桂花香氣濃郁，微寒、味辛，于秋季開(kāi)花，桂花制成花茶之后具有生津止渴防治牙痛的作用。下面我們就一起看看如何才能泡出芳香四溢的桂花茶吧。
桂花茶的沖泡步驟
1、取4-6朵桂花，放入500ml左右玻璃杯;
2、先用沸水沖泡一次，迅速將水倒掉;
3、再次用沸水沖泡，加至約8分滿，蓋上杯蓋;
4、浸泡10分鐘，即可趁熱飲用。
桂花茶泡法小常識(shí)
1、由于桂花花朵是比較小的，喝的時(shí)候可用過(guò)濾網(wǎng)濾一下再喝。
2、可加糖或蜂蜜，或摻入自己喜歡的任何一種茶葉中一起沖泡，推薦搭配法蘭西玫瑰、胎菊、烏龍茶。
沖泡桂花茶的注意事項(xiàng)
1、桂花是不用洗的，先少倒一點(diǎn)水，讓花和茶都充分滋潤(rùn)一下，最后再把水注滿玻璃杯，浸泡2到3分鐘就可以喝了。
2、每次沖泡桂花的量也不能太多，水溫不要太高，一般在85度左右就可以了。
3、在綠茶里放些桂花，一個(gè)是提它的香味，另外它有消除口臭的作用，這種方法很方便有效。
各類好茶的沖泡方法：
青茶
√ 青茶不僅有紅茶的甘醇，又有綠茶的鮮爽和花茶的芳香；那么，如何泡飲青茶才能品嘗到青茶純真獨(dú)特的香味呢? 跟著我往下看吧！
青茶的沖泡方法因地方不同沖泡方法又有不同，我們以福建安溪鐵觀音的沖泡方法為例給大家具體講解：
（1）將7克茶放入壺中，加入100℃山泉水至滿，立刻將水倒入公道杯中，再將公道杯中的茶水依次到入聞香杯中，再將杯中水倒出，此法為聞香溫潤(rùn)泡法；
（2）聞香溫潤(rùn)泡之后，即可正常品飲。
綠茶
√ ?安吉白茶是一種極具觀賞性的特種綠茶，為了便于觀賞，沖泡一般選用透明玻璃杯。那么，沖泡綠茶的過(guò)程是怎么樣的呢？
（1）準(zhǔn)備茶具和水
? ? ?將沖泡所用到的茶具一一擺放到臺(tái)子上，把85℃-90℃的山泉水倒入玻璃壺中備用。
（2）溫杯
? ? ?倒入少許開(kāi)水在茶杯中，轉(zhuǎn)旋后將水倒掉。
（3）放茶葉
? ? ?將茶葉放入杯中，每杯大概3克左右。
（4）浸潤(rùn)運(yùn)搖
? ? ?將山泉水倒入杯中，水量約為杯子的4成，使其能浸潤(rùn)茶葉，待茶葉初步展開(kāi)；拿起茶杯，將茶杯順時(shí)針?lè)较蜉p輕轉(zhuǎn)動(dòng)，使茶葉進(jìn)一步吸收水分，香氣充分發(fā)揮，搖香約30秒。
（5）85℃-90℃山泉水沖泡
? ? ?沖泡時(shí)采用回旋注水法，逆時(shí)針沖入杯中，每杯水量在杯子的三成到四成，之后靜置2~3分鐘。
（6）品茶
? ? ?品飲綠茶時(shí)先聞茶香，再觀湯色后，小口品飲。茶味鮮爽，回味甘甜。
? ? ?綠茶成分豐富，其性寒涼，具有退熱、祛暑、解毒的功效。
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黑茶
√ ?黑茶的受眾群體廣，無(wú)論長(zhǎng)幼、胖瘦均可飲用。那么，如何才能沖泡一壺好喝的黑茶呢？
（1）選茶
? ? 品質(zhì)較好的黑茶一般外觀條索緊卷、圓直，葉質(zhì)較嫩，色澤黑潤(rùn)。
（2）選茶具
? ? 沖泡黑茶一般選擇粗獷、大氣的茶具，以陶壺為主。
（3）選水、水溫
? ? 選用優(yōu)質(zhì)山泉水，用100℃的開(kāi)水沖泡最佳。
（4）投茶、沖泡
? ? 因黑茶長(zhǎng)期存放，表面會(huì)附著微生物和塵土，我們需要洗茶的步驟；首先，將茶葉放入陶壺中，將沸水置入，浸泡30秒，再將水倒出。此步驟為洗茶，就是將陳年黑茶喚醒過(guò)來(lái)。第二泡開(kāi)始便可正常品飲。
（5）品茶
? ? 茶湯入口，稍停片刻，細(xì)細(xì)感受黑茶的醇度，體會(huì)黑茶的潤(rùn)滑和甘厚，清咽入喉，領(lǐng)略黑茶的絲絲順柔，帶金花的黑茶還能體會(huì)到一股獨(dú)特的金花的菌香味。
綠茶對(duì)健康的好處多是眾所周知的，但是想要泡出健康美味的綠茶，就必須要有正確的沖泡方法才可以，下面與您一起分享綠茶正確的沖泡方法。綠茶茶藝沖泡方法步驟 。
第一道點(diǎn)香：焚香除妄念。
俗話說(shuō)：“泡茶可修身養(yǎng)性，品茶如品味人生。”古今品茶都講究要平心靜氣?！胺傧愠睢本褪峭ㄟ^(guò)點(diǎn)燃這支香，來(lái)營(yíng)造一個(gè)祥和肅穆的氣氛。
第二道洗杯：冰心去凡塵。
茶，致清致潔，是天涵地育的靈物，泡茶要求所用的器皿也必須至清至潔?！氨娜シ矇m”就是用開(kāi)水再燙一遍本來(lái)就干凈的玻璃杯，做到茶杯冰清玉潔，一塵不染。
第三道涼湯：玉壺養(yǎng)太和。
綠茶屬于芽茶類，因?yàn)椴枞~細(xì)嫩，若用滾燙的開(kāi)水直接沖泡，會(huì)破壞茶芽中的維生素并造成熟湯失味。只宜用80攝氏度的開(kāi)水?！坝駢仞B(yǎng)太和”是把開(kāi)水壺中的水預(yù)先倒入瓷壺中養(yǎng)一會(huì)兒，使水溫降至80度左右。
第四道投茶：清宮迎佳人。
蘇東坡有詩(shī)云：“戲作小詩(shī)君勿笑，從來(lái)佳茗似佳人”?！扒鍖m迎佳人”就是用茶匙把茶葉投放到冰清玉潔的玻璃杯中。
第五道潤(rùn)茶：甘露潤(rùn)蓮心。
好的綠茶外觀如蓮心，乾隆皇帝把茶葉稱為“潤(rùn)心蓮”?！案事稘?rùn)蓮心”就是在開(kāi)泡前先向杯中注入少許熱水，起到潤(rùn)茶的作用。
第六道沖水：鳳凰三點(diǎn)頭。
沖泡綠茶時(shí)也講究高沖水，在沖水時(shí)水壺有節(jié)奏地三起三落，好比是鳳凰向客人點(diǎn)頭致意。
第七道泡茶：碧玉沉清江。
沖入熱水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我們稱之為“碧玉沉清江”。
第八道奉茶：仙人捧玉瓶。
傳說(shuō)中仙人捧著一個(gè)瓶，瓶中的甘露可消災(zāi)祛病，救苦救難。茶藝小姐把泡好的茶敬奉給客人，意在祝福好人們一生平安。
第九道賞茶：春波展旗槍。
這道程序是綠茶茶藝的特色程序。杯中的熱水如春波蕩漾，在熱水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展開(kāi)來(lái)，尖尖的葉芽如槍，展開(kāi)的葉片如旗。一芽一葉的稱為旗槍，一芽?jī)扇~的稱為“雀舌”。在品綠茶之前先觀賞在清碧澄凈的茶水中，千姿百態(tài)的茶芽在玻璃杯中隨波晃動(dòng)，好像生命的綠精靈在舞蹈十分生動(dòng)有趣。
第十道聞茶：慧心悟茶香。
品綠茶要一看、二聞、三品味，在欣賞“春波展旗槍”之后，要聞一聞茶香。綠茶與花茶、烏龍茶不同，它的茶香更加清幽淡雅，必須用心靈去感悟，才能夠聞到那春天的氣息，以及清醇悠遠(yuǎn)、難以言傳的生命之香。
第十一道品茶：淡中品致味。
綠茶的茶湯清純甘鮮，淡而有味，它雖然不像紅茶那樣濃艷醇厚，也不像烏龍茶那樣釅韻醉人，但是只要你用心去品，就一定能從淡淡的綠茶香中品出天地間至清、至醇、至真、至美的韻味來(lái)。
第十二道謝茶：自斟樂(lè)無(wú)窮。
