為促進(jìn)太平猴魁茶制作技藝交流與傳承，提升太平猴魁茶整體制作水平。8月18日，第二屆六百里太平猴魁手工制作技藝大賽暨“凡濤太平猴魁技藝技能大師工作室”選拔賽在黃山六百里猴魁茶業(yè)股份有限公司總部開(kāi)賽。
黃山區(qū)人大常委會(huì)副主任江榮立、黃山區(qū)人民政府副區(qū)長(zhǎng)蘇俊穎、原區(qū)政協(xié)副主席，太平猴魁專(zhuān)家李杰生出席大賽開(kāi)幕式。黃山區(qū)文聯(lián)主席袁良才、黃山區(qū)人力資源和社會(huì)保障局黨組成員凌云慧、黃山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村水利局黨組成員張忠華、黃山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心副主任蘇貴余、黃山區(qū)茶業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)許樂(lè)平、黃山區(qū)攝影家協(xié)會(huì)主席陳雪君、黃山區(qū)地方文史專(zhuān)家吳興華、黃山六百里猴魁茶業(yè)股份有限公司創(chuàng)始人鄭中明、董事長(zhǎng)凡濤、總經(jīng)理王孫斌參加選拔賽活動(dòng)。
在開(kāi)幕儀式前，黃山六百里猴魁茶業(yè)股份有限公司茶藝師們?yōu)檫h(yuǎn)道而來(lái)的客人們帶來(lái)了賞心悅目的茶藝表演。
開(kāi)幕式上，六百里公司董事長(zhǎng)凡濤代表主辦方致開(kāi)幕詞，向所有出席開(kāi)幕儀式的各位來(lái)賓表達(dá)熱烈的歡迎和誠(chéng)摯的感謝，對(duì)參賽選手寄予誠(chéng)心的祝愿，希望本次大賽能進(jìn)一步提升太平猴魁制作水平，弘揚(yáng)太平猴魁茶文化，推動(dòng)六百里猴魁茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
黃山區(qū)人民政府副區(qū)長(zhǎng)蘇俊穎說(shuō)，續(xù)傳統(tǒng)制作技藝，彰顯猴魁文化魅力。六百里公司能夠?qū)⑻胶锟齻鹘y(tǒng)制作技藝傳習(xí)基地做細(xì)做實(shí)做好，以實(shí)際工作舉措弘揚(yáng)太平猴魁茶文化，可喜可賀!
六百里猴魁品牌創(chuàng)始人、選拔賽主評(píng)委鄭中明講授猴魁茶的制茶要領(lǐng)。
黃山區(qū)人大常委會(huì)副主任江榮立宣布第二屆六百里太平猴魁手工制作技藝大賽正式開(kāi)賽。
比賽現(xiàn)場(chǎng)
選手們陸續(xù)進(jìn)入到一號(hào)車(chē)間的賽場(chǎng)內(nèi)，一口口特質(zhì)炒鍋，一筐筐清晨采摘的鮮葉整齊排列，揀尖、攤晾、殺青、理?xiàng)l、烘焙、定形……多道工序，環(huán)環(huán)相扣，需要制茶師傅們精益求精的手上功夫，嫩綠的茶葉在手中“上下翻飛”，比賽現(xiàn)場(chǎng)茶香四溢，沁人心脾，為在場(chǎng)的觀眾帶來(lái)了一場(chǎng)視覺(jué)與嗅覺(jué)的雙重盛宴，生動(dòng)地展現(xiàn)了傳統(tǒng)手工制茶的工藝和魅力，傳遞著非遺技藝中的工匠精神。
在現(xiàn)場(chǎng)，黃山六百里猴魁茶業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)凡濤正在為企業(yè)新進(jìn)員工講解太平猴魁茶繁瑣復(fù)雜的手工技藝，并分享自身的制茶經(jīng)驗(yàn)，讓人能深切地感受到猴魁茶制作的不易與艱辛。每一片鮮葉，都凝固著一份百年堅(jiān)守的匠心。
制茶結(jié)束，選手們將成品茶葉送至評(píng)審臺(tái)密封并等待著最后的結(jié)果。具有高度的專(zhuān)業(yè)性與權(quán)威性的評(píng)委們對(duì)茶樣根據(jù)條形、色澤、香氣、嗅覺(jué)、滋味、湯色、葉底七大指標(biāo)進(jìn)行綜合評(píng)分。
歷經(jīng)2小時(shí)的手工制作技藝比試，你追我趕的激烈比拚，經(jīng)過(guò)評(píng)委組嚴(yán)格專(zhuān)業(yè)的評(píng)比，比賽結(jié)果揭曉，主評(píng)委鄭中明宣布評(píng)比結(jié)果。本屆太平猴魁制作大師選拔賽共評(píng)出14名獲獎(jiǎng)?wù)撸渲?，郭昌仁、錢(qián)月蘭、蘇玲武、蘇秀芳、吳云祥、蘇愛(ài)蘭、吳春水、吳成愛(ài)榮獲三等獎(jiǎng);杜國(guó)慶、趙臘梅、蘇小代、林賽花榮獲二等獎(jiǎng);劉建國(guó)、孔芳琴榮登榜首獲一等獎(jiǎng)! 本次大賽不僅僅是技術(shù)上的比拼，更是傳承茶文化、領(lǐng)略非遺魅力的重要活動(dòng)。隨著黃山六百里猴魁茶業(yè)股份有限公司不斷做強(qiáng)做大，茶葉加工人才的培育工作尤為重要，通過(guò)專(zhuān)業(yè)的評(píng)比，全面提升從事制茶工作人員的水平和使命責(zé)任，將為黃山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供強(qiáng)有力的人才支撐。
來(lái)源：六百里茶業(yè)
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4月10日晚，“做強(qiáng)猴魁產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興”——第六屆太平猴魁非遺文化節(jié)暨六百里品牌戰(zhàn)略升級(jí)發(fā)布會(huì)在黃山市黃山區(qū)浦溪河日月廣場(chǎng)拉開(kāi)帷幕。
新品發(fā)布
當(dāng)日，黃山六百里猴魁茶業(yè)股份有限公司旗下高端品牌“太平”現(xiàn)場(chǎng)全球首發(fā)。兩款新品“氣魄”和“山河”茶香濃郁，品質(zhì)上乘，吸引了四方客商云集，以及中國(guó)駐皖、安徽省級(jí)及省外共50家媒體的關(guān)注。
兩款新品罐型都選擇安徽最可視化的“馬頭墻“造型作為產(chǎn)品的主要罐型識(shí)別，整體的輪廓簡(jiǎn)約，在產(chǎn)品的蓋子上用波浪型賦予產(chǎn)品的獨(dú)特性。其中，太平“氣魄”系列產(chǎn)品整體瓶身采用透明的材質(zhì)，配合淡金色的工藝，顯露出猴魁本身大葉片的霸氣。又通過(guò)這種漸變色，覆蓋住了一點(diǎn)猴魁的樣子，猴魁在瓶子中仿佛山上的竹林，茶葉的頂端像是被云霧繚繞。包裝更符合人體工學(xué)的產(chǎn)品打開(kāi)方式，產(chǎn)品開(kāi)合更加方便。禮盒設(shè)計(jì)從這種安徽風(fēng)物的特色去提煉形成，用匠心去體現(xiàn)整個(gè)環(huán)境氛圍，通過(guò)“點(diǎn)線面“結(jié)合的處理方式，概括出安徽獨(dú)特的中式簡(jiǎn)約美學(xué)風(fēng)格。
守正創(chuàng)新
六百里公司現(xiàn)擁有猴村、大坪、桃源三個(gè)太平猴魁自主產(chǎn)權(quán)生產(chǎn)基地13400余畝，均為國(guó)家認(rèn)證的太平猴魁原產(chǎn)地核心產(chǎn)區(qū)，茶園自然環(huán)境優(yōu)美，生產(chǎn)方式生態(tài)環(huán)保，茶葉品質(zhì)優(yōu)良。其中，桃源野茶谷以生態(tài)優(yōu)先為原則，依托豐富的天然闊葉林資源，探索林下栽培茶葉的可持續(xù)經(jīng)營(yíng)新模式，實(shí)現(xiàn)林茶有機(jī)結(jié)合，生產(chǎn)天然、生態(tài)、有機(jī)的高品質(zhì)猴魁茶，打造高效生態(tài)茶園，促進(jìn)林農(nóng)增收茶農(nóng)增效。歷經(jīng)四年的實(shí)踐，桃源野茶谷基地示范作用逐年顯現(xiàn)，轉(zhuǎn)變了伐林種茶、大挖大耕的傳統(tǒng)種茶模式，保護(hù)天然林生態(tài)資源，提高了茶葉內(nèi)在品質(zhì)。
戰(zhàn)略合作
2019年8月10日，黃山賽富投資基金、黃山旅游股份有限公司與黃山六百里猴魁茶業(yè)股份有限公司正式簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，三方將在茶旅文化領(lǐng)域展開(kāi)深度合作，攜手開(kāi)啟戰(zhàn)略合作新里程。
黃山旅游和六百里太平猴魁同為知名品牌，如今三方強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，將放大品牌傳播效應(yīng)，提升黃山旅游和六百里太平猴魁的整體影響力和口碑效應(yīng)，為推動(dòng)旅游跨界融合、發(fā)展全域旅游提供了借鑒，也為發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)提供了示范
鄉(xiāng)村振興
生態(tài)好品牌，助農(nóng)奔小康。自2016年以來(lái)，六百里公司與中國(guó)郵政黃山市分公司、當(dāng)?shù)睾献魃缛胶献?，全力幫助解決農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)業(yè)合作社融資難、銷(xiāo)售難、流通寄遞難問(wèn)題，全力促進(jìn)黃山鄉(xiāng)村振興。
2021年，六百里公司與中國(guó)郵政黃山市分公司再次進(jìn)行“鄉(xiāng)村振興”主題簽約，六百里公司攜手中國(guó)郵政，將帶領(lǐng)全區(qū)六萬(wàn)茶農(nóng)、數(shù)百家茶企，鞏固脫貧攻堅(jiān)成果與鄉(xiāng)村振興有效鏈接。在鄉(xiāng)村振興實(shí)踐中，公司依托茶葉新品研發(fā)，茶業(yè)基地建設(shè)，結(jié)合茶旅特色游與茶文化傳播，以傳承和發(fā)展太平猴魁為奮斗目標(biāo)，以茶園觀光體驗(yàn)為載體，將茶學(xué)、茶畫(huà)、茶故事與茶藝表演融入到茶文化旅游之中，以旅游+茶文化的組合產(chǎn)品，打造新型的文旅+茶旅發(fā)展模式，帶領(lǐng)茶農(nóng)茶企一道，全面提升太平猴魁的品牌競(jìng)爭(zhēng)力，進(jìn)而提升鄉(xiāng)村發(fā)展品質(zhì)，找尋致富新路徑。
文化傳承
太平猴魁1915年獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)一等金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢?955年被評(píng)為全國(guó)十大名茶，2007年3月，在俄羅斯“中國(guó)年”活動(dòng)中，六百里猴魁被選作為“國(guó)禮茶”，由國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)贈(zèng)予俄羅斯總統(tǒng)。2008年入選“第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”，2017年入選“第四批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄”，曾多次作為國(guó)禮茶贈(zèng)送外國(guó)政要。“六百里”商標(biāo)為“中國(guó)馳名商標(biāo)”，其產(chǎn)品為“地理標(biāo)志產(chǎn)品”“安徽名牌產(chǎn)品”，曾先后榮獲“中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)國(guó)際金獎(jiǎng)”、“中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)金獎(jiǎng)”、“中國(guó)名茶” 金獎(jiǎng)、“第二屆中國(guó)杭州國(guó)際茶博會(huì)金獎(jiǎng)” 、“米蘭世博會(huì)指定茶葉品牌”、“世界綠茶最高金獎(jiǎng)”、“北京國(guó)際茶葉展特別金獎(jiǎng)” 、“ 全國(guó)農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎(jiǎng)”等稱(chēng)號(hào)。
來(lái)源/黃山日?qǐng)?bào)
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7月10日，由中共黃山市委、黃山市人民政府和螞蟻集團(tuán)共同指導(dǎo)，黃山旅游發(fā)展股份有限公司與支付寶(中國(guó))網(wǎng)絡(luò)技術(shù)有限公司共同主辦的“目的地新旅游新生活”項(xiàng)目發(fā)布會(huì)在昱城皇冠假日酒店成功舉辦。
發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
在發(fā)布會(huì)上，螞蟻集團(tuán)董事長(zhǎng)兼CEO井賢棟在致辭中提到，利用區(qū)塊鏈溯源平臺(tái)助力打造太平猴魁茶葉等原產(chǎn)地標(biāo)桿品牌，實(shí)現(xiàn)數(shù)字文旅與原產(chǎn)地特色商品的雙飛輪效應(yīng)，助力黃山數(shù)字產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的全面升級(jí)。
螞蟻集團(tuán)董事長(zhǎng)兼CEO井賢棟致辭
據(jù)悉，螞蟻集團(tuán)是全球領(lǐng)先的金融科技開(kāi)放平臺(tái)，旗下支付寶是國(guó)民數(shù)字生活一站式服務(wù)平臺(tái)。黃山旅游作為“中國(guó)旅游第一股”，近年來(lái)圍繞“山水村窟”戰(zhàn)略，大力整合黃山市的核心景區(qū)資源，全力推進(jìn)“二次創(chuàng)業(yè)”。黃山旅游打造了國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的目的地智慧旅游平臺(tái)——黃山旅游官方平臺(tái)。該平臺(tái)目前注冊(cè)會(huì)員超140萬(wàn)，GMV 15億元，是黃山市對(duì)游客提供一站式在線產(chǎn)品和服務(wù)的官方總?cè)肟凇?/p>
黃山作為聞名中外的茶葉之鄉(xiāng)，具有獨(dú)特的自然生態(tài)環(huán)境和氣候條件，茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)好。太平猴魁是中國(guó)傳統(tǒng)十大名茶之一，在黃山整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和茶文化傳播中都占有舉足輕重的地位。
黃山六百里猴魁茶業(yè)股份有限公司在黃山市政府和黃山旅游、賽富基金的大力支持下，與螞蟻集團(tuán)開(kāi)展合作，在全省茶業(yè)系統(tǒng)率先啟動(dòng)區(qū)塊鏈技術(shù)賦能太平猴魁全產(chǎn)業(yè)鏈。
發(fā)布會(huì)開(kāi)始前，黃山市委副書(shū)記、市長(zhǎng)孫勇在親切詢問(wèn)六百里太平猴魁發(fā)展情況
六百里擁有萬(wàn)畝自主產(chǎn)權(quán)的茶葉種植基地，具有較高的資源稀缺性，也是太平猴魁核心產(chǎn)區(qū)的重要龍頭企業(yè)。2019年，六百里與黃山旅游、賽富基金開(kāi)啟戰(zhàn)略合作，開(kāi)啟茶旅行業(yè)文化一體化、品牌一體化和產(chǎn)品一體化全新探索，形成合力推動(dòng)黃山茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
今年，六百里以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以提升太平猴魁茶葉質(zhì)量效益、做強(qiáng)太平猴魁茶產(chǎn)業(yè)為目標(biāo)，開(kāi)啟品牌戰(zhàn)略升級(jí)和創(chuàng)新發(fā)展，依托黃山智慧旅游平臺(tái)，圍繞消費(fèi)者關(guān)注重點(diǎn)，將區(qū)塊鏈技術(shù)與追溯體系深度融合，建設(shè)完成安徽省第一個(gè)場(chǎng)景式太平猴魁品質(zhì)區(qū)塊鏈追溯平臺(tái)。目前，平臺(tái)系統(tǒng)及基地設(shè)備搭建正在建設(shè)中，預(yù)計(jì)將于2021年11月底完成構(gòu)建并試運(yùn)行。
利用區(qū)塊鏈不可篡改、數(shù)據(jù)存證和數(shù)據(jù)鑒權(quán)特點(diǎn)，六百里將實(shí)現(xiàn)“源頭賦碼、一物一碼、物碼統(tǒng)一、一碼關(guān)聯(lián)”，建立從“茶園”到“茶杯”的全鏈路品質(zhì)保護(hù)，使得消費(fèi)者在終端市場(chǎng)能夠清晰的了解太平猴魁的種植過(guò)程、加工過(guò)程、儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程以及相關(guān)茶文化介紹，讓消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)放心、品飲舒心、收藏安心。同時(shí)，在業(yè)務(wù)流程優(yōu)化、協(xié)同效率提升、可信體系建設(shè)、食品安全和產(chǎn)業(yè)降本增效中發(fā)揮越來(lái)越大的作用。
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