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混合存放

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普洱生茶可以和熟茶一起混合存放嗎?

  普洱生茶可以和熟茶一起混合存放嗎?普洱生茶和熟茶最好不要混合在一起存放,兩者雖同為普洱茶,但其工藝、香氣、滋味等大有區(qū)別,茶葉最容易竄味,若將兩者放一起混合存放,那么后期的滋味、香氣都可能會(huì)很雜,因此,不建議兩者混合存放。

  普洱生茶和普洱熟茶不可以混合存放的原因:

  1、生茶和熟茶香氣是完全不同的。生茶的香氣多為毫香、荷香、清香、栗香、陳香;熟茶多為參香、豆香、陳香、棗香、樟香,因?yàn)橄銡忸愋屯耆煌?,所以不可以把生茶和熟茶一起混合存放,否則導(dǎo)致香氣交叉吸附后,香氣方面是很難純正的。

  2、生茶和熟茶的葉底茶渣顏色完全不同,生茶的葉底顏色隨儲(chǔ)藏時(shí)間加深,從嫩綠-嫩黃-杏黃-暗黃-黃褐-紅褐,逐漸變化。而發(fā)酵程度較好的普洱熟茶,葉底顏色一般都呈“豬肝色”,并隨儲(chǔ)藏年份增加逐漸向暗褐色轉(zhuǎn)化。如果將普洱生茶和熟茶混合存放,散落的茶葉互相混雜在一起,既使葉底“花雜”,也影響儲(chǔ)藏茶葉的價(jià)值。

  不僅僅是生茶和熟茶不建議一起混合存放,即使是同樣為生茶,但是不是同一個(gè)廠家生產(chǎn)的話,也不可以存放在一起,因?yàn)椴煌膹S家制作工藝上也是不同的,所以香氣、色澤、口感等方面也是非常不好的,如果混合一起存放的情況下,會(huì)導(dǎo)致干擾到其中的變化,最終影響到品質(zhì)。

  其實(shí),根據(jù)茶餅的特點(diǎn),也要分不同的保存方式的,普洱茶對(duì)于存放地點(diǎn)要求并不挑剔,存放環(huán)境要求不受陽光直射,陰涼通風(fēng),避免串味,蚊香、樟腦丸等強(qiáng)烈氣味的物品就可以了。并且新茶或是陳放了30年的茶品,存放環(huán)境要求保存通風(fēng)、干燥哦。

生茶和熟茶能混合存放嗎?

雖說生茶與熟茶都屬普洱種類,但兩種不同類型的茶葉能否一起保存呢?這個(gè)我們得先了解普洱生茶和熟茶制作工藝的不同之處。

生茶是指新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放,不經(jīng)過人工“發(fā)酵”,因此茶性比熟茶烈、刺激,新制或陳放不久的生茶有苦澀味,湯色較淺或黃綠。長久儲(chǔ)藏,香味越來越醇厚。

熟茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶稱為普洱熟茶。普洱熟茶色澤褐紅,滋味純和,具有獨(dú)特的陳香。由于普洱熟茶茶性溫和,保健功能較好,所以很受大眾喜愛。

普洱生茶和熟茶是品質(zhì)風(fēng)格截然不同的兩種茶品,應(yīng)該嚴(yán)禁將普洱生茶和熟茶混合存放在一起。

主要原因如下:

普洱生茶和熟茶的香氣類型不同,都有隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的變化而變化的特點(diǎn)。普洱生茶多為蜜香、花果香、陳香…普洱熟茶多為參香、陳香、荷香、棗香、樟香等,由于香氣類型不同,如將普洱生茶和熟茶混合存放,香氣物質(zhì)必然會(huì)交叉吸附,相互掩蓋或改變,難以獲得純正自然的香氣,使茶品“4不象”而降低收藏價(jià)值。

普洱生茶和熟茶的葉底(茶渣)顏色不同,生茶葉底顏色,隨儲(chǔ)藏時(shí)間加深,發(fā)生由嫩綠~嫩黃~杏黃~暗黃~黃褐~紅褐的變化,而發(fā)酵程度較好的普洱熟茶,葉底顏色一般都呈“豬肝色”,并隨儲(chǔ)藏年份增加逐漸向暗褐色轉(zhuǎn)化。

綜合以上所述,這兩種茶是不能一起存放的。放在一起會(huì)影響儲(chǔ)藏茶葉的價(jià)值,因此,應(yīng)分類儲(chǔ)藏,嚴(yán)格禁止將普洱生茶和熟茶混合存放在一起。無論是哪種類型的茶,最好不要一起存放,最主要的原因是因?yàn)椴枞~很容易吸收周圍,這樣會(huì)影響茶葉的品質(zhì)。

生茶和熟茶能混合存放嗎?

  普洱茶屬于后發(fā)酵茶,生普和熟普只要在良好的保存條件下,都可以存放好幾年。雖說生茶與熟茶都屬普洱種類,但兩種不同類型的茶葉能否一起保存呢?這個(gè)我們得先了解,普洱生茶和熟茶的不同之處。

  生茶茶性比熟茶烈、刺激,新制或陳放不久的生茶有苦澀味,湯色較淺或黃綠。長久儲(chǔ)藏,香味越來越醇厚。

  普洱熟茶色澤褐紅,滋味純和,具有獨(dú)特的陳香。由于普洱熟茶茶性溫和,保健功能較好,所以很受大眾喜愛。

  顯然,普洱生茶和熟茶是品質(zhì)風(fēng)格截然不同的兩種茶品,應(yīng)該將普洱生茶和熟茶分開存放在一起。

  普洱生茶和熟茶的香氣類型不同,都有隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的變化而變化的特點(diǎn)。普洱生茶多為毫香、清香、栗香、陳香…普洱熟茶多為參香、陳香、荷香、棗香、樟香等,由于香氣類型不同,如將普洱生茶和熟茶混合存放,香氣物質(zhì)必然被交叉吸附,相互掩蓋或改變,難以獲得純正自然的香氣,使茶品“四不象”而降低收藏價(jià)值。

  普洱生茶和熟茶的葉底(茶渣)顏色不同,生茶葉底顏色,隨儲(chǔ)藏時(shí)間加深,發(fā)生由嫩綠~嫩黃~杏黃~暗黃~黃褐~紅褐的變化,而發(fā)酵程度較好的普洱熟茶,葉底顏色一般都呈“豬肝色”,并隨儲(chǔ)藏年份增加逐漸向暗褐色轉(zhuǎn)化。

  所以,這兩種茶是不能一起存放的。放在一起會(huì)影響儲(chǔ)藏茶葉的價(jià)值,因此,應(yīng)分類儲(chǔ)藏,嚴(yán)格禁止將普洱生茶和熟茶混合存放在一起。無論是哪種類型的茶,最好不要一起存放,因?yàn)椴枞~吸附性很強(qiáng),和其他東西混放在一起,很容易吸附到其他雜味,茶容易掉價(jià)。

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