華祥苑茶業(yè)官網(wǎng)

這座山環(huán)水繞的富裕之城，是萬(wàn)里茶道的起點(diǎn)、世界紅茶與烏龍茶故鄉(xiāng)、文化與自然雙重遺產(chǎn)，凝聚著萬(wàn)年來(lái)天地演化的丹霞奇景，孕育了多種影響世界的歷史名茶。

無(wú)論過去現(xiàn)在，身負(fù)傳奇色彩的武夷山，總能成為茶業(yè)發(fā)展的“兵家必爭(zhēng)之地”。近年來(lái)，武夷山茶產(chǎn)業(yè)的升級(jí)速度，更是蔚為大觀。近日，武夷山多個(gè)茶業(yè)主題重點(diǎn)項(xiàng)目，傳來(lái)建設(shè)新消息。產(chǎn)業(yè)園、工業(yè)園、生態(tài)園、茶書院……為何龍頭茶企紛紛爭(zhēng)相布局武夷山？武夷山究竟藏著怎樣的產(chǎn)業(yè)發(fā)展魔力？

△武夷大峽谷圖片來(lái)源：武夷山市人民政府官網(wǎng)

破億茶項(xiàng)目頻現(xiàn)

武夷山的茶業(yè)升級(jí)新生態(tài)

一直以來(lái)，茶產(chǎn)業(yè)都是支撐武夷山綠色發(fā)展的“核心主軸”，武夷山在茶產(chǎn)業(yè)的建設(shè)與推動(dòng)上投入不斷，持續(xù)為茶產(chǎn)業(yè)注入蓬勃生機(jī)。這點(diǎn)從南平市近兩年印發(fā)的年度市重點(diǎn)項(xiàng)目名單中，便可窺見一斑。

2023年，南平市年度市重點(diǎn)項(xiàng)目中武夷山茶相關(guān)的在建重點(diǎn)項(xiàng)目7項(xiàng)，預(yù)備重點(diǎn)項(xiàng)目3項(xiàng)；2022年，南平市年度市重點(diǎn)項(xiàng)目中武夷山茶相關(guān)的在建重點(diǎn)項(xiàng)目7項(xiàng)，預(yù)備重點(diǎn)項(xiàng)目4項(xiàng)，建設(shè)項(xiàng)目數(shù)量均居于南平全市前列。

△信息來(lái)源：南平市人民政府官網(wǎng)

縱觀這些重點(diǎn)項(xiàng)目，多落位于茶業(yè)綜合園區(qū)、創(chuàng)新研發(fā)基地、茶文旅等維度。大致可劃分為綜合型園區(qū)與更具針對(duì)性功能的項(xiàng)目。

綜合性的大型地標(biāo)項(xiàng)目

在大型茶業(yè)綜合體建設(shè)上，華祥苑投建的武夷山正巖廣場(chǎng)目前已經(jīng)封頂，這一“5G工廠+大茶杯+產(chǎn)業(yè)園”結(jié)合的現(xiàn)代化茶產(chǎn)業(yè)綜合體，在建設(shè)上融合傳統(tǒng)與科技理念，將呈現(xiàn)烏龍茶首個(gè)5G工廠。

華祥苑茶業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)肖文華曾表示，武夷山正巖廣場(chǎng)項(xiàng)目的核心概念支撐是“三茶”統(tǒng)籌，在茶文化上推動(dòng)大國(guó)茶敘引領(lǐng)文化升級(jí)；茶產(chǎn)業(yè)上創(chuàng)新理念支撐累積產(chǎn)業(yè)實(shí)績(jī)；茶科技上與中國(guó)工程院院士陳宗懋、劉仲華等茶葉科學(xué)家合作，以此持續(xù)推動(dòng)“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展實(shí)踐。而對(duì)巖茶核心產(chǎn)區(qū)武夷山的深耕，有助于茶品牌建設(shè)與茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

△武夷山正巖廣場(chǎng)效果圖（華祥苑供圖）

目前正在開展二期建設(shè)的武夷山生態(tài)創(chuàng)業(yè)園區(qū)，同樣為武夷山綜合性大型園區(qū)的典型代表，涵蓋茶產(chǎn)業(yè)、竹木家飾產(chǎn)業(yè)、食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)和機(jī)械電子產(chǎn)業(yè)的多家企業(yè)，形成多元的產(chǎn)業(yè)格局。

這些綜合性大型園區(qū)的形成，無(wú)疑有利于帶動(dòng)更多的產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇，多維度促成茶葉一二三產(chǎn)發(fā)展。

高專業(yè)度、科技含量的重點(diǎn)項(xiàng)目

茶科技是武夷山高速發(fā)展的底氣與支撐，由此各類融合前沿科技的重點(diǎn)項(xiàng)目不斷推陳出新。

在這之中，八馬茶業(yè)的武夷山生態(tài)工業(yè)園便是極好的建設(shè)范本。八馬茶業(yè)王信記副總經(jīng)理王慶南表示，八馬茶業(yè)通過打造集茶葉生產(chǎn)加工、體驗(yàn)觀光、科研培訓(xùn)于一體的工業(yè)旅游項(xiàng)目——武夷山生態(tài)工業(yè)園，以茶為媒，深度挖掘沉浸式觀光旅游產(chǎn)業(yè)，在更好地滿足生產(chǎn)建設(shè)、游客消費(fèi)需求的同時(shí)，加快推動(dòng)武夷山茶旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、創(chuàng)新提質(zhì)增效，勇?lián)鐣?huì)責(zé)任，助力鄉(xiāng)村振興。

△八馬茶業(yè)武夷山生態(tài)工業(yè)園項(xiàng)目效果圖圖片來(lái)源：閩北日?qǐng)?bào)

茶品牌的壯大離不開產(chǎn)區(qū)支持，茶產(chǎn)區(qū)的興旺同樣離不開品牌賦能。王慶南還表示，八馬茶業(yè)在武夷山的產(chǎn)業(yè)布局，可以更好地發(fā)揮自身的渠道、資源、技術(shù)優(yōu)勢(shì)，讓武夷山的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品觸達(dá)更廣泛的茶葉消費(fèi)群體，從而助力武夷茶產(chǎn)區(qū)的鄉(xiāng)村振興發(fā)展。

針對(duì)性極強(qiáng)的重點(diǎn)項(xiàng)目

基于對(duì)智能化、文旅、文化等不同維度的深入鉆研，各項(xiàng)極具針對(duì)性的項(xiàng)目也在武夷山集中落成。

武夷星多年來(lái)著重打造的中華茗園，則為結(jié)合武夷山核心資源——茶與自然山水為主線開發(fā)運(yùn)營(yíng)的生態(tài)茶主題公園。項(xiàng)目將傳統(tǒng)文化、現(xiàn)代科技、人工智能、智慧農(nóng)業(yè)融合為一體，打造集觀光科普、研學(xué)體驗(yàn)、休閑度假等功能于一體的沉浸式、立體化的24小時(shí)茶旅生活體驗(yàn)地。目前，園內(nèi)收錄了1700多個(gè)茶樹種質(zhì)資源、300多個(gè)茶樹品種，涵蓋全國(guó)六大茶類中的五類，成為眾多茶友打卡的網(wǎng)紅地。  

△中華茗園圖片來(lái)源：武夷星官網(wǎng)截圖

此外，如已經(jīng)封頂?shù)南攘粝悴钑?，融合文化交流、教育培?xùn)、觀光旅游、休閑品茗等多元業(yè)態(tài)；穩(wěn)步推進(jìn)中的武夷山瑞泉文化研究博覽園建設(shè)，擬打造集推廣制作技藝傳承、茶科技種子圃、傳統(tǒng)工具文物收藏、現(xiàn)代化車間、會(huì)議展覽、旅游為一體的交流中心。此前9·8茶博會(huì)上新簽約的“福建欽心飲品茶項(xiàng)目”、“歲金·武夷山云上茶谷”等項(xiàng)目，同樣將通過更具針對(duì)性、細(xì)化的主題茶業(yè)項(xiàng)目的建設(shè)，為武夷山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)新助力。

文化、產(chǎn)業(yè)、科技齊發(fā)力，加速武夷山茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)集群的建設(shè)形成。這些在政府與企業(yè)協(xié)同發(fā)展下生長(zhǎng)起來(lái)的重點(diǎn)項(xiàng)目，成為武夷山得以高質(zhì)量發(fā)展的底層邏輯。

一邊是不斷升級(jí)的茶業(yè)業(yè)態(tài)，一邊是不斷走高的納稅總額。究其根本，從古至今穩(wěn)居茶業(yè)布局核心區(qū)位的武夷山，緣何如此特殊？

“三茶”統(tǒng)籌理念首發(fā)地武夷山

緣何成為龍頭茶企戰(zhàn)略高地？

武夷山，之所以能成為破億項(xiàng)目頻現(xiàn)、龍頭企業(yè)匯集的“風(fēng)水寶地”，離不開歷史背景、區(qū)域意義、資源稟賦與發(fā)展大環(huán)境等方方面面的綜合賦力。其中，千年的文史的積淀、茶業(yè)區(qū)域的占位與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的業(yè)態(tài)這三個(gè)維度，尤其具有參考意義。

千年茶史積淀下的發(fā)展底氣

回溯千年之前，武夷山便已是茶的國(guó)度。

這里不僅是世界烏龍茶和紅茶發(fā)源地，也是歷代文人墨為之吟詩(shī)誦詞、心向往之的名茶之山，“臻山川精英秀氣所鐘，品具巖骨花香之勝”，詠嘆的便是武夷山的靈秀好茶。

宋代的“御茶園”、晉商萬(wàn)里茶路起點(diǎn)、古時(shí)閩地的“茶葉集散中心”……這些極具傳奇色彩的歷史“標(biāo)簽”沉淀為如今武夷山傳奇故事的底層邏輯。  

△2022年4月，武夷山的山水風(fēng)光（“說茶”|攝）

歷史上，武夷山長(zhǎng)期處于茶葉產(chǎn)銷核心地區(qū)，從武夷山走出去的茶葉，走向全國(guó)乃至世界各地。有史料載錄，“每日行筏三百艘，轉(zhuǎn)運(yùn)不絕”，說的即為清康乾時(shí)期武夷山繁榮的交易盛況。

豐富的茶歷史、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化，賦予了武夷山在世界茶區(qū)中尤為特殊的象征意義與核心地位。

“三茶”統(tǒng)籌理念首發(fā)地的戰(zhàn)略意義

武夷山，是“三茶”統(tǒng)籌理念的“首發(fā)地”。

2021年3月22日，總書記視察武夷山市星村鎮(zhèn)燕子窠生態(tài)茶園時(shí)提出，要把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來(lái)，過去茶產(chǎn)業(yè)是這里脫貧攻堅(jiān)的支柱產(chǎn)業(yè)，今后要成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展的思路，對(duì)武夷山乃至全國(guó)茶業(yè)發(fā)展都具有極其重要的指導(dǎo)意義，助推茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)渠道共享、互利共贏、共同發(fā)展的態(tài)勢(shì)。  

△2021年3月22日，總書記視察武夷山市星村鎮(zhèn)燕子窠生態(tài)茶園圖片來(lái)源：新華視點(diǎn)

進(jìn)一步深挖武夷山的區(qū)域價(jià)值，會(huì)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)早在半個(gè)世紀(jì)之前，這片盛產(chǎn)茶葉的“熱土”便曾有過輝煌時(shí)刻。1972年，美國(guó)總統(tǒng)尼克松訪華，毛主席贈(zèng)以四兩武夷山母樹大紅袍，創(chuàng)下了“半壁江山”的佳話。近年來(lái)的金磚會(huì)晤等多場(chǎng)大國(guó)外交活動(dòng)中，武夷山孕育的茶葉同樣是驚艷各國(guó)的存在，為當(dāng)代大國(guó)茶敘外交序幕的開啟加注動(dòng)力。

正是“三茶”統(tǒng)籌與茶敘外交中不容忽視的戰(zhàn)略意義，讓本就聲名斐然的武夷山，具備了更為深刻的行業(yè)影響力。

開放進(jìn)取的產(chǎn)業(yè)升級(jí)業(yè)態(tài)

茶葉，始終是武夷山茶人增收致富的“金葉子”。

在加快建設(shè)“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展示范區(qū)，構(gòu)建茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新格局上，武夷山的舉措顯得創(chuàng)新而進(jìn)取。

一方面，武夷山以茶文化為牽引，推動(dòng)中國(guó)武夷茶博物館項(xiàng)目建設(shè)、建設(shè)大眾茶館、編寫茶志和茶文化相關(guān)書籍；一方面，武夷山積極拓展茶產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈。啟動(dòng)萬(wàn)畝“三茶”專業(yè)園建設(shè)，引導(dǎo)規(guī)范茶葉專業(yè)合作社發(fā)展，同時(shí)創(chuàng)新開發(fā)茶食品、茶飲料、茶器具、茶宴等衍生產(chǎn)品；與此同時(shí)，武夷山還大力發(fā)展茶科技，開展智慧茶園和綠色生態(tài)茶園建設(shè)?！叭琛苯y(tǒng)籌延展產(chǎn)業(yè)發(fā)展新業(yè)態(tài)。

與此同時(shí)，武夷山還依托一系列的政策幫扶和指導(dǎo)思路引領(lǐng)，持續(xù)推動(dòng)健康的茶業(yè)生態(tài)建設(shè)。

△武夷山馬頭巖茶產(chǎn)區(qū)圖片來(lái)源：閩北日?qǐng)?bào)（張棟華|攝）

2022年，武夷山市干毛茶產(chǎn)量2.38萬(wàn)噸，產(chǎn)值26.18億元，茶行業(yè)實(shí)現(xiàn)主業(yè)務(wù)稅收1.16億元，增長(zhǎng)9.5%，武夷巖茶品牌價(jià)值720.66億元，同比去年增加10.12億元。取得了一份極其亮眼的發(fā)展成績(jī)。

細(xì)觀武夷山茶業(yè)的傳奇之路，或許能夠成為特例的根本，根源于深厚的產(chǎn)業(yè)積淀、前沿的戰(zhàn)略布局、持續(xù)的發(fā)展蓄力，再加上一點(diǎn)時(shí)機(jī)和運(yùn)氣。氣運(yùn)，總是不可琢磨與預(yù)測(cè)，因而對(duì)于其它產(chǎn)區(qū)來(lái)說，茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量建設(shè)的推進(jìn)關(guān)鍵，或許在于同武夷山一般深入、持久、創(chuàng)新的產(chǎn)業(yè)耕耘，如此，穩(wěn)固基礎(chǔ)后，才能在機(jī)遇到來(lái)時(shí)，實(shí)現(xiàn)“巨變”般的發(fā)展升級(jí)。

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1、2024中國(guó)茶品牌建設(shè)論壇舉辦

5月10日，2024中國(guó)茶品牌建設(shè)論壇在上海舉辦?；顒?dòng)通過品牌展示、主題沙龍、跨界分享、資源對(duì)接等活動(dòng)內(nèi)容，展示中國(guó)茶品牌的發(fā)展成就?，F(xiàn)場(chǎng)揭曉了2024外國(guó)人喜愛的中國(guó)茶品牌、2024中國(guó)茶區(qū)域公用品牌TOP50、2024中國(guó)茶企業(yè)品牌TOP50等結(jié)果。通過此次活動(dòng)，增強(qiáng)全行業(yè)的品牌意識(shí)，推動(dòng)中國(guó)茶品牌高質(zhì)量發(fā)展。

來(lái)源：新華財(cái)經(jīng)

2、第四屆白茶大會(huì)?2024政和白茶交易大會(huì)新聞發(fā)布會(huì)召開

5月8日，第四屆白茶大會(huì)·2024政和白茶交易大會(huì)新聞發(fā)布會(huì)福建福州召開。會(huì)上宣布，第四屆白茶大會(huì)將于5月17日至19日在福建政和舉辦。據(jù)悉，本屆大會(huì)將通過開幕式、分析會(huì)以及產(chǎn)銷對(duì)接等一系列活動(dòng)，強(qiáng)勢(shì)賦能白茶產(chǎn)業(yè)興旺。主辦方還就茶文旅創(chuàng)新探索、政和縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況、“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展規(guī)劃等問題做了進(jìn)一步解答。此次大會(huì)的舉辦，對(duì)推動(dòng)我國(guó)白茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)蛻變具有重要意義。

來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng)

3、第十三屆四川國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)舉辦

5月9日-12日，第十三屆四川國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)在四川成都舉辦。本屆茶博會(huì)設(shè)置了川茶品牌館、川渝合作館等特色展區(qū)。會(huì)上舉行了第三批“四川最具影響力茶葉單品”授牌儀式、“川行天下·川茶出?！眴?dòng)儀式以及系列區(qū)域合作、購(gòu)銷合作簽約儀式。后續(xù)還將舉辦“同心幫扶·茶香四海”重點(diǎn)幫扶縣域川茶產(chǎn)銷對(duì)接專項(xiàng)活動(dòng)、首屆全國(guó)綠茶產(chǎn)區(qū)發(fā)展大會(huì)等活動(dòng)。通過博覽會(huì)這一平臺(tái)，能增進(jìn)交流、深化合作，有力促進(jìn)四川乃至中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

來(lái)源：四川日?qǐng)?bào)、消費(fèi)質(zhì)量報(bào)

4、“濟(jì)臺(tái)情深泉茶飄香”系列活動(dòng)正式啟動(dòng)

5月9日，“濟(jì)臺(tái)情深泉茶飄香”系列活動(dòng)啟動(dòng)儀式在山東濟(jì)南舉辦，以視頻連線形式在臺(tái)北分會(huì)場(chǎng)同步啟動(dòng)。現(xiàn)場(chǎng)為4名臺(tái)灣青年頒發(fā)了“泉城推薦官”榮譽(yù)證書，還進(jìn)行了民樂演奏、茶藝展示等節(jié)目展演和鄉(xiāng)村文化和特色農(nóng)產(chǎn)品推介活動(dòng)?；顒?dòng)分國(guó)藝茶韻、鄉(xiāng)村茶趣、康養(yǎng)茶道和儒風(fēng)茶敘4個(gè)版塊，自5月啟動(dòng)至年底，將在鄉(xiāng)村、社區(qū)、校園舉辦20余場(chǎng)專題活動(dòng)?；顒?dòng)以茶文化為載體，展現(xiàn)兩岸同胞共同傳承和弘揚(yáng)中華文化、攜手開創(chuàng)美好未來(lái)的信心。  

來(lái)源：齊魯晚報(bào)

5、“善美韶農(nóng)白茶飄香”2024年韶關(guān)白茶品牌推介活動(dòng)助力百千萬(wàn)工程舉辦

5月8日，“善美韶農(nóng)白茶飄香”2024年韶關(guān)白茶品牌推介活動(dòng)助力百千萬(wàn)工程在廣東韶關(guān)開幕。此次活動(dòng)中，現(xiàn)場(chǎng)推介環(huán)節(jié)、茶藝表演等接連上演?，F(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置名優(yōu)茶企展示區(qū)，通過茶葉沖泡演示、現(xiàn)場(chǎng)品茗、直播推廣等多種方式，打響韶關(guān)茶地方區(qū)域公用品牌。此外，活動(dòng)不僅邀請(qǐng)茶藝技師為現(xiàn)場(chǎng)觀眾講解和演示宋代點(diǎn)茶沖泡方式，還為觀眾提供上臺(tái)參與宋代點(diǎn)茶沖泡的機(jī)會(huì)，為韶關(guān)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展帶來(lái)新機(jī)遇、注入新活力。  

來(lái)源：韶關(guān)市農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)

6、2024年雅安市高山生態(tài)茶葉手工制作勞動(dòng)技能大賽舉辦

5月8日，2024年雅安市高山生態(tài)茶葉手工制作勞動(dòng)技能大賽在四川滎經(jīng)舉辦。來(lái)自雨城區(qū)、經(jīng)開區(qū)、名山區(qū)、蘆山縣、寶興縣、天全縣、漢源縣、滎經(jīng)縣的參賽選手同臺(tái)競(jìng)技、以茶會(huì)友。通過篩選、烘干、殺青、揉搓等環(huán)節(jié)，展現(xiàn)不同的技藝手法。經(jīng)過兩輪比拼后，最終評(píng)選出制茶技能大賽個(gè)人金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、匠心獎(jiǎng)，團(tuán)體金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、匠心獎(jiǎng)，以及優(yōu)秀組織獎(jiǎng)，為滎經(jīng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展持續(xù)注入綠色動(dòng)能。  

來(lái)源：滎經(jīng)縣科協(xié)

7、第六屆九江名茶名泉博覽會(huì)暨2024“寧紅杯”手工紅茶制作大賽舉辦

5月6日-8日，第六屆九江名茶名泉博覽會(huì)暨2024“寧紅杯”手工紅茶制作競(jìng)賽在江西修水舉行。來(lái)自贛、湘、鄂三省的30名優(yōu)秀選手，參與本次比賽，比賽采取理論知識(shí)考試和現(xiàn)場(chǎng)技能操作考核相結(jié)合的形式進(jìn)行綜合考核，包含成品茶得率、含水量和感官品質(zhì)等三方面。經(jīng)過激烈比拼，聶德永等人獲前三名，榮獲特金獎(jiǎng)榮譽(yù)稱號(hào)；李異凡等7位選手獲得金獎(jiǎng)。通過競(jìng)賽，培育壯大茶葉加工技能人才隊(duì)伍和加強(qiáng)對(duì)外交流，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。  

來(lái)源：修水網(wǎng)

8、“茶和天下·雅集”——“品藏茶觀西藏”文旅交流活動(dòng)舉辦

5月8日，“茶和天下·雅集”——“品藏茶觀西藏”文旅交流活動(dòng)在曼谷舉行。本次活動(dòng)特別邀請(qǐng)“中國(guó)西藏·扎西德勒”代表團(tuán)來(lái)曼谷進(jìn)行藏茶的宣傳與展示。來(lái)自藏區(qū)的茶藝人員現(xiàn)場(chǎng)沖泡西藏的紅茶、綠茶和磚茶，供現(xiàn)場(chǎng)來(lái)賓品嘗，助推中國(guó)茶文化走向世界。  

來(lái)源：中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)

9、2024年揭東春茶文化節(jié)暨優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)開幕

5月4日-6日，2024年揭東春茶文化節(jié)暨優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)在廣東揭東舉行?；顒?dòng)設(shè)置揭東炒茶展銷區(qū)、茶藝品鑒區(qū)、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展銷區(qū)，展示揭東特色農(nóng)產(chǎn)品?，F(xiàn)場(chǎng)舉辦了民族文化藝術(shù)展演、潮樂會(huì)、潮劇票友會(huì)等文藝表演活動(dòng)，還有制壺、拉壺等互動(dòng)小游戲。以茶會(huì)友、以茶覓商，進(jìn)一步打響“揭東炒茶”公共品牌。  

來(lái)源：南方都市報(bào)、南方＋

10、華祥苑“冠軍時(shí)刻國(guó)繽茶（第二季）安溪品牌興茶行動(dòng)計(jì)劃-走進(jìn)上海”活動(dòng)

5月9日，華祥苑“冠軍時(shí)刻國(guó)繽茶（第二季）安溪品牌興茶行動(dòng)計(jì)劃-走進(jìn)上?！被顒?dòng)在上海舉行?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓走進(jìn)華祥苑滴水湖?華茶館，體驗(yàn)社交茶敘、交流產(chǎn)業(yè)未來(lái)。期間，領(lǐng)導(dǎo)嘉賓圍繞茶葉公用品牌建設(shè)、茶企品牌建設(shè)、品牌興茶等議題展開探討，呈現(xiàn)對(duì)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的前沿探索。

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古人云“春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露”，秋白露便是秋茶。鐵觀音秋茶香高韻足，口感順滑清甜，很受老茶客歡迎。

雖說近期有媒體報(bào)道出鐵觀音秋茶減產(chǎn)的訊息，但整體市場(chǎng)反響還是比較喜人，茶青質(zhì)量高，收購(gòu)價(jià)格上漲，市場(chǎng)供需關(guān)系穩(wěn)定。

到底是什么原因，讓安溪鐵觀音在這次逆境中穩(wěn)住秋茶市場(chǎng)？

△圖片來(lái)源：安溪報(bào)&泉州網(wǎng)

秋茶質(zhì)量高，收購(gòu)單價(jià)上揚(yáng)

關(guān)于此次減產(chǎn)原因，泉州晚報(bào)10月5日刊、安溪報(bào)官方微信10月8日刊都提到“雨水減少導(dǎo)致茶產(chǎn)量有所下滑”。

△福建省安溪縣茶園圖片來(lái)源：安溪縣委宣傳部供圖

如下表所示，今年自入秋以來(lái)，安溪便處于干旱狀態(tài)，7-9月份，安溪平均最高溫達(dá)到35℃，日最高溫超過37℃的天數(shù)有28個(gè)。降雨量方面，7月份為302.13mm；8月僅為38.56mm，9月份低至5.39mm。

△說茶制表

這樣的氣候條件，非常不利于茶樹生長(zhǎng)，產(chǎn)量也會(huì)出現(xiàn)一定程度下滑。部分從業(yè)人員預(yù)測(cè)產(chǎn)量減幅為30-50%，安溪鐵觀音大師劉協(xié)宗認(rèn)為高山產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量會(huì)下降30%。

質(zhì)量方面，我們從相關(guān)渠道獲悉，今年秋茶整體質(zhì)量較高。

像龍涓、西坪產(chǎn)區(qū)的秋茶香氣顯著，水感不俗。去感德產(chǎn)區(qū)收茶的茶商評(píng)價(jià)道，這里高山茶質(zhì)量好，水色漂亮，香氣足。

△茶商收茶圖片來(lái)源：安溪報(bào)

質(zhì)量好，消費(fèi)者青睞，價(jià)格就高，這是市場(chǎng)規(guī)則。

安溪縣茶業(yè)管理委員辦公室主任陳志明表示，今年安溪茶青價(jià)格同比上漲30%以上，其中普通品類漲幅40%以上，中高端品類為30-50%。各地區(qū)交易氛圍都比較火熱，茶商興致高漲，祥華、龍涓、感德地區(qū)甚至出現(xiàn)堵車的情況。

△交易現(xiàn)場(chǎng)圖片來(lái)源：安溪報(bào)

茶青質(zhì)量好，價(jià)格上漲，交易火熱，茶農(nóng)收益得到保障。形成這樣良好的態(tài)勢(shì)，離不開政府作為和龍頭企業(yè)的推動(dòng)作用。

市場(chǎng)表現(xiàn)穩(wěn)健，政府作為見成效

秋茶采收遭遇干旱，依舊還能保持高品質(zhì)輸出，是長(zhǎng)期以往各方持續(xù)的努力。近幾年，安溪縣委縣政府高度重視產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，并做出一系列舉措。

一方面出臺(tái)相關(guān)政策，持續(xù)進(jìn)行生態(tài)修復(fù)、土壤改良、茶樹留高、適度稀植、普及技術(shù)化灌溉等茶園基礎(chǔ)管理，幫助茶農(nóng)升級(jí)茶園管理方法，改善園區(qū)生態(tài)環(huán)境，提高茶樹和茶青的質(zhì)與量。

另一方面弘揚(yáng)當(dāng)?shù)夭栉幕?，開展形式多樣的斗茶賽，提高茶農(nóng)進(jìn)步的積極性。不僅有2022年秋季安溪鐵觀音茶王賽、第二屆“觀音鐵韻王者歸來(lái)”杯安溪鐵觀音茶王賽等高端賽事。各產(chǎn)區(qū)也組織的斗茶賽，吸引茶農(nóng)踴躍參與，促進(jìn)彼此交流，提升制茶技術(shù)，提高茶的質(zhì)與量。

△斗茶現(xiàn)場(chǎng)圖片來(lái)源：安溪報(bào)

得益于此，今年安溪秋茶市場(chǎng)供需穩(wěn)定，供應(yīng)商從個(gè)人合作社處收茶，茶農(nóng)大多即產(chǎn)即銷，沒有存在積壓現(xiàn)象。經(jīng)銷商也表示由于供需關(guān)系穩(wěn)定，因此不會(huì)調(diào)整市場(chǎng)流通產(chǎn)品的價(jià)格，消費(fèi)者依然能輕松喝上質(zhì)優(yōu)價(jià)美的茶。

可以說政府的長(zhǎng)期作為見成效，茶農(nóng)種茶、制茶的技藝提升，確保有質(zhì)有量的產(chǎn)品供應(yīng)市場(chǎng)。當(dāng)?shù)夭枋袌?chǎng)體量逐步恢復(fù)，市場(chǎng)供需關(guān)系和價(jià)格穩(wěn)定。

因此現(xiàn)階段的安溪茶業(yè)具備相當(dāng)?shù)目箟耗芰?，不?huì)因?yàn)橐淮螝夂騿栴}導(dǎo)致的減產(chǎn)而引起行業(yè)震動(dòng)。但鐵觀音整體產(chǎn)業(yè)要向上沖高，還需要龍頭企業(yè)的帶頭作用。

龍頭企業(yè)帶動(dòng)，助推產(chǎn)業(yè)振興

眾所周知，安溪是傳統(tǒng)茶文化策源地，孕育了許多行業(yè)龍頭，八馬茶業(yè)、華祥苑茶業(yè)、中茶廈門公司、日春茶業(yè)等皆是佼佼者。這些企業(yè)與安溪鐵觀音聯(lián)結(jié)深遠(yuǎn)，持續(xù)調(diào)動(dòng)品牌勢(shì)能，提振產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

作為安溪鐵觀音產(chǎn)銷大戶的八馬茶業(yè)和華祥苑，他們的做法有異曲同工之妙。

八馬茶業(yè)致力于推廣“中國(guó)原產(chǎn)地好茶”，在全國(guó)布局六大茶類十大茗茶基地。在推廣鐵觀音時(shí)，不僅是要讓消費(fèi)者重新認(rèn)識(shí)鐵觀音，還要促進(jìn)安溪縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，舉辦高規(guī)格茶王賽便是典型例子。

據(jù)悉，今年八馬茶業(yè)將舉辦2022年安溪鐵觀音茶王賽暨第二屆濃香型安溪鐵觀音（原料）選拔賽，獎(jiǎng)金總額高達(dá)74萬(wàn)元。浩大的聲勢(shì)，讓“安溪鐵觀音”成為業(yè)界熱點(diǎn)，充分調(diào)動(dòng)茶農(nóng)的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和向上意識(shí)，從而催生出更高質(zhì)量的精品茶。

△圖片來(lái)源：八馬茶業(yè)官方微信

華祥苑秉承“從源頭做起，保障消費(fèi)者的茶安全和茶品質(zhì)”的初衷，在全國(guó)布局八大莊園。在嚴(yán)格把控源頭質(zhì)量的同時(shí)，還助力安溪茶文旅的健康發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興注入新的活力。

因此在推廣鐵觀音時(shí)，華祥苑利用全國(guó)超3000家的門店組成的的龐大網(wǎng)絡(luò)，讓更多消費(fèi)者領(lǐng)略“正宗安溪鐵觀音”的魅力和底蘊(yùn)，重新樹立鐵觀音的市場(chǎng)口碑和IP熱度。

△安溪華祥苑生態(tài)茶莊園圖片來(lái)源：華祥苑官網(wǎng)

中茶廈門公司同樣注重源頭質(zhì)量。近期中茶廈門公司前往龍涓鄉(xiāng)、西坪鎮(zhèn)、感德鎮(zhèn)等地實(shí)地探查秋季產(chǎn)情和調(diào)研市場(chǎng)趨勢(shì)時(shí)，總經(jīng)理趙大川表示，奉行好山出好茶原則，對(duì)茶園基地、茶青優(yōu)中選優(yōu)。

在產(chǎn)品方面，中茶廈門公司推出“水藏香”這款優(yōu)秀的人氣佳品，受到市場(chǎng)認(rèn)可，進(jìn)一步加持著安溪鐵觀音的品牌聲名。

除此之外，日春茶業(yè)主張“鐵觀音茶制作要標(biāo)準(zhǔn)化”、推廣傳統(tǒng)“四遍搖青”工藝，幫助茶農(nóng)改善茶質(zhì)，保證鐵觀音的香、鮮、甘、活，逐漸鞏固和提升產(chǎn)品的質(zhì)量口碑。

同時(shí)，他們還連續(xù)多年組織舉辦茶王賽，誕生過“30泡仍有余香”的茶王，引起業(yè)界關(guān)注，讓更多消費(fèi)者接受和愛上鐵觀音。

△圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

綜上所述，龍頭企業(yè)嚴(yán)格把控源頭，提高產(chǎn)品質(zhì)量，并以自身品牌力帶動(dòng)“安溪鐵觀音”IP的恢復(fù)，助推產(chǎn)業(yè)振興。這對(duì)茶農(nóng)來(lái)說既是壓力也是動(dòng)力，茶農(nóng)更要把握好品控，這樣才能形成良性循環(huán)。

這點(diǎn)在火熱的秋茶交易氛圍中就能看出，不少?gòu)臉I(yè)者反映今年河南、廣東等多地的采購(gòu)商都來(lái)購(gòu)茶，鐵觀音的人氣越來(lái)越高。

總而言之，今年安溪鐵觀音能穩(wěn)住市場(chǎng)，是源于深厚的底蘊(yùn)和堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，這其中政府、茶企、茶農(nóng)的努力缺一不可。也同樣只有大家的同心協(xié)力，才能讓鐵觀音產(chǎn)業(yè)在向上的道路上保持穩(wěn)健步伐。

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