在陸羽《茶經(jīng)》之前，有關(guān)茶的記載多是只言片語，記載茶功茶效的更少，綜合各種文獻(xiàn)，僅有《本草經(jīng)》、《神農(nóng)食經(jīng)》(原書已散佚)、《桐君錄》、晉張華《博物志》、陶弘景《雜錄》、三國華佗《食論》、唐蘇敬《新修本草》(又稱《唐本草》)、孟詵《食療本草》、陳藏器《本草拾遺》等數(shù)種，唐代寧波籍大醫(yī)學(xué)家陳藏器編撰的《本草拾遺》，是其中重要的一種。
承先啟后稱巨著
陳藏器(681[一作687]-757)，唐代四明(今浙江鄞州區(qū))人。醫(yī)學(xué)家、藥物學(xué)家、方劑學(xué)家。開元中(713-741)為京兆府三原(今陜西省咸陽市三原縣)縣尉，縣尉系縣令以下分管治安的官員。平時(shí)愛好醫(yī)道，專心攻研藥學(xué)，喜讀《本草》一類書籍。他認(rèn)為成書于漢代的《神農(nóng)本草經(jīng)》，雖有陶弘景《本草經(jīng)集注》、蘇敬《新修本草》、孟詵《食療本草》等名家的集注補(bǔ)釋，尤其是由蘇敬主編，在唐高宗顯慶四年(659)，由朝廷頒布的第一部官方藥典《新修本草》，載藥844種，但遺存尚多。而且在《新修本草》成書之后的70多年，民間又涌現(xiàn)出大批單方、驗(yàn)方。于是，他廣集諸家方書及當(dāng)時(shí)所用新藥，以寒溫性味華實(shí)禽獸為類，在開元二十七年(739)，撰成《序例》一卷、《拾遺》六卷，《解紛》三卷，總名《本草拾遺》?！缎滦薇静荨沸略鏊幬?14種，《本草拾遺》比《新修本草》新增藥物多6倍。此書將中藥的藥物性能歸納為10類：宣、通、補(bǔ)、瀉、輕、重、滑、澀、燥、濕，言其“宣可去壅”、“通可去滯”、“補(bǔ)可去弱”、“泄可去閉”、“輕可去實(shí)”、“重可去怯”、“滑可去著”、“澀可去脫”、“燥可去濕”、“濕可去枯”，后世發(fā)展成“十劑”方劑分類法，至今仍為中醫(yī)界應(yīng)用。又載“罌粟”可入藥。該書對祖國醫(yī)藥學(xué)有承先啟后的重要意義。
由于時(shí)代局限，該書亦有荒誕之處，如所記以人肉療羸疾，助長了后世愚孝風(fēng)俗割肉療親的惡例，雖然他非始作俑者，而影響極壞。后人因此譏誚其搜羅怪僻，受到歷代醫(yī)家的批評，從而也影響到對《本草拾遺》的評價(jià)。
但瑕不掩瑜，明代大醫(yī)家李時(shí)珍，在《本草綱目》中對陳藏器和《本草拾遺》作了高度評價(jià)：
其所著述，博極群書，精核物類，訂繩謬誤，搜羅幽隱，自本草以來，一人而已!膚谫(淺薄之意)之士，不察其詳核，惟誚其僻怪，宋人亦多刪削。豈知天地品物無窮，古今隱顯亦異，用舍有時(shí)，名稱或變，屆可以一隅之見，而遽譏多聞哉!如辟虺雷、海馬、胡豆之類，皆隱于昔，而用于今。仰天皮、燈花、敗扇之類，皆萬家所用者。若非此書收載，何從稽考?此本草之書，所以不厭詳悉也。
美國加利福利亞大學(xué)教授愛德華·謝弗，在他的漢學(xué)名著《唐代的外來文明》一書中，稱贊陳藏器是“八世紀(jì)偉大的藥物學(xué)家”，并將他與“相對保守一些的藥物學(xué)者”相比較，認(rèn)為“陳藏器詳細(xì)而又審慎地記錄了唐代物質(zhì)文化的許多方面的內(nèi)容，這些記載雖然與醫(yī)藥沒有直接的關(guān)系，但是對于我們來說，卻有很高的價(jià)值?！?/p>
2003年，安徽科學(xué)技術(shù)出版社出版了由中醫(yī)史學(xué)專家，本草文獻(xiàn)學(xué)專家和本草文獻(xiàn)整理研究奠基者尚志鈞輯釋的《〈本草拾遺〉輯釋》，這本46萬字的力作，對《本草拾遺》作了全面解讀、注釋。據(jù)尚志鈞研究，《本草拾遺》引用的文獻(xiàn)達(dá)127種，可見陳藏器的采集之廣和研究之深。
首次記載茶瘦身
《本草拾遺》原書散佚，今本根據(jù)宋元豐五年(1082)唐慎微編撰的《經(jīng)史證類備急本草》、《醫(yī)心方》等書收錄，才得以傳世。
該書有關(guān)茶的文字，有如是記述：
茗、苦茶：寒，破熱氣，除瘴氣，利大小腸，食宜熱，冷即聚痰。茶是茗嫩葉，搗成餅，并得火良。久食令人瘦，去人脂，使不睡。
早期記載茶效茶功的，大多只有一兩句話，著名的如被陸羽引入《茶經(jīng)》、已經(jīng)散佚的《神農(nóng)食經(jīng)》的記載：
茶茗久服，令人悅志有力。
陶弘景《雜錄》載：
苦茶輕身換骨，昔丹丘子、 黃山君服之。
華佗《食論》載：
苦茶久食，益意思。
比較而言，蘇敬《新修本草》與孟詵《食療本草》，已開始記載茶的多種功效，《新修本草》所載即陸羽《茶經(jīng)·七之事》所引《本草·木部》內(nèi)容：
茗，苦荼，味甘苦，微寒無毒，主瘺瘡，利小便，去痰熱渴，令人少睡。春采之。
苦荼，主下氣，消宿食。作飲，加茱萸、蔥、姜良。
《食療本草》所載內(nèi)容為：
茗葉利大腸，去熱解痰，煮取汁，用煮粥良。又茶主下氣，除好睡，消宿食，當(dāng)日成者良。
可見，《本草拾遺》綜合了《新修本草》與《食療本草》的內(nèi)容，不同的是，《本草拾遺》在其它本草記載消食、消宿食的基礎(chǔ)上，首次提出了“久食令人瘦，去人脂”的觀點(diǎn)。這一觀點(diǎn)非常科學(xué)，即如今廣為宣傳的茶的減肥功能。古代食物短缺，居民大多營養(yǎng)不良需要增肥，與當(dāng)代發(fā)達(dá)地區(qū)富裕人群營養(yǎng)過剩需要減肥不同，提醒人們要注意不宜多食、久食。這說明陳藏器的記載，是經(jīng)過仔細(xì)觀察研究的。
似茶非茶皋蘆木
在《本草拾遺》中，陳藏器還記載了一種似茶非茶的皋蘆木，并先后轉(zhuǎn)引東晉裴淵《廣州記》、南朝陳代沈懷遠(yuǎn)《南越志》對皋蘆的記述：
皋蘆葉，味苦平。作飲止渴，除痰不睡，利水明目，出南海諸山。葉似茗而大，南人取作當(dāng)茗，極重之?！稄V州記》悅：新平縣出皋蘆。皋蘆，茗之別名也，葉大而澀。又《南越志》曰：龍川縣出皋蘆，葉似茗，味苦澀，土人為飲。南海謂之過羅，或曰物羅，皆夷語也。
皋蘆，《茶經(jīng)》稱瓜蘆，很多古籍記載產(chǎn)于廣東、四川、貴州等地，似茶非茶，近代少有記述，至今沒有定論。一說即是大葉茶，一說是一種大葉冬青。當(dāng)代苦丁茶一般指指大葉冬青，屬冬青科植物，葉片大而厚，味較苦。筆者以為與李時(shí)珍《本草綱目》所記相吻合：
皋蘆，葉狀如茗，而大如手掌。捼碎泡飲，最苦而色濁，風(fēng)味比茶不及遠(yuǎn)矣。今廣人用之，名曰苦登。
這一記載中“葉狀如茗”不符合。
多種文獻(xiàn)記載皋蘆“葉似茗”，《茶經(jīng)》也說它“似茶，味苦澀”，顯然不是苦丁茶，應(yīng)該與茶相似。據(jù)吳覺農(nóng)主編的《茶經(jīng)述評》介紹，今日本就產(chǎn)有與茶相似的皋蘆，該書還配有照片，葉片小而略圓，與茶葉相似，與苦丁茶則完全不同。
筆者以為，皋蘆是有別于苦丁茶的，兩者究竟是否同一植物，尚待專家進(jìn)一步研究確認(rèn)。
《茶經(jīng)》未錄留遺憾
在唐代《食療本草》、《新修本草》、《本草拾遺》三種著名本草中，《茶經(jīng)》僅引錄了官方頒布的《新修本草》，引文分別見于《茶經(jīng)·七之事》“本草·木部”、“本草·菜部”。
筆者原來以為《茶經(jīng)》對茶事古文獻(xiàn)的搜羅，已經(jīng)相當(dāng)全面，很少遺漏，由此可見并不盡然。這三種當(dāng)朝本草，陸羽應(yīng)該看到的，可見他是有選擇的。如果說《食療本草》與《新修本草》的記載大同小異，那么，《本草拾遺》記載的“久食令人瘦，去人脂”的內(nèi)容，是《茶經(jīng)》所有引文中所沒有的，未能收錄實(shí)為一大憾事。包括筆者曾經(jīng)寫到的虞世南《北堂書鈔》中記載的12則茶事，個(gè)別也未被《茶經(jīng)》引用。這僅是筆者涉及到的個(gè)例，說明茶史還大有研究余地。
“萬病之藥”待考證
“諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥”，很多茶書都寫到，該語出自陳藏器的《本草拾遺》。尤其是2008年，解放軍總醫(yī)院營養(yǎng)科研究員、博士生導(dǎo)師、中央保健委員會(huì)預(yù)防保健會(huì)診專家趙霖教授，以《茶為萬病之藥，勿忘飲茶健身》為題，在中央電視臺(tái)《健康之路·健康大講堂》宣講后，被多家報(bào)刊、網(wǎng)站轉(zhuǎn)載，影響極大。另說“貴在茶也，上通天境，下資人倫”之語也出自該書。但筆者查閱尚志鈞的《〈本草拾遺〉輯釋》，并未發(fā)現(xiàn)上述文字。筆者曾通過電子郵件請教趙霖教授，詢問出處，未見回音。
筆者不排除《本草拾遺》其它版本可能有此一說，但在未見到出處之前，無法消除懷疑。如流傳更廣的“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”之語，很多專家、學(xué)者都說出處是《神農(nóng)本草經(jīng)》，事實(shí)是《神農(nóng)本草經(jīng)》根本沒有此語，目前查到該語的最早出處是在清代。
雖然茶之功效甚多，但說它是“萬病之藥”未免夸張。身為名醫(yī)的陳藏器，記述的茶功、茶效不過五六種而已，應(yīng)該不會(huì)如此夸大。再說《茶經(jīng)》也未引錄。筆者以為，很可能是后人偽托陳藏器之語。
總之，“茶為萬病之藥”是否出自《本草拾遺》，尚待考證,未找到出處之前,不能隨便采信。
【摘自2014年第1期《吃茶去》雜志;作者：竺濟(jì)法(浙江寧波)】
2021年11月26日，國家人力資源社會(huì)保障部留學(xué)人員和專家服務(wù)中心向浙江大學(xué)發(fā)來感謝信，感謝我院梁月榮教授對人社部的開展的“重點(diǎn)示范專家服務(wù)活動(dòng)”的大力支持。 梁月榮教授響應(yīng)人社部等國家部委的號召，通過重點(diǎn)示范專家服務(wù)活動(dòng)等平臺(tái)，多年來持之以恒積極參加相關(guān)科技專家下基層服務(wù)活動(dòng)，以實(shí)際行動(dòng)詮釋了“科技工作者心向黨”的使命與擔(dān)當(dāng)。
念念梧州情
梧州位于廣西東部，山川秀美，氣候宜人，得天獨(dú)厚的地理環(huán)境，孕育了素有“可以喝的古董”之稱的六堡茶。2018年，梁月榮教授參加了人社部“廣西梧州專家下基層服務(wù)團(tuán)”，充分調(diào)研了梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸，通過技術(shù)講座、現(xiàn)場考察指導(dǎo)和技術(shù)培訓(xùn)、基地建設(shè)和產(chǎn)業(yè)規(guī)劃咨詢等形式，為六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展建言獻(xiàn)策。在二度考察梧州岑溪野生古茶樹資源時(shí)，梁月榮提出了保護(hù)性開發(fā)、在開發(fā)中保護(hù)的指導(dǎo)方針，建議培育六堡茶專用品種，如今，用其加工的“天龍紅茶”已經(jīng)成為當(dāng)?shù)氐囊粡埦G色名片。為實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)“造血”扶貧，打造適用于當(dāng)?shù)氐牟铇淞挤N繁育體系，梁月榮將多年從國內(nèi)外收集的150份茶樹育種資源贈(zèng)送給梧州茶葉科研部門，并與蒼梧縣有關(guān)部門組成“六堡茶專用良種課題組”，開展新品種培育。針對配合六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展對種苗的需求，梁月榮教授開發(fā)了茶樹無性繁殖快速育苗技術(shù)，使育苗周期從傳統(tǒng)的16-18個(gè)月縮短至2個(gè)月移栽，并將380平方米的玻璃溫室從杭州遷移至梧州開展快速育苗示范。2019年4月，廣西壯族自治區(qū)政府批復(fù)同意梧州市蒼梧縣脫貧摘帽。2021年，梁月榮四度前往蒼梧縣六堡鎮(zhèn)，協(xié)助當(dāng)?shù)仄髽I(yè)在六堡鎮(zhèn)建設(shè)年育苗能力1000萬株無性系茶苗的育苗基地。
考察野生茶資源，指導(dǎo)開發(fā)天龍紅茶
茶樹快速育苗根系生長狀況
無性系茶樹育苗基地
“疫”往無前 使命在肩
在疫情情況不確定期間，梁月榮教授仍然堅(jiān)持服務(wù)基層的工作。2020年11月，他參加了中國科協(xié)2020年“科學(xué)大師名校宣傳工程”社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)貴州行活動(dòng)，為貴州余慶基層農(nóng)技人員和干部茶葉高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)做講座。通過對苦丁茶產(chǎn)區(qū)的調(diào)研，梁月榮教授建議當(dāng)?shù)赝ㄟ^培育和推廣苦丁茶良種，從而實(shí)現(xiàn)苦丁茶產(chǎn)業(yè)綠色、優(yōu)質(zhì)和高效的愿景。如今，在他的技術(shù)扶持下，余慶苦丁茶良種選育工作正在進(jìn)入單株選育和無性繁殖鑒定階段，可望徹底改變我國苦丁茶產(chǎn)業(yè)無良種的局面。今年4月，梁月榮教授參加了人社部專家服務(wù)基層示范團(tuán)“高層次專家服務(wù)大別山革命老區(qū)鄉(xiāng)村振興計(jì)劃”活動(dòng)，分別赴安徽六安市金寨縣、金安區(qū)東河口鎮(zhèn)、金安毛坦廠鎮(zhèn)開展技術(shù)下鄉(xiāng)服務(wù)，對當(dāng)?shù)睾献魃?、茶葉扶貧基地的茶農(nóng)進(jìn)行深入的交流，開展瓜片茶采摘和制作等技術(shù)培訓(xùn)，分析了茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢及茶樹種植、田間管理存在的問題，并提出相應(yīng)的技術(shù)改進(jìn)措施。
梁月榮教授在大別山區(qū)技術(shù)幫扶
三十載堅(jiān)守 承“專業(yè)報(bào)國”之志
梁月榮教授于1981年畢業(yè)于浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)，1999年獲浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)博士學(xué)位，師從著名茶學(xué)專家劉祖生教授。自1985年起，梁月榮教授便留校任教，現(xiàn)為浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院教授，兼任農(nóng)業(yè)部種植業(yè)專家指導(dǎo)組成員,中國茶葉學(xué)會(huì)副理事長，中國國際茶文化研究會(huì)副會(huì)長，浙江省茶葉學(xué)會(huì)理事長，主要研究方向?yàn)椴铇渖锛夹g(shù)與資源利用。數(shù)十年來，梁月榮教授始終致力于“專業(yè)報(bào)國”，心系欠發(fā)達(dá)地區(qū)的民生保障與發(fā)展建設(shè)，堅(jiān)持發(fā)揮專業(yè)技術(shù)優(yōu)勢開展科技扶貧工作。梁月榮教授認(rèn)為良種是茶業(yè)的“芯片”，他接過導(dǎo)師劉祖生教授茶樹資源開發(fā)和良種選育的接力棒，從國內(nèi)外收集了150余份茶樹育種資源，經(jīng)過35年的研究和育種材料創(chuàng)新，育成了13個(gè)國家級茶樹良種，助力我國茶樹良種化發(fā)展和提質(zhì)增效。
梁月榮教授在田間選育品種及品種登記證書
“把論文寫在大地上，把成果轉(zhuǎn)化在茶園間”是梁月榮教授的一生愿望。早在上世紀(jì)90年代，梁月榮教授響應(yīng)黨和政府的號召，積極參加對口支援三峽庫區(qū)移民的科技幫扶工作，主持了浙江省科技廳下達(dá)的“涪陵區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)化技術(shù)體系研究”項(xiàng)目。連續(xù)4年時(shí)間，他先后20多次深入涪陵茶區(qū)，翻山越嶺，不辭辛苦，為當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)辦了許多實(shí)事。通過實(shí)地考察和研究庫區(qū)土壤、水文和氣候條件，他提出了“老茶園換種改植，引進(jìn)加工新技術(shù)，開發(fā)當(dāng)?shù)孛麅?yōu)茶”的涪陵茶區(qū)茶業(yè)發(fā)展路徑，提出的實(shí)施方案得到了浙江省政府和涪陵市政府的支持。1999年春茶期間，為一時(shí)間解決涪陵茶場開發(fā)名優(yōu)茶的資金設(shè)備問題，梁月榮教授曾連夜冒雨趕到現(xiàn)場，對原有設(shè)備進(jìn)行改造，向制茶工人手把手傳授操作技術(shù)，最終成功試制了首批優(yōu)質(zhì)綠茶。經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)，梁月榮教授針對當(dāng)?shù)夭枞~品質(zhì)研發(fā)出一種新的制茶工藝，用這種工藝制造的“永清毛尖”茶，一舉獲得當(dāng)年“全國名優(yōu)茶評比”特等獎(jiǎng)。在2001年國務(wù)院召開的“對口支援三峽庫區(qū)移民和對口支援工作會(huì)議”上，梁月榮被授予“全國對口支援三峽庫區(qū)移民先進(jìn)個(gè)人”榮譽(yù)稱號，成為此次受表彰的全國33位先進(jìn)個(gè)人中唯一的一位高校教師代表。
國務(wù)院給梁月榮教授頒發(fā)的榮譽(yù)獎(jiǎng)?wù)?/p>
除此之外，梁月榮教授還先后深入黔西南、廣西百色、浙江泰順、山東沂蒙山區(qū)、江西浮梁等地茶區(qū)，指導(dǎo)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)引種良種、開展茶葉綠色生態(tài)栽培和名優(yōu)茶加工，相關(guān)工作受到了各地專業(yè)技術(shù)人員和人民群眾的一致好評，獲浙江省人民政府授予“浙江省先進(jìn)科技工作者”和中國茶葉學(xué)會(huì)授予“全國先進(jìn)茶葉科技工作者”等稱號。
梁月榮教授在廣西百色開展技術(shù)幫扶
潛心教研 以“茶”樹人
梁月榮教授三十多年來潛心教書育人、科學(xué)研究工作，秉承著研究生導(dǎo)師莊晚芳教授的“廉、美、和、敬”中國茶德精神，嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué),堅(jiān)持將科學(xué)研究與社會(huì)需求相結(jié)合，將人才培養(yǎng)與國家發(fā)展戰(zhàn)略相結(jié)合，致力推進(jìn)茶葉科學(xué)研究，培育新時(shí)代茶人。梁月榮教授曾先后赴英國、日本開展合作研究，持續(xù)推進(jìn)茶資源高效利用研究和良種選育工作。為解決茶資源利用不充分這一限制茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題，梁月榮教授帶領(lǐng)其團(tuán)隊(duì)研究發(fā)現(xiàn)，茶樹新梢上不能用于茶葉加工的成熟葉片和樹冠下層的老葉，具有高含量的角鯊烯。角鯊烯具有良好的耐缺氧和促進(jìn)皮膚健康等多種生理功能。這一發(fā)現(xiàn)不僅為茶樹嫩梢、老葉、莖、果殼、種子等不同資源的分級應(yīng)用利用提供了理論基礎(chǔ)，也為茶飲的研發(fā)提供科學(xué)依據(jù)。為踐行“兩山理論”，他協(xié)同本校農(nóng)業(yè)生物環(huán)境工程研究所、中新能源有限公司有關(guān)專家在我國率先開發(fā)“茶光互補(bǔ)”技術(shù)體系，建立“光伏茶園”，實(shí)現(xiàn)了茶葉生產(chǎn)和光伏發(fā)電兩不誤，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)與生態(tài)文明建設(shè)的協(xié)同發(fā)展。
梁月榮教授在光伏茶園工作
“茶”路漫漫，上下求索，每年秋天，他堅(jiān)持帶領(lǐng)學(xué)生上山尋找茶樹資源，在無數(shù)個(gè)泥濘的山坡間留下浙大人“尋茶之路”的足跡。經(jīng)過多年的辛勤耕耘，梁月榮教授帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在浙江省苦丁茶資源開發(fā)利用、茶樹新品種選育、茶資源高效利用等領(lǐng)域取得了多項(xiàng)成果，獲得國家授權(quán)發(fā)明專利26件和省級科技成果二等獎(jiǎng)4項(xiàng);主編出版《現(xiàn)代茶葉全書》、《中國無性系茶樹品種志》等專著8本;潛心教書，靜心育人，梁月榮教授也十分重視學(xué)生的教育培養(yǎng)，擔(dān)任了本科生《茶葉生物化學(xué)和綜合利用》、研究生課程《專業(yè)英語(茶學(xué))》和《茶學(xué)研究進(jìn)展》等課程教學(xué)，在三尺講臺(tái)上，他時(shí)常將自己的扶貧故事和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀融入課堂教學(xué)當(dāng)中，努力培植學(xué)生家國情懷和學(xué)農(nóng)愛農(nóng)之心。30余年共培養(yǎng)碩士研究生29名，博士研究生26名。2018年，梁月榮教授入選農(nóng)業(yè)部茶葉專家指導(dǎo)組成員。
梁月榮教授在幫扶地區(qū)授課
習(xí)近平總書記曾于今年3月在福建考察調(diào)研，殷殷叮囑要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章。梁月榮教授認(rèn)為：“建黨以來，我國科技事業(yè)發(fā)展取得的歷史性成就，同時(shí)也為我們茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展賦予了諸多空間和能量，我們要志承浙大求是精神，不畏艱難，用科學(xué)家精神鑄就茶文化自信，用茶科技助力鄉(xiāng)村振興!這是作為一名茶葉科技工作者的迫切愿望”。
(來源：浙大茶學(xué)系)
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云南白藥天頤茶品：茶葉與醫(yī)藥的跨界聯(lián)合
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越來越多的行業(yè)開始與醫(yī)學(xué)界掛鉤，傳統(tǒng)美容院業(yè)已被新生的醫(yī)療美容業(yè)所取代，養(yǎng)老業(yè)也正向提供醫(yī)療援助的全方位養(yǎng)老服務(wù)升級，而從局部的跨界來看，醫(yī)療元素更是幾乎滲透到人們衣食住行的方方面面。茶葉也不例外，其藥用價(jià)值始終是茶行業(yè)內(nèi)外所關(guān)注的焦點(diǎn)之一，綠茶的抗癌、老白茶的消炎等，成為茶葉價(jià)值的重要加持。而云南白藥對茶行業(yè)聲勢浩大的跨界進(jìn)軍，則更加彰顯了這一茶醫(yī)結(jié)合的趨勢，成為一個(gè)引人玩味的標(biāo)志性事件。
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茶博會(huì)開幕當(dāng)天下午，云南白藥天頤茶品2017新品推介會(huì)在北展5號會(huì)議室隆重舉行，會(huì)上發(fā)布了普洱茶“醉春秋”系列產(chǎn)品若干款，各款名字也有別出機(jī)杼：仁厚至誠，義薄云天，忠勇無敵，以及醉春秋-同福生茶。推介會(huì)主題為：“紫氣春生，義結(jié)同?！?。
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2010年，云南白藥集團(tuán)提出“新白藥·大健康”發(fā)展戰(zhàn)略，云南白藥天頤茶品有限公司順勢而生，接手始于1939年的滇紅茶創(chuàng)制企業(yè)——云南省鳳慶茶廠，成立云南省鳳慶茶廠有限公司。從此開啟了藥企跨界打造茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)商，用制藥理念做健康好茶的匠心之路。眾所周知，云南白藥是個(gè)百年老字號，然而這個(gè)存活了115年卻始終保持信譽(yù)和活力的生態(tài)系統(tǒng)并非一朝一夕建成，在白藥大健康系列產(chǎn)品創(chuàng)新迭代的過程中，產(chǎn)品質(zhì)量始終是品牌的第一要素，如果沒有百年品質(zhì)的產(chǎn)品做支撐，百年品牌也將岌岌可危。深知任重道遠(yuǎn)，天頤茶品以一脈相承的匠心情懷，用制藥出身的專業(yè)優(yōu)勢，潛心磨礪六年，今天終于在業(yè)界喊出自己響亮的口號：“用制藥的理念做健康的好茶，喝健康的茶才有利健康。”
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以此為宗旨，從甄選優(yōu)質(zhì)的生態(tài)茶園基地為源頭，天頤茶品質(zhì)控體系嚴(yán)格把關(guān)。六年來，這群做茶人的腳步遍布云南茶山的村村寨寨，所到之處必然留下他們調(diào)研生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)、水土檢測的各項(xiàng)評估報(bào)告，為安全、高品質(zhì)的產(chǎn)品打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。茶園基地現(xiàn)已覆蓋臨滄、版納、普洱三大核心產(chǎn)區(qū)，包括鳳慶優(yōu)質(zhì)紅茶基地、優(yōu)質(zhì)普洱茶臨滄邦東基地、臨滄壩糯基地、臨滄勐庫基地、版納易武基地、優(yōu)質(zhì)月光白茶普洱景谷基地等6萬畝高優(yōu)茶園、3千畝古茶園基地。管理團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)并運(yùn)用云南白藥GAP管理規(guī)范，使這些生態(tài)茶園的管理更加標(biāo)準(zhǔn)化。他們還擁有一支強(qiáng)大的茶品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，由白藥資深研發(fā)專家領(lǐng)軍，結(jié)合茶學(xué)、藥學(xué)、食品學(xué)、微生物學(xué)等各領(lǐng)域?qū)＜液?0年以上制茶經(jīng)驗(yàn)的工藝大師組建的專業(yè)科研人員。
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以安全、衛(wèi)生、科技、規(guī)范的制藥理念做健康茶，以優(yōu)質(zhì)原料、經(jīng)典工藝、品牌文化做傳世好茶，云南白藥天頤茶品這一理念深得消費(fèi)者和茶友之心，使得產(chǎn)品一經(jīng)推出即受到熱捧。從紅茶典范品牌“紅瑞徠”到莊園普洱茶品牌“醉春秋”、特色月光白茶品牌“當(dāng)年的月光”，以及“金酒?！本魄熬坪笾参镲嬃虾酮?dú)具國家發(fā)明專利的功能性飲料“一罐清”膳食平衡茶飲料，天頤茶品已經(jīng)覆蓋紅茶、普洱茶、白茶三大傳統(tǒng)茶主板塊和飲料快消領(lǐng)域。產(chǎn)品得到了市場越來越多的認(rèn)可，這得益于天頤茶品從源頭基地到最終成品的每一步嚴(yán)格把控。?
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遵義茶亮相北京：上下齊力，各展英姿
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遵義，一座具有紅色歷史的旅游城市，一座擁有“黔北糧倉”美譽(yù)的綠色生態(tài)城市，一座擁有萬畝茶園的茶產(chǎn)業(yè)城市，帶著她獨(dú)具魅力的一綠一紅遵義茶來到了北京，湄潭、鳳岡、余慶、道真等各重點(diǎn)產(chǎn)茶縣在北展舉行了精彩紛呈、各具魅力的推介會(huì)。
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鳳岡
6月18日上午，“鋅硒茶鄉(xiāng)，醉美鳳岡”推介會(huì)拉開帷幕。這是一場舞美茶香的盛筵，鋅硒茶鄉(xiāng)藝術(shù)團(tuán)進(jìn)行了舞蹈《浣紗》、《土家油茶清》、《禪茶瑜伽》、《女兒茶》等精彩表演。鳳岡縣位于貴州省東北部，烏江北岸大婁山南麓，海撥900-1400米，茶區(qū)森林覆蓋率達(dá)80%。常年空氣清新、氣候溫和，屬中亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候。境內(nèi)屬典型的喀斯特溶山區(qū)，丘陵、溝谷密布、土壤質(zhì)地疏松，有機(jī)質(zhì)含量豐富，特別適合茶樹的生長發(fā)育。
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紅色遵義、綠色鳳岡。在近幾年的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程中，鳳岡的發(fā)展有目共睹。茶海之心、仙人嶺的茶旅打造，一躍讓鳳岡成為“中國十大最美茶園”。上蒼從來都是眷顧自強(qiáng)不息的民族，在這片有鳳來儀的土地上郁郁蔥蔥地生長著人類魂——茶葉。風(fēng)霜雨露、高山云巔，茶便像精靈一般“得心應(yīng)手”，牢牢扎根，恣意生長，又由于鳳岡土地中含有豐富的微量元素鋅、硒，使得茶葉含有的微量元素也大幅增加，我們冠之以名為鳳岡鋅硒茶。
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東有龍井，西有鳳岡。幾年來，貴州省委政府提出了這個(gè)令人耳目一新的命題，為實(shí)現(xiàn)鳳岡鋅硒茶與西湖龍井茶強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，鳳岡縣積極探索浙江杭州西湖龍井茶與貴州鳳岡鋅硒茶共同發(fā)展的基礎(chǔ)和合作空間，采取一系列方式進(jìn)行對接融合，孜孜以求促進(jìn)貴州茶葉發(fā)展的黔茶夢。茶葉是鳳岡縣的支柱產(chǎn)業(yè)，勤勞的鳳岡人民又利用鋅硒茶的優(yōu)勢迅速鋪開國內(nèi)市場，獲得業(yè)界乃至國際的廣泛好評。鳳岡享有中國富鋅富硒有機(jī)茶之鄉(xiāng)、中國名茶之鄉(xiāng)、中國有機(jī)食品生產(chǎn)示范基地、全國綠化造林百佳縣，全國生態(tài)建設(shè)示范縣，全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣、中國長壽之鄉(xiāng)、中國健康小城等多項(xiàng)殊榮。
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湄潭
6月17日下午，湄潭縣專場推介會(huì)在北京展覽館報(bào)告廳舉行。推介會(huì)圍繞湄潭茶發(fā)展、茶旅一體化、濃郁的茶文化，“遵義紅”“湄潭翠芽”等品牌茶進(jìn)行宣傳推介。湄潭是貴州最大的茶區(qū)，在“全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”排位第二。2016年，全縣有茶園60萬畝，涉及8.8萬農(nóng)戶35.1萬余人。投產(chǎn)茶園48萬畝，茶葉總產(chǎn)量5.3萬噸、產(chǎn)值35.9億元、綜合收入88.5億元。在2016年第十二屆中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)暨黃山茶會(huì)上，湄潭茶獲“中國十大最美茶鄉(xiāng)”。在2017北京國際茶業(yè)展茶葉評選推介活動(dòng)中，貴州遵義湄潭栗香茶業(yè)公司的貴州栗香茶、蘭馨茶業(yè)公司的蘭馨牌湄潭翠芽、盛興茶業(yè)公司的遵義紅醉相思獲特別金獎(jiǎng)，陽春白雪茶業(yè)公司的陽春白雪牌湄潭翠芽獲香金獎(jiǎng)。
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湄潭著力于建設(shè)綠色防控示范基地，多措并舉打造貴州干凈茶。結(jié)合貴州茶“一節(jié)一會(huì)”生態(tài)茶園建設(shè)，通過政府采購粘蟲板、殺蟲燈，在銅鼓井、接官坪、七彩部落、核桃壩、中國茶海、高臺(tái)茶山等茶旅區(qū)域以及高速公路、湄潭至馬山公路沿線實(shí)施茶園綠色防控全覆蓋，在馬山村、觀音閣村等地建設(shè)綠色防控示范基地，全縣實(shí)施綠色防控4萬多畝。且湄潭立足生態(tài)為先，特色為要，依托60余萬畝生態(tài)茶園和63.9%的森林覆蓋率，按照“茶區(qū)變景區(qū)、茶園變公園、茶山變金山”的茶旅、農(nóng)旅一體化等的發(fā)展思路，探索形成了以茶促旅、以旅興茶的城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展格局。
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如何做大做強(qiáng)茶旅一體化，湄潭縣全力做強(qiáng)茶旅游。一頭連著文化,深入挖掘茶文化知識(shí),尋找文化載體；一頭連接茶園，做大生態(tài)、養(yǎng)生休閑旅游，是湄潭茶旅一體化的探索發(fā)展的新路子，也是湄潭得天獨(dú)厚的資源。在做大做強(qiáng)做優(yōu)茶產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，湄潭縣加快茶文化的開發(fā)和挖掘。湄潭茶文化生態(tài)茶博館是關(guān)于茶文化主題的展覽館,共展陳了茶的起源、古代茶事、歷史名茶、民國中央實(shí)驗(yàn)茶場、茶葉農(nóng)墾、茶葉科研、茶葉供銷與外貿(mào)、當(dāng)代茶葉、茶禮茶俗等內(nèi)容。全面、系統(tǒng)展示貴州茶文化從起源發(fā)展至現(xiàn)在的全過程。不僅見證了上個(gè)世紀(jì)我國茶業(yè)的輝煌歷史，更是奠定貴州在上世紀(jì)中國現(xiàn)當(dāng)代茶業(yè)的地位。
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余慶
生態(tài)余慶，茶旅養(yǎng)生。6月16日下午，遵義市余慶縣“干凈茶”專場推介會(huì)隆重舉行。北京、遵義兩地20多家新聞媒體和80多家企業(yè)代表參加推介會(huì)。余慶具有高海拔、低緯度、寡日照、多云霧的地形和氣候特點(diǎn)，種茶、制茶已有1100多年的歷史，優(yōu)良的生態(tài)，純樸的民風(fēng)，鑄就了余慶茶獨(dú)有的滋味。余慶被稱為“高原水鄉(xiāng)·園林之城”，屬于中國西部茶海核心區(qū)，是中國小葉苦丁茶之鄉(xiāng)，有“都市第三地”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園，有紅渡“旅居農(nóng)家”，有貴州第一大湖，有風(fēng)情飛龍寨。余慶融紅色文化、靈山秀水、中國茶海、民族風(fēng)情于一體，一步一景，處處是景。
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“余慶茶干凈走四方”。余慶小葉苦丁茶富含18種氨基酸成份和多種生命，榮獲第31屆巴拿馬國際博覽會(huì)金獎(jiǎng)。余慶白茶游離氨基酸含量高達(dá)8%左右，最高的甚至高于9%。2015年飛龍湖牌白茶斬獲“中茶杯”金獎(jiǎng)。余慶綠茶15000噸出口生產(chǎn)線，確保了茶葉生產(chǎn)專業(yè)化、安全化、品質(zhì)化。余慶茶以475項(xiàng)歐標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)為質(zhì)量門檻，“茶園建設(shè)生態(tài)化、產(chǎn)品質(zhì)量安全化、加工企業(yè)集群化、產(chǎn)品開發(fā)多樣化、市場開拓多元化、品牌建設(shè)知名化”，六化建設(shè)積極推進(jìn)，為嚴(yán)格管理提供了有力保障。
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近年來，余慶著力于構(gòu)建“茶在林中、林在山間、山環(huán)水繞、色彩繽紛”的現(xiàn)代茶園景觀，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與旅游度假的深度融合?！斑h(yuǎn)看是公園，走近是茶園”的松煙二龍茶海景區(qū)已經(jīng)連續(xù)八年舉辦茶海山地自行車賽被稱為“中國第一騎游小鎮(zhèn)”，被國家體育總局授予“國家體育產(chǎn)業(yè)示范項(xiàng)目”，是貴州省唯一一個(gè)國家級體育產(chǎn)業(yè)示范項(xiàng)目。
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道真
6月16日上午，“神秘仡佬，硒鍶茶香”，道真縣茶產(chǎn)業(yè)推介會(huì)在11號館舉行。道真縣的民間種茶、制茶、愛茶、嗜茶風(fēng)俗濃厚，仡山大宴“三幺臺(tái)”以茶開席、味美情濃；原生態(tài)民族茶食、茶飲、茶俗、茶事、茶禮與民間傳唱的十二月茶歌、仡山茶酒歌、敬茶歌等，共同創(chuàng)造了絢麗多姿、別具一格的仡佬族茶文化?！案吆０巍⒌途暥?，多云霧、寡日照、有機(jī)質(zhì)、無公害”是道真硒鍶茶得天獨(dú)厚的生態(tài)優(yōu)勢，賦予了道真硒鍶茶“香高味濃、香味持久、色澤翠綠明亮、滋味清醇鮮爽”等特質(zhì)；道真茶還富含鍶硒等微量元素，硒含量0.01～0.07mg/kg、鍶含量1.7～10.8mg/kg，具有防癌治癌、防治心血管疾病等獨(dú)特保健功效。
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道真縣有富硒富鍶宜茶土地資源50萬畝，現(xiàn)有茶園20.8萬畝，2012年首次進(jìn)入全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣行列。該縣海拔在600-1500米，生態(tài)環(huán)境、空氣質(zhì)量良好，無污染，無重大病蟲害，所產(chǎn)道真硒鍶茶香氣好、內(nèi)含物質(zhì)豐富、氨基酸含量高、含有硒鍶等人體必須微量元素，產(chǎn)品湯色碧綠，葉底翠綠，多次沖泡風(fēng)味猶存。既是飲品佳茗，也是健康伴侶，居同類產(chǎn)品之冠。道真硒鍶茶，因含微量元素硒、鍶而得名。硒，抗癌之王、明亮的使者、肝病的天敵。鍶，心臟的守護(hù)神，壯骨健齒、排鈉保鈣、促進(jìn)新陳代謝。
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