原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

湖南長沙湘豐茶機(jī)

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湘豐茶業(yè)新晉“湖南農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)30強(qiáng)企業(yè)”

  您好!自我介紹一下,我是湘豐茶業(yè)集團(tuán)。

  近日,湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳正式評選我和一批企業(yè)為“湖南農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)30強(qiáng)企業(yè)”,感謝上級單位對我又一次的肯定,我倍感珍惜。

宋太祖脫甲品茗

  我一直以來就是中國茶產(chǎn)業(yè)這個班級里的好青年,我誕生于宋太祖“脫甲品茗”的金井鎮(zhèn)脫甲村,后來因?yàn)閮?yōu)異市場成績和良好社會責(zé)任,脫甲村更名為現(xiàn)在的“湘豐村”。

  與茶行業(yè)里其他的“同學(xué)”不同,我的起跑時是一名特困生。98年咱們村的湯宇將一家小廠承包改制為“湘豐茶廠”。這就是我的最初形態(tài)。

  剛起步的我一窮二白,產(chǎn)業(yè)單一,產(chǎn)品價值不高。隨著茶園培管、茶機(jī)裝備、茶旅研學(xué)、出口外貿(mào)、線上電商等版塊的逐步崛起。經(jīng)過20多年的奮起直追,我從單一產(chǎn)業(yè)逐漸走向多元化的三產(chǎn)融合,從名優(yōu)綠茶到五彩湘豐茶(紅、綠、黑、白、花茶),產(chǎn)業(yè)與產(chǎn)品越來越具有市場優(yōu)勢和特色,我能提供給湘豐人的平臺也越來越廣闊。

AAA級景區(qū)-湘豐茶業(yè)莊園
湘豐帳篷酒店

  2014年,我全資成立了湖南湘豐茶業(yè)旅游開發(fā)有限公司和長沙湘豐電子商務(wù)有限公司。大力拓展茶文化特色旅游產(chǎn)業(yè)和京東、天貓湘豐茶葉旗艦店專賣渠道。一大批90后小哥哥,小姐姐加入了我的湘豐大家庭,也帶來了前所未有的新思路。

首屆長沙國際茶文化旅游節(jié)(已連續(xù)舉辦6屆)
湘豐科技產(chǎn)業(yè)園

  轉(zhuǎn)眼來到2015年,首屆“長沙國際茶文化旅游節(jié)”在我的湘豐茶業(yè)莊園成功舉辦,湘豐旅游的品牌化發(fā)展格局也開始形成。同年,規(guī)劃面積為6.4萬平方米的“湘豐科技產(chǎn)業(yè)園”正式運(yùn)營,湘豐智能裝備開始向中國茶葉機(jī)械行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)沖刺。三產(chǎn)融合格局已然形成。

  2016年,我榮獲了“高新技術(shù)企業(yè)”稱號。也是從這一年開始,我連年被中國茶葉流通協(xié)會評定為“中國茶業(yè)十大領(lǐng)軍企業(yè)”。

湖南湘豐桑植白茶有限公司
湘豐茶葉出口精深加工產(chǎn)業(yè)園

  之后的兩年,我開始大踏步拓展升級各產(chǎn)業(yè)版塊,茶業(yè)版塊榮獲由省長和省委書記親自頒發(fā)的“湖南省產(chǎn)品創(chuàng)新獎”,這是湘豐品牌第一次作為全省茶業(yè)類產(chǎn)品唯一一家代表獲得的省內(nèi)最高獎。湘豐茶業(yè)莊園被評定為“國家AAA級旅游景區(qū)”、長沙市中小學(xué)研學(xué)旅行基地,研學(xué)茶旅成為湘豐旅游的新標(biāo)簽。國家倡導(dǎo)產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧,我積極與張家界市政府簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議,控股成立了湖南湘豐桑植白茶有限公司,領(lǐng)銜打造我省五彩湘茶戰(zhàn)略中最具特色的桑植白茶。

湘豐總部花園式綠色工廠

  2018年,我被國家工業(yè)和信息部評定為“國家綠色工廠”,2019年,又獲評“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“中國森林養(yǎng)生基地”。

  而今,22歲的我,是一家新時代的活力型“青年”企業(yè)。已發(fā)展成為以茶苗繁育、茶樹種植、茶葉加工、茶葉內(nèi)外貿(mào)、茶機(jī)制造、茶文化旅游于一身的產(chǎn)業(yè)集群?,F(xiàn)在的我,風(fēng)華正茂,青春無限。湘豐的產(chǎn)業(yè)有優(yōu)勢、產(chǎn)品有特色,湘豐村的鄉(xiāng)村振興在望。湘豐人有信心,懂感恩,知奮進(jìn),一定能建設(shè)出中國最美的茶鄉(xiāng)!

2021年湖南茶葉鄉(xiāng)村振興“十大領(lǐng)跑品牌”長沙綠茶: 茗動三湘 茶香九洲

9月26-29日,第二屆中非經(jīng)貿(mào)博覽會在長沙啟幕。來自烏干達(dá)、坦桑尼亞等近40個非洲國家、國內(nèi)26個省區(qū)市的特色產(chǎn)品齊聚一堂,競相綻放。在這場高規(guī)格盛會上,長沙綠茶被選定為指定茶品牌,作為國禮茶迎接四海賓朋,致敬中非友誼!

長沙綠茶,是全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。近年來,在政府、行業(yè)組織、茶企等共同努力下快速崛起,成為高端綠茶的杰出代表。在第十六屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會暨第二十屆中國中部(湖南)農(nóng)業(yè)博覽會上,被授予“袁隆平特別獎”;2020年被省氣象局、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳認(rèn)定為“2020首屆湖南氣候好產(chǎn)品”。

在湖南“五彩湘茶”發(fā)展格局中,長沙綠茶是綠茶板塊名副其實(shí)的“核心”之一:截至2019年底,長沙市發(fā)展態(tài)勢良好,茶園面積在全省排名第六位,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值和農(nóng)業(yè)畝產(chǎn)值排名第二位,綜合產(chǎn)值排第六位,特別是綠茶產(chǎn)量為3.61萬噸,全省綠茶產(chǎn)量為10.8579萬噸,占比為33.25%,名列全省綠茶產(chǎn)量第1位,長沙綠茶農(nóng)業(yè)產(chǎn)值105578萬元,全省綠茶農(nóng)業(yè)產(chǎn)值為782160萬元,占比為13.5%,位列全省綠茶產(chǎn)值第2位,逐步又在引領(lǐng)湖南千億茶產(chǎn)業(yè),特別是主版綠茶產(chǎn)業(yè),已經(jīng)實(shí)際成為湖南綠茶產(chǎn)業(yè)的核心區(qū)域。

湖南打造“千億茶產(chǎn)業(yè)”,長沙綠茶引領(lǐng)湖南綠茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,一直處在發(fā)展前列!

發(fā)掘品牌“基礎(chǔ)力”,打造產(chǎn)業(yè)新“明珠”

長沙,全國人氣最高的新晉網(wǎng)紅城市、最具幸福感省會城市之一。它是湖南的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、科技中心,也是著名的娛樂之都、消費(fèi)之都、美食之都、文化之都。在這座魅力值滿分的“千年古城”,誕生了一個古樸而年輕的品牌——長沙綠茶。

它底蘊(yùn)深厚——

從馬王堆漢墓出土的茶與茶具,到唐代潭州(長沙古稱)刺史張渭的“飲茶勝飲酒,聊以送將歸”,從李時珍《本草綱目》記載的“湖南之白露、長沙之鐵色”,再到明清時期“高橋48家茶莊”,長沙茶葉早已蜚聲天下。

▲70年代的岳麓山茶園

它底色出彩——

位于北緯28°附近黃金產(chǎn)茶帶,長沙綠茶具有明顯的品種、地域和工藝特點(diǎn),為我國卷曲型名優(yōu)綠茶的代表性產(chǎn)品,其外形條索緊細(xì),色澤翠綠顯毫,干茶勻整度好且勻凈,內(nèi)質(zhì)嫩香持久,滋味鮮醇爽口回甘,湯色嫩綠明亮,葉底嫩綠鮮活勻齊,富含維生素、氨基酸等多種營養(yǎng)成分。中國工程院院士,湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)博士生導(dǎo)師、教授劉仲華曾點(diǎn)贊長沙綠茶:多喝綠茶有助延緩衰老,并題詞:品長沙綠茶,享美好生活。歷代長沙綠茶名品輩出,如高橋銀峰、金井毛尖、湘波綠等都是長沙綠茶的名品。

▲湖南瀏陽河茶業(yè)有限公司產(chǎn)品

它底氣十足——

其原產(chǎn)地長沙,茶園良種率達(dá)到82%以上,是全省茶園良種化率最高的區(qū)域之一;全市良種茶苗繁育量超過1億株,是全國茶苗繁育量最大的市。金井茶廠茶園基地是湖南省首個獲得農(nóng)業(yè)部有機(jī)認(rèn)證的基地。

長沙聚集了中南大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中南林業(yè)科技大學(xué)、湖南省茶葉研究所等院校和科研機(jī)構(gòu),還有中國工程院院士劉仲華、省茶葉技術(shù)體系首席研究員包小村等茶業(yè)界專家,是全國茶葉科研與教學(xué)力量最強(qiáng)、技術(shù)人才最多的地區(qū)之一。

近年來,長沙市委、市政府高度重視長沙綠茶的發(fā)展,先后出臺了一系列政策和配套資金。2019年,下發(fā)一號文件,明確以長沙縣為主體,用5年時間,將長沙綠茶打造成為品牌產(chǎn)業(yè)、高效產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè),建成標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)質(zhì)茶園10萬畝以上,實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值100億元。

長沙綠茶加速快跑。截至2020年底,長沙市茶園總面積23.96萬畝,農(nóng)業(yè)部認(rèn)定的有機(jī)基地1個(1100畝),有機(jī)認(rèn)證產(chǎn)品4個,綠色認(rèn)證基地3個(3430畝),綠色認(rèn)證產(chǎn)品7個。

“一廊三片”以長沙縣百里茶廊為核心,與寧鄉(xiāng)溈山、瀏陽淳口、望城烏山格塘,形成了“長沙綠茶”主產(chǎn)區(qū)。2020年,長沙綠茶產(chǎn)量達(dá)到8.18萬噸,占全市茶葉總產(chǎn)量的88.53%,實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)值15.6852億元,占全市茶葉總產(chǎn)值為的60.46%。長沙綠茶綜合產(chǎn)值47.126億元,占全市茶業(yè)綜合產(chǎn)值的60.72%。

▲長沙縣百里茶廊的金井茶園

▲望城格塘-烏山片區(qū)的云游茶園

▲寧鄉(xiāng)溈山片區(qū)的溈山茶園

全市涌現(xiàn)出規(guī)模以上茶葉生產(chǎn)企業(yè)23家,其中,國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)2家(湘豐、金井),省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)7家(怡清源、溈山、湘茗、金洲、炎羽、云游、烏山貢),國家級示范合作社5家(長沙縣福泰茶葉專業(yè)合作社、長沙市望城區(qū)千龍茶葉科技專業(yè)合作社、寧鄉(xiāng)楚留香茶葉專業(yè)合作社、寧鄉(xiāng)溈山和諧茶葉專業(yè)合作社、寧鄉(xiāng)溈山振興茶葉專業(yè)合作社),產(chǎn)值過億元的茶葉企業(yè)3家(金井茶業(yè)、湘豐茶業(yè),怡清源茶業(yè))。

不過短短幾年,占據(jù)省會城市獨(dú)特優(yōu)勢資源的長沙綠茶,已成為“五彩湘茶”產(chǎn)業(yè)皇冠上一顆亮眼的明珠。

強(qiáng)化品牌“發(fā)展力”,激發(fā)產(chǎn)業(yè)新動能

從挖掘區(qū)域文化切入,以系統(tǒng)化、整體化的規(guī)劃設(shè)計角度,通過品牌開發(fā)、推廣到最終形成區(qū)域品牌產(chǎn)品的全產(chǎn)業(yè)鏈思維,是長沙茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要路徑。

2018年,國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)對“長沙綠茶”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。長沙市政府成立了長沙綠茶區(qū)域公共品牌管理領(lǐng)導(dǎo)小組,市茶業(yè)協(xié)會成立了長沙綠茶區(qū)域公共品牌管理運(yùn)營中心。

品控上“精益求精”——制定《“長沙綠茶”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》、《長沙綠茶有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》《長沙綠茶加工技術(shù)規(guī)程》,并邀請中國工程院劉仲華院士領(lǐng)銜的專家組開展“長沙綠茶”名優(yōu)茶品質(zhì)評價工作,全面提升長沙綠茶品質(zhì)。

▲品質(zhì)評價活動現(xiàn)場

品推上“多管齊下”——借力主流媒體、專業(yè)媒體、戶外媒介推廣,“走出去”抱團(tuán)參展集中亮相,舉辦重大茶事節(jié)會,提高品牌知名度、美譽(yù)度。湖南·長沙國際茶文化旅游節(jié)已連續(xù)舉辦七屆,成為擴(kuò)大長沙綠茶影響力、宣傳長沙茶文化、茶旅游的一張名片。2019湖南茶業(yè)科技創(chuàng)新論壇暨“長沙綠茶”公共品牌推介會,中國工程院院士劉仲華全面推介“長沙綠茶”,更是在行業(yè)內(nèi)外掀起了一股“綠色旋風(fēng)”。

▲中國工程院院士劉仲華教授推介長沙綠茶

“長沙綠茶”旗下品牌“全面開花”。截止2020年底,長沙綠茶產(chǎn)業(yè)共有金井、湘豐、怡清源、湘茗4個茶葉“中國馳名商標(biāo)”,金井、湘豐、怡清源、鴻大、湘茗、溈山、云游、烏山貢、銀峰、淳峰、溈峰、密印寺、湘溈、金洲等17個湖南省著名商標(biāo),長沙綠茶加工工藝被列入湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

科技是“第一生產(chǎn)力”,也是品牌的核心競爭力所在。

長沙綠茶全力推進(jìn)“科技興茶”。實(shí)施《長沙綠茶科技人才萬人計劃》,建立全省茶葉人才資源庫,組建湖南省茶葉人才服務(wù)中心;建立科技特派員服務(wù)咨詢機(jī)制,建立了“長沙綠茶”科技特派員工作站。以湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉仲華院士為首席專家的15人專家團(tuán)隊組建“長沙綠茶”科技特派員工作站進(jìn)駐到長沙綠茶區(qū)域公共品牌管理運(yùn)營中心,按照“12345”選派模式(即:1個品牌運(yùn)營中心、2個國家級龍頭企業(yè)、3個茶葉專業(yè)示范村、4個重點(diǎn)項(xiàng)目單位、5個新擴(kuò)茶園)派駐科技特派員,全流程各環(huán)節(jié)幫扶,形成了從茶產(chǎn)業(yè)研發(fā)、品牌打造、品種改良、加工銷售,到茶生態(tài)旅游和研學(xué)游等各個環(huán)節(jié)服務(wù)鏈條,為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供人才保障和科技支撐。

▲科技特派員在基地進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)

2020年,“長沙綠茶”名優(yōu)茶技術(shù)創(chuàng)新中心掛牌成立,以中國工程院院士劉仲華教授為首席專家,湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、長沙市人民政府、長沙縣人民政府為建設(shè)單位,共同推動長沙綠茶更好地走向世界。

▲“長沙綠茶”名優(yōu)茶創(chuàng)新中心揭牌

2021年,湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)和望城區(qū)人民政府簽訂茶業(yè)產(chǎn)學(xué)研基地合作項(xiàng)目,并設(shè)立“湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)——望城區(qū)茶樹種業(yè)聯(lián)合創(chuàng)新中心”,為提升育種創(chuàng)新能力、打造高科技茶產(chǎn)業(yè)夯實(shí)基礎(chǔ)。

▲湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)和望城區(qū)政府簽訂茶葉產(chǎn)學(xué)研基地項(xiàng)目合作框架協(xié)議

企業(yè)科技創(chuàng)新的力度也在不斷加大。國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)湘豐茶業(yè)成立了“湘豐創(chuàng)新研究院”。同時,中國科學(xué)院院士專家工作站也定點(diǎn)于湘豐茶業(yè)莊園的中科院有機(jī)茶示范基地。近年來,公司開展多茶類共性關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)和攻關(guān)。主持制定了1項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn),獲得省級科技成果3項(xiàng),湖南省科技進(jìn)步二等獎1項(xiàng),三等獎1項(xiàng),自主擁有發(fā)明專利16個,實(shí)用新型40余項(xiàng)。

▲湘豐茶業(yè)中科院亞熱帶農(nóng)業(yè)環(huán)境觀測站

科技賦能,長沙綠茶乘勢而上,推動一、二、三產(chǎn)有機(jī)融合、跨界發(fā)展。

發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢,打造全國茶樹育繁推一體化育苗中心。2019年新建良種繁育基地778畝,出苗超過1.5億株,產(chǎn)值達(dá)到4062.5萬元。

▲長沙縣高橋鎮(zhèn)騰輝茶苗繁育基地

發(fā)揮智造優(yōu)勢,建設(shè)全國智能茶機(jī)研發(fā)制造中心。長沙湘豐智能裝備股份有限公司建起國家茶葉加工裝備研發(fā)專業(yè)中心、湖南省茶葉加工裝備工程技術(shù)研究中心和茶葉加工裝備智能化湖南省工程研究中心,被列入長沙市智能制造示范企業(yè)。先后承擔(dān)了國家重點(diǎn)研發(fā)計劃兩項(xiàng)、湖南省戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)兩項(xiàng)和長沙科技計劃重大專項(xiàng)等重要國家科研課題,獲得省部級二等獎2項(xiàng),擁有省級成果鑒定7項(xiàng),獲得茶葉裝備相關(guān)發(fā)明專利30余項(xiàng),獲得軟件著作權(quán)10項(xiàng)。

▲湘豐智能裝備研發(fā)的智能化紅茶生產(chǎn)線

發(fā)揮科技優(yōu)勢,開發(fā)茶葉深加工產(chǎn)品。湘豐茶業(yè)、金井茶業(yè)、湖南省山水悠悠生物科技有限公司、康寶萊、尚木蘭亭、金龍生物等企業(yè),整合科技資源,發(fā)展精深加工,開發(fā)特色產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)茶從簡單的生活飲品向食用、藥用、美容等多領(lǐng)域拓展。尚木蘭亭以創(chuàng)新型的時尚茶飲使“長沙綠茶”成功對接年輕消費(fèi)群體,2020年營業(yè)收入突破3000萬元。

發(fā)揮資源優(yōu)勢,實(shí)現(xiàn)茶-文化、茶-旅游的有機(jī)融合。長沙“百里茶廊”旅游、長沙茶亭旅游、寧鄉(xiāng)溈山-密印寺、瀏陽道吾山-大圍山……一條條以農(nóng)耕文化為魂,以生態(tài)茶園為基,以茶葉加工為本,以茶旅融合為形的精品線路,煥發(fā)勃勃生機(jī)。2020年,長沙縣實(shí)現(xiàn)茶旅營業(yè)收入8.61億元,增長18%,在推動茶旅融合發(fā)展、打造茶旅品牌、帶動農(nóng)民增收致富上發(fā)揮了示范引領(lǐng)作用。

彰顯品牌“帶動力”,共筑幸福新景象

一片茶葉,能帶來什么?

能給一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)一年帶來14億元的產(chǎn)值,給一個產(chǎn)茶大村農(nóng)民帶來人均32000元的年收入;能把普通農(nóng)村打造成綠色生態(tài)大觀園、休閑養(yǎng)生大樂園,吸引一年近百萬的游客慕名前來“打卡”;能讓曾經(jīng)以工業(yè)著稱的中西部第一縣形成“工農(nóng)”比翼雙飛,農(nóng)文旅并駕齊驅(qū)的高質(zhì)量發(fā)展局面,讓鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)更興旺、生態(tài)更宜居、鄉(xiāng)風(fēng)更文明、治理更有效、生活更富裕!

行走在湖南省特色農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)——長沙縣金井鎮(zhèn),這是我們找到的答案。

▲全國三十座最美茶園之一——金井茶園

近年來,金井綠茶小鎮(zhèn)以茶葉產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo),推動一二三產(chǎn)業(yè)深度融合,農(nóng)文旅一體化發(fā)展,讓鎮(zhèn)村居民、外地游客實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、生活、生態(tài)的“三生有幸”。

在湘豐村,有近5000人“靠茶吃飯”,茶產(chǎn)業(yè)為全村70%勞動力提供了就業(yè)崗位,還吸引了200多人回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)就業(yè)。由脫甲茶街、三珍虎園、生態(tài)稻田、獼猴桃果園、茶博園、農(nóng)家花園組成的“一街帶五園”發(fā)展模式,讓湘豐村發(fā)生了翻天覆地的變化,村集體經(jīng)濟(jì)收入達(dá)到130多萬元。湘豐村先后獲評全國“一村一品”示范村、全國科技示范村。

▲湘豐茶業(yè)莊園

在金龍村,全國三十座最美茶園之一的金井茶園吸引了八方游客,每年來茶園及周邊觀光、體驗(yàn)的游客超過20萬人次/年,旅游綜合收入超過600萬元/年。金井茶業(yè)與金龍村探索村企共建共治共享模式,打造“美麗宜居村莊”,村容村貌變美了,鄉(xiāng)村治理更有效了,老百姓生活越過越紅火!

▲游客在烏山貢茶園體驗(yàn)采茶

▲溪清茶園“拍大片”

“過去長沙綠茶是脫貧攻堅的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),現(xiàn)在挑起了鄉(xiāng)村振興的大梁?!遍L沙市茶業(yè)協(xié)會會長周長樹感嘆。

圍繞“茶園變公園,作坊似畫坊”“千層茶樹翻碧浪,新型業(yè)態(tài)富農(nóng)家”,長沙著力保護(hù)好自然環(huán)境,積極發(fā)展“鄉(xiāng)村游、研學(xué)游、農(nóng)耕游、體驗(yàn)游”茶旅產(chǎn)業(yè)鏈,把“綠水青山就是金山銀山”的理念演繹成鮮活的圖騰。

茶葉企業(yè)與農(nóng)戶、與當(dāng)?shù)卮寮壖w經(jīng)濟(jì)組織結(jié)成緊密的利益聯(lián)結(jié)體,推動了鄉(xiāng)村組織振興、人才振興,促進(jìn)了農(nóng)民致富、集體經(jīng)濟(jì)增收。茶文化蘊(yùn)含的人文美,成為精神文明建設(shè)的獨(dú)特資源,推動了鄉(xiāng)風(fēng)文明。長沙綠茶,成為廣袤鄉(xiāng)村的迷人風(fēng)景,成為強(qiáng)村富民的重要載體。

“作為后起之秀,長沙綠茶力爭用3-5年時間,全市茶園面積突破并穩(wěn)定在23萬畝以上,茶葉產(chǎn)量達(dá)到10萬噸,綜合產(chǎn)值達(dá)到100億元,做全國知名公共區(qū)域品牌,真正實(shí)現(xiàn)茶園開一片、綠一片、夯實(shí)一片、帶動一片?!敝荛L樹信心滿懷。

如今,這股來自星城的“綠旋風(fēng)”正茗動三湘、茶香九洲,成為助力湖南茶葉產(chǎn)業(yè)騰飛的一股勁風(fēng)!是美麗家鄉(xiāng)生態(tài)美、鄉(xiāng)村富的陣陣春風(fēng)!

來源:湖南茶業(yè)

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長沙綠茶和茶飲新消費(fèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展速寫

初夏,長沙24萬畝茶園抽芽吐翠。

長沙茶園集中在長沙縣、望城、瀏陽、寧鄉(xiāng)“一廊三片”區(qū)域,處于北緯28度附近綠茶黃金產(chǎn)業(yè)帶。得天獨(dú)厚的自然條件、匠心培育的優(yōu)良品種和非遺傳統(tǒng)制作工藝,加上先進(jìn)的茶葉科技,造就了長沙綠茶的品質(zhì)與口感。


刊載于《湖南日報》2024年5月27日04版


長沙茶園良種率達(dá)82%以上

記者在長沙縣湘豐茶園看到,采茶機(jī)像“理發(fā)推子”,“張嘴”將茶葉“吃”進(jìn)去。采茶機(jī)后面,工人托著一個大口袋,茶葉就由小型鼓風(fēng)機(jī)吹進(jìn)袋中。

來到工廠,剛采摘的鮮葉在輸送帶上緩緩流動,當(dāng)鮮葉量達(dá)到預(yù)設(shè)的25公斤,機(jī)器便自動封閉運(yùn)行;在揉捻區(qū),機(jī)械臂根據(jù)不同茶葉種類自動調(diào)整揉捻的力度和時長,每片茶葉都能得到最佳處理。

這是湘豐茶業(yè)集團(tuán)與中國農(nóng)科院茶葉研究所合作研發(fā)的茶葉自動化加工生產(chǎn)線,摘得湖南省首屆創(chuàng)新獎?!耙槐尕S茶,融入了100多個工藝參數(shù),溫度、水分、時間、重量、壓力都由電腦控制,確保茶葉品質(zhì)始終如一?!奔瘓F(tuán)董事長湯宇介紹。

長沙是全國茶葉科研力量最強(qiáng)的地區(qū)之一,2019年實(shí)施《長沙綠茶科技人才萬人計劃》,建立“長沙綠茶”科技特派員工作站,中國工程院院士劉仲華為首席專家的15人專家團(tuán)全流程科技幫扶,為茶農(nóng)排憂解難、科技指導(dǎo)。劉仲華院士團(tuán)隊開展技術(shù)培訓(xùn)與下鄉(xiāng)指導(dǎo)已成為工作日常,年均培訓(xùn)茶農(nóng)500人次。

望城區(qū)靖港鎮(zhèn)凌沖村3000余畝茶園,以前質(zhì)量和產(chǎn)量跟不上,主打品牌云游茶葉面臨瓶頸?!皠⒅偃A院士幫助改良茶樹苗,提升加工工藝,茶葉產(chǎn)量、質(zhì)量提升,銷售額增幅超10%。”云游茶業(yè)總經(jīng)理?xiàng)顟?yīng)輝說,每畝茶園年收入近萬元,茶農(nóng)每戶年均增收5000元。

科技賦能,長沙茶園良種率達(dá)82%以上,是全省茶園良種化率最高區(qū)域之一。

茶山變“金山”,茶葉變“金葉”

空中俯瞰,西起寧鄉(xiāng),經(jīng)望城、星沙直至瀏陽,綿延的長沙茶“綠”脈絡(luò)映入眼簾,碧波萬頃。

“長沙綠茶”產(chǎn)業(yè)帶上,茶山變“金山”、茶葉變“金葉”,成就鄉(xiāng)村振興特色產(chǎn)業(yè)。

在寧鄉(xiāng)市溈山鄉(xiāng),74歲的煙熏青茶技藝傳承人易桂秋介紹,依托煙熏青茶制作技藝,建立了示范性就業(yè)工坊,高峰期每天近200名村民前來采茶。目前寧溈茶葉專業(yè)合作社茶園面積800畝,年產(chǎn)鮮葉2萬公斤,年收入約800萬元。

“家有一園茶,不怕沒錢花”,這是瀏陽淳口鎮(zhèn)的一句順口溜。上世紀(jì)60年代,淳口發(fā)展為長沙茶葉主產(chǎn)區(qū)。這里培育的國字號名優(yōu)綠茶“湘妃翠”,屢獲金獎。當(dāng)?shù)匾浴捌髽I(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶”模式,吸納農(nóng)戶、種植大戶加入合作社,帶動300余戶參與茶葉種植,戶均年增收超2萬元。

“以前種茶不僅忙著采茶、制茶,還愁銷路,加入合作社后,鮮葉由合作社收購、加工,沒了后顧之憂?!辈柁r(nóng)徐蘭桂笑著說,現(xiàn)在她的茶園每畝產(chǎn)值2000至3000元,年收入10多萬元。

長沙縣金井鎮(zhèn)茶園3萬畝以上,茶葉年產(chǎn)量達(dá)2萬噸。家家戶戶采茶制茶,成了主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和增收“敲門磚”。金井還在瀏陽張坊鎮(zhèn)富溪村、寧鄉(xiāng)溈山鄉(xiāng)溈水源村等地建立茶園基地1000余畝,幫扶脫貧戶300余戶,村集體增收近100萬元,構(gòu)建茶產(chǎn)業(yè)“輸出”帶動長效機(jī)制。

長沙茶業(yè)協(xié)會會長周長樹介紹,2023年,全市茶園總面積24萬畝,干茶總產(chǎn)量4.7萬噸,實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)值58.9億元、綜合產(chǎn)值83.2億元,其中綠茶產(chǎn)量達(dá)到3.65萬噸。

茶產(chǎn)業(yè)紅利融入長沙新生活

一芽一葉,一捻一摘,皆是風(fēng)景。

在長沙,茶產(chǎn)業(yè)的紅利,遠(yuǎn)不止茶葉本身,更是一種文化體驗(yàn)和生活態(tài)度。

記者看到,瀏陽淳口鎮(zhèn)樓古小學(xué)學(xué)生化身“小茶農(nóng)”,細(xì)心地采摘嫩芽,盡情體驗(yàn)采茶樂趣。這樣的茶園體驗(yàn)游、研學(xué)游在長沙并不少見。

長沙縣金井鎮(zhèn)以金井茶園為核心,大力拓展“非遺+旅游”“非遺+研學(xué)”“非遺+文創(chuàng)”,不斷探索“農(nóng)業(yè)+文化+旅游”一體發(fā)展模式,串聯(lián)起鎮(zhèn)域內(nèi)長沙縣烈士陵園、楊立三故居、湘豐茶園、三珍虎園、沃園農(nóng)場等景點(diǎn),開發(fā)了11條茶旅研學(xué)精品路線。其中,湘豐茶業(yè)莊園融合茶園觀光、茶文化體驗(yàn)、茶主題活動等多業(yè)態(tài),年接待游客超30萬人次。

“一去二三里,茶園四五家,樓臺六七座,八九十品茶?!?906年,長沙注冊登記的茶館茶攤就有200余家。如今,老茶館大多不存,但茶飲新消費(fèi)迸發(fā)全新的活力?!?023新茶飲研究報告》顯示,長沙新茶飲門店密度居全國第四,達(dá)到了3.5家/萬人。

“十米一家,一街十店”,說的就是長沙五一商圈的茶顏悅色門店數(shù)量,這張將茶、國潮美術(shù)、品質(zhì)服務(wù)融合的茶飲名片,已開出近700家門店,將喝茶品茗傳統(tǒng)方式“玩”出層出不窮的新消費(fèi)生活體驗(yàn)。

今年4月,茶顏悅色的子品牌“晝夜詩酒茶·藝文小酒館”,首批5家門店開業(yè),試水“茶+酒”新消費(fèi)。記者看到,門店“有詩作伴晝茶夜酒”標(biāo)語醒目,“握緊拳頭的花”“桂花樹下”等產(chǎn)品傳遞出濃郁的文藝調(diào)性。社交平臺上打卡“晝夜詩酒茶”的消費(fèi)者已不少。

記者王茜

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