5月1日-5月7日茶界資訊速讀！了解更多詳情點擊標題以及鏈接查看~
5月4日起，武夷巖茶的大紅袍品種進入中開面期，5月5日，大紅袍進入大開面，5月6日，大紅袍采制結束，告別2021春茶季，明日起，我們將停止采摘指數的更新。
今日武夷巖茶-大紅袍茶青價格為20-300元/斤，成品茶平均價格為240-3600元/斤;
本次斗茶賽組委會辦公室共收到茶樣165只（綠茶96只，紅茶32只，古樹茶27只，黑茶10只），4月23日，組委會邀請了中國茶葉研究所、湖南農業(yè)大學、南京農業(yè)大學、貴州省茶文化研究會、貴州省綠茶品牌發(fā)展促進會、貴州大學茶學院、貴州省茶葉研究所等單位組成的9位專家組成專家評審組，對165只參賽茶樣按要求進行審查，并參照國家GB/T23776-2018《茶葉感官審評方法》，根據貴州茶品質特征，突出滋味，淡化外形，進行了審評。
3、2021中國（黃山）茶業(yè)發(fā)展大會及茶產業(yè)高質量發(fā)展主題論壇成功舉行
2021年5月6日，2021中國(黃山)茶業(yè)發(fā)展大會及茶產業(yè)高質量發(fā)展主題論壇在安徽省黃山市黃山區(qū)成功舉行，會上，黃山市人民政府與中國茶葉流通協(xié)會簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，舉行了“美麗中國茶鄉(xiāng)行·食在茶鄉(xiāng)”系列活動黃山站啟動儀式。
伴隨著裊裊茶香，茶人茶友們齊聚一堂，賽茶品茗。4月30日，2021年貴州省春季斗茶賽在都勻圓滿落幕，經過一個月激烈角逐的八大“茶王”面紗也終于揭曉，這其中既有斗茶賽的?？?，也有讓人叫不出名的新面孔。他們站上領獎臺是偶然還是必然？聽聽他們自己是怎么說的……
目前黑茶在國內茶葉產量當中的比重依然比較低，數據顯示2019年我國茶葉產量當中66.6%是綠茶，而黑茶產量僅占6.9%。與其他綠茶、紅茶的知名品牌比較，黑茶的品牌知名度依然比較低，特別是市場的開拓難度比綠茶、紅茶更大。
6、普洱困鹿山：茶葉直播、為茶業(yè)發(fā)展注入了新的活力
4月，萬物生發(fā)，綠枝抽新芽，正是春茶采摘的時節(jié)。走進寧洱縣困鹿山，映入眼簾的是漫山遍野翠綠的茶樹茶園，茶農們穿梭期間，忙得不亦說乎，采茶、炒茶、直播售茶......茶農們將枝頭的嫩芽化作杯盞中的香茗，在將困鹿山的茶香芬芳帶給世界的同時，也在普洱市綠色發(fā)展、綠色崛起的過程中，書寫了屬于困鹿山的綠色發(fā)展故事。
7、葉乃興教授團隊揭示高香優(yōu)質烏龍茶品種‘黃旦’的單體型和二倍體參考基因組
近日，HorticultureResearch在線發(fā)表了福建農林大學葉乃興教授團隊和中國農業(yè)科學院深圳農業(yè)基因組研究所張興坦研究員團隊題為Geneticbasisofhigharomaandstresstoleranceintheoolongteacultivargenome的研究論文。該文章通過PacBioCCS和Hi-C測序結合ALLHiC算法，首次組裝獲得烏龍茶品種‘黃旦’的二倍體染色體級別基因組與兩套單體型染色體級別基因組。
8、浙茶獅峰攜手“億畝茶園”中國茶復興計劃助力茶產業(yè)發(fā)展
4月28日，浙茶獅峰與“億畝茶園”在上海茗約文博園舉行簽約儀式。此次浙茶獅峰攜手“億畝茶園”中國茶復興計劃共同推廣安吉白茶，弘揚中華茶文化，共助茶產業(yè)繁榮發(fā)展。
9、行業(yè)大咖探討川茶發(fā)展之路——精制川茶產業(yè)發(fā)展高峰論壇在蓉舉行
在論壇現場，中國國際茶文化研究會授予榮縣“中國花茶之鄉(xiāng)”的榮譽稱號，為千億川茶產業(yè)再添一塊金字招牌。榮縣產茶歷史悠久，自漢代就開始種茶。近年來，榮縣為促進茶產業(yè)發(fā)展，重點圍繞“一園四區(qū)”打造20萬畝茶葉產業(yè)園，將繼續(xù)圍繞茶產業(yè)優(yōu)勢高效發(fā)展，著重抓好品牌建設，主動融入“川”字號，實施品牌興茶戰(zhàn)略，建強四川出口綠茶基地，讓“中國花茶之鄉(xiāng)”香飄天下。
動全球——“盈德茗”喜獲“2019世界紅茶產品質量推選活動”四重大獎
金秋十月迎客來，英德紅茶正飄香！“2019年世界紅茶產品質量推選活動”正式拉開帷幕,同時，第十五屆中國茶業(yè)經濟年會暨2019中國英德紅茶文化節(jié)在英德盛大召開之際，英德紅茶獲評“世界高香紅茶”美譽！
本次推選活動是我國首次舉辦的國際性紅茶產品專業(yè)推選活動，以“為您甄選一杯最好的世界紅茶”為主題，共收到來自印度、斯里蘭卡、肯尼亞及中國福建、廣西、云南、臺灣等各紅茶主產區(qū)共849份茶樣參與評比，參評數量之多，產品種類之全、產區(qū)覆蓋面之廣均屬首次,獲獎結果在第十五屆中國茶業(yè)經濟年會期間進行了發(fā)布并表彰。
本次活動邀請了印度、斯里蘭卡、肯尼亞、澳大利亞等國的茶葉審評專家及我國紅茶領域科研院所、代表性企業(yè)、行業(yè)組織等單位的技術專家共16人擔任評委。
活動評分采用“五項因子審評法”，即針對每款茶具體按干茶外形和茶葉沖泡后的湯色、香氣、滋味、葉底等方面進行綜合審評。最終評出大金獎、金獎、銀獎和超級單品四個獎項。
經過層層嚴選，盈德茗憑借10年的堅守，從有機土壤的開墾，茶苗的優(yōu)選，有機生態(tài)的生長環(huán)境，高標準高嚴格的加工技術，在本次“世界紅茶產品質量推選”中，榮獲四大獎項：
盈德茗“英紅九號”榮獲大金獎
盈德茗“紅碎茶1號”榮獲金獎
盈德茗“黃旦紅茶”榮獲銀獎
盈德茗“英紅九號05A”榮獲超級單品
盈德茗“英紅九號”榮獲大金獎
盈德茗“紅碎茶1號”榮獲金獎
盈德茗“黃旦紅茶”榮獲銀獎
盈德茗“英紅九號05A”榮獲超級單品
此次獲獎，既是"盈德茗”的驕傲，更是“英德紅茶”的榮譽！英德市龍潤農業(yè)發(fā)展有限公司始終堅持供給側結構性改革，實現產品消費升級，始終把產品質量放在首位，堅守有機，高標準，不斷追求和締造完美品質，為唱響"英德紅茶“以及"盈德茗"品牌打下了堅實的基礎。
為了一杯自己敢喝的茶，我們一直堅守著有機、傳承、原產、正宗、以嚴謹苛刻的態(tài)度做好每一道工藝，只為做最優(yōu)質的茶，力爭發(fā)揚中國最具傳承意義的茶文化，將“盈德茗”打造成優(yōu)秀的民族品牌，這將是盈德茗人的畢生追求！
來源于：盈德茗
圖1. ‘黃旦’× ‘金萱’ F1分離群體高密度遺傳圖譜
香氣是衡量茶葉品質的重要指標，高香型茶樹品種選育是茶樹遺傳育種的重要研究方向。揮發(fā)性單萜和倍半萜類是茶葉香氣的重要組成成分，常帶有濃郁的花香、甜香和木香，對綠茶、紅茶、烏龍茶等香氣品質的形成尤為重要。同時萜類化合物已被證明存在多種生物學活性，具有重要的研究價值。目前茶樹萜類香氣物質的研究大多著眼于茶葉加工過程或成品茶香氣的比較，對于造成茶樹品種間萜類代謝譜差異的原因及分子機制尚不明確，針對茶樹香氣表型的QTL研究未見報道。
近日，Frontiers in Plant Science在線發(fā)表了中國農業(yè)科學院茶葉研究所茶樹種質資源創(chuàng)新團隊題為Identification of QTL controlling volatile terpene contents in tea plant (Camellia sinensis) using a high-aroma ‘Huangdan’ x ‘Jinxuan’ F1 population 的研究論文。
圖2. 兩年度差異萜類香氣表型及相關性分析
研究基于簡化基因組測序技術對高香型茶樹‘黃旦’、 ‘金萱’及148株F1雜交子代的基因型進行了分析，構建了高密度遺傳連鎖圖譜。該圖譜包含15個連鎖群，總遺傳距離為1754.57 cM，平均遺傳距離為0.47 cM，上圖遺傳標記為3770個。結合兩年度萜類香氣代謝譜，共鑒定出42個與單萜含量相關QTL和12個和倍半萜含量相關的QTL，平均PVE分別為12.6%和11.7%。進一步根據重要香氣化合物香葉醇的含量挑選了兩年穩(wěn)定極端表型單株進行了RNA-seq分析，對QTL區(qū)間內的基因進行了篩選，獲得了6個可能調控萜類香氣含量的候選基因。該工作豐富了茶樹品種遺傳改良的理論基礎，對加速高香型茶樹品種的選育具有重要意義。
圖3. 萜類香氣含量QTL定位
中國農業(yè)科學院茶葉研究所茶樹種質資源創(chuàng)新團隊的陳思博士為第一作者，陳亮研究員與馬建強副研究員為通訊作者。該研究在國家自然科學基金(32202553, 32072631, U19A2030)、中國博士后科學基金(2021M703546)、浙江省農業(yè)新品種選育重大科技專項(2021C02067)項目的資助下完成。中國農業(yè)科學院茶葉研究所茶樹種質資源創(chuàng)新團隊主要研究領域是茶樹種質資源收集保存和鑒定評價、優(yōu)異基因發(fā)掘、新種質創(chuàng)制與利用等。
來源：中國農業(yè)科學院茶葉研究所
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