紅茶是眾多茶品中的一種,隨著生活節(jié)奏越來越快,品茶已經(jīng)被大多數(shù)人視作陶冶身心的一種絕好的放松和娛樂方式。拖著疲憊的身體回到家里,約上三兩好友,泡上一小壺茶,消除滿身疲憊。那么喝紅茶,哪種好喝?
與其他茶類不同,紅茶的顏色是澄亮透明的淡紅色,味道濃郁,是聞一聞就很想喝的那種,絕對能滿足你的需求,想要放輕松,綠茶給你神助攻。品茶的時候你會發(fā)現(xiàn),生活中處處充滿了愜意和享受,真的是一舉多得!
祁門紅茶祁門紅茶屬于高山茶中的一種,那種澄清透亮的顏色看起來真的讓人迫不及待的想嘗一嘗。
那種紅彤彤但又不是特別熱烈的顏色,看起來比較能夠刺激味覺器官,但卻又不會過于刺激,少許咖.啡因還能提神。原料選自明前的祁門紅茶,材料的選擇就已經(jīng)足夠用心了,所以制出來的茶肯定是色、香、味俱全的。熱水泡開,祁門紅茶濃郁的香味,滿足了你想要的味覺體驗。
無論自己買回家喝還是送給親朋好友都是不錯的選擇。而且它還是特級濃香的,喜歡這種味道的朋友就不要錯過了,材料又新鮮,口感又好,不容錯過。
小種紅茶對于沒有嘗試過新鮮事物的朋友們來說,喝慣有著自然清香的茶以后,換一換這種口感比較濃郁一點的小種紅茶,刺激一下味蕾也是一個不錯的體驗。少許的咖.啡因還能在你疲勞的時候幫助刺激大腦。這個茶葉是可以散裝稱重的哦,簡直是喜歡喝新鮮茶葉朋友的福音了。
想喝的時候來上一點,又利于保存,再加上味道也是一級的好,沖著這些有點我都要給一百分了。味道濃郁卻不刺激,這樣的茶葉應(yīng)該被寵愛吧!小種紅茶味道真的是不錯的,對于茶友來說,總是喜歡嘗試各種各樣不同類型的茶葉,看到這個你心動了嗎,那就開始行動吧。
滇紅紅茶喜歡喝茶的人,就像喜歡車的人,會對每一個種類都研究得透透的。也許你正打算換一種沒有嘗試過的茶葉,那么這種滇紅紅茶就必須沖在最前面啦!
它可是濃香型的,保準(zhǔn)你能得到更好更豐富的味覺體驗。滇紅紅茶的好味道真的不是憑空想象出來的,從各道制作工藝開始,就不難看出炒制茶葉的人巧妙的心思。
與其他茶類不同,紅茶是濃郁的,聞起來就很想喝的那種,刺激不是特別大,但絕對能滿足你的需求,想要放輕松,綠茶給你神助攻。品茶的時候你會發(fā)現(xiàn),生活中處處充滿了愜意和享受,真的是一舉多得。
人生愜意的事非常難得,最向往的莫過于難得悠閑,坐在陽光下,悠悠的品一品茶,過一下那種怡然自得的生活?,F(xiàn)在生活節(jié)奏這么快,來一點慢節(jié)奏真的很有必要。當(dāng)你疲勞的時候或者是煩心的時候最適合不過了。
送領(lǐng)導(dǎo)什么茶品牌性價比高有面子? 中國不缺好茶,很多知名產(chǎn)地品牌,比如烏龍茶,紅茶,綠茶,鐵觀音,西湖龍井,茉莉.花茶,滇紅,祁門紅,大紅袍,普洱茶等等,但是哪個茶品牌的茶好?很多人就不太清楚,喝好茶,喝的是標(biāo)準(zhǔn),不同品牌茶,定位不同,標(biāo)準(zhǔn)也就不同,對品質(zhì)的要求也就不同。
好茶很多,但是要看標(biāo)準(zhǔn),品牌茶推薦暖莘茶,喝好茶,選暖莘,好茶暖心。
暖莘茶:一葉好茶來之不易,從種茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不斷找產(chǎn)地,選標(biāo)準(zhǔn),尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水,包含了幾代人,一輩茶人的心血和用心,我們不生產(chǎn)茶,我們只設(shè)計茶,尋一葉中國好茶,標(biāo)準(zhǔn)化,規(guī)?;?,復(fù)制化以降低好茶的成本,為消費者提供一葉好。
暖莘茶以堅持一葉好茶,暖一片人心的理念:以為大眾尋找中國好茶為宗旨,對茶我們堅持四不原則:
1.非原產(chǎn)地不選
2.非原生態(tài)不選
3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選
4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。夢想起航,十年三千六百五十個日夜,一百二多萬公里,環(huán)繞中國六十圈,萬里苦尋,品茶無數(shù),只為尋找一葉中國好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。
暖莘茶對產(chǎn)品提出了更高的要求,比如在原有工藝上,每個環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn),有些行業(yè)工序,這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上,在二次以上提高,因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
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《1》
在喝茶時,難免會遇到一個難題:茶,是從貴的開始喝,還是從便宜的茶開始喝?
這,還真是要具體情況具體分析。
如喝武夷巖茶時,會建議新手從價格稍微高一些,品質(zhì)好一點的茶開始喝。這些高品質(zhì)的巖茶,茶湯清甜順滑,不苦不澀,能讓我們快速了解巖茶的特點。
要是從等級較低,品質(zhì)較差的茶開始喝,反而會喝不懂,同時也會埋汰自己的舌頭,反而會將味蕾的敏感度打進去,日后再遇到好茶,也無法體會。
有了喝巖茶的成功經(jīng)驗,不少茶友開始套用模式。
在喝白茶時,也選擇從最貴的白毫銀針開始入手。
然,剛喝到白毫銀針,卻有些懵圈:這茶,都是這么淡的嗎?
白茶,當(dāng)然不淡,只是茶友入門時,選錯了茶,自己所掌握的喝茶技能,暫時還無法喝懂白毫銀針。自然就誤會白毫銀針的味道淡,甚至發(fā)散思維,認(rèn)為所有的白茶都是味道清淡的。
而心思細(xì)膩的茶友,自然不會貿(mào)然下決定買茶,而是秉承著不恥下問的好學(xué)精神,先觀望片刻。
比如,茶友就問了:“白茶新手應(yīng)該從哪種茶入手,壽眉,白牡丹,銀針,年份從新茶開始行嗎?”
入門方法有千百種,竊以為,新手入門,最最最緊要的,是先學(xué)會區(qū)分不同白茶的特點。
至于入門該如何選擇,且看下文尋找答案。
《2》
白茶,是如何劃分的?
第一種:按照原料等級劃分
在我們?nèi)粘D芙佑|到的白茶中,根據(jù)茶青原料等級,分為三種。
1.白毫銀針
2.白牡丹
3.壽眉
曾經(jīng)有茶友問,這三種茶,是同一棵樹上采摘下來的嗎?
當(dāng)然!
白毫銀針、白牡丹、壽眉一母同胞,是同一棵白茶樹的產(chǎn)物。只是根據(jù)采摘的先后順序,擁有了不同的名稱。
白毫銀針,用的是茶樹嫩梢的單芽,屬于第一個采摘下來的。從輩分上來說,白毫銀針是大哥。
白牡丹,用茶樹嫩梢的芽葉為原料,或是一芽一葉,或是一芽二葉,葉片幼嫩,白毫細(xì)密,屬于二哥。
壽眉,是老幺,最晚一個采摘。等到采摘壽眉時,采摘要求又放寬了些,符合一芽三葉、一芽四葉即可。
采摘時間的不同,讓這三種白茶擁有的了不同的個性。而這些個性,終將影響它們在白茶界的江湖地位。
【白毫銀針】
白毫銀針,以茶樹單芽制作而成,最為幼嫩,外部還帶著一層厚厚的茸毛,似嬰孩的胎發(fā)般柔順、細(xì)膩。
因采摘白毫銀針時氣溫低,茶樹中的氨基酸物質(zhì)最為豐富。
氨基酸豐富的白茶,湯水鮮爽、清甜,湯水柔軟,暗藏勁道。這種口感,在初學(xué)者看來,是一種“清淡”的表現(xiàn)。實際上,白毫銀針的湯水清,卻不淡。
白毫銀針,它是綿柔的,順滑的,似漿一般濃稠,入口后,能感受到輕盈的茶湯拂過你的舌面,用舌頭輕輕推動茶湯,湯水里暗藏著勁道,仿佛一只小獸,在與你暗暗較勁。
白毫銀針就像是掃地僧一般的存在,看似平淡的茶湯,實則最考驗功底。當(dāng)然,也不是所有人,都能與掃地僧同場競技。
【白牡丹】
隨著氣溫的升高,葉片的生長,讓白牡丹的香氣變得外放。
與白毫銀針的內(nèi)秀不同,白牡丹更顯熱情與張揚。
最讓人印象深刻的,自是它芬芳馥郁的花香,細(xì)數(shù)在白牡丹中出現(xiàn)過的花香,有:梔子花香、桂花香、蘭花香、鈴蘭花香,還有一些叫不出名字的花香。
層層疊疊的花香,令人心曠神怡,能夠一下子就俘獲新茶友的心。
【壽眉】
壽眉,是所有白茶里,最不懂得偽裝自己的,就連外觀,都十分奔放灑脫,偌大的葉片,粗壯的茶梗,豐厚的臘質(zhì)層,處處都彰顯它的豪放。
這種大葉片與粗茶梗,也形成了壽眉獨一無二的口感特點。
與白牡丹一樣,壽眉的香氣,外放,張揚,只要稍稍經(jīng)過沸水沖泡,茶葉中的香氣物質(zhì)就會開始發(fā)力,各類清甜的花香齊上陣。
最驚喜之處,在于壽眉有季節(jié)的劃分。
春季的壽眉,清新、清爽,茶湯清甜,花香馥郁。
秋季的壽眉,更顯成熟韻味,花香清甜,湯水更溫潤甘醇。
兩種不同季節(jié)的壽眉,截然不同的個性,為入門提供了更多選擇。
【總結(jié)】
按照入門難易程度排名,喝懂白毫銀針,需要花費的時日最多,對喝茶段位有一定的要求。其次是白牡丹,最后是壽眉。
換言之,如果您是新手,要開始喝白茶,那村姑陳建議您從壽眉開始喝,尤其是從秋壽眉開始,最為妥帖。
選擇秋壽眉入門,除了它的香氣與口感很好接受之外,它的沖泡難度最低,即便是剛開始用蓋碗不久的人,也能輕松泡出鮮甜可口的茶湯。
茶葉泡得好喝,不僅增加了自信,也方便我們更深入了解白茶的特點。要是將白茶泡得又苦又澀,哪里還能品得出滋味,更遑論要喝懂。
《3》
第二種:按照白茶年份劃分
白茶,它是一款可以長期保存的茶,只要保存方式得當(dāng),茶葉不受潮,沒變質(zhì),存上十年八年都沒問題。
因這種可以長期存放的特點,為茶友們的入門,提供了更多選擇。
根據(jù)年份,可分為三類。
1.新茶
2.陳茶
3.老茶
對于新手來說,從新茶入門,最合適。
首先,新茶它不存在年份因素的干擾,不必?fù)?dān)心自己買到年份不相符的茶。
其次,新茶相對于老茶來說,價格更實惠,對于有些處于觀望狀態(tài)的茶友而言,新茶可以成為“試一試”的選擇,反正價格不高。
其三,新茶的香氣豐富,花香豐盈,對于之前偏愛花茶、綠茶的朋友來講,再合適不過。
最后,新茶選擇多,當(dāng)年制作好的茶,尚有庫存。不似老茶,經(jīng)過大浪淘沙后,選擇性少。
從這些層面上來考慮,新茶無疑是新茶友最好的敲門磚。
《4》
第三種:按照白茶形態(tài)劃分
白茶常見的形態(tài),有兩類,散茶和餅茶。
散茶,就是我們平時看到的白茶模樣,經(jīng)過萎凋與干燥后收集而來。
單芽制作成的白毫銀針,一芽一葉、二葉的白牡丹,一芽三四葉的壽眉。
餅茶,是在散茶的形態(tài)基礎(chǔ)上,經(jīng)過簡單的包揉與塑形后做成,鼓囊囊的模樣,身形嬌小,不占空間。
對于新茶友而言,以散茶入門,最好。
因為散茶,直接稱取相應(yīng)的重量就可以沖泡!省去了撬茶的步驟,少了一個步驟,讓喝茶更加輕松無憂。
喝餅茶,則多了一個撬茶的步驟,對于新手來說,又是一個新的課題。
且散茶,是白茶最自然的形態(tài),所擁有的茶香與滋味,返璞歸真。從散茶開始,有助于我們?nèi)媪私獍撞璧奶卣鳌?/p>
等到我們了解了散茶的特點后,在開始著手喝餅茶。
循序漸進,是學(xué)習(xí)之道。
《5》
白茶入門,該如何選擇?有三個參考答案給到各位。
1.選擇新茶
2.選擇散茶
3.選擇壽眉
入門,切忌急于求成。我們可以從最大眾的壽眉開始,然后再喝白牡丹、白毫銀針。喝懂了新茶后,再喝陳茶,最后是老茶。散茶喝懂后再喝餅茶,循序漸進式地感受白茶滋味,能讓我們更加了解白茶特點。
若是反其道而行之,從老茶、白毫銀針開始入門,花了時間和學(xué)費,還未必能喝懂。
兩利相權(quán)取其重,入門自然是要選擇事半功倍的方法!
丨本文由小陳茶事原創(chuàng)
丨首發(fā)于頭條號:小陳茶事
丨作者:村姑陳
紅茶起源于我國,如今已經(jīng)推廣到全世界。即便是在喜歡喝咖啡的外國,紅茶的在日常生活中的的地位也不可小覷。而在現(xiàn)在的國內(nèi)市場,紅茶的品種也是不少的。今天小編為大家介紹幾種市面上的比較好喝的紅茶。
正山小種紅茶來自武夷山的正山小種紅茶是本年的春季新茶,它采自1000米以上的高山,取葉間嫩芽反復(fù)萃取后,經(jīng)過古法炭火烘焙,最后由老匠人手工研制成茗。正山小種紅茶的外形呈條狀,緊密殷實,色澤烏潤,泡出的茶湯色紅潤,味醇而后甘,帶有淡淡的花果香。另外哦,小種紅茶是由正山小種和外山小種之分的,其中.正山小種才是正宗的紅茶,而正山小種中尤以產(chǎn)自桐木關(guān)的正山小種紅茶品質(zhì)最佳。所以選擇正山小種紅茶的時候要注意看產(chǎn)地哦!
古樹滇紅茶古樹新鮮萃取炒制的滇紅茶,味道鮮爽醇厚,口感飽滿順滑。古樹滇紅茶入口先是淡淡的花果香氣,然后從舌尖到咽喉,慢慢感受著它潤滑流淌的觸感,清香中帶有些微苦,后味是淡淡的回甘。層次非常的鮮明豐富,是一款老茶客也不會挑剔的紅茶。雖然從品質(zhì)上來說,滇紅茶不如正山小種紅茶,更不如位列世界四大紅茶之一的祁門紅茶,不過它的優(yōu)點在于它豐富的天然古茶樹資源。云南地區(qū)百年以上的古茶樹數(shù)不勝數(shù),這保證了滇紅茶的口感。所以一些優(yōu)質(zhì)的古樹滇紅茶是完全不輸于極品紅茶的。
祁門紅茶祁門紅茶是無煙熏制而成,陶罐儲存,湊近了品是淡淡的清香,沒有過多雜質(zhì)的味道。極品的祁門紅茶,用85度的熱水沖開,飲下一口慢慢的品,滋味軟綿。祁門紅茶不如滇紅濃厚,但味道甘鮮,像是一個溫潤儒雅的君子,給人清風(fēng)徐徐的明爽感。能夠成為被世人稱道的極品紅茶,祁門紅茶不負(fù)盛名。
斯里蘭卡紅茶斯里蘭卡紅茶是世界三大紅茶之一,錫蘭紅茶是其中的一個品種,也是中國最早引起的一種。錫蘭紅茶的制作需要經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四個工序,因而它通常制為碎茶,茶湯呈赤褐色,滋味爽口柔和,氣味帶有淡淡的花香,澀味較少。斯里蘭卡紅茶雖然出自國外,不過在國內(nèi)市場上也有不少,尤其是它的兼容性非常好,適合奶茶店和餐廳使用。現(xiàn)在外面賣的哪些紅茶大多數(shù)都是用斯里蘭卡紅茶沖泡的。
紅茶品牌哪個比較有檔次比較好喝?
中國不缺好茶,很多知名產(chǎn)地品牌,比如烏龍茶,紅茶,綠茶,鐵觀音,西湖龍井,茉莉.花茶,滇紅,祁門紅,大紅袍,普洱茶等等,但是哪個茶品牌的茶好?很多人就不太清楚,喝好茶,喝的是標(biāo)準(zhǔn),不同品牌茶,定位不同,標(biāo)準(zhǔn)也就不同,對品質(zhì)的要求也就不同,好茶很多,但是要看標(biāo)準(zhǔn),品牌茶推薦暖莘茶,喝好茶,選暖莘,好茶暖心。
暖莘茶:一葉好茶來之不易,從種茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不斷找產(chǎn)地,選標(biāo)準(zhǔn),尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水,包含了幾代人,一輩茶人的心血和用心,我們不生產(chǎn)茶,我們只設(shè)計茶,尋一葉中國好茶,標(biāo)準(zhǔn)化,規(guī)?;?,復(fù)制化以降低好茶的成本,為消費者提供一葉好。
暖莘茶以堅持一葉好茶,暖一片人心的理念:以為大眾尋找中國好茶為宗旨,對茶我們堅持四不原則:
1.非原產(chǎn)地不選
2.非原生態(tài)不選
3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選
4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。夢想起航,十年三千六百五十個日夜,一百二多萬公里,環(huán)繞中國六十圈,萬里苦尋,品茶無數(shù),只為尋找一葉中國好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。
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暖莘茶對產(chǎn)品提出了更高的要求,比如在原有工藝上,每個環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn),有些行業(yè)工序,這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上,在二次以上提高,因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。