有人認(rèn)為，早春茶應(yīng)該屬全芽茶的為最好了。其實(shí)不是這樣子的。全芽茶，它的發(fā)育還沒有完全，味道鮮爽不足、而且還會(huì)有一點(diǎn)的苦澀，看起來很不錯(cuò)品起來味道就不怎么好了，養(yǎng)目不養(yǎng)舌。春茶應(yīng)該以一芽一葉、一芽二葉這樣的才是最好的，這是因?yàn)榘被帷⒕S生素多集中在一二葉，而氨基酸是形成茶葉鮮爽度的主要成分，也是形成茶葉香氣的重要物質(zhì)。
就綠茶來說，喜歡喝茶的認(rèn)識(shí)應(yīng)該都有聽過“春茶貴如金”的這種說法。茶樹經(jīng)過一個(gè)冬天的休養(yǎng)，積聚了一個(gè)冬天吸取的陽光雨露和天地精華，到了春天生機(jī)盎然的時(shí)刻生長(zhǎng)開來，茶芽營(yíng)養(yǎng)成分豐富，比如構(gòu)成茶葉鮮爽度的主要物質(zhì)———氨基酸，含量達(dá)到3左右，而且茶多酚和氨基酸比例適中，維生素類的含量也是全年中最高的。因此，春茶的顏色看起來翠綠明亮、外形看起來十分的美觀、茶葉的香氣十分的馥郁、品飲起來滋味鮮爽，春茶的茶葉品質(zhì)是夏茶和秋茶無法與之相比的。
茶葉采摘共分春夏秋冬四季。各季采茶口味不同。春季以綠茶口感最佳。因茶樹經(jīng)一冬的休養(yǎng)，加上春季霧露的滋潤(rùn)，所產(chǎn)茶制成的成品，口感甘甜爽口，香氣濃郁。
春茶分別有早春、明前、雨前，即春天第一批拆摘茶，清明前采摘，谷雨前采摘。由于明前，雨前茶采茶期短，產(chǎn)量有限，拆摘時(shí)節(jié)最佳又難控制，所以也比較珍貴，尤其是明前茶。
茶葉制造要選夾心葉，好的綠茶要確保手采，一芽一葉或一芽?jī)扇~。一芽一葉初展是指在清明前茶樹生長(zhǎng)狀況，茶青非常嫩，此標(biāo)準(zhǔn)已可進(jìn)行采摘。一般來說，一芽一葉也稱旗槍，一芽?jī)扇~也稱雀舌。（為什么我們?cè)诎俣壬纤阉?/font>“雀舌”，得到的卻是貴州雀舌呢？其實(shí)，大多數(shù)人還是叫貴州雀舌為湄潭翠芽、都勻毛尖。嚴(yán)格地說，貴州的湄潭翠芽大多是單芽的，并非像雀舌的一芽一葉初展的標(biāo)準(zhǔn)，只是后期采摘的湄潭翠芽也有一芽一葉的，所以也被默認(rèn)為“貴州雀舌”。貴州的另一種綠茶都勻毛尖，泡開后是一芽一葉，也有人稱其為雀舌；其實(shí)從嚴(yán)格意義上講，雀舌不是一個(gè)茶的品種，只是一種綠茶的形態(tài)。但凡綠茶，只要形如雀舌，均可稱為雀舌。比如江蘇的金壇雀舌，浙江的余杭雀舌，安徽的黟山雀舌、金地雀舌，四川的巴山雀舌，福建的天山雀舌等等，都是如此。而武夷雀舌，卻并不是綠茶，而是巖茶的一種。所以在這里單獨(dú)列出。）就是清明節(jié)以前一般是4月5號(hào)以前的茶樹優(yōu)質(zhì)芽葉嫩度好，又分為一芽一葉初展，一芽一葉半開展，一芽一葉。用這種原料制作出來的干茶，條索緊細(xì)顯毫，滋味甘爽回甘。
夏茶顧名思義為夏天所采之茶，在小滿至小暑即6月初至7月上旬采摘制作的茶。夏茶俗稱“雨水茶”。由于夏天氣候炎熱，溫度較高且日光強(qiáng)烈，加之雨量充沛，致使茶樹新梢迅速生長(zhǎng)，茶中含有大量的茶多酚，因此制作的茶味苦而澀。
秋茶為7月中旬以后采摘加工制作的。7月下旬已入初秋，由于秋末雨水甚少，葉片隨之枯老，加之歷經(jīng)春夏采摘，茶葉里的營(yíng)養(yǎng)成分已顯貧乏。在云南的滇西南有一種叫“谷花茶”的秋茶頗有韻味。那時(shí)節(jié)，秋天的田野里谷花飄香，或許是茶葉里吸納了谷花的清香，故此，沖泡的茶湯里飄蕩著一絲絲淡淡的谷花香。此茶堪稱茶中一絕，甚是難求。
冬茶，對(duì)于長(zhǎng)江南北茶區(qū)的茶農(nóng)是一個(gè)可望而不可即的品種，對(duì)于眾多的茶客也是一個(gè)陌生的名詞。冬茶分為秋芽冬采和冬芽冬采，冬芽冬采品質(zhì)為上。冬茶也叫冬片，20個(gè)世紀(jì)30年代末，云南滇紅創(chuàng)始人馮紹裘先生初至滇西鳳慶時(shí)為秋末冬初，在他的《滇紅史略》里對(duì)鳳慶冬茶這般記述：“沿長(zhǎng)江南北一帶地區(qū)不產(chǎn)冬茶，而云南迤西順寧（鳳慶）初冬尚能生產(chǎn)這樣的高級(jí)紅、綠茶葉，誠(chéng)屬可貴?！倍栌捎诋a(chǎn)量甚少，價(jià)格也較為高昂。然從植物學(xué)的角度來看，冬茶的采摘是一種逆天行事、有悖于植物的調(diào)養(yǎng)生息，有點(diǎn)兒秋行春令，應(yīng)該不足為訓(xùn)。
四季茶各有千秋，難分軒輊、瑕瑜互見。當(dāng)然，春茶應(yīng)略高一籌。從茶葉的色、香、形及開湯后來分辨四季茶之不同特點(diǎn)。
一、正皓品牌介紹
勐海正皓茶業(yè)有限公司，坐落于被譽(yù)為“中國(guó)普洱第一縣”——勐?？h境內(nèi)，是一家集研發(fā)，生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體，力求打造高品質(zhì)、高品位普洱茶的專業(yè)企業(yè)。品牌依托勐海地區(qū)得天獨(dú)厚的普洱茶樹資源優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持以名山名寨的喬木春茶為基礎(chǔ)原料，融合傳統(tǒng)古法和現(xiàn)代高標(biāo)準(zhǔn)的制茶工藝，賦予弓箭精神，締造純正滋味的高品質(zhì)普洱茶；堅(jiān)持以消費(fèi)者為根本，秉著“正本清源，皓氣明心”的品牌經(jīng)營(yíng)理念，發(fā)展綠色、自然、健康的現(xiàn)代茶飲，致力于讓純正皓茶香飄九州，助力茶文化傳承。源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
二、正皓傣家竹筒茶介紹
很多人都知道竹筒飯，但是應(yīng)該很少人聽過這個(gè)竹筒茶吧？雖然主要用來制作的很多都是用毛青，但是其實(shí)很多其他種類的茶，都可以用同樣的方式來加工。其實(shí)我們國(guó)家很多地方很多民族都有竹筒茶，其中我們傣族同胞的竹筒茶文化尤為經(jīng)典，主要分布在云南的南部和西南部地區(qū)，傣族是一個(gè)能歌善舞且非常熱情的民族，這道世代相傳的茶飲也就是他們很自豪的待客茶。
傣族是云南特有的民族，世代生活在熱帶、亞熱帶氣候的肥沃富饒的壩子，主要聚居在西雙版納、德宏兩州和耿馬、孟連、新平、元江的河谷壩區(qū)，小部分居住在景谷、景東、金子、雙江等30多個(gè)縣區(qū)。
根據(jù)云南省人口普查統(tǒng)計(jì)，云南省境內(nèi)的傣族人口有114.21萬人。傣族有水傣、旱傣和花腰傣之分。傣族是一個(gè)具有悠久歷史的少數(shù)民族，自遠(yuǎn)古以來傣族先民就繁衍生息在中國(guó)西南部。公元1世紀(jì)，漢文史籍就已有關(guān)于傣族先民的記載，稱其為"滇越'、"撣或擅"、"僚或鳩僚";唐宋時(shí)期，稱其為"金齒"、"黑齒"、"花蠻"等;元明時(shí)期，稱其為"白夷"、 "百夷"、 "伯夷"等。
傣族有民族的語言和文字。傣語屬漢藏語系壯侗語族壯傣語支。居住在西雙版納地區(qū)的傣族屬傣泐支系，講傣泐方言;居住在德宏地區(qū)的傣族屬傣那支系，講傣那方言;居住在景谷、雙江、耿馬等地區(qū)的傣族，是傣泐與傣那兩個(gè)支系的結(jié)合部，故通用兩種方言。傣文屬拼音文字，主要有西傣文和德傣文兩種。西傣文又稱傣泐文，主要通用于西雙版納地區(qū);德傣文又稱傣那文，主要通用于德宏地區(qū)。
傣族竹筒茶，傣語稱為“臘踩”，選用不易生粉的云南玉竹，采摘細(xì)嫩的一芽二三葉，經(jīng)殺青，揉捻等工序后，裝入特制的嫩香竹筒內(nèi)進(jìn)行烤茶工序。竹筒內(nèi)的茶軟化后，茶人將會(huì)用木棒壓實(shí)，再次填充茶葉，多次循環(huán)，使茶與竹更好的契合在一起。周而復(fù)始地填、烤、壓。外層烤焦的竹皮削去，竹子的一側(cè)開一個(gè)十多厘米的空，讓竹筒內(nèi)的茶后期轉(zhuǎn)化，竹與茶的結(jié)合，香甜潤(rùn)滑。
有些地方甚至可以將竹筒茶制成菜來吃，基本的做法就是將煮熟的茶葉壓入竹筒中，然后用特殊的方式保存一段時(shí)間后，茶葉發(fā)酵，最后再劈開竹筒將發(fā)酵后的茶葉取出來，加入香油或者其他調(diào)料，制成菜品。有點(diǎn)類似于腌制的咸菜。但是這樣的美味，暫時(shí)沒有找到很多相關(guān)的記載。
三、試飲
（一）外包裝
包裝正面
竹筒背面
竹筒背面
產(chǎn)品信息介紹
品牌：正皓
分類：普洱茶 - 生茶
廠家：勐海正皓茶業(yè)有限公司
規(guī)格：500克/筒，12筒/件
凈重：500克
工藝：生茶
形狀：禮品茶
年份：2019/8/28
原料：選用2017年布朗山的茶葉
標(biāo)準(zhǔn)：GB/T22111-2008
保質(zhì)期：在標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的存儲(chǔ)條件下，適宜長(zhǎng)期保存
傣族竹筒茶，是傣族人世代相傳的一道待客的傳統(tǒng)茶飲。竹筒茶又被叫做“女兒茶”，在很早以前，云南的少數(shù)民族地區(qū)就用這一筒筒的茶葉作為女兒陪嫁的嫁妝，茶如女兒，茶葉滿竹，自有“喜樂滿足”之寓意在其中。竹筒茶是竹與茶的完美結(jié)合，竹無俗韻，茗有奇香。以竹筒作為貯茶容器的好處有很多，一方面是竹子有不錯(cuò)的防蟲除異味的效果，另一方面茶人可以在竹筒身上留下透氣孔，加快茶葉的轉(zhuǎn)化。另外，它便攜又美觀大方的特點(diǎn)，也讓它成為送禮的佳品。外包裝為土黃色硬紙盒，簡(jiǎn)約大方牢實(shí)，有效保障竹筒茶在運(yùn)輸期間不受擠壓，同時(shí)有效阻隔外界空氣進(jìn)入竹筒，使得保存更長(zhǎng)時(shí)間。內(nèi)有質(zhì)檢報(bào)告及合格證，茶葉食用放心，不愧為大品牌。
（二）試茶
這是一道難題啊。好不容易拿到竹筒茶，拿到手后卻不知從何下手，不知如何才能把竹筒里面的茶葉取出來。首先我想到的是從鏤空出取出，其次是用菜刀把竹筒劈開。
用了兩把菜刀才把竹筒順下劈開。將茶從竹筒劈開后撬出，可清晰的看到條索盤結(jié)緊致，色澤墨綠油潤(rùn)，茶毫外顯，此時(shí)茶香、竹香交融撲面而來使人心曠神怡。
第一泡 8秒出湯
第三泡 7秒出湯
第四泡 8秒出湯
第五泡 10秒出湯
第六泡 12秒出湯
第七泡 15秒出湯
第八泡 20秒出湯
第九泡 25秒出湯
洗茶時(shí)，有縷淡淡煙味，無其它雜味。一道出湯，茶湯略顯清淡，潔凈透亮，口感柔和順滑；二道出湯，條索漸漸舒展開，湯色漸深，金黃透亮，入口香氣較顯，茶湯細(xì)膩柔順，口感柔和順滑，無澀感苦感；三道往后，茶湯飽滿度增強(qiáng)，水路細(xì)膩，湯中出現(xiàn)少許苦感，但毫無澀感，茶湯依然柔和順滑，苦感入口即化，回甘從舌底襲來，喉部很快出現(xiàn)清涼、甜潤(rùn)的感覺，水含香，既有花香，又有竹香，好不舒服！杯底花蜜香濃郁；逐泡品飲，茶湯始終清澈金黃通透，入口輕柔、順滑，不顯淡泊，無斷層感，茶湯甜度越來越高，加上回甘不斷，使人陶醉其中。
葉底肥厚勻整，舒展自然，色澤黃綠，葉質(zhì)柔韌。
“你的心臟每跳動(dòng)一次，全球就有1252杯立頓熱紅茶被飲用、119罐立頓冰紅茶被消費(fèi)?！?/span>
“立頓每年銷售的茶葉凈重量相當(dāng)于約1.4萬頭成年非洲象的體重?！?/span>
.....
2005年，立頓自豪地向新華社的記者分享了這組數(shù)據(jù)[1]。
2021年11月，聯(lián)合利華以45億歐元（折合人民幣約327億元）的價(jià)格出售了立頓所屬的全球茶業(yè)務(wù)。同年雙十一，本土袋泡茶品牌茶里全網(wǎng)銷售額破億。曾經(jīng)被“茶飲之王”立頓統(tǒng)治的袋泡茶市場(chǎng)似乎悄悄發(fā)生了轉(zhuǎn)變。
茶葉不再是茶包里的唯一主角
圖片來源：奈雪的茶天貓旗艦店
入局袋泡茶行業(yè)的玩家，不再只局限于茶品牌。新茶飲、滋補(bǔ)養(yǎng)生品牌也紛紛推出袋泡茶產(chǎn)品，袋泡茶市場(chǎng)變“香”了。
茶葉也不再是茶包里的唯一主角，加入了花果、草本原料的代用茶流行起來，蜜桃烏龍，玫瑰茉莉等等能提供花香、果香的味型熱度走高。袋泡茶聞起來、喝起來變“香”了。
那么，時(shí)至今日，袋泡茶的市場(chǎng)格局究竟如何？品牌們?cè)诔膫€(gè)方向發(fā)力？產(chǎn)業(yè)鏈上游又發(fā)揮著怎樣的作用？01小茶包里的大生意
袋泡茶形態(tài)的產(chǎn)品
圖片來源：茶里CHALI、八馬、奈雪的茶、雷允上天貓旗艦店（順時(shí)針方向）
所以，為了避免誤解，本文所討論的袋泡茶，主要是描述產(chǎn)品形態(tài)，是指所有“裝在袋子里的純茶、以及添加了花、果等草本原料的袋裝代用茶、調(diào)味茶產(chǎn)品”，而速溶茶粉、茶濃縮液等形式，我們將其視為茶的便捷屬性的進(jìn)一步延伸。
目前，有四類品牌都推出了袋泡茶產(chǎn)品。
不同類型的玩家，基于不同的出發(fā)點(diǎn)加入了這場(chǎng)“戰(zhàn)局”：本土傳統(tǒng)茶企想要拓展更年輕的客群，滋補(bǔ)養(yǎng)生品牌看上了袋泡茶的便攜屬性，而新茶飲品牌，則將袋泡茶視為線上銷量增長(zhǎng)的機(jī)會(huì)——消費(fèi)者可以用袋泡茶在家自己DIY，制作花式調(diào)飲，足不出戶喝奶茶。
盡管玩家的類型不同，但它們都看好袋泡茶的潛力。
中國(guó)袋泡茶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析：消費(fèi)場(chǎng)景多元
圖片來源：艾媒咨詢
艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2021上半年，超過5成用戶表示沖泡簡(jiǎn)單、便攜是喝袋泡茶的主要原因，此外干凈衛(wèi)生、種類豐富等特點(diǎn)也是袋泡茶用戶消費(fèi)的重要原因。從消費(fèi)場(chǎng)景上看，袋泡茶(47.4%)在工作學(xué)習(xí)消費(fèi)場(chǎng)景中脫穎而出，打敗了傳統(tǒng)茶葉(34.2%)、咖啡(38.4%)、奶茶(26.6%)等飲品，成為用戶偏愛的選擇。[3]
可以看出，袋泡茶的潛力主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：
一是便捷形態(tài)的茶的潛力——2021年上半年，中國(guó)袋泡茶的年消費(fèi)量?jī)H約占茶葉總消費(fèi)量的5%。在喜歡袋泡茶的消費(fèi)群體中，40歲及以下人群占比為88.2%。
二是袋泡茶中的新興品類，拼配茶、調(diào)味茶的潛力。
根據(jù)艾媒咨詢的調(diào)研，2021年上半年，超過四成袋泡茶用戶為企業(yè)白領(lǐng)。這其中，有62.4%的人偏好“清火系列”的拼配茶。
2021H1中國(guó)袋泡茶行業(yè)用戶畫像
圖片來源：艾媒咨詢
我們采訪風(fēng)味口感解決方案巨頭奇華頓后發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者對(duì)水果風(fēng)味和花草風(fēng)味的調(diào)味茶也有很多期待。
袋泡茶風(fēng)味未來發(fā)展分析
圖片來源：奇華頓
水果本身有“應(yīng)時(shí)應(yīng)季”的特點(diǎn)，品牌可以利用這個(gè)特點(diǎn)開展季節(jié)性的品牌策略。而且，點(diǎn)綴了花香、果香，加入了花草原料的袋泡茶不但能給消費(fèi)者帶來更豐富的體驗(yàn)，還能給茶再額外添加一層功能屬性。
艾媒數(shù)據(jù)也顯示，2021年中國(guó)青年消費(fèi)者中，有將近六成熱衷果味茶和花草茶。
02袋泡茶的風(fēng)，在往哪邊吹？袋泡茶的形象，在國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的認(rèn)知中已經(jīng)歷至少兩輪的更新。
1、從“好奇”到“嫌棄”
在立頓進(jìn)入中國(guó)之前，茶更偏向農(nóng)產(chǎn)品，而非快消品。就像白菜能做成家常菜，也能做成國(guó)宴上的開水白菜。茶葉也有不同的喝法。
有人用搪瓷缸子沏茶，一邊慢悠悠地喝，一邊吹開茶葉，防止它溜進(jìn)嘴里。
也有人用精致茶具沏茶，花上半個(gè)小時(shí)制作，講究水的品質(zhì)，茶葉的產(chǎn)地，沖泡的工序。
立頓改變了當(dāng)時(shí)的人們喝茶的方式，給大家提供了一種介于精致和便捷之間的新選擇。再加上當(dāng)時(shí)的消費(fèi)者對(duì)“洋品牌”的偏愛，對(duì)國(guó)外生活方式的好奇和向往，立頓很快流行起來，幾乎成了“袋泡茶”的代名詞。
立頓曾一度成為袋泡茶的代名詞
圖片來源：聯(lián)合利華立頓旗艦店
然而，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們逐漸以更理智、客觀的態(tài)度看待“洋品牌”，對(duì)消費(fèi)品的品質(zhì)也有了更高的期待。袋泡茶隱隱表現(xiàn)出了“被嫌棄”的苗頭。
就像習(xí)慣喝手沖咖啡的專業(yè)愛好者，會(huì)嫌棄速溶咖啡一樣，喝茶講究單芽、單葉的老茶客們，對(duì)茶包里碎末狀的茶葉很難產(chǎn)生好感。
而大眾消費(fèi)者看到碎末狀的茶葉，也很容易懷疑商家渾水摸魚，使用劣質(zhì)茶葉，糊弄自己。
2009年以前，袋泡茶的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)尚未明確，部分品牌又出現(xiàn)了一些食品安全的負(fù)面事件，讓消費(fèi)者加深了這種懷疑。袋泡茶一度陷入“信任危機(jī)”。
2、從“嫌棄”到“不介意”
袋泡茶品牌們開始了“自救”。
2018年，袋泡茶的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)更新。同年7月，袋泡茶代表品牌如CHALI茶里，與農(nóng)科院合作建立了評(píng)審體系。茶品牌們紛紛開始強(qiáng)調(diào)“原葉袋泡茶”，試圖改變部分消費(fèi)者認(rèn)為“袋泡茶=質(zhì)量差的碎茶”的負(fù)面印象。
在產(chǎn)品上，也在不斷嘗試用更“透明”的方式，讓消費(fèi)者產(chǎn)生信任感，比如保留茶葉芽尖上細(xì)小的絨毛，使用更大顆的草本原料，相對(duì)更完整的茶葉。
雖然由于加工工藝限制，只有少數(shù)品牌能做到在小袋子里放入完整茶葉。但是隨著產(chǎn)業(yè)上游技術(shù)，如保鮮技術(shù)的不斷發(fā)展，很多袋泡茶產(chǎn)品已經(jīng)可以做到和茶葉的特征相差無幾——能經(jīng)得起多次沖泡，且每道沖泡有不同的風(fēng)味。
而且，正如前文所述，袋泡茶早就“不止于茶”了，在小紅書上搜“茶包”，相關(guān)筆記中出現(xiàn)的最高頻的描述是“喝水神器”“拯救不愛喝水的人 ”。袋泡茶的含義正在被擴(kuò)寬，比起茶，現(xiàn)如今大家對(duì)它的印象更像是一款沖泡飲用的休閑飲料。
圖片來源：小紅書
從“茶”變成“休閑飲料”之后，消費(fèi)者更關(guān)注的是袋泡茶的顏值、味道、成分，圍繞袋泡茶品質(zhì)的質(zhì)疑聲淡去了，那么，當(dāng)“消費(fèi)者對(duì)袋泡茶品質(zhì)有懷疑“的問題得到初步解決后，袋泡茶品牌們又在往哪些方向發(fā)力呢？
奇華頓和我們分享了他們?cè)谡{(diào)研袋泡茶方案時(shí)，總結(jié)出的五個(gè)方向：
1、茶妍美物
膠囊茶語產(chǎn)品
圖片來源：膠囊茶語
膠囊茶語的產(chǎn)品形態(tài)，是在袋泡茶基礎(chǔ)上做出了延伸和創(chuàng)新，也在一定程度上可以反映目前袋泡茶的發(fā)展方向。
膠囊茶語的創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)成員曾就職于小罐茶，品牌以“女生茶”為出發(fā)點(diǎn)，開發(fā)了一系列產(chǎn)品。其中，代表性產(chǎn)品“彩虹膠囊茶”系列，因其色彩鮮艷的外包裝，吸引到了很多消費(fèi)者。
據(jù)品牌介紹，彩虹膠囊茶產(chǎn)品在精品集合店KKV上架后，已成為該渠道茶飲類目月銷冠軍，而“彩虹膠囊茶”系列中的“蜜桃烏龍”在小紅書好評(píng)率達(dá)98%。
美麗的包裝，不但能讓人感受到愉悅，讓產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)差異化，還有助于幫助品牌和消費(fèi)者達(dá)成“審美認(rèn)同”，讓消費(fèi)者對(duì)品牌產(chǎn)生認(rèn)同感。而美麗包裝自帶的傳播屬性，也往往能讓產(chǎn)品更快速地破圈。
也因此，顏值高、包裝有特色的袋泡茶產(chǎn)品，正變得越來越多。
2、茶香療愈
沒有人會(huì)排斥被自己喜歡的氣味圍繞。據(jù)CBNData統(tǒng)計(jì)，從2018年到2021年，天貓平臺(tái)香水行業(yè)的銷售額增長(zhǎng)了3倍。2021年上半年，僅香薰擺件這一品類，就在天貓實(shí)現(xiàn)了同比17倍的增長(zhǎng)。[4]
消費(fèi)者對(duì)氣味的“癡迷”本質(zhì)上是一種“悅己消費(fèi)”的表現(xiàn)，而聞茶、品茶也能感受到豐富的香氣。所以，品牌們也開始在“香氣”上下功夫。
新銳原葉茶品牌Chabiubiu就為其產(chǎn)品增加了獨(dú)特的“調(diào)香”環(huán)節(jié)，由專業(yè)調(diào)香研發(fā)團(tuán)隊(duì)依托香水的前、中、后調(diào)邏輯，用天然成分提取的香料復(fù)配出最適合烘托茶底原香的配方。[5]
Chabiubiu產(chǎn)品
圖片來源：Chabiubiu
Chabiubiu創(chuàng)始人提到：“我們希望參考“芳香療法”的原理，使茶香可以治愈或舒緩身心，讓大家聞到香氣的那一刻靜下心來找回自己，用一杯茶的時(shí)間和自己聊聊天。”[5]
3、國(guó)風(fēng)進(jìn)階
品茶，本身就體現(xiàn)了中國(guó)人骨子里的浪漫。茶文化可以追溯到兩晉南北朝時(shí)期，當(dāng)時(shí)有政治家建議，宣揚(yáng)品茶的文化，來抵抗奢靡之風(fēng)。茶蘊(yùn)含了中國(guó)人對(duì)自己，對(duì)自然萬物的認(rèn)知。
因此，也有品牌以宣傳茶文化，宣傳更貼近年輕人的進(jìn)階版“國(guó)風(fēng)”為己任。比如一念草木中，就強(qiáng)調(diào)“中國(guó)茶品牌的文人氣質(zhì)和東方表達(dá)”。
一念草木中產(chǎn)品
圖片來源：一念草木中
一念草木中推出的“神游八極”系列，就是根據(jù)每款茶所具有的風(fēng)味內(nèi)涵，從中國(guó)自然環(huán)境中，尋找與其對(duì)應(yīng)的天然意象取名，于是，山嶺、星巖、幽澗、云霧、雪意、春野、美樹、天光日暮成為了茶的名字，而茶外包裝上的不同紋飾，靈感也來自于傳統(tǒng)文化。
4、多樣的產(chǎn)品形態(tài)
袋泡茶的出現(xiàn)是為了滿足人們便捷飲茶的需求。隨著產(chǎn)業(yè)鏈上游凍干、萃取技術(shù)的不斷發(fā)展，在袋泡茶形態(tài)的基礎(chǔ)上，做出進(jìn)一步延伸的品牌越來越多，產(chǎn)品形態(tài)也越來越多樣。
八分之三茶研所產(chǎn)品
圖片來源：八分之三茶研所
八分之三茶研所，就把茶做成了茶濃縮液的形態(tài)，據(jù)品牌介紹，八分之三的產(chǎn)品采用了瞬時(shí)鎖鮮技術(shù)，以保留茶葉本味，部分產(chǎn)品還加入了水果濃縮液，或加入使用超臨界香水提取工藝提取出的花香，打造雙重口感。
5、高品質(zhì)茶葉
當(dāng)然，在茶葉的品質(zhì)上，袋泡茶品牌們也少不得“卷”起來。
CHALI茶里高端黑標(biāo)系列綠茶
圖片來源：CHALI茶里
比如茶里高端黑標(biāo)系列綠茶，據(jù)品牌介紹，該系列使用的四款綠茶為中國(guó)代表性綠茶品種，且均來自北緯24度-30度 “黃金產(chǎn)茶帶“上的知名產(chǎn)區(qū)，采用全流程茶葉不落地的精加工工藝，以保證茶葉的鮮與凈。[6]
袋泡茶產(chǎn)品，正變得越來越多元，發(fā)展方向也越來越清晰。
03袋泡茶變“香”了尤其值得注意的是，袋泡茶們正變得越來越“香”。
在采訪奇華頓時(shí)，奇華頓提到“我們調(diào)研了多個(gè)線上銷量排名靠前的產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)它們的茶底中大多點(diǎn)綴了花香和果香，呈現(xiàn)產(chǎn)品差異化。”
袋泡茶風(fēng)味現(xiàn)狀分析
圖片來源：奇華頓國(guó)潮研究
比如紅茶和荔枝、桂花、草莓搭配，綠茶和梔子、西柚、玫瑰、雪梨搭配，普洱茶和陳皮、山楂搭配，白茶和玫瑰搭配。而烏龍茶可以搭配的原料比較多，和蜜桃、桂花、椰香、菠蘿、葡萄、荔枝都可組合。
在茶葉之外，添加的這些花香、果香，讓袋泡茶的味道變得更豐富，也更“易懂”了。
如果說“經(jīng)過龍眼炭焙的高山白葉”，想必不少消費(fèi)者會(huì)一頭霧水，也很難想象到它到底是什么味道。但是如果說“一種沖泡后有蜜桃香氣的茶葉”，大家都可以迅速理解。
那么，香氣的融入，還會(huì)讓袋泡茶，乃至茶品類產(chǎn)生哪些變化？
1、打破茶和線上渠道的“隔閡”
根據(jù)魔鏡市場(chǎng)情報(bào)的測(cè)算，茶葉的銷售渠道主要在線下，2020年，烏龍茶在阿里系電商平臺(tái)的銷量，占國(guó)內(nèi)整體銷售額的比重僅為9.5%，這意味著有大約90.5%的烏龍茶都是在線下渠道售出的。[7]
但是，如果給烏龍茶加點(diǎn)蜜桃香氣會(huì)怎樣呢？
據(jù)CBNData《2020天貓茶行業(yè)消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》，“桃香烏龍”口味的消費(fèi)規(guī)模占比穩(wěn)居第一。2021年雙11期間，茶里的蜜桃烏龍茶售出800萬包。
2020天貓茶行業(yè)消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告
圖片來源：CBNData
加入“香氣”的茶，相當(dāng)于從茶拓展到了飲料，能夠吸引到的消費(fèi)者更多元了，能和線上渠道結(jié)合傳播的賣點(diǎn)也更多了。
沒有時(shí)間去逛茶葉鋪?zhàn)?，輪番品嘗一遍茶葉的年輕人，很容易被動(dòng)動(dòng)手指，就能在線上下單的“3秒泡出一杯好喝的茶”吸引。
2、消除茶和消費(fèi)者的“溝通障礙”
在過去，茶品牌們習(xí)慣強(qiáng)調(diào)產(chǎn)地、產(chǎn)期、制茶人的資歷......用只有老茶客們聽得懂的語言和大眾消費(fèi)者對(duì)話，這導(dǎo)致大部分消費(fèi)者很難直觀地感受到產(chǎn)品品質(zhì)的好壞。而且品牌提供的這些信息也無法解決消費(fèi)者的終極疑問：“這個(gè)茶到底是什么味道？”
我們發(fā)現(xiàn)，很多新銳品牌開始嘗試用描述香氣的方法來和消費(fèi)者溝通。比如一念草木中旗下自在茶系列的每款產(chǎn)品，都在包裝上標(biāo)注了香氣和滋味。
一念草木中產(chǎn)品
圖片來源：一念草木中
以一款叫“沉香”的黑茶為例，一念草木中沒有著重強(qiáng)調(diào)它的發(fā)酵工藝如何，產(chǎn)地如何，而是在包裝袋上寫上“香氣：木質(zhì)香，菌香；滋味：醇厚”。就算是對(duì)茶不甚了解的新茶客也能瞬間理解這款茶的滋味。
據(jù)一念草木中透露，這些香氣描述是團(tuán)隊(duì)的老茶客和內(nèi)測(cè)用戶，坐在一起，一邊品茶一邊聊出來的。
這讓我們產(chǎn)生了好奇——茶是如何呈現(xiàn)不同的特征香氣，并讓消費(fèi)者產(chǎn)生相應(yīng)的聯(lián)想的呢？是否會(huì)有一些標(biāo)準(zhǔn)和方法？
根據(jù)奇華頓介紹，他們一般會(huì)從茶葉本身的特征香氣出發(fā)，結(jié)合獨(dú)特賦香工藝，專利賦香工藝設(shè)備，為品牌甄選拼配茶葉，賦予天然香氣，搭配奇華頓趨勢(shì)洞察，提供完整解決方案。
為了讓袋泡茶解決方案更靈活，更個(gè)性化，奇華頓會(huì)在全球范圍內(nèi)尋找茶莊、研究茶葉，來探秘茶的香氣、風(fēng)味、茶感以及關(guān)鍵的化學(xué)組成，再結(jié)合感官分析、香氣風(fēng)味分析方法，根據(jù)茶葉特征，結(jié)合流行趨勢(shì)，設(shè)計(jì)成相應(yīng)的調(diào)味茶解決方案，滿足不同消費(fèi)場(chǎng)景對(duì)于創(chuàng)新茶底和風(fēng)味的不同要求。
奇華頓也和我們分享道，香氣還將在另外兩個(gè)方面發(fā)揮效用：
1、在文化屬性之外，把茶變得像香水一樣時(shí)尚浪漫
香水是精致生活的一種體現(xiàn)，它自帶的時(shí)尚、浪漫的屬性，能讓人建立許多正向的聯(lián)想，而且，令人愉悅的氣味不但能提供情緒價(jià)值，也更有助于消費(fèi)者彰顯個(gè)性，表達(dá)“我是誰”。
茶的香氣無論是作為產(chǎn)品差異點(diǎn)，還是傳播點(diǎn)，都可以讓茶擁有香水的同款優(yōu)勢(shì)。
2、嗅覺味覺聯(lián)動(dòng)，多感官打造豐富體驗(yàn)
英國(guó)《神經(jīng)元》雜志曾發(fā)表研究報(bào)告稱：在所有感覺記憶中， 氣味感覺最不容易忘記。視覺記憶在幾天甚至幾小時(shí)內(nèi)就可能淡化，而產(chǎn)生嗅覺和味覺的事物卻能令人記憶長(zhǎng)久。[8]
一杯有香氣的茶，能給消費(fèi)者創(chuàng)造多感官的豐富體驗(yàn)，加深產(chǎn)品的記憶點(diǎn)，
艾媒咨詢的調(diào)研也顯示，相比于原味茶，消費(fèi)者更偏好有香氣，風(fēng)味更豐富的花草茶。
2021H1中國(guó)袋泡茶行業(yè)消費(fèi)偏好分析
圖片來源：艾媒咨詢
04結(jié)語袋泡茶浮浮沉沉，歷經(jīng)了幾次變化，根植于傳統(tǒng)文化，又結(jié)合了現(xiàn)代人對(duì)便捷的需求的它，正處在高速發(fā)展期——數(shù)據(jù)顯示，從2015年的2.3億元到2019年的50.3億元，中國(guó)袋泡茶線上市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)速度迅猛。[3]
而在袋泡茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)的過程中，上游企業(yè)的參與也不可或缺：保鮮技術(shù)的發(fā)展讓袋泡茶可以更還原茶葉的體驗(yàn)，凍干、萃取技術(shù)的發(fā)展，讓茶在袋泡茶之外有了更多便捷的形態(tài)。
下一階段，袋泡茶又會(huì)變成什么樣呢？
來源 ：FBIF食品飲料創(chuàng)新
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▲龍回一都生態(tài)茶園，被湖南衛(wèi)視作為天氣預(yù)報(bào)底圖使用
文/王珊
湘西南腹地，有一座人杰地靈的小城，相傳有九龍向東騰飛，頓生眷念之情，驀然回首，昔日盤地，茶香四溢，生生不息!這就是隆回，寓名龍回!
隆回多山地，全縣共有海拔800米以上山峰647座，全部分布在西北及北部。這里也是隆回的茶葉主產(chǎn)區(qū)。世人皆知隆回是“中國(guó)金銀花之鄉(xiāng)”，卻不知這里的茶葉凌峰而生、內(nèi)涵豐盈、風(fēng)味絕佳，其品質(zhì)與金銀花媲美。
近年來，隆回縣利用得天獨(dú)厚的茶資源優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)基地、強(qiáng)設(shè)備、引技術(shù)、創(chuàng)品牌、拓平臺(tái)，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展。
全縣茶葉產(chǎn)值達(dá)5.2億元，從業(yè)者12萬人，帶動(dòng)貧困戶近60000人脫貧致富，茶農(nóng)來自茶葉生產(chǎn)收入人均年超5200元，茶產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)民脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。
富硒鄉(xiāng) 高山境 一杯香茗始千年
駛?cè)肼』乜h，在六都寨、羊古坳、司門前等地一路穿行，層層疊疊的茶園遍布山野，與梯田、密林相互交織，構(gòu)成了一道道生機(jī)盎然的綠色風(fēng)景線。
▲高山云霧出好茶
這里是“中國(guó)生態(tài)環(huán)境建設(shè)示范縣”，境內(nèi)氣候溫和，四季分明，晝夜溫差大，宜人也宜茶。全縣茶葉產(chǎn)區(qū)屬高山茶區(qū)，平均海拔800-1200米之間，常年云霧繚繞，茶葉品質(zhì)極佳。
據(jù)考證，早在晉代就有資料記載，隆回高平所產(chǎn)之“文斤茶”，上貢朝廷520余年，至今已有1700多年歷史。
上世紀(jì)七八十年代，隆回茶葉進(jìn)入鼎盛期，可謂鄉(xiāng)鄉(xiāng)有茶廠，村村有茶園，是全省主要茶葉出口縣。
隆回所產(chǎn)之茶，品質(zhì)好、名氣大。早在1982年，羅洪鎮(zhèn)茶廠的紅碎茶就摘得全國(guó)紅碎茶第四套樣第一名;黃金井茶廠研制的“白馬毛尖”茶1991年被評(píng)為湖南省級(jí)名茶，1994、1995年連續(xù)榮獲湖南省“湘茶杯”名優(yōu)茶評(píng)比金獎(jiǎng)和銀獎(jiǎng)。1995年，“白銀毫峰”“茅坳銀毫”獲湖南省茶葉評(píng)比金獎(jiǎng)，“茅坳銀劍”“茅坳銀線”獲銀獎(jiǎng)。
▲生態(tài)茶園
進(jìn)入新時(shí)代，人們的生活水平不斷提高，茶健康備受重視，隆回茶以其獨(dú)特的“健康因子”在一眾名茶中脫穎而出——
作為“中國(guó)三大硒都”之一，隆回土壤硒含量14.367 ppm/kg，茶產(chǎn)品硒元素含量達(dá)0.98mg/kg，屬于天然的富硒茶。硒是人體所需第二大微量元素，抗氧化和抗癌能力特別強(qiáng)。隆回茶企放大“富硒”優(yōu)勢(shì)，打好“生態(tài)牌”“健康牌”。
近年來，湖南龍回一都茶業(yè)富硒茶業(yè)股份有限公司的魏源云霧紅茶、綠茶，湖南虎久霧語茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的虎久霧語紅茶、綠茶等10多個(gè)產(chǎn)品被認(rèn)定為綠色食品，湖南鴻利藥業(yè)股份有限公司的鴻利金銀花茶被認(rèn)定為有機(jī)食品，得到茶行業(yè)、專家認(rèn)可和廣大消費(fèi)者的青睞。
▲強(qiáng)集群 延鏈條 一條大道謀復(fù)興
走進(jìn)湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)——湖南龍回一都富硒茶業(yè)股份有限公司，千畝茶園基地、5000平米的標(biāo)準(zhǔn)化廠房、紅綠2條清潔化、自動(dòng)化生產(chǎn)線、300立方米的“遠(yuǎn)程控制智能高端冷庫(kù)”，讓人眼前一亮。
▲龍回一都茶業(yè)公司自動(dòng)化生產(chǎn)線
▲標(biāo)準(zhǔn)化制茶
“隆回茶葉品質(zhì)上乘，過去產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后，一直沒有叫得響的品牌。近年來，縣委、縣政府高度重視茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，支持企業(yè)做大做強(qiáng)。擴(kuò)基地、強(qiáng)科技、深加工、樹品牌，快步發(fā)展勁頭足!”龍回一都茶業(yè)公司董事長(zhǎng)、隆回縣茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄒方晴言語中滿是振奮。
2016年，為了大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，隆回縣成立了茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組。先后將茶產(chǎn)業(yè)納入《隆回縣“十三五”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2011-2015)》和《隆回縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)扶貧規(guī)劃(2018-2020》重點(diǎn)發(fā)展，出臺(tái)了《隆回縣果蔬茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施方案(2016-2020)》。鄉(xiāng)村振興啟動(dòng)后，又把茶葉產(chǎn)業(yè)寫入了《隆回縣國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》重點(diǎn)發(fā)展。在資金方面，除每年縣級(jí)財(cái)政安排茶產(chǎn)業(yè)專項(xiàng)發(fā)展資金300萬元外，另整合涉農(nóng)財(cái)政資金每年安排不低于500萬元。
隆回茶產(chǎn)業(yè)駛?cè)氚l(fā)展了快車道。一批標(biāo)準(zhǔn)化茶園相繼建成，一批茶葉經(jīng)營(yíng)主體快速崛起。目前，全縣現(xiàn)有生態(tài)茶園面積3.1萬畝，野生茶面積10.8萬畝，有41000多戶12多萬人從事茶葉產(chǎn)業(yè)。共有各類茶企、合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)68家，其中農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)龍頭企業(yè)3家、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級(jí)龍頭企業(yè)5家、國(guó)家級(jí)合作社1家。全縣共有52家茶葉企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)參與了產(chǎn)業(yè)扶貧，共帶動(dòng)貧困戶22030戶，近60000人脫貧致富。
▲湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授周躍斌、沈程文省，茶葉協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)王準(zhǔn)一行在吉山茶業(yè)調(diào)研。
產(chǎn)業(yè)鏈條不斷完善，茶葉品牌嶄露頭角。隆回縣茶產(chǎn)業(yè)形成了從種苗培育、基地生產(chǎn)、精深加工、市場(chǎng)銷售到茶旅融合的完整產(chǎn)業(yè)鏈條，形成了以司門前鎮(zhèn)為中心，輻射金石橋鎮(zhèn)、虎形山瑤族鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)集群。在湖南省第十二屆全省茶業(yè)博覽會(huì)上，“虎久霧語”牌綠茶、“龍回一都”一都紅1225獲湖南省名優(yōu)茶金獎(jiǎng)。龍回一都、喜來品、虎久霧語、鴻利藥業(yè)4家企業(yè)共7個(gè)品牌入列“邵陽紅”農(nóng)產(chǎn)品公用品牌名錄。
▲龍頭企業(yè)鴻利藥業(yè)
▲鴻利藥業(yè)金銀花品種選育中心
吃茶飯 興茶旅 一片綠葉夢(mèng)來圓
站在虎形山頂，藍(lán)天白云下，金色梯田與綠色茶海在群山間交織起伏，風(fēng)格獨(dú)特的觀景臺(tái)，掩映在青山綠水之間，一股股茶葉的清香撲鼻而來，好一副鄉(xiāng)村美麗畫卷。
▲虎形山白水洞村富硒稻田、富硒茶園漫山遍野
這里是白水洞村——隆回縣地處最偏遠(yuǎn)、海拔最高的村莊，也曾是有名的貧困村，村子一年有200多天被云霧籠罩，有種茶的歷史，但2015年前沒有規(guī)模和品牌，唯有茶農(nóng)譚德友苦苦支撐著一個(gè)手工制茶作坊。
“這么好的茶葉，不推出去可惜了!”湖南大學(xué)扶貧隊(duì)在駐村扶貧期間，為村里制定了發(fā)展有機(jī)富硒茶計(jì)劃，成立了富硒茶葉種植合作社，幫助譚德友建茶廠，打造“虎久霧語”富硒茶葉品牌。
“虎久霧語，不僅是個(gè)茶葉品牌，更是個(gè)文創(chuàng)品牌?！弊T德友笑聲爽朗，帶我們走進(jìn)了他的茶樓。簡(jiǎn)單的木質(zhì)小樓，不論是室內(nèi)的特色布置，還是墻上瑤族百姓“代言”的宣傳畫，或是茶產(chǎn)品的包裝，無不融入了文化元素，透著設(shè)計(jì)者的巧思匠心。
正是有了文化的“加持”，“虎久霧語”成為了大湘西高端茶葉中的一匹黑馬，得到市場(chǎng)認(rèn)可，茶廠效益是過去作坊的上千倍。白水洞村茶葉種植面積也從2015年的100多畝發(fā)展到1200畝，帶動(dòng)茶農(nóng)165戶，解決1000余人就業(yè)。
如今，信心滿滿的譚德友正在著手開發(fā)茶旅融合的研學(xué)項(xiàng)目，“未來，我們想在這里茶園打造一批風(fēng)格各異的民宿，實(shí)現(xiàn)茶旅深度融合?！?/p>
▲虎久霧語茶園觀景臺(tái)
▲孩子們?cè)诓鑸@體驗(yàn)采茶制茶
“虎久霧語”的覺醒，是隆回縣推進(jìn)茶文旅融合發(fā)展的一個(gè)縮影。
作為我國(guó)“睜眼看世界第一人”魏源的故鄉(xiāng)、著名的“花瑤之鄉(xiāng)”，隆回縣充分利用好深厚的歷史文化、多彩的民俗文化資源，努力做好茶文旅融合這篇“大文章”。目前，全縣建成大小茶旅融合體7家，2020年茶旅融合產(chǎn)值超5000萬元。
吃茶飯，興茶旅，帶動(dòng)了一方產(chǎn)業(yè)，富裕了一方老百姓。
類茶企業(yè)湖南鴻利藥業(yè)股份有限公司，通過建立從金銀花種質(zhì)收集、良種選育、標(biāo)準(zhǔn)化種植推廣、干花加工流通、高純提取技術(shù)應(yīng)用、食品研發(fā)產(chǎn)銷到衍生中醫(yī)藥康養(yǎng)旅游項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，實(shí)現(xiàn)年?duì)I業(yè)收入2億元以上，累計(jì)精準(zhǔn)扶貧15693人，帶動(dòng)了上萬農(nóng)戶脫貧致富。
龍回一都以隆回人文、地理、歷史、民俗為文化承載，創(chuàng)立“魏源云霧”“龍回”“司門”系列品牌，外收茶葉和金銀花鮮葉等原料涵蓋6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)約8000畝茶園，帶動(dòng)老百姓走上共同富裕之路。
湖南喜來品茶業(yè)有限公司采取“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，在黃金井等12個(gè)村發(fā)展基地1200畝，每畝可為茶農(nóng)增收7000余元。
湖南眷戀農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司帶動(dòng)吉山村及周邊2000余農(nóng)戶大力發(fā)展茶葉種植，活躍了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)，直接或間接安置勞動(dòng)力2500余人……
▲一片茶葉托起富民興鄉(xiāng)夢(mèng)想
什么樣的產(chǎn)業(yè)是好產(chǎn)業(yè)?司門前鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)肖建民說得實(shí)在：能讓老百姓的錢袋子鼓起來的產(chǎn)業(yè)就是好產(chǎn)業(yè)!
如今，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展讓隆回山區(qū)看得見山、望得見水，留得住鄉(xiāng)愁，圓得了夢(mèng)想。未來，如何讓這個(gè)好產(chǎn)業(yè)“好上加好”?
縣領(lǐng)導(dǎo)賀海飛介紹，下一步，隆回縣將在茶葉基地提質(zhì)增效擴(kuò)面、深加工、銷售及茶旅融合等方面著力。到2025年前，計(jì)劃成功打造以司門前鎮(zhèn)為中心，輻射周邊金石橋鎮(zhèn)、羊古坳鎮(zhèn)、虎形山瑤族鄉(xiāng)等的省級(jí)茶葉特色小鎮(zhèn)，推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，增加茶葉附加值，增加茶農(nóng)收入。
藍(lán)圖已經(jīng)繪就，奮進(jìn)正當(dāng)其時(shí)。高舉茶業(yè)復(fù)興大旗，隆回縣在鄉(xiāng)村振興的偉大征程中步穩(wěn)維堅(jiān)，闊步前行!
來源：邵陽市茶業(yè)協(xié)會(huì)
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