壺友們好啊,說(shuō)到顏色獨(dú)特的泥料,相信很多人都會(huì)想到黃金段,今天堂主來(lái)和大家聊一聊黃金段。
首先什么是黃金段?
黃金段泥,又稱金黃段泥,一般簡(jiǎn)稱為黃金段。之所以取名“黃金段”,因?yàn)槠渖珴勺罱咏邳S金原色的一款泥料,是段泥中優(yōu)質(zhì)的精品泥料。
紫砂亦有顏如玉,泥中佳品黃金段。
明朝周高起《陽(yáng)羨茗壺系》中介紹名家徐友泉時(shí),曾記載他學(xué)壺過(guò)程中使用過(guò)的泥料:“泥色有海棠紅、朱砂紫、定窯白、冷金黃、淡墨、沉香、水碧、榴皮、葵黃、閃色梨皮諸名?!?/p>
而周高起提到的“冷金黃”就是黃金段成色的一種。
黃金段泥性特點(diǎn)
黃金段泥料感甜嫩綿密,質(zhì)堅(jiān)而溫潤(rùn),燒成后成金黃色,耀眼奪目,為收藏家所喜愛。窯溫約1150-1200度。
燒成后呈純正的金黃色,油性足,泡養(yǎng)易包漿,經(jīng)久泡養(yǎng)后黃色越發(fā)顯黃。
黃金段泥內(nèi)所含顆粒較大結(jié)構(gòu)疏松器身明顯成雙氣孔結(jié)構(gòu),日久使用,漸露鋒芒,養(yǎng)成變化甚大為養(yǎng)壺之最佳器材。
黃金段泥因?yàn)橘|(zhì)地純,色澤接近黃金原色,代表著高貴典雅,所以很多人都非常喜歡購(gòu)買黃金段泥的紫砂壺。但這樣漂亮的紫砂壺如果茶葉沒(méi)有選對(duì)的話,就浪費(fèi)了好泥料。
黃金段泥紫砂壺泡什么茶?
挑選茶葉堂主建議先從泥料的顏色來(lái)進(jìn)行挑選,黃金段泥紫砂壺顏色金黃,但色彩偏淺,建議湯色淺一點(diǎn)的茶,泡普洱茶、紅茶、黑茶等也是可以泡的,這些茶葉顏色比較深,稍微不注意衛(wèi)生就養(yǎng)花了,所以要養(yǎng)出漂亮的包漿記得一定喝完茶及時(shí)清洗。
黃金段泥紫砂壺有哪些顏色?
紫砂壺黃金段泥顏色并不都是金黃色的,它的顏色與燒制時(shí)的溫度有關(guān),溫度低的時(shí)候是淺黃色,隨著溫度的提高,顏色逐漸變深。
來(lái)源:紫砂壺
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紫砂泥料的種類有很多,但是要說(shuō)哪種泥料更好的話也不好說(shuō)。壺友們各有所愛,有的朋友非紫泥壺不收,有的朋友卻最愛朱泥壺。就像有些朋友愛吃蘋果,有些朋友喜歡橘子一樣,你無(wú)法判斷哪個(gè)水果更好。
泥料種類之間特性不同,無(wú)法比較好壞
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泥料品種就好比是水果的品種,硬要說(shuō)好壞,只能這樣分:蘋果里有好的差的,橘子里也有貴的便宜的,就好像有好的紫泥和差的紫泥,但是紫泥和朱泥沒(méi)辦法比好壞。
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壺友們經(jīng)常會(huì)問(wèn)我現(xiàn)在哪種泥料最好?我只能說(shuō)4號(hào)井底槽清和本山綠這些泥料相對(duì)少點(diǎn)。但是壺友們,你們千萬(wàn)不要認(rèn)為其他泥料不好,這并不代表紫泥,清水泥等品質(zhì)差!
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▲ 底槽清泥料等級(jí)之分
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就拿4號(hào)井底槽清來(lái)說(shuō),是底槽清泥料里面品質(zhì)最好的,加上4號(hào)井已經(jīng)坍塌無(wú)法開采,所以相對(duì)普通底槽清泥料來(lái)說(shuō),4號(hào)井底槽清泥料的優(yōu)質(zhì)泥料,但是與朱泥去比較,特性不同,燒出來(lái)顏色也不同,不是一個(gè)種類,無(wú)法比較。
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每種泥料都有品質(zhì)的高低,相同泥料有優(yōu)劣之分,但是不同泥料無(wú)法比較好壞,就像紫泥雖然比較常見,大紅袍相對(duì)稀少點(diǎn),但是也有上乘的精品紫泥,同樣也有普通的大紅袍泥料。
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根據(jù)眾多紫砂壺愛好者的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),大家還沒(méi)有一致肯定過(guò)某類泥料做的紫砂壺它泡出來(lái)的茶味就是最好味的。
泥料小知識(shí)
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紫砂又稱為“五色土”,顏色變化豐富,有紫色,黑色,綠色,黃色,天青色,紅棕色等等。
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總體而言,紫砂泥料可以分為三大基本類:即紫泥、紅泥、段泥。
紫砂器能用來(lái)煮茶嗎?
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個(gè)人是不建議的。紫砂器是可以高溫加熱的,但是如果沒(méi)有事先預(yù)熱就直接猛火加溫,可能會(huì)因?yàn)樗矔r(shí)溫差過(guò)大而引起破裂。
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再則如果是明火直接接觸加熱的話,會(huì)因?yàn)槿剂戏N類和燃燒條件的不同而在表面形成炭黑,難以清除,影響美觀。
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什么泥料適合泡什么茶?
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經(jīng)常會(huì)有壺友問(wèn),什么泥料泡什么茶好,下面總結(jié)一些個(gè)人經(jīng)驗(yàn),僅供參考:
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1,段泥、本山綠、淡色泥料的壺不太合適用紅茶、普洱茶、黑茶,特別是用黑茶泡過(guò)后壺壁吸取黑色茶垢,出現(xiàn)人工吐黑。
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2,朱泥、大紅袍、紅泥的壺:都可以用 ,泡鐵觀音等烏龍茶效果更佳,養(yǎng)壺效果特別好。
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3,紫泥、底槽青、清水泥的壺:對(duì)任何茶葉均比較適中!
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4,鐵觀音泡養(yǎng)的紫砂壺一般都特別亮色,因?yàn)殍F觀音茶葉里含芳香油比較豐富,養(yǎng)壺利器。
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宜興紅茶比較特殊,它養(yǎng)壺效果一般都特別好,茶水的顏色不算深而茶葉中芳香油含量也比較豐富,一把壺盡量用一種茶來(lái)泡。各位壺友們要注意的是黃金段,老段,本山綠,灰色的等淺顏色的壺不可用發(fā)黑的茶汁泡養(yǎng)。
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特別提醒:朱泥壺在用的時(shí)候要注意溫差(不管什么天氣,不可貿(mào)然澆熱水,要先溫壺。因?yàn)橹炷嗍湛s比極大,熱脹冷縮容易開裂!