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各茶葉產(chǎn)地均有地理標志茶產(chǎn)品和茶葉區(qū)域公用品牌，成就“一縣一品”茶葉品牌格局。
加強科技引領(lǐng)、示范培育，夯實品牌發(fā)展基礎(chǔ)，快速打造茶葉優(yōu)勢集群
加強規(guī)范管理，不斷提升茶葉品牌價值。
開展“國際茶日”江蘇系列活動，加強營銷，擴大品牌影響力。
傳承創(chuàng)新，在生態(tài)化、標準化、數(shù)字化和優(yōu)勢區(qū)建設(shè)上發(fā)力
圖
江蘇植茶制茶歷史悠久，早在唐宋年間江蘇已有洞庭山碧螺春、連云港云霧茶、陽羨茶3個歷史名茶，其中陽羨茶更是享有“天子須嘗陽羨茶，百草不敢先開花”盛譽。1958年，為建國十周年獻禮，紀念雨花臺犧牲的革命烈士，創(chuàng)制了南京雨花茶。20世紀七80年代，無錫毫茶、金壇雀舌、鎮(zhèn)江金山翠芽、茅山長青4個區(qū)域公用品牌茶創(chuàng)制成功。新世紀以來，宜興市、溧陽市、儀征市、鎮(zhèn)江市丹徒區(qū)根據(jù)地方栽植歷史和特色，創(chuàng)制宜興紅、天目湖白茶、儀征綠楊春茶和長山劍毫4個區(qū)域公用品牌茶。至此，江蘇省主要產(chǎn)茶地均具有獨特風(fēng)格特征的地理標志茶產(chǎn)品和茶葉區(qū)域公用品牌，成就了“一縣一品”的茶葉品牌格局。
近年來，江蘇省在習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想指導(dǎo)下，以打造區(qū)域特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)為目標，加快技術(shù)應(yīng)用，加強培育示范，強化規(guī)范管理，注重宣傳推廣，聚力融合發(fā)展，促進茶產(chǎn)業(yè)強鏈補鏈延鏈，推進江蘇茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
一、科技引領(lǐng)，示范培育，夯實品牌發(fā)展基礎(chǔ)
加強科技引領(lǐng)，積極組織開展技術(shù)推廣。目前，江蘇主推省內(nèi)自育茶樹品種為蘇茶120、蘇茶早、蘇玉黃、紫英2號等，主要推廣的省外無性系良種為龍井長葉、中茶108、中白系列和中黃系列。大力推廣茶葉穴盤育苗、生態(tài)茶園建設(shè)、江蘇茶園化肥農(nóng)藥減施增效、夏秋茶資源綜合利用、茶葉加工技術(shù)提升、茶葉精深加工與新產(chǎn)品開發(fā)等一系列生產(chǎn)加工技術(shù)，試驗示范茶園綠色低碳生產(chǎn)技術(shù)措施，引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展，促進全產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。
加強示范培育，加快打造茶葉優(yōu)勢集群。以區(qū)域公用品牌為紐帶，積極發(fā)揮龍頭企業(yè)和示范合作社的輻射帶動作用，利用國內(nèi)外平臺，建設(shè)新品種、新技術(shù)、新裝備、新模式示范基地。持續(xù)開展“江蘇省生態(tài)茶園”推介活動，典型示范帶動。組織開展茶葉技藝技能培訓(xùn)競賽，加強茶產(chǎn)業(yè)高技能人才培育。按照“創(chuàng)建一個特優(yōu)區(qū)、打造一個強勢品牌、建設(shè)一個特色市場、培養(yǎng)一批技能人才、富裕一方農(nóng)民群眾”的目標要求，貫徹落實特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)建設(shè)，促進優(yōu)勢集聚、產(chǎn)業(yè)融合，實現(xiàn)區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展、農(nóng)民增收致富。江蘇茶葉品牌中溧陽市天目湖白茶、宜興市宜興紅(茶)入選江蘇省特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。
二、完善標準，規(guī)范管理，提升茶葉品牌價值
加強規(guī)范管理，不斷提升茶葉品牌價值。推廣實施《農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌管理規(guī)范》地方標準、《江蘇省農(nóng)業(yè)企業(yè)知名農(nóng)產(chǎn)品品牌評價規(guī)范(試行)》團體標準，實現(xiàn)品牌管理有標可依。支持引導(dǎo)地方制定區(qū)域公用品牌茶產(chǎn)品地方標準及生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，完善了質(zhì)量跟蹤檢測體系，支持開展農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證申報和立法保護工作，規(guī)范保護茶葉區(qū)域公用品牌。組織實施《江蘇農(nóng)業(yè)品牌目錄制度》，開展省級目錄品牌推選和農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展案例征集活動，鼓勵各地建立地方農(nóng)業(yè)品牌目錄制度，開展“蘇農(nóng)擔(dān)·農(nóng)業(yè)品牌貸”，完善金融機構(gòu)發(fā)放以目錄品牌為基礎(chǔ)的商標權(quán)和專利權(quán)等質(zhì)押貸款業(yè)務(wù)，實行利率優(yōu)惠、無還本續(xù)貸等優(yōu)惠措施，支持培植識別度高、信得過、叫得響的農(nóng)業(yè)品牌。突出農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌培育發(fā)展，加強品牌授權(quán)管理，深入實施“品牌強農(nóng) 營銷富民”工程，著力構(gòu)建農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展新機制，加大財政投入和宣傳推介力度，不斷提升品牌知名度。推進全國綠色食品原料(茶葉)標準化生產(chǎn)基地、部省級園藝作物標準園、省級綠色防控示范區(qū)、江蘇生態(tài)茶園建設(shè)，鼓勵參與全國、省“陸羽杯”茶葉質(zhì)量評價和全國茶葉品牌價值評估等活動，提高品牌整體形象。
三、拓展渠道，多樣營銷，擴大品牌影響力
加強營銷推介，努力推動產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。鼓勵引導(dǎo)江蘇農(nóng)業(yè)品牌在全國各大中城市開設(shè)各類旗艦店、零售店、專賣店，拓展線下產(chǎn)品銷售渠道;培育一批網(wǎng)絡(luò)營銷品牌主體、品牌產(chǎn)品、品牌電商和“網(wǎng)紅”，拓展網(wǎng)上渠道，擴大品牌影響力。
通過會展貿(mào)易、科技交流、文化節(jié)慶，搭建多元化營銷網(wǎng)絡(luò)，提高品牌知名度和影響力。精心組織品牌企業(yè)、品牌產(chǎn)品參加中國國際茶葉博覽會、中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會，依托江蘇國際農(nóng)業(yè)展覽中心等開展農(nóng)產(chǎn)品展示展銷，提升江蘇農(nóng)業(yè)品牌知名度。舉辦全省農(nóng)產(chǎn)品營銷模式大賽，組織電子營銷、體驗式營銷、私人定制、5G+人工智能等模式“同臺競技”，創(chuàng)新品牌營銷模式。開展“國際茶日”江蘇系列活動，鼓勵支持各地舉辦茶葉開采節(jié)、茶文化旅游節(jié)、斗茶邀請賽等品牌賦能活動，結(jié)合地方特色茶文化，采取政府引導(dǎo)、企業(yè)主體、社會參與的方式，利用廣播、電視、報刊、網(wǎng)絡(luò)等方式和渠道開展品牌宣傳，營造濃厚的茶文化氛圍，講好茶文化故事，豐富江蘇文化內(nèi)涵，為打造強勢品牌聚力賦能。
四、順應(yīng)時代，傳承創(chuàng)新，開啟品牌新征程
為提高茶產(chǎn)品品質(zhì)質(zhì)量，推動江蘇茶葉品牌建設(shè)，下一步將重點在生態(tài)化、標準化、數(shù)字化和優(yōu)勢區(qū)建設(shè)上發(fā)力，主要是做好以下幾項工作：
一是進一步加快茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)化步伐。加快優(yōu)良品種引進和培育，集成推廣茶葉低碳生態(tài)高效生產(chǎn)技術(shù)體系，加快茶園復(fù)合生態(tài)種植、化肥農(nóng)藥減施增效、防草增效、輕簡化高效管理、茶葉加工工藝和裝備提升等技術(shù)的推廣應(yīng)用，推進江蘇生態(tài)茶園建設(shè)。
二是進一步標準規(guī)范的落地實施。完善茶產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、包裝、儲藏、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)標準的制定，強化區(qū)域公用品牌監(jiān)管使用，夯實品牌建設(shè)的基礎(chǔ)。
三是進一步提高茶產(chǎn)業(yè)智慧化水平。全面推進茶園數(shù)字化、智慧化建設(shè)，建立完整的質(zhì)量控制體系和質(zhì)量追溯體系，逐步構(gòu)建來源可查、去向可追、責(zé)任可究的全鏈條可追溯體系。構(gòu)建質(zhì)量安全檢測信息公開發(fā)布制度，保證茶產(chǎn)品質(zhì)量品質(zhì)。
四是進一步加強特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)建設(shè)。支持入圍優(yōu)勢區(qū)完善茶葉生產(chǎn)技術(shù)體系，加快茶葉技能人才培育，加大品牌打造力度，提升三產(chǎn)融合水平。引導(dǎo)其他茶葉主產(chǎn)區(qū)統(tǒng)籌謀劃，立足資源稟賦和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，進一步提升茶葉生產(chǎn)區(qū)域化、規(guī)?；蛯I(yè)化水平，建設(shè)成為省級特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。
體驗“最具品質(zhì)體驗點”“生活品質(zhì)特別獎”“中國茶影響力品牌”等榮譽稱號。
來源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)分會
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碧螺春卷曲呈螺、白毫畢露，白茶挺直略扁、形如鳳羽，雨花茶條索緊直、峰苗挺秀……江蘇名茶散于淺丘，一揉一捻間，有留殘指尖的春天，也有江蘇省農(nóng)科院休閑農(nóng)業(yè)研究所茶創(chuàng)新研究團隊耕耘多年的收獲。
谷雨剛過，位于宜興張渚鎮(zhèn)的省茶樹種質(zhì)資源圃里，茶樹種質(zhì)資源拼成連綿碧野，與遠山相和。一壟鮮亮金燦的“黃金芽”前，茶創(chuàng)新團隊研究員正細細摘下嫩芽，資源取樣工作有條不紊地進行著。
全省唯一的茶樹種質(zhì)資源圃里保存著全國1600余份種質(zhì)資源，除了地方群體種資源和新品種（系），還有大量特異資源，是全國存特異葉色資源最多的茶樹庫圃之一。依托豐富的種質(zhì)資源圃，江蘇省農(nóng)科院茶創(chuàng)新團隊以及資源圃的專家們針對性地進行資源收集和優(yōu)質(zhì)特色性狀材料的挖掘，從“單株選育”逐漸邁向“分子標記輔助育種”，不斷推進茶樹育種進程，為省種業(yè)振興“揭榜掛帥”項目“江蘇優(yōu)質(zhì)特色茶樹新品種選育與推廣”工作打下基礎(chǔ)。
據(jù)茶創(chuàng)新團隊帶頭人楊亦揚介紹，江蘇橫跨江南、江北兩大茶區(qū)，自古產(chǎn)茶無數(shù)。但茶樹資源利用率低、育種手段落后、特色地方名茶適用品種匱乏等問題也長期制約著名茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?！拔覀兿Ｍx育出一批優(yōu)異高鮮、高香、多彩的優(yōu)質(zhì)茶樹新品種，同時構(gòu)建起配套的茶樹快繁技術(shù)體系，集成配套栽培技術(shù)，形成繁育推一體化機制?！?
為加快篩選江蘇茶樹種質(zhì)資源，培育品質(zhì)高、性狀穩(wěn)定且具有特色的江蘇茶樹新品種，項目團隊多年輾轉(zhuǎn)各地資源圃與繁育大棚，于壟壟茶行中尋覓基因密碼。“‘蘇茶120’就是在一次資源普查中發(fā)現(xiàn)的有性福鼎大白茶變異后代，發(fā)芽特早、葉色深綠?！苯?jīng)過十余年的品比實驗，研究員對生長周期、抗病蟲性、發(fā)芽密度等各項參數(shù)進行詳細觀察記錄，最終順利育成早生優(yōu)質(zhì)茶樹新品種。“它不僅抗寒抗旱，也有高產(chǎn)特性，滋味鮮醇爽口，已成為國家級品種?！?
除江蘇名茶適制新品種選育工作之外，保障茶園和茶葉質(zhì)量安全、提升江蘇名茶品質(zhì)也是團隊的兩大研究方向。
“要想茶的產(chǎn)量上去，第一步得搞清楚不同品種茶葉的特性，弄明白什么品種的茶樹能產(chǎn)出最優(yōu)質(zhì)的茶品。”為細致研究茶樹各項特征，團隊工作人員分赴省內(nèi)主要的茶葉產(chǎn)區(qū)，比較不同彩葉茶樹生長發(fā)育過程中的品質(zhì)成分含量及變化，對洞庭碧螺春、金壇雀舌、南京雨花茶、揚州綠楊春等江蘇名優(yōu)綠茶品種進行實地、應(yīng)時的數(shù)據(jù)研究和呈味分析?！巴ㄟ^科學(xué)化的成分檢測和實際感官分析，我們已初步建立了資源評價體系，對不同茶樹的適制性有了較全面的認知?！?
了解了茶品基本特性，茶樹系統(tǒng)科學(xué)栽培研究緊隨其后。“茶葉種植對土壤條件有特殊要求，面對茶園普遍存在的過度施肥現(xiàn)象，我們建議根據(jù)茶樹的生長周期適當施肥，通過自然生態(tài)的循環(huán)來提高土壤的有機質(zhì)，不要過量使用化肥?！睏钜鄵P表示，團隊在蘇州、宜興、金壇和儀征等省內(nèi)主要產(chǎn)茶區(qū)設(shè)立了茶葉綠色高效生產(chǎn)示范基地，針對各植茶區(qū)域的土壤特征、產(chǎn)茶特點，創(chuàng)新集成了“江蘇茶園化肥農(nóng)藥減施增效技術(shù)”。
“這項技術(shù)不僅能提供更科學(xué)高效的施肥方案，還建立了精準的茶樹病蟲害診斷體系，通過植物源農(nóng)藥和生物殺菌劑，在減少化學(xué)農(nóng)藥使用的同時，能有效控制茶樹病蟲害，最大限度減少茶葉農(nóng)殘超標的可能性。”先進技術(shù)離不開專業(yè)型人才的培養(yǎng)與推廣，為進一步提升全省茶園施肥和病蟲害管理技術(shù)水平，團隊積極組織或參與鄉(xiāng)土人才建設(shè)，近年來在江蘇各地累計開展126次培訓(xùn)，培訓(xùn)1.4萬余人次。
“我們希望通過長久以來的技術(shù)成果，讓江蘇茶產(chǎn)業(yè)走上更加科學(xué)化、專業(yè)化和現(xiàn)代化的發(fā)展道路，不斷培育、種植出更多高品質(zhì)的本土茶，持續(xù)做好茶產(chǎn)業(yè)重點技術(shù)攻關(guān)，同時指導(dǎo)和幫助茶農(nóng)提高經(jīng)濟收入，這就是我們這群人的初心?！睏钜鄵P說。
來源：新江蘇·中國江蘇網(wǎng)記者（柏麗娟、喻婷），信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
12月30日，2019年江蘇省茶葉科技發(fā)展大會在宜興順利召開。本次大會由省茶葉學(xué)會、省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站、省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、省茶葉協(xié)會主辦，宜興市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局承辦。
中國工程院院士陳宗懋，中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華，國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家楊亞軍，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總農(nóng)藝師唐明珍，中國茶葉學(xué)會監(jiān)事長張定，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部人力資源中心處長謝軍，省農(nóng)技推廣總站站長管永祥，省人社廳職業(yè)能力建設(shè)處調(diào)研員陳彥德，省科協(xié)處長張蕾，無錫市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長巫亞東，省茶葉學(xué)會理事長王潤賢等領(lǐng)導(dǎo)和專家親臨會場，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展把脈開方。
此次大會旨在深入貫徹習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想和黨的十九大精神，結(jié)合我省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，推進茶產(chǎn)業(yè)與科技對接，推動產(chǎn)學(xué)研合作，促進茶葉相關(guān)科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用，提高我省茶產(chǎn)業(yè)科技水平，進一步推進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
吳青峰表示，此次由我市承辦的省茶葉科技發(fā)展大會，給予了宜興廣大茶企一次近距離學(xué)習(xí)茶葉最新科技知識的寶貴機會。他希望各位領(lǐng)導(dǎo)、專家為宜興茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展出謀劃策、傳經(jīng)送寶，幫助宜興培育現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動能、壯大現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)集群新優(yōu)勢、催生現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)科技新業(yè)態(tài)。同時，他邀請各位領(lǐng)導(dǎo)、專家能多來宜興走一走、看一看，為宜興引入更多的前沿理念、引進更多的科技項目，共同開拓宜興茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新征程。
大會現(xiàn)場
本次會議包括座談交流、主題報告、專題報告和茶葉科技成果推介等。院士、專家與宜興茶企代表座談交流，共同探討“主動適應(yīng)新時代、共商實用新技術(shù)、實現(xiàn)茶業(yè)新跨越”的江蘇茶業(yè)發(fā)展大事。此外，本次會議還舉行了省學(xué)會優(yōu)秀論文評比頒獎、省茶藝大賽獲獎選手頒獎儀式，并對江蘇茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系2019年新增示范基地進行授牌。
中國工程院院士陳宗懋
作《茶葉質(zhì)量安全與提升策略》報告
中國工程院院士劉仲華
作《中國紅茶產(chǎn)銷現(xiàn)狀與宜興紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展思考》報告
國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家楊亞軍
作《茶樹種質(zhì)資源利用與品種創(chuàng)新——現(xiàn)狀、問題與展望》報告
專題報告劉賽洪指出，建設(shè)“農(nóng)業(yè)強市”，需要把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)做大做強，把特色農(nóng)業(yè)做精做優(yōu)，茶葉是宜興最有代表的品牌。圍繞市委、市政府 “強富美高”新宜興發(fā)展目標，發(fā)展壯大宜興茶產(chǎn)業(yè)必須要插上科技的翅膀，注入新的活力。
宜興茶葉種植歷史悠久，茶園面積、茶葉產(chǎn)量均位居全省首列。茶產(chǎn)業(yè)是宜南山區(qū)最具優(yōu)勢的特色產(chǎn)業(yè)，更是農(nóng)民致富的重要途徑之一，重視并發(fā)展好茶產(chǎn)業(yè)有助于茶農(nóng)增收致富，有助于鄉(xiāng)村振興。
江蘇省農(nóng)科院楊亦揚
作《江蘇茶園化肥減施增效技術(shù)模式集成與示范》報告
農(nóng)業(yè)部南京農(nóng)機化所丁文芹
作《茶園生產(chǎn)機械化技術(shù)研究現(xiàn)狀與典型案例》報告
江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院徐超
作《茶園生態(tài)環(huán)境修護模式的集成與示范》報告
江蘇秀圓果信息科技有限公司劉東兵
作《NFC技術(shù)在茶行業(yè)的初步應(yīng)用實踐介紹》報告
南京雅潤茶業(yè)有限公司汪偉
作《南茶北引和北茶南繁的有機結(jié)合》報告
無錫市茶業(yè)品種研究所有限公司梅菊芬
作《特異茶樹新品種的種質(zhì)創(chuàng)新與選育》報告
江蘇乾元茶業(yè)有限公司李允中
作《科技之光乾路坦蕩 披荊斬棘乾紅留香》報告
乾元茶業(yè)前身為宜興太華的乾元茶場。2012年，“乾紅早春茶”品牌孕育而生。經(jīng)過多年的品牌強企、科技強企之路，乾紅早春茶從宜興本土走向全國，直營店、經(jīng)銷商遍布全國，從單一的賣茶葉變成推廣乾紅模式，銷量從300萬提升至6000萬，成為省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。乾紅的成功不是偶然，而是“宜興紅”公共品牌整體推進下的一個典型案例，在政府的支持下，乾紅持續(xù)加大科技、品牌投入，加快三融合，借勢“宜興紅”，助力“宜興紅”，形成雙贏局面。
