一只新盞從開始的第一盞茶開始就與你結(jié)緣了，與其說(shuō)“養(yǎng)盞”，不如說(shuō)細(xì)心呵護(hù)它。“養(yǎng)盞”是心急不得的，不然的話就會(huì)事倍功半，反而不得其所。
使用新盞，先用清水將盞內(nèi)外洗凈，去除燒窯過(guò)程中落下的灰塵及礦石釉灰，再用水煮上半個(gè)小時(shí)，一則去除土味，也可以將建盞釉面上殘留的窯灰煮出，具有去霉、消毒與溫盞三種神奇功效。將煮過(guò)后將新盞放在干燥并且無(wú)異味處自然陰干后，便可以使用。
每天喝完最后一盞茶再用開水沖洗，去除附著在釉面上的茶垢，然后正常去清洗干凈，將建盞自然放置，通風(fēng)便，也可以用柔軟茶布擦拭干凈。千萬(wàn)不可以使用細(xì)砂布砂紙拋光布等擦拭建盞，這樣做會(huì)損傷盞的表面，使盞失去自然光澤、留下劃痕，從而對(duì)盞造成永久傷害。
切忌不要把茶水放盞中留夜，或者故意不清洗建盞。盞內(nèi)壁有很多茶垢，如不清洗是對(duì)建盞極大的傷害。像這樣養(yǎng)盞日積月累下來(lái)，會(huì)使得盞釉面愈發(fā)干澀，灰暗，晶體也逐漸暗淡。
用了很久了沒有及時(shí)養(yǎng)護(hù)積了茶垢?？梢韵葘⒔ūK茶杯放在醋中浸泡一段時(shí)間或者倒入一些醋也可以，然后再用清水沖洗即可去除。用清水沾濕干凈的布，在建盞表面輕輕擦拭，即可輕松祛除頑固茶垢。
2023年一開年，最火的電視劇非《狂飆》莫屬。自開播以來(lái)，豆瓣評(píng)分也跟劇名一樣狂飆，20多萬(wàn)人打出了9.1的高分。
隨著劇情的不斷展開，中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體小編發(fā)現(xiàn)劇中出現(xiàn)了不少茶元素。今天，小編就帶著大家用“放大鏡”一起來(lái)“找茶”!
高啟強(qiáng)推崇喝陳皮
高啟強(qiáng)是《狂飆》中的反派，他從賣魚小販變成只手遮天的“黑道大佬”，生活習(xí)慣也隨之轉(zhuǎn)變。地位變高后，高啟強(qiáng)有了全套工夫茶具，也喜歡通過(guò)茶調(diào)節(jié)人際關(guān)系。
泰叔稱贊高啟強(qiáng)送的陳皮。
劇中，他給干爹泰叔匯報(bào)工作時(shí)，不忘奉上陳皮孝敬。
高啟強(qiáng)勸弟弟多喝老陳皮。
除此之外，他還勸弟弟，少點(diǎn)喝酒，多喝點(diǎn)老陳皮，理由是老陳皮對(duì)嗓子好。
老陳皮為什么被高啟強(qiáng)推崇備至?據(jù)《中國(guó)藥典》記載，陳皮有普通陳皮與廣陳皮之分，以廣陳皮品質(zhì)為優(yōu)。正宗的廣陳皮是存放3年以上的茶枝柑的干燥成熟果皮，又叫新會(huì)陳皮，有理氣健脾、和胃止嘔、燥濕化痰等多種功效?，F(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，陳皮含有揮發(fā)油、橙皮甙、維生素B、C等成分，對(duì)胃腸道有溫和刺激作用，有助促進(jìn)消化液分泌、增進(jìn)食欲。
陳書婷沏老白茶調(diào)解糾紛
陳書婷是高啟強(qiáng)的妻子，因氣場(chǎng)強(qiáng)大、颯爽干練，被網(wǎng)友稱為“大嫂”。
陳書婷用老白茶緩解氣氛。
在高啟強(qiáng)與泰叔起紛爭(zhēng)時(shí)，陳書婷適時(shí)地為二人送上一杯老白茶。白茶清火，送上白茶是讓二人消消火氣。高啟強(qiáng)喝了白茶，表現(xiàn)他退一步，不再想與泰叔相爭(zhēng)。
老白茶口感更加醇厚，茶湯濃郁稠滑，變味變化而豐富，隨著時(shí)間的延長(zhǎng)會(huì)幻化出荷葉香、糯米香、粽香棗香等。長(zhǎng)喝老白茶能益思提神明目，生津止渴、幫助消化。
喝白茶用建盞
在喝白茶的戲份中，小編還發(fā)現(xiàn)，演員喝白茶用的茶杯是福建的建盞。
高啟強(qiáng)用建盞喝茶。
建盞，黑瓷代表，產(chǎn)自建窯，建窯是宋代著名的以燒造黑釉瓷器而聞名于世的瓷窯，又稱“烏泥窯”。依據(jù)釉面上所形成的氧化鐵結(jié)晶斑的不同，品種有“兔毫”“鷓鴣斑”“曜變”等。
建盞分為敞口、撇口、斂口和束口四大類，每類分大、中、小型。多是口大底小，有的形如漏斗，且多為圈足且圈足較淺，足根往往有修刀，足底面稍外斜;少數(shù)為實(shí)足，手感普遍較沉。
建盞的燒制技藝工序極為繁雜，要經(jīng)過(guò)選瓷礦、瓷礦粉碎、淘洗、配料、陳腐、練泥、揉泥、拉坯、修坯、素?zé)⑸嫌?、裝窯、焙燒等13道工序。上好的建盞要燒制上千個(gè)才會(huì)出一只完美的盞，可謂極其珍貴。
泡茶用潮汕四寶
眼尖的小編還注意到一個(gè)細(xì)節(jié)——?jiǎng)≈?，高啟?qiáng)在福祿茶樓泡茶用的茶具居然是“潮汕四寶”。
高啟強(qiáng)用“潮汕四寶”泡茶。
潮汕工夫茶是廣東潮汕地區(qū)一帶特有的傳統(tǒng)飲茶習(xí)俗，是中國(guó)茶藝中最具代表性的一種，它既是一種茶藝，也是一種民俗，更是“潮人習(xí)尚風(fēng)雅，舉措高超”的象征并已被定為國(guó)家級(jí)“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。
談到潮汕工夫茶，就不能不談一談潮汕工夫茶的“靈魂”——“潮汕四寶”了!“潮汕四寶”分別是：潮汕爐、玉書碨、孟臣罐、若琛甌。
玉書碨和潮汕爐分別指水壺和火爐。孟臣罐指宜興紫砂壺?；菝铣际敲鞔仙皦刂谱骷遥笕税衙鑹赜鳛槊铣?。若琛甌指品茗杯。傳說(shuō)古人若琛擅長(zhǎng)制茶杯，后人雅稱茶杯為若琛甌。
茶寵金蟾見證高手過(guò)招
劇中，一只茶寵金蟾，橫跨整整七集，一度成為了劇中暗潮洶涌的關(guān)鍵物件。泰叔對(duì)高啟強(qiáng)的不滿，就是以茶寵金蟾為引子的。隨著劇情發(fā)展，高啟強(qiáng)從對(duì)泰叔百依百順、畢恭畢敬，到主動(dòng)反擊、強(qiáng)勢(shì)上位，也是通過(guò)茶寵金蟾?jìng)鬟_(dá)了弦外之音。
泰叔用“金蟾”諷刺高啟強(qiáng)。
茶寵就是茶水滋養(yǎng)的寵物或是品茗時(shí)把玩之物。在飲茶的過(guò)程中，喝茶人會(huì)時(shí)不時(shí)用茶刷蘸著茶水涂抹在茶寵上，能夠讓茶人頓感妙趣橫生;而且經(jīng)過(guò)長(zhǎng)年累月的養(yǎng)護(hù)，茶寵也會(huì)變得溫潤(rùn)可人、茶香四溢。目前，市場(chǎng)上茶寵分類，大致分為人物茶寵、神獸茶寵、諧音吉祥茶寵。劇中出現(xiàn)的“金蟾”就是比較受歡迎的茶寵。
劇中的茶寵“金蟾”。
“金蟾”是金錢的諧音，寓意著財(cái)源滾滾。其中，金蟾背上背著錢的，代表金錢一串串進(jìn)家門;金蟾嘴巴中含錢可以轉(zhuǎn)動(dòng)，代表賺錢的意思;金蟾嘴中沒有含錢的，則代表吸錢的意思。
相信大家都會(huì)發(fā)現(xiàn)，在近幾年的電視劇中，茶的身影頻頻出現(xiàn)。例如《夢(mèng)華錄》就向世人展現(xiàn)了宋代點(diǎn)茶之美，在《狂飆》中依舊有茶的身影。
希望越來(lái)越多的好劇能夠關(guān)注、宣傳中國(guó)茶文化，讓博大進(jìn)深的中華茶文化實(shí)現(xiàn)偉大復(fù)興。
出品：中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體
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電視劇《狂飆》有多火，想必大家有目共睹的。豆瓣評(píng)分也跟劇名一樣狂飆，20多萬(wàn)人打出了9.1的高分。
相信不少茶友早就發(fā)現(xiàn)劇中出現(xiàn)了不少茶元素，那我們就來(lái)盤一盤茶是如何在《狂飆》中C位出道的!
茶在這部劇中是個(gè)非常日常的存在，劇中將茶文化精髓也是演繹的出神，除了喝茶提升“氣質(zhì)”和處理人際關(guān)系外，還將茶的功效與泡茶手藝拿捏的穩(wěn)穩(wěn)的，
△高啟強(qiáng)魚檔的茶具
不可一日無(wú)茶
茶與器貫穿了整部劇
《狂飆》在成功塑造高啟強(qiáng)這個(gè)反派角色時(shí)，也將他打造成一個(gè)講究的“茶人”，不管是賣魚小販還是變成只手遮天的“黑道大佬”，他在日常生活中都愛喝茶。
早期，他門口的走道上，破舊的竹椅與干凈漂亮的茶具形成了鮮明的對(duì)比，街坊鄰居路過(guò)可以看見，因此也是高啟強(qiáng)的體面。
上位后，他的客廳便布置了兩套茶具，可見茶在他的生活中是多么的重要。
感受茶的社交屬性
推崇茶的養(yǎng)生功效
茶，自古給人的印象便與平心靜氣相關(guān)，當(dāng)被煩亂的身邊事所纏身浮躁之時(shí)，飲一杯茶，也代表將暴戾之氣全部吞下，只余心平氣和。
地位變高后，高啟強(qiáng)有了全套工夫茶具，也喜歡通過(guò)茶調(diào)節(jié)人際關(guān)系。劇中，他給干爹泰叔匯報(bào)工作時(shí)，不忘奉上陳皮孝敬。除此之外，他還勸弟弟，少點(diǎn)喝酒，多喝點(diǎn)老陳皮，理由是老陳皮對(duì)嗓子好。
△泰叔稱贊高啟強(qiáng)送的陳皮
△高啟強(qiáng)勸弟弟多喝老陳皮
陳書婷沏老白茶調(diào)解糾紛
在高啟強(qiáng)與泰叔起紛爭(zhēng)時(shí)，陳書婷適時(shí)地為二人送上一杯老白茶。白茶清火，送上白茶是讓二人消消火氣。高啟強(qiáng)喝了白茶，表現(xiàn)他退一步，不再想與泰叔相爭(zhēng)。相比于酒桌，茶更能傳遞很多話語(yǔ)難以言傳的信息。
那為什么要用老白茶來(lái)隱喻呢?
這就得提到白茶的一大特點(diǎn)：越陳越香。
福鼎民間流傳白茶：一年茶，三年藥，七年寶。表明白茶存放時(shí)間越長(zhǎng)，其藥用價(jià)值與收藏價(jià)值越高，也被說(shuō)成是“好喝的古董”。
品老白茶是高啟強(qiáng)準(zhǔn)備釋放強(qiáng)烈掠奪信息的同時(shí)，大嫂緩和氣氛的隱喻，是導(dǎo)演用巧妙的手法展現(xiàn)夫妻倆唱黑白臉與老爹抗衡的情節(jié)。
好茶配好器
喝白茶用建盞
在喝白茶的戲份中，高啟強(qiáng)用福建的建盞喝茶。建盞，黑瓷代表，產(chǎn)自建窯，是宋代著名的以燒造黑釉瓷器而聞名于世的瓷窯。好的建盞要燒制上千個(gè)才會(huì)出一只完美的盞，可謂極其珍貴。
△高啟強(qiáng)用建盞喝茶
白茶與建盞匹配度很高，因?yàn)轲B(yǎng)盞講究清潔，白茶恰恰是以“潔凈度”作為標(biāo)準(zhǔn)之一論高低的茶葉品類。
用情至深，隱藏壺中
這部劇中，茶與器可以說(shuō)貫穿了整部劇，導(dǎo)演也巧妙地借茶具傳達(dá)出各種信息，豐富了人設(shè)與劇情。特別是其中的一個(gè)細(xì)節(jié)，自從書婷去世后，高啟強(qiáng)一直用來(lái)喝茶的紫砂壺，是一把梨式，確切地說(shuō)是思亭壺，顧名思義，思念書亭(婷)，可以說(shuō)用情至深了!這把壺也是整部劇中出場(chǎng)率最高的一把!
在紫砂壺界，一直流傳著一句諺語(yǔ)，叫“一無(wú)名，二思亭，三孟臣，四逸公”。無(wú)名一般說(shuō)的是沒有落款的上佳作品，后三者均是制壺大師的名字，也是壺名。其中，“思亭”是排名最前，指的正是清代制壺名家陸思亭，和他的經(jīng)典壺型——思亭壺。
劇中除了思亭壺，還有石瓢、德鐘等經(jīng)典紫砂器型。
泡茶用潮汕四寶
老年高啟強(qiáng)出現(xiàn)最多的場(chǎng)景莫過(guò)于福祿茶樓的潮汕工夫茶。
潮汕工夫茶是廣東潮汕地區(qū)一帶特有的傳統(tǒng)飲茶習(xí)俗，是中國(guó)茶藝中最具代表性的一種，它既是一種茶藝，也是一種民俗，更是“潮人習(xí)尚風(fēng)雅，舉措高超”的象征并已被定為國(guó)家級(jí)“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。
△高啟強(qiáng)在福祿茶樓泡茶用的茶具居然是“潮汕四寶”
潮汕工夫茶的“靈魂”——“潮汕四寶”，分別是：潮汕爐、玉書碨、孟臣罐、若琛甌。
玉書碨和潮汕爐分別指水壺和火爐。孟臣罐指宜興紫砂壺。惠孟臣是明代紫砂壺制作家，后人把名茶壺喻為孟臣。若琛甌指品茗杯。傳說(shuō)古人若琛擅長(zhǎng)制茶杯，后人雅稱茶杯為若琛甌。
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茶寵金蟾見證高手過(guò)招
一只茶寵金蟾，橫跨整整七集，一度成為了劇中暗潮洶涌的關(guān)鍵物件。泰叔對(duì)高啟強(qiáng)的不滿，就是以茶寵金蟾為引子的。
這只金蟾，說(shuō)是茶桌上的茶寵，更是代表著高啟強(qiáng)在京海建工集團(tuán)的地位。莽村一系列的事情開始前，就是泰叔就拿“金蟾”敲打高啟強(qiáng)。當(dāng)時(shí)的泰叔說(shuō)：“金蟾不是招財(cái)?shù)膯?財(cái)呢?”
茶寵就是茶水滋養(yǎng)的把玩之物。在飲茶的過(guò)程中，喝茶人會(huì)時(shí)不時(shí)用茶刷蘸著茶水涂抹在茶寵上，妙趣橫生;而且經(jīng)過(guò)長(zhǎng)年累月的養(yǎng)護(hù)，茶寵也會(huì)變得溫潤(rùn)可人、茶香四溢?！敖痼浮笔墙疱X的諧音，寓意著財(cái)源滾滾。
近幾年爆火的電視劇中，茶的身影頻頻出現(xiàn)，演繹精彩劇情之時(shí)，傳播中國(guó)茶文化，傳承中國(guó)文化精粹，非常具有正能量。
來(lái)源：茶道CN
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