織部部長賴俊宣布樂山茶葉正式開園采摘。隨后，來自犍為縣舞雩鎮(zhèn)的30名茶農(nóng)進(jìn)入茶園開始今年的采茶工作。

據(jù)悉，本次進(jìn)入開采期的茶葉品種是“峨眉問春”，為我市特有的早茶品種，具有頭批獨(dú)芽凈度高，成茶色澤綠潤，香氣栗香高長，湯色黃綠明亮，滋味鮮爽回甘，葉底黃綠明亮等特點(diǎn)，早在1月13日，就陸續(xù)在犍為縣舞雩鎮(zhèn)、沙灣區(qū)太平鎮(zhèn)等多個茶園開采，平均比烏牛早茶發(fā)芽早5-7天，一芽一葉初展期比福鼎大白茶平均早20天，成為全省最早開園的品種。

今年，“峨眉問春”鮮葉開采收購價在120-150元/斤，較去年同期鮮葉價格上漲約20%，成為茶農(nóng)增收致富的“金鑰匙”，同時，讓品新茶迎新春成為樂山人的春節(jié)福利。

下午，由樂山市農(nóng)業(yè)教育培訓(xùn)中心組織的“峨眉山茶”手工制茶技能大賽在犍為縣世界茉莉博覽園茉香山舉行。

賽前，犍為縣政府副縣長楊謙致開場詞，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長李琪出席并講話。大賽裁判長省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所黨委書記王云宣讀了比賽規(guī)則和紀(jì)律要求。王云代表裁判組、沐川縣選手徐培佳代表參賽隊員分別進(jìn)行了宣誓。

李琪在講話中提到

近年來，樂山市圍繞茶葉特色產(chǎn)業(yè)著力培養(yǎng)高素質(zhì)農(nóng)民，始終堅持“產(chǎn)業(yè)特色性、理論系統(tǒng)性、實(shí)踐操作性、生產(chǎn)應(yīng)用性”的培訓(xùn)思路，培養(yǎng)了一批支撐鄉(xiāng)村振興的茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人才，創(chuàng)新了一條高素質(zhì)農(nóng)民特色培訓(xùn)的新路子。3年來累計培訓(xùn)370人次，大部分學(xué)員成為了產(chǎn)業(yè)興旺帶頭人、企業(yè)發(fā)展頂梁柱，為全市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了匠人和匠心。全市先后涌現(xiàn)了吳德平、劉祥云、王敏等國家級手工制茶大師和劉校宏、徐培佳等省級茶葉職工職業(yè)技能大賽新生代冠亞軍選手。峨眉山市古來茗心峨眉山茶手工制茶工藝和馬邊高山茶廠彝茶制作工藝入選省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄（傳統(tǒng)工藝類）。

她表示，樂山市將以高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)為平臺，持之以恒舉辦全市“手工制茶”技能培訓(xùn)，同步開展手工制茶大師評選活動，進(jìn)一步擴(kuò)大行業(yè)內(nèi)茶審評、茶加工、茶藝等人才培養(yǎng)，不斷為樂山茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展輸送領(lǐng)軍人才。

大賽共有50名來自11縣（市、區(qū)）的制茶選手參加，分兩輪進(jìn)行，每輪25名選手，通過激烈的角逐，共評出一等獎１名，二等獎２名，三等獎３名，并現(xiàn)場為獲獎選手進(jìn)行了頒獎。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所黨委委員、種植工程研究中心主任、首席科學(xué)家李鑫，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所茶樹種植工程研究中心研究員肖強(qiáng)，四川省茶葉行業(yè)協(xié)會會長覃中顯及茶葉行業(yè)相關(guān)專家；樂山市人大常委會副主任廖策軍、市政協(xié)副主席毛劍、市領(lǐng)導(dǎo)陳長明、市委農(nóng)辦主任、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長先平、犍為縣政府縣長孫廷鵬等領(lǐng)導(dǎo)，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)分管領(lǐng)導(dǎo)，重點(diǎn)產(chǎn)茶縣及參賽區(qū)縣政府分管領(lǐng)導(dǎo)及農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主要負(fù)責(zé)人，犍為縣有關(guān)部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)的主要負(fù)責(zé)人，以及９家重點(diǎn)產(chǎn)茶企業(yè)代表參加了開采節(jié)開園儀式。