湖南石門(mén)茶葉

5月20日，2023年第四屆茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會(huì)在浙江省杭州國(guó)博中心舉行。大會(huì)以“非遺”與茶鄉(xiāng)旅游的融合發(fā)展作為大會(huì)的主題，通過(guò)發(fā)布“中國(guó)茶技·憶之非遺”為主題的茶鄉(xiāng)旅游精品線(xiàn)路、“多彩茶鄉(xiāng)—特色魅力茶鄉(xiāng)”、全國(guó)“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展典型案例以及主旨演講等環(huán)節(jié)，推動(dòng)茶鄉(xiāng)旅游高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)茶文化保護(hù)與傳承。

本期為您推介“多彩茶鄉(xiāng)—特色魅力茶鄉(xiāng)”——湖南省石門(mén)縣。

申報(bào)單位：石門(mén)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

旅游月份：3-12月

推薦茶品：石門(mén)銀峰、石門(mén)紅茶

石門(mén)，春暖花開(kāi)時(shí)節(jié)來(lái)這里，品一口栗香四溢的明前茶，不是美酒也醉人;炎炎夏日來(lái)這里，你狂飲幾杯山泉煮“怡紅”，渾身勞頓也會(huì)蕩然無(wú)存;碩果滿(mǎn)枝的金秋來(lái)這里，串行于茶山地壟間，看萬(wàn)山紅遍，不愿作詩(shī)賽詩(shī)仙;銀裝素裹的冬天來(lái)這里，眺望滿(mǎn)目層層白浪般的茶壟，凡塵之心也會(huì)隨之冰清玉潔……

這就是“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”“湖南省旅游產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣”的湖南石門(mén)。

山環(huán)水繞，茶旅融合格局渾然天成

地處湘鄂邊界的湖南省石門(mén)縣，至今已有1400多年建縣史。境內(nèi)3973平方公里的青山綠水間，自東南向西北成梯級(jí)延伸拓展，最高海拔2098.7米的壺瓶山主峰為湖南最高點(diǎn);“九澧”之一的渫水河在境內(nèi)蜿蜒奔流165公里，山水相依的仙陽(yáng)湖、蒙泉湖有如溫潤(rùn)瑤池;神秘北緯30°穿境而過(guò)，在這里造就了江南最大的峽谷群和動(dòng)植物物種基因庫(kù)……

秀美的自然環(huán)境，讓石門(mén)茶葉品質(zhì)一路領(lǐng)先，其水浸出物含量在42%以上，茶氨基酸高達(dá)5%，兒茶素含量達(dá)8.22%，遠(yuǎn)高于全國(guó)6.87%平均水平。

石門(mén)自古就是我國(guó)著名茶區(qū)，宋代時(shí)期的石門(mén)夾山“牛抵茶”曾為貢品，晚清廣東茶商盧次倫創(chuàng)辦的“石門(mén)宜紅”曾茶暢銷(xiāo)英、法等國(guó)，并成為英國(guó)皇室貢品;上世紀(jì)90年代初，湖南農(nóng)大朱先明教授潛心研制的品牌綠茶“石門(mén)銀峰”，以“外形挺直、銀毫滿(mǎn)披、色澤翠綠、內(nèi)質(zhì)純潤(rùn)、湯色嫩亮、滋味鮮醇、頭泡清香、二泡味濃、三泡四泡幽香尤存”而揚(yáng)名中外，不僅多次獲得國(guó)內(nèi)外大獎(jiǎng)，2006年“中俄友誼年”里，其子品牌“東山秀峰”還被時(shí)任國(guó)家主席胡錦濤選作“國(guó)禮茶”饋贈(zèng)給俄羅斯總統(tǒng)普京。

截至目前，石門(mén)茶園面積已達(dá)18萬(wàn)畝，其中通過(guò)有機(jī)認(rèn)證茶園2.41萬(wàn)畝，有機(jī)轉(zhuǎn)換茶園5.2萬(wàn)畝。全縣茶農(nóng)達(dá)20多萬(wàn)人，擁有茶企茶廠300余家，年產(chǎn)干茶3萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值達(dá)30億元，是名符其實(shí)的全國(guó)有機(jī)茶大縣、湖南省有機(jī)茶第一縣。

石門(mén)銀峰是“國(guó)家地理證明商標(biāo)”“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”和“中國(guó)馳名商標(biāo)”，被評(píng)為“中國(guó)茶葉最具發(fā)展力區(qū)域公共品牌”,并獲米蘭世博會(huì)“中國(guó)名茶金獎(jiǎng)”。石門(mén)也因茶而名，先后獲得了“全國(guó)茶葉百?gòu)?qiáng)縣”“全國(guó)十大生態(tài)茶葉示范縣”“中國(guó)茶業(yè)扶貧示范縣”“國(guó)家級(jí)出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)”“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”等系列殊榮。

石門(mén)還是湖南省旅游資源大縣和旅游產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣。

南有國(guó)家4A景區(qū)夾山寺，這里是茶禪文化源頭、闖王李自成禪隱地、國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位;中有國(guó)家濕地公園仙陽(yáng)湖，這里是國(guó)家級(jí)水利風(fēng)景區(qū)，周邊分布有龍王洞、熱水溪溫泉、國(guó)家有機(jī)茶生產(chǎn)出口基地白云山、國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位皂市商周遺址;北有“湖南屋脊”壺瓶山，這里是全球200個(gè)重點(diǎn)生態(tài)區(qū)之一，“壺瓶飛瀑”是新瀟湘八景之一，與之緊鄰的東山峰是茶山花海、避暑勝地。以“寺——湖——山”為軸線(xiàn)，石門(mén)旅游體量龐大，觀光和休閑資源并存互補(bǔ)。

目前，石門(mén)全縣已擁有國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)1個(gè)，國(guó)家3A級(jí)旅游景區(qū)3個(gè)，全國(guó)特色景觀旅游名村及中國(guó)少數(shù)民族特色村寨1個(gè)，省級(jí)生態(tài)旅游示范區(qū)1個(gè)，省級(jí)特色旅游名鎮(zhèn)1個(gè)，省級(jí)特色旅游名村4個(gè)，省級(jí)五星級(jí)鄉(xiāng)村旅游(區(qū))點(diǎn)10個(gè)，省級(jí)工農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)2個(gè)。

石門(mén)相繼被納入了大湘西文化生態(tài)旅游精品線(xiàn)路和湖南省精品旅游線(xiàn)路重點(diǎn)縣，入選首批國(guó)家全局旅游示范區(qū)創(chuàng)建單位，已經(jīng)形成了大規(guī)劃、大投入、大配套、大融合、大宣傳的全域旅游大發(fā)展格局，先后榮獲國(guó)際旅游“艾里緹斯”獎(jiǎng)、中國(guó)避暑養(yǎng)生休閑旅游最佳目的地、中國(guó)最美綠色生態(tài)旅游名縣等榮譽(yù)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年全縣接待游客353.22萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入38.89億元。豐富的茶產(chǎn)業(yè)資源和山水相依的旅游資源，為石門(mén)茶旅融合發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

殫精竭慮，茶旅融合發(fā)展蹄疾步穩(wěn)

近年來(lái)，石門(mén)依托大茶園、大旅游的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和優(yōu)勢(shì)，在茶旅產(chǎn)業(yè)融合方面做了大量探索，可謂蹄疾步穩(wěn)。

在規(guī)劃設(shè)計(jì)上，石門(mén)將茶旅融合發(fā)展納入《石門(mén)縣全域旅游發(fā)展規(guī)劃》重要篇章，確保了高層認(rèn)識(shí)和頂層設(shè)計(jì)到位。

在項(xiàng)目推進(jìn)上，石門(mén)將茶旅產(chǎn)業(yè)和高質(zhì)量發(fā)展緊密結(jié)合，努力實(shí)施“茶區(qū)變景區(qū)、茶園變公園、茶山變金山”，推動(dòng)茶旅融合示范基地建設(shè)，利用白云山林場(chǎng)、東山峰、羅坪鄉(xiāng)、南北鎮(zhèn)等地優(yōu)質(zhì)茶園景觀，配套修建了茶園步道、觀景平臺(tái)，發(fā)展了茶園民宿，在夾山景區(qū)發(fā)展了千畝禪茶園，研發(fā)生產(chǎn)了璞谷“夾山窯”系列茶具，在壺瓶山興建了中國(guó)紅茶坊，以茶景豐富游客旅游體驗(yàn)，讓茶產(chǎn)品主動(dòng)進(jìn)入游客后備箱，使茶旅產(chǎn)業(yè)成為我縣貧困群眾脫貧致富的重要支柱。

在資金投入上，石門(mén)整合農(nóng)業(yè)、旅游、農(nóng)開(kāi)、水利、林業(yè)、交通等方面資金，大力扶持茶旅景區(qū)建設(shè)和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，僅近三年來(lái)投入資金就達(dá)10億元。

在品牌創(chuàng)建上，石門(mén)以等級(jí)旅游景區(qū)、旅游度假區(qū)標(biāo)準(zhǔn)打造茶旅精品景區(qū)，白云山林場(chǎng)相繼獲評(píng)省級(jí)五星級(jí)鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)、省級(jí)工業(yè)旅游示范點(diǎn)、全國(guó)30座最美茶園和省級(jí)生態(tài)旅游示范區(qū);東山峰獲評(píng)湖南茶葉十佳旅游休閑示范基地，正以“茶山花海，天上的街市”的定位，全力建設(shè)國(guó)家旅游度假區(qū);羅坪鄉(xiāng)長(zhǎng)梯隘村相繼獲評(píng)省級(jí)地質(zhì)公園、中國(guó)最美休閑鄉(xiāng)村、全國(guó)特色景觀旅游名村、中國(guó)鄉(xiāng)村旅游模范村;夾山景區(qū)獲評(píng)國(guó)家AAAA景區(qū)和國(guó)際生態(tài)休閑景區(qū)后，又以“中國(guó)禪茶之都、世界禪茶之源”的定位，全力邁向國(guó)家AAAAA旅游景區(qū)。

在宣傳推介上，石門(mén)搭載各種平臺(tái)，彰顯文化旅游魅力，已經(jīng)連續(xù)20屆舉辦石門(mén)茶文化活動(dòng)，石門(mén)禪茶茶藝表演相繼登上第32屆香港國(guó)際旅游展、武漢和北京湖南旅游推介會(huì)的舞臺(tái)，夾山景區(qū)已經(jīng)連續(xù)舉辦22期國(guó)際禪茶研修班，石門(mén)旅游和禪茶文化形成了國(guó)際影響。

茶為香餌，遍地美食讓人回腸蕩氣

石門(mén)是湖南6個(gè)少數(shù)民族過(guò)半縣之一，除漢族外，以土家族為主的白、回、苗、佤、蒙古、維吾爾、壯、滿(mǎn)、布依、侗、瑤、畬、瑤、傣、朝鮮、彜等26個(gè)少數(shù)民族人口約占總?cè)丝诘?6.8%。多民族融合發(fā)展的歷史長(zhǎng)河中，以茶為餌的飲食文化十分豐富。這里的“土家臘肉”遠(yuǎn)銷(xiāo)省內(nèi)外，這里的“望羊麻花”是地方品牌產(chǎn)品，這里的“石門(mén)土雞”成為本土上市企業(yè)湘佳牧業(yè)的主打產(chǎn)品……

在這里，淳樸的石門(mén)鄉(xiāng)親每逢有客臨門(mén)，必然奉上一杯香噴噴的石門(mén)茶。有趣的是，石門(mén)老一輩從來(lái)不講“請(qǐng)喝茶”“請(qǐng)用茶”之類(lèi)的辭藻，而是一聲聲別有韻味的“請(qǐng)吃茶”。

由“吃茶”引申而去，石門(mén)鄉(xiāng)親至今還把許多食品都冠以“茶”之芳名。每逢大年初一，晚輩們必給爺爺奶奶父親母親伯伯叔叔奉上三個(gè)水煮雞蛋，明明碗里裝的是雞蛋，話(huà)語(yǔ)卻是“請(qǐng)您吃茶”;誰(shuí)家嫁女娶媳，新娘端著一碗爆米花跪拜長(zhǎng)者，口中念叨的是“請(qǐng)您吃茶”，連長(zhǎng)輩回饋的紅包也稱(chēng)之為“茶錢(qián)”;女方前輩領(lǐng)受新郎送來(lái)的禮品肉時(shí)，也是一口一個(gè)“感謝你的茶”……

凡事必有根由。大概因?yàn)?，石門(mén)祖祖輩輩流傳下來(lái)的許多美味，都與茶葉有著千絲萬(wàn)縷的內(nèi)在聯(lián)系。土家臘肉，或許就是古茶樹(shù)的干樹(shù)枝熏制而成;晚輩大年初一敬獻(xiàn)給長(zhǎng)輩的雞蛋，本就浸泡在黃金般的茶水里;新娘手中的爆米花，還得長(zhǎng)輩用茶水沖泡之后再享用;石門(mén)更有“不燉缽子不成席”的傳統(tǒng)習(xí)俗，而燉在土陶缽里的“石門(mén)馬頭山羊”，因膻味太濃往往讓客人不敢茍同，而撒一把剛剛采摘的新茶，膻味立即會(huì)被茶香清除得所剩無(wú)幾……

在石門(mén)，茶葉歷來(lái)就與美食相依為伴，甘為香餌。

更為美妙的是，進(jìn)入新時(shí)代以后，有人還把石門(mén)茶葉作為真正的食品研發(fā)項(xiàng)目，令人眼界大開(kāi)。2016年，河北石家莊的退伍軍人王新法，退休后不遠(yuǎn)千里來(lái)南北鎮(zhèn)薛家村義務(wù)扶貧期間，正是陶醉于這里的有機(jī)茶園，便主動(dòng)與湖南知名茶葉專(zhuān)家合作，成功研制出可以滿(mǎn)足人體不同元素需求的“體茶”系列食用茶產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了石門(mén)茶葉真正意義上的“由喝到吃”的巨大轉(zhuǎn)變。

王新法于2017年累倒在扶貧一線(xiàn)后，其女兒王婷毅然辭掉自己在北京的工作，接下父親的扶貧大旗，專(zhuān)注于“體茶”開(kāi)發(fā)、加工、營(yíng)銷(xiāo)，目前正在不斷開(kāi)拓市場(chǎng)，并與茶農(nóng)全面實(shí)施訂單生產(chǎn)銷(xiāo)售。

“體茶”風(fēng)行之日，必將是石門(mén)茶旅融合的又一提質(zhì)發(fā)展機(jī)遇。

“以打造‘湖南省高質(zhì)量發(fā)展樣本縣’為目標(biāo)，堅(jiān)持‘紅色引領(lǐng)、綠色崛起’，致力建設(shè)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)前沿陣地、創(chuàng)新開(kāi)放山區(qū)高地、湘鄂邊區(qū)交通要地、宜居宜業(yè)投資洼地、鄉(xiāng)村治理示范基地，努力建成‘暢通、開(kāi)放、美麗、幸?！率T(mén)”，這是石門(mén)開(kāi)啟“十四五”改革發(fā)展新篇的號(hào)角。

我們相信，“茶旅融合”發(fā)展，必將成為石門(mén)實(shí)施綠色崛起，全面實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重大支柱產(chǎn)業(yè)之一。習(xí)近平總書(shū)記“綠水青山就是金山銀山”的生態(tài)文明思想，必將在石門(mén)茶鄉(xiāng)得以生動(dòng)體現(xiàn)，煥發(fā)勃勃生機(jī)!

注：圖文材料均由石門(mén)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提供，圖文版權(quán)歸石門(mén)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局所有，轉(zhuǎn)載請(qǐng)標(biāo)明出處。

來(lái)源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)

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(西山埡有機(jī)茶園里排排綠浪)

這是一片有底蘊(yùn)的茶葉，從“湖南屋脊”壺瓶山間不斷散發(fā)出千年茶香，為傳承發(fā)展石門(mén)茶產(chǎn)業(yè)增光添彩;這是一片有溫度的茶葉，帶動(dòng)了11個(gè)行政村599戶(hù)1500人脫貧摘帽，激活了鄉(xiāng)村發(fā)展的內(nèi)生動(dòng)力;這是一片有擔(dān)當(dāng)?shù)牟枞~，堅(jiān)持綠色發(fā)展，與生態(tài)和諧共贏，夯定了鄉(xiāng)村振興的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ);這片茶葉來(lái)自于湖南石門(mén)渫峰名茶有限公司。

(湖南石門(mén)渫峰名茶有限公司門(mén)店 謝望東攝)

近年來(lái)，渫峰名茶秉承工匠精神，勇立茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展潮頭，將大愛(ài)種滿(mǎn)茶山，用產(chǎn)業(yè)服務(wù)三農(nóng)，有效帶動(dòng)了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，提升農(nóng)民獲得感、幸福感，助力建設(shè)宜居宜業(yè)宜游的“三宜”新農(nóng)村，用一片片小小茶葉描繪一幅鄉(xiāng)村振興美麗畫(huà)卷。興業(yè)：匠心獨(dú)運(yùn)，做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)“鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)興旺是根本。只有通過(guò)產(chǎn)業(yè)輻射，才能帶動(dòng)鄉(xiāng)村長(zhǎng)久持續(xù)的發(fā)展?！焙鲜T(mén)渫峰名茶有限公司董事長(zhǎng)覃小洪說(shuō)道。1998年，從茶廠下崗的“茶癡”覃小洪以石門(mén)山水——“渫峰”為名注冊(cè)商標(biāo)，成立了湖南石門(mén)渫峰名茶有限公司，旨在以品質(zhì)塑造品牌，推進(jìn)企業(yè)發(fā)展，助力做大做強(qiáng)石門(mén)茶產(chǎn)業(yè)。

(覃小洪專(zhuān)心制茶)

為推進(jìn)茶葉生產(chǎn)基地化、規(guī)?；⒓s化、產(chǎn)業(yè)化，渫峰名茶選址位于壺瓶山南麓的韋家灣村西山埡區(qū)域成立了渫峰生態(tài)茶業(yè)合作社和西山埡有機(jī)茶生產(chǎn)基地，加速產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。在實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)上，渫峰名茶采用科學(xué)化、機(jī)械化、規(guī)模化和工業(yè)化理念建設(shè)茶葉加工廠和開(kāi)展茶葉加工工作，堅(jiān)持質(zhì)量管理體系、環(huán)境管理體系、職業(yè)健康安全管理體系和食品安全管理體系建設(shè)，淘汰落后產(chǎn)能，開(kāi)展清潔化生產(chǎn)，并采取標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、質(zhì)量統(tǒng)一、包裝統(tǒng)一，價(jià)格統(tǒng)一、配送統(tǒng)一的管理方法，穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量。2019年7月，獲得了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T19001-2016/ISO9001:2015質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書(shū)、GB/T24001-2016/ISO14001:2015環(huán)境管理體系認(rèn)證證書(shū)、ISO45001:2018職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證證書(shū)。2003年以來(lái)，該公司茶葉(食品)生產(chǎn)不間隔連續(xù)通過(guò)國(guó)家食品生產(chǎn)“QS認(rèn)證”，擁有良好的社會(huì)信譽(yù)度和誠(chéng)信度。此外，渫峰名茶還與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南省茶葉研究所開(kāi)展產(chǎn)、學(xué)、研結(jié)合，通過(guò)新技術(shù)、新品種的研發(fā)、應(yīng)用和推廣，大力開(kāi)展“石門(mén)銀峰”品牌建設(shè)。

(渫峰名茶出品的石門(mén)銀峰)

渫峰名茶不僅恢復(fù)了歷史名茶“牛抵茶”的制做工藝，并不斷創(chuàng)新，成功研制和生產(chǎn)出“石門(mén)銀峰”、“牛抵茶”、“渫峰銀毫”、“石門(mén)紅茶”等20多個(gè)系列產(chǎn)品，先后二十多次榮獲國(guó)內(nèi)外名優(yōu)茶評(píng)比獎(jiǎng)項(xiàng)，2019年，該公司還獲取了“一種牛抵茶的做形方法”發(fā)明專(zhuān)利。2020年12月，湖南省商務(wù)廳認(rèn)定“牛抵”茶品牌為“湖南老字號(hào)”。

(牛抵茶)

(渫峰名茶“牛抵”茶品牌獲“湖南老字號(hào)”)

如今，主營(yíng)生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷(xiāo)“渫峰”牌常德紅茶、石門(mén)紅茶、石門(mén)銀峰、牛抵茶等系列產(chǎn)品的渫峰名茶注冊(cè)有“渫峰、牛抵”等5個(gè)注冊(cè)商標(biāo)，擁有占地總面積4500平方米的加工廠，年生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷(xiāo)茶葉120噸以上，成為了茶葉種植、加工、出口貿(mào)易、技術(shù)研發(fā)等綜合服務(wù)的“常德市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”、湖南省扶貧龍頭企業(yè)、湖南省大湘西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)會(huì)員單位，先后榮獲“石門(mén)銀峰質(zhì)量管理獎(jiǎng)”、石門(mén)縣“爭(zhēng)創(chuàng)名牌先進(jìn)單位”、石門(mén)縣“守合同重信用企業(yè)”、“常德市旅游指定產(chǎn)品”等茶譽(yù)，在長(zhǎng)沙、株洲、常德等地開(kāi)設(shè)了多家專(zhuān)賣(mài)店，省外的加盟店十余家，2020年企業(yè)綜合產(chǎn)值10260萬(wàn)元，有力推進(jìn)了石門(mén)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興奠定了基礎(chǔ)。

(渫峰名茶出品的牛抵茶)

興農(nóng)：精準(zhǔn)施策，增強(qiáng)獲得感幸福感韋家灣村村民馬遠(yuǎn)富是個(gè)聽(tīng)力殘疾人，其妻子有智力障礙且常年疾病纏身，家里生活十分困難，居住的3間土坯屋面臨倒塌。2013年，渫峰名茶籌資5000多元幫助他家建起了3畝多良種有機(jī)茶園， 2014年，又捐款一萬(wàn)元幫助建起了三間磚瓦房。目前，他家的茶園己經(jīng)受益，家庭年收入超過(guò)20000元。這只是渫峰名茶精準(zhǔn)施策，幫扶困難村民，激活鄉(xiāng)村振興內(nèi)生力的一個(gè)縮影。

(茶農(nóng)采茶忙)

為讓山區(qū)茶農(nóng)能夠依靠發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)脫貧致富，助力鄉(xiāng)村振興，近年來(lái)，渫峰名茶以大力發(fā)展有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)為抓手，以提高群眾收入為己任，以提升茶葉質(zhì)量求發(fā)展，以誠(chéng)信營(yíng)銷(xiāo)開(kāi)商道，瞄準(zhǔn)精準(zhǔn)扶貧，彰顯茶業(yè)優(yōu)勢(shì)，全方位提升山區(qū)群眾的收入水平和幸福指數(shù)，實(shí)現(xiàn)公司和村民的同步發(fā)展、共贏致富。按照“戶(hù)有增收項(xiàng)目、人有一技之長(zhǎng)”要求，渫峰名茶公司創(chuàng)新“公司+合作社+基地+貧困戶(hù)”模式，強(qiáng)化主體帶動(dòng)，與農(nóng)戶(hù)建立緊密利益聯(lián)結(jié)關(guān)系。在縣扶貧辦等單位的大力支持和幫助下，籌集資金近400萬(wàn)元，采取直接幫扶的方式，幫助雁池、磨市、太平、子良4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)6個(gè)行政村599戶(hù)、1500名建檔立卡貧困人口新建了1550畝標(biāo)準(zhǔn)茶園，并全方位提供技術(shù)指導(dǎo)，幫扶群眾新建的有機(jī)茶園比傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)的常規(guī)茶園年畝

(制茶工正在為茶葉解塊)

此外，渫峰名茶還與群眾簽訂“幫扶合同”和產(chǎn)品“訂單”(協(xié)議價(jià))收購(gòu)合同，對(duì)茶鮮葉實(shí)施高于市場(chǎng)5-8%的價(jià)格收購(gòu)，對(duì)按有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、采摘的鮮葉，以高出市場(chǎng)10-30%的價(jià)格收購(gòu)，讓茶農(nóng)穩(wěn)定增收。同時(shí)，給貧困戶(hù)和訂單茶農(nóng)返利讓其獲得效益分紅，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)脫貧。為履行農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，自2014年以來(lái)，該公司每年為貧困戶(hù)、五保戶(hù)、殘疾人和孤寡老人捐款捐物，目前累計(jì)已達(dá)50多萬(wàn)元。同時(shí)，該公司在韋家灣村還設(shè)立了扶貧基金會(huì)，專(zhuān)門(mén)用來(lái)解決貧困家庭生產(chǎn)、生活上的困難。近5年來(lái)，該公司技術(shù)員先后在石門(mén)縣的10多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、30多個(gè)主產(chǎn)茶村、50多家茶廠現(xiàn)場(chǎng)授課，指導(dǎo)茶農(nóng)依靠科學(xué)技術(shù)發(fā)展茶葉生產(chǎn);為村級(jí)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展累計(jì)投入超過(guò)1000萬(wàn)元資金，為茶農(nóng)提供茶苗500多萬(wàn)株、修建基地公路和整修茶園主道、支道和步行道路達(dá)50多公里、新建和整修水池20多個(gè)、溝渠2000多米，通過(guò)返利方式為茶農(nóng)以投代獎(jiǎng)達(dá)100多萬(wàn)元。

(茶滿(mǎn)山)

如今，渫峰名茶已帶動(dòng)雁池、磨市、羅坪等5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)及皮家河、五通廟、水晶廟、橫斷山等11個(gè)行政村發(fā)展茶園1萬(wàn)余畝(其中公司擁有1420畝有機(jī)茶基地、3800畝高山優(yōu)質(zhì)茶園、1500畝新建良種茶園)，有訂單農(nóng)戶(hù)1080戶(hù)(其中建檔立卡貧困戶(hù)599戶(hù)、1500人)，區(qū)域內(nèi)茶農(nóng)人均年增收1200元以上，茶農(nóng)的幸福感、獲得感不斷攀升。覃小洪也先后被授予“2016中國(guó)茶界十大扶貧人物”、 “中國(guó)制茶大師”、石門(mén)縣“脫貧攻堅(jiān)功臣(2014-2017)、石門(mén)縣拔尖人才等榮譽(yù)。興村：綠色發(fā)展，助力打造“三宜”新農(nóng)村渫水悠悠，一路歡歌。在青黛之間，盤(pán)山而上，云霧繚繞，雨后的茶香隨風(fēng)飄來(lái)。海拔1000米左右，層層疊疊的茶園之中，隨處可見(jiàn)太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈、綠色防控粘蟲(chóng)板，菜籽餅制成的有機(jī)肥料，使得茶園與自然的結(jié)合相得益彰。

(綠意掩映的茶廠)

這里是位于武陵山脈壺瓶山的腹地的西山埡有機(jī)茶園基地，茶園四周的大氣、土壤、水源等無(wú)任何污染，是農(nóng)業(yè)部授予的第一批高標(biāo)準(zhǔn)千畝有機(jī)茶示范園。很難想象，這里曾是一個(gè)遠(yuǎn)近聞名的貧窮村。“過(guò)去我們這里由于山高和氣候的原因，種不出稻谷，都以種茶為生，但因交通不便，茶葉品質(zhì)不可控，一擔(dān)還賣(mài)不到7元錢(qián)?！表f家灣村原村主任周龍望說(shuō)。如何將村民世代賴(lài)以生存的綠色茶山變?yōu)榻鹕姐y山，帶動(dòng)全村發(fā)展?綠色發(fā)展是渫峰名茶的絕招。近年來(lái)，渫峰名茶利用區(qū)位優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì)，在韋家灣村西山埡有機(jī)茶基地開(kāi)展茶園有機(jī)種植、培管，加大對(duì)有機(jī)茶園的綠色防控工作力度，共推廣茶園面積1420畝，使用殺蟲(chóng)燈30臺(tái)、誘蟲(chóng)色板10萬(wàn)張，有效地維護(hù)了茶園生態(tài)系統(tǒng)的平衡，使有機(jī)茶種植逐步形成了產(chǎn)業(yè)化。

(有機(jī)茶園綠意濃)

如今，渫峰名茶建設(shè)有連續(xù)20年通過(guò)南京國(guó)環(huán)〔OFDC〕、中綠華夏〔COFCC〕認(rèn)證，執(zhí)行GB/T19630.1-2019《有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、標(biāo)識(shí)與管理體系要求》、《COFCC有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)》的有機(jī)茶基地1420畝及3800畝高山優(yōu)質(zhì)茶園、1500畝新建良種茶園。僅雁池鄉(xiāng)韋家灣村1420畝有機(jī)茶基地畝均鮮葉產(chǎn)值超過(guò)了8000元，大部分茶農(nóng)畝均收入突破了1萬(wàn)元，最高的農(nóng)戶(hù)畝均收入突破了1.7萬(wàn)元。全村人均年收入超過(guò)1萬(wàn)多元，訂單茶農(nóng)收入以年3%的增幅遞增，貧困人口年均增收達(dá)到1200元以上。為了不斷開(kāi)拓市場(chǎng)，幫助群眾增加收入，渫峰名茶還依托韋家灣村的茶葉資源和群眾基礎(chǔ)，打造“以茶興旅，以旅興茶” 的茶旅融合發(fā)展模式，開(kāi)發(fā)文化、生態(tài)、休閑、教學(xué)、體驗(yàn)等各類(lèi)茶旅產(chǎn)品，推動(dòng)民俗文化產(chǎn)業(yè)、生態(tài)保護(hù)、特色農(nóng)業(yè)、農(nóng)村電子商務(wù)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。目前己完成投資1180萬(wàn)元，新建了傳統(tǒng)手工做茶加工坊420平方米、茶文化展示中心300平方米、擴(kuò)建(配套及技術(shù)改造)有機(jī)茶現(xiàn)代化清潔化加工生產(chǎn)線(xiàn)1條等。

(覃小洪帶游客參觀茶園)

在茶旅融合發(fā)展項(xiàng)目帶動(dòng)和影響下，村里成立了茶葉合作社三家，八月榨合作社一家，2020年實(shí)現(xiàn)茶旅融合發(fā)展收入500多萬(wàn)元，其中群眾家庭旅社收入20萬(wàn)元、農(nóng)林特產(chǎn)銷(xiāo)售收入55萬(wàn)元、游客手工體驗(yàn)做茶及產(chǎn)品銷(xiāo)售收入31萬(wàn)元，僅此一項(xiàng)，就使全村855名群眾人均增收1239元。韋家灣村實(shí)現(xiàn)了“茶業(yè)在旅游體驗(yàn)中增值，旅游通過(guò)茶產(chǎn)業(yè)添彩，群眾在茶旅融合發(fā)展中增收”的一體化發(fā)展目標(biāo)，成為湖南大湘西地區(qū)和石門(mén)縣首屈一指的茶葉專(zhuān)業(yè)村和富裕之村。

(笑滿(mǎn)茶園)

“接下來(lái)，渫峰名茶還將繼續(xù)擴(kuò)建入村公路等基礎(chǔ)設(shè)施，興建有花有果有茶山的‘幸福屋場(chǎng)’，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)人才，不斷擴(kuò)大茶產(chǎn)業(yè)的輻射帶動(dòng)作用，實(shí)現(xiàn)百年傳承，打造宜居宜業(yè)宜游的茶葉生態(tài)文化新農(nóng)村?！瘪『樾判臐M(mǎn)滿(mǎn)。渫峰名茶，遠(yuǎn)方飄香，為鄉(xiāng)村振興而奉獻(xiàn)，做標(biāo)桿、做標(biāo)準(zhǔn)、做表率!為引領(lǐng)、領(lǐng)軍石門(mén)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展不斷前行!

來(lái)源：湖南茶業(yè)

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12月15日，"石門(mén)有機(jī)茶香飄大灣區(qū)"第二十屆湖南石門(mén)茶文化活動(dòng)在深圳舉行。活動(dòng)由中共石門(mén)縣委、石門(mén)縣人民政府主辦，由石門(mén)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、香港經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)社承辦，常德市茶葉產(chǎn)業(yè)辦公室支持此次活動(dòng)，旨在弘揚(yáng)茶文化，交流茶技藝，對(duì)接大市場(chǎng)，打響石門(mén)有機(jī)茶品牌知名度，助力"石門(mén)銀峰""石門(mén)紅茶"兩大茶葉品牌走出湖南、走向世界。