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江山美人茶

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臺(tái)灣“東方美人”飄香福建茶鄉(xiāng):茶葉變“金葉”

福建省三明市大田縣屏山鄉(xiāng)的千畝生態(tài)茶園里,綠油油的茶樹在陽光下格外青翠。如今,這個(gè)偏遠(yuǎn)山區(qū)縣搖身一變,成為了遠(yuǎn)近聞名的“中國高山茶之鄉(xiāng)”。


圖為活動(dòng)現(xiàn)場。鄭宗棲攝

初夏時(shí)節(jié),第二屆大田美人茶開茶節(jié)、2021年國際茶日福建省系列活動(dòng)在大田縣舉行,吸引許許多多茶人、游客遠(yuǎn)近而來,一睹茶鄉(xiāng)的魅力。

據(jù)載,大田有著悠久的種茶歷史,可追溯到南宋隆興二年(1164年)。大田種植高山茶始于大仙峰崇圣巖寺僧人種茶,《康熙字典》中就有對(duì)大田茶葉生產(chǎn)的注解。

經(jīng)過數(shù)代茶人不懈傳承耕耘,大田縣茶葉種植面積現(xiàn)達(dá)10萬畝,共有茶葉加工廠1310家,年加工毛茶1.37萬噸,全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值35億元人民幣。在大田的眾多茶類中,“江山美人茶”尤為知名。

圖為大田茶山。吳晟煒攝

大田有著“中國高山硒谷”之稱,這里海拔千米以上的山峰175座,峰巒疊翠,高山云霧之中產(chǎn)好茶。而且,大田縣與臺(tái)灣高山區(qū)經(jīng)緯度相近。

20多年前,臺(tái)資茶企大方廣茶業(yè)公司將“東方美人”引種至屏山鄉(xiāng)內(nèi)洋村,讓這獨(dú)特的“臺(tái)灣味”從此飄香大陸,并有了一個(gè)與“東方美人”相呼應(yīng)的名字“江山美人”。

福建省江山美人茶業(yè)有限公司董事長李志忠告訴記者,大田的“江山美人茶”跟其它茶類在本質(zhì)上的一個(gè)區(qū)別,就是必須要經(jīng)過小綠葉蟬去叮咬、吸食。

制作“江山美人茶”,茶青必須是小綠葉蟬叮咬、吸食過的。原來,小綠葉蟬在茶青上分泌水解酶,合成萜烯醇,揮發(fā)出蜜糖香氣,這是“美人茶”醇厚果香蜜味的來源,也是其有別于其它茶最顯著的地方。

李志忠說,大田縣的天然條件適合種植茶葉。大田縣敬天茶業(yè)專業(yè)合作社理事長陳春梅也說,大田屬于高海拔地區(qū),做出來的“美人茶”帶有蜜香、花香、果香,口感非常特別。

圖為活動(dòng)現(xiàn)場。鄭宗棲攝

2016年,身為中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶業(yè)研究所碩士的陳春梅返鄉(xiāng)做茶農(nóng)。她牽頭成立大田縣敬天茶業(yè)專業(yè)合作社,采用“公司+合作社+茶農(nóng)”多層次協(xié)同發(fā)展模式,更新茶樹品種,引進(jìn)茶葉生產(chǎn)新技術(shù),提升茶園管理水平和茶葉加工技術(shù)水平,助力家鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,帶領(lǐng)鄉(xiāng)親共同致富。

過去,當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)習(xí)慣各自為戰(zhàn),每家每戶都有茶園,但規(guī)模小,質(zhì)量、價(jià)格參差不齊,市場議價(jià)能力低。近年來,在合作社帶動(dòng)下,茶農(nóng)們改變以往單打獨(dú)斗的種茶、制茶模式,充分利用當(dāng)?shù)貧夂?、環(huán)境優(yōu)勢(shì),走“生態(tài)”路線,使“美人茶”短短幾年間在茶市上異軍突起。

在大田,成片的茶園郁郁蔥蔥,連片的茶山也變身鄉(xiāng)村旅游的好去處。生態(tài)木屋民宿、休閑木棧道、自然步道等遍布茶山間,茶文化休閑體驗(yàn)游興起,助力當(dāng)?shù)匕傩兆呱现赂宦贰?/p>

“一片茶葉成就了一個(gè)產(chǎn)業(yè),茶產(chǎn)業(yè)跟旅游相融合,成為鞏固脫貧攻堅(jiān)成果、助力鄉(xiāng)村振興的有力抓手?!贝筇锟h屏山鄉(xiāng)黨委書記林生長表示,“要把茶旅融合這個(gè)項(xiàng)目繼續(xù)做強(qiáng)做大,來增加當(dāng)?shù)乩习傩仗貏e是茶農(nóng)的收入。

近年來,大田縣把茶產(chǎn)業(yè)作為該縣兩大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一,立足高山生態(tài)資源優(yōu)勢(shì),持續(xù)打生態(tài)牌、走綠色路,鞏固建設(shè)茶葉基地,扶持壯大茶葉龍頭企業(yè),加強(qiáng)“美人茶”品牌建設(shè),確保茶企茶農(nóng)增產(chǎn)增收。大田縣副縣長陳秀達(dá)表示,茶葉成為富裕一方百姓的“金葉”,“美人茶”成為該縣的一張名片。

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閩茶驕傲!閩商驕傲!福建驕傲!

6月17日,我國第三艘航空母艦正式下水,并從此擁有了一個(gè)霸氣側(cè)漏的名字:中國人民解放軍海軍福建艦!

6月18日,福建又有大喜事——第七屆世界閩商大會(huì)、第二十屆中國?海峽創(chuàng)新項(xiàng)目成果交易會(huì)(以下簡稱“海創(chuàng)會(huì)”)和第十二屆福建省民營企業(yè)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目洽談會(huì)在福州開幕。

海內(nèi)外1600多位閩商代表和各界人士在主會(huì)場以及印度尼西亞、馬來西亞、菲律賓、澳大利亞和中國香港等地視頻參會(huì),共同傳承弘揚(yáng)、創(chuàng)新發(fā)展“晉江經(jīng)驗(yàn)”,同心向未來,建功新時(shí)代,建設(shè)新福建。

6位茶人,喜提新殊榮

閩商大會(huì)上,省政府授予100位非公有制經(jīng)濟(jì)人士“福建省非公有制經(jīng)濟(jì)優(yōu)秀建設(shè)者”榮譽(yù)稱號(hào)。

其中,有6位茶人,在獲獎(jiǎng)名單中閃閃發(fā)亮!

他們是——

華祥苑茶業(yè)股份有限公司董事長肖文華

八馬茶業(yè)股份有限公司董事長王文禮

福建品品香茶業(yè)有限公司董事長林振傳

福建正山茶業(yè)有限公司董事長江元?jiǎng)?

武夷山茶言精舍文化旅游有限公司董事長葉燦

福建省江山美人茶業(yè)有限公司董事長李志忠

他們是閩茶驕傲、閩商驕傲,也是福建的驕傲!

他們都生在茶鄉(xiāng),長在茶鄉(xiāng),對(duì)茶這枚芳香的葉子,飽含深情,滿懷熱情,且充滿激情。

他們傾身事茶,活力充滿,憑借“敢為天下先、愛拼才會(huì)贏”的闖勁與精神,在市場經(jīng)濟(jì)浪潮中勇立潮頭,激流勇進(jìn),在推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、提升茶葉品質(zhì)、推廣茶文化、鄉(xiāng)村振興上發(fā)揮“急先鋒”“排頭兵”的作用。

第七屆世界閩商大會(huì)(吳恩兒攝)

閩籍茶商,“茶道”通天下

眾所周知,福建是中國最重要的產(chǎn)茶省。

產(chǎn)茶歷史1600多年,茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)堅(jiān)實(shí),青、紅、白、花、綠茶“五茶共舞”,名優(yōu)茶更是百花齊放。2021年,福建茶全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超1400億元,毛茶總產(chǎn)量、單產(chǎn)、茶樹良種普及率、毛茶產(chǎn)值、全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值、出口額增速持續(xù)領(lǐng)跑全國。

華祥苑安溪珠塔茶莊園

閩茶所取得的矚目成績,與品牌茶企及茶企掌門人的努力密不可分。

福建茶業(yè)在品牌建設(shè)上一直都是成績優(yōu)秀的“尖子生”。知名品牌茶企數(shù)量高居全國首位,且實(shí)力雄厚,是中國茶業(yè)的標(biāo)桿。

天福、八馬、華祥苑、日春、武夷星、品品香、綠雪芽、正山堂、春倫、閩榕、海堤、蝴蝶等品牌,堪稱中國茶企品牌“天團(tuán)”。

這些品牌的掌門人,皆為閩商的佼佼者。在他們的帶領(lǐng)下,茶企品牌百舸爭流、千帆競渡,紛紛在中國版圖上攻城略地,搶占市場份額,在全國開設(shè)品牌連鎖店,有的還放眼世界,把“戰(zhàn)線”延伸到國際。

春倫生態(tài)茶園

在許多重大外交活動(dòng)中,也閃現(xiàn)著華祥苑、八馬等知名品牌的身影,為世界奉上一杯芳香四溢的多彩閩茶。

2021年,全省現(xiàn)有茶葉類農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)15家、省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)212家,約占省級(jí)以上龍頭企業(yè)總數(shù)的20%。

閩商,源于漢唐,興于宋元,盛于明清。憑借其融入血脈“敢拼會(huì)贏”的精神,閩商成為享譽(yù)海內(nèi)外的地域商人群體,也是中國最具活力和實(shí)力的商業(yè)群體之一。

清末外銷畫中的廣州十三行

從事茶業(yè)的閩商,將茶從福建銷往全國乃至世界各地,“茶道”通天下。

比如,清代叱咤風(fēng)云,控制茶、絲、瓷貿(mào)易的廣州十三行,有近一半行商皆是閩籍,潘振承(祖籍漳州)、伍秉鑒(祖籍泉州)、葉廷勛(祖籍漳州)便是其中的巨賈。尤其是伍秉鑒,富可敵國,甚至還是英國東印度公司的最大債權(quán)人。

伍秉鑒(公元1769—1843年)畫像

鄉(xiāng)村振興,閩茶企有道

在本屆“海創(chuàng)會(huì)”上,亦有茶的“芳蹤”。

佰丈崈陽堂、江山美人茶業(yè)、春倫等多家品牌茶企盛裝亮相,而“中國高山白茶之鄉(xiāng)”——柘榮更是組織多家茶企抱團(tuán)出展,為大會(huì)添香增彩。

柘榮高山白茶特裝展區(qū)

佰丈崈陽堂展位前,人流如織。吸引觀眾們的不只是柘榮高山白茶,還是頗具“仙風(fēng)道骨”的道家炭焙老白茶。

據(jù)佰丈崈陽堂第38代傳承人袁崇陽介紹,炭焙老白茶制作技藝融合了道家藥用茶工藝與傳統(tǒng)白茶制作技藝,依茶葉采收時(shí)間、天氣等不同狀態(tài),引入道家理論,分別進(jìn)行晾曬、儲(chǔ)存、炭焙,從而激發(fā)白茶活性,使茶香更具層次感,口感更醇厚,營養(yǎng)也更豐富。該項(xiàng)技藝于2019年成功入選福建省“非遺”名錄。

佰丈崈陽堂第38代傳承人袁崇陽

從2015年起至今,佰丈崈陽堂憑借獨(dú)特的風(fēng)味與優(yōu)異的品質(zhì),已連續(xù)7屆作為“海創(chuàng)會(huì)”唯一指定白茶,且遠(yuǎn)銷美國、韓國、柬埔寨等海外市場。在以佰丈崈陽堂為代表的龍頭茶企的帶動(dòng)下,通過“公司+基地+農(nóng)戶”經(jīng)營模式,每年帶動(dòng)了村財(cái)收入增加近10萬元,周邊1200多戶村民增收超萬元。

佰丈崈陽堂·道家炭焙老白茶

來自大田縣的江山美人茶業(yè),不僅是海峽兩岸茶產(chǎn)業(yè)交流合作的范本,也是鄉(xiāng)村振興的主力軍。

茶產(chǎn)業(yè)是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要抓手,應(yīng)不斷提高茶葉產(chǎn)業(yè)化水平,打造品牌產(chǎn)品,增加產(chǎn)品附加值,讓茶成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)。

大田江山美人茶展區(qū)

據(jù)江山美人茶業(yè)總經(jīng)理李鵬春介紹,作為一家閩臺(tái)合作的茶企,多年來,除堅(jiān)持打造生態(tài)茶業(yè)外,致力于在數(shù)字茶業(yè)上創(chuàng)新突破,為大田美人茶產(chǎn)業(yè)賦能。

2021年,公司投入200多萬元建設(shè)江山美人生態(tài)茶園智慧農(nóng)業(yè)智慧鄉(xiāng)村,該項(xiàng)目以物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)智慧農(nóng)業(yè)核心技術(shù),打造科技、智能化茶葉基地,提高企業(yè)生產(chǎn)水平、管理水平、服務(wù)水平,從而不斷打響大田美人茶品牌,助力鄉(xiāng)村振興。

大田江山美人茶茶園基地

文:右然

圖片:柳南

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福建推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)品牌高質(zhì)量發(fā)展之路

有一片葉子,生長在巖縫之中,秀甲東南。不僅滋養(yǎng)著一方水土,也正撬動(dòng)一個(gè)綠色朝陽產(chǎn)業(yè),書寫了“一座武夷山,半部茶業(yè)史”的傳奇。習(xí)近平總書記曾來到這里,強(qiáng)調(diào)要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章。

作為茶葉大省,福建茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值超千億元,創(chuàng)造了毛茶產(chǎn)量、單產(chǎn)、毛茶產(chǎn)值、茶產(chǎn)業(yè)年綜合產(chǎn)值多項(xiàng)全國第一?!叭琛苯y(tǒng)籌發(fā)展,為產(chǎn)茶大省指明了未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。近年來,福建各地統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章,破解生態(tài)保護(hù)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展矛盾,茶文化品牌效益不斷增強(qiáng),茶文旅深度融合,茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展再上新臺(tái)階。

下面,是福建本地茶產(chǎn)業(yè)品牌發(fā)展的三個(gè)故事——

臺(tái)商謝東慶的茶業(yè)品牌故事

1996年,謝東慶跨越臺(tái)灣海峽,懷揣著到大陸創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想,踏上漳平永福這片熱土,開始在后盂村的一座荒山上筑路開山,墾荒造地,在荒山野嶺開墾出一壟壟新茶園。1997年1月20日,種下了第一棵高山茶樹。經(jīng)過辛勤努力,第一年就種植優(yōu)質(zhì)高山茶面積近六百畝,臺(tái)品茶園初步形成規(guī)模。

1997年7月25日,時(shí)任福建省委副書記習(xí)近平到漳平永福調(diào)研,特地到臺(tái)品茶園關(guān)心公司發(fā)展與在此地生活的臺(tái)農(nóng),他勉勵(lì)大家:“要利用當(dāng)?shù)亓己玫淖匀缓蜕鷳B(tài)條件,把茶產(chǎn)業(yè)做好?!睘榱诉@份囑托,謝東慶甩開膀子,一年接著一年干,大膽引種臺(tái)灣高山茶,于2000年注冊(cè)福建漳平臺(tái)品茶業(yè)有限公司。他還專門把做好的高山茶拿回臺(tái)灣評(píng)審,茶葉品質(zhì)完全可以媲美臺(tái)灣當(dāng)?shù)氐牟?。于是,謝東慶的信心更足了,并在此規(guī)劃投資開辟了千畝茶場,制定臺(tái)品茶園發(fā)展策略,在原有種站規(guī)模的基礎(chǔ)上,租賃承包土地,擴(kuò)大種植規(guī)模,發(fā)揮產(chǎn)業(yè)效應(yīng)。經(jīng)過努力,臺(tái)品茶園由最初的600畝擴(kuò)大到1800畝,年產(chǎn)茶16余萬斤;擁有永福后盂、鄧家坊和華安綿治茶葉基地3個(gè)和綠化樹基地1個(gè),綠化樹600畝;銷售業(yè)務(wù)拓展至歐洲各大城市及精品店,在臺(tái)灣、廈門各設(shè)有業(yè)務(wù)部1個(gè)。公司選送的高山烏龍茶,自2006年榮獲第四屆“閩茶杯”名優(yōu)茶一等獎(jiǎng)以來,屢獲各級(jí)評(píng)比的佳獎(jiǎng)不勝枚舉,臺(tái)品高山茶榮獲省名牌產(chǎn)品,“臺(tái)品”為省著名商標(biāo),“臺(tái)品高山茶”入榜全國一村一品示范村鎮(zhèn)監(jiān)測(cè)合格名單。此后,在謝東慶的帶動(dòng)下,臺(tái)農(nóng)穿越海峽紛至沓來,在永福開山種茶,將5萬多畝荒山變?yōu)槊利愞r(nóng)莊。永福成為臺(tái)商投資熱土、創(chuàng)業(yè)福地,被臺(tái)商親切地譽(yù)為“大陸阿里山”。

在發(fā)展好永福高山茶產(chǎn)業(yè)的同時(shí),謝東慶結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀簧鷳B(tài)特點(diǎn)致力于產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。為拓展產(chǎn)業(yè)鏈,打造獨(dú)具特色的高山生態(tài)休閑旅游品牌,臺(tái)品借鑒臺(tái)灣阿里山茶園的發(fā)展模式,探索“茶園+櫻花”模式的休閑農(nóng)業(yè),2003年開始,從臺(tái)灣陸續(xù)引進(jìn)富士櫻、吉野櫻、山櫻、臺(tái)灣櫻等到茶園道路兩旁套種,發(fā)展至今,由8個(gè)品種、上萬株櫻花組成的臺(tái)品櫻花茶園成為漳平乃至福建的一大旅游名片。每當(dāng)春節(jié)櫻花盛開的時(shí)候,每天都有上萬名游客慕名而來,帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè),尤其是觀光產(chǎn)業(yè)活絡(luò)起來。漫山櫻花不僅優(yōu)化了茶園生態(tài)環(huán)境,還形成“以茶促游、以旅促茶”的雙贏局面,帶動(dòng)了地方經(jīng)濟(jì)和鄉(xiāng)村振興。在這片櫻花林的帶動(dòng)下,當(dāng)?shù)?2000戶農(nóng)戶從事花卉、蔬菜生產(chǎn)銷售,還有3300戶農(nóng)戶從事旅行社、住宿、餐飲等旅游服務(wù)。自2012年舉辦首屆櫻花節(jié)以來,到臺(tái)品櫻花茶園賞櫻的游客逐年遞增,累計(jì)吸引接待游客700多萬人次,其中今年春節(jié)共接待游客83.2萬人次,拉動(dòng)了當(dāng)?shù)夭枞~、花卉、民宿等三產(chǎn)發(fā)展,有效帶動(dòng)了鄉(xiāng)村振興。

如今,以臺(tái)品櫻花茶園為核心的“大陸阿里山”景區(qū)被評(píng)為“3A”級(jí)景區(qū),創(chuàng)造了規(guī)模全國最大、時(shí)令全國最佳、景觀全國最靚“三最”,被譽(yù)為“全國十大賞櫻基地”“中國最美櫻花地”。謝東慶本人也于2007年12月榮獲“海峽兩岸(福建)農(nóng)業(yè)交流合作貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”,獲選2022年度十大“三農(nóng)人物”。

區(qū)域公共品牌代表:大田江山美人茶

大田江山美人茶基地位于福建省三明市大田縣屏山鄉(xiāng),閩中屋脊之稱,茶園平均海拔1000米以上,至2022年底,大田江山美人茶景區(qū)共接待全國各地游客及茶人愛好者近200萬人次,帶動(dòng)周邊農(nóng)戶基地10000余畝,帶動(dòng)本區(qū)域及周邊美人茶種植農(nóng)戶300多戶,合作社、家庭農(nóng)場、企業(yè)100多家,輻射全縣大田美人茶面積超過70000多畝。

上世紀(jì)90年代初期引進(jìn)臺(tái)商,先后在三明沙縣、大田投廠投產(chǎn),共同開發(fā)大田江山美人茶,30多年的兩岸協(xié)作,至今引進(jìn)臺(tái)灣茶葉改良場專業(yè)制茶師30多人進(jìn)行培訓(xùn),引進(jìn)先進(jìn)的臺(tái)灣制茶設(shè)備90多臺(tái),并成立了省級(jí)閩臺(tái)文化交流中心,如今的大田美人茶已經(jīng)成為了大田的區(qū)域公共品牌,美人茶也成為了兩岸協(xié)作的智慧結(jié)晶。

多年的產(chǎn)業(yè)發(fā)展,現(xiàn)如今生態(tài)的大田美人茶已成全縣富民的支柱產(chǎn)業(yè),帶動(dòng)全縣茶葉種植面積已達(dá)10萬畝,涉茶人員10萬人,共有茶葉加工廠1310個(gè),年加工毛茶1.48萬噸,全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值38億元,是福建省重點(diǎn)產(chǎn)茶縣之一,被評(píng)為全國唯一的“中國高山茶之鄉(xiāng)”。其中,全縣共有適制大田美人茶面積7萬畝,2021年產(chǎn)量4000噸,占全國美人茶產(chǎn)量的70%以上,已成為國內(nèi)面積最大的美人茶生產(chǎn)基地,被評(píng)為全國唯一的“中國美人茶之鄉(xiāng)”。大田美人茶被列入三明市茶葉重點(diǎn)發(fā)展品牌,進(jìn)入第二批福建特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)認(rèn)定名單。帶動(dòng)周邊農(nóng)民共同走向了富裕之路。

南平實(shí)踐:統(tǒng)籌“三茶”發(fā)展先行區(qū)

近年來,南平市充分發(fā)揮世界紅茶、白茶、烏龍茶發(fā)源地和萬里茶道起點(diǎn)優(yōu)勢(shì),著力構(gòu)建文化賦魂、科技賦能和產(chǎn)業(yè)融合的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大格局。2022年,全市茶園面積68萬畝、毛茶總產(chǎn)量9萬噸、毛茶總產(chǎn)值49.48億元、規(guī)上茶葉加工產(chǎn)值108.2億元,全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到410.5億元、較2020年增長了25.6%,占全省1/4。全市約85%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、50%的行政村、45%的農(nóng)戶近35萬人從事茶葉生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng),茶葉成為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的“金葉子”。下一步,南平市將致力打造全國茶文化茶產(chǎn)業(yè)茶科技統(tǒng)籌發(fā)展先行區(qū),力爭到2025年,培育規(guī)上茶企110家以上,茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破500億元。

第一,堅(jiān)持文化賦魂,著力打造茶文化交流示范區(qū)。一是加大茶文化遺存技藝保護(hù)傳承。系統(tǒng)做好100個(gè)茶文化文保單位、48個(gè)非遺項(xiàng)目的保護(hù)工作。積極推動(dòng)“萬里茶道”申遺,武夷巖茶(大紅袍)制作技藝入選世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄,打造茶文化傳承發(fā)展的標(biāo)桿。二是加快茶文化創(chuàng)新性發(fā)展。挖掘提煉閩北茶文化資源,組織創(chuàng)作《南平茶志》《閩山閩水三茶興?一枝一葉總關(guān)情,中國?武夷山好茶等您來》等一批以茶為主題的文藝作品,開發(fā)文化創(chuàng)意產(chǎn)品。加快推進(jìn)茶傳習(xí)所、傳承基地、中國武夷茶博物館等一批茶文化傳播載體建設(shè),進(jìn)一步激發(fā)茶文化生命力。三是加速茶文旅深度融合。依托武夷山雙世遺和國家公園“金字招牌”,創(chuàng)優(yōu)文旅場景,提升100家茶主題酒店民宿,推出“世界茶鄉(xiāng)體驗(yàn)之旅”等10條精品線路;創(chuàng)新休閑業(yè)態(tài),打造6座特色茶莊園、30個(gè)大眾茶館、120個(gè)共享茶空間。今后,將持續(xù)推進(jìn)茶與大健康、大旅游、大教育等深度融合,實(shí)現(xiàn)串點(diǎn)、連線、成面,形成“片片有景、處處有茶”的發(fā)展格局。

第二,堅(jiān)持科技賦能,著力打造茶科技創(chuàng)新先行區(qū)。一是大力推動(dòng)綠色生態(tài)茶園建設(shè)。在全國率先提出綠色生態(tài)茶園建設(shè)標(biāo)準(zhǔn),現(xiàn)已推廣建成綠色生態(tài)茶園48.42萬畝,燕子窠綠色生態(tài)茶園基地列入國家“三茶”統(tǒng)籌綜合標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項(xiàng)目。深入推進(jìn)綠色生態(tài)茶園建設(shè)三年行動(dòng)和茶樹品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化,計(jì)劃到2025年實(shí)現(xiàn)全域綠色生態(tài)茶園,推動(dòng)茶品質(zhì)提質(zhì)增效。二是深入推動(dòng)茶葉科學(xué)研究。依托創(chuàng)建武夷山國家數(shù)字農(nóng)業(yè)(茶葉)創(chuàng)新應(yīng)用基地等項(xiàng)目,開發(fā)出全國首個(gè)數(shù)字化烏龍茶智能做青系統(tǒng)“茶小智”,建成茶葉智能化生產(chǎn)線50條。持續(xù)加強(qiáng)與中茶所、清華大學(xué)、江南大學(xué)等高??蒲袡C(jī)構(gòu)合作,開展智能化采茶、無人機(jī)運(yùn)茶、茶精深加工等研究,加快推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。三是全面推行科技特派員制度。圍繞茶全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,建立3個(gè)院士工作站、選派117個(gè)團(tuán)隊(duì)和225名“三茶”科技特派員,實(shí)施一批科研項(xiàng)目、新制定茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)17項(xiàng),服務(wù)二三產(chǎn)業(yè)的科特派占比達(dá)到39%,科技對(duì)茶業(yè)增長貢獻(xiàn)率提高到60%以上,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展和效益提升。

第三,堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)融合,著力打造茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集聚區(qū)。一是推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)建圈強(qiáng)鏈。統(tǒng)籌用好武夷巖茶優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)、市本級(jí)財(cái)政預(yù)算等專項(xiàng)資金3.67億元,策劃實(shí)施76個(gè)總投資超119億元的“三茶”延鏈補(bǔ)鏈項(xiàng)目;引導(dǎo)企業(yè)創(chuàng)新利益聯(lián)結(jié)機(jī)制、做大做強(qiáng),培育市級(jí)及以上茶葉類龍頭企業(yè)68家、產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體11家;打造5個(gè)“全國茶業(yè)百強(qiáng)縣域”及36個(gè)茶業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)強(qiáng)村,形成茶產(chǎn)業(yè)“圈狀”發(fā)展新格局。二是優(yōu)化茶產(chǎn)業(yè)營銷環(huán)境。聚焦激發(fā)各類市場主體活力,線上成功打造以抖音、快手、三簡茶界等為主的特色茶葉電商直播基地,孵化涉茶電商超2萬家、年茶葉網(wǎng)絡(luò)零售額超100億元;線下建成中國白茶城、中國福茶倉、武夷茶世界等茶業(yè)綜合體,成功舉辦“萬斤好茶等您來”等營銷活動(dòng)、累計(jì)助農(nóng)售茶超10萬斤。鼓勵(lì)企業(yè)借助“福茶驛站”積極開拓海外市場,龍壇茶業(yè)2022年出口綠茶576萬公斤,連續(xù)多年蟬聯(lián)全省茶葉出口量總冠軍。三是培植茶產(chǎn)業(yè)品牌集群。借助武夷巖茶、茶百戲等多次助力國家重大外交活動(dòng)的市場效應(yīng),建立健全茶葉區(qū)域公用品牌宣傳推介、保護(hù)和利用機(jī)制,持續(xù)推進(jìn)茶葉品牌國際交流與合作,加快培植國家級(jí)茶產(chǎn)業(yè)品牌集群,為茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展蓄能添效。目前,南平市擁有國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)26個(gè)、6個(gè)品牌榮登2022中國區(qū)域品牌(地理標(biāo)志)價(jià)值百強(qiáng)榜、數(shù)量居全省首位。

(中國發(fā)展改革報(bào)社 記者 郭丁源 綜合整理)

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