原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

江蘇白茶產(chǎn)地

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一張動(dòng)圖,讓你看懂中國(guó)六大茶類(lèi)產(chǎn)地分布

今天就用一張動(dòng)圖,讓各位茶友看懂中國(guó)六大茶類(lèi)產(chǎn)地分布!話(huà)不多說(shuō),咱們先上圖!

綠茶主要產(chǎn)地

綠茶是六大茶類(lèi)中唯一的不發(fā)酵茶,是中國(guó)歷史上最早出現(xiàn)的茶類(lèi),各個(gè)茶產(chǎn)區(qū)幾乎都生產(chǎn)綠茶。中國(guó)生產(chǎn)的茶葉約有60%是綠茶,北到山東、陜西、甘肅,南到海南,都生產(chǎn)綠茶。其余還包括:浙江、江蘇、安徽、河南、湖南、湖北、江西、福建、四川、重慶、廣東、廣西、云南、貴州,幾乎涵蓋了南方各省。

1959年評(píng)選的“十大名茶”中,綠茶占了六席,分別是:西湖龍井、碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧、信陽(yáng)毛尖、六安瓜片。太厲害了吧?!

白茶主要產(chǎn)地

白茶屬于輕微發(fā)酵茶,主要產(chǎn)于閩東的福鼎和閩北的政和等地,以福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶等品種茶樹(shù)的鮮葉為原料制作而成。多年來(lái),白茶一直是墻里開(kāi)花墻外香,早在清朝末年起,就開(kāi)始銷(xiāo)往海外在歐美和東南亞等地頗受歡迎。近幾年,白茶才在中國(guó)茶友間流行起來(lái)。

黃茶主要產(chǎn)地

黃茶為輕發(fā)酵茶,按照鮮葉采摘的老嫩程度不同,分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶三種。主要的代表有湖南岳陽(yáng)的君山銀針、四川的蒙頂黃芽、浙江的莫干黃芽、安徽的霍山黃芽等。

別看黃茶的產(chǎn)量不大,不過(guò)覆蓋的地區(qū)倒是不少,包括:湖南、四川、浙江、安徽、廣東(大葉青)、湖北(遠(yuǎn)安鹿苑)、貴州(海馬宮茶)等地。

青茶主要產(chǎn)地

青茶,也稱(chēng)為烏龍茶,兼具綠茶的清香和紅茶的醇厚,是半發(fā)酵茶,主要產(chǎn)于中國(guó)的福建、廣東、臺(tái)灣等地。烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來(lái),創(chuàng)制于1725年(清雍正年間)前后。

紅茶主要產(chǎn)地

紅茶,始制于17世紀(jì)初期,發(fā)源地是現(xiàn)在的福建省武夷山桐木關(guān)(村),最早的紅茶為小種紅茶。它不僅是中國(guó)紅茶的始祖,也是世界紅茶的始祖。

如今,中國(guó)的紅茶除了武夷山的小種紅茶之外,最有名的還有安徽的祁紅工夫和云南的滇紅工夫,此外還有福建的閩紅工夫、江西的寧紅工夫、湖北的宜紅工夫、湖南的湖紅工夫(湘紅工夫)、四川的川紅工夫、浙江的越紅功夫、江蘇的宜興紅茶、廣東的英德紅茶等。

黑茶主要產(chǎn)地

黑茶,為后發(fā)酵茶,主要產(chǎn)于云南、四川、湖南、湖北、廣西、陜西、安徽(古黟黑茶)等地,以前主要銷(xiāo)往西藏、新疆、內(nèi)蒙古等地,有“邊銷(xiāo)茶”之稱(chēng),為了方便運(yùn)輸,多講茶葉壓制成緊壓茶,如磚茶、沱茶、餅茶等。

黑茶中最有名的當(dāng)屬普洱茶,此外,近年來(lái)湖南的安化黑茶、廣西的六堡茶也呈上升趨勢(shì),逐漸受到茶友的熱捧。

來(lái)源:茶周刊

中國(guó)紅茶產(chǎn)地一覽圖

中國(guó)紅茶主要以福建正山小種及金駿眉、安徽祁門(mén)紅茶和云南滇紅、廣東英德紅茶較為出名,事實(shí)上中國(guó)大多數(shù)產(chǎn)茶的省份都出產(chǎn)紅茶,且各具特色,只是名氣可能不如上述四種紅茶出名。

· 福建

小種紅茶:小種紅茶是用當(dāng)?shù)胤Q(chēng)為”菜茶“的茶青按紅茶工藝制作出紅茶,分為正山與外山小種,正山是地域標(biāo)記,小種是指品種,根據(jù)《武夷茶經(jīng)》記載,產(chǎn)于武夷山星村鎮(zhèn)桐木村高海拔環(huán)境下所產(chǎn)的紅茶為正山,以廟灣、江墩為中心,北到江西鉛山石隴,南到武夷山曹墩百葉坪,東到武夷山大安村,西到光澤司前、干坑,西南到邵武觀音坑,這些產(chǎn)區(qū)的小種紅茶都能稱(chēng)為正山,出這范圍之外的則是外山。

傳統(tǒng)的正山小種是有經(jīng)過(guò)熏焙工藝的,但許多人對(duì)這種“煙熏口味”喝不慣,制茶師就開(kāi)始漸漸放棄這種煙熏工藝,所以才有了現(xiàn)在比較容易入口,滋味鮮爽的正山小種。

金駿眉:為正山野菜茶的芽頭采制,只是采摘標(biāo)準(zhǔn)真不一樣。

產(chǎn)地:產(chǎn)于福建武夷山,桐木關(guān)的質(zhì)量最佳。

歷史:始于明末1567年,有400多年的歷史,1610年到了英國(guó),首次打開(kāi)了中國(guó)茶葉的世界市場(chǎng)。

政和工夫:福建政和縣,政和大白茶采制。

坦洋工夫:福建福安坦洋村、最初是用“菜茶“制紅茶,清咸豐年間坦洋工夫已經(jīng)外銷(xiāo)至海外,行情最好的那幾十年,每年出口都有上萬(wàn)擔(dān),坦洋工夫現(xiàn)在也有嘗試用新品種來(lái)制紅茶,比如金觀音、黃觀音。曾喝過(guò)用肉桂品種制的茶,滋味很不錯(cuò)。

白琳工夫:福建福鼎白琳鎮(zhèn),用當(dāng)?shù)卦a(chǎn)的福鼎大白茶與大毫茶所制。興盛于清光緒年間,衰于民國(guó)初期。民國(guó)中期開(kāi)始又有過(guò)一段興旺期。

許多人喜歡把這三個(gè)地方的紅茶叫外山小種,但是是有工藝有名字的紅茶,不應(yīng)該戴上”外山“的帽子。

· 廣東

英德紅茶,廣東英德, 以云南大葉種原料為主,跟鳳凰水仙種一起制出,其中英紅九號(hào)最有名。

歷史:種茶歷史在1200年前唐朝就有了,1959年得到了國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家的認(rèn)證。

習(xí)俗:來(lái)客不敬茶,不是好人家,英德茶鄉(xiāng)把客來(lái)敬茶作為一種接待禮儀,只要家里來(lái)人就會(huì)泡茶迎接。

獲得榮譽(yù):1、2006年,英德紅茶獲評(píng)“國(guó)家原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品”。2、2008年,獲“中國(guó)紅茶之鄉(xiāng)”美譽(yù)。3、2010年,獲得國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)”。4、2013年,中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)評(píng)選我市為“2013年度中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范縣”。5、2014年,英德紅茶被評(píng)選為“廣東十件寶”旅游土特產(chǎn)。

· 安徽

祁門(mén)紅茶:安徽祁門(mén)縣, 祁門(mén)最早主要是做綠茶,后來(lái)是有人按照閩紅的工藝來(lái)制作,才有了紅茶,傳統(tǒng)祁門(mén)紅茶采摘是一芽二葉。最近幾年出現(xiàn)高檔紅香螺、紅毛峰、 祁眉這些品種,采摘標(biāo)準(zhǔn)提高到了一芽一葉。祁門(mén)紅茶的核心產(chǎn)區(qū)在祁門(mén)、東至、石臺(tái)。

歷史:祁門(mén)原產(chǎn)綠茶,18世紀(jì)六十年代,為了開(kāi)拓銷(xiāo)路改綠為紅,結(jié)果一舉成名。

獲得榮譽(yù):1、1915年,獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?、1979年,鄧小平給祁門(mén)的評(píng)價(jià)“你們祁紅世界有名”。3、1980年,祁紅獲國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)?wù)隆?、1982年,鄧小平接待英國(guó)首相撒切爾夫人訪華。5、1983年,獲國(guó)家出口商品優(yōu)質(zhì)榮譽(yù)證書(shū)。6、2010年,上海世博會(huì)十大名茶之一。

· 四川

宜賓紅茶:四川宜賓,因地理氣候原因,川紅每年采制時(shí)間會(huì)比其他紅茶早。川紅的原料既可以做綠茶也可以做紅茶,同樣也是一芽二葉采摘,其中比較好的品種“早白尖”是一芽一葉采制。

歷史:誕生于20世紀(jì)50年代,是工夫紅茶的后起之秀,源起長(zhǎng)江,出四海、譽(yù)歐羅郡。茶馬道的重要驛站。

獲得榮譽(yù):1、50年代即在英國(guó)倫敦等國(guó)際市場(chǎng)上獲得好評(píng)。2、1985年,獲世界食品金質(zhì)獎(jiǎng)。3、1986年,在第25屆世界食品評(píng)選會(huì)上獲銀質(zhì)獎(jiǎng)。4、2009年,被國(guó)家一級(jí)茶評(píng)員定為頂級(jí)工夫紅茶。

· 云南

滇紅:最早是1938年在鳳慶首制出, 原料為當(dāng)?shù)氐拇笕~種,滋味濃厚。

產(chǎn)地:鳳慶

歷史:鳳慶以前只有青茶,1937年以后,紅茶出現(xiàn),當(dāng)年就有500擔(dān)的產(chǎn)量,先用竹編茶籠后來(lái)用木箱鋁罐包裝,起名為滇紅。

事件:1938年,戰(zhàn)火紛飛的年代,馮紹裘在亂世中創(chuàng)建了滇紅,從此鳳慶茶出口到了英國(guó)、俄羅斯等歐洲西部國(guó)家,1986年云南省長(zhǎng)把滇紅送給了英國(guó)女皇,女皇把此茶視為珍寶。

獲得榮譽(yù):1、1985年國(guó)家優(yōu)質(zhì)食品授獎(jiǎng)大會(huì)上,獲國(guó)家優(yōu)質(zhì)食品銀質(zhì)獎(jiǎng);2、1986年商業(yè)部在廣州召開(kāi)的全國(guó)名茶評(píng)比會(huì)上,被評(píng)為全國(guó)名茶;3、1989年農(nóng)業(yè)部在西安召開(kāi)的全國(guó)茶評(píng)選會(huì)上,被評(píng)為全國(guó)名茶、優(yōu)質(zhì)名茶。

· 湖北

宜紅:湖北宜昌紅茶、恩施也有。傳統(tǒng)外銷(xiāo)茶。

產(chǎn)地:宜昌。

歷史:19世紀(jì)中期,開(kāi)始制作紅茶,到了1854年,開(kāi)設(shè)了眾多茶號(hào),當(dāng)時(shí)作為國(guó)家接待用茶。

獲得獎(jiǎng)項(xiàng):2019年,宜昌茶葉品質(zhì)鑒評(píng)共評(píng)選出了宜昌宜紅金獎(jiǎng)1名、銀獎(jiǎng)3名、銅獎(jiǎng)6名。

· 江西

寧紅:江西修水、武寧。寧紅同樣也是有歷史的紅茶了,很多書(shū)籍記載寧紅在唐代就有出現(xiàn),實(shí)際上寧紅應(yīng)該是始于清道光年間,最火時(shí)期出口俄羅斯每年有有上百萬(wàn)箱。

產(chǎn)地:修水。

歷史:始于清代中期,發(fā)源地在江西修水,抗戰(zhàn)期間茶園基本被摧毀,抗戰(zhàn)勝利后才有所恢復(fù),主要用于出口貿(mào)易。

獲得榮譽(yù):1、1915年寧紅茶獲巴拿馬甲級(jí)大獎(jiǎng)?wù)隆?、2015年5月份上海市舉辦的國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)”上,寧紅茶獲金獎(jiǎng)。3、2015年意大利米蘭世博會(huì)再次評(píng)選金獎(jiǎng)。

· 湖南

湖紅:湖南安化、新化

產(chǎn)地:安化。

歷史:1850年才有了這種茶,為了利益,湖南成為了粵閔地區(qū)的后工廠,生產(chǎn)的茶葉以他們的身份出口,同治年間(1862―1874年)才做回本地品牌,在《安化縣志》有這樣的記載:“方紅茶之初興也。打包封箱,客有冒武夷茶以求售者。孰知清香厚味,安化固十倍武夷”。自此暢銷(xiāo)西洋。

獲得榮譽(yù):1、1993年,湖南紅茶出口4.6萬(wàn)噸,占全國(guó)出口量的50﹪以上;2、2018年,同比增長(zhǎng)54﹪;3、2019年,同比增長(zhǎng)66.67%;4、2020年,綜合產(chǎn)值將進(jìn)軍200億元。

· 浙江

九曲紅梅:杭州周浦鄉(xiāng)。

越紅:浙江紹興,越紅是在新中國(guó)成立后,國(guó)家開(kāi)始規(guī)模改制紅茶時(shí)才誕生的,但歷史并不長(zhǎng),紅茶出口在98年就停止了,同時(shí)內(nèi)銷(xiāo)逐漸減少,但現(xiàn)在市場(chǎng)上還是有非常少量的越紅在銷(xiāo)售。浙江的紅茶要算”名茶“的,應(yīng)該還是九曲紅梅。

產(chǎn)地:原產(chǎn)地為武夷山,現(xiàn)在是西湖。

歷史:太平天國(guó)時(shí)期,一批福建武夷茶農(nóng)北遷至浙江,也就自然而然地帶來(lái)了紅茶工藝。

加之浙江地區(qū)優(yōu)良的本地樹(shù)種與小環(huán)境,兩相結(jié)合,出現(xiàn)的新品。

獲得榮譽(yù):1、1886年,就獲巴拿馬世界博覽會(huì)金獎(jiǎng)。2、2011年,中國(guó)(義烏)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)博覽會(huì)”上獲得優(yōu)秀獎(jiǎng)。3、2015年,國(guó)際武林斗茶大會(huì)的指定用茶。4、2017年,一帶一路中東歐16國(guó)文化交流專(zhuān)用茶。5、2018年,雅加達(dá)亞運(yùn)會(huì)杭州特展唯一指定紅茶。

· 江蘇

蘇紅:江蘇宜興,原料最先是用宜興小葉種,后來(lái)還引進(jìn)了櫧葉種和福鼎大白毫制作蘇紅名茶“竹海金茗”。

· 貴州

黔紅:貴州湄潭 ,當(dāng)?shù)匾M(jìn)的是福云6號(hào)來(lái)制作紅茶,貴州也有做紅碎茶出口。

產(chǎn)地:湄潭。

歷史:1940年才成功研制出來(lái)黔紅,屬于紅碎茶系列,20世紀(jì)50年代后期為了適應(yīng)外銷(xiāo)需求把功夫紅茶修改為紅碎茶。

· 廣西

桂紅工夫:廣西凌云,凌云白毫種,最近幾年研究出來(lái)的桂香18號(hào)、桂香22號(hào)也適合做紅茶,廣西最早是做紅碎茶出口,之后開(kāi)始嘗試做紅條茶。

產(chǎn)地:南寧、玉林、柳州

歷史:20世紀(jì)60年代才發(fā)展起來(lái)的茶類(lèi)。

獲得榮譽(yù):1、1974年成為中國(guó)紅碎茶出口基地之一2、2009年,公司的金鉤紅茶在第八屆“中茶杯"榮獲了全國(guó)名優(yōu)茶評(píng)比一等獎(jiǎng)。3、2012年,獲得美國(guó)世界茶葉博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

· 海南

海南紅茶:五指山,大葉種,早期制出的紅條茶和紅碎茶基本是出口為主

· 臺(tái)灣

臺(tái)灣紅茶:南投,阿薩姆大葉種,當(dāng)?shù)睾笃谂嘤隽藥讉€(gè)新品種制紅茶,如臺(tái)茶18號(hào)。

產(chǎn)地:南投。

歷史:1697年康熙年間發(fā)現(xiàn)了古茶樹(shù),到了1903年在臺(tái)灣苗栗試制成功,主產(chǎn)地在南投縣埔里鎮(zhèn)及魚(yú)池鄉(xiāng)一帶。1926年引進(jìn)印度阿薩姆大葉種,在魚(yú)池鄉(xiāng)設(shè)立臺(tái)灣紅茶生產(chǎn)中心。

你的地區(qū)適合種什么茶?——茶樹(shù)良種大全

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? ?什么是茶樹(shù)良種?


? ? 茶樹(shù)良種是指在適宜地區(qū),采用優(yōu)良的栽培和加工技術(shù),能夠生長(zhǎng)出高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)品的品種。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),就是經(jīng)過(guò)人工栽培、選育出的新品種。


? ? 據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),中國(guó)現(xiàn)有栽培的茶樹(shù)品種有600多個(gè)。其中, 經(jīng)全國(guó)農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審(認(rèn))定的茶樹(shù)良種有76個(gè),它們多數(shù)為新選育品種,少數(shù)為農(nóng)家品種?,F(xiàn)將國(guó)家級(jí)良種分別簡(jiǎn)述如下。


(1)祁門(mén)種

? ? 祁門(mén)種,又名祁門(mén)櫧葉種,原產(chǎn)安徽祁門(mén)縣,現(xiàn)今各茶區(qū)均有栽培。所制紅茶,條索緊細(xì), 色澤烏潤(rùn),回味雋永,有果香味,是制“祁紅”的當(dāng)家品種。所制綠茶,滋味鮮醇,香氣高爽。適宜在長(zhǎng)江南北紅、綠茶區(qū)種植。


(2)黃山種

? ? 黃山種,原產(chǎn)安徽省黃山市黃山一帶,現(xiàn)山東省有較大面積種植。適制綠茶,所制黃山毛峰,白毫顯露,色澤翠綠,香氣清鮮。有較強(qiáng)抗寒性,適宜在江北茶區(qū)栽培。


(3)安徽1號(hào)

? ? 安徽1號(hào)在江蘇、江西、河南等省有引種。制成紅茶,香高味濃。制成綠茶,滋味醇厚,香氣清高。適宜于長(zhǎng)江南北紅、綠茶兼制區(qū)推廣。

(4)安徽3號(hào)

? ? 安徽3號(hào),為無(wú)性系殖系,屬灌木,大葉,中生種。在江西、河南等省有引種。制功夫紅茶,具有“祁紅”風(fēng)格。制綠茶,醇厚爽口,富含嫩香。適宜在長(zhǎng)江南北紅、綠兼制區(qū)推廣種植。


(5)安徽7號(hào)

??? 安徽3號(hào),為無(wú)性系殖系,屬灌木,大葉,中生種。在江西、河南等省有引種。適合制綠茶,條索緊細(xì),綠潤(rùn)顯毫,有蘭花香。且滋味鮮醇。可在長(zhǎng)江南北綠茶產(chǎn)區(qū)推廣引種。


(6)皖農(nóng)95

? ? 皖農(nóng)95,為無(wú)性繁殖系,屬灌木,中葉,早生種。在湖南、浙江等省有引種。適合制紅茶或綠茶,品質(zhì)均優(yōu)。適宜在江南紅、綠茶兼制區(qū)推廣引種。


(7)楊樹(shù)林783

? ? 楊樹(shù)林783,為無(wú)性繁殖系,屬灌木,大葉,中生種。在福建、四川等省有引種。


(8)福鼎大白茶

? ? 福鼎大白茶,又名福鼎白毫,原產(chǎn)福建省福鼎縣柏柳鄉(xiāng)。在浙江、湖南、湖北、江西、江蘇、安徽等省均有引種。為無(wú)性繁殖系,屬小喬木,中葉,早生種。制綠茶,品質(zhì)優(yōu),有板栗香。若制成毛峰類(lèi)名茶,品質(zhì)更佳;制紅茶,品質(zhì)亦佳,有甜香;也可制白茶。適宜在長(zhǎng)江以南綠茶或白茶產(chǎn)地推廣種植。


(9)福鼎大毫茶

? ? 福鼎大毫茶,原產(chǎn)福建省福鼎縣汪家洋村。該品種在福建推廣外,在江蘇、浙江、江西、四川、湖北等省均有引種。為無(wú)性繁殖系,屬小喬木,大葉,早生種。所制紅茶、綠茶和白茶,品質(zhì)俱優(yōu)。適宜于在長(zhǎng)江以南紅茶、綠茶或白茶生產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(10)福安大白茶

? ? 福安大白茶,又名高嶺大白茶,原產(chǎn)于福建省福安縣穆陽(yáng)鄉(xiāng)高嶺村。主要分布于福建的閩東產(chǎn)茶區(qū)?,F(xiàn)今,在廣西、四川、湖南、浙江、貴州、湖北、江蘇、安徽、江西等省、區(qū)均有種植。


(11)政和大白茶

? ? 政和大白茶,簡(jiǎn)稱(chēng)政大,原產(chǎn)于福建省政和縣鐵山鄉(xiāng)。為無(wú)性繁殖系,屬小喬木,大葉,晚生種。在福建閩北種植較多。現(xiàn)今,在浙江、安徽、江西、江蘇、湖南、四川、廣東等省亦有引種。


(12)毛蟹

? ? 毛蟹,又名茗花,原產(chǎn)于福建省安溪縣虎邱鄉(xiāng)福美村。主要分布在福建省,在廣東、江西、湖南、湖北、浙江等省亦有引種。


(13)梅占

? ? 梅占,又名大葉梅占,原產(chǎn)福建省安溪縣盧田鄉(xiāng)三洋村,主要分布在福建產(chǎn)茶區(qū),在廣東、江西、安徽、浙江、廣西、湖南、湖北等省、區(qū)亦有引種。為無(wú)性繁殖系,屬小喬木,中葉,中生種。適合制紅茶、綠茶,也可制烏龍茶。適宜在長(zhǎng)江以南產(chǎn)茶區(qū)推廣種植。


(14)鐵觀音

? ? 鐵觀音,又名紅心觀音、紅樣觀音,原產(chǎn)福建省安溪縣堯陽(yáng)鄉(xiāng)松巖村,主要分布在福建產(chǎn)茶區(qū),廣東省烏龍茶產(chǎn)區(qū)也有引種。為無(wú)性繁殖系,屬灌木,中葉,晚生種。適制烏龍茶,品質(zhì)特優(yōu),滋味醇厚甘鮮,回甜悠長(zhǎng),香氣高強(qiáng),具有“觀音韻味”。


(15)黃棪

? ? 黃棪,又名黃金桂,原產(chǎn)福建省安溪縣虎邱鄉(xiāng)羅巖村,主要分布在福建省的烏龍茶產(chǎn)茶區(qū)?,F(xiàn)今,在廣東、江西、浙江等省也有引種。為小喬木,中葉,早生種。適制烏龍茶,香氣特高,滋味回甘,有“透天香”之稱(chēng)。此外,也可制成綠茶或紅茶。適宜在長(zhǎng)江以南烏龍茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(16)福建水仙

? ? 福建水仙,又名水吉水仙、武夷水仙。原產(chǎn)于福建省建陽(yáng)縣小湖鄉(xiāng)大湖村。在福建茶區(qū)都有栽培。此外,廣東的饒平、臺(tái)灣的新竹和臺(tái)北、浙江的龍泉等地亦有栽培。


(17)本山

? ? 本山,有長(zhǎng)葉本山和圓葉本山之分,原產(chǎn)于福建省安溪縣的西坪和堯陽(yáng)一帶,主要分布在福建省的中部和南部的烏龍茶產(chǎn)區(qū)。為無(wú)性繁殖系,屬灌木,中葉,晚生種。適合制烏龍茶。


(18)大葉烏龍

? ? 大葉烏龍,又名大腳烏、大葉烏,原產(chǎn)于福建省安溪縣長(zhǎng)坑和蘭田一帶,在福建茶區(qū)均有栽培,廣東、江西等省亦有引種。


(19)福云6號(hào)

? ? 福云6號(hào), 無(wú)性繁殖系, 屬小喬木,大葉,特早生種。在福建產(chǎn)茶區(qū)有大面積種植,浙江、安徽、廣西、湖南、湖北、江蘇、貴州、江西等省、區(qū)亦有較多種植。適合制紅茶和綠茶:所制紅茶,條索細(xì),顯毫,色澤烏潤(rùn),湯色紅亮。所制綠茶,有峰苗,湯色晶瑩,香高味濃,是制毛峰類(lèi)名茶的好原料。適宜在長(zhǎng)江以南紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(20)福云7號(hào)

? ? 福云7號(hào),無(wú)性繁殖系,屬小喬木,大葉,中生種。由福鼎大白茶與云南大葉種自然雜交后代,經(jīng)系統(tǒng)選育而成。目前,福建各茶區(qū)均有栽培,浙江,湖南,貴州、四川等省亦有引種。適合制紅茶和綠茶;所制功夫紅茶條索壯實(shí),色澤吳潤(rùn),湯色紅艷,有“滇紅”風(fēng)格;所制烘青綠茶,條索壯實(shí)顯毫,湯色黃綠明亮。適宜江南地區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(21)福云10號(hào)

? ? 福云10號(hào),無(wú)性繁殖系,屬小喬木,中葉,早生種。由福鼎大白茶與云南大葉種自然雜交后代,經(jīng)系統(tǒng)選育而成。已在福建產(chǎn)茶區(qū)大面積種植,湖南、四川、浙江、貴州、云南等省也有引種。所制功夫紅茶,色澤烏潤(rùn)顯毫,滋味濃醇,湯色紅亮;所制烘青綠茶,白毫顯露,滋味甘醇,湯色綠中帶黃,香氣馥郁。適宜在中南和西南地區(qū)的紅茶或綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(22)八仙茶

? ? 八仙茶,原產(chǎn)福建省詔安縣西潭鄉(xiāng)八仙村。為無(wú)性繁殖系,屬小喬木,大葉,早生種。在福建省茶區(qū)種植較廣。適制烏龍茶,香氣高銳,滋味濃郁,品質(zhì)上乘。


(23)鳳凰水仙

? ? 鳳凰水仙,又名饒平水仙、廣東水仙,原產(chǎn)廣東省潮安縣鳳凰山?,F(xiàn)今,在湖南、浙江、江西等省亦有引種。為有性繁殖系,屬小喬木,大葉,早生種。


(24)樂(lè)昌白毛茶

? ? 樂(lè)昌白毛茶,原產(chǎn)廣東省樂(lè)昌縣,目前在廣東的不少產(chǎn)茶縣均有種植。適宜在長(zhǎng)江以南紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(25)英紅1號(hào)

? ? 英紅1號(hào),為無(wú)性繁殖系,屬喬木,大葉,早生種。除廣東產(chǎn)茶區(qū)種植外,在福建、湖南等省亦有引種。適宜制紅碎茶,色澤褐紅,香氣高銳,滋味濃爽,湯色紅艷。但抗寒性不強(qiáng),適宜在華南地區(qū)的紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(26)凌云白毛茶

? ? 凌云白毛茶,又名凌樂(lè)白毛茶,原產(chǎn)廣西省凌云、樂(lè)業(yè)、田林、百色等縣、市。在廣西分布較廣,在滇東地區(qū)亦有引種。


(27)桂紅3號(hào)

? ? 桂紅3號(hào),為無(wú)性繁殖系,屬小喬木,大葉,晚生種。除廣西外,還在廣東、福建等省有引種。適制紅碎茶,滋味濃強(qiáng),有特殊香氣。適宜在華南紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(28)桂紅4號(hào)

? ? 桂紅4號(hào),為無(wú)性繁殖系,屬小喬木,大葉,晚生種。除廣西有種植外,廣東、福建也有引種。用它所制的紅碎茶,滋味濃強(qiáng),有花香。亦可制烏龍茶。適宜在華南地區(qū)的紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(29)湄潭苔茶

? ? 湄潭苔茶,又名苔子茶,原產(chǎn)貴州省湄潭縣。除貴州有種植外,四川、重慶、安徽、浙江、湖南、陜西等省、市的產(chǎn)茶區(qū)亦有引種。為有性繁殖系,屬灌木,中葉,中生種。適制綠茶,滋味醇爽。適宜在貴州,以及江南茶區(qū)推廣種植。


(30)黔湄419

? ? 黔湄419,又名抗春遲,主要種植在貴州產(chǎn)茶區(qū)。為無(wú)性繁殖系,屬小喬木,大葉,晚生種。適制紅茶,湯色紅艷,香氣持久,滋味濃厚。適宜在西南地區(qū)的紅茶產(chǎn)區(qū)種植推廣。


(31)黔湄502

? ? 黔湄502,又名南北紅,主要種植在貴州產(chǎn)茶區(qū),在四川茶區(qū)亦有少量種植。為無(wú)性繁殖系,屬小喬木,大葉,中生種。所制紅茶,香氣持久,滋味鮮爽,湯色紅濃;制成綠茶,芽毫顯露滋味濃厚,香氣清新。適宜在西南地區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(32)黔湄601

? ? 黔湄601,為無(wú)性繁殖系,屬小喬木型,大葉,中生種。除貴州茶區(qū)種植外,在四川、廣西等省、區(qū)亦有引種。所制紅碎茶,外形顯毫,滋味濃強(qiáng),品質(zhì)優(yōu)良。適宜在西南地區(qū)的紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(33)黔湄701

? ? 黔湄701,為無(wú)性繁殖系,屬小喬木,大葉,中生種。除貴州產(chǎn)區(qū)種植外,廣西、四川等省、區(qū)亦有引種。適制紅碎茶,嫩香持久,濃強(qiáng)鮮爽。適宜在西南地區(qū)的紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(34)海南大葉種

? ? 海南大葉種,原產(chǎn)海南省五指山一帶。主要分布在海南茶區(qū)。為有性繁殖系,屬喬木,大葉,早生種。適制紅碎茶,滋味濃強(qiáng),惟欠顯毫。適宜在海南紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(35)信陽(yáng)10號(hào)

? ? 信陽(yáng)10號(hào),為無(wú)性繁殖系,屬灌木,中葉,中生種。除河南茶區(qū)種植外,湖南、湖北等省亦有少量種植。適制綠茶,尤適制毛尖類(lèi)名綠茶,抗寒性強(qiáng),適宜在長(zhǎng)江以北,以及高海拔綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(36)宜昌大葉茶

宜昌大葉茶,原產(chǎn)湖北省宜昌市長(zhǎng)江西陵峽兩側(cè),是湖北省西部茶區(qū)的主要栽培品種。


(37)云臺(tái)山種

? ? 云臺(tái)山種,又名云臺(tái)山大葉種、安化種。原產(chǎn)湖南省安化縣,已引種全國(guó)10多個(gè)產(chǎn)茶省、區(qū)。為有性繁殖系,屬灌木,中葉,中生種。適制工夫紅茶和綠茶??购暂^強(qiáng),適合在長(zhǎng)江南北紅、綠茶產(chǎn)茶區(qū)推廣種植。


(38)櫧葉齊

? ? 櫧葉齊,為無(wú)性繁殖系,屬灌木,中葉,中生種。除湖南茶區(qū)種植外,安徽、湖北等省亦有引種。所制紅茶,條緊色潤(rùn),香氣純正持久;所制綠茶,隱毫顯露,色澤翠潤(rùn),香高味醇,是名綠茶“高橋銀鋒”的當(dāng)家品種。適宜在江南茶區(qū)紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(39)櫧葉齊12號(hào)

? ? 櫧葉齊12號(hào),為無(wú)性繁殖系,屬灌木,中葉,中生種。除湖南茶區(qū)種植外,安徽、河南、湖北、安徽等省亦有引種。所制紅碎茶,品質(zhì)上乘;所制綠茶,有板栗香。適宜在江北茶區(qū)和江南茶區(qū)的紅、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(40)高芽齊

? ? 高芽齊,又名櫧葉齊9,除湖南茶區(qū)種植外,河南、湖北、安徽等省的產(chǎn)茶區(qū)亦有引種。


(41)尖波黃13

? ? 尖波黃13,為無(wú)性系殖系,屬灌木,中葉,中生種。除湖南茶區(qū)種植外,湖北、河南、安徽等省的產(chǎn)茶區(qū)亦有引種。


(42)宜興種

? ? 宜興種,原產(chǎn)江蘇省宜興市,主要分布蘇南地區(qū)的產(chǎn)茶區(qū)。為有性繁殖系,屬灌木,小葉,中生種。適制綠茶,品質(zhì)較優(yōu)??购詮?qiáng),適應(yīng)性廣,可在江北茶區(qū)和江南茶區(qū)的綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(43)錫茶5號(hào)

? ? 錫茶5號(hào), 為無(wú)性繁殖系, 屬灌木,大葉,中生種。除蘇南茶區(qū)種植外,安徽、湖南等省已有少量栽培。所制綠茶,滋味醇爽,香氣鮮純,是名綠茶“無(wú)錫毫茶”的當(dāng)家品種。適宜在江南茶區(qū)的綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(44)錫茶11號(hào)

? ? 錫茶11號(hào),為無(wú)性繁殖系,屬小喬木,中葉,中生種。除蘇南茶區(qū)種植外,安徽、湖南等省的產(chǎn)區(qū)亦有引種。所制紅茶,色澤油潤(rùn),滋味濃鮮;制成綠茶,香氣鮮郁,條緊顯毫。適宜在江南茶區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(45)寧州種

? ? 寧州種,原產(chǎn)江西省修水縣,主要分布在江西茶區(qū)。


(46)大面白

? ? 大面白,原產(chǎn)江西省上饒縣上滬鄉(xiāng)洪水坑。除江西茶區(qū)種植外,安徽、湖南、浙江等省產(chǎn)茶區(qū)亦有栽培。


(47)上梅洲種

? ? 上梅洲種,原產(chǎn)江西省婺源縣梅林鄉(xiāng)上梅洲村。除江西茶區(qū)有種植外,湖南、浙江等省亦有引種。


(48)寧州2號(hào)

? ? 寧州2號(hào),為無(wú)性繁殖系,屬灌木,中葉,中生種。主要分布在江西產(chǎn)茶區(qū)。


(49)紫陽(yáng)種

? ? 紫陽(yáng)種,原產(chǎn)陜西省紫陽(yáng)縣,主要分布在陜南茶區(qū)。為有性繁殖系,屬灌木,中葉,中生種。適制綠茶,品質(zhì)優(yōu)良。也是名綠茶“紫陽(yáng)毛尖”、“秦巴霧毫”的優(yōu)質(zhì)原料。適宜在江北茶區(qū)的綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(50)早白尖

? ? 早白尖,又名早白顛,原產(chǎn)四川省筠連縣,主要分布在四川茶區(qū),現(xiàn)在浙江、福建、湖南等省亦有引種。


(51)蜀永1號(hào)

? ??蜀永1號(hào),為無(wú)性繁殖系,屬小喬木,中葉,中生種。 主要分布在四川茶區(qū),在廣西、湖南、貴州等省、區(qū)產(chǎn)茶區(qū),亦有少量引種。所制紅碎茶,濃香持久,滋味甘鮮,湯色紅艷,品質(zhì)上乘。適宜在西南地區(qū)紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(52)蜀永2號(hào)

? ? 蜀永2號(hào),為無(wú)性繁殖系,屬小喬木,大葉,中生種。 主要分布在四川茶區(qū),在湖南、廣西、貴州等省、區(qū)產(chǎn)茶區(qū),亦有少量引種。適制紅碎茶,具有香氣濃而持久,滋味濃釅而爽,湯色紅艷明亮等特點(diǎn)。適宜在西南地區(qū)紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(53)蜀永3號(hào)

? ? 蜀永3號(hào),為無(wú)性繁殖系,屬小喬木,大葉,早生種。 除四川茶區(qū)種植外,貴州、廣西等省、區(qū)產(chǎn)茶區(qū)也有少量引種。適制紅碎茶,滋味強(qiáng)爽,品質(zhì)優(yōu)良。適宜在西南、華南地區(qū)紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(54)蜀永307

? ? 蜀永307號(hào),為無(wú)性繁殖系,屬小喬木,大葉,中生種。 主要分布在四川茶區(qū),貴州、廣西等省、區(qū)產(chǎn)茶區(qū),亦有少量引種。適制紅茶和綠茶,外形、內(nèi)質(zhì),均為優(yōu)良。唯抗寒性較弱,適宜在西南地區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(55)蜀永401

? ? 蜀永401號(hào),為無(wú)性繁殖系,屬小喬木,大葉,中生種。 主要分布在四川茶區(qū),貴州、廣西等省、區(qū)產(chǎn)茶區(qū),也有少量引種。制作的綠茶,有嫩栗香;制作的紅碎茶,品質(zhì)亦優(yōu)良。適宜在華南茶區(qū)的綠茶、紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(56)蜀永703

? ? 蜀永703號(hào),為無(wú)性繁殖系,屬小喬木,大葉,早生種。 主要分布在四川茶區(qū),貴州、廣西等省、區(qū)產(chǎn)茶區(qū),也有少量引種。適宜制紅茶和綠茶。制作的紅碎茶,滋味濃爽,品質(zhì)優(yōu)良;制作的綠茶,品質(zhì)亦屬上乘。適宜在華南茶區(qū)、西南茶區(qū)的綠茶、紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(57)蜀永808

? ? 蜀永808,為無(wú)性繁殖系,屬小喬木,大葉,晚生種。 主要分布在四川茶區(qū),貴州、廣西等省、區(qū)產(chǎn)茶區(qū),也有少量引種。制作的紅茶和綠茶,香氣高銳,品質(zhì)上乘。適宜在西南茶區(qū)、華南茶區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(58)蜀永906

? ? 蜀永906,為無(wú)性繁殖系,屬小喬木,中葉,中生種。 主要分布在四川茶區(qū),貴州、廣西等省、區(qū)產(chǎn)茶區(qū),也有少量引種。適合制作紅茶和綠茶。制作的紅茶和綠茶,品質(zhì)上乘;制成的綠茶,滋味醇厚,品質(zhì)亦佳。適宜在華南茶區(qū)、西南茶區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(59)勐庫(kù)大葉茶

? ? 勐庫(kù)大葉茶,原產(chǎn)云南省雙江縣勐庫(kù)鄉(xiāng)。主要分布在滇南、滇西茶區(qū)?,F(xiàn)今,在廣東、廣西、海南等省、區(qū)的產(chǎn)茶區(qū),也有大面積引種。為有性繁殖系,屬喬木,大葉,早生種。


(60)鳳慶大葉茶

? ? 鳳慶大葉茶,原產(chǎn)云南省鳳慶縣大寺、鳳山等鄉(xiāng)。主要分布在滇西茶區(qū),現(xiàn)在廣東、廣西、四川、福建等省、區(qū)已有大面積引種。


(61)勐海大葉茶

? ? 勐海大葉茶,原產(chǎn)云南省勐??h格朗河鄉(xiāng)南糯山。主要分布在滇南茶區(qū),現(xiàn)在廣東、廣西、海南等省、區(qū)的產(chǎn)茶區(qū)亦有引種。為有性繁殖系,屬喬木,大葉,早生種。


(62)云抗10

? ? 云抗10,為無(wú)性繁殖系,屬喬木,大葉,早生種。已在云南茶區(qū)推廣。所制紅碎茶,香氣持久,有蘭花香,滋味濃鮮。制成的滇綠茶,白毫顯露,滋味濃厚。抗寒性弱,適宜在廣東、廣西、海南等省、區(qū)的紅、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植,并注意防凍。


(63)云抗14

? ? 云抗14號(hào),為無(wú)性繁殖系,屬喬木,大葉,中生種。已在云南茶區(qū)推廣。適制紅碎茶、綠茶和普洱茶,無(wú)論內(nèi)質(zhì),還是外形,均屬上乘之列。唯抗寒性弱,適宜在云南、廣東、廣西、海南等省、區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植,并注意防凍。


(64)鳩坑種

? ? 鳩坑種,原產(chǎn)浙江省淳安縣鳩坑鄉(xiāng),主要分布在浙西茶區(qū),現(xiàn)除浙江外,已在湖南、江蘇、云南、安徽、甘肅、四川、湖北等省產(chǎn)茶區(qū)引種。為有性繁殖系,屬灌木,中葉,中生種。


(65)龍井43

? ? 龍井43,為無(wú)性繁殖系,屬灌木,中葉,特早生種。已在浙江、江蘇、安徽、江西、湖北等14個(gè)產(chǎn)茶省、區(qū)種植。適制綠茶,制成的“西湖龍井”,外形扁平光直,色澤嫩綠,清香持久,滋味鮮爽,湯色清綠。適宜在江北茶區(qū)、江南茶區(qū)的綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(66)龍井長(zhǎng)葉

? ? 龍井長(zhǎng)葉,為無(wú)性繁殖系,屬灌木,中葉,早生種。除浙江外,已在安徽、河南、江蘇等產(chǎn)茶區(qū)種植。適制綠茶,香高味醇,品質(zhì)優(yōu)良,亦是制作“西湖龍井”的上乘原料。適宜江北茶區(qū)、江南茶區(qū)的綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(67)寒綠

? ? 寒綠,為無(wú)性繁殖系,屬灌木,中葉,早生種,是由格魯吉亞8號(hào)后代中,經(jīng)系統(tǒng)育種而成。適制綠茶,品質(zhì)優(yōu)良。適宜在江南茶區(qū)的綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。江北茶區(qū)種植,要注意苗期防凍。


(68)菊花春

? ? 菊花春,為無(wú)性繁殖系,屬灌木,中葉,早生種。它由云南大葉種與平陽(yáng)群體品種的自然雜交后代中,經(jīng)系統(tǒng)選育而成。已在浙江、江蘇、安徽、四川、江西等省產(chǎn)茶區(qū)種植。適合制紅茶和綠茶,品質(zhì)均屬上乘。適宜在江南茶區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(69)碧云

? ? 碧云,為無(wú)性繁殖系,屬小喬木,中葉,中生種。它由平陽(yáng)群體種和云南大葉種的自然雜交后代,經(jīng)系統(tǒng)選育而成。已在浙江、湖南、安徽、江西、江蘇等省產(chǎn)茶區(qū)種植。適制綠茶,尤適制毛峰類(lèi)綠茶,具有條索緊細(xì),色澤翠綠,香氣高爽,滋味鮮醇的特點(diǎn)。適宜在江南茶區(qū)、江北茶區(qū)的綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(70)迎霜

? ? 迎霜,為無(wú)性繁殖系,屬小喬木,中葉,早生種。它由福鼎大白茶和云南大葉種自然雜交后代,經(jīng)系統(tǒng)選育而成,已在浙江、安徽、江蘇、河南等近10個(gè)省、區(qū)的產(chǎn)茶區(qū)種植。適制紅茶、綠茶,外形、內(nèi)質(zhì),均屬優(yōu)良。適宜在江南茶區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(71)勁峰

? ? 勁峰,為無(wú)性繁殖系,屬小喬木,中葉,早生種。已在浙江、廣西、安徽、江蘇、湖北、陜西等近10個(gè)省、區(qū)的產(chǎn)茶區(qū)種植。所制炒青綠茶,條索肥壯緊實(shí),綠潤(rùn)顯毫,香高持久,滋味鮮濃,是制毛峰類(lèi)綠茶優(yōu)質(zhì)原料。制成工夫紅茶,外形緊細(xì),烏潤(rùn)有毫,香郁味甘。制成紅碎茶,品質(zhì)亦優(yōu)良。適宜在江南茶區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(72)翠峰

? ? 翠峰,為無(wú)性繁殖系,屬小喬木,中生,中葉。它由福鼎大白茶和云南大葉種的自然雜交后代,經(jīng)單株選育而成。已在浙江、安徽、湖北、江蘇、江西、河南、貴州、廣西等省、區(qū)的產(chǎn)茶區(qū)推廣。所制綠茶,條索細(xì)緊,色澤綠潤(rùn),白毫顯露,香高味爽,是制名優(yōu)綠茶毛峰的上等原料。適宜在江南茶區(qū)的綠茶區(qū)推廣種植。


(73)青峰

? ? 青峰,為無(wú)性繁殖系,屬小喬木,中葉,中生種。在浙江茶區(qū)有種植。所制綠茶,品質(zhì)優(yōu)良。適宜在長(zhǎng)江以南綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(74)浙農(nóng)12

? ? 浙農(nóng)12,為無(wú)性繁殖系,屬小喬木,中葉,中生種。已在浙江、安徽、湖南、廣西、陜西、貴州、江西、江蘇等省、區(qū)的產(chǎn)茶區(qū)引種。所制紅碎茶,香高味濃,葉底紅亮,品質(zhì)上乘。所制綠茶,外形綠翠多毫,香高持久,滋味鮮濃,是制名優(yōu)綠茶毛峰的優(yōu)質(zhì)原料。適宜在江南茶區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(75)浙農(nóng)113

? ? 浙農(nóng)113,為無(wú)性繁殖系,屬小喬木,中葉,中生種。已在浙江茶區(qū)推廣。適制綠茶,條索纖細(xì),白毫顯明,色澤綠潤(rùn),清香持久,滋味濃鮮,品質(zhì)特優(yōu),也是制毛尖類(lèi)名優(yōu)綠茶的上等原料。適宜在長(zhǎng)江南北綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(76)白毫早

? ? 白毫早,為無(wú)性繁殖系,屬灌木,中葉,早生種。除海南外,已在湖北、安徽、河南等省引種推廣。適制綠茶,尤其適制毛尖類(lèi)高檔綠茶??购詮?qiáng)??稍陂L(zhǎng)江南、北綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


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