華祥苑鐵觀音官網

一個繁榮興旺的產業(yè)背后，往往蘊藏著多方的付出與努力。恰如安溪縣正是得益于政府扶持、企業(yè)帶動、茶農生產積極性三者的相輔相成，才能有效推動茶產業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

福州至廈門高速，中國車流最繁忙的高速之一。曾幾何時，安溪鐵觀音占據了高速兩邊眾多的廣告位，如今這條高速上很難看到安溪鐵觀音的廣告了，堅守廣告位的幾家安溪茶企的廣告畫面也都換成了武夷巖茶或者是烏龍茶，不再像過去大膽的、自信的突出“安溪鐵觀音”。

2020年，八馬、華祥苑、山國飲藝等幾家安溪鐵觀音的領跑者，超過一半甚至更多的業(yè)績來自普洱茶和鐵觀音以外茶類的貢獻……

這樣的現象令人唏噓，要知道就在幾年前，安溪鐵觀音還是全國1000多個產茶縣里的“帶頭大哥”。

安溪鐵觀音產值被普洱茶、安化黑茶、福鼎白茶追趕或超越

數據來源：蔣同團隊整理

安溪鐵觀音

中國茶葉曾經的“帶頭大哥”

安溪鐵觀音，傳統(tǒng)十大名茶，產于福建泉州安溪縣，屬于烏龍茶類(青茶)。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽 ”。一年可分春茶、夏茶、暑茶、秋茶，四季采摘，制茶品質以春茶為最佳。

據不完全統(tǒng)計，安溪縣有80多萬從事和茶相關的行業(yè)，安溪鐵觀音擁有中國馳名商標6件，福建省著名商標36件，安溪茶園面積60萬畝， 產業(yè)總值近160億元，并形成覆蓋一、二、三產的現代產業(yè)發(fā)展格局，全縣農民人均1.3萬元的可支配收入，茶業(yè)收入占56%。

安溪縣因此連續(xù)11 年位列全國重點產茶縣首位，榮獲“原產地域(地理標志)保護產品”、 “中國馳名商標”、 “影響世界的中國力量品牌500強”等數十個國家級榮譽。安溪縣政府已在日、俄、韓、美、新、馬、泰及歐盟等20個國家和地區(qū)開始延伸注冊“安溪鐵觀音”商標。開設安溪鐵觀音歐洲營銷中心，在東南亞、北美等地開設專營店，組織赴米蘭參加世博會，參加馬來西亞、香港等地的專業(yè)展會，舉辦茶文化宣傳活動……安溪鐵觀音吹響進軍世界的集結號，闊步走向世界!

安溪鐵觀音的崛起：

愛拼才會贏

安溪地處閩南。

在閩南，歌曲“愛拼才會贏”家喻戶曉，這首歌正是閩商“愛拼敢贏”的性格寫照。

西晉時期“五胡亂華”開始，中原地區(qū)人口陸續(xù)南遷，先到吳越(江浙一帶),因資源有限，大戶人家留下，剩余人群繼續(xù)南遷，到閩北、閩南、甚至到潮汕地區(qū)，留在閩南的成為今天的閩南人。閩南資源匱乏，將“安土重遷”、“父母在不遠游”的中原人改造成了敢闖、愛拼的閩南人。閩南人崇尚“三分本事，七分膽”、“少年不打拼，老來無名聲”“爭氣不爭財”。明朝開始朝廷持續(xù)頒布禁海令，尤其是乾隆二十二年(1757年)頒布“一口通商”政策，關閉了閩、浙、江三大海關，只保留粵海關，土地資源本就匱乏的福建也失去港口貿易的天然優(yōu)勢。逼得閩南人遠走他鄉(xiāng)，足跡遍及臺灣、廣東、廣西、海南、浙南，甚至在新加坡、東南亞、歐美都有閩南人生活。

相對于民風較為保守的內地，閩南人更具開放和向外開拓意識。傳統(tǒng)文化注重的“安土重遷”、“父母在不遠游”，在閩南幾乎沒什么影響力。閩商闖蕩全球的歷史顯現出典型的海洋文化特征。在經商傳統(tǒng)的影響下，“辦企業(yè)當老板”成為閩南人的價值取向之一，“少年不打拼，老來無名聲”、“輸人不輸陣，輸陣番薯面”，崇尚“三分本事七分膽”的閩南人不喜歡存款而喜歡創(chuàng)業(yè)，他們認為創(chuàng)業(yè)過程是一種最大的滿足。他們充滿冒險精神，崇尚外出“掘金”，一旦認準目標就不放棄，“賺一塊錢再借一塊錢”投進去，依靠自己的拼搏精神取得成功。

歷經千年的演變，如果說第一代閩商是為生計而遠走他鄉(xiāng)，現代的閩商則是為了發(fā)展而向外擴張，“開放、拓展”等意識早已融入他們的血液，成為閩商文化特有的稟賦。創(chuàng)造了恒安、三安光電、新華都、安踏等眾多閩南商業(yè)奇跡。

安溪鐵觀音的崛起，是閩南人敢闖、愛拼的縮影。從安溪到汕頭，從北京到全國各大城市，記載了閩南人與安溪鐵觀音勵志故事，凝聚著閩南人敢闖、愛拼的精神。

全民皆兵：

安溪鐵觀音的三個階段

“提著腦袋做外貿”的產品時代。統(tǒng)購統(tǒng)銷時期，全國的茶都是由國家統(tǒng)一收購統(tǒng)一供應，禁止民間私自賣茶。1978年實行農村責任承包制之后，少部分安溪茶農不滿足統(tǒng)購統(tǒng)銷帶來的收益，頂風做起外貿。他們將茶葉拉到廣東汕頭銷往香港、東南亞等地，比起統(tǒng)購統(tǒng)銷的方式，茶農獲得了更高的收益，充分調動了茶農生產積極性。安溪茶農依靠外貿，完成原始資本積累，辦起茶廠。

“遍地開花茶王賽”的渠道時代。九十年代初，由于受國際茶葉價格制約，茶葉外貿受到限制。安溪人由外貿轉向國內市場。通過舉辦茶王賽，打響進軍國內市場的第一槍。陸續(xù)在安溪、泉州、廣州、北京、上海等舉辦茶王賽，邀請全國茶界專家和茶商參加，不僅茶王拍賣價每斤從1萬元增長16萬元，而且獲得全國媒體的關注，安溪鐵觀音的銷售商越來越多。北京馬連道茶葉市場、西安義務茶葉市場、濟南茶葉市場都有數百上千的安溪茶商，其中多數早在九十年代就已經到此，如今很多已經靠著安溪鐵觀音積累了人生財富，但誰能想到當年孤身闖北時被質疑的彷徨，推銷的艱辛，以及面對市場變幻的落寞與無奈。也正是閩南人這種在困境中敢闖愛拼的精神讓鐵觀音突破了茶葉市場的區(qū)域性限制，成為改革開放后走向全國的第一茶，掀起了中國茶產業(yè)發(fā)展的第一波浪潮。

“英雄引領”的品牌時代。在大好市場行情下，誕生了一大批鐵觀音品牌茶企，如安溪鐵觀音集團、八馬、華祥苑、山國飲藝、中閩魏氏等，請外部咨詢公司做策劃，塑造品牌形象，全國化連鎖，層出不窮的產品創(chuàng)意。在這些品牌茶企以及成千上萬商戶的帶動下，安溪鐵觀音一躍成為全國名茶。2005年，安溪縣茶葉產值已達到45億元，此時全國茶葉產值過10億元的產茶縣鳳毛麟角，整個云南省普洱茶產值僅18.7億，福鼎白茶產值不足5億，安化黑茶不足0.5億。

盛極必衰：失效的市場

被農殘、假冒偽劣產品拖入困境。在大好的行業(yè)形勢下，從2009年開始，安溪鐵觀音農殘、重金屬、香精色素、以次充好等市場亂象被紛紛曝光。安溪鐵觀音的“茶葉安全”“生產標準”竟成為熱搜詞，到2017年，農殘問題被全國各大媒體曝光，百度指數呈現頂峰。

因農殘事件，安溪鐵觀音百度搜數指數呈現十年峰值

數據來源：百度指數官網

廉價推銷火上澆油。隨著電商的興起，電話、短信轟炸營銷、淘寶9.9包郵等讓安溪鐵觀音的“形象”再度下跌。

在種種市場亂象下，安溪鐵觀音的品牌形象幾乎與“農藥茶”“低端茶”劃等號，安溪鐵觀音的龍頭企業(yè)八馬等，逐漸布局普洱等其他茶類，產業(yè)整體進入發(fā)展困局。此消彼長，曾經遠落后于安溪鐵觀音的普洱茶、安化黑茶、福鼎白茶在過去十年飛速發(fā)展，無論產值還是市場影響力已接近或超過安溪鐵觀音。

安溪鐵觀音市場影響力被普洱茶、安化黑茶和福鼎白茶超越

數據來源：百度指數

透過現象看本質：三大困局

安溪縣政府為突破鐵觀音的發(fā)展瓶頸，采取了一系列的措施。2010年聘請頂尖的茶葉科技專家劉仲華(2019年當選中國工程院院士)對鐵觀音保健功效做研究;2012年組建安溪茶學院加大人才培養(yǎng);自2017年舉辦多屆鐵觀音大師賽，設置百萬大獎，恢復傳統(tǒng)工藝，提升安溪鐵觀音品質;2019年通過央視焦點訪談推出《舌尖上的安全》，宣傳鐵觀音嚴格監(jiān)控農藥、化肥使用，應用一品一碼，保障從茶園到茶杯可以全程溯源，重塑鐵觀音安全形象……。這些舉措一定程度上舒緩了市場對安溪鐵觀音的質量懷疑，但未能根本上提升產業(yè)的競爭力。蔣同團隊看來，安溪鐵觀音產業(yè)問題在于三點：

1

企業(yè)：重戰(zhàn)術輕戰(zhàn)略

無論是散兵游勇采取的香精、電話轟炸銷售、9.9元包郵，還是正規(guī)軍企業(yè)的各種花樣翻新的營銷活動，其行為背后反映出安溪鐵觀音重眼前利益不顧長遠發(fā)展、重戰(zhàn)術輕戰(zhàn)略的經營意識。

一提到戰(zhàn)略，很多人會想到那些規(guī)模龐大的企業(yè)才會需要，小企業(yè)不需要戰(zhàn)略——這是認識上的錯誤。事實證明，那些長期沒有戰(zhàn)略的企業(yè)，始終沒有發(fā)展起來。八馬在連鎖渠道和超級單品的戰(zhàn)略選擇上長期騎墻，越來越象天福，其公司價值長期被低估。華祥苑打出“莊園茶”旗號，但其渠道尚不扎實，過早出擊會引起八方挑戰(zhàn)。曾經的老大安溪鐵觀音集團干脆將市場收縮至工業(yè)旅游。山國飲藝過于依賴區(qū)域代理商，而這些代理商的銷售基本上都是人脈資源，很不牢靠……

戰(zhàn)略是創(chuàng)造獨一無二的價值，營銷是把獨一無二的價值傳播給消費者。蔣同團隊研究發(fā)現這些老牌的安溪茶企并沒有創(chuàng)造出新的價值，它們的營銷還在依靠傳播硬往消費者腦袋里塞五花八門的概念，以至于這么多年來，安溪的茶企還在市場上相互硬碰硬的競爭，結果導致原本領先的市場地位被普洱茶、安化黑茶、福鼎白茶的企業(yè)超越。生存的壓力逼迫這些安溪鐵觀音的頭部企業(yè)紛紛布局普洱茶、武夷山茶、福鼎白茶，鐵觀音占其業(yè)績比重漸低。

閩南企業(yè)領頭羊恒安集團長期重視戰(zhàn)略，在提及二十多年穩(wěn)步發(fā)展的秘訣，許連捷先生坦言關鍵在品牌責任和使命感，恒安心相印在產品開發(fā)上重質量，敢創(chuàng)新;在品牌營銷方面，積極與消費者溝通，傳遞溫馨和關愛;同時放眼全球，進軍國際市場。為了戰(zhàn)略的落地，恒安集團積極主動的自我變革，迄今為止已進行了三次大規(guī)模戰(zhàn)略層面的管理變革。特別是從2013年底開始的第三次管理變革，是恒安集團在大數據時代的一次企業(yè)再造工程，開辟了行業(yè)先河，其力度之大，影響力之深遠前所未有。

2

政府：產業(yè)規(guī)劃不以市場導向

中國茶葉已經產大于銷，2019年中國茶葉產量達到279萬噸，而國內茶葉銷量為202.6萬噸，出口量為36.65萬噸，我國茶葉產量與消費量的差額為39.75萬噸，生產增速高于消費與出口增速，且差額在逐年增大，市場已進入此消彼長的階段。

如何在同質化的產業(yè)中脫穎而出(上千種茶)，取得商業(yè)規(guī)模，造福一方人民，是2856個縣(區(qū))地方政府必須思考和解決的命題，只有以市場為導向才能抓住產業(yè)發(fā)展的主動權。蔣同團隊的咨詢實踐證明，普洱茶、安化黑茶、安吉白茶、涇陽茯茶等這些年大發(fā)展的產業(yè)無一不是市場導向的產業(yè)戰(zhàn)略。

安溪縣政府制定了鐵觀音的產業(yè)規(guī)劃，主要針對上游的茶園建設、茶樹改良、加工等技術性方面的規(guī)劃，政府成為資源主要供給方，外部資源如何整合?并沒有統(tǒng)一思想和明確方法。產業(yè)戰(zhàn)略就是重塑產業(yè)資源，再造產業(yè)價值，打造產業(yè)的獨一無二，只有獨一無二，資源才會主動聚集，政府才能抓住產業(yè)主動權。由于不是市場導向，很有創(chuàng)意的“安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)”沒能形成良好的品牌拉力，扭轉安溪鐵觀音的負面口碑，非?？上АＭ瑯邮恰安栉幕到y(tǒng)”，臨滄(普洱茶的三大產區(qū)之一)的錦繡茶尊古茶樹，成為地球上最神圣的茶葉品牌符號，臨滄的冰島、昔歸等茶山成為世界茶人的朝圣地，極大化的激發(fā)消費者口碑傳播。

3

封閉的組織和生態(tài)

企業(yè)層面：一流人才涌進的產業(yè)，遲早是一流的產業(yè)，一流人才涌入的企業(yè)，遲早是一流的企業(yè)。閩南人闖天下所面臨生存環(huán)境常常比較惡劣，促使他們內部非常團結，形成抱團發(fā)展的模式。但是這種抱團發(fā)展的方式容易導致組織不開放，企業(yè)管理尤其中小企業(yè)多呈現家族管理特征，難以吸納全國優(yōu)秀的人才，鐵觀音茶企體現尤甚。同樣的是閩南企業(yè)，那些率先突破組織地緣化的企業(yè)，都取的大發(fā)展，如恒安、新華都等，他們建立了開放的組織，吸納全國優(yōu)秀的人才，讓企業(yè)的組織始終處于活力狀態(tài)。毛澤東曾說過：“我們都是來自五湖四海”。習近平總書記在干部選用上，也提倡“五湖四?！保@里的“五湖四?！保扔腥珖鞯刂?，亦有團結之喻。這一點，安溪的茶企要深思且必須變革。

產業(yè)層面：普洱茶不是十大名茶，但現在在品牌知名度、市場占有率、龍頭企業(yè)數量都遠超十大名茶。普洱茶生態(tài)很開放，除了云南本地人，還有有廣東人、福建人、河南人、北京人、東北人，甚至還有臺灣人、馬來西亞人、東南亞人，越來越多的安溪人正在奔赴去普洱茶，不同地區(qū)的人一起做云南普洱茶，大家?guī)砹死砟?、資源、人才。安溪鐵觀音基本是拘泥于本地人，理念、資源、人才還局限在很小的地理范圍，產業(yè)生態(tài)、組織不開放——這是安溪鐵觀音困局最根本的原因。

當前，中國正在崛起，中華文化正在復興，茶作為中華文化名片，重新風靡世界為期不遠。安溪鐵觀音擁有扎實的產業(yè)基礎和相當數量全國影響力的企業(yè)，蔣同團隊相信通過正確戰(zhàn)略調整，重塑產業(yè)資源，再造產業(yè)價值，安溪鐵觀音定會突破困局，再次進入發(fā)展的快軌道，重回產業(yè)巔峰。

來源：中國茶產業(yè)觀察

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距2021年，還有10天！

2020年即將結束，疫情打亂正常學習、生活、工作節(jié)奏，“難”成為年度關鍵詞。

在茶資本和營銷領域，今年有哪些事件值得關注？十大事件如下。

一、中茶和瀾滄古茶披露招股說明書，大陸地區(qū)“茶葉第一股”越來越近

2020年7月，中國茶葉股份有限公司披露招股說明書，擬上市地為上交所主板；普洱瀾滄古茶股份有限公司披露招股說明書，擬上市地為深交所中小板。

2020年9月初，中金公司終止對八馬茶業(yè)股份有限公司的上市輔導。與輔導1年多的中金公司取消合作以后，八馬茶業(yè)又開始尋找新的合作輔導機構。2020年9月28日，中信證券受聘擔任八馬茶業(yè)首次公開發(fā)行A股股票并上市的輔導機構。

新常態(tài)下，有茶葉企業(yè)想掛牌A股，而有茶葉企業(yè)卻計劃離開資本市場。截止2020年11月底，廈門茶人嶺電子商務股份有限公司（股票簡稱：茶人嶺）和黃山王光熙松蘿茶業(yè)股份公司（股票簡稱：松蘿茶業(yè)）已經從新三板摘牌，恒福茶文化股份有限公司（股票簡稱：恒福股份）正在履行主動從新三板摘牌的程序。

新三板加強分級管理，部分企業(yè)也未在其中找到價值，選擇主動摘牌也是正常之舉。掛牌新三板對于茶葉企業(yè)還是有一些價值：促進公司規(guī)范管理，有機會多渠道募集資金，是一個公開信用背書，更容易贏得消費者、產業(yè)鏈伙伴和主管單位等支持。

二、茶葉可以殺死新冠病毒？偽科學營銷影響行業(yè)形象

疫情沖擊之下，2020年國內社會消費品零售總額大概率會出現同比2019年負增長。

但疫情讓老百姓更關注身體健康。經常飲茶，可以增強人體免疫力。健康訴求讓茶葉消費市場受到沖擊相對較少，茶葉的健康屬性幫助茶葉經營者獲取更多潛在用戶。

一些媒體、專家和商家直接對外宣稱：茶葉可以殺死新冠病毒！雖然專業(yè)機構多次辟謠，但相關人士卻仍舊到處傳播相關內容。上個月，1篇《奈良醫(yī)科大學研究發(fā)現：茶葉可以殺死新冠病毒》的偽科普文章還在社交媒體廣泛流傳。

茶不是萬能的藥物，防治新冠病毒還要依賴疫苗。過度宣傳，只會讓社會對茶葉產生反感，希望相關人士能夠尊重常識、理性營銷。

三、中國國際茶葉博覽會暫停1年，延期至明年5月

中國國際茶葉博覽會，由農業(yè)農村部、浙江省人民政府主辦，其規(guī)格高、產品全、客商多、國際影響大，是國內外公認的最具權威、最具規(guī)模、最具影響力的世界茶葉盛會。

首屆中國國際茶葉博覽會于2017年5月舉辦，至今已舉辦三屆。由于疫情的影響，第四屆中國國際茶葉博覽會原計劃延期到7月舉辦，但后來直接取消！目前，第四屆中國國際茶葉博覽會將延期到2021年5月舉辦，展會地點不變。

茶博會，是茶葉貿易重要平臺和行業(yè)風向標。近年來，茶博會現場直接貿易功能弱化，變?yōu)槠髽I(yè)招商和意向客戶收集的平臺。

值得注意的是，茶博會正在持續(xù)加強特色活動打造。比如2020年廣州茶博會期間《創(chuàng)新中國茶》、《媒眼看國茶》論壇，深圳茶博會期間《CTE2020中國茶教育》論壇、世界工夫茶大會、“中茶杯”茶王賽等。

四、茶葉電商市場份額持續(xù)增加，藝福堂單店提前2月破億

據艾媒咨詢和中國茶葉流通協會數據，2019年我國茶葉網絡市場規(guī)模為235.0億，我國茶葉總的消費規(guī)模為2739.5億元，茶葉網上交易額占茶葉交易總量比例為8.6%。

而2019年全國網絡交易額占社會消費品零售額比例為25.7%，茶葉電商滲透率有較大增大空間。

2020年1-11月份，社會消費品零售總額較去年同期下降4.8%，而全國網上零售額較去年同期增長11.5%。在整體消費疲軟的情形之下，網上消費因為便利性和適應疫情防控工作需要，交易金額卻在持續(xù)加大?？梢灶A見的是，2020年全國茶葉網上零售額同比2019年增長可能超過10%。

茶葉電商份額快速增長，推動藝福堂品牌旗下的藝福堂茗茶旗艦店（天貓）在今年提前近2個月。該單店于2014年首次銷售額破億元，今年是連續(xù)7年突破億元。

五、新一批國家級茶葉產業(yè)化龍頭企業(yè)披露，福建省數量最多，約占20%

2020年12月，農業(yè)農村部官網披露農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)第九次監(jiān)測合格和遞補的企業(yè)名單，共計1248家。茶領域，有51家企業(yè)成功入圍。

再加上2019年12月第六批農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)名單中的茶葉企業(yè)，有16家。這67家國家級龍頭茶企，有13家來自福建，占總體比例為19.4%。

依據《農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)認定和運行監(jiān)測管理辦法》，對國家龍頭茶葉企業(yè)年銷售收入標準為東部地區(qū)2億元以上，中部地區(qū)1.3億元以上，西部地區(qū)6000萬元以上。

六、1億元重點支持廣西六堡茶產業(yè)關鍵共性技術攻關工作，劉仲華院士項目擬獲資助經費4000萬元

2020年10月，廣西科技廳發(fā)布《關于支持廣西茶葉產業(yè)技術創(chuàng)新若干政策措施》，提出10條“真金白銀”硬核舉措，對在茶產業(yè)關鍵核心技術攻關、基礎研究、創(chuàng)新平臺建設、標準制定以及高精尖茶葉人才引育等方面給予不同程度的資金獎補，特別是從自治區(qū)創(chuàng)新驅動發(fā)展專項資金中拿出1億元，重點支持六堡茶產業(yè)關鍵共性技術攻關工作。

12月2日，廣西六堡茶科技重大專項項目啟動儀式舉行。廣西六堡茶科技重大專項擬獲資助項目經費4000萬元，是梧州市歷年來申報的自治區(qū)級科技項目中，單個項目獲得資助資金最高、參與承擔單位最多，以及首個按全產業(yè)鏈進行技術攻關的科技項目。

該項目由中國工程院院士、湖南農業(yè)大學教授劉仲華擔任項目負責人和首席專家，按“政產學研用”高度融合方式聯合區(qū)內外35家高校、科研院所和企業(yè)，對六堡茶的品種選育、栽培、加工、倉儲和三產融合的全產業(yè)鏈進行創(chuàng)新攻關。項目研究內容分為六堡茶茶樹品種、茶園低改、高效生態(tài)栽培、加工關鍵技術、陳化倉儲關鍵技術、六堡茶活性成分分析、質量安全評價與控制技術研究等六大任務共19個子課題推進。

七、茶葉市場新形勢：高端茶品牌打折，白茶和黑茶漲價，規(guī)模茶企加速線下門店擴張

新形勢下，茶葉消費觀念和行為更理性。老百姓對高性價比產品訴求回歸，一些主打高端的茶葉品牌遇到挑戰(zhàn)。在以往年份，就算是雙11，這些品牌也只有滿贈和小額優(yōu)惠活動。但今年這些品牌除了推動更高性價比的產品，還會在特定時間段進行大力度打折促銷。比如，小罐茶上薇婭直播間賣彩罐大紅袍，低至5.6折，還有禮品贈送。

當前，經濟形式嚴峻，貨幣寬松尺度加大，資產泡沫化有點嚴重，市面上缺有合理邏輯的保值、增值產品。優(yōu)質陳年老茶，既具有一定稀缺性，也確實在風味和營養(yǎng)物質上體現出時間帶給產品價值。比如，白茶有“一年茶、三年藥，七年寶”說法，六堡和普洱茶有“越陳越香”說法。

疫情沖擊之下，茶葉市場消費疲軟。部分茶葉企業(yè)沒有充足自有資金來對挑戰(zhàn)，也沒辦法獲得金融支持，其現金流斷掉造成企業(yè)關門歇業(yè)。在茶葉市場集中化和品牌化的大趨勢之下，規(guī)模茶企加速線下門店擴張，主要是卡位。比如，華祥苑和八馬茶業(yè)在今年底可能要突破2000家門店。

八、新茶飲市場突破1000億元，頭部品牌獲得巨額投資，加速線下門店擴張

12月3日，奈雪的茶聯合CBNDat發(fā)布了《2020新式茶飲白皮書》?！栋灼奉A計，至2020年底，中國茶飲市場總規(guī)模將達到4420億元，是咖啡市場規(guī)模的2倍以上，其中新式茶飲市場規(guī)模將超過1000億元，到2021年新式茶飲市場規(guī)?？蛇_1100億元。2020年，新式茶飲消費者規(guī)模將突破3.4億人，未來還將持續(xù)提升。

多家頭部茶飲品牌完成融資，投資方皆為國內頂級風險投資基金。古茗投資方為紅杉資本中國基金和美團旗下的龍珠資本。蜜雪冰城，主打冰淇淋與茶，投資方為高瓴資本、美團旗下龍珠資本，投后估值約200億人民幣。喜茶由高瓴資本和Coatue（蔻圖資本）聯合領投，投后估值或將超過160億元。

新式茶飲領域也存在著集中化和品牌化額趨勢，頭部品牌加速線下門店擴張。截至今年4月，古茗在國內有超過3000家門店。6月22日，蜜雪冰城官宣：蜜雪冰城全球門店數量突破10000家。截至今年7月，喜茶在全球有超過500家門店。此外，喜茶線上單店（天貓）在2020年11月原葉茶銷售額近千萬元也值得注意。

九、連續(xù)四年，安溪縣舉辦比賽并重獎一線制茶大師，每人100萬元

12月18日，第四屆安溪鐵觀音大師賽頒獎儀式隆重舉行。陳建平、李凱林兩位鐵觀音大師獲得者授予“安溪鐵觀音大師”牌匾，并頒發(fā)每人100萬元的工作研究經費。

從2017年開始，安溪縣開茶界先河，設100萬大獎，聯合中國茶葉流通協會、福建農林大學安溪茶學院，共同舉辦安溪鐵觀音大師賽，持續(xù)向中國茶界發(fā)出弘揚工匠精神打造茶業(yè)大師的最強聲音。截至目前，安溪縣共產生8名安溪鐵觀音大師、26名安溪鐵觀音名匠。

想要做茶葉營銷，產品永遠是第一位。而好的產品，要出自真正一線制茶大師。當前，國內一些制茶大師是企業(yè)老板、管理層，這些人沒有時間和精力到一線參與做茶。

安溪縣舉辦茶葉比賽，讓一線真正的制茶工匠們進行公開、公平的比試，有利于當地茶葉整體制茶技藝水平的提升，也符合茶葉產業(yè)鏈分工和專業(yè)化人才隊伍的形成。

十、茶葉出口量減少，出口金額和均價增加，產區(qū)茶葉企業(yè)發(fā)力出口

2020年1-10月，中國茶葉累計出口量為29.4萬噸，同比去年減少3.08%；累計出口額為17.07億美元，同比去年增加2.84%；出口均價為5.80美元/千克，同比去年上漲6.11%。

新冠病毒肺炎疫情給全球經濟帶來重大影響。雖然我國出口茶葉主要是高性價口糧茶，但消費疲軟還是造成茶葉出口量小幅減少。此外，今年出口茶葉向小包裝、高品質升級，且高單價普洱茶出口量增加，人民幣升值等原因推動茶葉出口金額和均價增加。預計2020年，茶葉出口量會小幅減少，出口金額和均價會小幅增加。

值得注意的是，茶葉直接從產區(qū)企業(yè)出口明顯增加。比如，2020年1—10月，成都海關出口茶葉3279噸、548.2萬美元，相較于2019年同期增加比例為150.0%、70.6%。其茶葉主要出口到烏茲別克斯坦、蒙古、柬埔寨、中國香港、阿爾及利亞等國家和地區(qū)，以綠茶為主。

2020年1—11月，貴陽海關出口茶葉6173噸、2.1億美元，同比分別增長70.8%和72%。其茶葉主要出口到緬甸、越南、美國、比利時、德國等國家和地區(qū)，以紅茶為主。

再見2020，你好2021。

2021是十四五開局之年，疫情也將逐步得到有效控制，茶葉消費市場也將逐步恢復。

時代發(fā)展有好有壞。但對于單獨個體和組織來說，當下依然是我們最好的時光！愿每一位茶葉經營者，都能事業(yè)順利~

注：本文有參考網絡公開資料。