2017年的一天,白金州正在倉(cāng)庫(kù)忙著打包,偶然聽到快遞員說了一句,“你們的單量太少了,人家在拼多多都賣瘋了”,這也是白金州第一次聽到“拼多多”的名字。
彼時(shí),白金州已經(jīng)在老家亳州做了多年的花草茶電商,算得上是當(dāng)?shù)貥I(yè)內(nèi)的一名老兵,但店鋪的經(jīng)營(yíng)狀況卻讓他頗感焦急,“干了那么多年,每天賣個(gè)200單,掙不到錢,不干又沒有其他出路”。
抱著試試看的心態(tài),白金州在拼多多開了第一家店鋪。不到10天,一款花草茶單品的日銷量就達(dá)到了1000多單。隨后幾年,白金州僅在這個(gè)首家店鋪就賣出超過400萬(wàn)單的花草茶。
▲亳州工廠車間的工作人員展示花草茶(祝亮 攝)
每次談起自己在拼多多開店的時(shí)刻,白金州都不免感慨,從來沒想到,快遞員的一句無心之言,讓自己趕上了時(shí)代的風(fēng)口。
事實(shí)上,像白金州一樣的亳州商家還有很多,他們大都在2018年前后成為了首批入駐拼多多的花草茶商家,并一路見證了當(dāng)?shù)鼗ú莶璁a(chǎn)業(yè)突飛猛進(jìn)的歷程。
過去5年,亳州的花草茶企業(yè)、商家從數(shù)百家增至5000家,從業(yè)人數(shù)更是增長(zhǎng)了30多倍達(dá)到8萬(wàn)人,花草茶的產(chǎn)業(yè)規(guī)模也攀升至100億,未來3年有望突破500億。
現(xiàn)在,當(dāng)?shù)厣碳已邪l(fā)生產(chǎn)的酸梅湯、冰糖雪梨、奶茶平替等固體飲料正在引領(lǐng)新的消費(fèi)潮流,亳州花草茶也從初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的組合加工,邁向了以技術(shù)驅(qū)動(dòng)為主的產(chǎn)業(yè)階段,5年走完了其他產(chǎn)業(yè)帶30年的路。
狂奔5年,亳州花草茶成百億產(chǎn)業(yè)
亳州,位于安徽西北部,以藥材出產(chǎn)聞名于世,也是國(guó)內(nèi)中藥材集散、商貿(mào)的中心。長(zhǎng)期以來,花草茶在當(dāng)?shù)囟际遣黄鹧鄣男”娖奉?,往來的客商只是在采?gòu)中藥材時(shí),偶爾做點(diǎn)花草茶生意。
在拼多多之前,亳州人對(duì)電商并不陌生,可即便背靠國(guó)內(nèi)最大的中藥材交易市場(chǎng)之一,坐擁供應(yīng)鏈源頭的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),花草茶的電商生意也未能激起水花。
同樣是2017年,大專畢業(yè)的武闖回到亳州,與兩個(gè)發(fā)小組團(tuán)搞起了電商,但武闖要比白金州幸運(yùn)得多,剛返鄉(xiāng)就趕上了拼多多爆發(fā)的時(shí)刻。
當(dāng)年年底,武闖在拼多多開起了店鋪,很快,花草茶的生意就迎來井噴。
“最初只有幾百單,但沒多久就到了一兩萬(wàn)單?!蔽潢J回憶,“當(dāng)時(shí),我們?nèi)齻€(gè)小伙伴幾乎每天都忙得昏天暗地,凌晨一兩點(diǎn)才睡,早上五六點(diǎn)又爬起來,繼續(xù)打包發(fā)貨。”
▲武闖將剛生產(chǎn)的花草茶送到倉(cāng)庫(kù)(祝亮 攝)
創(chuàng)業(yè)之初,武闖的貨都是來自當(dāng)?shù)氐拇S,僅僅半年之后,代工廠的產(chǎn)能就跟不上店鋪的單量了,武闖便租下了一處廠房,開啟了自建工廠之路。
武闖認(rèn)為,亳州花草茶商家崛起的主要原因有兩個(gè),一是拼多多帶來了新的消費(fèi)群體,二是低價(jià)模式帶來的爆品效應(yīng)。
比如,一款重500g的干檸檬片在其他平臺(tái)要賣到二三十元,但在拼多多只賣18元,很受年輕學(xué)生、白領(lǐng)的喜歡,上線后的日銷量很快突破3萬(wàn)單。
“在拼多多開店沒有扣點(diǎn)和年費(fèi),當(dāng)時(shí)又正處于平臺(tái)紅利期,甚至連流量都是免費(fèi)的,商家經(jīng)營(yíng)成本低,價(jià)格自然就下來了,這也是我們這批小白商家可以迅速做大的原因?!蔽潢J說,去年,公司在拼多多的銷售額達(dá)到8000萬(wàn)。
后來,武闖發(fā)現(xiàn)不少亳州頭部的花草茶賣家,都與自己的經(jīng)歷相似,其中就包括井雪杰。
1993年出生的井雪杰從沈陽(yáng)藥科大學(xué)畢業(yè)后,先在亳州當(dāng)?shù)氐囊患宜幤蠊ぷ髁藥啄辏?017年下半年正式投身拼多多電商,依靠低價(jià)賣爆了兩款組合花茶:桂圓枸杞紅棗茶和人參五寶茶。
井雪杰介紹,這兩款花茶當(dāng)時(shí)在其他平臺(tái)的售價(jià)是25元左右,但在拼多多上即便賣到8塊錢,仍能保有不菲的利潤(rùn),“因?yàn)槠渌脚_(tái)的投流費(fèi)比是40%,相當(dāng)于零售價(jià)25元中有10元是去買流量了”。
除此之外,拼多多用戶規(guī)模的爆炸式增長(zhǎng)也讓井雪杰印象深刻,據(jù)他回憶,當(dāng)時(shí)的訂單上都會(huì)印有“拼多多有××人在拼”的字樣,這個(gè)數(shù)字一直在變,從幾千萬(wàn)人很快漲到幾億人,速度非??鋸垼霸缙诨ú莶璧姆N子用戶就是拼多多帶來的年輕群體,以及廣大縣城鄉(xiāng)鎮(zhèn)的中老年人群”。
▲井雪杰正在核對(duì)運(yùn)單,準(zhǔn)備發(fā)貨(祝亮 攝)
開店的第一年,井雪杰也有了自己的第一座工廠,隨后又陸續(xù)開出了第二、第三座工廠,如今在拼多多的年銷售額也突破五千萬(wàn)元。
在武闖們的故事傳開之后,“去拼多多賣花草茶”顛覆了當(dāng)?shù)貜臉I(yè)者的認(rèn)知,無數(shù)亳州人奔涌而至,也正是從2018年開始,亳州花草茶商家數(shù)量、市場(chǎng)規(guī)模呈幾何式增長(zhǎng)。
數(shù)據(jù)顯示,2018年,亳州市譙城區(qū)的花草茶商家在400家上下,銷售額也不過10億元。如今,亳州的花草茶商家數(shù)量已突破5000家,從業(yè)人數(shù)暴漲至8萬(wàn)人,產(chǎn)業(yè)規(guī)模超100億,未來三年更是有望達(dá)到500億元。
花草茶競(jìng)爭(zhēng)加劇,新品和平替成破局之道
從市場(chǎng)發(fā)展來看,每個(gè)行業(yè)都會(huì)經(jīng)歷誕生、爆發(fā)到競(jìng)爭(zhēng)加劇的階段,亳州花草茶也不例外,無數(shù)亳州人蜂擁至拼多多淘金,烈火烹油般的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)也隨之到來。
“花草茶說白了就是初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的加工組合,亳州又是中草藥集散地,直接到市場(chǎng)拿原材料,買兩臺(tái)機(jī)器,一兩個(gè)人就能干。”白金州說,你家增加一味枸杞,我家增加一味芍藥,只要符合行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn),就是一款新茶了。
支飛是武闖長(zhǎng)期合作的代工廠老板,據(jù)他介紹,亳州有經(jīng)驗(yàn)的師傅,看一眼花草茶的原料配比,只要幾分鐘就能配出口味完全相同的產(chǎn)品,三天內(nèi)絕對(duì)能完成投產(chǎn)和銷售。
不難看出,花草茶行業(yè)的準(zhǔn)入門檻并不高,這也讓亳州花草茶在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,不可避免地走了一些彎路。
今年三十多歲的袁麗,是當(dāng)?shù)鼗ú莶栊袠I(yè)少有的女性頭部商家,她也是在2018年大學(xué)畢業(yè)后,回到亳州加入了花草茶電商大軍,同樣吃到了行業(yè)早期的紅利。
“與初期相比,現(xiàn)在的花草茶生意肯定沒有那么好做,商家變多了,又沒什么技術(shù)含量,大家就只能卷價(jià)格?!痹惐硎?。
▲亳州商家生產(chǎn)的成品花草茶(祝亮 攝)
有段時(shí)間,當(dāng)?shù)匾恍┥碳业纳唐肥蹆r(jià)一度低于成本價(jià),這讓袁麗很是困惑,同為亳州商家,對(duì)成本知根知底,這么低的價(jià)格是怎么賺錢的?
很快,袁麗便弄清了其中門道:“這些人鉆營(yíng)出了一些旁門左道,比如,在標(biāo)重100g的花草茶里面塞入50g防腐劑,每單摳出幾塊錢,他們就賺這個(gè)錢?!?/p>
搞清楚之后,袁麗反倒不著急了,做生意不是一錘子買賣,在產(chǎn)品上投機(jī)取巧不會(huì)長(zhǎng)久,消費(fèi)者會(huì)用腳投票,而且平臺(tái)也并非唯價(jià)格論,商品、店鋪的好評(píng)率同樣重要。
“做好產(chǎn)品還是有回報(bào)的,我們拼多多店鋪的客戶復(fù)購(gòu)率接近30%,而且每次上新的成功率也會(huì)更高?!痹愓f。
面對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),武闖的思路則是不斷出新品。目前,武闖的團(tuán)隊(duì)平均每天都能上新一個(gè)新品,從創(chuàng)業(yè)至今,武闖在拼多多已經(jīng)累計(jì)上新了6000多款SKU。
為此,武闖在合肥專門搭建了一個(gè)16人的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),并新建了一座4500平方米的工廠,確保從前端到后端,都可以及時(shí)響應(yīng)如此高頻的上新需求。
今年上半年,武闖的策略通過了市場(chǎng)的驗(yàn)證,公司在拼多多的銷售額已經(jīng)達(dá)到6000萬(wàn),超越去年已經(jīng)是板上釘釘?shù)氖虑椤?/p>
王子豪,一位新入局的00后商家,年輕的思維也為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)帶來了更為新潮的玩法——大牌平替。
去年,某品牌推出了一款茉莉花茶,市場(chǎng)反應(yīng)不俗,王子豪敏銳地捕捉到了市場(chǎng)機(jī)會(huì),他用3天時(shí)間上新了一款口感類似、質(zhì)量上乘的茉莉花袋泡茶,但價(jià)格卻不足十分之一,兩個(gè)月在拼多多的銷售額突破100萬(wàn)元。
▲忙碌的花草茶生產(chǎn)車間(祝亮 攝)
王子豪稱,因?yàn)槭亲约夜S,“我們平均每袋只賣一毛錢,毛利潤(rùn)仍有15%,比常規(guī)花草茶的利潤(rùn)還高”。
最近一年,王子豪僅靠著大牌平替,就賣出了至少10個(gè)爆款,僅這10款產(chǎn)品的銷售額就達(dá)1000多萬(wàn)元。
從花草茶到固體飲料,亳州再次蝶變
與武闖合作的數(shù)年間,支飛也迎來了事業(yè)的騰飛,自己的小作坊也變成了一個(gè)4000多平米的大工廠,但花草茶的持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)也攤薄了工廠的利潤(rùn)。
“武闖是我第一個(gè)大客戶,最早起量的一款決明子菊花茶,我們工廠每天都要發(fā)10萬(wàn)單,算是間接吃到了平臺(tái)的紅利?!敝эw說,當(dāng)時(shí)的代工利潤(rùn)能達(dá)到30%,最近幾年,代工廠數(shù)量不斷井噴,花草茶的代工毛利已經(jīng)不足20%,最低能到10%。
早在2021年,支飛就開始思考花草茶工廠的未來出路,他發(fā)現(xiàn),越來越多的年輕人開始青睞更加便捷的固體飲料,一款紅糖姜茶在“雙十一”的單日銷量就能達(dá)到數(shù)十萬(wàn)單。
這也讓支飛下定決心轉(zhuǎn)型,很快就投資新建了兩個(gè)無塵車間,主要研發(fā)紅糖姜茶、酸梅湯、冰糖雪梨、奶茶平替等固體飲料。
在支飛看來,固體飲料的生產(chǎn)壁壘要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于花草茶,每座無塵車間需耗費(fèi)百萬(wàn)元,是投資花草茶工廠的數(shù)倍,且生產(chǎn)工藝也更為復(fù)雜,這大大提高了市場(chǎng)的準(zhǔn)入門檻。
“花草茶的原料肉眼可見,但固體飲料是粉末形態(tài),你看不出用的是哪些原料,也不知道原料烘干時(shí)長(zhǎng),想復(fù)制同款產(chǎn)品并不容易。”支飛說。
今年夏天,支飛代工的一款老北京酸梅湯在武闖的店鋪上線后迅速走俏,單品鏈接的日銷量已經(jīng)達(dá)到五六百單。
▲代工廠負(fù)責(zé)人張家龍正檢測(cè)一批花草茶原料(祝亮 攝)
張家龍是亳州當(dāng)?shù)氐囊晃淮S總經(jīng)理,此前也主要為拼多多的商家供貨。去年,他們拿下了33畝地,開始拓展固體飲料生產(chǎn)線,先后生產(chǎn)了阿膠紅糖姜茶、益生菌等固體飲料。今年以來,工廠效益不斷攀升,產(chǎn)值已經(jīng)逼近3000萬(wàn)元。
“固體飲料的市場(chǎng)還沒有被充分開發(fā),前景還是不錯(cuò)的,亳州有實(shí)力的工廠都開始轉(zhuǎn)型,產(chǎn)業(yè)本身也是在升級(jí)的?!睆埣引堈f。
在拼多多帶來的加速度中,亳州的商家、工廠并沒有“躺平”,新的解題思路也不斷推動(dòng)產(chǎn)業(yè)滾滾向前,用5年的時(shí)間就走完了其他產(chǎn)業(yè)帶30年的轉(zhuǎn)型升級(jí)之路。
來源:中新網(wǎng)
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那些什么大紅袍、普洱,這么沉悶的茶,對(duì)于咱們這些小清新來說,哪怕是閑得沒事做,大概也沒那個(gè)耐心去喝的吧!年輕人嘛,自然要來點(diǎn)好喝又好看,溫馨又浪漫的。
像這樣,二三好友一起,點(diǎn)一壺花草茶,一邊喝著茶一邊聊著天,分外悠閑享受。
花草茶在家中可以自己煮,而與傳統(tǒng)茶飲不同的是,新穎的原料和器具,煮出一壺顏值超贊的花草茶,沒有沉悶的氣氛,只有輕松和浪漫。
花草茶既是花也是茶,然而它實(shí)際上是不含茶成分的。在中國(guó)和印度出現(xiàn)茶以前,花草茶已被廣泛使用?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中記載了三百多種藥草,其中收錄了大量具有美容和保健作用的花卉品種。
說了這么多,花草茶到到底該怎么喝?想要知道這個(gè),當(dāng)然首先要了解花草茶的原料,也就是那些可以飲用的各種香花、香草。不過可以飲用的花卉香草實(shí)在太多,在這里,就簡(jiǎn)單介紹一些常見的吧!
玫瑰花
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玫瑰花性寒、味香,清火潤(rùn)喉,具有消斑、除皺,和血理氣、美容養(yǎng)顏之功效,是花中之王,愛美的女士們可一定要試試。
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用以飲用的玫瑰花分大致分為兩種,即花冠和花蕾。想必小伙伴們平時(shí)一定在超市里面見過,花冠是半開狀態(tài),花蕾則是還未開放的花苞,前者沖泡之后香氣濃郁,后者味道偏清香。
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我們?nèi)绻ベ?gòu)買玫瑰花干,就發(fā)現(xiàn)其品種眾多,讓人眼花繚亂,但總體來說功效差不多,只是香味上可能有些差異,小伙伴們根據(jù)喜好選擇就好。
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洋甘菊
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洋甘菊是歷史最悠久的花草茶之一,分為德國(guó)洋甘菊和羅馬洋甘菊兩種:兩者在外觀上差距不算大,都是雛菊狀白色小花朵;從功效上看,前者偏消炎鎮(zhèn)定,后者擅長(zhǎng)安神催眠。
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洋甘菊自古就被視為“神花”,具有很好的舒敏、修護(hù)敏感肌膚、減少細(xì)紅血絲、減少發(fā)紅、調(diào)整膚色不均等作用,但目前并非所有洋甘菊都能用于美容方面。
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茉莉花
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茉莉花性寒,味香淡,可消脹氣。茉莉花制的這一類花草茶都具有醒脾開胃的功效,可以促進(jìn)食欲,幫助消化。
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如果出現(xiàn)食欲不振、咽干口燥、口臭牙痛,或者伴隨腹脹便秘等秋燥癥狀,可以多喝一下茉莉花茶。不過要注意,性偏涼,體質(zhì)虛寒者不宜多飲哦!
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桂花
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桂林的小伙伴對(duì)它簡(jiǎn)直是再熟悉不過了,桂花的香味大家都熟悉得很,不過大家大概知道桂花糕、桂花酒,這桂花茶不知道有多少小伙伴喝過?
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桂花性溫,味辛,泡茶或浸酒有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的作用,對(duì)食欲不振、痰飲咳喘、經(jīng)閉腹痛有一定療效。
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檸檬草
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說起檸檬草,很多小伙伴大概不知道是什么,但它的另外一個(gè)名字你一定聽過,就是香茅。
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檸檬草據(jù)說是東南亞菜的靈魂之一,可去腥、開胃、提香。檸檬草泡茶,具有健胃、利尿、防止貧血及滋潤(rùn)皮膚、健脾健胃的功效。
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桃花
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古人就有喝桃花茶、品桃花酒的風(fēng)俗和習(xí)慣,喝桃花茶不僅文雅,也是一件很享受的事情。
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女人之花,能美容養(yǎng)顏,又能調(diào)節(jié)經(jīng)血,還能減肥瘦身。桃花泡水喝,最顯著的功效就是通便,如果你存在便秘或排便困難的問題,可以跑一點(diǎn)桃花茶來喝,切記不可喝過量,會(huì)導(dǎo)致您一天連續(xù)幾次上廁所不停的。
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玫瑰茄
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又名洛神花,排毒養(yǎng)顏,開胃健脾,軟化血管。
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具有清熱解暑,養(yǎng)顏消斑,解酒等 功效,且回味無窮,湯色鮮艷,可單泡,也可與冰糖共同充泡。止咳,消暑,抗衰老,降脂減肥。
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了解了每種花草的功效和特性之后,就可以自己做花草茶了?;ú莶枰话胗脕砥穱L,一半用來欣賞,當(dāng)然不能裝在瓦罐里。最好選用透明的玻璃壺,看晶瑩的茶水一點(diǎn)點(diǎn)被花瓣濡染變色,也是一種享受。
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傳統(tǒng)中醫(yī)所指,絕大多數(shù)花類均屬寒性,寒性體質(zhì)飲用花草茶應(yīng)加入一些熱性成分,以平衡藥性、增進(jìn)功效。如菊花茶加枸杞,玫瑰花茶加紅酒,桂花茶加點(diǎn)甘草。單一花草泡茶并非不可,但需少量喝。
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幾種花草茶的混搭法:
1、玫瑰花+枸杞子+杭白菊:可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,消除疲勞
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2、迷迭香+馬鞭草+檸檬草:分解脂肪、利尿、消腫去濕,專瘦腿部,對(duì)下半身肥胖很有療效。
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3、玫瑰花+茉莉花:養(yǎng)顏美容,對(duì)肝臟和胃部有滋補(bǔ)功能,更可緩解緊張情緒。
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4、菩提葉+檸檬草:有助凈化腸道,消解油脂,減去小肚腩。
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5、桃花+玉美人:美容瘦身
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6、薰衣草+紫羅蘭+臘梅花:清肝保胃
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7、馬鞭草+臘梅花+勿忘我:可治療肝胃氣痛、食欲不振、清肝保胃。
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8、薰衣草+紫羅蘭+薄荷葉:可解酒
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9、蓮子心+金蓮花+甘草:可清熱下火
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此外,各種水果都可以用做花草茶,各種酸酸甜甜的味道可以大大提升花草茶的口感。
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柑橘、檸檬、蘋果、蜜桃、櫻桃、葡萄、草莓這些,既可以和花草調(diào)配混合,也可以自成一派配成水果茶,相信許多小伙伴們都曾喝過。
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好了,花草茶顏值爆表,口感也可以根據(jù)自己的口味隨意調(diào)配,不喜歡喝傳統(tǒng)茶的朋友可以嘗試一下好看又好喝的花草茶喲~
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吉韻禾花草茶
把生活過成詩(shī)
這個(gè)夏天,茶語(yǔ)網(wǎng)(www.chayu.com)編輯領(lǐng)悟到了一個(gè)深刻的道理:“自古純粹是王道,從來混搭多驚喜?!睘槭裁矗靠础栋职秩ツ膬骸窙]有?里面顏值最高的倆小孩,傻白甜諾一和小公主夏天,都是混血兒。
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看看,這樣的混搭,真是心都萌化了!說到混搭,其實(shí)編輯想說的主題是茶葉的混搭——調(diào)配茶,也就是茶友們口頭上說的“以茶拼茶”的相關(guān)事宜啦!
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要知道,當(dāng)年錢鐘書先生喜歡喝立頓而國(guó)內(nèi)又買不到,所以楊絳先生用“滇紅的香、湖紅的苦、祁紅的色”為他混搭出了近似立頓口味的調(diào)配茶,足見調(diào)配茶混搭的威力。
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但,調(diào)配茶聽起來簡(jiǎn)單,做起來難。如果盲目嘗試則會(huì)重傷自己的三觀,所以下手之前還是聽編輯為你解析一番。調(diào)配茶該怎么玩才比較好,快點(diǎn)拿個(gè)小本子記下來吧!
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▎英女王最愛:滇紅+白毫銀針
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說到滇紅,不禁會(huì)聯(lián)想到伊麗莎白女王,滇紅可以說是她的摯愛。面對(duì)滇紅,女王已經(jīng)覺得是完美的,但怎樣才能讓它更加優(yōu)秀呢?
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誰(shuí)知,伊麗莎白女王也是調(diào)配茶的好手。在滇紅里面放幾根上好的白毫銀針,霎時(shí)原本橙紅色茶湯變得璀璨且閃爍。
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估計(jì)也只有如此炫耀奪目的湯色才能配得上“女王大人”吧!
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▎葉叢嘉推薦:老單叢+鴨屎香單叢
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編輯與葉叢嘉大師喝茶時(shí),發(fā)現(xiàn)了一個(gè)小秘密與各位茶友分享。
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茶友們?nèi)绻胍蠁螀驳南銡飧印把G”,可以參考葉叢嘉的做法。只要你再加入一丁點(diǎn)鴨屎香單叢,香氣和口感就達(dá)到高度統(tǒng)一了!不謝!
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▎梁實(shí)秋秘方:龍井+茉莉花茶
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這個(gè)配方是梁實(shí)秋在自己的著作《喝茶》里面提過的。
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就是用一半香片混合一半龍井茶沏水飲用,然而這里的香片指的是茉莉花茶——花茶的濃郁芬芳,再配上龍井茶的馥郁高香。
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榜叔和編輯經(jīng)過試驗(yàn),這樣拼配后滋味確實(shí)非同凡響。
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▎紅白會(huì):月光白+滇紅
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沖泡月光白的時(shí)候,可以加入少許滇紅(一小撮即可),這樣一來能讓白茶的滋味變得更加柔和、甜潤(rùn)。
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▎生熟配:生普+熟普
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對(duì)于生熟配,茶友們可能并不陌生,但怎么配就是一個(gè)問題了!其中的訣竅其實(shí)很簡(jiǎn)單,以熟普三分之一的量作為生普的投茶量即可。
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這樣搭配的結(jié)果是滋味會(huì)更甜,香氣也更高揚(yáng)。
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▎白花花的感覺:茉莉花茶+白茶
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茉莉花茶香氣誘人,滋味順滑。這時(shí)不妨加入一些4~5年陳化后的白茶一起沖泡,湯會(huì)變得醇厚、甜潤(rùn)許多。
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▎英式調(diào)飲:格雷伯爵+阿薩姆
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愛喝紅茶的茶友對(duì)格雷伯爵應(yīng)該都有一份情,編輯就是紅茶愛好者,但偶爾還是會(huì)覺得格雷伯爵的香氣有點(diǎn)“沖”人。
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如果你也有類似的感受,不妨試一試1g格雷伯爵+3g阿薩姆,從此以后你就會(huì)愛上這個(gè)調(diào)配方案。一切都變得剛剛好。
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暗黑系列:夠膽的話,你也可以嘗試!
考慮到有些茶友比較重口味,編輯還是整理了一下暗黑系列的調(diào)配茶秘方,如果你實(shí)在忍不住想斗膽冒險(xiǎn)一回,也可以馬上拿出家里的各大茶類胡亂搗騰一下。
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至于味道嘛,不要來苛責(zé)編輯哦!
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▎兩相沖抵:茉莉花茶+熟普
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很少有人會(huì)把茉莉花茶和熟普聯(lián)系到一起,這也是有原因的!因?yàn)檐岳蚧ú枞绻c熟普真的配對(duì)的話,那么完全就屬于沒事找事型的,兩者的味道會(huì)相互吸收、相互抵消,幾乎等于白做工!
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▎吃掉小清新:大紅袍+龍井
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高焙火的巖茶,如果遇到小清新的綠茶,可想而知會(huì)發(fā)生什么!綠茶就會(huì)完全被吞噬掉!口腔里就只有巖茶的滋味,但又會(huì)夾雜一些奇怪的味兒。
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▎尷尬的相遇:安溪鐵觀音+祁門紅茶
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鐵觀音的香氣與祁門紅茶的香氣相遇,它們之間除了尷尬也就只剩尷尬了。
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▎成仙得道:老班章+老水仙
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兩款茶都算內(nèi)力深厚的高手,飲下后體感會(huì)達(dá)到高潮。可是,你想同時(shí)飲下這兩款茶,沒有足夠的體格是很難辦到的,喝下后會(huì)飄起來,成仙得道估計(jì)說的就是這種感覺吧!
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好了!關(guān)于調(diào)配茶的相關(guān)事宜,編輯已經(jīng)說清楚了。其實(shí)調(diào)配茶很早就已經(jīng)存在于茶人的世界里,古人還會(huì)把鹽、胡椒什么的與茶葉一起煮來喝。
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現(xiàn)在也有很多大家熟知的陳皮普洱、桂花烏龍等一系列既定模式的調(diào)配茶,如果你是個(gè)保守的人,可以忽略這些調(diào)配方案,但如果你很想踏出一只腿,嘗試一下外面的世界,那就收藏本篇文章,盡情地嗨起來!
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編輯也歡迎各位茶友在評(píng)論區(qū)域分享你的獨(dú)家調(diào)配茶配方哦!心心念念地期待著。
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圖文丨茶語(yǔ)網(wǎng)(www.chayu.com)編輯部
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