立春剛過(guò)，地處低緯山區(qū)季風(fēng)亞熱帶濕潤(rùn)氣候的江城哈尼族彝族自治縣已進(jìn)入春茶采摘季。走進(jìn)江城牛洛河茶業(yè)有限公司的茶葉基地，一排排茶樹翠綠欲滴。茶樹在富鋅富硒的土壤中及陽(yáng)光雨露的滋養(yǎng)下冒出萬(wàn)千芽頭，長(zhǎng)勢(shì)良好。茶農(nóng)白衛(wèi)強(qiáng)和妻子每天一早都要背著竹簍趕到這片茶園，采收剛發(fā)出的鮮葉。不久之后，這些鮮葉又將加工成為低氟普洱茶走進(jìn)西藏人民群眾的茶杯。
2021年8月7日上午，云南普洱低氟普洱茶進(jìn)藏工作正式拉開序幕。江城牛洛河茶業(yè)有限公司作為其中一家供應(yīng)商，承擔(dān)著500噸的供貨任務(wù)。到2022年，任務(wù)提高至1500噸，接二連三的訂單無(wú)疑給這個(gè)30多年的老茶企吹來(lái)了新的發(fā)展東風(fēng)。
1987年，國(guó)營(yíng)農(nóng)墾茶場(chǎng)與牛洛河村公所聯(lián)辦牛洛河茶廠，后又改制為有限公司，現(xiàn)有云南優(yōu)質(zhì)大葉種茶葉基地20000畝，年產(chǎn)茶葉2500噸。作為在普洱最早發(fā)展有機(jī)茶種植的企業(yè)，江城牛洛河茶業(yè)有限公司還擁有綠茶、紅茶、普洱茶三條生產(chǎn)線，集茶葉生產(chǎn)、加工、銷售為一體，是國(guó)家扶貧龍頭企業(yè)、云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，“牛洛河”牌商標(biāo)也被認(rèn)定為“云南省著名商標(biāo)”。
然而，老茶企也有“老毛病”。在很長(zhǎng)一段時(shí)間里，由于基礎(chǔ)設(shè)施薄弱、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模粗放、市場(chǎng)營(yíng)銷滯后等突出問(wèn)題，與四川、福建等知名茶區(qū)企業(yè)相比，江城牛洛河茶業(yè)有限公司無(wú)論是市場(chǎng)知名度還是市場(chǎng)占有率仍相差甚遠(yuǎn)，發(fā)展也一度陷入困境。
“普洱茶進(jìn)藏為全市大量的生態(tài)茶產(chǎn)品開辟了新的廣闊市場(chǎng)，對(duì)于我們企業(yè)來(lái)說(shuō)，這更是一定要抓住的機(jī)遇?！痹诮桥Ｂ搴硬铇I(yè)有限公司的生產(chǎn)車間，記者見(jiàn)到了公司黨支部書記、副總經(jīng)理黃慶羽，他正在和工作人員一起對(duì)新鮮茶葉進(jìn)行篩選、加工、殺青。車間內(nèi)機(jī)器持續(xù)轟鳴，經(jīng)滾筒殺青機(jī)、烘干機(jī)、篩分機(jī)等一道道工藝，不一會(huì)兒，一片片吐綠新茶就走下了生產(chǎn)線。他說(shuō)：“低氟普洱茶以機(jī)器采摘的方式可以最大限度地減輕企業(yè)人工成本，緩解用工難題，提高效率，提升產(chǎn)業(yè)效益?！?/p>
據(jù)了解，為進(jìn)一步做好低氟普洱茶供應(yīng)工作，江城牛洛河茶業(yè)有限公司還積極配合市、縣兩級(jí)政府部門和相關(guān)企業(yè)一起開展普洱茶滿意度調(diào)查，并根據(jù)西藏群眾意見(jiàn)建議合理調(diào)整生產(chǎn)工藝。
在這個(gè)訂單的帶動(dòng)下，江城牛洛河茶業(yè)有限公司茶葉基地和生產(chǎn)車間的忙碌景象從年頭就開始了。在公司30多年的白衛(wèi)強(qiáng)正是其間的見(jiàn)證者和參與者。白衛(wèi)強(qiáng)管理著12畝機(jī)修茶園，如今，還承包了公司的7畝茶地，并在茶葉生產(chǎn)旺季，經(jīng)常進(jìn)茶廠務(wù)工。
白衛(wèi)強(qiáng)的致富路，也是企業(yè)的發(fā)展之路。尤其是近段時(shí)間以來(lái)，公司依托得天獨(dú)厚的自然條件，按照市場(chǎng)的需求變化及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和經(jīng)營(yíng)策略，根據(jù)客戶的不同需求，充分利用茶葉基地優(yōu)勢(shì)，分期分批分級(jí)進(jìn)行鮮葉采摘，生產(chǎn)加工不同級(jí)別、不同檔次、不同品種的產(chǎn)品滿足市場(chǎng)需求，做到適應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展和需求。另外，把由于勞動(dòng)力緊缺而無(wú)人管理的部分茶園改造成機(jī)采茶園，加強(qiáng)茶園肥培管理，增加茶農(nóng)收入，把資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)換為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，一步一步迎來(lái)更大的發(fā)展機(jī)遇。
作者：李超 江城縣融媒體中心
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根據(jù)普洱市委、市政府做好“十四五”發(fā)展規(guī)劃的要求，普洱市茶葉和咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心起草了《普洱市“十四五”茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2021-2025）（初稿）》。為編制好普洱市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃工作，普洱市“十四五”茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃征求意見(jiàn)座談會(huì)于2020年11月18日在普洱市茶葉和咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心召開。
參會(huì)的茶葉專家及企業(yè)有：國(guó)家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心高級(jí)工程師姜東華、普洱市茶葉科學(xué)研究所高級(jí)農(nóng)藝師陶仕科、普洱茶研究院院長(zhǎng)研究員嚴(yán)亮、普洱瀾滄古茶股份有限公司董事長(zhǎng)杜春嶧，云南天士力帝泊洱生物茶集團(tuán)有限公司、普洱茶協(xié)會(huì)、普洱國(guó)際茶城、普洱茶投資集團(tuán)有限公司、中茶普洱茶葉有限公司、云南普洱國(guó)資有機(jī)茶業(yè)有限公司、云南龍生茶業(yè)股份有限公司、普洱祖祥高山茶園有限公司、普洱市江城牛洛河茶業(yè)有限公司，以及普洱市茶葉和咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心相關(guān)科室負(fù)責(zé)人也參加了會(huì)議。
參會(huì)人員主要圍繞著普洱市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，提出了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)和建議。參會(huì)企業(yè)圍繞著茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提出了“十四五”期間計(jì)劃實(shí)施的重點(diǎn)項(xiàng)目。
云南龍生茶業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)朱啟忠在交流發(fā)言中指出，對(duì)十三五要認(rèn)真總結(jié)，哪些是干得好的，哪些是干得不好的客觀總結(jié)，過(guò)去普洱市委政府做得很好，為什么產(chǎn)業(yè)還做得沒(méi)有勐海一個(gè)縣好，是不是營(yíng)商環(huán)境問(wèn)題、稅負(fù)的問(wèn)題、服務(wù)不到位的問(wèn)題，要認(rèn)真剖析，下一步龍頭怎么培育，加工怎么提升，品牌怎么打造，十四五要在鞏固好優(yōu)質(zhì)基地成效的同時(shí)，重心轉(zhuǎn)到加工，品牌，支持企業(yè)做強(qiáng)做大方面，我對(duì)普洱做不強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)不服氣，其實(shí)普洱茶產(chǎn)業(yè)潛力非常巨大，我是充滿信心的。
普洱市江城牛洛河茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)袁明德在交流發(fā)言中指出，普洱市生產(chǎn)的綠茶品質(zhì)良好，普洱茶和紅茶是普洱市較有優(yōu)勢(shì)的茶類；普洱茶對(duì)外推廣應(yīng)統(tǒng)一說(shuō)法，齊心合力做好宣傳工作。
普洱國(guó)際茶城總經(jīng)理周暉在交流發(fā)言中指出，普洱茶產(chǎn)業(yè)應(yīng)結(jié)合歷史資源、文化資源、旅游資源才能得到發(fā)展，要從市場(chǎng)端指導(dǎo)生產(chǎn)端。銷售方面“引進(jìn)來(lái)、走出去”，引進(jìn)先進(jìn)的企業(yè)對(duì)本地企業(yè)進(jìn)行宣傳、包裝盒推廣，做到線上推廣、線下展會(huì)。普洱國(guó)際茶城的市場(chǎng)規(guī)劃為，普洱中心是以普洱茶為主題的商業(yè)中心，普洱茶散茶、毛料批發(fā)交易市場(chǎng)，普洱中心街區(qū)沉浸式體驗(yàn)片區(qū)，目前招商達(dá)九成以上。結(jié)合普洱茶馬古道源頭文化、普洱世居少數(shù)民族文化和茶文化打造城市產(chǎn)業(yè)配套（shopping mall）。
普洱茶協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)陳佳瑋在交流發(fā)言中指出，普洱茶企抱團(tuán)取暖，聯(lián)合走出去參展。普洱茶協(xié)會(huì)將在組織企業(yè)參展、營(yíng)銷培訓(xùn)方面繼續(xù)做出努力。
普洱茶研究院院長(zhǎng)研究員嚴(yán)亮建議《普洱市“十四五”茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2021-2025）（初稿）》要做大的調(diào)整，如指導(dǎo)思想、原則、發(fā)展目標(biāo)等，要詳略得當(dāng)，重點(diǎn)項(xiàng)目要明確年度指標(biāo)，建議形成扶貧掛包方式，領(lǐng)導(dǎo)掛包企業(yè)，以便促進(jìn)發(fā)展。
國(guó)家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心高級(jí)工程師姜東華建議，細(xì)化文本中有關(guān)綠色認(rèn)證、原料交易、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)體系、邊銷茶標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。
普洱瀾滄古茶股份有限公司董事長(zhǎng)杜春嶧指出，要用品質(zhì)支撐品牌，在宣傳品牌方面要掌握話語(yǔ)權(quán)，要體現(xiàn)普洱茶優(yōu)良品種的價(jià)值；加工環(huán)境要達(dá)標(biāo)，品質(zhì)要達(dá)標(biāo)。
普洱市茶葉科學(xué)研究所高級(jí)農(nóng)藝師陶仕科指出，知名古茶山是普洱茶的宣傳窗口，有機(jī)茶尚未賣出有機(jī)價(jià)，規(guī)劃中提出的諸多方案，將有助于在未來(lái)逐步解決普洱茶產(chǎn)業(yè)中出現(xiàn)的諸多問(wèn)題。
普洱茶投資集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理金紅萍指出，需要推廣一些龍頭企業(yè)，發(fā)掘市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)人才，出口方面需要做出準(zhǔn)備，逐步建立普洱邊銷茶標(biāo)準(zhǔn)。
普洱祖祥高山茶園有限公司總經(jīng)理董繼文指出，企業(yè)融資難，有什么好的方法可以支持企業(yè)發(fā)展。特別是茶葉出口方面，問(wèn)題比較突出，流動(dòng)資金是需要亟待解決的問(wèn)題。
中茶普洱茶葉有限公司產(chǎn)品研發(fā)部經(jīng)理孫婷婷指出，中茶公司“十四五”規(guī)劃的銷售總量為二十億元，公司對(duì)銷售有著清晰的規(guī)劃，公司將加大銷售方面的投入，市場(chǎng)定位為有機(jī)茶，希望與普洱市茶企進(jìn)行更好的合作。
云南普洱國(guó)資有機(jī)茶業(yè)有限公司總經(jīng)理岳建冬介紹了2020年9月26日剛剛掛牌的云南普洱國(guó)資有機(jī)茶業(yè)有限公司的情況，企業(yè)高舉有機(jī)普洱的大旗。要打造“普洱味”普洱茶品牌，造勢(shì)宣傳；普洱市有機(jī)茶要依托普洱茶協(xié)會(huì)和普洱市有機(jī)茶聯(lián)合會(huì)，策劃好普洱有機(jī)茶品牌形象，做出穩(wěn)定口感；做強(qiáng)有機(jī)茶企業(yè)品牌；基地方面要做減法提升茶葉品質(zhì)。未來(lái)公司將通過(guò)整合，在基地端發(fā)力，改造提升初制加工廠；提升產(chǎn)業(yè)工人的技術(shù)。
普洱市茶葉和咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任劉倫在總結(jié)發(fā)言中講到，茶咖發(fā)展中心會(huì)將大家的建議充分吸納到規(guī)劃中，希望通過(guò)大家的努力，做出一份高質(zhì)量的“十四五”茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，指導(dǎo)全市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
臘月剛至，位于江城縣牛倮河的2萬(wàn)余畝茶山已陸續(xù)吐出嫩綠的新芽，滿山翠綠映入眼簾，茶農(nóng)穿梭其中，搶抓時(shí)令、搶“鮮”開采。
天空灰蒙蒙地，茶園里的茶樹卻郁郁蔥蔥、青翠欲滴。春茶采摘就是搶奪天時(shí)，只見(jiàn)茶農(nóng)們?cè)诓铇溟g來(lái)回穿梭，手指在茶樹間不停翻飛，嫻熟地將采收的新芽放入簍中，臉上洋溢著豐收的喜悅。
茶農(nóng)李四梅表示，春茶的價(jià)格是一年中最好的，自己家管理的5、6畝茶園每年的春茶收入有四千多元，今年茶葉發(fā)芽比較早，春茶采收時(shí)間就會(huì)長(zhǎng)一點(diǎn)，如果價(jià)格好的話，經(jīng)濟(jì)收入就會(huì)更高，大家都很期待今年的茶葉價(jià)格。
茶葉是李四梅一家的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源，從茶樹修剪到開采，如果間隔時(shí)間太長(zhǎng)，一家人就不得不外出務(wù)工，今年早來(lái)的春茶讓李四梅一家格外欣喜。
由于海拔、氣候等得天獨(dú)厚的條件，江城縣境內(nèi)的早春茶開采時(shí)間一直都比較早，再加上今年修剪茶樹時(shí)間提前，發(fā)芽的日子也就更早了。
普洱市牛洛河茶業(yè)有限公司總經(jīng)理袁盛曄介紹說(shuō)：“第一批開采的茶葉面積有三四千畝，主要采收的是一二級(jí)茶葉，比去年要早了十幾天開采，預(yù)計(jì)元旦節(jié)前后，整個(gè)公司2萬(wàn)余畝的茶葉就會(huì)進(jìn)入全面開采?！?
江城縣茶葉和特色生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任艾南介紹說(shuō)：“春茶的特點(diǎn)突出在一個(gè)‘早’字上，所以要抓住機(jī)會(huì)把春茶采收、上市都搶在全國(guó)前列，而且我們江城的茶葉品質(zhì)很好，現(xiàn)在節(jié)令也提前了，對(duì)我們搶占全國(guó)春茶早春市場(chǎng)有很大優(yōu)勢(shì)，希望今年春茶能搶一個(gè)好價(jià)錢?！?/p>
茶產(chǎn)業(yè)是江城縣的支柱產(chǎn)業(yè)之一，全縣茶葉種植總面積為20.12萬(wàn)畝，采摘面積14.4萬(wàn)畝。2022年春茶于1月7日開采，一季度春茶產(chǎn)量為1655噸，2023年春茶開采提前，預(yù)計(jì)一季度春茶產(chǎn)量可達(dá)1700噸。
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