原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

降坡泥紫砂壺泡生普好還是熟普好

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新壺友想玩好壺,這幾條能幫到您

隨著越來越多的人喜愛紫砂壺,很多剛?cè)胄率謮赜?,往往會遇到一些問題。今天就整理了新手入門19條,希望對新手壺友可以有所幫助!

第一,買壺之前不要光看信用度多高。

因為現(xiàn)在紫砂行業(yè)被“一元拍”折騰得不需要信用也一定可以賣壺。所以,先研究信用度是如何積累起來的非常重要,換句話說,就是買壺之前先看人。有的朋友買壺上當了,大罵某某工藝師是個水貨,某某工藝師的壺簡直就是爐渣,小編認為,任何工藝師做同一個壺,都不可能每把都好,反之,即使一二十元的低檔壺,也能從矮子里面挑將軍。也就是說,無論什么檔次的壺,需要壺商精心挑選然后發(fā)貨,所以,如果你買壺上當了,千萬別罵工藝師,應該罵賣壺給你的壺商,你說呢?

第二,看圖評壺要小心。

經(jīng)常網(wǎng)上買壺的朋友都知道,圖片是可以蒙人的。拍攝技術好的人,能把垃圾壺拍的非常漂亮,非常搶眼;拍攝技術不好的人,也能把高檔好壺拍成“狗屎”,哈哈,有壺友這兩年親身體驗,絕非駭人聽聞地胡說。。說實在話,看圖片買壺就如同去婚介所看女人藝術照選媳婦一樣危險,所以無論你買什么,先看清楚賣家的為人就行了。有人看到圖片上那些顆粒清晰的壺,就以為有砂就一定是真紫砂,其實大錯特錯。高手玩壺,從不敢通過圖片來評論泥料好壞,只敢拿著實物來看。

第三,顏色鮮艷、光亮的的紫砂壺,不要買

因為紫砂壺本就是素面素心富有砂感的,只有經(jīng)過泡養(yǎng)之后,溫潤而生亞光,是淡雅光潤,而不是鮮艷光亮的。

鮮艷光亮的壺,原礦是燒不出的,大多都加了金屬氧化物,甚至有的泥料達成120目,加入玻璃水,表面便會很光亮細膩。

紫砂壺的顆粒感是可以肉眼甄別的,最優(yōu)的目數(shù)在40至60目,目數(shù)越小砂感越強。

注:以60目為佳,易成型,且泥料既細膩又有砂質(zhì)感,泡養(yǎng)包漿光澤度也好。

第四,壺與茶是不分家的

半發(fā)酵程度越高的茶葉,沖泡起來對紫砂壺的泥料要求就越高。如烏龍茶(鐵觀音、巖茶、單樅等)、綠茶、生普、白茶、黃茶。

而沖泡起來對紫砂壺泥料要求不高的茶葉有黑茶、熟普、紅茶等。

注:這里指的泥料要求是指,選對和選好適合泡茶的泥料,這樣能充分發(fā)揮其茶葉特性和口感。

第五,不要過多關注藝人的國家職稱以及證書。

應該把注意力放在泥料和做工上面。我一直認為,只有做工和泥料都不錯的壺,才是流芳百世的好壺,仍然值得收藏。至于誰做的,不需要去管,你需要考慮的是性價比。

第六, 切記天上不會掉餡餅。

若您又想好泥,又想好工,又想很便宜拿到,這種可能性極低。當有人給你如此介紹產(chǎn)品,讓你揀大便宜的時候,你反而更要小心了!事實上好多在網(wǎng)上參與一元競拍的朋友都是本著“揀便宜,撞運氣”的思想為指導,他們到處亂拍,隨便一個壺,他們出到一二十元就罷手,希望最后成交的人就是自己,讓我覺得哭笑不得!

第七,不要去追求各種稀有、絕世好泥

紫砂市場火熱之后各種稀有、絕世好泥都出現(xiàn)了,五顏六色花花綠綠的紫砂壺也都出現(xiàn)了,但都水分大多。

紫泥、紅泥、段泥、降坡泥、朱泥為紫砂最基本大類,其余大都為泥料配調(diào)而出呈現(xiàn)不同效果。

新手玩家不要去追求特別稀有的泥料,一是你自己無法分辨真假,二是稀有泥料所制的壺價格肯定是相當高的,不存在撿漏一說,出手務必慎重,以免多交學費。

注:

大紅袍泥料極為稀少,市面上所謂大紅袍大多為調(diào)配。

史載天青泥乃是紫泥,呈黯肝色,而不是青綠色。

清水泥本為一廠練泥技藝,后約定俗成稱為一種泥料。

同種泥料燒制溫度不同其色澤表現(xiàn)也不同。

第八,泥料只要是原礦,就沒有優(yōu)劣

關鍵在于適茶性,宜茶保味,聚水凝香。

一把壺泡茶好喝的決定性因素是其泥料,和其壺型、做工、密封性的關系不是很大。紫砂壺一定要吃足火達到燒結溫度,才能發(fā)揮出最大的利茶性。

第九,壺友市場上什么迷霧金砂,什么云霧金砂,什么香霧金砂(超強透氣)泥的提醒 。

需要提醒新壺友,市場上就有一種俗稱“冒汗冒水氣壺”的茶壺,號稱紫砂制成,其實是做花盆的出汗泥做的,其特點就是淋入水后放置一段時間,壺表面會滲出微小水珠,狀如出汗,故俗稱“冒汗壺”。其實,這種壺并不是紫砂,而是普通陶土制成的,燒結溫度也比紫砂要低的多,正是由于其氣孔率非常大,也就是透氣性很好,所以會出現(xiàn)冒汗的現(xiàn)象。這種壺如果玩玩是可以的,但如果把它當作紫砂壺,甚至就認為紫砂壺就是如此,則大錯特錯。

第十, 全手工與仿手工問題。

市場上,同檔次的全手工壺與半手工壺相比,全手工價格高一些,也更吸引人的眼球,正因為如此,仿全手工才猶如雨后春筍,遍地都是。一兩百元以內(nèi)就能拍到一把有內(nèi)壁印章和泥條接痕的帶有工藝師證書的“全手工壺”,誰不想揀這種“便宜”?。?

仿全手工實質(zhì)就是半手工壺,而有意加上全手工的某些鑒定標記冒充全手工。如果故意說成是全手工來牟取暴利或者惡意誘導客戶購買,那就不對了,也會敗壞整個市場全手工壺的名聲。最常見的仿全手工一般都有內(nèi)壁印章和身桶泥條接痕。

第十一大多紫砂論壇紫砂網(wǎng)站都是個體戶和個人所辦。

中國紫砂、中國最專業(yè)、中國最大等等字眼布滿全球,僅“中國紫砂網(wǎng)”就有數(shù)家,且決無牽扯,人人冒充老大,或紫砂廠門戶。有不少人幾年不見,搖身一變成了工藝師,對外賣起了自己的大作,還大模大樣、儼然一個藝術家,就我所知,宜興除了中國陶都網(wǎng)由于搶注早,被政府收購外,并無多少涉足紫砂網(wǎng)絡銷售的平臺,包括紫砂廠亦將銷售部名頭外賣,其余的全部是個體行為,紫砂不管是貫名“中國”還是“遠東”、“世界”和“江湖”等。

第十二,紫砂的透氣性與吸水性是不同的

紫砂的吸水性在其本身氣孔的載水量,燒制的窯溫低,泥門自然就松,吸水性就好。反之亦然。

上面也說過只有達到燒結溫度,才能最好的發(fā)揮利茶性。

所以并不是吸水性越強就越好的,以前的紫砂壺出口標準是吸水性要低于百分之一點五的。

紫砂的透氣性在其雙氣孔的結構,只要達到燒結溫度,透氣性都不會受到太大影響的。

注:

一些商家把吸水性好說成是紫砂透氣性好,這是錯誤的,透氣性與吸水性是兩碼事。

以開水澆淋看掛水來判斷吸水性是錯誤的,紫砂壺掛水是有多方面原因的,我們在以后再展開。

第十三,關于黃龍山原礦

黃龍山是紫砂原礦,宜興市政府為了保護原礦曾限制開采,而不是禁止開采。

傳言市面上根本沒有原礦紫砂壺,這種說法是不實且極為偏頗的。

前幾年有急功近利者制造并販賣化工壺,造成很壞的影響。整治后據(jù)我所知現(xiàn)在已基本沒有了。

注:

化工壺無紫砂顆粒感,且多有異味,很容易分辨。

關于民國綠,當時是以本山段為底料調(diào)配適量的進口氧化鈷燒成的,鈷的熔點在1500度,且不溶于水,紫砂燒結基本為1200多度,日常飲茶不會析出,顧景舟顧老也曾制作墨綠泥的作品。

民國綠與化工壺并不是一回事。

當然,目前市面上各種鮮綠色的紫砂壺還是不建議購買的。

 

第十四,原礦紫砂的瑕疵是正常的

原礦紫砂含有鐵質(zhì)、云母等,有的壺身表面有小黑點,這種就是鐵質(zhì)燒出的現(xiàn)象。

有的云母在燒成過程中會遺留下來,但在壺養(yǎng)成后就會消失。

這些都是原礦的正常表現(xiàn)。(也有稱天然瑕疵)

原礦紫砂壺養(yǎng)成溫潤通透,呈亞光(黯亞之光),古樸內(nèi)斂,也就是俗稱的包漿。

注:有的壺友為了追求完美,要求壺身不能有一點鐵質(zhì),導致許多商家將泥料拿去酸洗,如此是得不償失的。

黑點為鐵質(zhì)、星白為云母

第十五,挑選壺的要求是與壺型有關的

許多壺友對壺口蓋、出水、收水都有要求,然而這些有的是與其壺型有關系的。

如果你喜歡方器或者筋囊器,那就不能對口蓋之間的密封性太過苛求

這兩類器形為工藝所限,有的是會漏水的。

早年間的壺就更是如此,都是一次燒成不會進行二次整口的。

第十六,光器與花器的選擇

光器與花器都是各有千秋的,光器素面本色,卻極為考究。花器栩栩如生,極為逼真。

個人來說還是推薦光素器。線條越簡單的壺越考驗功力,花器在于繁,捏塑堆疊,而光器在于簡,把極簡的做的好看是很難的。

線條簡單的壺往往形、神、氣態(tài)一目了然,沒有東西掩飾,藏無可藏,發(fā)而越考驗工手功力和水準。

注:建議新手玩家從傳統(tǒng)的壺型玩起,對比名家名作感受,鍛煉眼力。

第十七,玩壺收藏要循序漸進

對于名家名作、明清壺、一廠早期壺等等,想要收藏升值要考慮多方面因素。

如果是一個對壺都不熟悉的玩家,還是先不考慮收藏這一說了。因為你無法鑒別你入手的紫砂真?zhèn)危词故桥馁u場也是如此)。

玩壺收藏一定要循序漸進,等有一定的眼力,再入手早期壺或者當代名家作品。而到對壺有一定心得了,可以多關注當代紫砂中青輩的實力陶手,考慮升值一說。

第十八,網(wǎng)上紫砂一元拍的背后思考。

據(jù)中國三真紫砂大量調(diào)查顯示如果到某寶上紫砂店去拍賣紫砂壺和杯,你永遠不可能按市場批發(fā)價拍買到他們的壺和杯,設置拍賣的賣家通常是幾個人合伙,或者老是幾個帳戶代理匿名出價,把價格往上抬,就是拍剩下幾秒鐘就結束的產(chǎn)品你也拍不到便宜貨的,某寶上紫砂拍賣99%的都是騙子,你們不信可以看經(jīng)常成交的都是只買東西的專用帳戶,而且大部分是拍紫砂的信譽好評!

第十九,一定要選擇有質(zhì)量問題無條件包退換退款的商家!選擇售后服務好的賣家!

一些表面信譽高的紫砂大賣家,嘴上說的比什么都好,什么消保,什么絕不銷售實用化工壺等等,可得到買家買回去后,發(fā)現(xiàn)使用紫砂出現(xiàn)退色和紫砂開裂現(xiàn)象等 就不理不睬,以種種理由拒絕退款退換,讓買家買的不放心。

紫砂小知識:壺友有關于紫砂壺的一些疑問,在此解答

1、想買壺,該如何選擇?

答:選壺前先要知道自己的需要,買壺做什么用的,是送人還是自用,送人的話,他喝什么茶,是否懂壺,想送什么價位的等等。

如果是自己用的,也要想好準備泡什么茶,幾人用,準備買什么價位的,知道了這些才能有針對性地選到自己合適的紫砂壺。

2、為什么紫砂壺的價格相差如此之大?

答:紫砂壺的價格由工,形,韻,泥料,名等各個方面所決定。

如我們買衣服,有幾十到幾百到幾千的,差別也就在這幾個方面,好的用料,好的裁縫,好的款式,還有是不是品牌,這些因素缺一不可。

紫砂壺也是一樣的道理,做工,用料,款式,內(nèi)涵韻味,以及作者的名氣決定了一把壺的價格。

大師級的作品有拍賣到幾百萬的,那就是超越了使用價值了,是收藏級藝術品,有藝術品的內(nèi)涵和品位。

3、好壺的標準是什么?如何鑒別化工壺,灌漿壺?

答:好壺就是要做工精細,用料純正,泡茶口感好,拿捏舒適,手感好,出水流暢,密封良好,泡養(yǎng)后呈現(xiàn)紫玉金砂般的效果。

真正的紫砂,是肯定有顆粒感的,不然“砂”字從何而言?

有一些廉價的壺,還沒泡養(yǎng)就非常油亮,或者通體一個顏色無顆粒質(zhì)感,這樣的東西八九不離十是拋光打蠟。灌漿壺或者灌漿杯,手摸上去會有毛刺感,做工也很低劣。

4.紫砂有哪些種類,哪種是最好的?

答:紫砂又稱五色土,有紫泥,紅泥,段泥幾個大類,可以由此幾類調(diào)配出各色不同的顏色和質(zhì)感。

至于什么是最好的,,也不好一概而論,正比如蘿卜青菜各有所愛,適合的才是最好的,比如泡什么茶,與用什么料的壺也有一定關系,而且每人的口感也有所不同。

按照壺友反饋,本綠壺泡綠茶更香甜,朱泥壺泡生普和烏龍茶,鐵觀音更揚香,降坡泥泡巖茶和熟普口味更純正,清水泥泡綠茶反映也比較好。

好的紫泥和底槽青壺適應性比較廣,熟普尤佳。如此等等,未必就能全部包括,如有不同感受,可以提出更好的建議。

5、如何養(yǎng)壺,為什么要養(yǎng)壺?

答:泡茶使用的過程就是養(yǎng)壺的過程,不必為養(yǎng)壺而養(yǎng)壺。

日常使用中,可以每天泡完茶,清洗掉茶渣及壺體內(nèi)外,第二天泡新茶,熱水溫燙,第一遍洗茶的茶水就用杯子接好回澆到壺上,然后泡茶享用。

可以用干凈的茶巾擦拭幾下,好的壺可以感覺到立現(xiàn)不同,日久如此,壺會越來越光滑,越漂亮,越水靈,讓人愛不釋手。

為什么要養(yǎng)壺:一是養(yǎng)出紫玉金砂般的質(zhì)感和溫潤光澤,給人是視覺享受,二是給人以變化的驚喜,帶來精神上的成就感,三是養(yǎng)出的壺比新壺泡茶更香淳。

6、一壺可以不泡一種茶?

答:品茶的朋友都知道,每種茶的味相差不少,比如普洱,烏龍完全不同的口味,而紫砂本身的雙氣孔結構使其用后壺體也有茶香,用久的壺即使不加茶葉沖入開水還有茶香味。

所以如果不同系的茶用同一只壺,今天泡普洱,明天泡烏龍,就會串味了。還有普洱中熟茶和生茶也不可同用一只壺,都是一樣的道理。

7、選壺中什么是最重要的?容量、用料、做工、還是名氣與作者?

答:如果您是工薪階層,需要的是實用性為主的壺,首先是泥料要正宗,容量合適。

用料正確,才能泡出可口的茶湯,容量對,太大了浪費茶葉,太小了不方便,要根據(jù)常用此壺的人數(shù),泡什么茶以及個人的飲茶習慣來決定選用大小。

其次是做工,至少不要有明顯的缺陷,不過紫砂壺作為手工藝品,不可能十全十美,適當?shù)囊笫强粗娣?,物有所值?/p>

如果您想收藏,那么在考慮實用壺的幾個因素基礎上,再考慮名氣和作者。千元以下價位的壺品,我們不必太在意作者或者名氣。

8、紫砂壺倒水時會留口水,是壺工藝不好么?

答:出水順暢,斷水利落是很多買家追求的,但是斷水的概念買家有誤解。

斷水是指按住氣孔,立刻停止出水,這個叫斷水。而不是,倒水的時候水從嘴部留下叫斷水。

留不留口水與嘴的形狀,長度,開孔,裝的位置都有關系,不能一概而論的。

9、舊壺可以拿來直接泡茶用嗎?

答:陳年舊壺或者從他人之處所得的二手紫砂壺很有可能沉積了許多灰塵和茶垢。所以在使用前還是需要做一定的處理。

除去茶垢。不再使用的紫砂壺的茶垢可以留下,但如需使用,則應該在重新使用前將其除去。此時,可以選用軟毛牙刷輕輕刷去茶垢,若是陳年茶垢難以清除,可在小蘇打溫水中慢慢刷除。

除去異味。若是壺身內(nèi)外有明顯的異味或者霉味,可將壺放在沸水中煮或者用熱水反復清洗直至異味消失。

10、紫砂壺適合年輕人玩么?

答:玩紫砂跟年紀有關么?紫砂是懂得品味生活且修身養(yǎng)性的象征,無關年紀大小。

與朋友相聚不要再單一在酒桌上吹酒瓶子。要學會品位生活享受生活,在這個浮躁的時代需要三五好友靜下心圍坐在茶盤前品茶論道,談談生活瑣事把茶當歌豈不更為快。

如果壺友有關于紫砂壺的其他疑問,歡迎大家在后臺給我們留言,我們一定為大家答疑解惑!

來源:紫砂壺百科全書,信息貴在分享,如涉及版權問題請聯(lián)系刪除

紫砂小知識:壺友有關于紫砂壺的一些疑問,在此解答

喝茶的人越來越多,對泡茶也有了不一樣的認知,慢慢的喜歡上了紫砂壺泡茶,而市面上的壺品類很多,工藝也不同,不知道要選擇那個品類,接下來給大家簡單分享一些知識:僅供參考

1、想買壺,該如何選擇?

答:選壺前先要知道自己的需要,買壺做什么用的,是送人還是自用,送人的話,他喝什么茶,是否懂壺,想送什么價位的等等。

如果是自己用的,也要想好準備泡什么茶,幾人用,準備買什么價位的,知道了這些才能有針對性地選到自己合適的紫砂壺。

2、為什么紫砂壺的價格相差如此之大?

答:紫砂壺的價格由工,形,韻,泥料,名等各個方面所決定。

如我們買衣服,有幾十到幾百到幾千的,差別也就在這幾個方面,好的用料,好的裁縫,好的款式,還有是不是品牌,這些因素缺一不可。

紫砂壺也是一樣的道理,做工,用料,款式,內(nèi)涵韻味,以及作者的名氣決定了一把壺的價格。

大師級的作品有拍賣到幾百萬的,那就是超越了使用價值了,是收藏級藝術品,有藝術品的內(nèi)涵和品位。


3、好壺的標準是什么?如何鑒別化工壺,灌漿壺?

答:好壺就是要做工精細,用料純正,泡茶口感好,拿捏舒適,手感好,出水流暢,密封良好,泡養(yǎng)后呈現(xiàn)紫玉金砂般的效果。

真正的紫砂,是肯定有顆粒感的,不然“砂”字從何而言?

有一些廉價的壺,還沒泡養(yǎng)就非常油亮,或者通體一個顏色無顆粒質(zhì)感,這樣的東西八九不離十是拋光打蠟。灌漿壺或者灌漿杯,手摸上去會有毛刺感,做工也很低劣。

4.紫砂有哪些種類,哪種是最好的?

答:紫砂又稱五色土,有紫泥,紅泥,段泥幾個大類,可以由此幾類調(diào)配出各色不同的顏色和質(zhì)感。

至于什么是最好的,,也不好一概而論,正比如蘿卜青菜各有所愛,適合的才是最好的,比如泡什么茶,與用什么料的壺也有一定關系,而且每人的口感也有所不同。

按照壺友反饋,本綠壺泡綠茶更香甜,朱泥壺泡生普和烏龍茶,鐵觀音更揚香,降坡泥泡巖茶和熟普口味更純正,清水泥泡綠茶反映也比較好。

好的紫泥和底槽青壺適應性比較廣,熟普尤佳。如此等等,未必就能全部包括,如有不同感受,可以提出更好的建議。

5、如何養(yǎng)壺,為什么要養(yǎng)壺?

答:泡茶使用的過程就是養(yǎng)壺的過程,不必為養(yǎng)壺而養(yǎng)壺。

日常使用中,可以每天泡完茶,清洗掉茶渣及壺體內(nèi)外,第二天泡新茶,熱水溫燙,第一遍洗茶的茶水就用杯子接好回澆到壺上,然后泡茶享用。

可以用干凈的茶巾擦拭幾下,好的壺可以感覺到立現(xiàn)不同,日久如此,壺會越來越光滑,越漂亮,越水靈,讓人愛不釋手。

為什么要養(yǎng)壺:一是養(yǎng)出紫玉金砂般的質(zhì)感和溫潤光澤,給人是視覺享受,二是給人以變化的驚喜,帶來精神上的成就感,三是養(yǎng)出的壺比新壺泡茶更香淳。

6、一壺可以不泡一種茶?

答:品茶的朋友都知道,每種茶的味相差不少,比如普洱,烏龍完全不同的口味,而紫砂本身的雙氣孔結構使其用后壺體也有茶香,用久的壺即使不加茶葉沖入開水還有茶香味。

所以如果不同系的茶用同一只壺,今天泡普洱,明天泡烏龍,就會串味了。還有普洱中熟茶和生茶也不可同用一只壺,都是一樣的道理。

7、選壺中什么是最重要的?容量、用料、做工、還是名氣與作者?

答:如果您是工薪階層,需要的是實用性為主的壺,首先是泥料要正宗,容量合適。

用料正確,才能泡出可口的茶湯,容量對,太大了浪費茶葉,太小了不方便,要根據(jù)常用此壺的人數(shù),泡什么茶以及個人的飲茶習慣來決定選用大小。

其次是做工,至少不要有明顯的缺陷,不過紫砂壺作為手工藝品,不可能十全十美,適當?shù)囊笫强粗娣镉兴怠?

如果您想收藏,那么在考慮實用壺的幾個因素基礎上,再考慮名氣和作者。千元以下價位的壺品,我們不必太在意作者或者名氣。

8、紫砂壺倒水時會留口水,是壺工藝不好么?

答:出水順暢,斷水利落是很多買家追求的,但是斷水的概念買家有誤解。

斷水是指按住氣孔,立刻停止出水,這個叫斷水。而不是,倒水的時候水從嘴部留下叫斷水。

留不留口水與嘴的形狀,長度,開孔,裝的位置都有關系,不能一概而論的。

9、舊壺可以拿來直接泡茶用嗎?

答:陳年舊壺或者從他人之處所得的二手紫砂壺很有可能沉積了許多灰塵和茶垢。所以在使用前還是需要做一定的處理。

除去茶垢。不再使用的紫砂壺的茶垢可以留下,但如需使用,則應該在重新使用前將其除去。此時,可以選用軟毛牙刷輕輕刷去茶垢,若是陳年茶垢難以清除,可在小蘇打溫水中慢慢刷除。

除去異味。若是壺身內(nèi)外有明顯的異味或者霉味,可將壺放在沸水中煮或者用熱水反復清洗直至異味消失。

10、紫砂壺適合年輕人玩么?

答:玩紫砂跟年紀有關么?紫砂是懂得品味生活且修身養(yǎng)性的象征,無關年紀大小。

與朋友相聚不要再單一在酒桌上吹酒瓶子。要學會品位生活享受生活,在這個浮躁的時代需要三五好友靜下心圍坐在茶盤前品茶論道,談談生活瑣事把茶當歌豈不更為快。

如果壺友有關于紫砂壺的其他疑問,歡迎大家在后臺給我們留言,我們一定為大家答疑解惑!

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