湖北產(chǎn)茶歷史悠久。明清時期，湖北的茶葉就開始出口海外；漢口曾是全國茶葉出口三大口岸之一，被稱為“東方茶港”。
在湖北的土地上，生長著許多不可多得的人間佳品。
綠茶類
早在唐代就有了“施南方茶”的記載；在清康熙年間，恩施芭蕉侗族鄉(xiāng)制出享譽(yù)四海的“恩施玉露”芭蕉富硒茶，后改名“恩施玉露”。
在當(dāng)今中國最高領(lǐng)導(dǎo)人以該茶接待外國元首后，“恩施玉露”更是聲震海內(nèi)外。
茶葉顏色蒼翠潤綠，形狀像松針，湯色清澈明亮，香氣清鮮，葉底嫩綠勻整，滋味醇爽。
恩施玉露是全中國目前少有的一的一種以蒸汽殺青的綠茶。
產(chǎn)自宜昌五峰縣采花鄉(xiāng)，以規(guī)模著稱。有權(quán)威專家說，采花不僅是“湖北茶葉第一鄉(xiāng)”，而且是“湖北名茶第一鄉(xiāng)”。
該茶外形細(xì)秀勻直顯露，色澤翠綠油潤，采花毛尖茶香氣高而持久，滋味鮮爽回甘，湯色清澈，葉底嫩綠明亮。
產(chǎn)自湖北最大產(chǎn)茶縣英山，起源于大別山主峰天堂寨。
因是高山和半高山茶場所產(chǎn)，品質(zhì)具有明顯的香高、味醇、耐沖泡的云霧山中茶的特色，故名英山云霧茶。
英山云霧顏色翠綠油潤，條索緊秀勻整，湯色嫩綠明亮，滋味鮮醇甘爽。
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產(chǎn)自宜昌夷陵區(qū)鄧村鄉(xiāng)。在2008年首屆中國名茶之鄉(xiāng)評比中，鄧村獲得中國名茶之鄉(xiāng)的稱號。
鄧村綠茶屬針形芽茶，品質(zhì)優(yōu)異，形美壯實(shí)，色潤綠亮，栗香持久，味濃鮮爽。
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產(chǎn)于湖北省竹溪縣。竹溪縣地處鄂、渝、陜交匯處，地處秦嶺南麓、大巴山脈東段北坡。
該茶鋒苗挺拔，沏泡后形如百龍競游，所以被稱為龍峰茶。
外型緊細(xì)顯毫，色澤嫩綠光潤，整碎勻整，凈度無嫩莖。
條形綠茶，產(chǎn)于湖北省襄陽市?？悼h保南店埡鎮(zhèn)和保北黃堡一帶。
茶葉外形緊直，圓潤光滑，呈翠綠色，內(nèi)質(zhì)香氣清高，湯色嫩綠，滋味醇厚，葉底肥嫩飽滿。
一般在清明節(jié)前后五六天開園采摘，要求原料為一芽一葉。
黃茶類
七、鹿苑黃茶
產(chǎn)于湖北省遠(yuǎn)安縣鹿苑寺，迄今已有750年歷史。
于每年清明前數(shù)日至谷雨間采茶，標(biāo)準(zhǔn)為一芽、一、二葉。
具有色澤金黃，白毫顯露，條索清香持久，葉底嫩黃勻稱的品質(zhì)特征。
宜紅，又稱宜紅工夫茶，產(chǎn)于恩施、宜昌，是我國工夫紅茶主要品種之一。
始創(chuàng)于清代咸豐年間，離現(xiàn)在已經(jīng)有150多年。中國最高領(lǐng)導(dǎo)人以其系列產(chǎn)品之一的“利川紅”接待外國元首，組件宜紅的品質(zhì)與魅力。
宜紅茶具有色澤烏潤、香氣甜純、滋味鮮淳、葉底紅亮、茶湯“冷后渾”的特點(diǎn)。
九、米磚茶
產(chǎn)于湖北赤壁市（原蒲圻），近200年歷史。是以紅茶片、末為原料經(jīng)蒸壓而成的紅磚茶。因其所用原料皆為茶末，所以被稱為“米磚茶”。
米磚茶成品外形十分美觀，棱角分明，表面圖案清晰秀麗，磚面色澤烏亮，沖泡后湯色紅濃，香氣純和，滋味十分醇厚。
黑茶類
產(chǎn)地主要在鄂南茶區(qū)，原產(chǎn)地在赤壁羊樓洞古鎮(zhèn)。歷史源遠(yuǎn)流長，是我國西北少數(shù)民族不可或缺的飲品。
用高山茶樹鮮葉做原料，經(jīng)過渥堆、高溫蒸壓等系列工藝加工制成。
茶葉色澤青褐，香氣純正，滋味醇和，湯色橙紅，葉底暗褐。
來源：網(wǎng)絡(luò)資料
(湖北茶葉網(wǎng)消息)5月26日，省文化和旅游廳公布第六批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人名單，共有116人入選。此次新增省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人涉及民間文學(xué)，傳統(tǒng)音樂，傳統(tǒng)舞蹈，傳統(tǒng)戲劇，曲藝，傳統(tǒng)體育、游藝與雜技，傳統(tǒng)美術(shù)，傳統(tǒng)技藝，傳統(tǒng)醫(yī)藥和民俗等非遺項(xiàng)目。
其中，在“傳統(tǒng)技藝”非遺項(xiàng)目中湖北4名茶人入選，分別是紅茶制作技藝(宜昌宜紅茶)肖勇、管代益，紅茶制作技藝(利川紅)廖偉，綠茶制作技藝(恩施玉露)張文旗。
湖北茶葉網(wǎng)向以上4名茶人表示特別祝賀!!!
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要承載者和傳遞者，掌握著非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的豐富知識和精湛技藝，是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)活態(tài)傳承的代表性人物。
目前，湖北省共有省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人787人;國家級非遺代表性項(xiàng)目145項(xiàng)、國家級非遺代表性傳承人102人。
來源：湖北茶葉網(wǎng)
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湖北是世界公認(rèn)的優(yōu)良茶樹生長黃金地帶，茶園面積495萬畝，已形成鄂東大別山、鄂西武陵山及宜昌三峽、鄂西北秦巴山、鄂南幕阜山、鄂中大洪山等五大優(yōu)勢茶區(qū)。
在湖北的土地上，孕育出了多種名茶，例如走出國門的青磚茶、有百余年歷史的宜紅茶……春天正在慢慢復(fù)蘇，再過不久，就是春茶的采摘時節(jié)了。今天，咱們來盤點(diǎn)荊楚大地上的春茶。帶著悠悠茶香的湖北，你品，你細(xì)品！
產(chǎn)地：恩施市芭蕉鄉(xiāng)及東郊五峰山
恩施玉露
恩施玉露屬于綠茶，中國十大名茶之一，獨(dú)特的蒸汽殺青工藝與陸羽《茶經(jīng)》所載十分相似，色澤油潤翠綠，毫白如玉，故名“玉露”。
產(chǎn)地：宣恩縣城東15千米處的伍家臺
宣恩貢茶
享有“中國貢品之鄉(xiāng)”美譽(yù)的宣恩，神秘的北緯30度穿境而過，境內(nèi)四季分明、雨熱同步，土壤富含硒元素，具有適宜茶樹生長的獨(dú)特生態(tài)環(huán)境，自古出產(chǎn)名茶。伍家臺貢茶至今已有300多年的歷史，具有很高的歷史、藝術(shù)和科學(xué)價值。
產(chǎn)地：湖北省襄陽市樊城區(qū)
襄陽高香茶
襄陽高香茶產(chǎn)于湖北省襄陽市，采用精心挑選的嫩芽與優(yōu)良的傳統(tǒng)加工技藝相結(jié)合生產(chǎn)而成。具有香高味醇的品質(zhì)優(yōu)勢，具有“高栗香、滋味醇、湯色亮、耐沖泡”的特點(diǎn)。
產(chǎn)地：宜昌五峰縣采花鄉(xiāng)
采花毛尖
采花毛尖屬于綠茶類。有權(quán)威專家說，采花不僅是“湖北茶葉第一鄉(xiāng)”，而且是“湖北名茶第一鄉(xiāng)”。茶葉外形細(xì)秀勻直顯露，色澤翠綠油潤，采花毛尖茶香氣高而持久，滋味鮮爽回甘，湯色清澈，葉底嫩綠明亮。
產(chǎn)地：大別山南麓主峰天堂寨
英山云霧
英山云霧茶起名于湖北大別山主峰天堂寨的“天堂”二字，品質(zhì)具有明顯的香高、味醇、耐沖泡的云霧山中茶的特色。英山云霧茶顏色翠綠油潤，條索緊秀勻整，湯色嫩綠明亮，滋味鮮醇甘爽。
產(chǎn)地：孝感市大悟縣黃站鎮(zhèn)萬壽寺茶場
大悟壽眉
清明前后，采摘一芽一葉初展，條索略扁直似人眉，色澤翠綠、白毫披露、湯色明亮、滋味清爽鮮醇。
產(chǎn)地：宜昌市夷陵區(qū)鄧村鄉(xiāng)
鄧村綠茶
針形芽茶，春芽萌發(fā)整齊肥壯，色潤綠亮，栗香持久，味濃鮮爽。在2008年首屆中國名茶之鄉(xiāng)評比中，鄧村獲得中國名茶之鄉(xiāng)稱號。2006年，國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對鄧村綠茶實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
產(chǎn)地：十堰市竹溪縣龍王埡
龍峰茶
該產(chǎn)品核心產(chǎn)區(qū)位于龍王埡，山峰霧騰如龍，相傳是龍王藏身之地，此地產(chǎn)的茶葉鋒苗挺拔，沏泡后形如百龍競游，故名為龍峰茶。龍峰茶外型緊細(xì)顯毫，色澤嫩綠光潤，整碎勻整。2006年11月，國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對龍峰茶實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
產(chǎn)地：襄陽市?？悼h保南店埡鎮(zhèn)和保北黃堡一帶
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茶葉外形緊直，圓潤光滑，呈翠綠色，內(nèi)質(zhì)香氣清高，湯色嫩綠，滋味醇厚，葉底肥嫩飽滿。?？邓舍橎r葉一般在清明節(jié)前后五六天開園采摘，要求原料為一芽一葉。
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