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虎獅茶葉

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龍行龘(dá)龘,茶暖四季!這些“龍”茶,你喝過幾種?

龍,是中華民族的圖騰和獨特精神標識,是中華文明和中華民族多元一體的象征,也是維系全球華人的精神紐帶。

在中國,龍文化源遠流長,擁有一萬年文化史、六千多年文明史。

紅山文化(距今約6300多年)玉龍(故宮博物院 藏)

龍的文化印記早已深深地鈐入每個中國人的血脈,從國家、社會到個人,再到日常生活的點點滴滴。比如,開門“七事”之一的茶,也有滿滿的“龍氣”。

下面這些茶,都帶“龍”字,喝過3種以上,你就是愛茶人中的“人中之龍”!

龍團茶

“本朝之興,歲修建溪之貢,龍團鳳餅,名冠天下?!?/p>

龍團鳳餅,也叫“龍鳳茶”,屬蒸青團餅茶,因雕龍刻鳳而得名,刻龍紋,叫“龍團”;刻鳳紋,叫“鳳團”。

宋·熊蕃《宣和北苑貢茶錄》中記載的“龍茶”圖樣

龍鳳茶,在宋代占盡了無限風光,宋徽宗趙佶、名臣蔡襄為其著書,梅堯臣、范仲淹、歐陽修、蘇軾、黃庭堅等名家也為其深情吟哦。

在《宣和北苑貢茶錄》中,帶“龍”字的茶就有”大龍、小龍、龍園勝雪、龍鳳英華、瑞云祥龍、萬壽龍芽”等等,而刻有龍紋的茶,就更多了。

當代復刻的“龍茶”及銀模

烏龍茶

烏龍茶,又名青茶,是六大茶類之一,兼具綠茶的清香與紅茶的甜醇。

福建、廣東、臺灣,是中國烏龍茶產地“金三角”。福建是烏龍茶的發(fā)源地,分為閩北烏龍和閩南烏龍,前者以武夷巖茶(大紅袍)為代表,后者以安溪鐵觀音為代表。

武夷巖茶(大紅袍)是福建烏龍茶的代表之一

關于烏龍茶的創(chuàng)制,民間流傳最廣的傳說就是“烏龍將軍”:安溪有位退隱的將軍名叫蘇良,單名為“龍”,因膚色較黑,人們都叫他“烏龍”(閩南方言稱“黑”為“烏”)。

就是他,因打獵耽誤了做茶。結果發(fā)現,經半發(fā)酵的茶青,滋味格外清香醇厚。于是,當地人便把這種茶命名為“烏龍茶”。

福建安溪西坪鎮(zhèn)茶圣殿里供奉的蘇良將軍像

西湖龍井 / 大佛龍井

西湖龍井茶,聞名遐邇,因產于杭州市西湖龍井村周圍群山而得名。

故宮舊藏西湖龍井茶(故宮博物院 藏)

清乾隆游西湖時,曾盛贊龍井茶,并賦詩吟詠,還把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。

十八棵“御茶”與西湖龍井村

“獅(峰)、龍(井)、云(棲)、虎(跑)、梅(家塢)”為西湖龍井傳統(tǒng)的五大核心產區(qū)。

此外,產于新昌(屬紹興市)的大佛龍井也不遜色,獨具高山茶韻味。

新昌大佛龍井

開化龍頂

開化龍頂,乃中國名茶新秀,產于浙江開化縣(屬衢州市)。

開化產茶歷史逾千年,清末為眉茶主產區(qū)。后因戰(zhàn)亂,開化傳統(tǒng)制茶工藝曾一度瀕臨失傳。

1949年以后,茶葉科技人員多次赴齊溪鎮(zhèn)大龍山龍頂潭周圍茶園里,進行挖掘整理,并結合傳統(tǒng)和現代工藝研制出適合開化茶葉品種的制作工藝,后取名為“開化龍頂”。

開化縣十里鋪茶園(開化縣攝影家協(xié)會 漁人 攝)

開化龍頂,具香高持久、味甘爽口、形體豎立 之“三絕”,又以針形成為中國針形綠茶的代表,同扁形綠茶的代表——西湖龍井一起,被業(yè)內專家稱為中國綠茶的“兩朵奇葩”。

開化龍頂是針形綠茶的代表

龍須茶

龍須茶,原產于福建武夷山八角亭,屬烏龍茶。因形似”龍須“而得名,制作時,用五彩線捆扎成束狀,故又名“束茶”,酷似毛筆頭。

武夷巖茶(大紅袍)是福建烏龍茶的代表之一

江西修水亦有產制龍須茶,為寧紅工夫紅茶。

茉莉龍條 / 龍毫 / 龍珠

“在中國的花茶里,可聞春天的氣味?!避岳蚧ú?,是中國人一項浪漫的發(fā)明,屬再加工茶類。茉莉龍條、龍毫與龍珠是茉莉花茶中最有”龍“氣的。

茉莉龍條,主產于福州、寧德(蕉城)、福安、福鼎、政和等地。條索緊結肥壯,色深綠,香鮮靈持久,味醇厚。

茉莉龍條

茉莉龍毫,以一芽二、三葉的明前綠茶為坯,用茉莉花窨制而成。

其外形略卷曲,多毫,芽肥壯、香氣濃郁,滋味濃醇較厚,湯色黃綠清澈明亮,葉底肥嫩勻亮顯芽。

茶引花香,花增茶味,是花茶窨制的奧秘所在

茉莉龍珠,因外形呈緊結飽滿的顆粒狀而得名。它肥嫩的單芽制成的烘青綠茶為坯,搓揉成珠,再與茉莉花拌合窨制。

它渾圓如珍珠,且白毫滿披,落入白瓷蓋碗時,如大珠小珠落玉盤,聲音很是清脆。好看、好聞、好喝,還好聽呢!

茉莉龍珠

敘府龍芽

敘府龍芽,產于宜賓翠屏區(qū),為四川十大名茶之一。

以高山無公害茶園的單芽制成,其外形挺秀,色澤翠綠,香氣濃郁持久,滋味鮮醇爽口。有人這樣形容道:“形似游龍,湯如碧玉,甘冽潤口,味宛縈香?!?/p>

敘府龍芽茶

浐川龍劍

名字聽起來就很霸氣。它產于湖北孝感市孝南區(qū)楊店鎮(zhèn)浐川茶場,因其外形扁平光直似利劍而得名。

其色澤翠綠,茸毫顯露,清香持久,湯色清綠明亮,滋味鮮醇回甘,葉底嫩綠勻齊成朵。

浐川龍劍,外形扁平光直似利劍

九龍大白茶

味野生山茶。因原產于福建松溪縣鄭墩鎮(zhèn)雙源村九龍崗而得名,當地人稱“九龍茶”。小喬木型、大葉類、早芽種。1998年,福建省農作物品種審定委員會審定為省級品種。

松溪縣鄭墩鎮(zhèn)雙源村九龍崗九龍大白茶母樹基地(楊巍 攝)

其適制性很強,制白茶、紅茶和綠茶皆宜,尤其是制白茶,芽壯色白,香鮮味醇。

九龍大白茶母樹的枝葉(倪巖波 攝)

九龍袍

由福建省農業(yè)科學院茶葉研究所于1979~1999年從大紅袍(副株)自然雜交后代中采用單株育種法育成,福建烏龍茶茶區(qū)有栽培。

2000年,福建省農作物品種審定委員會審定為省級品種。

九龍袍是高香型烏龍茶新品種

九龍袍屬于高香型烏龍茶新品種,制作成武夷巖茶,香馥、高強,湯感醇爽甘滑,有清甜的蜜桃香。

龍茶龘龘 龍氣滿滿

2024 甲辰年

中國是茶葉的故鄉(xiāng),名優(yōu)茶數不勝數。除上述這些帶“龍”字的名茶外,還有——

龍舞茶(江西吉安市吉安縣,綠茶)

九龍茶(江西贛州市安遠縣,綠茶)

六龍茶(廣西河池市南丹縣,綠茶)

雙龍銀針(浙江金華市,綠茶)

蒼南翠龍茶(浙江溫州市蒼南縣,綠茶)

龍溪綠茶(浙江麗水市慶元縣,綠茶)

龍池香尖(安徽安慶市懷寧縣,綠茶)

虎獅龍芽(湖北五峰土家族自治縣,綠茶)

龍峰茶(湖北十堰市竹溪縣,綠茶)

云龍綠茶(云南大理州云龍縣,綠茶)

東海龍須(山東青島市嶗山區(qū),綠茶)

龍眼玉葉(河南信陽市新縣,綠茶)

龍安碧旋(陜西安康市嵐皋縣,綠茶)

東海龍舌(浙江寧波市鄞州區(qū),綠茶)……

可謂茶味“龍龍”,“龍”氣滿滿!

這些茶,有你家鄉(xiāng)的嗎?

你還知道哪些帶“龍”字的茶?

歡迎評論區(qū)告訴我們,科普一下哦

“龍”茶龘(dá)龘,群“龍”賀歲

恭祝大家

龍年大吉

福躍龍騰

茶暖四季

茶香綿長

來源:茶道CN

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湖北茶園進入全面開采期,開園儀式、訂貨會等重頭戲正上演

不同的氣候水文與地理環(huán)境

孕育出湖北紛繁多樣的茶產業(yè)面貌

眼下多個茶產區(qū)全面進入開采期

恩施、宜昌、十堰

是湖北茶葉種植面積前三的市州

開園儀式、春茶訂貨會、茶山認養(yǎng)等

重頭戲正接連上演——

恩施:鮮葉售價同比上漲10%

恩施市的芭蕉、白果、三岔等低海拔地區(qū)茶園,連日來,將剛采下的新芽帶到交易市場售賣。隨著第一批新茶出爐,大批來自河南、陜西、武漢等的外地茶商前來恩施“尋寶”。每當茶農送來鮮葉,瞬間被茶商“一搶而光”。

“今年全市茶園投產面積預計達到35萬畝,目前開園面積逾4萬畝?!倍魇┦刑禺a技術推廣服務中心主任何遠軍介紹,目前恩施市茶企日均收購鮮葉20噸,鮮葉均價170元/公斤,同比上漲約10%。

圖丨恩施芭蕉鄉(xiāng)的茶葉鮮葉臨時交易市場人聲鼎沸

3月12日,國家高新技術企業(yè)、湖北省農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)——藍焙茶業(yè)2024年春茶開園暨經銷商訂貨會盛大舉行,來自全國各地的150余位經銷商們齊聚一堂,當天現場訂貨835萬元。

去年,藍焙茶業(yè)產值超過5000萬,是恩施市連續(xù)三年繳稅最多的茶葉企業(yè)。

藍焙茶業(yè)董事長蔣子祥介紹,武漢市場上銷售恩施玉露·藍焙的門店目前達到200多家。2024年,藍焙茶業(yè)將完成恩施玉露智能化生產線量產、加大品牌宣傳力度、拓展省外市場、在上海落地品牌形象店等多項目標。

圖丨藍焙茶業(yè)開園當天獲835萬元訂單

恩施市另一家龍頭茶企——凱迪克富硒茶業(yè)近期車間內也晝夜不停,“目前已經接到2000多萬元的春茶訂單,有福建等地客商前來蹲點收茶。”該公司負責人章開普說,為進一步提升茶葉品質,去年,公司投入3000萬元進行設備升級,更新了兩條“恩施玉露”和兩條“利川紅”數字化生產線,整個生產環(huán)節(jié)都能自動完成,實現了清潔化、標準化生產。

當前,恩施市500余家茶葉加工廠正在陸續(xù)復工復產,名優(yōu)茶日產量近10噸,銷售額2000萬元以上。

圖丨凱迪克富硒茶業(yè)生態(tài)茶園

宜昌:品質更高,賣出好價

繼3月19日在宜昌采花鄉(xiāng)搶“鮮”開園后,3月20日,采花茶業(yè)在五峰縣全面開園。當天下午,采花茶業(yè)科技園、采花鄉(xiāng)分廠等多個收購點前都排起了長龍。

采花茶業(yè)雖然今年春茶開園較晚,但也因此讓茶樹有更多時間吸收營養(yǎng),茶葉長勢更好,鮮葉更能賣出好價格。據介紹,在收購點里本地種特級芽茶收購價達到200元/斤,良種特級芽茶收購價達150元/斤,鮮葉品質較往年有所提高。

圖丨采花茶業(yè)鮮葉品質較往年有所提高

此前,五峰的汲明茶業(yè)、千珠碧茶業(yè)、嘉安茶業(yè)、常樂茶業(yè)、仁園茶業(yè)共同組建了香葉黨建聯合體,5家茶企就黨的建設、品牌建設、茶葉品質建設、茶旅融合方面達成合作共識,建立誠信聯盟,共同簽署了《香葉黨建聯合體公約》及《香葉黨建聯合體倡議書》等誠信共同宣言,進一步推動黨建引領茶旅融合,實現了產業(yè)增值、企業(yè)增效、茶農增收,為茶產業(yè)高質量發(fā)展賦能。

圖丨汲明茶業(yè)3月20日開園

據不完全統(tǒng)計,僅“中國名茶之鄉(xiāng)”的五峰縣就已有:泗洋茶業(yè)、廟嶺山莊茶業(yè)、楚天紅茶業(yè)、鎖金山茶廠、采花茶業(yè)、汲明茶業(yè)、春光毛尖、忠順茶業(yè)、常樂茶業(yè)、千珠碧茶業(yè)、竹青茶業(yè)、端禾茶業(yè)、虎獅茶業(yè)、雨禾露茶業(yè)、金竹茶業(yè)、龍誠茶業(yè)、采花巖坪古茶、茶園古村茶等數十家茶企開園。

直至3月底,仍有不少五峰茶企陸續(xù)開園中。

圖丨宜昌五峰縣各茶企開園時間表

十堰:茶園開園,茶山認養(yǎng)

茶園面積僅次于恩施、宜昌的十堰市,3月21日,該市位于茅箭區(qū)茅塔鄉(xiāng)的武當道茶集團公司大溝茶場發(fā)布公告,宣布“正式開園”。

大溝茶場茶園面積450畝,茶場主要種植綠茶、紅茶和白茶。今年預計畝均達到2000多元。

圖丨武當道茶集團大溝茶場宣布“正式開園”

同一天,2024“相約春天賞櫻花”經貿洽談暨世界500強對話湖北活動在武漢隆重開幕。

開幕式上,24個重點合作項目集中簽約,總金額1280億元。其中,慕海進出口有限公司與十堰市竹溪縣簽約了茶葉綜合開發(fā)及出口項目。未來,慕海公司將繼續(xù)依托竹溪豐富的茶葉資源開展深加工合作,出口到更多海外國家。

圖丨2024“相約春天賞櫻花”活動開幕式簽約

目前,竹溪縣有茶葉基地面積32萬畝,已建成智慧茶園3個。

3月15日,竹溪縣在杭州舉辦招商推介會暨智慧茶山認養(yǎng)儀式。會上,廣東省竹溪商會、北京竹溪商會、杭州十堰商會、山西興縣黃河建筑工程有限公司、杭州市襄陽商會、太原十堰商會、天津市湖北商會、杭州市湖北仙桃商會現場簽訂了茶山認養(yǎng)協(xié)議。以全新的“茶山認養(yǎng)”產業(yè)發(fā)展模式,增強茶農與消費者的緊密聯系,推動茶葉的品質提升和品牌推廣。

圖丨竹溪茶園

現階段,湖北春茶進入采制集中期,各茶產區(qū)正以高質量發(fā)展為統(tǒng)攬,用多元化的形式把握各類消費群體。

期待湖北各地能夠抓住春茶這一銷售節(jié)點,將2024年春茶銷售推向新的高度。

來源:請你喝杯湖北茶

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