黃?茶
傳承千年茶文化，傳播健康飲茶理念
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黃茶是中國特產(chǎn)。其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽；如溈山毛尖、泉城紅、泉城綠、平陽黃湯等均屬黃小茶；而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和廣東大葉青則為黃大茶。黃茶的品質(zhì)特點(diǎn)是“黃葉黃湯”。湖南岳陽為中國黃茶之鄉(xiāng)。
黃茶屬輕發(fā)酵茶類，加工工藝近似綠茶，只是在干燥過程的前或后，增加一道“悶黃”的工藝，促使其多酚葉綠素等物質(zhì)部份氧化。其加工方法近似于綠茶，其制作過程為：鮮葉殺青揉捻—— 悶黃、干燥。黃茶的殺青、揉捻、干燥等工序均與綠茶制法相似，其最重要的工序在于悶黃，這是形成黃茶特點(diǎn)的關(guān)鍵，主要做法是將殺青和揉捻后的茶葉用紙包好，或堆積后以濕布蓋之，時(shí)間以幾十分鐘或幾個(gè)小時(shí)不等，促使茶坯在水熱作用下進(jìn)行非酶性的自動(dòng)氧化，形成黃色。
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中文名
黃茶
黃色來源
制茶過程中進(jìn)行悶堆渥黃
分????類
黃芽茶、黃小茶和黃大茶
特????點(diǎn)
黃葉黃湯
代????表
霍山黃芽
產(chǎn)????地
安徽霍山縣
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目 錄
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一、
?歷 史 沿 革
二、
初 制 原 理
三、
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制 作 工 藝
制作特點(diǎn)
制作過程
四、
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品 種 分 類
品種
分類
五、
黃 茶 特 征
六、
沖 泡 茶 藝
七、
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價(jià) 值 功 效
保健作用
功效
八、
存 儲(chǔ) 方 法
九、
黃 茶 術(shù) 語
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黃茶自古至今有之，但不同的歷史時(shí)期，不同的觀察方法賦予黃茶概念以不同的含義。歷史上最早記載的黃茶概念，不同現(xiàn)今所指的黃茶，是依茶樹品種原有特征，茶樹生長的芽葉自然顯露黃色而言。如在唐朝享有盛名的安徽壽州黃茶和作為貢茶的四川蒙頂黃芽，都因芽葉自然發(fā)黃而得名 。
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在歷史上，未產(chǎn)生系統(tǒng)的茶葉分類理論之前和在眾多消費(fèi)者中，大都憑直觀感覺辨別黃茶。這種識(shí)別黃茶的方法，混淆了加工方法和茶葉品質(zhì)極不相同的幾個(gè)茶類，涉及到很多種品質(zhì)各異的茶葉。如上面所說的因鮮葉具嫩黃色芽葉而得名的黃茶，而實(shí)為綠茶類。還有采制粗老的綠茶，曬青綠茶和陳綠茶；青茶的連心、包種等都是黃色黃湯，很易誤認(rèn)為是黃茶。
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綠葉變黃對(duì)綠茶來說是品質(zhì)上的錯(cuò)誤，而對(duì)黃茶來說，則要?jiǎng)?chuàng)造條件促進(jìn)黃變，這就是黃茶制造的特點(diǎn)。
研究
黃變的實(shí)質(zhì)，不僅有利于掌握好黃茶悶黃技術(shù)，同時(shí)對(duì)其它茶類制造技術(shù)有一定的啟示作用。
形成黃茶品質(zhì)的主導(dǎo)因素是熱化作用。熱化作用有兩種：一是在水分較多的情況下，以一定的溫度作用之，稱為濕熱作用；二是在水分較少的情況下，以一定的溫度作用之，稱為干熱作用。在黃茶制造過程中，這兩種熱化作用交替進(jìn)行，從而形成黃茶獨(dú)特品質(zhì)。研究黃茶堆積悶黃的實(shí)質(zhì)：濕熱引起葉內(nèi)成分一系列氧化、水解的作用，這是形成黃葉黃湯，滋味醇濃的主導(dǎo)方面；而干熱作用則以發(fā)展黃茶的香味為主。
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1、殺青對(duì)黃茶品質(zhì)的影響
黃茶殺青原理目的與綠茶基本相同，但黃茶品質(zhì)要求黃葉黃湯，因此殺青的溫度與技術(shù)就有其特殊之處。
殺青鍋溫較綠茶鍋溫低，一般在120℃—150℃。殺青采用多悶少抖，造成高溫濕熱條件，使葉綠素受到較多破壞，多酸氧化酶、過氧化物酶失去活性，多酚類化合物在濕熱條件下發(fā)生自動(dòng)氧化和異構(gòu)化，淀粉水解為單糖，蛋白質(zhì)分解為氨基酸，都為形成黃茶醇厚滋味及黃色創(chuàng)造條件。
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2、悶黃對(duì)黃茶品質(zhì)的作用
悶黃是形成黃茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。依各種黃茶悶黃先后不同，分為濕坯悶黃和干坯悶黃。
濕坯悶黃在殺青后或熱揉后堆悶使之變黃，由于葉子含水量高，變化快。消山毛尖殺青后熱堆，經(jīng)6—8小時(shí)，即可變黃。平陽黃湯殺 青后，趨熱快揉重揉堆悶于竹簍內(nèi)1—2小時(shí)就變黃。北港毛尖，炒揉后，覆蓋棉衣，半小時(shí)，俗稱“拍汗”促其變黃。
干坯悶黃由于水分少，變化較慢，黃變時(shí)間較長。如君山銀針，初烘至六七成干，初色40—48小時(shí)后，夏烘至八成干，復(fù)色24小時(shí)，達(dá)到黃變要求。黃大茶初烘七八成干，趁熱裝入高深口小的篾籃內(nèi)悶堆，置于烘房5—7天，促其黃變?；羯近S芽烘至七成干，堆積1—2天才能變黃。
總之，盡管各類黃茶堆積變黃有先有后，方式方法各有不同，時(shí)間長短不一，但都是悶黃過程，這就是黃茶制法的特殊性。
黃茶的悶黃是在殺青基礎(chǔ)上進(jìn)行的，雖然殺青溫度不是太高，但要求達(dá)到破壞酶的活性，制止酚類化合物的酶性氧化。如果在殺青初期和殺青后殘余酶作用存在的活，只是短暫的，極其有限的，而起主導(dǎo)作用的則是濕熱的作用促進(jìn)葉內(nèi)化學(xué)變化。在悶黃過程中，由于濕熱作用，多酚類化合物總量減少很多，特別是C-EGCG和L-EGC大量減少，由于這些酯型兒茶素自動(dòng)氧化和異構(gòu)化，改變了多酚類化合物的苦澀味，形成黃茶特有的金黃色澤和較綠茶醇和的滋味。
悶黃過程中，總量減少很多，但水溶性部分減少得較少，這說明多酚類化合物在熱的作用下沖酶性氧化與酶促氧化不同。經(jīng)過殺青后，葉內(nèi)蛋白質(zhì)凝固變性與多酚類化合物的氧化產(chǎn)物——茶紅素的結(jié)合力減弱，從而保留較多的可溶態(tài)多酚類化合物。
此外，葉綠素由于殺青、悶黃大量破壞和分解而減少，葉黃素顯露，這是形成黃茶黃葉的一個(gè)重要變化。
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3、干燥
黃茶干燥分兩次進(jìn)行。毛火采用低濕烘炒，足火采用高溫烘炒。干燥溫度先低后高，是形成黃茶香味的重要因素。
堆積變黃的葉子，在較低溫度下烘炒，水分蒸發(fā)得慢，干燥速度緩慢，多酚類化合物的自動(dòng)氧化和葉綠素等其它特在濕熱作用下進(jìn)行緩慢轉(zhuǎn)化，促進(jìn)黃葉黃湯的進(jìn)一步形成。
然后用較高的溫度烘炒，固定已形成的黃茶品質(zhì)，同時(shí)在干熱作用，使酯型兒茶素裂解為簡單兒茶素和沒食子酸，增加了黃茶的醇和味感。糖轉(zhuǎn)化為焦糖后，氨基酸受熱轉(zhuǎn)化為揮發(fā)性的醛類物質(zhì)，組成黃茶香氣的重要組分。低沸點(diǎn)芳香物質(zhì)在較高溫度下一部分揮發(fā)，部分青葉醇發(fā)生異構(gòu)化，轉(zhuǎn)為清香，高沸點(diǎn)芳香物質(zhì)由于高溫作用顯露出來。這些變化綜合構(gòu)成黃茶的香味。?
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黃茶的品質(zhì)特點(diǎn)是黃湯黃葉，制法特點(diǎn)主要是悶黃過程，利用高溫殺青破壞酶的活性，其后多酚物質(zhì)的氧化作用則是由于濕熱作用引起，并產(chǎn)生一些有色物質(zhì)。變色程度較輕的，是黃茶，程度重的，則形成了黑茶。
其典型工藝流程是殺青、悶黃、干燥，揉捻是黃茶必不可少的工藝。
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1、殺青
黃茶通過殺青，以破壞酶的活性，蒸發(fā)一部分水分，散發(fā)青草氣，對(duì)香味的形成有重要作用。
2、悶黃
悶黃是黃茶類制造工藝的特點(diǎn)，是形成黃色黃湯的關(guān)鍵工序。從殺青到干燥結(jié)束，都可以為茶葉的黃變創(chuàng)造適當(dāng)?shù)臐駸峁に嚄l件，但作為一個(gè)制茶工序，有的茶在殺青后悶黃，有的則在毛火后悶黃，有的悶炒交替進(jìn)行。針對(duì)不同茶葉品質(zhì)，方法不一，但殊途同歸，都是為了形成良好的黃色黃湯品質(zhì)特征。
影響悶黃的因素主要有茶葉的含水量和葉溫。含水量多，葉溫愈高，則濕熱條件下的黃變過程也愈快。
3、干燥
黃茶的干燥一般分幾次進(jìn)行，溫度也比其它茶類偏低。
黃芽茶原料細(xì)嫩、采摘單芽或一芽一葉加工而成，主要包括湖南岳陽洞庭湖君山的“君山銀針”，四川雅安、名山縣的“蒙頂黃芽”和安徽霍山的“霍山黃芽”。
黃小茶 采摘細(xì)嫩芽葉加工而成，主要包括湖南岳陽的“北港毛尖”，湖南寧鄉(xiāng)的“溈山毛尖”，湖北遠(yuǎn)安的“遠(yuǎn)安鹿苑”和浙江溫州、平陽一帶的“平陽黃湯”。 黃大茶 采摘一芽二、三葉甚至一芽四、五葉為原料制作而成，主要包括安徽霍山的“霍山黃大茶”和廣東韶關(guān)、肇慶、湛江等地的“廣東大葉青”。?
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黃茶中的名茶有：君山銀針、蒙頂黃芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黃芽、溈江白毛尖、溫州黃湯、皖西黃大茶、廣東大葉青、海馬宮茶等。
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海馬宮茶
海馬宮茶產(chǎn)于貴州省大方縣的老鷹巖腳下的海馬宮鄉(xiāng)。
海馬宮茶采于當(dāng)?shù)刂?，小群體品種，具有茸毛我，持嫩性強(qiáng)的特性。谷雨前后開采。采摘標(biāo)準(zhǔn);一級(jí)茶為一芽一葉初展;二級(jí)茶為一芽二葉，三級(jí)茶為一芽三葉。
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霍山黃芽茶
霍山黃芽觀產(chǎn)于佛子嶺水庫上游的大優(yōu)坪、姚家畈、太陽河一帶，其中以大化坪的金雞塢、金山頭;上和街的金竹坪;姚家畈的烏米尖，即“三金一烏”所產(chǎn)的黃芽品質(zhì)最佳。
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鹿苑毛尖茶
遠(yuǎn)安縣古屬峽州，唐代陸羽《茶經(jīng)》中就有遠(yuǎn)安產(chǎn)茶這記載。據(jù)縣志遠(yuǎn)載，鹿苑茶起初(公元1225)年為鹿苑增寺側(cè)載值，產(chǎn)量甚微，當(dāng)?shù)卮迕褚姴柘阄稘?，便爭于相引種，遂擴(kuò)大到山前屋后種植，從而得以發(fā)展?，F(xiàn)已在鹿苑一帶創(chuàng)制出一種黃茶類的鹿苑毛尖。
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君山銀針茶
君山銀針與白毫銀針不同，不是白茶，與銀毫也不同，不是綠茶。他是黃茶中獨(dú)具一格的名茶。產(chǎn)于湖南省岳陽市君山區(qū)洞庭湖邊的君山，君山是一個(gè)小島。
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路丁茶
山西的路丁茶，是以早期的治療高血壓而聞名，與傳統(tǒng)黃茶不同，是以碎,衛(wèi)生的包裝為主。后演變?yōu)榈母邫n黃茶,湯色金黃,口感獨(dú)特,且容易保存,越陳越香醇.路丁茶實(shí)為各種天然中草藥提取物，天然本草提取物 萃取植物精華。路丁茶讓每一個(gè)中國人健健康康。《神農(nóng)本草經(jīng)》、《唐本草》、《神農(nóng)本草》都有記錄路丁茶的作用。
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黃芽茶原料細(xì)嫩、采摘單芽或一芽一葉加工而成。主要包括：湖南岳陽洞庭湖君山的“君山銀針”，四川雅安、名山縣的“蒙頂黃芽”和安徽霍山的“霍山黃芽”。
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君山銀針
黃芽茶之極品，其成品茶，外形茁壯挺直，重實(shí)勻齊，銀毫披露，芽身金黃光亮，內(nèi)質(zhì)毫香鮮嫩，被譽(yù)為“金鑲玉”。湯色杏黃明凈，滋味甘醇鮮爽，香氣清雅。若以玻璃杯沖泡，可見芽尖沖上水面，懸空豎立，下沉?xí)r如雪花下墜，沉入杯底，狀似鮮筍出土，又如刀劍林立。再?zèng)_泡再豎起，能夠三起三落。在國際和國內(nèi)市場(chǎng)上都久負(fù)盛名，身價(jià)千金（現(xiàn)北京市場(chǎng)零售價(jià)每市斤已逾千元）。 君山銀針的特點(diǎn)：
1.茶形緊實(shí)挺直
2.芽身金黃.色澤潤亮
3.香氣高
4.湯色杏黃清澈
4.茶味爽甜醇厚
5.葉底嫩黃明亮。
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安徽霍山黃芽
亦屬黃芽茶的珍品。產(chǎn)于安徽省大別山區(qū)的霍山縣，霍山茶的生產(chǎn)歷史悠久，霍山古屬壽州，從唐代起即有生產(chǎn)其所產(chǎn)黃芽既為名茶極品，明清時(shí)更被列為宮廷貢品。對(duì)此《唐國史補(bǔ)》.《群芳譜》等均有記載?；羯近S芽要求鮮葉細(xì)嫩新鮮，一般當(dāng)天采芽當(dāng)天制作，分殺青。初烘.攤放.復(fù)烘.足烘五道工序，在攤放和復(fù)烘后，使其會(huì)潮變黃。
霍山黃芽的特點(diǎn)：1.茶形細(xì)嫩多亮.形如雀尖 2.茶色嫩黃。 3.香氣栗香 4.湯色黃綠清明 5.茶味醇厚有回甘 6.葉底黃亮嫩勻厚實(shí)。?
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四川蒙頂黃芽
產(chǎn)于四川省名山縣蒙山。蒙山產(chǎn)茶的歷史十分悠久，蒙頂茶自唐至明清，都是有名的貢茶。乃有不少茶館.茶莊懸掛“揚(yáng)子江中水，蒙頂山上茶”的對(duì)聯(lián)，可見蒙頂茶影響之深遠(yuǎn)。每年春分時(shí)節(jié)開始采制蒙頂黃茶，選擇肥壯的芽頭一芽一葉初展，經(jīng)殺青.處包.復(fù)炒等八道工序制成。
蒙頂黃芽的特點(diǎn)：1.茶行 扁直，芽毫畢露 2.茶色色澤微黃 3.甜香濃郁 4.湯色黃亮 5 .葉底嫩黃勻亮?
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黃小茶
采摘細(xì)嫩芽葉加工而成。主要包括：湖南岳陽的“北港毛尖”，湖南寧鄉(xiāng)的“溈山白毛尖”，湖北遠(yuǎn)安的“遠(yuǎn)安鹿苑”，安徽的“皖西黃小茶”和浙江溫州、平陽一帶的“平陽黃湯”。
湖南岳陽的北港毛尖：岳陽自古以來為游覽勝地。其產(chǎn)北港茶在唐代就很有名氣。北港發(fā)源于梅溪，全長2公里余，因位于南港之北而得名。岳陽市康王鄉(xiāng)北港湖一帶，是現(xiàn)今的北港毛尖產(chǎn)地。北港毛尖一般在清明后5-6天開采，鮮葉標(biāo)準(zhǔn)為一芽二、三葉，選晴天采摘，不采蟲傷葉、紫色葉、魚葉不帶蒂嫩度分特號(hào)、1-4號(hào)五個(gè)檔次。
湖南寧鄉(xiāng)的溈山白毛尖：產(chǎn)于湖南省寧鄉(xiāng)縣西部的大溈山，商品銷甘肅、新疆等省。溈山白毛尖制造分殺青、悶黃、輕揉、烘焙、揀剔、熏煙六道工序，煙氣為一般茶葉所忌，更不必說是名優(yōu)茶。而悅鼻的煙香，卻是溈山白毛尖品質(zhì)的特點(diǎn)。溈山白毛尖的品質(zhì)特點(diǎn)是，外形葉緣微卷成塊狀，色澤黃亮油潤，白毫顯露，湯色橙黃明亮，松煙香芬芳濃厚，滋味醇甜爽口，葉底黃亮嫩勻。溈山白毛尖頗受邊疆人民喜愛，被視為禮茶之珍品。
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黃大茶
采摘一芽二、三葉甚至一芽四、五葉為原料制作而成。主要包括：安徽的“皖西黃大茶”，安徽金寨、霍山、六安、岳西和湖北英山所產(chǎn)的“黃大茶”和廣東韶關(guān)、肇慶、湛江等地的“廣東大葉青”。
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安徽的皖西黃大茶
皖西黃大茶為安徽霍山、金寨、大安、岳西所產(chǎn)。品質(zhì)最佳者當(dāng)數(shù)霍山縣大化坪，漫水河，金寨縣燕子河一帶所產(chǎn)，干茶色澤自然，呈金黃，香高、味濃、耐泡。
黃大茶的品質(zhì)特點(diǎn)是，外形梗壯葉肥，葉片成條，梗葉吉相連形似釣魚鉤，梗葉金黃顯褐，色澤油潤，湯色深黃顯褐，葉底黃中顯褐，滋味濃厚醇和，具有高嫩的焦香，黃大茶產(chǎn)品按品質(zhì)優(yōu)次分3級(jí)6等。
黃大茶大枝大葉的外形在我國諸多茶類中確實(shí)少見，已成為消費(fèi)者判定黃大茶品質(zhì)好壞的標(biāo)準(zhǔn)。前些年一些茶區(qū)也仿制黃大茶，但因外形缺少"大枝大葉"，故而"魚目混珠"。?
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廣東的大葉青
為廣東的特產(chǎn)。制法是先萎凋后殺青，再揉捻悶堆。這與其它黃茶不同。產(chǎn)品品質(zhì)具有黃茶的一般特點(diǎn)。所以也歸屬共同茶類。其產(chǎn)地為廣東省韶關(guān)、肇慶、湛江等縣市。廣東大葉青的品質(zhì)特點(diǎn)是，外形條索肥壯、緊結(jié)、重實(shí)，老嫩均勻，葉張完整，顯毫，色澤青潤顯黃，香氣純正，滋味濃醇回甘，湯色橙黃明亮，葉底淡黃。產(chǎn)品分1-5級(jí)。
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貴州海馬宮茶
產(chǎn)于貴州省大方縣的老鷹巖腳下的海馬宮鄉(xiāng)。海馬宮茶采于當(dāng)?shù)刂?，小群體品種，具有茸毛，持嫩性強(qiáng)的特性。谷雨前后開采。采摘標(biāo)準(zhǔn)；一級(jí)茶為一芽一葉初展；二級(jí)茶為一芽二葉，三級(jí)茶為一芽三葉。海馬宮茶屬黃茶類名茶。具有條索緊結(jié)卷曲，茸毛顯露，青高味醇，回味甘甜，湯色黃綠明亮，葉底嫩黃勻整明亮的特點(diǎn)。
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黃茶的制作與綠茶有相似之處，不同點(diǎn)是多一道悶堆工序。這個(gè)悶堆過程，是黃茶制法的主要特點(diǎn)，也是它同綠茶的基本區(qū)別。綠茶是不發(fā)酵的，而黃茶是屬于發(fā)酵茶類。
黃茶有芽茶與葉茶之分，對(duì)新梢芽葉有不同要求：除黃大茶要求有1芽4、5葉新梢外，其余的黃茶都有對(duì)芽葉要求“細(xì)嫩、新鮮、勻齊、純凈”的共同點(diǎn)。按其鮮葉的嫩度和芽葉大小，分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。
黃茶因品種和加工技術(shù)不同，形狀有明顯差別。如君山銀針以形似針、芽頭肥壯、滿披毛的為好，芽瘦扁、毫少為差。蒙頂黃芽以條扁直、芽壯多毫為上，條彎曲、芽瘦少為差。鹿苑茶以條索緊結(jié)卷曲呈環(huán)形、顯毫為佳，條松直、不顯毫的為差。黃大茶以葉肥厚成條、梗長壯、梗葉相連為好，葉片狀、梗細(xì)短、梗葉分離或梗斷葉破為差。評(píng)色澤比黃色的枯潤、暗鮮等，以金黃色鮮潤為優(yōu)，色枯暗為差，評(píng)凈度比梗、片、末及非茶類夾雜物含量。黃大茶干嗅香氣以火功足有鍋巴香為好，火功不足為次，有青悶氣或粗青氣為差。評(píng)內(nèi)質(zhì)湯色以黃湯明亮為優(yōu)，黃暗或黃濁為次。香氣以清悅為優(yōu)，有悶濁氣為差。滋味以醇和鮮爽、回甘、收斂性弱為好；苦、澀、淡、悶為次。葉底以芽葉肥壯、勻整、黃色鮮亮的為好，芽葉瘦薄黃暗的為次。?
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泡茶茶具
用玻璃杯或蓋碗，尤以玻璃杯泡君山銀針為最佳，可欣賞茶葉似群筍破土，緩緩升降，堆綠疊翠，有“三起三落”的妙趣奇觀。
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投茶量
按泡茶具容量置入四分之一茶葉。
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水 溫
攝氏八十五度
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沖泡時(shí)間
第一泡：三十秒
第二泡：六十秒
第三泡：二分鐘
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提神醒腦，消除疲勞，消食化滯等。對(duì)脾胃最有好處，消化不良，食欲不振、懶動(dòng)肥胖、都可飲而化之。
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1、黃茶是漚茶，在漚的過程中，會(huì)產(chǎn)生大量的消化酶，對(duì)脾胃最有好處，消化不良，食欲不振、懶動(dòng)肥胖、都可飲而化之。
2、納米黃茶能更好發(fā)揮黃茶原茶的功能，納米黃茶更能穿入脂肪細(xì)胞，使脂肪細(xì)胞在消化酶的作用下恢復(fù)代謝功能，將脂肪化除。
3、黃茶茶根的利用是用來按摩二扇門（無名指本節(jié)處）能使微量元素透入穴位，增強(qiáng)穴位磁場(chǎng)產(chǎn)生調(diào)節(jié)作用，增加脂肪代謝。
4、黃茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)防治食道癌有明顯功效。
5、此外，黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上，而這些物質(zhì)對(duì)防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果，為其他茶葉所不及。
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包裝標(biāo)準(zhǔn)
1. 所有包裝材料必須不受殺菌劑、防腐劑、熏蒸劑、殺蟲劑等物品的污染，防止引入二次污染。
2. 避免使用非必要的包裝材料，避免過度包裝。
3. 有機(jī)茶產(chǎn)品的包裝(含大小包裝)材料，必須是食品級(jí)包裝材料， 主要有：紙板、聚乙烯(PE)、鋁箔復(fù)合膜、馬口鐵茶聽、白板紙、內(nèi)襯紙及捆扎材料等。
4. 接觸茶葉產(chǎn)品的包裝材料應(yīng)具有保鮮性能(如防潮、阻氧等)；無異味， 并不得含有熒光染料等污染物。
5.包裝材料的生產(chǎn)及包裝物的存放必須遵循不污染環(huán)境的原則。因此， 不準(zhǔn)用聚氯乙烯(PVC)、混有氯氟碳化合物(CFC)的膨化聚苯乙烯等作包裝材料。對(duì)包裝廢棄物應(yīng)及時(shí)清理、分類及進(jìn)行無害化處理。
6. 各種包裝材料均應(yīng)堅(jiān)固、干燥、清潔、無異味、無機(jī)械損傷等。 各種包裝材料的衛(wèi)生、規(guī)格應(yīng)符合WMB48-1981②《茶葉包裝標(biāo)準(zhǔn)》的要求。
7. 推薦使用無菌包裝真空包裝、充氮包裝來包裝有機(jī)茶葉。
8. 在產(chǎn)品包裝上的印刷油墨或標(biāo)簽、封簽中使用的粘著劑、印油、墨水等都必須是無毒的。
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干茶形狀術(shù)語
4.1.1 扁直 flat and straight 扁平挺直。
4.1.2 肥直 fat and straight 芽頭肥壯挺直,滿坡白毫。形狀如針。此術(shù)語也適用于黃綠茶和白茶干茶形狀。
4.1.3 梗葉連枝 whole flush 葉大梗長而相連。
4.1.4 魚子泡 scorched points 干茶有如魚子大的突起泡點(diǎn)。
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干茶色澤術(shù)語
4.2.1 金黃光亮 golden bright 芽頭肥壯,芽色金黃,油潤光亮。
4.2.2 嫩黃光亮 tender yellow bright 色淺黃,光澤好。
4.2.3 褐黃 auburnish yellow 黃中帶褐,光澤稍差。
4.2.4 青褐 blueish auburn 褐中帶青。此術(shù)語也適用于壓制茶干茶、葉底色澤和烏龍茶干茶色澤。
4.2.5 黃褐 yellowish auburn 褐中帶黃。此術(shù)語也適用于烏龍茶干茶色澤和壓制茶干茶、葉底色澤。
4.2.6黃青yellowish blue 青中帶黃。
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湯色術(shù)語
4.3.1 黃亮 yellow bright 黃而明亮。有深淺之分。此術(shù)語也適用于黃茶葉底色澤和白茶湯色。
4.3.2 橙黃 orange yellow 黃中微泛紅,似桔黃色,有深淺之分。此術(shù)語也適用于壓制茶、白茶和烏龍 茶湯色。
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香氣術(shù)語
4.4.1 嫩香 tender flavour 清爽細(xì)膩,有毫香。此術(shù)語也適用于綠茶、白茶和紅茶香氣
4.4.2?清鮮?clean and fresh 清香鮮爽,細(xì)而持久。此術(shù)語也適用于綠茶和白茶香氣。
4.4.3 清純 clean and pure 清香純和。此術(shù)語也適用于綠茶、烏龍茶和白茶香氣。
4.4.4 焦香 scorch aroma 炒麥香強(qiáng)烈持久。
4.4.5 松煙香 pine smoky flavour 帶有松木煙香。此術(shù)語也適用于黃茶、黑茶和小種紅茶特有的香氣。
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滋味術(shù)語
4.5.1?甜爽?sweet and brisk 爽口而感有甜味。
4.5.2?甘醇?sweet and mellow 味醇而帶甜。此術(shù)語也適用于烏龍茶、白茶和條紅茶滋味 同義詞 甜醇
4.5.3鮮醇fresh and mellow 清鮮醇爽,回甘。此術(shù)語也適用于綠茶、白茶、烏龍茶和條紅茶滋味。
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葉底術(shù)語
4.6.1肥嫩fat and tender 芽頭肥壯,葉質(zhì)柔軟厚實(shí)。此術(shù)語也適用于綠茶、白茶和紅茶葉底嫩底。
4.6.2 嫩黃 tender yellow黃里泛白,葉質(zhì)嫩度好,明亮度好。此術(shù)語也適用于黃色湯色和綠茶湯色、 葉底色澤。?
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臨湘市龍泉山茶葉專業(yè)合作社茶園一角。
臨湘永巨茶業(yè)有限公司，位于聶市鎮(zhèn)，湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、國家邊銷茶生產(chǎn)定點(diǎn)企業(yè)。公司現(xiàn)有資產(chǎn)8000萬元，占地面積38000平方米，自建生態(tài)茶園5000畝，主產(chǎn)青磚、茯磚黑茶和其他茶類，擁有中國馳名商標(biāo)“洞庭”和中國黑茶（青磚）標(biāo)志性品牌。目前，年加工能力5000噸，年產(chǎn)值8000萬元。
湖南省明倫茶業(yè)有限公司，位于五里街道辦事處，湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，國家邊銷茶生產(chǎn)定點(diǎn)企業(yè)。公司現(xiàn)有資產(chǎn)6000萬元，占地面積26000平方米，自建生態(tài)茶園3000畝，主產(chǎn)黃茶、綠茶、黑茶，擁有湖南省著名商標(biāo)“明倫”。2019年創(chuàng)建的“磚茶嶺黃茶產(chǎn)業(yè)園”為湖南省特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園省級(jí)示范園。目前，年加工能力3000噸，年產(chǎn)值8000萬元。
臨湘市白石千車嶺茶業(yè)有限公司，位于桃林鎮(zhèn)白石村，岳陽市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，擁有高山生態(tài)茶園2000多畝，主要生產(chǎn)“千車嶺”系列綠茶、黃茶、紅茶，擁有湖南省著名商標(biāo)“千車嶺”。2018年創(chuàng)建的“白石茶業(yè)休閑產(chǎn)業(yè)園”為湖南省特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園省級(jí)示范園。目前，該公司年生產(chǎn)能力200噸，產(chǎn)值4000萬元。
近年來，一肩挑兩省會(huì)的湘北門戶——臨湘市傾情創(chuàng)建省級(jí)優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)基地黃茶產(chǎn)業(yè)示范片，傾力打出一套組織保障、品牌建設(shè)、基礎(chǔ)設(shè)施、質(zhì)量安全、綠色發(fā)展、產(chǎn)業(yè)融合、農(nóng)民增收的“組合拳”，有效彰顯了“茶馬古道”的臨湘擔(dān)當(dāng)。
截至2019年，該市共發(fā)展茶園8.7萬畝，其中采摘茶園7.5萬畝?，F(xiàn)有規(guī)模以上加工企業(yè)13家，其中省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)2家，岳陽市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)1家，國家民委、商務(wù)部確定的“民族特需商品定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)”4家。茶葉種植專業(yè)合作社 8家，其中市級(jí)示范合作社2家。主要生產(chǎn)綠、黃、黑、紅、青5大茶類，以綠茶、黃茶、黑茶為主。邊銷茶份額占了全國30%，年創(chuàng)匯400多萬美元。產(chǎn)品暢銷全國，遠(yuǎn)銷歐美、西亞、北非、韓國、日本等多個(gè)國家和地區(qū)，其中蒙古和俄羅斯兩國采購份額占黑茶出口的80%。全年產(chǎn)茶1.8萬噸，年創(chuàng)效4億元，占該市農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值20.8%。
該市構(gòu)建了“政府引導(dǎo)、企業(yè)主體、部門聯(lián)動(dòng)、社會(huì)參與”的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進(jìn)機(jī)制。強(qiáng)化工作專班，市長親任組長,分管茶產(chǎn)業(yè)的市級(jí)領(lǐng)導(dǎo)任副組長，政府辦、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、發(fā)改、財(cái)政、自然資源、林業(yè)、科技和工業(yè)信息化、商務(wù)糧食、供銷、市場(chǎng)監(jiān)督等單位負(fù)責(zé)人為成員，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室（設(shè)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局），負(fù)責(zé)示范片創(chuàng)建的日常工作。各重點(diǎn)產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立了相應(yīng)的工作班子，市領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位定期召開茶產(chǎn)業(yè)調(diào)度會(huì)。
黃茶、黑茶為該市優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)，也是魅力湘茶的一張名片。2014年4月，原國家工商總局認(rèn)定“岳陽黃茶”為地理標(biāo)志證明商標(biāo)；同年12月， “臨湘黑茶” 被認(rèn)定為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。臨湘永巨茶業(yè)的“洞庭”牌青磚（黑茶）為中國馳名商標(biāo)，其“洞庭”牌產(chǎn)品榮獲金芽獎(jiǎng)最高獎(jiǎng)項(xiàng)“中國黑茶（青磚）標(biāo)志性品牌”，還榮獲中國·湖南第十屆（國際）農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)。湖南省明倫茶業(yè)的 “明倫”牌茶（黃、綠茶）為湖南省著名商標(biāo)， 其“明倫春芽”“明倫毛尖”榮獲湖南省國際農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)，2018年明倫牌“明倫黃袍”榮獲岳陽樓杯全國黃茶斗茶大賽金獎(jiǎng)。臨湘白石千車嶺茶業(yè)的“千車嶺”牌系列綠茶、黃茶、紅茶為湖南省著名商標(biāo)，其“千車嶺”牌系列產(chǎn)品在2018年全國黃茶斗茶大賽中分別榮獲特別金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)。
為降低茶園培育管理勞動(dòng)強(qiáng)度，提高園地培管與茶葉采制的科技含量，茶園耕作、培肥、修剪、治蟲與茶葉采摘（采毛尖茶原料除外），均實(shí)施機(jī)械化作業(yè)。2012年創(chuàng)建了臨湘市龍泉山茶葉專業(yè)合作社的國家級(jí)茶葉標(biāo)準(zhǔn)園，2014年創(chuàng)建了臨湘市陡嶺洞茶葉專業(yè)合作社的國家級(jí)茶葉標(biāo)準(zhǔn)園，2018、2019年分別創(chuàng)建一個(gè)湖南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)園省級(jí)示范園。目前，該市茶園管理全部實(shí)行“五統(tǒng)一”標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)：對(duì)新發(fā)展的茶園統(tǒng)一優(yōu)良品種；統(tǒng)一供應(yīng)農(nóng)藥、肥料；統(tǒng)一生產(chǎn)操作規(guī)程；統(tǒng)一生產(chǎn)管理；統(tǒng)一產(chǎn)品收購。
該市對(duì)參與“二品一標(biāo)”認(rèn)證的企業(yè)實(shí)行費(fèi)用補(bǔ)貼等優(yōu)惠政策，要求做到“兩個(gè)必須”，即市級(jí)以上龍頭企業(yè)必須進(jìn)行“二品一標(biāo)”論證；公用品牌產(chǎn)品必須進(jìn)行“二品一標(biāo)”論證。目前，該市茶葉產(chǎn)品獲綠色食品認(rèn)證 4 個(gè)，認(rèn)證面積 2300 畝，其中“千車嶺”認(rèn)證面積 1500 畝，“明倫”800畝。該市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管的檢驗(yàn)檢測(cè)中心，各鎮(zhèn)建立了檢測(cè)站，負(fù)責(zé)域內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。2019年，各級(jí)的例行檢測(cè)中（茶葉），合格率達(dá) 100%。
2018年，該市對(duì)茶園進(jìn)行了普查，取土樣6000多個(gè)，建立了茶園土壤資源庫，并與湖南眾望科技有限公司合作，研制了茶葉專用有機(jī)肥。2019年，茶葉專用有機(jī)肥該市使用5萬噸，構(gòu)建茶葉有機(jī)肥替代化肥的長效機(jī)制。全面推廣綠色防控技術(shù)。2019年，該市開展培訓(xùn)班8期、培訓(xùn)300余人次，發(fā)放資料500余份。全市茶葉重點(diǎn)生產(chǎn)基地購買黃板2000萬片，殺蟲燈116盞。
該市成功創(chuàng)建黃茶種植、加工、物流、營銷、信息化、旅游社會(huì)化服務(wù)等全產(chǎn)業(yè)鏈。從2012年起，該市每年以獎(jiǎng)代投100萬元，扶持茶葉經(jīng)營主體發(fā)展產(chǎn)業(yè)。近年來，共引進(jìn)生產(chǎn)加工線 4 條，采取新工藝、新設(shè)備，實(shí)現(xiàn)清潔化生產(chǎn)、精品生產(chǎn)，共加工優(yōu)質(zhì)黃茶 1000 噸，加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到 100%，占全市黃茶總產(chǎn)量的 70%?！肮?基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營格局，直接帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?1萬農(nóng)民就業(yè)，農(nóng)民可支配收入 17750 元，高于該市人均可支配收入。臨湘市白石千車嶺茶業(yè)有限公司先后建成了初具規(guī)模的茶旅、茶果旅和康養(yǎng)山莊，與 229 戶、 554 人建檔立卡貧困戶形成了利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)人均增收 3000 元以上。
基地規(guī)模擴(kuò)大、設(shè)施設(shè)備升級(jí)、科技含量增加、綠色發(fā)展增效、基地農(nóng)民增收、產(chǎn)業(yè)發(fā)展增速、質(zhì)量安全加強(qiáng)、文旅融合加速，圍繞“一控兩減三基本”目標(biāo)，建立健全從生產(chǎn)、加工、物流、產(chǎn)品檢驗(yàn)，再到配送、銷售直至客戶終端等各個(gè)環(huán)節(jié)及全鏈條質(zhì)量管理體系，確保示范片建成后，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)總體合格率、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量抽檢合格率、產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)合格率均達(dá)100%。該市對(duì)示范片創(chuàng)建工作上下一心、團(tuán)結(jié)一致、措施多多、信心滿滿?。ㄔ狸柸?qǐng)?bào)全媒體記者 李美軍）
原標(biāo)題丨“茶馬古道”的臨湘擔(dān)當(dāng)——省級(jí)優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)基地臨湘黃茶產(chǎn)業(yè)示范片創(chuàng)建記
注：內(nèi)容來源岳陽日?qǐng)?bào)全媒體采訪中心，貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
在中國六大茶類中，唯獨(dú)黃茶不以產(chǎn)量與知名度見廣，不以力量與厚重度見長，卻獨(dú)有一番淡蜜雅香和平和之甘味，遺憾的是很多茶友沒有品鑒過黃茶！
6月16日，在第十屆遼展茶博會(huì)上，來自遼東學(xué)院的吳晨（塵老師）專職講師，即將為大家?guī)硪粓?chǎng)別開生面的黃茶品鑒與評(píng)審論壇——《許你一杯黃茶》。
論壇上將提供黃芽茶、黃小茶、黃大茶及緊壓茶四類黃茶教學(xué)展示茶樣！
同時(shí)還將在評(píng)審環(huán)節(jié)上系統(tǒng)品審來自黃茶主茶區(qū)及非主產(chǎn)區(qū)的黃茶：
四川雅安黃茶（蒙頂黃芽）
湖南岳陽黃茶
安徽霍山黃茶
湖北遠(yuǎn)安黃茶
安徽金寨黃大茶
崇州枇杷黃茶
北川黃茶
浙江莫干黃茶
浙江平陽黃湯
貴州都云黃茶
云南景谷黃茶
山東泰山黃茶等
您將在現(xiàn)場(chǎng)欣賞到吳老師原創(chuàng)的黃湯泡法之要，品鑒不同地區(qū)的黃茶，解讀黃茶的品質(zhì)特點(diǎn)，梳理黃茶的家族構(gòu)成……
講師簡介
吳晨（塵老師），大學(xué)茶道專職講師。
評(píng)茶系列國家級(jí)裁判員、
國家級(jí)考評(píng)員、高級(jí)評(píng)茶員。
擔(dān)任中國技能大賽——首屆全國評(píng)茶員職業(yè)技能競(jìng)賽遼寧選拔賽裁判。
論壇流程
1、網(wǎng)絡(luò)報(bào)名，現(xiàn)場(chǎng)簽到。
2、主持人介紹現(xiàn)場(chǎng)來賓及主講嘉賓、論壇茶藝師及審評(píng)師。
3、主講嘉賓主講黃茶的歷史、生產(chǎn)工藝及特點(diǎn)等。介紹品種黃與工藝黃的區(qū)別。
4、茶藝師現(xiàn)場(chǎng)泡制二款茶（品種黃綠茶與工藝黃茶）讓觀眾親身感受二者之間的區(qū)別。
5、黃茶審評(píng)操作第一環(huán)節(jié)：茶湯對(duì)茶樣（互動(dòng)游戲參與環(huán)節(jié)）
6、黃茶審評(píng)操作第二環(huán)節(jié)：黃芽茶品審與黃大茶品審。
7、論壇嘉賓進(jìn)行互動(dòng)性品鑒交流。
8、論壇結(jié)束時(shí)派送黃茶茶禮。
活動(dòng)時(shí)間
6月16日（周日） 13：30-15：00 遼寧工業(yè)展覽館報(bào)告廳
活動(dòng)方式
由于名額有限，本場(chǎng)論壇將以預(yù)約報(bào)名的形式邀請(qǐng)50人參加。
論壇將為到場(chǎng)的預(yù)約來賓每人提供一份價(jià)值百元的精美伴手禮一份，大家積極報(bào)名吧?。?！
報(bào)名方式
遼東茶研社：塵老師 13470016737 13910853060
2019年6月
中國黃茶季
6月16日
全國黃茶齊聚遼展茶博會(huì)，專家《許你一杯黃茶》
中國黃茶寬和（成都）品鑒中心掛牌儀式
6場(chǎng)中國黃茶（成都）品鑒會(huì)
6月21日
中國黃茶將抱團(tuán)參加2019北京春季國際茶業(yè)展
（來源：遼東茶研社）
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6月黃茶季 | 王準(zhǔn)：黃茶跨省聯(lián)合推廣的產(chǎn)業(yè)邏輯是什么
專訪黃茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書長王準(zhǔn)：黃茶跨省聯(lián)合推廣的產(chǎn)業(yè)邏輯是什么?
視頻來源：湖南茶頻道
人物名片：王準(zhǔn)，男，1971年出生，畢業(yè)于湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系?，F(xiàn)任中國黃茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書長、?中國茶葉流通協(xié)會(huì)黃茶專委會(huì)副主任委員。
從事茶葉行業(yè)的這二十幾年間，不僅在銷售及管理方面有豐富的經(jīng)驗(yàn)，并且積累了大量關(guān)于茶葉種植、加工及評(píng)鑒方面的知識(shí)。于2004年獲國家二級(jí)評(píng)茶師資格證，2010年5月獲得國家一級(jí)評(píng)茶師證。2010年1月至2015年2月， 擎起中國黃茶復(fù)興大旗，引領(lǐng)茶葉消費(fèi)時(shí)尚潮流，堅(jiān)定的將君山銀針由“綠”改“黃”，挖掘君山歷史文化資源，傳承創(chuàng)新并成功推出黃茶緊壓茶，以黃茶獨(dú)特的品飲、保健價(jià)值滿足人民群眾日漸提高的生活品質(zhì)，提出岳陽發(fā)展黃茶，發(fā)揮岳陽在中國茶產(chǎn)業(yè)地位。在市委、市人大、市政府、市政協(xié)及有關(guān)部門的大力支持下，提出“復(fù)興黃茶，振興湘茶，中國黃茶世界品”，并長期堅(jiān)持致力于富民工程黃茶產(chǎn)業(yè)，協(xié)助市政府成功申報(bào)“中國黃茶之鄉(xiāng)”，發(fā)展“環(huán)洞庭湖黃茶產(chǎn)業(yè)帶”，倡導(dǎo)“中國黃茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”，多次成功舉辦“中國黃茶高峰論壇”和“產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”，探討研究發(fā)展黃茶產(chǎn)業(yè)，做大做強(qiáng)黃茶之鄉(xiāng)，造福百萬茶農(nóng)。2013年籌備協(xié)助組織了中國茶葉經(jīng)濟(jì)年會(huì)暨首屆中國（岳陽）黃茶文化藝術(shù)節(jié)，承辦中國黃茶高峰論壇，完成岳陽黃茶標(biāo)志性工程、產(chǎn)學(xué)研旅游的典型示范工程君山銀針黃茶產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)，與職業(yè)技術(shù)學(xué)院合作開辦黃茶專業(yè)，與杭州茶葉研究院、湖南農(nóng)大合作成立黃茶研究所，發(fā)表論文兩篇和編著《君山黃茶》書籍，圓滿完成第九屆中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)暨首屆黃茶文化節(jié)的勝利召開。為切實(shí)發(fā)展岳陽茶產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)三農(nóng)增收致富，提升岳陽乃至湖南茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭力做出了應(yīng)有貢獻(xiàn)。2016年至今，當(dāng)任茶業(yè)協(xié)會(huì)秘書長，《湖南茶業(yè)》刊物副主編，著力推進(jìn)我省千億茶產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)“安化黑茶”、湖南紅茶、瀟湘綠茶、岳陽黃茶、桑植白茶”品牌強(qiáng)農(nóng)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)興旺、鄉(xiāng)村振興等百千萬產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策出臺(tái)，為湖南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展出謀劃策。
1997.7月—湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)、國際貿(mào)易專業(yè)雙學(xué)士畢業(yè)
1997年7月—至今湖南省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司工作
1999年—2001.12月年擔(dān)任湖南省茶葉總公司紅茶一部部門副經(jīng)理、
2002.1月—07年12月?lián)魏鲜〔铇I(yè)（集團(tuán)）有限公司出口一部副經(jīng)理
2008.1月—09年12月?lián)魏鲜〔铇I(yè)（集團(tuán)）有限公司一分公司副總經(jīng)理
2007.1月---08年12月兼任湖南省沅陵碣灘有機(jī)茶開發(fā)有限公司總經(jīng)理助理
2008.1月---2010年3月兼任湖南省郴州南嶺茶樹良種示范有限公司總經(jīng)理
2010年1月--2015年2月?lián)魏鲜【姐y針茶業(yè)有限公司總經(jīng)理。
2015年2月---2016年3月?lián)魏鲜〔铇I(yè)集團(tuán)股份有限公司總經(jīng)理助理
2016年3月--至今 湖南省茶業(yè)協(xié)會(huì)秘書長、《湖南茶業(yè)》會(huì)刊副主編
2009年1月--至今為湖南省茶業(yè)集團(tuán)有限公司黨委委員
2012年11月--至今??倡導(dǎo)中國黃茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，中國黃茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟聯(lián)絡(luò)人
2018年5月--至今????中國黃茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書長
2019年3月--至今??中國茶葉流通協(xié)會(huì)黃茶專委會(huì)副主任委員
2019年6月
中國黃茶季
6月16日
全國黃茶齊聚遼展茶博會(huì)，專家《許你一杯黃茶》
中國黃茶寬和（成都）品鑒中心掛牌儀式
6場(chǎng)中國黃茶（成都）品鑒會(huì)
6月21日
中國黃茶將抱團(tuán)參加2019北京春季國際茶業(yè)展
（來源：茶旅世界）
