原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

徽府茶行茶葉價格

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11種茶葉商業(yè)模式揭秘!同樣是茶商,差距咋就那么大?

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中國茶的戰(zhàn)略困境是冰火兩重天:一小部分中國茶的深度嗜好者,大部分現(xiàn)代人并沒有將茶當做生活必需品,反而被咖啡、立頓茶這些非中國茶飲品替代了。中國茶企的核心戰(zhàn)略是兩化:規(guī)?;?、消費品化。

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也就是說,必須由領(lǐng)先的茶企品牌率先崛起,才能逐步打破中國茶消費小眾化的現(xiàn)狀,重新讓中國茶成為大眾化、日?;纳畋匦杵?。

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商業(yè)模式是企業(yè)獲取收入及利潤的方式,一片小茶葉可以變化出多種商業(yè)模式,每種商業(yè)模式都具備產(chǎn)生強大茶品牌的基礎。

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模式1:品類品牌

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釋義:品類茶即是中國茶的六個基本種類,2011版《中國茶經(jīng)》收錄綠茶153種,紅茶3類11種,烏龍茶14種,白茶4種,黃茶4種,黑茶6種。該版茶經(jīng)對烏龍、黑茶、紅茶品種收錄數(shù)量少了點。坊間所謂7萬家中國茶企,絕大部分就是指圍繞六大茶種產(chǎn)業(yè)鏈形成的各類茶葉主體(茶農(nóng)、茶商、茶廠、茶貿(mào)易公司)。

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目前水平:六大茶種消費的地方化現(xiàn)象是非常嚴重的,從嚴格意義上看,中國并沒有任何一個茶種實現(xiàn)了“全國化”消費??上驳氖?,六大茶種的認知度全面復蘇,尤其以紅茶、普洱、黑茶、白茶的表現(xiàn)為近5年的亮點。這種復興伴隨著各種炒作,但本質(zhì)上是中國茶消費化復興協(xié)奏曲里的一段旋律,市場機會的價值大于炒作的雜音。

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目標顧客:除福建、廣東的烏龍茶是全民老少皆飲之外,其他茶種的消費顧客以男性、中年(30歲以上)偏多。

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消費驅(qū)動力:地方生活習慣是核心驅(qū)動力,高價茶炒作是第二驅(qū)動力,品牌連鎖專賣店是第三驅(qū)動力。這種驅(qū)動力現(xiàn)狀,決定了品類茶仍然處于消費品化、全國化的初級階段。

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關(guān)鍵成功要素:按照產(chǎn)業(yè)營銷圖譜里“價值化”與“規(guī)?;眱深愹?qū)動引擎的規(guī)律,制定從品類中快速成為領(lǐng)先品牌的營銷模式,搶奪品類第一品牌制高點。

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模式2:渠道品牌

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釋義:主要有茶葉市場(茶城)、茶行(零售店)、品牌連鎖店、網(wǎng)店四類,是茶葉銷售的主要形態(tài)。

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目前水平:茶葉市場依然是內(nèi)銷的主流渠道,品牌連鎖店是茶城、茶行的精致化,網(wǎng)店則是前面三種的電子商務版。綜合性渠道品牌比品牌連鎖發(fā)展要好,烏龍茶、普洱茶的渠道品牌做得比其他茶種要好,如天福、八馬、大益等。顯然,其他茶種確實被“細分品種縱向切碎”了,甚至沒有看到“橫向”做渠道品牌的巨大機會。

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目標顧客:渠道品牌的本質(zhì)是生活圈(或商圈)客戶,目標顧客是比較泛化。

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消費驅(qū)動力:定價、品質(zhì)、服務是核心驅(qū)動力,與零售品牌基本相同。

關(guān)鍵成功要素:選址標準、客戶培育模式、生活圈(商圈)營銷——讓每家店都能賺錢,才是渠道品牌的根本,而不是明星代言與大廣告。

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模式3:包裝品牌

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釋義:有原葉、原葉茶包、制品茶包三種形態(tài),以KA、AB、CVS為渠道的超市包裝茶品牌。

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目前水平:以立頓為代表的制品茶包一支獨大,原葉袋泡茶包、原葉茶粉袋泡茶包技術(shù)上皆無瓶頸,卻不被重視,原葉(散)包裝茶也沒有大品牌。一茶一座的袋泡茶、龍潤的普洱OfficeTea袋泡茶、帝泊洱的普洱沖調(diào)粉,推廣都不成功。

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目標顧客:大眾化,尤其是辦公用茶的理想形態(tài)。

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消費驅(qū)動力:口感誘人穩(wěn)定、包裝簡潔個性、價位適中、潮流時尚。

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關(guān)鍵成功要素:渠道、定價、品質(zhì)、推廣,要按照消費品的規(guī)律認真研究動銷模式。

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模式4:茶館品牌

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釋義:星巴克式的茶館品牌。

目前水平:個體化、地方化、餐飲化、棋牌室化,主業(yè)錯亂模糊。

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消費驅(qū)動力:非正餐的娛樂動機。

關(guān)鍵成功要素:投資人的經(jīng)營興趣。

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模式5:茶藝品牌

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釋義:以教授、訓練茶文化、茶藝為主的教育品牌。

目前水平:茶道、茶藝作為琴棋書畫之外的國學,是進行傳統(tǒng)教育、個性教育的最好載體,少兒茶藝教育、專業(yè)茶藝師認證教育都在各地興起。

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目標顧客:少兒、年輕人為主。

消費驅(qū)動力:個性修養(yǎng)。

關(guān)鍵成功要素:課程標準化、定價合理化、師資多元化。

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模式6:原液茶飲料品牌

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釋義:茶葉原液萃取,不加任何香精、糖精的即飲產(chǎn)飲料。包裝形態(tài)有PET瓶裝,鋁罐裝、鐵罐裝等。

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目前水平:瀾滄江、帝泊洱等都推出了普洱原液飲料,皆不成功。日本的原液茶飲料技術(shù)較先進。

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目標顧客:尷尬。產(chǎn)品定價較高,在飲料里是高價位產(chǎn)品。

消費驅(qū)動力:原液無糖。但這個說辭驅(qū)動力不夠。

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關(guān)鍵成功要素:解決消費者利益點與渠道動銷模式,即必須研究清楚究竟什么人會喝,為什么會經(jīng)常喝的戰(zhàn)略問題。

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模式7:原液現(xiàn)泡品牌

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釋義:在Nessprsso(咖啡機+咖啡原液)技術(shù)啟發(fā)下衍生的原液茶現(xiàn)泡模式。

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目前水平:僅見樂泡(Lepod)一個品牌在做探路者。

目標顧客:寫字樓白領(lǐng)。

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消費驅(qū)動力:原液現(xiàn)泡、口味豐富、茶水溫度配比科學、提供了辦公茶的新選擇。

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關(guān)鍵成功要素:性價比、普及化的價格門檻、時尚基因。

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模式8:禮品茶品牌

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釋義:中國萬億禮品產(chǎn)業(yè)里的茶葉品牌。

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目前水平:都在做禮盒裝,打禮品訴求,卻沒有一家茶企明白“禮品茶”的做法——如何塑造一個禮品茶的全國性的、符號化的品牌。紅歲、八馬不屬于禮品茶,徽府茶行、國禮徽茶之類的所謂橫向茶產(chǎn)品,是對“橫著做產(chǎn)品”的誤讀。

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目標顧客:中國人送禮等級,不同等級有不同的禮,這是禮品茶設計的原點。什么人都能送的禮品,就不是禮品符號。

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消費驅(qū)動力:禮品符號化。

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關(guān)鍵成功要素:品牌符號化、產(chǎn)品固定化(性價比)、時尚化。

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模式9:茶食品品牌

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釋義:主要有茶糕點與茶飯包等,具有中國特色的食品。

目前水平:地方化、特產(chǎn)化、零碎化。

目標顧客:廣譜人群,適應性廣,無限制。

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消費驅(qū)動力:茶香、健康、口感、特色。

關(guān)鍵成功要素:產(chǎn)品研發(fā)、品牌化、市場推廣。

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模式10:茶鋪品牌

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釋義:類似奶茶鋪、水果撈的原液茶現(xiàn)飲模式。

目前水平:無原葉茶品牌。

目標顧客:年輕男女,街客。

關(guān)鍵成功要素:產(chǎn)品研發(fā)、連鎖模式、供應鏈管理。

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模式11:微商品牌

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釋義:通過微信等社交平臺傳播。

目標顧客:年輕男女、都市白領(lǐng)。

關(guān)鍵成功要素:產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品包裝。

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對于大部分上班族來說,品茶是他們在工作之余最享受的事情之一,且數(shù)據(jù)顯示大紅袍是茶類中比較受歡迎的一種。據(jù)調(diào)查,新時代年輕人偏向于愛好喝快茶,因此,“功夫茶”大紅袍迎來了新時代的瓶頸期,雖說口味獨特,但是傳統(tǒng)制法大紅袍,若想品其精髓,泡制工具和流程復雜都讓它不適合快節(jié)奏的都市生活。

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中國茶既是一門技術(shù)活,又是一個需要大資本撬動、激活的產(chǎn)業(yè)。但只有資源、技術(shù)、大資本,卻不知道戰(zhàn)略方向、不選擇商業(yè)模式,上游茶園并購是低投資回報率的盲動,營銷活動(代言人、廣告等投入)是花拳繡腿的假把式,不會對塑造品類或商業(yè)模式的第一品牌有真正驅(qū)動力。

來源:網(wǎng)絡(如有侵權(quán),請聯(lián)系我們,立即刪除)

揭秘中國茶葉十大商業(yè)模式!同樣是茶商,差距怎么這么大?

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中國茶的戰(zhàn)略困境是冰火兩重天:一小部分中國茶的深度嗜好者,大部分現(xiàn)代人并沒有將茶當做生活必需品,反而被咖啡、立頓茶這些非中國茶飲品替代了。中國茶企的核心戰(zhàn)略是兩化:規(guī)模化、消費品化。

由領(lǐng)先的茶企品牌率先崛起,才能逐步打破中國茶消費小眾化的現(xiàn)狀,重新讓中國茶成為大眾化、日?;纳畋匦杵贰?/span>

商業(yè)模式是企業(yè)獲取收入及利潤的方式,一片小茶葉可以變化出多種商業(yè)模式,每種商業(yè)模式都具備產(chǎn)生強大茶品牌的基礎。

模式1:品類品牌

釋義:品類茶即是中國茶的六個基本種類,2011版《中國茶經(jīng)》收錄綠茶153種,紅茶3類11種,烏龍茶14種,白茶4種,黃茶4種,黑茶6種。該版茶經(jīng)對烏龍、黑茶、紅茶品種收錄數(shù)量少了點。坊間所謂7萬家中國茶企,大部分就是指圍繞六大茶種產(chǎn)業(yè)鏈形成的各類茶葉主體(茶農(nóng)、茶商、茶廠、茶貿(mào)易公司)。

目前水平:六大茶種消費的地方化現(xiàn)象是非常嚴重的,從嚴格意義上看,中國并沒有任何一個茶種實現(xiàn)了“全國化”消費??上驳氖牵蟛璺N的認知度全面復蘇,尤其以紅茶、普洱、黑茶、白茶的表現(xiàn)為近5年的亮點。這種復興伴隨著各種炒作,但本質(zhì)上是中國茶消費化復興協(xié)奏曲里的一段旋律,市場機會的價值大于炒作的雜音。

目標顧客:除福建、廣東的烏龍茶是全民老少皆飲之外,其茶種的消費顧客以男性、中年(30歲以上)偏多。

消費驅(qū)動力:地方生活習慣是核心驅(qū)動力,高價茶炒作是第二驅(qū)動力,品牌連鎖專賣店是第三驅(qū)動力。這種驅(qū)動力現(xiàn)狀,決定了品類茶仍然處于消費品化、全國化的初級階段。

市場潛力:普洱、烏龍是虛火,白茶、黑茶有亮點,但后勁不大,綠茶仍處細分品類割據(jù)階段,紅茶崛起迅速一一這個格局意味著:白茶、黑茶要走高端化,紅茶、普洱、烏龍都到了全面普及化關(guān)頭,綠茶各品類必須走先樹高端品牌(壟斷優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)),然后再大眾化滲透的路線,特別是傳統(tǒng)十大名茶里的茶企。

關(guān)鍵成功要素:按照產(chǎn)業(yè)營銷圖譜里“價值化”與“規(guī)?;眱深愹?qū)動引擎的規(guī)律,制定從品類中快速成為領(lǐng)先品牌的營銷模式,搶奪品類第一品牌制高點。

模式2:渠道品牌

釋義:主要有茶葉市場(茶城)、茶行(零售店)、品牌連鎖店、網(wǎng)店四類,是茶葉銷售的主要形態(tài)。

目前水平:茶葉市場依然是內(nèi)銷的主流渠道,品牌連鎖店是茶城、茶行的精致化,網(wǎng)店則是前面三種的電子商務版。綜合性渠道品牌比品牌連鎖發(fā)展要好,烏龍茶、普洱茶的渠道品牌做得比其茶種要好,如天福、八馬、大益等。顯然,其茶種確實被“細分品種縱向切碎”了,甚至沒有看到“橫向”做渠道品牌的巨大機會。

目標顧客:渠道品牌的本質(zhì)是生活圈(或商圈)客戶,目標顧客是比較泛化。

消費驅(qū)動力:定價、品質(zhì)、服務是核心驅(qū)動力,與零售品牌基本相同。

市場潛力:各品類里的全國性渠道品牌不是太多,而是太少,烏龍、普洱的招商加盟品牌很多,但大多對于零售店即渠道品牌的經(jīng)營沒有成熟模式,圈錢、虛火的傾向比較嚴重,沒有按照零售店的消費規(guī)律去設計運營模式,即使如八馬這樣有大廣告轟炸的品牌,也可能后勁乏力。

關(guān)鍵成功要素:選址標準、客戶培育模式、生活圈(商圈)營銷——讓每家店都能賺錢,才是渠道品牌的根本,而不是明星代言與大廣告。

模式3:包裝品牌

釋義:有原葉、原葉茶包、制品茶包三種形態(tài),以KA、AB、CVS為渠道的超市包裝茶品牌。

目前水平:以立頓為代表的制品茶包一支獨大,原葉袋泡茶包、原葉茶粉袋泡茶包技術(shù)上皆無瓶頸,卻不被重視,原葉(散)包裝茶也沒有大品牌。一茶一座的袋泡茶、龍潤的普洱OfficeTea袋泡茶、帝泊洱的普洱沖調(diào)粉,推廣都不成功。

目標顧客:大眾化,尤其是辦公用茶的理想形態(tài)。

消費驅(qū)動力:口感誘人穩(wěn)定、包裝簡潔個性、價位適中、潮流時尚。

市場潛力:可以在立頓茶之上創(chuàng)造高一價位與品級的全國性乃至世界性中國茶品牌。

關(guān)鍵成功要素:渠道、定價、品質(zhì)、推廣,要按照消費品的規(guī)律認真研究動銷模式。

模式4:茶館品牌

釋義:星巴克式的茶館品牌。

目前水平:個體化、地方化、餐飲化、棋牌室化,主業(yè)錯亂模糊。

消費驅(qū)動力:非正餐的娛樂動機。

市場潛力:傳統(tǒng)茶館模式除高端會所級或娛樂性品牌以外,都沒有太大發(fā)展空間,也沒有可復制的品牌模式。

關(guān)鍵成功要素:投資人的經(jīng)營興趣。

模式5:茶藝品牌

釋義:以教授、訓練茶文化、茶藝為主的教育品牌。

目前水平:茶道、茶藝作為琴棋書畫之外的國學,是進行傳統(tǒng)教育、個性教育的最好載體,少兒茶藝教育、專業(yè)茶藝師認證教育都在各地興起。

目標顧客:少兒、年輕人為主。

消費驅(qū)動力:個性修養(yǎng)。

市場潛力:中國茶藝將會是少兒培訓教育產(chǎn)業(yè)的黑馬,市場潛力巨大。

關(guān)鍵成功要素:課程標準化、定價合理化、師資多元化。

模式6:原液茶飲料品牌

釋義:茶葉原液萃取,不加任何香精、糖精的即飲產(chǎn)飲料。包裝形態(tài)有PET瓶裝,鋁罐裝、鐵罐裝等。

目前水平:瀾滄江、帝泊洱等都推出了普洱原液飲料,皆不成功。日本的原液茶飲料技術(shù)較先進。

目標顧客:產(chǎn)品定價較高,在飲料里是高價位產(chǎn)品。

消費驅(qū)動力:原液無糖。但這個說辭驅(qū)動力不夠。

市場潛力:有成為創(chuàng)新茶品牌的機會。

關(guān)鍵成功要素:解決消費者利益點與渠道動銷模式,即必須研究清楚究竟什么人會喝,為什么會經(jīng)常喝的戰(zhàn)略問題。

模式7:原液現(xiàn)泡品牌

釋義:咖啡機+咖啡原液技術(shù)啟發(fā)下衍生的原液茶現(xiàn)泡模式。

目前水平:僅見樂泡一個品牌在做探路者。

目標顧客:寫字樓白領(lǐng)。

消費驅(qū)動力:原液現(xiàn)泡、口味豐富、茶水溫度配比科學、提供了辦公茶的新選擇。

市場潛力:有成為創(chuàng)新茶品牌的機會。

關(guān)鍵成功要素:性價比、普及化的價格門檻、時尚基因。

模式8:禮品茶品牌

釋義:中國萬億禮品產(chǎn)業(yè)里的茶葉品牌。

目前水平:都在做禮盒裝,打禮品訴求,卻沒有一家茶企明白“禮品茶”的做法——如何塑造一個禮品茶的全國性的、符號化的品牌。紅歲、八馬不屬于禮品茶,徽府茶行、國禮徽茶之類的所謂橫向茶產(chǎn)品,是對“橫著做產(chǎn)品”的誤讀。

目標顧客:中國人送禮等級,不同等級有不同的禮,這是禮品茶設計的原點。什么人都能送的禮品,就不是禮品符號。

消費驅(qū)動力:禮品符號化。

市場潛力:巨大的處女地。

關(guān)鍵成功要素:品牌符號化、產(chǎn)品固定化(性價比)、時尚化。

模式9:茶食品品牌

釋義:主要有茶糕點與茶飯包等,具有中國特色的食品。

目前水平:地方化、特產(chǎn)化、零碎化。

目標顧客:廣譜人群,適應性廣,無限制。

消費驅(qū)動力:茶香、健康、口感、特色。

市場潛力:無論是作為功夫茶點心,還是獨立的茶食品,包括煮飯用的茶包,都有很好的銷售潛力。

關(guān)鍵成功要素:產(chǎn)品研發(fā)、品牌化、市場推廣。

模式10:茶鋪品牌

釋義:類似奶茶鋪、水果撈的原液茶現(xiàn)飲模式。

目前水平:無原葉茶品牌。

目標顧客:年輕男女,街客。

消費驅(qū)動力:茶香、無糖健康、混合口味豐富、解渴營養(yǎng)。

市場潛力:具有發(fā)展出全國性、規(guī)模化連鎖現(xiàn)飲鋪品牌的潛力。

關(guān)鍵成功要素:產(chǎn)品研發(fā)、連鎖模式、供應鏈管理。

中國茶既是一門技術(shù)活,又是一個需要大資本撬動、激活的產(chǎn)業(yè)。但只有資源、技術(shù)、大資本,卻不知道戰(zhàn)略方向、不選擇商業(yè)模式,上游茶園并購是低投資回報率的盲動,營銷活動是花拳繡腿的假把式,不會對塑造品類或商業(yè)模式的第一品牌有真正驅(qū)動力。

來源:百度文庫

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11種茶葉商業(yè)模式揭秘!定位自己的茶葉商業(yè)邏輯

中國茶的戰(zhàn)略困境是冰火兩重天:一小部分中國茶的深度嗜好者,大部分現(xiàn)代人并沒有將茶當做生活必需品,反而被咖啡、立頓茶這些非中國茶飲品替代了。中國茶企的核心戰(zhàn)略是兩化:規(guī)?;?、消費品化。


也就是說,必須由領(lǐng)先的茶企品牌率先崛起,才能逐步打破中國茶消費小眾化的現(xiàn)狀,重新讓中國茶成為大眾化、日?;纳畋匦杵?。


商業(yè)模式是企業(yè)獲取收入及利潤的方式,一片小茶葉可以變化出多種商業(yè)模式,每種商業(yè)模式都具備產(chǎn)生強大茶品牌的基礎。



模式1:品類品牌


釋義:品類茶即是中國茶的六個基本種類,2011版《中國茶經(jīng)》收錄綠茶153種,紅茶3類11種,烏龍茶14種,白茶4種,黃茶4種,黑茶6種。該版茶經(jīng)對烏龍、黑茶、紅茶品種收錄數(shù)量少了點。坊間所謂7萬家中國茶企,絕大部分就是指圍繞六大茶種產(chǎn)業(yè)鏈形成的各類茶葉主體(茶農(nóng)、茶商、茶廠、茶貿(mào)易公司)。



目前水平:六大茶種消費的地方化現(xiàn)象是非常嚴重的,從嚴格意義上看,中國并沒有任何一個茶種實現(xiàn)了“全國化”消費??上驳氖?,六大茶種的認知度全面復蘇,尤其以紅茶、普洱、黑茶、白茶的表現(xiàn)為近5年的亮點。這種復興伴隨著各種炒作,但本質(zhì)上是中國茶消費化復興協(xié)奏曲里的一段旋律,市場機會的價值大于炒作的雜音。


目標顧客:除福建、廣東的烏龍茶是全民老少皆飲之外,其他茶種的消費顧客以男性、中年(30歲以上)偏多。



消費驅(qū)動力:地方生活習慣是核心驅(qū)動力,高價茶炒作是第二驅(qū)動力,品牌連鎖專賣店是第三驅(qū)動力。這種驅(qū)動力現(xiàn)狀,決定了品類茶仍然處于消費品化、全國化的初級階段。


關(guān)鍵成功要素:按照產(chǎn)業(yè)營銷圖譜里“價值化”與“規(guī)模化”兩類驅(qū)動引擎的規(guī)律,制定從品類中快速成為領(lǐng)先品牌的營銷模式,搶奪品類第一品牌制高點。



模式2:渠道品牌


釋義:主要有茶葉市場(茶城)、茶行(零售店)、品牌連鎖店、網(wǎng)店四類,是茶葉銷售的主要形態(tài)。


目前水平:茶葉市場依然是內(nèi)銷的主流渠道,品牌連鎖店是茶城、茶行的精致化,網(wǎng)店則是前面三種的電子商務版。綜合性渠道品牌比品牌連鎖發(fā)展要好,烏龍茶、普洱茶的渠道品牌做得比其他茶種要好,如天福、八馬、大益等。顯然,其他茶種確實被“細分品種縱向切碎”了,甚至沒有看到“橫向”做渠道品牌的巨大機會。



目標顧客:渠道品牌的本質(zhì)是生活圈(或商圈)客戶,目標顧客是比較泛化。


消費驅(qū)動力:定價、品質(zhì)、服務是核心驅(qū)動力,與零售品牌基本相同。

關(guān)鍵成功要素:選址標準、客戶培育模式、生活圈(商圈)營銷——讓每家店都能賺錢,才是渠道品牌的根本,而不是明星代言與大廣告。



模式3:包裝品牌


釋義:有原葉、原葉茶包、制品茶包三種形態(tài),以KA、AB、CVS為渠道的超市包裝茶品牌。


目前水平:以立頓為代表的制品茶包一支獨大,原葉袋泡茶包、原葉茶粉袋泡茶包技術(shù)上皆無瓶頸,卻不被重視,原葉(散)包裝茶也沒有大品牌。一茶一座的袋泡茶、龍潤的普洱OfficeTea袋泡茶、帝泊洱的普洱沖調(diào)粉,推廣都不成功。


目標顧客:大眾化,尤其是辦公用茶的理想形態(tài)。


消費驅(qū)動力:口感誘人穩(wěn)定、包裝簡潔個性、價位適中、潮流時尚。


關(guān)鍵成功要素:渠道、定價、品質(zhì)、推廣,要按照消費品的規(guī)律認真研究動銷模式。



模式4:茶館品牌


釋義:星巴克式的茶館品牌。

目前水平:個體化、地方化、餐飲化、棋牌室化,主業(yè)錯亂模糊。


消費驅(qū)動力:非正餐的娛樂動機。

關(guān)鍵成功要素:投資人的經(jīng)營興趣。


模式5:茶藝品牌


釋義:以教授、訓練茶文化、茶藝為主的教育品牌。

目前水平:茶道、茶藝作為琴棋書畫之外的國學,是進行傳統(tǒng)教育、個性教育的最好載體,少兒茶藝教育、專業(yè)茶藝師認證教育都在各地興起。


目標顧客:少兒、年輕人為主。

消費驅(qū)動力:個性修養(yǎng)。

關(guān)鍵成功要素:課程標準化、定價合理化、師資多元化。



模式6:原液茶飲料品牌


釋義:茶葉原液萃取,不加任何香精、糖精的即飲產(chǎn)飲料。包裝形態(tài)有PET瓶裝,鋁罐裝、鐵罐裝等。


目前水平:瀾滄江、帝泊洱等都推出了普洱原液飲料,皆不成功。日本的原液茶飲料技術(shù)較先進。


目標顧客:尷尬。產(chǎn)品定價較高,在飲料里是高價位產(chǎn)品。

消費驅(qū)動力:原液無糖。但這個說辭驅(qū)動力不夠。


關(guān)鍵成功要素:解決消費者利益點與渠道動銷模式,即必須研究清楚究竟什么人會喝,為什么會經(jīng)常喝的戰(zhàn)略問題。


模式7:原液現(xiàn)泡品牌


釋義:在Nessprsso(咖啡機+咖啡原液)技術(shù)啟發(fā)下衍生的原液茶現(xiàn)泡模式。


目前水平:僅見樂泡(Lepod)一個品牌在做探路者。

目標顧客:寫字樓白領(lǐng)。


消費驅(qū)動力:原液現(xiàn)泡、口味豐富、茶水溫度配比科學、提供了辦公茶的新選擇。


關(guān)鍵成功要素:性價比、普及化的價格門檻、時尚基因。



模式8:禮品茶品牌


釋義:中國萬億禮品產(chǎn)業(yè)里的茶葉品牌。


目前水平:都在做禮盒裝,打禮品訴求,卻沒有一家茶企明白“禮品茶”的做法——如何塑造一個禮品茶的全國性的、符號化的品牌。紅歲、八馬不屬于禮品茶,徽府茶行、國禮徽茶之類的所謂橫向茶產(chǎn)品,是對“橫著做產(chǎn)品”的誤讀。


目標顧客:中國人送禮等級,不同等級有不同的禮,這是禮品茶設計的原點。什么人都能送的禮品,就不是禮品符號。


消費驅(qū)動力:禮品符號化。


關(guān)鍵成功要素:品牌符號化、產(chǎn)品固定化(性價比)、時尚化。



模式9:茶食品品牌


釋義:主要有茶糕點與茶飯包等,具有中國特色的食品。

目前水平:地方化、特產(chǎn)化、零碎化。

目標顧客:廣譜人群,適應性廣,無限制。


消費驅(qū)動力:茶香、健康、口感、特色。

關(guān)鍵成功要素:產(chǎn)品研發(fā)、品牌化、市場推廣。


模式10:茶鋪品牌


釋義:類似奶茶鋪、水果撈的原液茶現(xiàn)飲模式。

目前水平:無原葉茶品牌。

目標顧客:年輕男女,街客。

關(guān)鍵成功要素:產(chǎn)品研發(fā)、連鎖模式、供應鏈管理。



模式11:微商品牌


釋義:通過微信等社交平臺傳播。

目標顧客:年輕男女、都市白領(lǐng)。

關(guān)鍵成功要素:產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品包裝。


對于大部分上班族來說,品茶是他們在工作之余最享受的事情之一,且數(shù)據(jù)顯示大紅袍是茶類中比較受歡迎的一種。據(jù)調(diào)查,新時代年輕人偏向于愛好喝快茶,因此,“功夫茶”大紅袍迎來了新時代的瓶頸期,雖說口味獨特,但是傳統(tǒng)制法大紅袍,若想品其精髓,泡制工具和流程復雜都讓它不適合快節(jié)奏的都市生活。



中國茶既是一門技術(shù)活,又是一個需要大資本撬動、激活的產(chǎn)業(yè)。但只有資源、技術(shù)、大資本,卻不知道戰(zhàn)略方向、不選擇商業(yè)模式,上游茶園并購是低投資回報率的盲動,營銷活動(代言人、廣告等投入)是花拳繡腿的假把式,不會對塑造品類或商業(yè)模式的第一品牌有真正驅(qū)動力。

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