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中茶2017年回歸金磚普洱熟茶茶評(píng)報(bào)告(二)

  2017年中茶回歸金磚普洱熟茶,精選瀾滄江流域云南大葉種優(yōu)質(zhì)茶菁,傳統(tǒng)發(fā)酵,匠心拼配,昆明茶廠傳統(tǒng)工藝精制而成;磚型厚重沉穩(wěn),磚面文字凸顯,是可以品味的時(shí)光印記。

  經(jīng)過10來年時(shí)間的沉淀,已無堆味,內(nèi)質(zhì)轉(zhuǎn)化豐富,開湯后香氣純正,湯色呈正宗的普洱熟茶湯色——琥珀色,茶湯黏稠,富有油潤感,滋味甜潤,陳韻顯,耐泡度為10泡以上,總體品質(zhì)較好。

  此外,該茶品在香港回歸十周年之際,存入海拔1900米、具有40年歷史的昆明干倉,經(jīng)十年自然醇化,可為昆明干倉陳存典范,是一款值得品飲的高性價(jià)比中期普洱熟茶。

  所謂好茶,不僅要原料好、工藝好,還要倉儲(chǔ)好,其次才是沖泡技法的加碼,這才算不辜負(fù)一款好茶。

  好了,各位看官,今天的茶評(píng)就分享到這里了,具體詳情可以打開茶友網(wǎng)APP評(píng)測(cè)欄目查看。喜歡喝茶,期待我們下期再見。

福元昌白票 榮耀回歸|古六山森野蜜味 品貢茶脂粉柔香

2019年,歷時(shí)七載,福元昌終于以傳統(tǒng)選料方法,將福元昌老茶號(hào)的傳統(tǒng)味道精準(zhǔn)復(fù)刻。于是在今日,我們終將能夠一覽曾在各大拍賣場(chǎng)上頻頻拍出天價(jià)的“普洱茶王”之風(fēng)范。

百年福元昌經(jīng)典【傳芳系列】,再現(xiàn)福元昌號(hào)級(jí)圓茶之傳奇,致敬余福生福元昌百年經(jīng)典,福元昌的還原復(fù)刻,不是單純的呈現(xiàn)曾經(jīng)險(xiǎn)些失傳的茶園、工藝、風(fēng)味,更是把代代堅(jiān)守的堅(jiān)韌匠心凝聚其中,榮耀回歸的茶王,依然曾是那位意氣風(fēng)發(fā)的少年。

規(guī)格:357克/100克

年份:2019年

產(chǎn)區(qū):古六山

外形:周正圓潤,條索緊結(jié)。

湯色:油潤透亮,清澈無雜。

香氣:前調(diào)鮮爽木香,略微的果干香氣帶出中調(diào)的細(xì)膩蜜粉香氣,后調(diào)微冷的蜂蜜甜香混合了如青草地般鮮爽的味道,舒展于胸。

滋味:溫潤內(nèi)斂,柔和清甜,飲至數(shù)泡,醇厚稠滑,細(xì)膩如絲的口感在舌面鋪陳,配合緩慢從喉嚨深處泛開來的清幽回甘,口鼻生香,唇齒清涼。

葉底:勻整軟彈,手捻不斷,葉肉肥厚,拉斷連絲。

七年功力蘊(yùn)一餅,正味匠心百年香

1. 來自古六山的非凡氣韻,在干茶搖香時(shí)就能略知一二,干茶條索肥碩,雖然緊結(jié)但仍能看出葉闊肉厚,室溫下初嗅有淡淡干杏子的甜香,而投入溫燙過的紫砂壺后,香氣瞬間被釋放,宛如陽光下曬燙的松木,山坡上剛開的野花,初春采割的野蜂蜜,交織混合,層層遞進(jìn)。

2. 第一泡,口腔內(nèi)甜柔的溫潤配合著鼻息間淡若清風(fēng)的脂粉香,竟然讓人忽略它是款新茶,高海拔的密林茶區(qū)在剛開始就能給你帶來香氣深入胸腔的體驗(yàn)。

3. 三至五泡,茶葉舒展開來,茶湯香氣與口感趨于穩(wěn)定,愈飲愈呈和諧之勢(shì),茶湯初入口能感受到鮮爽的青草芬芳外,在下咽時(shí)還有一縷像是蘋果或者葡萄一類果皮的馥郁芬芳,這種香氣,若非海拔高,樹齡長,斷不能體會(huì)到。

4. 八泡過后,每次注水時(shí)的茶香依然清新鮮爽,口含茶湯,呼吸之間絲絲清涼有如茂林之中微風(fēng)卷嵐霧,涼意颯颯,但胸腹之中,卻是如溫湯一般暖熱熨帖,茶氣游走,全身如沐初春暖陽之中,面拂春風(fēng)。

5. 十泡開始每泡悶夠一分鐘,爽口糖甜,有如山野純蜜口感,稠滑甜潤,果膠包裹口腔的感受,使得茶湯中香氣亦被緊鎖,待下咽之時(shí)才從齒縫中散逸而出,此時(shí)一股木質(zhì)香下沉入腹,像極了沉香泡水的感覺,而一股淡淡苦韻配上恰能惹得口內(nèi)生津的綿澀,瞬間讓茶品立體有骨,可謂是柔而不弱,軟而帶骨。

古六大茶山,傳百世之芳

清朝時(shí)期便為皇家貢茶指定產(chǎn)地,千百年時(shí)光中自由生長的古茶樹凝聚著天地的精華和祖先的文明,古六大茶山山水相連,瀾滄江流域特有的高山氣候和豐腴肥美的土地,勾勒出燦爛的民族風(fēng)情,孕育出普洱茶百山百味的精彩。

既以古茶山之名,擔(dān)百年茶號(hào)之重,必當(dāng)尋古老原料產(chǎn)區(qū),輔以傳統(tǒng)古法工藝,蘊(yùn)福元昌七年探尋求本的匠心之味,方能呈現(xiàn)這一餅傳承復(fù)刻了天價(jià)傳奇的“號(hào)級(jí)茶”。

與茶相遇,一飲傾心

有風(fēng)骨重內(nèi)涵的生茶,一定能讓你一喝便能感受到鮮活的生命力,靜心沖泡,古六山的皇家貢茶氣韻展露無疑,高山韻顯,山野氣清,更能逐漸領(lǐng)略到百年歷史的老茶號(hào)極具陳化潛質(zhì)的豐厚內(nèi)力。 1. 新茶干茶香氣富足,可選120ml蓋碗,正常投量為7-8克干茶,120ml左右沸水,沖泡前先用水把蓋碗內(nèi)外燙透,投茶入碗,上下?lián)u動(dòng)幾下,高海拔的密林清新?lián)涿娑鴣怼?/p>

2. 洗茶正常注水,刮沫,即可出湯,茶葉微微舒展,此時(shí)為淡淡杏干和干燥木質(zhì)香氣。

3. 正式?jīng)_泡可稍稍提高水壺,水線略細(xì),快沖快出,前三泡均是鮮爽青草香,而茶湯、公道杯、杯底均透出細(xì)膩蜜粉香,軟糯甜柔。

4. 十泡之內(nèi),茶質(zhì)穩(wěn)定,口感雖是輕柔綿滑,但體內(nèi)茶氣卻能游走下沉,喉嚨清涼而胸腹溫?zé)幔趯⒁龊怪H散去,使整個(gè)人舒適安逸。

十五泡后可悶一分鐘之久,淡卻回甜,口內(nèi)回甘洶涌,鼻息清涼通透。

—— 往期精彩回顧 ——

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中茶2017年回歸金磚普洱熟茶茶評(píng)報(bào)告(一)

  好茶,是需要懂得品賞的人:歡迎來到茶友網(wǎng)評(píng)測(cè)欄目。今天要分享的是作者:我哩邁邁邁....,2021年5月23日泡飲中茶品牌,2017年出品的回歸金磚熟茶,我們先來看他的喝茶圖集。

  通過圖集可以看出作者從包裝、干茶、香氣、茶湯、滋味、葉底等幾個(gè)方面,全面的品評(píng)了這款茶,由于時(shí)間關(guān)系,具體的詳情就不一一看了,我們直接來看她的總體評(píng)價(jià):

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