隨著“一帶一路”共建十周年的到來(lái)，總結(jié)成果與達(dá)成新的協(xié)議、合作共進(jìn)，“一帶一路”藍(lán)圖正恢弘向前!在國(guó)際貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的背景下，“一帶一路”為中國(guó)對(duì)外貿(mào)易打開(kāi)了一條通道，諸多中國(guó)茶葉品牌也隨著“一帶一路”走出國(guó)門(mén)，在國(guó)際市場(chǎng)上嶄露頭角。
時(shí)至今日，這些茶品牌在國(guó)外市場(chǎng)發(fā)展的如何?茶企在與“一帶一路”共建國(guó)貿(mào)易中獲得了哪些便利?國(guó)外茶消費(fèi)市場(chǎng)與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)有哪些不同?“一帶一路”國(guó)際茶貿(mào)易產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新院和中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)為大家整理了國(guó)內(nèi)茶區(qū)茶葉品牌“一帶一路”貿(mào)易情況。
NO.5借力“一帶一路”
讓自貢市榮縣茶香飄世界2022年10月28日，“一帶一路”中國(guó)·榮縣茶產(chǎn)業(yè)國(guó)際合作推介會(huì)舉行。來(lái)自印度尼西亞、越南、阿爾及利亞等國(guó)駐華大使館使節(jié)及茶葉協(xié)會(huì)、茶企通過(guò)線上、線下互動(dòng)方式，與榮縣茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、茶企進(jìn)行深入交流并簽訂協(xié)議。
據(jù)了解，榮縣自古產(chǎn)茶，產(chǎn)茶制茶歷史已有2000余年，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，榮縣現(xiàn)建成現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)基地21萬(wàn)畝，有國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)、省級(jí)龍頭企業(yè)等茶葉加工企業(yè)43家，年粗加工3萬(wàn)噸、精制加工6萬(wàn)噸，培育有龍都香茗、綠茗春、春蘭薌、黃金葉等中國(guó)馳名商標(biāo)、四川著名商標(biāo)等品牌10余個(gè)，開(kāi)發(fā)花茶、綠茶等各種茶葉產(chǎn)品100余個(gè)，茶葉年總產(chǎn)量2.25萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值近34億元。值得一提的是，榮縣茶產(chǎn)品質(zhì)量上乘，遠(yuǎn)銷摩洛哥、俄羅斯、印尼等國(guó)，年出口綠茶產(chǎn)量2.4萬(wàn)噸，占全省出口茶總量的35%以上，出口茶產(chǎn)值近5億元。預(yù)計(jì)到2025年，榮縣將實(shí)現(xiàn)茶葉綜合產(chǎn)值50億元。
NO.6夾江綠茶：搶占中亞“新賽道”
飄香“一帶一路”
乘著中國(guó)—中亞友好合作的東風(fēng)，近年來(lái)，樂(lè)山市夾江縣出口茶承接千年茶鄉(xiāng)的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，搭載“一帶一路”西部陸海新通道，積極拓展中亞市場(chǎng)，譜寫(xiě)了中亞綠茶出口的輝煌篇章。
2022年9月19日，“中國(guó)夾江‘中—吉—烏’國(guó)際茶葉專列首發(fā)儀式”在夾江縣木城鎮(zhèn)華義茶業(yè)舉行。披紅掛彩的出口茶大卡車，陸續(xù)從廠區(qū)發(fā)往成都青白江火車站，從鐵路海關(guān)口岸出發(fā)，滿載815.5噸、價(jià)值264.65萬(wàn)美元的精制干茶“夾江茶葉出口中吉烏專列”直達(dá)中亞，標(biāo)志著夾江綠茶首次以專列形式走出國(guó)門(mén)。
青衣江水滔滔，千年茶鄉(xiāng)香飄。夾江縣位于四川茶葉C型分布核心區(qū)，青衣江穿境而過(guò)，與峨眉山山脈同宗同源，靈山秀水中孕育出茶葉這片瑰寶，成為了千年古縣一張靚麗名片，時(shí)至今日在千佛巖仍可見(jiàn)證到茶馬古道的遺跡。
在歷史的新交匯點(diǎn)，夾江縣堅(jiān)持全省“千億川茶產(chǎn)業(yè)”發(fā)展戰(zhàn)略，扎實(shí)推進(jìn)“精制川茶出口引領(lǐng)示范區(qū)”建設(shè)，培育了“青衣江茶”區(qū)域公共品牌，建成高標(biāo)準(zhǔn)茶葉基地30萬(wàn)畝，創(chuàng)建了以出口茶為特色的省星級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。先后獲評(píng)“中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣”“中國(guó)綠茶出口發(fā)展第一縣”。2022年全年茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值75億元，夾江縣農(nóng)民人均因茶收入超過(guò)一萬(wàn)元，茶產(chǎn)業(yè)逐步成為夾江縣鄉(xiāng)村振興第一產(chǎn)業(yè)。
在夾江茶成功開(kāi)通“中—吉—烏”出口專列之后，華義茶業(yè)又在烏茲別克斯坦費(fèi)爾干納州，建立了四川省內(nèi)企業(yè)在中亞地區(qū)的第一個(gè)海外倉(cāng)?？偯娣e3180平方米，可存放茶葉超過(guò)1000噸，成為川茶出口中亞的橋頭堡，再次拓展了中亞茶葉市場(chǎng)銷售渠道。
從茶馬古道到“新絲綢之路”，夾江縣出口茶直通中亞，開(kāi)辟了川茶走出國(guó)門(mén)走向世界的大通道，更收獲了富民強(qiáng)縣、弘揚(yáng)中華茶文化等諸多效益。
NO.7湖南黑茶飄香“一帶一路”
劉仲華院士團(tuán)隊(duì)研發(fā)推動(dòng)黑茶新品“出海”
劉仲華院士團(tuán)隊(duì)研究黑茶20年，研發(fā)“誘導(dǎo)調(diào)控發(fā)花”“散茶發(fā)花”“茯磚茶數(shù)控全發(fā)花”新技術(shù)，構(gòu)建清潔化、機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)代黑茶加工技術(shù)體系。黑茶新品走進(jìn)蒙古、馬來(lái)西亞、阿聯(lián)酋、德國(guó)、荷蘭、美國(guó)等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，香飄海外。
據(jù)悉，在蒙古農(nóng)村，產(chǎn)自湖南的青磚茶特別受追捧，當(dāng)?shù)啬撩裣矚g用青磚茶泡奶茶喝，去除體內(nèi)油膩。該國(guó)市場(chǎng)上的青磚茶70%來(lái)自中國(guó)。而中國(guó)銷往蒙古的青磚茶，七成產(chǎn)自湖南省臨湘永巨茶業(yè)有限公司。
“每年6月是訂貨旺季，目前已有多家國(guó)外客商前來(lái)訂貨洽談?！焙鲜∨R湘永巨茶業(yè)有限公司外銷員劉曉杰說(shuō)，青磚茶經(jīng)國(guó)際鐵路運(yùn)輸?shù)綖跆m巴托，主要銷售蒙古農(nóng)村市場(chǎng)，有少部分被當(dāng)?shù)夭鑿S壓碎制作傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)品。
“今年計(jì)劃預(yù)定100萬(wàn)元黑茶?！币晃贿_(dá)成訂貨意向的蒙古客商告訴記者，他在當(dāng)?shù)亻_(kāi)了多家超市和茶葉店，專門(mén)銷售青磚茶。
湖南省茶業(yè)集團(tuán)總工程師吳浩人說(shuō)，劉仲華院士團(tuán)隊(duì)研發(fā)的黑茶加工新技術(shù)應(yīng)用后，茯磚茶14天就可以發(fā)金花，品質(zhì)顯著提升，生產(chǎn)成本大幅降低，產(chǎn)品綜合效益提高了50%?！凹瘓F(tuán)旗下除了傳統(tǒng)的‘三尖三磚一花卷’黑茶產(chǎn)品，還研制了龍珠、袋泡天尖等創(chuàng)新產(chǎn)品，滿足國(guó)外茶友的需求，出口中東、東歐量?jī)r(jià)齊升?！?/p>
2021年，黑茶獲得海關(guān)總署進(jìn)出口商品編碼，成為湖南唯一進(jìn)入“中歐100+100”互認(rèn)互保名單的地理標(biāo)志產(chǎn)品，拿到進(jìn)入歐盟市場(chǎng)的通行證。2023年，湖南黑茶首次出口美國(guó)，出口量達(dá)到1960公斤。
“產(chǎn)品取得了歐盟(荷蘭)健康食品進(jìn)口許可證、美國(guó)FDA登記進(jìn)口許可、歐盟(比利時(shí))最佳風(fēng)味食品證等，還得到俄羅斯、烏茲別克斯坦、哈薩克斯坦、波蘭等國(guó)客商青睞?！眳呛迫吮硎?，據(jù)統(tǒng)計(jì)，速溶黑茶至今累計(jì)岀口創(chuàng)匯200多萬(wàn)美元。
速溶黑茶在迪拜世博中國(guó)館進(jìn)行了重點(diǎn)推廣，備受國(guó)外客商青睞。
NO.8梧州六堡茶為何能在“一帶一路”火起來(lái)?
梧州是著名的僑銷茶——六堡茶的發(fā)源地，早在數(shù)百年前，六堡茶就從梧州的西江出發(fā)，通過(guò)聯(lián)通桂、粵、港、澳，直通南洋的“茶船古道”遠(yuǎn)銷東南亞，成為海上絲綢之路重要的商品之一。
2023年是“一帶一路”倡議提出10周年。十年來(lái)，這條新絲路上涌動(dòng)著合作共贏與無(wú)限商機(jī)，六堡茶也再度“一葉風(fēng)行”下南洋，借助馬來(lái)西亞、新加坡等市場(chǎng)，讓中國(guó)茶葉飄香世界。
2013年，梧州市天譽(yù)茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)吳燕帶著“年輕”的天譽(yù)來(lái)到馬來(lái)西亞推介，更直觀地了解到馬來(lái)西亞友人對(duì)六堡茶的情誼。
2019年的夏天，吳燕再赴馬來(lái)西亞，與九牧馬來(lái)西亞有限公司就“金馬茶倉(cāng)”項(xiàng)目簽約，通過(guò)九牧公司在馬來(lái)西亞、新加坡鋪開(kāi)銷路,每年出口價(jià)值100多萬(wàn)美金的六堡茶，而 2023 年的目標(biāo)預(yù)計(jì)突破500萬(wàn)美金。
2019年，吳燕跟隨廣西經(jīng)貿(mào)團(tuán)到馬來(lái)西亞推介梧州六堡茶。
六堡茶市場(chǎng)不止東盟。2023年3月中旬，吳燕隨著廣西經(jīng)貿(mào)代表團(tuán)赴阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國(guó)、沙特阿拉伯王國(guó)出訪，面對(duì)面對(duì)接了當(dāng)?shù)?家企業(yè)，簽約意向合同30萬(wàn)美元，期待繼續(xù)把六堡茶品牌沿著“一帶一路”走出去，在中東市場(chǎng)做大做強(qiáng)。
“‘茶船古道’這個(gè)品牌起步晚，結(jié)合非遺文化主推海外市場(chǎng)。品牌的成立就是為了通過(guò)貿(mào)易的形式去講好‘茶船古道’的故事，讓世界更加了解梧州六堡茶?！睆V西梧州六堡茶股份有限公司負(fù)責(zé)人陳勇堅(jiān)介紹，公司成立于2016年，擁有標(biāo)準(zhǔn)化茶園基地608畝，主打“茶船古道”品牌，通過(guò)南寧、廣州、上海的合作經(jīng)銷商，產(chǎn)品已經(jīng)銷往東盟、歐美等地。
目前，六堡茶重走“茶船古道”，仍然是海上絲綢之路的重要商品之一，不斷開(kāi)拓日本、韓國(guó)等RCEP國(guó)家以及法國(guó)、秘魯乃至中東地區(qū)等海外市場(chǎng)。
暢銷海外的“黑盒、黃盒、山水盒”中茶六堡茶。蔣文婷 攝
根據(jù)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)前梧州市有SC認(rèn)證茶企103家，出口備案企業(yè)13家，登記在冊(cè)的茶企共有5338戶。越來(lái)越多的中小型茶企正在努力破圈，借助非遺文化的力量，抱團(tuán)出海，通過(guò)“茶船古道”讓六堡茶漂洋過(guò)海。
數(shù)據(jù)顯示，2022年，梧州出口六堡茶達(dá)518.7萬(wàn)元，梧州六堡茶公用品牌價(jià)值37.64億元，被評(píng)為“2022中國(guó)茶葉最具品牌傳播力品牌”。即使在疫情的沖擊下，2021年六堡茶出口均價(jià)仍保持在同年全國(guó)出口茶葉均價(jià)的2.35倍。
梧州市政府副秘書(shū)長(zhǎng)、梧州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主任孫本旭介紹，未來(lái)梧州將爭(zhēng)取自治區(qū)及國(guó)家“一帶一路”項(xiàng)目的扶持，打造集六堡茶設(shè)計(jì)研發(fā)、品牌創(chuàng)意、外貿(mào)服務(wù)等功能于一體的外貿(mào)平臺(tái)，針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)建立海外營(yíng)銷渠道和跨境電商平臺(tái)，建立六堡茶國(guó)際化官網(wǎng)，不斷增加梧州六堡茶品牌在國(guó)際市場(chǎng)的識(shí)別度，進(jìn)一步推動(dòng)六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，將六堡茶推向更廣闊的國(guó)際市場(chǎng)。
NO.9福州茉莉花茶香飄“一帶一路”
在武夷山下梅村，一個(gè)由茶葉、竹筏、浪花及半個(gè)地球儀狀的基座組成的雕塑在陽(yáng)光下熠熠生輝。這個(gè)小村莊，正是300多年前“萬(wàn)里茶道”起點(diǎn)。
福建是我國(guó)主要產(chǎn)茶區(qū)之一，全省300多萬(wàn)畝茶園盛產(chǎn)紅白綠青多種茶類，歷史上曾以外銷蜚聲中外。茶路繁盛時(shí)，武夷山的茶葉從下梅村碼頭出發(fā)，一路穿越亞歐大陸，抵達(dá)俄羅斯恰克圖。而在更早之前，閩茶便已從泉州等地港口出發(fā)，沿著“海上絲綢之路”走向世界。
在位于福州市的福建茶葉進(jìn)出口有限責(zé)任公司福興茶葉加工廠流水線上拍攝的罐裝的茉莉花茶(2023年4月11日攝)。新華社記者 周義 攝
近年來(lái)，福建大力推動(dòng)做大做強(qiáng)做優(yōu)茶葉出口，多彩閩茶在“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)市場(chǎng)不斷拓寬。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年，福建全省茶葉出口金額超35億元，同比增長(zhǎng)6.9%，品牌化、高端化初現(xiàn)端倪。
泉州安溪是烏龍名品鐵觀音之鄉(xiāng)，也是茶葉出口大縣。2022年，全縣茶葉出口近1.5萬(wàn)噸，銷往全球65個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
該縣龍涓內(nèi)灶茶葉專業(yè)合作社聯(lián)合社在春茶季已經(jīng)收到來(lái)自東南亞的訂單約500萬(wàn)元，比去年同期增長(zhǎng)超兩成。聯(lián)合社理事長(zhǎng)陳敬敏說(shuō)，他們的茶葉現(xiàn)在“原料茶變?yōu)槌善凡琛薄按笞谪涀優(yōu)榫庸ぁ薄皬漠a(chǎn)品出口到品牌出口”。
參加國(guó)際展會(huì)、開(kāi)設(shè)專賣店、進(jìn)行品牌巡展，近年來(lái)越來(lái)越多的福建茶葉品牌沿著“一帶一路”走出國(guó)門(mén)。
“我們將持續(xù)深化‘閩茶海絲行’活動(dòng)，發(fā)揮閩茶文化推廣中心作用，支持重點(diǎn)茶葉龍頭企業(yè)在境外設(shè)立閩茶品牌旗艦店，拓展海外市場(chǎng)，參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，暢通閩茶外銷渠道。”福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
采茶女工在福建省政和縣鐵山鎮(zhèn)大紅村“白鷺窠”生態(tài)茶園示范基地采摘二春白茶茶青(2022年5月18日攝)。新華社記者 魏培全 攝
“一帶一路”國(guó)際茶貿(mào)易產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新院
為配合國(guó)家“一帶一路”倡議的實(shí)施，深化推動(dòng)與“一帶一路”沿線國(guó)家間的科技交流與合作，中國(guó)科協(xié)啟動(dòng)實(shí)施“一帶一路”國(guó)際科技組織合作平臺(tái)建設(shè)。由中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部人力資源開(kāi)發(fā)中心、中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)批準(zhǔn)，中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)牽頭，聯(lián)合國(guó)內(nèi)外涉茶高校、科研院所、行業(yè)組織、龍頭企業(yè)共同打造“一帶一路”國(guó)際茶貿(mào)易產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新院。
創(chuàng)新院圍繞“一帶一路”沿線國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)需求，充分利用民間科技、貿(mào)易促進(jìn)渠道，輸出我國(guó)茶葉領(lǐng)域的成熟技術(shù)、產(chǎn)品和服務(wù)，推動(dòng)學(xué)術(shù)交流合作、科學(xué)傳播普及、人才流動(dòng)、技術(shù)轉(zhuǎn)移、民心相通等層次合作，促進(jìn)茶葉科技、茶葉貿(mào)易融合發(fā)展，積極融入全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)，提升我國(guó)在國(guó)際茶葉科技治理體系中的能力和地位，為全球農(nóng)業(yè)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)作出積極貢獻(xiàn)。
來(lái)源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)
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國(guó)內(nèi)大茶企，2015年12月就掛牌新三板的八馬茶業(yè)，上市又遇波折。2019年7月，為了上市，八馬茶業(yè)接受中金公司輔導(dǎo)，一年下來(lái)，沒(méi)有太大進(jìn)展。
9月3日，中金公司終止對(duì)八馬茶業(yè)的上市輔導(dǎo)，八馬茶業(yè)又重新尋找新的輔導(dǎo)合作機(jī)構(gòu)，中信證券。
不止八馬，想上市的大茶企，幾乎都是一首涼涼拉給自己。目前，中國(guó)有大大小小茶企百余萬(wàn)家，竟沒(méi)有一家拿得出手的。究竟是哪里出了問(wèn)題？
-01-
表象與根源
提起中國(guó)茶企，不得不說(shuō)反面教材立頓。
有人說(shuō)立頓的成功得益于世界喜歡紅茶，而中國(guó)以綠茶為主；有人說(shuō)因?yàn)榱㈩D有從茶園到茶杯的口號(hào)，沒(méi)有中間商，自己賺了差價(jià)；有人說(shuō)中國(guó)茶文化門(mén)檻太高，不利于推廣茶葉；有人說(shuō)機(jī)械化加工，規(guī)?；a(chǎn)，提高效率，降低了成本……這些都有道理。
其實(shí)，中國(guó)茶葉沒(méi)有大品牌的根源，正是中國(guó)茶葉有品類沒(méi)有品牌的根源。
中國(guó)茶葉，根據(jù)不同的氣候、飲食習(xí)俗，劃分為大大小小的千百塊。茶葉講山頭，像極了春秋時(shí)候的諸侯爭(zhēng)霸。表面看起來(lái)龐大，單挑出一個(gè)諸侯，實(shí)力并不強(qiáng)。
中國(guó)茶葉年產(chǎn)量世界第一，坐擁最大的消費(fèi)市場(chǎng)，單挑出一類茶，挑出一家茶企，也不強(qiáng)。
茶葉也講究一方水土養(yǎng)一方人。茶作為飲料，受制于飲食習(xí)慣。飲食與飲茶，表面上略有關(guān)系，實(shí)際上，飲食對(duì)飲茶的影響，深入骨髓。
而飲食習(xí)慣，基本是不可能改變的。
-02-
茶，一方水土，一方飲食
繁華的江浙，高寒的藏區(qū)，會(huì)玩的潮汕，中華大地，一方飲茶習(xí)慣，都與飲食息息相關(guān)，無(wú)一例外。（吃貨慎看）
一、江南、綠茶
江南物產(chǎn)豐富，東南第一佳味淮揚(yáng)菜，始于春秋，盛于明清，如今幾千年了。
嚴(yán)選料，精細(xì)作，講究火工燉燜，注重刀工本味，以湯為重，濃醇兼?zhèn)?。?jiǎn)言之，清淡平和。
淮揚(yáng)菜講究趕季，應(yīng)季食材還有搶鮮的習(xí)慣，明前的刀魚(yú)骨刺軟，盛暑要吃筆桿青，螃蟹九月團(tuán)臍十月尖。吃海鮮水產(chǎn)，非活殺現(xiàn)烹不食，死掉的無(wú)人問(wèn)津。
淮揚(yáng)刀工要求嚴(yán)苛。眾所周知的文思豆腐，將一塊豆腐切絲如發(fā)，把豆腐干橫劈成24片以上的薄片，再細(xì)切成絲，燒熟后要在羹湯中絲絲散開(kāi)、綿而不斷。
這樣的飲食習(xí)慣，如果茶余飯后，非要喝一杯重口味的濃普洱，畫(huà)面感太強(qiáng)，沒(méi)準(zhǔn)還會(huì)因?yàn)椴枳矸次浮?/p>
江浙一帶，飲食習(xí)慣決定了飲茶習(xí)慣，以小清新綠茶為主。
飲食風(fēng)俗也作用于茶葉風(fēng)俗，應(yīng)季食材要靠搶，明前綠茶也靠搶。西湖龍井，早三天是個(gè)寶，晚三天變成草，雨前雨后，價(jià)格差別相當(dāng)大，等到入夏，也就不采龍井了。
換了云南普洱茶，雖然也講究頭春，但遠(yuǎn)沒(méi)有綠茶那么嚴(yán)苛，備受追捧的古樹(shù)茶，偏偏是最后發(fā)芽的。
淮揚(yáng)菜嬌嫩，當(dāng)?shù)厝撕鹊木G茶也嬌嫩，泡茶自然也不能像泡粗老的普洱茶一樣。如果非要用紫砂壺去摧殘綠茶小清新，虎跑泉配上正宗的西湖龍井，保證能泡出9塊9包郵的水平。
二、邊冷地區(qū)，普洱茶，磚茶
江南往北的北方地區(qū)，再北到內(nèi)蒙、再往西到新疆、南回藏區(qū)，再繞回云南，都是普洱茶、磚茶的鐵粉區(qū)。跟小清新綠茶不同，普洱茶完全相反。
普洱茶，現(xiàn)在炒到幾萬(wàn)塊一公斤，幾千萬(wàn)一件。但很久以前，普洱茶還是被迫低調(diào)的，中原人不喜歡普洱茶，普洱茶只能跟黑茶一樣，壓成茶餅，長(zhǎng)途跋涉，賣到高寒藏區(qū)，新疆，蒙古等地。
云南人牽著馬兒，一代接一代的長(zhǎng)途跋涉，往邊疆送茶葉。年復(fù)一年，在默默無(wú)聞的翻山越嶺中，走出了茶馬古道，發(fā)現(xiàn)了越陳越香。
藏區(qū)多寒冷，把茶狂煮幾個(gè)小時(shí)，做成了主食。綠茶不耐煮，紅茶煮了味道不是太好，最合適的，當(dāng)然是普洱磚頭或者黑茶。煮好了茶，加入酥油，就成了酥油茶。如果去西藏或香格里拉旅游，一定要干幾碗。帶面包或者泡面，會(huì)吃不下。
而且，酥油茶，離開(kāi)了本地，就不好喝了。回到昆明春城，再喝酥油茶，會(huì)覺(jué)得油膩得喝不下去。
喜歡擼羊肉串的新疆大叔，辣椒面撒上，再加點(diǎn)小菜，野韭菜蘸羊排，吃起來(lái)香噴噴的。這種時(shí)候，綠茶小清新就派不上用場(chǎng)了，需要來(lái)杯磚茶消食解膩。
有趣的是，云南普洱茶產(chǎn)地臨滄，這地方的飲食，傣味酸辣，一個(gè)盆里，一半是大塊大塊的肉，一半是小米辣為首的佐料。初到茶山，根本吃不慣，春茶時(shí)候，勐庫(kù)鎮(zhèn)上的米線店倒是十分紅火。
以前，臨滄很多人喝綠茶，后來(lái)普洱茶火了，本地人成了賣茶的，就都喝普洱生茶了。
普洱茶在廣東，邊疆和北方地區(qū)盛行，得益于當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣。江浙一帶，富豪云集，普洱茶就是賣不動(dòng)，不是普洱茶不好，主要在于江浙一帶的飲食習(xí)慣，讓他們多喝綠茶。普洱雖好，但不至于每天一泡工夫茶，讓人汗流浹背，還茶醉反胃！
三、川湘特色
云南北邊的四川，紅油火鍋里涮串的畫(huà)面，不僅好看，吃著更爽。吃完之后，麻辣和油膩也不用擔(dān)心，茶館里，茉莉花茶的芳香輕松化解。一個(gè)大銅壺，一泡一整天，喝完再續(xù)。
四川東南的湖南人，喜歡干辣熏肉，黑茶殺青后，直接像熏臘肉一樣熏茶葉（黑茶和普洱耐熏）。老司機(jī)評(píng)茶，喜歡從火攻上指出不足，但這對(duì)湖南人不管用，熏茶有一股煙火味，照樣會(huì)被喝得精光。
出了湖南，一直往東走，就是紅茶天堂福建了。福建有武夷巖茶，有大名鼎鼎的正山小種，祁門(mén)紅茶。
英國(guó)下午茶，就來(lái)源于福建。公元1701年到1759年，英國(guó)從中國(guó)的進(jìn)口額高達(dá)2600萬(wàn)英鎊，而英國(guó)出口中國(guó)僅900萬(wàn)英鎊。英國(guó)駛向中國(guó)的商船，裝著少部分商品，和高達(dá)90%-98%的金銀，向中國(guó)買(mǎi)茶葉。
18世紀(jì)末，英國(guó)人已經(jīng)越來(lái)越湊不夠錢(qián)到廣州買(mǎi)茶葉。日積月累，貿(mào)易順差，導(dǎo)致了鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)。
英國(guó)人最后還是覺(jué)得花錢(qián)很不劃算，派出羅伯特福瓊，到武夷山，把中國(guó)茶葉偷了出去，從此以后，中國(guó)茶葉就逐漸衰落了。
然而，福建本地不僅產(chǎn)紅茶巖茶，還產(chǎn)上好的茉莉花茶，只是花茶的香氣鎮(zhèn)不住海鮮的腥味，本地人不喝，只能賣到北方或者出口。
四、傳奇的潮汕
福建往南走，到了中國(guó)茶葉的傳奇之地，廣東潮汕。
潮汕海鮮很出名，凍蟹沾香蒜油下肚，血蛤只需開(kāi)水燙幾秒，雖然外地人不敢下口，但絕對(duì)是潮汕人的最愛(ài)。除了海鮮，咸鹵風(fēng)味玩得登峰造極，再上一碗口味厚重的蝦蟹海鮮粥，頂級(jí)吃貨，光看著就很想吃了。
吃完海鮮，口中的腥味和咸味，只有一杯濃香鐵觀音或生普才鎮(zhèn)得住。潮汕地區(qū)的茶，泡得相當(dāng)濃，喝輕口味茶葉的，很有可能茶醉。
“茶是潮汕人的命”，這話一點(diǎn)都不假。高鐵上、堵車時(shí)，只要有空，拿出茶具就開(kāi)始泡工夫茶。跑馬拉松的路上，喝杯茶再跑。就算去別人家里吵架，也要先坐下來(lái)喝茶。喝完再吵，要是喝茶喝嗨了，沒(méi)準(zhǔn)握手言和。
這兩天，大領(lǐng)導(dǎo)去潮州考察，工夫茶又火了，工夫茶正是潮汕人的。
工夫茶的泡法，極為繁瑣，21道工序，龍馬入宮、春風(fēng)拂面，玉液回壺……初次見(jiàn)到的時(shí)候，讓人大開(kāi)眼界，所有人都會(huì)感慨，茶在潮汕人手中，居然還可以這么玩。
張華云先生曾作《潮州工夫茶歌》一首：潮人無(wú)貴賤，嗜茶輒成癖。和、愛(ài)、精、潔、思，茶道無(wú)與敵……一沖號(hào)為皮，流香四座溢……四沖已云極，清風(fēng)生兩腋……昔人開(kāi)其端，歷代有增益。乃成茶文化，世世沐膏澤。
出自潮汕的工夫茶，影響了整個(gè)中國(guó)茶界，被尊稱為“中國(guó)茶道”。
中國(guó)茶葉，受氣候和飲食習(xí)慣的制約，只有大品類，每個(gè)品類都有領(lǐng)頭的大品牌，但要出現(xiàn)一個(gè)超級(jí)大品牌一統(tǒng)中國(guó)茶界，其難度堪比秦始皇統(tǒng)一六國(guó)，需奮六世有余。這樣的情況，在中國(guó)茶界，不可能出現(xiàn)，也不必出現(xiàn)。
中國(guó)茶葉，綠茶占了7成，試想，如果潮汕人捧著綠茶鎮(zhèn)壓海鮮的腥味，零下40度的呼倫貝爾曹原開(kāi)始喝綠茶（冰塊），藏民用綠茶來(lái)熬酥油茶，畫(huà)面太美、不敢看。
一方水土，決定了茶類的盛行。中國(guó)茶葉，有可能出現(xiàn)幾個(gè)上市的茶企，但不必期待一個(gè)立頓式的中華茶企來(lái)一統(tǒng)茶界，重要的事情說(shuō)三遍：不可能，也不必；不可能，也不必；不可能，也不必。
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一杯茶，敬中國(guó)茶葉
中國(guó)茶葉，真的太難了。19世紀(jì)，茶葉被偷盜出國(guó)，忍了。20世紀(jì)40年代，印度因?yàn)榘⑺_姆邦發(fā)現(xiàn)了13米高的大茶樹(shù)，就在英國(guó)等西方國(guó)家的鼓吹下，說(shuō)印度才是茶葉的起源地，也忍了。畢竟有3200年的錦秀茶祖鎮(zhèn)樓，13米高的茶樹(shù)，充其量就是一根毛線。
現(xiàn)在，中國(guó)茶葉終于揚(yáng)眉吐氣，年產(chǎn)量世界第一，年消費(fèi)量世界第一，還有世界上最全的茶種，國(guó)人卻用“7萬(wàn)家茶企不敵一個(gè)立頓”來(lái)諷刺中國(guó)茶葉。這回，是心痛。
中國(guó)茶葉有品類沒(méi)有大品牌，受飲食氣候影響，這基本是無(wú)法改變的。我等凡夫俗子，喝一口茶，談天說(shuō)地，圖個(gè)愉悅，簡(jiǎn)單隨性舒服，足矣！
一杯茶，值得喜歡
中國(guó)人到了一定年紀(jì)，總會(huì)愛(ài)上喝茶的。
白開(kāi)水太寡淡，在生活面前索然無(wú)味。飲料太甜，喝多了，害怕三高找上門(mén)。偶爾來(lái)一杯刺激的酒，也要加幾粒枸杞，做夢(mèng)都怕身體先垮掉。
唯獨(dú)茶，既保健，又休閑娛樂(lè)，養(yǎng)生論道兩不誤。疲倦時(shí)來(lái)一杯，咖啡堿提神。無(wú)味時(shí)來(lái)一杯，多酚物質(zhì)的香味怡人。
有茶的生活，剛剛好。
一杯茶，喝的是心情
立頓，充其量一杯飲料。而喝中國(guó)茶葉，不僅是喝一杯飲料，更是喝一種心情。
茶，口渴時(shí)候，一杯下肚，解渴。茶，靜心。若有空閑，煮一壺水，泡一壺茶，靜靜發(fā)呆，任時(shí)間從指間溜走。一泡茶的功夫，煩躁的心情，生活的煩惱不悅，通通隨風(fēng)而逝。
愛(ài)茶的人，不可一日無(wú)茶。把一杯好茶泡出好味道，迷戀的，是茶里濃郁的芳香、柔順的湯感。稍有空閑泡壺茶，沉醉的，是喝茶時(shí)候愉悅的心情。
一杯茶，簡(jiǎn)單隨性舒服
茶，怎么喝怎么泡，怎么說(shuō)茶論道，該不該有規(guī)矩，歷來(lái)就有爭(zhēng)論。
有人喝茶，喜歡牛飲，一個(gè)茶缸半把茶，一飲就是半日；有人喝茶，講究精致，喝茶先凈手，泡茶念著鳳凰三點(diǎn)頭，喝完之后，手捧茶杯，左轉(zhuǎn)三圈右轉(zhuǎn)三圈，凝杯悟道。
一杯茶，兩種飲用方式，水火不容，牛飲的人說(shuō)悟道的裝，悟道的又說(shuō)牛飲的人不懂茶。立場(chǎng)不同，方式不同，一杯茶，理解自然也不同，不必強(qiáng)求。子非魚(yú)，怎知魚(yú)之樂(lè)。
喝茶，終究只是一種生活方式，可以牛飲，可以精致，可以悟道！喝茶，圖個(gè)簡(jiǎn)單隨性舒服，足矣！喝茶，最重要的是自己喜歡！
原標(biāo)題：中國(guó)頂級(jí)茶企上市又遭重挫！中國(guó)茶企被“立頓”吊打的根源，終于找到了！
來(lái)源：網(wǎng)茶會(huì)習(xí)茶社
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金國(guó)慶，1959年出生，浙江省武義縣人，無(wú)黨派人士，畢業(yè)于北京語(yǔ)言大學(xué)企業(yè)工商管理專業(yè)，高級(jí)農(nóng)藝師，農(nóng)民高級(jí)技師，中級(jí)評(píng)茶員，浙江農(nóng)藝師學(xué)院創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師，浙江省第二屆農(nóng)業(yè)(茶葉)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與推廣服務(wù)團(tuán)隊(duì)鄉(xiāng)土專家?，F(xiàn)任浙江更香有機(jī)茶業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司總經(jīng)理兼質(zhì)量負(fù)責(zé)人、武義縣金茗茶葉專業(yè)合作社理事長(zhǎng)。先后擔(dān)任國(guó)家茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟理事、全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)工作組成員、浙江省茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事、浙江省茶葉創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)理事、浙江省茶葉學(xué)會(huì)理事、浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)紅茶分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、金華市農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人理事、武義縣茶業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、武義縣茶文化研究會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、武義縣第九屆政協(xié)常務(wù)委員等。榮獲中國(guó)制茶大師、2015中國(guó)茶葉行業(yè)年度十大經(jīng)濟(jì)人物、金華市首屆“八婺工匠”、武義縣首屆“武義工匠”、武義縣勞動(dòng)模范、武義縣第一屆非學(xué)歷人才等榮譽(yù)。
公司先后被評(píng)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、浙江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作先進(jìn)單位、浙江省高效生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)、武義縣首屆政府質(zhì)量獎(jiǎng)、中國(guó)茶行業(yè)年度百?gòu)?qiáng)、浙江省連鎖經(jīng)營(yíng)首批試點(diǎn)企業(yè)、浙江省示范茶廠、浙江省農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)。產(chǎn)品榮獲浙江省名牌產(chǎn)品、第四屆“國(guó)飲杯”全國(guó)茶葉評(píng)比一等獎(jiǎng)、浙江農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、武義茶王等諸多榮譽(yù)。
填補(bǔ)國(guó)內(nèi)有機(jī)茉莉花茶空白
金國(guó)慶于1982年被正式招入國(guó)營(yíng)浙江省武義茶廠，主要從事茉莉花茶加工，80年代初，他曾到過(guò)廣東中山，福建福州、寧德，廣西橫縣等地窨制花茶，先后擔(dān)任組長(zhǎng)、值班長(zhǎng)、車間主任等職。在職期間，他專心學(xué)習(xí)、刻苦鉆研，熟練掌握了花茶的加工制作工藝，制得的花茶滿披白毫、香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮，得到了業(yè)界專家極度好評(píng)和消費(fèi)者的一致認(rèn)可。他先后多次榮獲全國(guó)性獎(jiǎng)勵(lì)，連續(xù)十幾年獲得先進(jìn)工作者。
1995年企業(yè)改制下崗后，金國(guó)慶加入更香茶業(yè)公司任總經(jīng)理，主要負(fù)責(zé)有機(jī)茶開(kāi)發(fā)、種植、生產(chǎn)加工，至今已在茶葉行業(yè)近40年。為做出更好、更健康、優(yōu)質(zhì)的茉莉花茶，在他的極力倡導(dǎo)下，企業(yè)在廣西橫縣開(kāi)發(fā)了國(guó)內(nèi)最早的有機(jī)茉莉花基地，并通過(guò)“中農(nóng)”及“瑞士IMO”雙重有機(jī)認(rèn)證，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)有機(jī)茉莉花茶空白。
開(kāi)發(fā)有機(jī)茶系列產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美市場(chǎng)
加入更香茶業(yè)公司后，在他的帶領(lǐng)下，更香有機(jī)茶園從2000年的200多畝(畝為非法定計(jì)量單位，1畝≈667米2)，發(fā)展到如今的1萬(wàn)多畝，并最早在全省建立有機(jī)產(chǎn)品全程可追溯體系，實(shí)行“八統(tǒng)一”(統(tǒng)一技術(shù)管理、統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一認(rèn)證、統(tǒng)一檢測(cè)、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一收購(gòu)和統(tǒng)一銷售)的管理模式，采用物理防治、生態(tài)調(diào)控的有機(jī)管理方法，企業(yè)先后通過(guò)國(guó)際可持續(xù)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)“雨林認(rèn)證”、質(zhì)量管理(ISO9001)、食品安全管理(ISO22000)認(rèn)證、環(huán)境管理(ISO14001)認(rèn)證、職業(yè)健康管理(OHSAS18001)和良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(GAP)等體系認(rèn)證;更香有機(jī)茶得到歐盟EC、美國(guó)NOP和杭州中農(nóng)認(rèn)證中心“三重”有機(jī)認(rèn)證。他主持研發(fā)綠茶、紅茶、白茶、黑茶、青茶、茉莉花茶等產(chǎn)品20余個(gè)，產(chǎn)品遍布全國(guó)市場(chǎng)，開(kāi)設(shè)直營(yíng)、連鎖店200 余家，利用“有機(jī)茶”新亮點(diǎn)，使70%產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國(guó)及英國(guó)等歐美市場(chǎng)，深受國(guó)內(nèi)外顧客的喜愛(ài)。2016 年更香綠茶經(jīng)世界綠色食品組織抽樣檢測(cè)465 項(xiàng)，農(nóng)藥零殘留。公司從一個(gè)不起眼的小廠發(fā)展成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，被環(huán)保部連續(xù)評(píng)為國(guó)家有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。
創(chuàng)新研發(fā)新專利新設(shè)備新產(chǎn)品
為進(jìn)一步提升茶葉種植、加工過(guò)程中科技創(chuàng)新水平，金國(guó)慶多年來(lái)先后和浙江大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所等單位合作，組織實(shí)施國(guó)家農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目“浙江名優(yōu)綠茶全程安全生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)集成與示范”、國(guó)家星火計(jì)劃項(xiàng)目“有機(jī)茶病蟲(chóng)害控制和清潔化加工關(guān)鍵技術(shù)應(yīng)用示范”、省重大科技專項(xiàng)“武陽(yáng)工夫紅茶連續(xù)自動(dòng)化加工關(guān)鍵設(shè)備與技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化”、市會(huì)商項(xiàng)目“有機(jī)茶生態(tài)調(diào)控和精制質(zhì)量控制關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”等國(guó)家、省、市級(jí)項(xiàng)目數(shù)十項(xiàng)，攻克了茶葉種植、加工中病蟲(chóng)害無(wú)害化防治、茶葉清潔化加工、新品種開(kāi)發(fā)等難題，累計(jì)獲得1項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專利和12項(xiàng)國(guó)家實(shí)用新型專利。公司研發(fā)的設(shè)備在多地推廣使用，應(yīng)用結(jié)果表明：在保證品質(zhì)的前提下，新設(shè)備較之前的設(shè)備，在能耗上降低8%，損耗降低6%，勞動(dòng)力成本降低25%，場(chǎng)地利用率提高30%以上，從而有效降低了生產(chǎn)成本，提高了企業(yè)生產(chǎn)效率，提升了茶產(chǎn)業(yè)的科技含量，改善了產(chǎn)品品質(zhì)，增強(qiáng)了企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，取得了良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
為滿足消費(fèi)者對(duì)茶葉產(chǎn)品多元化的需求，金國(guó)慶帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)到福建安溪、福安、福鼎和湖南安化等地考察學(xué)習(xí)，于2009年成功將鐵觀音茶樹(shù)品種引種武義，經(jīng)過(guò)反復(fù)多次加工試驗(yàn)，成功開(kāi)發(fā)出武義獨(dú)具特色的金坑烏龍茶產(chǎn)品，開(kāi)創(chuàng)了武義縣乃至金華市種植、加工金坑烏龍茶的先例。之后通過(guò)“走出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)”的方式，他不斷摸索、實(shí)踐，相繼開(kāi)發(fā)出有機(jī)武陽(yáng)工夫紅茶、有機(jī)水靈白毫白茶、有機(jī)更香黑茶、毛峰條茶、毛峰片茶、白茶片茶等幾十個(gè)茶類，使全年采茶季節(jié)擴(kuò)大到200天以上，夏秋茶資源得到充分利用。同時(shí)，通過(guò)機(jī)采機(jī)制的生產(chǎn)工藝提高產(chǎn)量，他不斷擴(kuò)大出口業(yè)務(wù)，使企業(yè)年銷售額由原來(lái)的幾百萬(wàn)元，提高到目前的1.3億元，出口量達(dá)400噸以上，成為全國(guó)有機(jī)茶業(yè)出口的大企業(yè)之一。
開(kāi)創(chuàng)“茶綠色產(chǎn)業(yè)鏈”管理模式
本著互利互惠的原則，武義縣金茗茶葉專業(yè)合作社成立，金國(guó)慶出任理事長(zhǎng)，通過(guò)開(kāi)創(chuàng)“市場(chǎng)+公司+合作社+基地+茶農(nóng)”的管理模式，企業(yè)和茶農(nóng)形成了“魚(yú)和水”的關(guān)系—公司以市場(chǎng)為導(dǎo)向，外接市場(chǎng)，內(nèi)聯(lián)基地、茶農(nóng);基地以公司為依托，外接公司，內(nèi)聯(lián)合作社。
金國(guó)慶每年為基地茶農(nóng)聘請(qǐng)專家，進(jìn)行種植、加工、管理方面的知識(shí)培訓(xùn)，充分提高了茶農(nóng)的知識(shí)水平和業(yè)務(wù)能力。茶園農(nóng)資使用由公司統(tǒng)一采購(gòu)、發(fā)放，每年向茶農(nóng)提供半價(jià)有機(jī)肥500噸以上，信息素誘蟲(chóng)板175萬(wàn)塊(每畝一次25塊，每年更換2次以上)。金國(guó)慶積極爭(zhēng)取項(xiàng)目資金，為基地新建和改建茶園道路40000米以上，安裝太陽(yáng)能誘蟲(chóng)燈450盞(每20畝一盞)，極大地降低了茶農(nóng)的管理成本，保證了茶農(nóng)的利益和產(chǎn)品品質(zhì)。茶園以合作社、公司為平臺(tái)，著力發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，采取保護(hù)價(jià)方式和茶農(nóng)簽訂購(gòu)銷合同，每年以高于市場(chǎng)價(jià)40%的價(jià)格收購(gòu)茶鮮葉500萬(wàn)斤(斤為非法定計(jì)量單位，1斤=500克)以上，帶動(dòng)茶農(nóng)增收致富。
通過(guò)“市場(chǎng)+公司+合作社+基地+茶農(nóng)”模式，茶園基地夏秋茶資源得到了充分利用，茶葉生產(chǎn)從春茶手工采摘延續(xù)到夏、秋茶機(jī)械采摘。期間，茶園管理、茶葉采摘、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)銷售等直接帶動(dòng)了山區(qū)農(nóng)民就業(yè)，解決農(nóng)村閑散勞動(dòng)力和富余勞動(dòng)力上萬(wàn)人次，人均增收萬(wàn)元以上。在他的帶領(lǐng)下，武義縣金茗茶葉專業(yè)合作社于2006 年被評(píng)為省級(jí)優(yōu)秀農(nóng)民專業(yè)合作社。
躬行實(shí)踐 ，推進(jìn)有機(jī)茶發(fā)展
2010年，由金國(guó)慶撰寫(xiě)的論文《加強(qiáng)生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)，推進(jìn)浙江有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展》在《茶葉》期刊上發(fā)表，同年他受邀參與《浙江省“十二五”茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》的制定工作。2012年，金國(guó)慶主導(dǎo)編制《綠茶》《烏龍茶》《代用茶》《含茶制品》等企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，2016年12月參與修訂《工夫紅茶清潔化加工技術(shù)規(guī)范》農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、《武陽(yáng)春雨》地方標(biāo)準(zhǔn)。2017年6月在武義縣政協(xié)常委會(huì)議上，他提出的《關(guān)于加大扶持力度，促進(jìn)有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議》《關(guān)于建設(shè)專門(mén)的茶葉加工小區(qū)的建議》《關(guān)于整合檢測(cè)資源，提升檢測(cè)水平，保障食品安全的建議》等被武義縣農(nóng)業(yè)局及市場(chǎng)監(jiān)督管理局采納。
多年來(lái)，金國(guó)慶憑借親身實(shí)踐與專業(yè)知識(shí)，工作之余時(shí)刻不忘授業(yè)解惑，將茶園栽培管理技術(shù)、茶園病蟲(chóng)害防治技術(shù)、茶園鮮葉采摘和保鮮技術(shù)等做成課件，每年堅(jiān)持為前來(lái)公司實(shí)習(xí)的安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)等院校茶學(xué)學(xué)生傳播茶葉技術(shù)知識(shí)，為武義縣茶葉種植戶、加工戶做茶葉技術(shù)培訓(xùn)等，培養(yǎng)了一批又一批茶葉加工技術(shù)人才。
回顧工作歷程，作為茶界公認(rèn)的金師傅，他在茶路上兢兢業(yè)業(yè)不斷探索，取得了一些成績(jī)也得到了茶行業(yè)及各界的認(rèn)可。
作為浙江更香有機(jī)茶業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司總經(jīng)理，金國(guó)慶憑著一顆矢志不渝的“匠心”，追求完美、精益求精、不斷積累、不斷創(chuàng)新，產(chǎn)品不斷升華，使現(xiàn)在的公司聲名鵲起;他通過(guò)開(kāi)創(chuàng)“市場(chǎng)+公司+合作社+基地+茶農(nóng)”的管理模式，帶動(dòng)了武義縣10 000多畝無(wú)公害茶園向有機(jī)茶園轉(zhuǎn)變;他常年奔走于茶園、茶葉生產(chǎn)車間，將有機(jī)茶種植、加工技術(shù)及研發(fā)的多款先進(jìn)設(shè)備、技術(shù)等傾囊相授，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，取得了一定的示范推廣作用，也為武義培養(yǎng)了一批又一批新型茶葉加工技術(shù)人才;他充分利用武義夏秋茶資源，成功開(kāi)發(fā)綠茶、紅茶、白茶等多種茶類有機(jī)產(chǎn)品，使產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐盟、美國(guó)等發(fā)達(dá)地區(qū)，為茶農(nóng)增收、企業(yè)增效，解決農(nóng)村閑散人員的就業(yè)，推動(dòng)有機(jī)茶發(fā)展等發(fā)揮了一定的作用;他思路活、諫言多，在武義縣政協(xié)委員會(huì)上多次圍繞有機(jī)茶發(fā)展、鄉(xiāng)村振興等問(wèn)題諫言并被采納;在縣政府組織企業(yè)到貴州省貧困地區(qū)的扶貧工作中，他將自己多年來(lái)的種茶、制茶經(jīng)驗(yàn)向貴州省大方縣推廣示范，被聘為貴州省大方縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高級(jí)顧問(wèn)。
金國(guó)慶是浙江茶葉界有著較大影響力與較高威望的茶企老總之一，長(zhǎng)期從事茶葉生產(chǎn)、加工、茶廠管理、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與相關(guān)實(shí)用新技術(shù)試驗(yàn)示范推廣工作。多年來(lái)，他熱愛(ài)茶業(yè)、鉆研技術(shù)、精通業(yè)務(wù)、勇于創(chuàng)新、富于奉獻(xiàn)、善于管理、成就巨大，為推進(jìn)武義茶產(chǎn)業(yè)及引領(lǐng)浙江乃至全國(guó)茶企健康發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)，是浙江茶界當(dāng)之無(wú)愧的杰出人才與學(xué)習(xí)榜樣。
(來(lái)源：浙農(nóng)號(hào))
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